总结旅行经历，留下宝贵的回忆和经验。最后，我们要对总结进行仔细的审阅和修改，保证文字的准确性和流畅性。以下是一些写作优秀的总结范文，希望能够对大家的写作有所帮助和指导。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇一

为保障新冠肺炎疫情期间入住客人及工作人员的身体健康，按照行业主管部门指导精神及预防新冠肺炎相关措施，根据****实际情况，制定食堂防控方案。

1、取消肉类、海鲜食品采购及烹饪;

2、厨房及员工食堂进行连续三天的消毒;

3、对熟菜案板有严格的消毒措施;

4、严格按照《食品安全法》进行食物的保管和存放;

5、对食物、调料和厨具有适当的储存和掩盖措施;

6、厨师佩戴口罩上崗，口罩上沿須在鼻梁上方。

7、厨房配备硫磺皂，厨师及其他人員迸入吋，必須迸行洗手,并迸行彻底消毒;

9、做好垃圾的加盖和及时处理;

10、对厨房下水和隔油池做到每天进行清理和消毒;

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇二

局属各单位、局机关各科室：

当前疫情仍在全球蔓延，国内零星散发病例持续发生，个别地区出现解除隔离后复阳病例。为全面落实“外防输入、内防反弹”防控策略，有效防止疫情流行和蔓延，现就有关事项通知如下：

各单位要保持高度的政治自觉和责任自觉，进一步强化红线意识、风险意识和责任担当，层层压实责任，做到守土有责、守土尽责。要严格按照“党政同责、一岗双责”和“管行业必须管疫情防控、管业务必须管疫情防控、管生产经营必须管疫情防控”的要求，切实加强对疫情防控工作的组织领导。要结合当前新冠肺炎疫情形势和各自行业领域特点，抓好中高风险地区人员管控工作，落实好消毒、通风、亮码、测温等各项疫情防控措施。

(一)强化人员健康登记管理。各单位要在办公楼入口设置体温监测点，加强健康监测，做好监测登记，体温正常方可进楼办公。各单位要加强来访人员管理，落实体温测量、健康码查验、实名登记等措施。

(二)强化出湖人员报备管理。由于近期中高风险地区不断变化，全系统干部职工尽量不要出离湖州。若确有事情需要出离湖州，必须经所在单位领导同意并填写个人事项报告单(局机关各科室填写附件1.局属各单位填写附件2)后报县交通运输局办公室备案，联系人：吴强，联系电话：15968208950(668950)。

(三)强化公共区域消杀保洁。各单位要切实做好公共区域的消杀、保洁工作，对走廊、卫生间、电梯间、楼道间、会议室、食堂等公共区域进行重点消毒，保持办公区域、食堂区域卫生整洁，确保餐具卫生、食材安全。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇三

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

为进一步做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，降低新型冠状病毒肺炎疫情在机关、企事业单位、工地食堂的传播风险，切实保护职工身体健康和生命安全，全市机关、企事业单位、工地食堂应加强内部管理，切实落实综合防控措施，有效控制疾病传播，现就有关工作通告如下：

一、防范集中用餐风险，把好避免人员聚集关。

疫情期间，应将集中式就餐改为错峰、分散、隔座式就餐，或者改为盒饭配送，就餐人员间隔1米以上，食堂应当每日清洁消毒，保持空气流通。避免人员聚集，减少和杜绝交叉感染和食品安全事件发生。

二、加强员工健康监测，把好从业人员健康关。

食堂开工前，要对从业人员进行岗前防疫知识培训，每天对从业人员进行晨检并做好记录（必要时每餐前检查），如发现有发热（37.3度以上）、咳嗽等疑似病症，应立即停止其工作并送医院检查。从疫情重点区域返回或曾途径疫情重点区域的来台人员暂停上岗，及时报告其所在社区。所有在岗员工应正确佩戴口罩、工衣工帽上岗，且按规定及时更换口罩、工衣工帽。从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和洗手液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。

三、加强食材源头管控，把好食材进货查验关。

食堂开工前，要对库存的食品及原材料进行一次全面的清理，清理过期变质食品，清理冷藏冰柜内贮存时间过长的生肉及半成品，清理已开封贮存不当的调味料，清理已腐败变质的蔬果。禁止经营、贮存野生动物及其制品，不得采购、饲养和现场宰杀活禽畜。

四、做好设备保洁消毒，把好设施设备维护。

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食堂开工前，要对食堂设施全面检查维护，排除各种故障。排查供水设备运行情况，净水器滤芯使用情况；排查冰柜运行情况，测试冰柜温度有无达到贮存食品温度要求，定期清理冰霜；排查消毒设施，确保消毒柜、消毒水、消毒剂、紫外线消毒灯等能正常使用，达到相应消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作台、地面、门把等设备设施消毒，每个区域使用的清洁消毒用具要分开，避免混用。

五、规范食品加工制作，把好加工规范操作关。

严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，食品加工过程要做到“三分开、一消毒”：即生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，严格餐饮具消毒。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒，佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。供应的食品应烧熟煮透，确保熟制食品的中心温度不低于70℃，不供应冷食类、生食类、冷加工糕点、预拌色拉等高风险品种。严格落实食品留样制度。不具备分餐条件或受疫情影响食堂启用有困难的单位，在疫情防控期间，应选择外卖订餐或由集体用餐配送企业配送。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇四

对自主经营的食堂，学校要安排专人对工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。对外承包经营的食堂，学校要通知承包经营公司负责人，完成对工作人员及家庭成员的相关信息摸排工作，并将摸排情况及时上报学校核实、登记。

市外未返广的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返广;返广后，须在家进行居家医学观察14天。市外返广未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。

全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。

对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生;食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器等要进行全面清洗、消毒。

对食堂承包经营公司负责人和符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。

学校和食堂承包经营公司要提前储备好食堂疫情防控各类应急物资，包括工作人员一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和药品等。

学校要依据开学后就餐方案，提前开展食堂就餐演练，演练包括就餐服务人员岗位和错峰就餐流程安排、划定分餐配送路线、开展消毒作业等。演练后，学校和食堂承包经营公司要对演练过程进行全面总结，梳理存在的问题，并对方案作进一步完善。进校演练前，所有人员须在校门口接受体温检测和身份核实登记，检测通过并佩戴好一次性口罩和手套后，方可进入校园。

市教体局在督查学校开学疫情防控工作时，将重点对食堂疫情防控准备情况进行检查，对工作不重视、落实不到位的单位和个人，将严肃问责。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇五

根据新冠肺炎疫情防控工作需要，根据县食品安全委员会《关于疫情防控期间复工企业及建筑工地食堂食品安全突发事件应急处置方案的通知》蓬食安办[2020]4号文件要求，各村(社区)、相关单位务必严格要求复工企业及建筑工地食堂，落实好食品安全突发事件应急处置工作。

进一步加强复工企业及建筑工地食堂食品安全管控，健全应对食品安全突发事件运行机制，强化应急准备，有效预防，积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度减少食品安全突发事件的危害，保障公众身体健康与生命安全,维护正常的社会经济秩序。

结合我镇实际，按照危害程度将食品安全事件，分为级别食品安全突发事件和非级别食品安全突发事件。按照事件严重程度，级别食品安全突发事件分为特别重大(i级)、重大(ii级)、较大(i级)和一般(iv级)四级。非级别食品安全突发事件是指该事件符合食品安全突发事件标准但危害程度达不到一般(iv级)食品安全突发事件标准的事件。

以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全突发事件造成的人员伤亡和健康损害。

(一)复工企业及建筑工地食堂发生食品安全突发事件时，在第一时间及将相关信息报镇卫生院，党委政府和行业主管部门，确保以人为本，减少危害。

(二)医疗卫生机构发现其接收的病人属于或疑似食源性疾病病人的，应当根据属地原则及时将相关信息向镇党委政府，初判是食物中毒的，要同步通报市场监管部门。认为与食品安全有关的，应当及时通报县市场监管局(县食安办)。发生食源性疾病暴发(包括群体性食物中毒)的单位和接收病人的医疗机构应当在半小时内向县市场监管局(县食安办)和县卫生健康局报告。

(三)对已获得疑似或已确定的食品安全事件信息，特别是敏感人群、敏感时期发生的食品安全事件信息后，要在第一时间向党委政府报告简要情况，详情随后续报，同时向其上级主管部门报告，原则上不得超过2小时。

初报食品安全突发事件信息应当包括信息来源、事件发生时间、地点、当前状况、危害程度、伤亡人数、先期处置、事件报告单位信息(含报告时间、报告单位联系人员及联系方式)、发展趋势等信息;根据事件应对情况可进行多次续报，内容主要包括事件进展、发展趋势、后续应对措施、调查详情、原因分析等信息;终报应包括事件概况、调查处理过程、事件性质、事件责任认定、追溯或处置结果、整改措施和效果评价等。

食品安全突发事件发生后，根据事件性质、特点和危害程度，各村(社区)、相关部门应该根据工作需要，按照《蓬溪县食品安全突发事件应急预案》及时采取应急处置措施，做好先期处置工作，以最大限度减轻事件危害。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇六

  为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，制定本方案。

普及新型冠状病毒感染肺炎疫情防控知识，提高广大员工的自我防范意识。

严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，确保疫情不发生或在校园蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

组长xxx副组长xxxxx成员xxxxxxxx主要职责。

加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;。

严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;。

科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;。

将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

(一)加强食堂员工教育培训通过微信工作群、“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导员工正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

3、对食堂全体人员进行食品安全知识培训、岗位操作流程的培训，并要做好培训记录，要求员工严格按流程进行操作。

(二)制定疫情防控应急预案制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。

制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

(三)返校返岗要求根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。

特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。

交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;。

在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;。

在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区员工暂不复工。

(四)严格返岗人员疫情核查建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。

严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

(五)储备好防控物资及食材严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。

对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。

全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。

为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅从原来的面对面就餐就改成同一个方向就餐的排放，并在就餐场所设置简易分隔装置。

在餐厅等场所广泛张贴规范洗手和消毒的防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。

(一)继续加强食堂员工管理。

所有食堂员工上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。

加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。

关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。

(二)持续抓好食堂卫生防疫每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。

定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。

位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液每日两次(午餐前、收工后)擦拖法储藏间84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐厅门窗84消毒液每日一次(午餐前)喷雾及擦拖法垃圾桶84消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾法其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾法开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

(三)严格疫情期间食堂管理非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。

食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。

加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。

(四)严格规范食堂餐食制售。

食品采购。

(1)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。

(2)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。

(3)从集体用餐配送单位订餐的，应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。

(4)学校要加强对食品原料供货商、集体用餐配送单位的监督。

(5)严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

食材运输。

(1)供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。

(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。

(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

餐食加工。

(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

(2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

(3)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。

售卖管理。

(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。

(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;。

疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。

(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。

(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。

(五)指导师生就餐秩序学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排。

1110——1130，一、二年级;。

1130——1150，三、四年级;。

1150——1210，五、六年级。

所有老师参与相应班级的分餐;。

提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;。

班主任随班就餐，并提醒学生洗手。

师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。

(六)强化应急处置机制流程如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。

如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。

如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。

(一)消毒方法。

红外线红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上;。

热力洗碗机一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上;。

紫外线灯使用30分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。

(二)餐用具保洁方法。

消毒后的餐用具要避免受到再次污染;。

最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具;。

不得重复使用一次性餐用具。

消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。

(三)常用消毒剂使用方法手消毒剂多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。

75%乙醇常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。

碘伏药店购买的碘伏一般为5g/l(w/v)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。

84消毒剂84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。

浓度为250mg/l-500mg/l的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/l的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混匀后使用。

过氧化氢消毒剂(双氧水)日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。

特别提醒。

84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。

配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比如酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。

含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。

为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，制定本方案。

一、工作目标。

普及新型冠状病毒感染肺炎疫情防控知识，提高广大员工的自我防范意识。

严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，确保疫情不发生或在校园蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

二、成立食堂疫情防控专作小组学校成立成立由校长为第一责任人的食堂疫情防控专项工作组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。

组长xxx副组长xxxxx成员xxxxxxxx主要职责。

加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;。

严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;。

科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;。

将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

三、开工前准备工作。

(一)加强食堂员工教育培训通过微信工作群、“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导员工正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

3、对食堂全体人员进行食品安全知识培训、岗位操作流程的培训，并要做好培训记录，要求员工严格按流程进行操作。

(二)制定疫情防控应急预案制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。

制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

(三)返校返岗要求。

根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。

特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。

交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;。

在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;。

在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区员工暂不复工。

(四)严格返岗人员疫情核查建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。

严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

(五)储备好防控物资及食材严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇七

新冠肺炎疫情发生以来，我校把学生生命安全和身体健康放在首要位置，认真贯彻落实疫情防控指挥部决策部署，把疫情防控作为当前学生工作首要政治任务，统一思想，积极应对，精准施策，扎实推进学生疫情防控和思想政治教育工作，以实际行动诠释使命担当。

一是迅速响应，周密部署。疫情发生后，学生工作部(处)第一时间成立疫情防控工作专班，制定防控工作方案，部署安排部门工作任务。向各学院发布《某某学院关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作期间学生管理工作的通知》《关于做好学生疫情排查工作的通知》，对学生疫情防控工作做出明确职责任务和具体要求。向全体学生发布《关于新型冠状病毒感染肺炎防控致学生的一封信》，告知全体学生高度重视疫情，做好个人防护，理性对待疫情。

二是实时摸排，做好管理。建立“学生工作部(处)—学院—辅导员”的防疫工作三级联动机制，确保工作落实和信息统计有效、畅通。全面排查寒假学生去向，及时掌握感染新型冠状病毒感染肺炎疫情学生情况，重点摸排学生假期与疫区及疫区人员的“接触史”，做好湖北籍学生相关信息统计，协同相关部门做好留校学生管理，同时告知学生不得提前返校，严格落实了学校疫情防控各项措施。

三是签到打卡，精准施策。考虑到学校目前仍处于放假阶段，传统的信息收集方式难免出现学生漏报、瞒报等现象，为确保准确收集学生疫情数据，在努力做好各类信息摸排统计的同时，通过“今日校园app”，利用大数据手段每日摸排监测学生健康情况。每日下发签到任务，学生每天打卡签到并上传地理位置和所处地点合影影像，对于未及时签到的同学，系统自动推送短信提醒，确保学校了解每一名学生的真实所在地信息和身体健康状况。

四是思想引领，筑牢信心。寒假期间，学生分散在全国各地，充分发挥网络新媒体矩阵，全面宣传疫情防控知识，进行学生舆情引导。通过“新医微学工”微信公众平台、辅导员工作群、学生班级微信群和qq群等方式宣传疫情防控知识，发布多篇工作通知、温馨提示，提醒学生强防护、不恐慌、信科学、不传谣，增强广大学生的思想认同、防护意识和必胜信心，将防疫与思政育人相结合，引导学生坚定理想信念，担当抗疫宣传员，共同汇聚疫情科学防控宣传的正能量。

五是心理援助，消除恐慌。为引导广大学生客观理性面对疫情形势，做好个人防护和心理引导。心理健康教育中心开通心理支持热线和网络辅导服务，搭建“某某学院网络心理支持和互助平台”，组织素质高、能力强的专业咨询队伍，在疫情防控期间通过网络、电话、邮件预约等方式，为全校师生和社会民众提供专业心理援助服务。心理援助服务开展以来，不断有来自校内外的热线咨询、邮件咨询，社会反响良好。

六是精准资助，关爱学子。在全力遏制疫情蔓延的关键时刻，为保障我校困难学生正常生活，立即启动疫情紧急救助机制，学生资助管理中心第一时间对湖北籍家庭经济困难学生、寒假期间外出打工学生、因为疫情目前家庭生活遇到困难的学生进行摸排统计，将对有现实生活困难的同学发放临时困难补助，资助支持学生缓解经济压力渡过难关。

这个春节在不平凡中度过。疫情防控，没有谁是“局外人”，没有事是“份外事”，党中央成立应对疫情领导工作小组、发起“一级响应”、各级财政下达补助资金112.1亿元(截止1月26日0时)，一批批“逆行”医疗队、人民子弟兵驰援武汉，政府工作人员“网格化”包保、“地毯式”摸排，企业加班连夜赶制医疗防护物资，群众自发捐款捐物……岂曰无衣，与子同袍。这份“同袍”之情，蕴含着14亿中华儿女同心同向同行的初心和使命;这场共同战“疫”，践行着民心才是最大的“刚性需求”，你我共情、偕作、偕行。

“共情”你我，众志成城共同战“疫”。疫情就是命令，防控就是责任。实时动态追踪的“疫情地图”紧紧揪着亿万群众的心，各部门多措并举遏制疫情蔓延，除夕夜多个地区医疗团队支援武汉……“全党全军全国各族人民都同你们站在一起，都是你们的坚强后盾”,习近平总书记记的话鼓舞斗志、坚定信心。经过连续几天的摸排，在包保村里与同事交谈中，“入户你紧张吗?”“紧张呀，但这是我的工作”“比起战斗在一线的人，这算啥呦。”这就是共产党人的初心和使命，辞藻不必华丽、文采也不必飞扬;这就是亿万同胞的“同袍”共情，在灾难面前，在时光雕刻下，践行着同呼吸、共命运、心连心的誓言。一线人员严防死守的决心，政府的拳拳为民情与深深为民心，14亿“护旗手”保卫家园、共克时坚的信心，汇聚成为抵御“病毒”侵害的同“心”桥，铜墙铁壁、坚不可摧。这场战“疫”，我们，与你同在。

“靠前”站位，旗帜定向聚力偕作。紧紧依靠人民群众，把人民群众生命安全和身体健康放在第一位。要在“年关”攻克“难关”，紧急进入应急战斗状态，发挥“集中力量办大事”显著优势，包保到人、执行到底，全力以赴做好各项防控摸排、咨询、宣传工作，不搞对立、不激进，不传谣、不信谣，与鄂同心、稳定民心，既防止“病毒”侵害，又有效遏制焦虑和恐慌蔓延，做好直通身体和心灵的“后半篇文章”。广大党员干部要“靠前”站位，扛起“党员先锋”旗帜，立下战“疫”“请战书”，既当好“战斗员”服从一切调度“召必回”，又当好“指挥员”为科学有效防控出谋划策，保证“战必胜”，特别是农村地区要把握运用好宣传“大喇叭”，领导干部深耕细耕“责任田”，及时应对，守土有责、守土担责、守土尽责。也要把握分寸，我们要抗击的是“病毒”，而不是我们的同胞。这场战“疫”，我们，一起加油。

“靶向”施策，联防联控同向偕行。要全面贯彻坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策要求，全面落实“联防联控”措施，构筑“群防群治”严密防线，坚决打赢疫情防控阻击战。在防控疫情斗争第一线，除了直面疫情的“白衣天使”，还有一批批坚实的“后备军”力量支撑。国家药监局开通快速审批通道，商务部落实200多万只口罩供应，工信部紧急调用防护服1.4万件，交通运输部为疫情防治物资运输保障优先“绿灯”通行，海关保证进口抗击疫情物资快速“通关”……他们，牢记人民利益高于一切，力求把物资、人员、资金落实到位。针对地区、区域精准施策，强化“一盘棋”意识，秉持“外防输入、内防扩散”策略，找差距补短板，“专线”联通完整的动态舆情，控制、引导疫情防治具体举措，强衔接、联互动。这场战“疫”，我们，必定凯旋。

殷忧启圣，多难兴邦。共同战“疫”，我们“同袍”共情、偕作、偕行，我宣誓我践行，不忘初心、牢记使命，守土有责、冲锋在前，坚定信心、同舟共济，我们同努力，疫情定可防。终有一天，我们必将摘下“口罩”，去到我们想去的地方，歌唱我亲爱的祖国。

从浙江启动重大突发事件一级响应到最美逆行者守卫一线安康，再到火神山雷神山10天落成做好战疫准备，国家一路对新型冠状病毒“围追堵截”，实力护航“最燃中国”。习近平总书记强调，生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任，要把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓。作为一名共产党员、大学生村官，“助力中华，乃我辈之责”，唯有“疫”路躬行，才有党旗飘扬。

疫情汹汹有祸患，组织引领心安然。疫情防控以来，习近平总书记要求，各级党委和政府要按照坚定信心，同舟共济、科学防治，精准施策，尽快找差距，补短板，切实做好各项防控工作，福建省漳平市溪南镇党委书记许赐江也要求镇村干部“齐上阵，抓落实，查返乡，控输入，防扩散，安人心”。防疫路上，组织引领心安然，以我村官之责，身当行之事，阻挡病毒之侵，心中有“天连五岭银锄落，地动山河铁臂摇，借问瘟君欲何往，纸船明烛照天烧”的坚定，肩上有“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的担当，亦有“舍我其谁”的勇力和担当，防疫路上，我们笃定前行。

组织带头斗志昂，我为一线添风光。去年腊月二十九早上以来，镇党委政府紧急召开会议或发出号召，传达漳平市视频防疫会议精神，要求全体党员、村党支部充分发挥基层党组织战斗堡垒和共产党员先锋模范作用，抓住第一时间，守住第一防线，带领全镇干群联防联控、群防群治，打赢这场疫情防控阻击战。村官，作为溪南村党支部副书记、溪南村的一员，我意识到此次疫情之急之强之重，布防工作已然时不我待。当天下午，我协助溪南村党支部书记张初山召开两委会分配防疫工作，会上我就此次疫情做了详细解说，提高村干部思想认识，并将防控工作细化管理，责任到人，分片到人，要求村党员、代表带头，全面摸排武汉返乡人员，做到心中有数。正月初一，家家团圆之时，我已至溪南村，与其他同志一起进村入户，逐户走访，了解武汉人员返乡情况，宣传疫情防控知识，后来10多天里，我们一直坚守一线，对湖北武汉返乡人员跟踪管理服务，号召村民们春节期间不串门、不聚会，加强农贸市场供应管理，联络防疫应急物资，所幸镇里组织外出乡贤支持，帮助购买或捐赠口罩等防护用品，我们也发动组织委员吴全金配偶发挥缝纫之能，为村民自制口罩，保障广大村民的生命安全和身体健康。

一线党旗红艳艳，基层群众笑开颜。如今，我村已平安过了第一个14天，全镇没有出现疫情病例，街上的人们带着口罩，眼睛透出星星点点的亮光，那亮，是太阳的力量，温暖着我们的心。当前全国疫情形势仍然十分严峻，面对着第二个14天，我们依然毫不松懈，坚守一线，做好摸排防控，阻断疫情输入;加大宣传，提醒群众勿麻痹大意，随时下村巡逻，取得群众理解支持，阻止群众聚集聚众。吾之所求，仅为汝安。

惟其艰难，方显勇毅，惟其笃行，才弥足珍贵。相信我们以“咬定青山不放松”的坚韧，必然迎来“乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的战绩，“疫”路艰辛筑屏障，一线暖心党旗扬。

为深入贯彻落实中央、省、和县委、县政府对新型冠状病毒感染的肺炎疫情的重要指示批示精神，全心全意、全神贯注、全员发动、全面行动做好疫情防控工作，有效切断病毒传播途径，确保人民群众生命安全和身体健康。从正月初一以来，***镇高度重视，以高压态势推进新型冠状病毒疫情防控工作。

加强组织领导，部署防控工作全天候。自1月25日农历正月初一，习近平总书记记对疫情防控特别是患者治疗工作进行再研究、再部署、再动员后。**镇就进入战备状态，随着县委、县政府对疫情防控工作的部署要求，该镇及时研究部署全镇新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，成立了镇新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组，形成全面联控机制，确保职责明晰、分工明确、各司其职、密切配合，实行全天候保障防控，所有人员在岗在位，听从指挥，服从调度。

加大宣传力度，疫情防护知识全覆盖。该镇组织印发了《致从湖北省返乡人员的一封信》《关于取消春节文体、活动、走亲访友的通知》共计1.2万余份，在全镇14个村醒目位置张贴，利用户外led电子屏、标语、横幅、微信群等方式进行全覆盖、无缝隙宣传新型冠状病毒感染的肺炎预防知识，劝导村民简单办白事、婚礼果断推迟等事宜，绝对不参加集中聚会活动，坚决不走亲访友，取消农村集贸市场等人流密集的场所。及时客观向所有群众通报疫情走势态势和防控工作进展情况，大力加强疫情防护知识宣传普及，督促群众不相信谣、不传播谣、不随意、恶意造谣惑众，做到疫情防控形势人人知晓，防控行动人人参与，着力营造全镇村民共同打赢、打好新型冠状疫情防控攻坚战的浓厚舆论氛围。

加强摸底排查，可疑人员梳理全渗透。该镇对所有从湖北尤其是从武汉等重点疫区返乡的务工人员、学生、与湖北武汉返乡人员有过接触的群体情况进行细致地摸底排查，详细了解武汉返乡人员的具体情况、最近生活轨迹，走动情况进行迅速调查，做到摸清接触人员线索，对排查出的重点人群及其亲密接触者进行14天居家隔离，劝阻其他人员靠近和交往，并由卫生部门安排专人每天2次进行体温测量，实现全时段严密、严格监测，对有乏力、干咳、发热症状的对象及时上报，督促其戴好安全口罩到县、镇指定医院就诊。同时，14个村在主要路口设置卡口劝离点，由包村干部、村“两委”成员和党员代表轮流值守，阻断疫情传播途径，严格限制外来车辆、人员入村入户，坚决毫不含糊禁止群众串门拜年和走亲访友，本村群众出进做好登记，切实降低传染概率。

加强保障工作，各项防控举措全落实。该镇不断强化后勤保障工作，配备84消毒液、口罩、喷雾器等器具，落实好疫情监测、防护、处理等医疗用品储备，做好物资供应，保障村民正常生活，确保新型冠状疫情防治、控制工作有序、有效、有力开展，同时配备专车专人盯岗盯位，确保在第一时间捷足先登处置突发状况。积极开展环境卫生治理、清除病媒孳生地为主要内容的爱国卫生运动，加强对人群密集场所的环境整治、卫生保洁和消毒工作。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇八

  (七)教职员工非必要不离宁，在校学生非必要不离开校园，确有需要的，要严格落实申报审批程序，经审批同意后方可外出。各类非在校学生，应按照疫情防控需要，未经批准，一律暂缓返校。

  (九)各单位要提高政治站位，强化主体责任，众志成城做好校园疫情防控，及时做好通知发布和政策宣传，精准分级分类做好人员排查与管理，严格要求入校师生配合做好个人信息查验、体温检测、健康码查验等工作，提醒做好个人防护与正确佩戴口罩，严格控制校内聚集性活动。

  (十)要按照规定，严格落实属地各项防疫要求。

  以上防控措施，将依据上级最新工作要求，动态调整。

  南京理工大学疫情防控领导小组办公室。

  2021年7月24日。

  坚定信心，同舟共济，抗击疫情，我们一起努力!

  **年*月*日。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇九

为进一步加强疫情防控期间食堂管理，确保师生员工生命安全和身体健康特制定以下工作方案：

一、食堂安全防控管理领导小组组长：

副组长：

成员：全体校委会成员及各班班主任 二、预备工作（一）员工返岗。

1、提前通知，持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况。

2、上岗前，需再确认体温正常、身体健康情况。

（二）岗前培训。

对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识。

（三）开展自查。

1、对库存的食品及原料、食品添加剂进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。

2、对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。

4、佩戴口罩检查：逐人检查，正确佩戴口罩进入，未佩戴口罩禁止入内;5、鞋底消毒：每位员工在脚垫上搓擦鞋底消毒。

四、食品安全管理（一）食品采购。

1、严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

2、食堂采购食品原材料渠道来源可追溯，索证规范、齐全。

3、供应商的食品原料配送人员每天检测体温并向食堂管理部门报备，供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩。

4、食品原材料采购和配送车辆干净卫生、专车专用，每次运输食品前应进行清洗消毒。

（二）食品加工。

1、加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

2、禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

3、生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

4、留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于200g。

（三）就餐管理。

1、根据学生就餐人数合理安排学生错时、错峰就餐，学生之间相隔一米以外。

2、开餐前对就餐班级进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后清理打扫卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

3、班级为单位，同向单人单桌就餐。56年级在西餐厅用餐；78年级在东餐厅。9年级到教室就餐。

五、消毒保洁1对餐具进行规范化清洗消毒，采用高温蒸煮方式进行充分消毒，按标准要求进行保洁并及时填写消毒记录。

2、每餐后对食堂内外环境全覆盖、无死角的环境卫生整治和消毒。

3、每天对食堂食品加工场所和餐厅通风换气不少于2次，每次不少于30分钟。

垃圾处理。

餐厨垃圾定点存放，及时清运，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒。

六、宣传教育1、要在食堂等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导员工科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识，最大限度保护师生不受病毒感染。

2、食堂管理部门既要教育又要关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十

新世纪的办学格局，给学校的后勤工作增加了难度，提出了更深层次的`要求。众所周知，后勤工作繁乱复杂，且时刻体现着紧迫性和重要性，而且该项工作是服务性工作，直接影响到学校教育教学工作，所以我充分认识到，在新形势下，更应具有强烈的服务意识，服务到位，在工作上主动积极，不断创新。

如何使食堂工作有秩序地进行，那必须严格按照管理制度，让每个食堂工作人员，懂得《食品卫生法》，做到分工负责，责任到人，认真安排一天三餐，并特别注意清洁卫生工作，坚持洗菜间与洗涤间分开，生菜与熟菜分开，坚持食堂工作的拖、扫、冲、擦，认真消毒，从全方位考虑全体师生的健康。

在学生用膳上，根据学生的心理状态，中、晚餐灵活掌握，使每一位学生能吃上新鲜可口的饭菜。特别是冬季与夏季，在冬季时，为学生热菜、热饭，在夏季时，注重饭菜的卫生与新鲜并且全天提供热水，服务到位。

作为食堂工作人员的班长，要做好食堂的后勤保障工作，真正起到服务育人作用，必须自己以身作则，严以律己。我与全体工作人员一起，树立全心全意为学校师生服务的思想。在休息日，也时而到学校转一转，看一看，发现问题及时处理，并定时地向学校领导汇报后勤食堂工作情况。

我校与社会接触面较广，且与省、市校有一定联系，所以临时安排的招待次数频繁，这样势必增加不少工作量，我与食堂工作人员齐心协力及时周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴，做到热情服务，使用膳同志有宾至如归的感觉。

总之，我与食堂工作人员团结工作，和睦相处，严格要求，生活上互相关心，以积极的姿态去做这份长期持久而又艰辛的工作。当然，在今后工作中，我会不断探讨工作套路，增强创新意识，为我校生存发展多做贡献。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十一

近日，中共中央政治局常务委员会召开会议，听取中央应对新型冠状病毒感染疫情工作领导小组和有关部门关于疫情防控工作情况的汇报，研究下一步疫情防控工作。会议指出，要全力以赴救治患者，保障医疗防护物资供应，努力提高收治率和治愈率、降低感染率和病死率。这是当前防控工作的突出任务。

病床供需矛盾，让患者得到更好救治。

完成好这个突出任务，要加大物资供应力度，及时保障医疗防护物资供应。与病魔较量，确保医疗防护物资的生产和供应是重要一环。相关方面要加大力度，尤其是加大重要医疗物资生产力度，增加供给;同时，要提高运输保障效率，尽快让急需的医疗物资抵达疫情防控重点地区，保障医护人员和人民群众需要;此外，还要抓好防治力量的区域统筹，坚决把救治资源和防护资源集中到抗击疫情第一线，优先满足一线医护人员和救治病人需要。

完成好这个突出任务，要多措并举，努力提高收治率和治愈率、降低感染率和病死率。当前，医疗部门和研究机构对病毒的研究日益深入，不断获得新发展。下一步，仍需继续加大科研力度，并及时将相关知识、信息、成果向社会发布，进一步提升公众的防护能力。同时，通过严格落实相关措施，加强疫情监测，控制传染源，切断传播途径，有效控制疫情继续蔓延。

当前，新冠疫情防控正处于关键阶段。此时此刻，守护好各自的阵地，履行好自己的职责，抓好疫情防控的突出任务，就一定能打赢这场疫情防控阻击战。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十二

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》（_）和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发[20__]10号）等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生员工生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导。

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校（包括幼儿园及其他办学机构）均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责。

（一）教育行政部门应当履行的职责如下：

1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。

4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

5.督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责如下：

1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确专门机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。

2.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3.学校食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。

4.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，每天清洗消毒。

5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的基本条件，取得卫生许可证，严禁出售“三无”食品和过期食品。

6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

7.学校食堂物资实行准入制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。

8.开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间，严防投毒事故的发生。

10.学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。

三、具体措施。

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。各地、各校要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部门，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；教育行政部门报告人要在接到报告后1小时内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后，学校及地方教育行政部门要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，学校应采取下列措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；（2）协助卫生机构救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人，由教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。同时该校在当年的各项考核、评比中一票否决。

2.检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位督促完成。

3.继续开展专项整治工作，确保所有学校食堂、小商店卫生许可证、从业人员健康证持证率达100%。

4.加大经费投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。在学校规划、建设和危房改造过程中要统筹考虑食堂、宿舍、厕所设施和条件的改善；每年必须安排相应的专项经费改善学校食堂、宿舍、厕所等卫生设施条件，使食堂建筑、设备与环境卫生要求符合规定。根据《如皋市学校食堂食品卫生监督量化分级管理实施意见》，开展学校食堂等级量化评估。

5.切实加强监督管理。各级教育行政部门要采取有力措施，切实加强对学校（尤其是农村学校）食品卫生安全工作的监管，落实各项安全管理措施，建立和完善各项食品卫生管理规章制度，不断提高管理水平。

6.定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后，组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十三

生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任。根据省教育厅《全省教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控i级响应工作预案》相关要求，学院领导高度重视，为配合学院工作正常运转，保障学院师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学院正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：

一、思想高度重视，做好防控措施

(一)高度重视疫情防控。

疫情防控工作，关系学院师生员工的生命安全和身体健康，关系着社会的安全稳定，食堂作为学院的重点区域，各餐饮公司在关键时期，要有大局意识;思想上高度重视，工作上执行到位，严格按照学院防控领导小组的安排，做好各食堂的疫情防控工作。

(二)科学合理制定措施

1、各餐饮公司要制定科学合理的防控方案。对所有从业人员进行培训，所有从业人员要充分认识新型冠状病毒感染的肺炎疫情的严峻性和复杂性，高度重视防控工作，切实增强紧迫感和责任感。严格按照学院的时间安排，不得提前返校。

2、各餐饮公司要配备额温枪，对进入食堂人员进行体温测量，发热者严禁入内。严格落实晨检制度，如发现食堂工作人员出现发热、咳嗽、乏力等症状时，禁止从事相关工作，立即就医。做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、各餐饮公司严格按照规范，上岗前，进行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，严格执行二次更衣制度，带好口罩(医用外科口罩、专业性n95口罩)和一次性手套;规范个人卫生、消毒及卫生习惯。

4、各餐厅对餐具进行严格清洗消毒。第一步，进行分类，把餐具中的剩饭分类放入回收桶;第二步，去除残渣，放入浸泡池中;第三步，进行刷洗，清洗时注入热水，用安全合格的洗洁精对餐具进行刷洗;第四步，餐具清洗干净后，用流动水将餐具内外冲净残留，把水控干;第五步，餐具沥干后进行消毒，放入专业消毒柜或蒸箱内使用高温消毒，消毒时间不得少于30分钟;第六步，将干净餐具摆放整齐，防止用具重复污染，并对碗柜定期清洗和消毒。

5、严把食品安全关，各公司要把控食材源头，对主要原料(米、面、油、调料、肉、奶、蛋、蔬菜等)实行统一安全采购，保证供货单位的安全性、合法性;必须证件齐全;并做好台账记录。供货商车辆及人员要配合学院保卫处的统一检查。

6、各餐厅要认真做好公共区域日常性清洁消毒工作。对餐厅内公共使用桌椅、大门把手 、门帘、开关按钮、地板等设施定时进行清洁消毒;并保持室内空气流通。

7、冷藏冷冻柜、橱柜的消毒操作程序严格按照要求进行操作。首先拔下柜子电源，取出柜内食品，用洗洁精水擦洗后，再用清水洗净，要使用安全可靠的消毒剂进行消毒。

8、疫情防控期，在疫情高发的情况下，建议采取错时段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人数过于集中。

二、实时反馈疫情动态，不漏报、不瞒报。

1、各食堂经营商户一旦发现员工出现疑似新型冠状病毒肺炎症状，应令其立即离开岗位，马上就医;并及时向学院防控领导小组报告情况。

2、所有餐饮公司，不得瞒报、缓报疫情情况，如果因此对学院造成不可估量的损失，学院将追究相关餐饮公司的法律责任。

3、疫情高发期，各餐饮公司及时报送疫情信息，严格执行日报告、零报告制度。

三. 落实责任，做好联防联控。

1、各餐饮公司为各食堂疫情防控责任单位，各食堂负责人为疫情防控责任人，全面负责食堂疫情防控工作。

2、对疑似新型冠状病毒肺炎的经营者，其所在餐饮公司负责人要根据学院主管部门的指示，迅速将其经营者进行隔离、关闭窗口、甚至关闭整个食堂，将疑似病毒携带者送往定点传染病医院，同时报告学院疫情防控领导小组。

3、对新型冠状病毒肺炎患者和疑似病人接触污染的场所、物品，其食堂经营商户应积极配合做好消毒工作;对患者或疑似患者密切接触者，经营商户应提供详细名单，以备接受排查、隔离诊治。

4、疫情高发期，各食堂取消聚餐、等各种聚集性活动，严格按照省教育厅要求，确保食堂环境卫生安全。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十四

“1号哨所哨长收到，坚决执行命令!我们的口号:长校、长校，忠诚高效!”在连续战“疫”的日子里，“长校镇前沿哨所战斗群”每天都响彻着各“哨所”所长整齐的回复。“1号哨所所长:吴建坤(镇党委副书记、镇长);2号哨所所长……”在疫情防控期间福建省清流县长校镇的党政班子、第一书记、书记、主任们多了一个特殊的身份“哨所所长”，他们被派往10个疫情防控“哨所”一线驻扎，靠前指挥，通过统一亮党徽、戴职务袖标战斗在防控疫情斗争一线。

“党员干部必须以战时状态、战时机制、战时思维、战时工作方法，提升等级、强化措施、严防死守，以铁的意志、铁的担当、铁的作风、铁的纪律，全面压紧压实政治责任和工作责任。”省、市、县重大突发公共卫生事件一级应急响应发布以来，长校镇党委第一时间发出“战‘疫’军令”，迅速组建指挥部，按照部队管理模式，宣布进入“战时状态”，镇村干部全部穿上迷彩服，在各村火速设立劝返站，搭建战役“哨所”，构筑战“疫”最严防线。实行作战“早操夜训”机制，坚决执行一级应急响应令，用忠诚和勇往直前的战斗作风让党旗在防控疫情斗争第一线高高飘扬。

“对辖区内外出采购生活物资、开展农事活动等人员，由各哨所发放《出入通行证》”，在镇防控应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作指挥部每晚例行的会商会上，指挥部成员直奔主题，查找工作缺漏，提出解决办法，由党政班子轮值编印次日防控工作重点，每天早晨在各劝返站同步部署，推动防控工作高效运转。

“带头履职尽责，严禁瞒报漏报……”在抗击疫情誓师大会上，镇党政班子成员及党员干部庄严承诺，在疫情防控阻击战中坚决执行“十带头十严禁”纪律要求。战时要有最严的纪律，镇纪委第一时间发出战时纪律，下发《关于严格落实“十带头、十严禁”要求以战时状态打赢防控硬仗》，为打赢疫情防控工作硬仗提供坚强的纪律保障。

“最是风雨见初心，我是清流的一名普通共产党员，我愿意为您，挡在疫情之前!”一声声铿锵有力的誓言，一段段情真挚切的话语出现在各党支部“学习强国”网上主题党日学习组上，激发斗志，鼓舞士气。“如何在短时间内，不聚集开会动员，组织广大党员投身防控疫情第一线”，长校镇党委紧贴疫情防控形势，印发《关于在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作期间开展网上主题党日活动的通知》，通过“线上课堂”“线上承诺”“线下实践”，设立党员先锋劝导站、组建疫情防控党员先锋队、召开党员先锋动员会，组织党员干部带头分片包网格，落实疫情防控各项要求，构筑群防群治严密防线，11支党员先锋队迅速组建、119名党员迅速集结，他们攥指成拳，用党徽连心，将鲜红的党旗插在疫情防控工作最前沿，成为疫情防控的“主力军”、群众依靠的“主心骨”。

党旗飘扬，党群连心;疫情寒冷，人心温暖。在这场没有硝烟的战斗中，到处闪现着党员、乡贤、群众坚守一线、共同奋战的身影。“不赶墟!不出门!不聚会!”有着41年党龄的老党员江养贤正拿着小喇叭穿梭在大街小巷宣传疫情防控知识。“我是村里的文书，更是一名准妈妈，奋战在防疫第一线，做我力所能及的工作，保障父老乡亲的健康安全，才是送给孩子最好的礼物”，怀孕9个月即将临产的孕妇林梅眼里含柔。“离乡不离党，初心永不忘，作为一名在厦门的流动党员，我愿尽绵薄之力，共克时难”，驻厦门临时流动党员党支部副书记李玉梅号召在厦党员积极捐赠，迅速筹集善款2398元，联系口罩1000个。“现在是逢车必查，24小时值守，我将坚决筑牢疫情防线”，在省道s506赤土岗入口检查站执勤的党员李锦标正在对过往车辆逐一检查、登记。“谢谢您对我的关心”，一名健康服务管理对象在解除观察期后，用微信红包感谢陪伴多日的镇党委副书记赖生旺，他说，“心意我领了，红包就谢了”。

“疫”战不止，我们不退。坚信，这一仗，我们必须打赢。这一仗，我们必将打赢!

连日来，全国上下同舟共济，用无私奉献的爱心和众志成城的力量，共同筑起阻击新型冠状病毒感染肺炎疫情的钢铁防线。

爱心里满是牵挂。捐赠的医用物资陆续运抵一线，为医护人员全力战胜疫情提供保障，也传递着人们对白衣战士的敬意与谢意。

奉献中践行誓言。更多医疗队奔赴湖北，无畏出征的背后，是向同行伸出的援手，是守护人民生命安全的信念。

行动中汇聚力量。踊跃捐款捐物、供应爱心果蔬、开辟绿色通道、加快物流运输……各行各业携手并肩，成为防疫抗疫的坚强后盾。

一方有难，八方支援，团结一心，共克时艰。这是深植于中华民族血脉的同胞情义，是守望相助的14亿人面对无情病毒书写的人间温暖。

曾子曰：“吾日三省吾身：为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?”古人常以“三省吾身”修身悟德。

一省是否践行了初心使命，做到担当作为?

越是疫情防控的尖峰时，越是考验一名共产党员党性强不强、有没有担当、敢不敢作为的关键时刻。科研院士、医护人员、公安民警、基层干部，他们主动奔赴无声的战场，用血肉之躯筑起防线，守护人民群众安全。随着前线频频传来捷报，治愈出院人数越来越多，他们的热情、汗水和英勇燃起一团担当的“火焰”，扫去了冬日里的阴霾与冷寂。近日，中共中央印发的《关于加强党的领导、为打赢疫情防控阻击战提供坚强政治保证的通知》强调，要切实把思想和行动统一到习近平总书记重要指示精神上来，认清肩负的责任使命。“关键时刻看担当”。对于共产党员而言，在疫情面前冲锋在最前面，这既是责任所在也是民心所盼。党员干部要冲锋在前、挺身而出、坚守岗位、靠前指挥，做到守土有责、守土尽责，把防控疫情第一线作为的主阵地和练兵场，以冲锋者的姿态践初心、担使命。

二省是否擦亮了党员身份，做到为民服务?

习近平总书记强调，各级党组织和广大党员干部必须牢记人民利益高于一切，不忘初心、牢记使命。各在全省疫情爆发的高峰期，我们看到，各行各业的党员干部挺身而出：在医院，他们分秒必争与病魔抢病人;在路口，他们指挥有序为救援开辟“绿色通道”;在社区，他们变身“外卖哥”“快递姐”，为住户送去急需生活物资……我们虽不知他们的名字，但我们深知，他们有一个共同的身份：共产党员;他们有一个共同的初心和使命：为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴。疫情当前，广大党员干部要自觉擦亮党员身份，树牢公仆意识，舍小家为大家，把人民群众的生命安全放在第一位;要组织群众、凝聚群众、带动群众共克时艰，构筑群防群治的严密防线，以“贴心人”的角色全力保障14亿人民的生命安全和身体健康，坚决遏制疫情蔓延势头。

三省是否抓实抓细防控工作，做到精准施策?

我们感动于无数党员干部不怕牺牲的豪情壮志，却仍有个别党员干部令人心寒、愤慨，比如某市“一问三不知”却还“理直气壮”某市卫健委唐主任。疫情防控工作形势如此严峻，必须清楚地认识到，任何畏首畏尾、推诿扯皮、麻痹大意、敷衍塞责、弄虚作假行为都必定会拖整个防控工作的“后腿”，导致前期大量工作和付出功归一篑!“现在，最关键的问题就是把落实工作抓实抓细。”近日，习近平总书记就疫情防疫工作作出重要指示。当官不为民做主，不如回家种红薯，广大党员干部要坚决贯彻落实党中央决策部署，积极响应党中央及各级党委号召，坚持“全国一盘棋”，树立大局意识、遵循科学规律、借鉴先进经验，将每一项规定、措施的执行落实细之又细、实而又实，打通防疫工作的最后一公里，不留死角，把疫情防控工作抓细抓实。

一个支部就是一个堡垒，一名党员就是一面旗帜!

“国有战，召必回，战必胜!”面对突如其来的疫情，组织有号召，党员有响应，广大医护工作者特别是其中的党员同志们冲锋在前，留下了“最美逆行者”的身影;来自全国各省一波又一波的支援医疗队紧急集结，签下“生死状”，在除夕夜举家团圆之时义无反顾赴鄂。很多党员一直是医护人员的坚强后盾，他们虽然不在医院，却早早回到了自己的岗位，统计人员，记录名单，精确数据，把握疫情，有的组工人把自己的婚期延后，“疫情不退他们不退”;有的放弃了春节假期一直坚守在岗位，看着视频对面的孩子偷偷落泪。党员把初心写在行动上，把使命落在岗位上。

“我愿意，我报名，我带头!”党员干部事必躬亲，带头示范，普通党员整装待发，请缨出战，“不计报酬，无论生死”。从严重的疫区到偏远的山村，从预警排查到联防联控，从交通管理到社区防疫，在热火朝天的工地建筑上、在昼夜不停的车间运行中，在抗击疫情的第一线，党员站在了最前线，这样防线才会坚不可摧。犹记得革命战争年代，众多共产党员在严峻的考验面前坚定信念，视死如归，而如今在和平静好岁月，我们共产党员更要切记当初入党的铮铮誓言，薪火相传前辈优秀的精神传统，以党心见天地!

“同呼吸，共命运，心连心!”相比于“一问三不知”的黄冈市前卫健委主任，复旦大学附属华山医院感染科党支部书记张文宏的话经网络传播，赢得网友一致点赞，“困难的工作、最辛苦的岗位，党员必须先上，这个没有商量。”习近平同志在十九大报告中表示“全党同志一定要永远与人民同呼吸、共命运、心连心，永远把人民对美好生活的向往作为奋斗目标”。越是关键时刻，越要挺身而出，越要与人民群众站在一起，才越能彰显共产党人的政治本色。疾风知劲草，烈火炼真金，我们的战斗碉堡作用不是停留在口头上，更是要赋予行动中。

暮色苍茫看劲松，乱云飞渡仍从容!9000多万党员同志们，这场疫情就是考验各级领导干部和广大党员的试金石，也更是检验大家在关键时候初心使命的一张时代的考卷，我们广大党员是答卷人，历史和人民是阅卷人，请让党心无愧于天地，让党旗高高飘扬在疫情防控的第一线!

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十五

鉴于当前疫情防控严峻形势，为响应省委省政府和省厅关于疫情防控的有关要求，特制定此规定，请大家严格执行。

一、进入食堂人员必须佩戴口罩，消毒手部（消毒液挂在进门墙壁上）；

二、排队就餐人员必须间隔一米以上距离；

三、就餐人员原则上在食堂取餐后在各自办公室就餐；

七、餐厅服务员必须佩戴口罩，手套；

八、无必要进入餐厅人员不得进入餐厅；

九、其它未尽事宜按上级要求和中心有关规定执行。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十六

__年__月__日至1日，__县白羊溪乡下辖各支部陆续开展“疫情防控践初心、严峻斗争担使命”主题党日活动，深入学习习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展工作重要讲话精神，各支部在家党员参加。

活动组织党员干部对__月__日以来习近平总书记关于新冠肺炎疫情防控工作系列重要指示精神进行了再学习，重点学习了习近平总书记在统筹推进疫情防控和经济社会发展工作部署会议上的讲话精神。活动重温了《关于在统筹推进疫情防控和经济社会发展中当先锋、做表率、展作为的倡议书》，要求全体党员进一步深入贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，以“六个带头”在本职岗位上积极作为，以实际行动助力双战双胜。

新冠肺炎疫情发生以来，白羊溪乡各党支部反应迅速，主动作为。他们在疫情防控一线，有的发放宣传资料，有的张贴宣传标语，有的用小喇叭、小音箱对居民宣传“十个做到”“十条措施”“十个注意”等疫情防控知识，有的清扫环境卫生，用实际行动引导广大群众积极参与到群防群控中来。他们用实际行动践行初心，为疫情防控筑牢堡垒。他们用初心书写忠诚，用大爱展现担当，在疫情防控这个特殊战场上，亮身份、当先锋、做表率。他们用实际行动温暖群众，真正与群众心贴心的交流，面对面地倾听，通过最直接的方式，最真诚地交流，用行动体现党员的先锋模范作用，同时使党员和群众之间架起一座桥梁，拉近了党群关系，使广大党员在形式多样的活动中真正接了“地气”。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十七

近日，中组部召开电视电话会议，中共中央政治局委员、中组部部长陈希出席会议并讲话，强调组织部门要在打赢疫情防控狙击战中积极主动履职、有效发挥作用。关键时刻，关键在党。面对来势汹汹的疫情，做好防控工作必须坚持党的领导，把党的政治优势、组织优势、密切联系群众优势当做重要的“制胜法宝”，将“三大优势”转化为“阻击动力”，为坚决打赢疫情防控阻击战提供有力保障。

化“组”为“阻”当坚持党的领导不动摇。新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，党中央高度重视，迅速成立应对疫情工作领导小组，并向湖北等疫情严重地区派出指导组，有力推动了疫情防控工作的各项协同配合，有力推动了疫情防控全面部署的系统落实。坚持党对疫情防控工作的领导，各级党组织和广大党员必须增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，坚决把思想和行动统一到习近平总书记重要指示精神上来，把打赢疫情防控阻击战作为当前最重大的政治任务来抓，确保党中央重大决策部署贯彻落实。要切实提高政治站位，树牢大局意识，牢记人民利益高于一切，维护人民群众切身利益。

化“组”为“阻”当发挥组织优势不松劲。透过历史规律的望远镜细心观望，我们党始终坚持“正确的政治路线要靠正确的组织路线来保证”，坚持组织路线服务政治路线，为实现党的政治任务提供坚强组织保障，为深刻解答“中国共产党为什么能”提供了一把关键钥匙。当前，在疫情防控的关键阶段，我们更要充分发挥党的组织优势，把各级党组织和广大党员牢固凝聚起来，把全国人民紧紧团结起来，严密党的组织，严明党的纪律，形成万众一心、无坚不摧的磅礴力量。以清醒的头脑、坚定的立场，牢牢把握正确的斗争方向，以“不畏浮云遮望眼”“乱云飞渡仍从容”的态度，坚定站在疫情防控第一线。

化“组”为“阻”当密切联系群众不偏离。一切为了群众，一切依靠群众。疫情发生后，习近平总书记多次强调，要把人民群众生命安全和身体健康放在第一位。疾风知劲草，烈火见真金。情况越是危急，任务越是紧迫，越需要防控疫情各条战线上的党员干部冲锋在前，做到哪里任务险重哪里就有党组织坚强有力的工作、哪里就有党员先锋作表率。广大党员要听从指挥，服从安排，深入基层群众，把责任扛起来，把标杆立起来，做好宣传引导、完成摸排任务、消除群众恐慌，在群中需要的时候挺身而出，当好群众的贴心人和主心骨，紧紧依靠人民群众坚决打赢疫情防控阻击战。

建党近百年风华正茂，治国七十载春华秋实。中华民族的伟大复兴绝不是轻轻松松、敲锣打鼓就能实现的，新型冠状病毒感染的肺炎疫情只是一个陡坡，在前进的道路上我们面对的风险考验只会越来越复杂。面对惊涛骇浪，我们要毫不动摇地把党的政治优势、组织优势、密切联系群众优势转化为攻坚克难的强大动力，确保党中央重大决策部署贯彻落实，坚决打赢疫情防控阻击战，取得防控疫情斗争的伟大胜利!

打赢疫情防控阻击战是当前的重大政治任务，广大党员干部要不忘初心、牢记使命，不断增强战胜疫情的政治自觉、思想自觉和行动自觉，把投身防控疫情第一线作为践行初心使命、体现责任担当的试金石和磨刀石，挺身而出、英勇奋斗、扎实工作。

要增强“生命重于泰山”的政治自觉。“生命重于泰山”，在当前防疫斗争中，广大党员干部必须坚持以人民为中心，时刻牢记人民利益高于一切，自觉把思想和行动统一到习近平总书记重要指示精神上来，服从党组织安排。要以“些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情”的情怀与广大群众并肩作战，以“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的担当和无畏冲锋在“疫”线，坚决贯彻落实党中央各项决策部署，全面贯彻坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策的要求，不断树牢“四个意识”、坚定“四个自信”、坚决做到“两个维护”。

要增强“疫情就是命令”的思想自觉。“疫情就是命令”，广大党员干部要闻“疫”而动，要充分认识到严峻疫情就是对党性的考验、对初心的考问，要将疫情防控工作作为重中之重，要以“我是党员我带头”的积极性主动投身到这场严峻斗争中去，以“若有战，召必回，战必胜”的决心真抓实干，以“明知山有虎，偏向虎山行”的勇气攻坚克难。既要敢于斗争，更要善于斗争，在抗“疫”斗争中练胆魄、磨意志、长才干，真正做到在大是大非面前不含糊、在矛盾冲突面前不躲避、在危机困难面前不惧怕、在歪风邪气面前不退缩。

要增强“防控就是责任”的行动自觉。“防控就是责任”，广大党员干部要主动扛起责任，以“功成不必在我，功成必定有我”的担当和实干抓好抓实抓细疫情防控各项工作，以“草摇叶响知鹿过”“一叶易色而知天下秋”的细心想群众之所想、急群众之所急、解群众之所忧，以“敌军围困万千重，我自岿然不动”从容面对各种棘手问题、处理各种突发事件，以“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”定力消除群众顾虑、坚定群众信心，在“疫”线当先锋、作表率，团结一切可以团结的力量，调动一切积极因素，发挥人民智慧，凝聚群众力量，新时代的“人民斗争”一定能够劈波斩浪、勇往直前，战胜一个个“娄山关”“腊子口”，取得疫情防控阻击战的胜利。

2020年伊始，一场突如其来的疫情在中华大地上肆虐。九省通衢的交通枢纽武汉“生病了”，为了不让疫情进一步扩散，原本车水马龙、繁华似锦的“他”变成了一座“空城”。在这场没有硝烟的战争中，“一方有难八方支援”的精神再一次将中华儿女紧密团结在一起，无论是前线的“战士”，还是普通的百姓，在疫情面前，战“疫”就是他们唯一的使命。虽面戴口罩，看不清你们是谁，但从你们温暖而有力量的话语中，我知道，你们是为了谁。

“救治病患有我，有我必胜!”

疫情当前，医院成为救治患者、疫情防控的主战场，医护人员成为人民群众生命安全的“守护神”，但他们跟我们一样，也扮演着父母、子女、丈夫、妻子的角色，面对未知的疫情，他们也心怀恐惧。但疫情就是命令，他们没有退缩，义无反顾选择“逆行”：84岁高龄的钟南山院士，临危受命、披挂上阵;74岁高龄的李兰娟院士每天只睡3个小时，只为了能有更多时间研究抗病毒解决方案;武汉金银潭医院院长张定宇自己身患绝症，妻子感染肺炎病毒，但仍与时间赛跑抢救患者;90后年轻护士单霞为避免交叉感染，节约穿防护服时间，将一头长发剃成光头……因为他们，病患战胜疾病的信心更加坚定，老百姓盼望疫情解除更有信心，他们誓死不退的“兜底式”救护，他们“救治病患有我，有我必胜”的铮铮誓言，如一粒粒“定心丸”，成为每一位中华儿女的健康所系、性命所托。

您好，请您配合接受体温检测!

疫情爆发以来，他们当中有的人奔走在大街小巷，有的人坚守着社区大门，在这凛冽的寒冬里，基层的党员干部和志愿者们，没有一个人退缩。支部吹响“集结号”，党员干部来报道。一声动员，火速聚集;一声令下，全员到岗;一声召唤，迎难而上。测量体温、出入登记、入户摸排，这些看似琐碎的小事，却为老百姓构筑起阻挡病毒的坚强屏障。当前处在非常时期，打的是一场没有硝烟的隐形硬仗，基层工作者们拉网式排查防控、串户式宣传引导，倾听百姓声音，满足百姓需求，凝聚起群防群治的强大力量，构筑起共建共联的严密防线，无论是城市的大街小道，还是乡村的田间巷陌，到处都有他们走访的身影，亲切而宽厚，伟岸而坚强。这是亿万人民的同心协力、是众志成城的中国人民、是不惧风浪的党员干部、是始终为民的中国温度。

“我刚从外地回来，申请自我居家隔离!”

连日来，因故意隐瞒自身病情或疫情接触史而造成疫情扩散传播的例子在新闻中时有报道。殊不知，你们的“隐瞒”是对大家的“野蛮”。疫情当前，您的如实报告、主动隔离、严格遵循“公众预防指南”，不仅是对自己负责，对家人负责，也是对社会负责。故意隐瞒病情和个人行程，自己可能错失对症的诊断治疗，是让自己陷入危险境地;对家人朋友来说，隐瞒病情是对他们最大的伤害。当前，医护人员十分辛苦，各地人手紧缺，在这个时候因为故意隐瞒，造成他们被隔离无法工作，还会严重影响疫情防控的大局。“不怕你生病，不怕辛苦，不怕加班，就怕你不诚实!”一个人的隐瞒，往往让无数人的努力付诸东流。疫情是我们共同的敌人。如果故意隐瞒病情，就是敌我不分，有意无意地当了病毒的帮凶。为了您和家人的安全，为了尽早打赢这场战“疫”，我们真诚地期望从外地归家的您，如实报告，配合隔离。

战“疫”的种.种泪水滋养着初心，铿锵誓言见证着使命。坚如磐石的初心正在造就一批批如潮水般的战“疫”先锋。国有难，9千多万名党员同14亿中华儿女一道同呼吸、共命运，鏖战前行。待到春暖花开日，阴霾散尽，河山得复，我们相约武汉，共赴樱花之约。

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加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十八

校园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照开发区教育工作办公室要求，认真对照xx市教育局、卫生局文件的要求，对校园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、成立领导机构，强化职责意识。

为了加强对学生群众用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理职责。校园成立了食品卫生安全领导小组：郝登强校长为组长，李兆建、任慎平老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对校园食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

二、自查状况。

在校园食堂用餐的：现有住校学生800余人，教职工40余人。校园本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为校园工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

（一）、卫生制度：

a、食品卫生：

1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不贴合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前，菜务必洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品务必使用食品夹，不得随意用手取食。

b、个人卫生：

1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，贴合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生：

1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围务必每一天打扫，持续清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等务必经常清洗，持续清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。

4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应贴合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要职责职责。

7、采购的食品应贴合食品卫生标准，大宗食品务必带给该食品的有效证照及发票。

8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。

（二）、就餐制度。

1、严格按校园规定的就餐时间准时开饭，无特殊状况不得提前或推迟开饭时间。

2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。

3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇十九

安排专人对工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返工的，做好登记。

南宁市外未返工的食堂工作人员，须接到管理员通知后，方可返工；返工后，须在家或宿舍进行隔离观察14天，并每天上报体温及身体状况。南宁市外返工未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。

全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路），对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。

对食品仓库、烹饪区、备餐区、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁并消毒，确保环境清洁卫生；食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器等要进行全面清洗、消毒。

对符合返校返岗条件的食堂工作人员，管理人员要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。

提前储备好食堂疫情防控各类应急物资，包括工作人员一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和药品等。

学校要依据开学后就餐方案，提前开展食堂就餐演练，演练包括就餐服务人员岗位和错峰就餐流程安排、划定分餐配送路线、开展消毒作业等。演练后，学校和食堂承包***要对演练过程进行全面总结，梳理存在的问题，并对方案作进一步完善。进校演练前，所有人员须在校门口接受体温检测和身份核实登记，检测通过并佩戴好一次性口罩和手套后，方可进入校园。

市教体局在督查学校开学疫情防控工作时，将重点对食堂疫情防控准备情况进行检查，对工作不重视、落实不到位的单位和个人，将严肃问责。

加强食堂疫情防控工作新闻稿篇二十

为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，制定本方案。

普及新型冠状病毒感染肺炎疫情防控知识，提高广大员工的自我防范意识。

严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，确保疫情不发生或在校园蔓延。

报告。

做到早发现、早。

报告。

早隔离早治疗。

组长xxx副组长xxxxx成员xxxxxxxx主要职责。

方案。

和应急预案;。

加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;。

严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;。

科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;。

将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

(一)加强食堂员工教育培训通过微信工作群、“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导员工正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

3、对食堂全体人员进行食品安全知识培训、岗位操作流程的培训，并要做好培训记录，要求员工严格按流程进行操作。

(二)制定疫情防控应急预案制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。

制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

按

方案。

预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

(三)返校返岗要求根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。

特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。

交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;。

在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;。

在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区员工暂不复工。

(四)严格返岗人员疫情核查建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。

严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

(五)储备好防控物资及食材严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。

对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。

对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。

全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。

为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅从原来的面对面就餐就改成同一个方向就餐的排放，并在就餐场所设置简易分隔装置。

在餐厅等场所广泛张贴规范洗手和消毒的防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。

(一)继续加强食堂员工管理。

所有食堂员工上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。

加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。

关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。

(二)持续抓好食堂卫生防疫每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。

定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。

位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液每日两次(午餐前、收工后)擦拖法储藏间84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐厅门窗84消毒液每日一次(午餐前)喷雾及擦拖法垃圾桶84消毒液每日两次(早晚各一次)喷雾法其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾法开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。

餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。

(三)严格疫情期间食堂管理非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。

食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。

在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。

加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。

(四)严格规范食堂餐食制售。

食品采购。

(1)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。

(2)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。

(3)从集体用餐配送单位订餐的，应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。

(4)学校要加强对食品原料供货商、集体用餐配送单位的监督。

(5)严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

食材运输。

(1)供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。

(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免近距离接触。

(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。

餐食加工。

(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。

(2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。

(3)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。

(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。

售卖管理。

(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。

(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;。

疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。

(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。

(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。

(五)指导师生就餐秩序学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排。

1110——1130，一、二年级;。

1130——1150，三、四年级;。

1150——1210，五、六年级。

所有老师参与相应班级的分餐;。

提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;。

班主任随班就餐，并提醒学生洗手。

师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。

避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。

用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。

(六)强化应急处置机制流程如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。

如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。

如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。

(一)消毒方法。

红外线红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上;。

热力洗碗机一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上;。

紫外线灯使用30分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。

(二)餐用具保洁方法。

消毒后的餐用具要避免受到再次污染;。

最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具;。

不得重复使用一次性餐用具。

消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。

(三)常用消毒剂使用方法手消毒剂多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。

75%乙醇常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。

75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。

碘伏药店购买的碘伏一般为5g/l(w/v)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。

84消毒剂84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的消毒。

浓度为250mg/l-500mg/l的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。

消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/l的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混匀后使用。

过氧化氢消毒剂(双氧水)日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。

特别提醒。

84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。

配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比如酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。

含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。

为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，制定本方案。

一、工作目标。

普及新型冠状病毒感染肺炎疫情防控知识，提高广大员工的自我防范意识。

严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，确保疫情不发生或在校园蔓延。

完善新冠肺炎疫情防控监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

二、成立食堂疫情防控专作小组学校成立成立由校长为第一责任人的食堂疫情防控专项工作组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。

组长xxx副组长xxxxx成员xxxxxxxx主要职责。

加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;。

严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;。

科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;。

将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

三、开工前准备工作。

(一)加强食堂员工教育培训通过微信工作群、“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导员工正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。

对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。

3、对食堂全体人员进行食品安全知识培训、岗位操作流程的培训，并要做好培训记录，要求员工严格按流程进行操作。

(二)制定疫情防控应急预案制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。

制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。

制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。

按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。

(三)返校返岗要求。

根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。

特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。

交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;。

在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;。

在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。

严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区员工暂不复工。

(四)严格返岗人员疫情核查建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。

对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。

严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。

指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。

(五)储备好防控物资及食材严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。

设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。

配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。

配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。