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文明餐厅活动总结篇一

为弘扬中华民族勤俭节约优良传统，倡导文明、科学、健康的餐饮消费新时尚，进一步落实我县全面实施餐饮服务量化分级管理工作，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，根据《马鞍山市食品药品监督管理局关于印发开展寻找笑脸就餐和文明餐桌活动的实施意见的通知》（马食药监〔20xx〕21号）文件精神要求，我局自4月份开始在全县范围内大力开展了寻找笑脸就餐和文明餐桌活动，现将相关工作开展情况总结如下：

目前，我县共有持证餐饮服务单位560家，其中大型餐馆15家，中型餐馆85家，小型餐馆227家，快餐店15家，小吃店98家，饮品店29家，学校食堂（托幼机构）69家，机关企事业单位职工食堂20家，建筑工地食堂2家。

我局自xx年履行餐饮环节食品安全监管职责以来，就积极探索，创新监管模式，并对全县餐饮单位开始调研摸底，实施量化分级管理，主要从以下几点开展工作：

（一）成立组织，强化保障。

为做好我县的餐饮服务量化分级管理工作，我局将这项工作列为今年工作重点，制定了《xx食品药品监督管理局实施餐饮业量化分级管理工作方案》，成立了以局主要负责人为组长的工作领导小组，领导小组下设办公室，并根据我县餐饮服务行业的特点，对工作进行了全面规划，具体部署和统筹安排，将具体的工作任务、实施办法和时间进程、操作步骤等进行了详细的划分，做到了目的明确、任务清楚、分工详细、环节紧密、程序严谨。

（二）扎实开展，营造氛围。

一是按照量化分级管理工作要求，对餐饮服务单位进行公正评定。统一脸谱标识、统一公示内容、统一公示格式、及时进行了公示，并组织其他餐饮单位对已获得a级的单位进行现场观摩，充分发挥典型的示范引领作用。二是加强宣传。通过报纸、广播、电视、网络等多种途径，广泛宣传监督量化分级管理工作。积极开展“寻找笑脸就餐”宣传活动，与xx电视台共同拍摄“寻找笑脸就餐”宣传片，鼓励消费者寻找笑脸就餐，使公众进一步增强健康消费意识，形成“执法人员有笑脸、餐饮单位贴笑脸、就餐消费寻笑脸、顾客满意露笑脸”全社会共同关注饮食安全的良好氛围。

目前，我县持证餐饮单位560家，其中符合评定条件的536家，我局已评定a级（大笑）单位31家，b级（微笑）单位432家，c级（平脸）单位73家，b级以上单位占86、4%，动态量化分级工作全覆盖，量化分级率达100%，笑脸脸谱逐步得到社会认可，群众对餐饮服务食品安全的满意度进一步提高。

去年7月我局根据《xx文明餐桌大行动实施方案》（和文明〔20xx〕22号）文件精神，已经在全县大中型餐饮单位中开展了此项活动，各大中型餐饮单位在去年就制作了文明餐桌宣传横幅或警示标语，张贴在醒目处，并在餐桌上放置了文明标示牌，提醒“文明用餐，勤俭节约”。今年以来，为了进一步深化工作成果，我局根据市局文件要求，及时成立了组织，紧紧围绕文明餐饮，节以养德的主题，倡导“三用餐”。

（一）文明用餐

我局通过举办2场讲座，以及在各类媒体宣传、发放宣传资料和在社区、企业、校园开辟专栏等多种方式，向市民普及文明用餐的礼仪，在餐厅设置提示牌或宣传栏，提醒顾客不高声喧哗、不过度饮酒、礼貌用餐、使用文明用语，树立“食为天、礼为先”的文明就餐风气。

（二）节俭用餐

我局已在人群密集场所通过倡议书的形式，向广大市民倡导合理点菜、不讲排场、不剩菜、不剩饭、剩菜打包，不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客避免浪费、主动提供免费餐盒打包服务。同时，向顾客解释说明剩菜是地沟油主要来源，不剩饭剩菜可减少餐厨垃圾，有利于环境保护和避免“地沟油”回流餐桌，以各种案例说明节俭用餐的好处。

（三）安全用餐

向市民宣传安全、健康的用餐知识，共发放相关科普知识宣传资料400余份，提倡饭前洗手、使用公筷和公勺、不暴饮暴食、注意营养搭配等良好的就餐方式和习惯。餐饮单位向顾客宣传预防食物中毒知识、健康用餐等知识，对有不讲卫生、不注意就餐安全的行为主动提醒、耐心劝止。

目前，我局统一制作了以“文明用餐，反对浪费”为主要内容的提示牌1200多张，对全县500余家餐饮单位进行了张贴，并市民发出了倡议，引导消费者理性消费，抵制舌尖浪费，打造了更多的文明餐桌、放心餐桌、诚信餐桌，形成了文明节俭消费新时尚。

经过我局全体工作人员的努力，寻找笑脸就餐和文明餐桌活动已经在全县取得初步成效，得到餐饮服务企业的认同，消费者的认可，但仍存在不少问题。

（一）少数餐饮单位仍然固执己见，未能正确认识到量化分级管理工作的意义和目的，只顾生意好坏，对此报不理解、无所谓的态度。

（二）少数就餐人员对餐饮单位的食品安全情况不关心，觉得无所谓，即使在食品安全情况较差的餐饮单位就餐也不会出什么问题。

（三）文明餐桌活动提倡文明就餐理性消费，功在当代，利在千秋。目前此项工作虽取得的阶段性成果，但没有做到在餐饮单位中全面覆盖。

一是继续按照国家局和省、市关于加强餐饮服务量化分级工作的有关要求，坚持统一要求与因地制宜相结合，求同存异，全面推进量化分级管理工作，切实落实餐饮单位的食品安全责任。二是全面深入开展文明餐桌活动，引领广大消费者树立科学用餐、厉行节约、合理消费的观念，反对铺张浪费等不良饮食消费习惯、提高文明消费的意识；推动餐饮企业更新经营理念，转变发展方式，为广大市民营造安全文明和谐的消费环境。

文明餐厅活动总结篇二

为了深入开展“讲文明话、做文明事、当文明人”系列主题活动，不断深化文明城市创建活动，进一步提高全行干部职工文明素质和城市文明程度，结合我行实际情况，我行积极开展各项有意义的活动，现总结如下：

依托宣传栏等阵地，采用“不文明行为大家谈”的方式，针对身边不道德、不文明行为，组织座谈、讨论、交流，引导大家从自身做起、从小事做起、从细节做起，增强做文明有礼人的自觉意识。

组织文明礼仪志愿者针对存在的随地吐痰、出口成“脏”、乱扔垃圾、乱涂乱画、乱牵乱挂、损坏公物、乱穿马路、践踏绿地等陋习进行文明劝导，教育引导人们养成良好的现代文明习惯，自觉抵制和克服不文明陋习，培养良好的思想道德风范，促进全社会文明行为的养成，营造文明有礼时尚、不文明可耻的社会氛围。

遵守公众场所的有关规定、要求，做到行为得体，举止文雅，文明礼让。

（二）行业窗口文明有礼。以“创先争优”、“树新风正气、促和谐发展”、争创文明单位、文明部室、争做优秀员工等为载体，开展“比服务赛和谐”、“比创新赛业绩”、“比作风赛形象”、“比环境赛秩序”、“比礼仪赛文明”等活动，大力倡导爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会的职业道德，提升“服务人民、奉献社会”的水平。

（三）公共交往文明有礼。以年度“文明单位、文明职工、文明家庭”评选活动为载体，宣传引导大家在社会做个文明有礼的好公民，在单位做个文明有礼的好职工，在家庭做个文明有礼的好成员。四是交通秩序文明有礼。提倡“关爱生命、文明出行”，加强驾车礼仪、乘车礼仪、行路礼仪等文明交通宣传教育，营造行路驾车文明有礼的良好氛围。

活动圆满结束，在活动的过程中涌现出了许多感人的事迹和先进典型。通过开展这次活动，员工与参与者的文明礼貌的'程度得到了升华。当然，文明礼貌习惯的养成是一个长期的艰巨的过程，我们将继续努力，在全行中唱响“文明之歌”。

文明餐厅活动总结篇三

20xx年，县文明办发文要求成立网络文明传播志愿者队伍。我局领导高度重视，将这项工作创建文明单位、树立良好对外形象的重要措施。一年来，我局组建了内部的志愿者队伍，在县文明办的指导帮助下，共计播发转发了1000余条微博，200余篇博客，100余条网络宣传信息，同时积极参与文明办开展的各项专项行动，基本完成了文明办交给的各项工作任务。

网络文明传播志愿服务工作内容较为分散，工作量较大，统一开展较困难，分析研究后，决定借鉴信息宣传工作经验，以信息宣传队伍为依托，每个月设置一个更新指标，各项专项活动以及统筹工作。但实践了一段时间后发现，虽然均能完成指标，但这种分散的以完成指标为导向的工作模式人力浪费严重，而工作成效并不凸现。我们于今年开始改走了志愿参与路线，按照自愿承担原则，根据报名情况，组建了我关的网络文明传播志愿者队伍，并进行了内部分工，明确工作职责，确保工作有序平稳开展。志愿者参与的积极性和主动性都很高，工作模式改变之后，成效较为凸显。

最初开展这项工作的时候也比较盲目，不能很好的把握网络文明传播的工作内涵，一般就是看到一些比较积极向上、有启发意义的文章或者一些好人好事就进行转载。文明的内涵很宽泛，社会主义核心价值体系也渗透于日常生活的各个角落，与其漫无目的的随机转发或者评论，还不如设置一个宣传重点，这样既有利于收集资料、撰写评论，也可体提高博客、微博内容的可看性。网络文明传播主要，着力于记录襄城县的美好、文明、向善的一面，同时也转载一些外地城市出色的文明创建工作，尝试着能为文明城市创建添砖加瓦。将文明的思想融入到微博、博客的文字中去，这样才能真正起到传播文明的作用，通过不断创新工作形式，提升工作成效。

一是紧贴十八届三中、四中、五中全会精神，围绕建设社会主义核心价值体系，大力传播道德精神，大力弘扬道德文化，发挥网络在精神文明创建中的作用，加强网上道德阵地建设；二是紧贴老百姓，网络志愿者应紧贴老百姓实际需求，用老百姓的语言说老百姓想说的话，汇聚社情，聚集民意，促进网络道德文明传播。

文明餐厅活动总结篇四

群众文化活动是精神文明建设的重要内容，多年来，我们把丰富群众文化生活，营造积极健康向上的文化氛围作为精神文明创建活动的重要内容，从我县少数民族群众喜爱歌舞、能歌善舞的实际出发，积极引导群众开展丰富多彩的群众性文化活动，不断满足群众的精神文化需求，推动社区文化、村镇文化、校园文化、广场文化和家庭文化向积极健康向上的方向发展。随着文化基础设施建设的日益改善，以县城为中心，以节日为重点，以节庆文化、社区文化、村镇文化、校园文化、广场文化为载体的城乡群众性文化活动常年开展，走出了一条县乡村三级联动，寓教于乐，有地方特色的群众性文化活动的新路子，全县群众性文化活动蓬勃发展。老、中、青和各民族文艺队、各民族打歌队等不断涌现，不断丰富发展，在继承传统民风民俗的同时表演现代歌舞节目，丰富了群众的文化生活。群众性文化活动的广泛开展，犹如磁铁一样吸引广大群众踊跃参与和观看，成为沟通民情，鼓舞民气的'桥梁和纽带，营造了科学文明的良好氛围。特别是近几年来这些以人为本的群众性文化活动，犹如“润物细无声”的春雨将文明的种子洒进了千家万户，丰富和活跃了群众的精神文化生活。

经过20年的努力，**彝族自治县的群众性精神文明创建活动形成了点、线、面相结合的工作格局，城乡文明程度提高到了一个前所未有的水平，人民群众的素质显著提高，精神面貌焕然一新，全社会形成了“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”的良好社会氛围。

文明餐厅活动总结篇五

今年，我局各项工作以加强思想道德教育、树立行业新风为根本目标，以服务人民、奉献社会为宗旨，深入开展文明窗口创建工作，结合民主评议行风工作，在路政管理、队伍建设、文明服务、廉政建设中取得了可喜的成绩，树立了“文明窗口”形象。两个文明建设取得了长足的进步。一年来在“文明窗口”创建活动中，主要开展以下几个方面的工作：

加强职工政治理论学习教育，增强防腐拒变思想防线。党支部、工会、团支部发挥其组织力、凝聚力，积极开展各项教育活动。加强职工的理想信念，职业道德，业务技能教育，教育职工树立正确的人生观、价值观、世界观，引导职工正确的对待苦与乐，荣誉与进步。教育职工树立“爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会”的良好职业道德，提倡奉献精神，反对拜金主义。

今年七月份以来，我所认真按照上级的部署，认真组织开展民主评议行风工作，做到认真组织，宣传发动，制定方案，经过宣传发动和行风教育阶段的'工作，不断提高员工对民主评议行风的认识，全局职工能按照上级部门要求，认真学习，写好心得。

为了提高文明窗口创建力度，结合民主评议行风所重视加强和完善窗口服务，在路政大厅显著位置设立办事指南，方便来访人员办事。设立投诉受理中心等，做到有投诉、有查处、有答复，并将投诉过程及反馈情况记录在案，整理归档。

今年来，我局在抓好队伍建设、廉政建设、路赔费目标完成的同时，重视加强对办公楼、宿舍楼进行改造。严格区分办公区、生活区，使职工的生活、工作环境有较大的改善。

1、后勤（食堂）管理还需加强，以适应广大员工的需求。

2、工作人员劳动纪律、服务基层意识还需强化，办事效率有待提高。

总之，一年来，我局在上级的领导下，经过全局职工的共同努力，在创文明窗口，树立公路部门形象方面做了大量工作，取得了一些成绩。我们将继续认真总结经验，狠抓管理，全面加强两个文明建设，力争创出更好的业绩。

文明餐厅活动总结篇六

（一）巩固保持共产党员先进性教育活动成果，全面提高领导班子和干部职工队伍素质。新的一年，我们要突出抓住思想解放、更新观念、转变作风这个重点，从强化班子建设、机关作风建设入手，努力提高干部职工的队伍素质，把干部职工的思想凝聚在一起，把思想统一到开创景区工作新局面上来。要围绕党委中心工作积极开展精神文明创建活动，努力把广大干部职工群众的积极性调动好、发挥好、保护好，形成全委上下聚精会神干事业，一心一意谋发展的良好氛围。

（二）进一步强化景区综合整治工作，优化景区发展环境。加快建设经济强市、发展壮大我市旅游经济，树立景区文明品牌，优化景区的发展环境至关重要。我们要加大规划控制力度，严格审批程序，力争在较短的时间内基本解决××景区内存在的乱开发和违章建设问题，还景区以整洁优美的环境。要进一步完善景区内的软件环境，在景区内全面推行iso9000和14000环境质量认证体系，实现与国际标准的全面接轨。

（三）进一步强化依法行政，提高景区规范管理水平。在新的一年里，要进一步提高依法行政的意识和水平，把景区的管理工作从单纯的行政推动，向依法管理方向转变，做到文明执法、严格执法，将各项工作纳入长效管理轨道。（四）加强基础设施建设，推进各项工作再上新水平。搞好景区基础设施建设是优化景区发展环境的关键，是建设文明景区的前提。在新的`一年里，我们要加快《景区总体规划》的报批和红门、中天门、岱顶等景区详细规划的编制工作，并严格按照规划要求搞好景区历史文化轴线的规划设计，争取尽快恢复“一条轴线、三重空间”的历史文化格局，加快景区博物馆的筹建等各项工作。2016年，是泰安建设经济强市、加快发展的关键一年，也是景区创建文明行业上水平的重要一年。我们将在市委、市政府的正确领导下，全力提升景区在国际国内的良好形象，使其文明山的美名远播海内外。

文明餐厅活动总结篇七

为提高我公司餐饮从业人员消防知识，切实做好消防安全工作，20xx年11月4日下午2点，总经理工作部为餐厅所有服务人员及厨师举办了一次消防安全知识培训。本次培训我部门特别邀请安全监察部杨工、吕工主持。

在培训课堂上，杨工、吕工通过生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解：

1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性;。

2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性;。

3、掌握使用灭火器材的方法及其性能;。

4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。

理论讲解后，参与培训的全体员工在吕工的带领下进行了现场实操演练。通过实际操练，员工的火灾防控能力和突发事件应变能力都有了更进一步的提高。此次消防安全培训课程用时120分钟。由于采用了理论与实践相结合的教学方式，员工们纷纷表示自己不仅提高了自救自防的能力，而且安全防火意识上也得到了进一步增强。

文明餐厅活动总结篇八

昨日，全省“青年文明号开放周”活动启动仪式在昆明举行，我省获得20xx—20xx年度“全国青年文明号”称号的单位参加了集体授牌。

据悉，“青年文明号开放周”期间将开展公益实践活动，邀请服务对象、社会监督员等走进青年文明号集体，开展岗位体验、操作观摩、政策讲解、公开评议等活动。青年文明号集体将走进企业、社区、学校、园区等，开展便民服务、法律援助、知识普及、文明倡导等活动，在为民服务的.示范行动中传播职业先进理念。

我省共有31家单位获得20xx—20xx年度“全国青年文明号”称号。“青年文明号”是以青年为主体，在生产、经营、管理和服务中创建的体现高度职业文明、创造一流工作成绩的青年集体、青年岗位和青年工程。此次我省被命名的青年集体来自机关、企业、事业单位等不同领域，工作在服务群众、行政执法、研发制造、研究决策的第一线，将“敬业、协作、创优、奉献”的理念融入到工作中，在攻坚克难中展现青春风采，在改革创新中贡献了智慧力量。

文明餐厅活动总结篇九

伴随着凉爽的秋风，高二年级文明规范月活动紧紧围绕学校要求，扎扎实实地开展各种活动，取得了累累硕果。通过各种活动，学校师生面貌有了明显改善，大家文明意识得到加强，校园内外到处洋溢着文明之风:文明行为的多了，违纪现象少了，好人好事的多了。为了下一步更加生动有效地开展活动，现将高一年级活动开展情况简要总结如下：

一、全面动员，营造浓烈的活动氛围。

二年级在接到学校通知后以最快时间内将活动要求传达给各班班主任和学生，以年级组为活动领导小组，各班班主任为成员，安排人员，分工负责，并讨论本次活动的思路和方案。在年级全体教师会上进行部署，做到了每个教师心中有数，全体师生共同参与，热情高涨；同时由各班班主任召集同学，举行活动动员，向同学们发出了“做文明人，行文明事”的倡议，全级同学纷纷表示要做一个讲文明，守规范的好孩子，为长葛二高的发展作出自己应有的贡献。

二、全力以赴，扎实有效地开展各项活动。

1、由各班班长组织各班学生重新认真学习《中学生行为规范准则》，在全体师生当中贯彻文明礼仪，从我做起的思想理念，以身作则，引领文明。

3、积极认真组织爱国主义教育系列活动，通过主题班会、班级板报等形式激发学生的爱国主义热情，引导学生把弘扬爱国主义精神落实到自己平时的学习生活中，爱班级、爱学校、爱同学、爱祖国，不断提升自我，并写出总结和感想。通过爱国主义教育活动，使学生从更深层次领悟爱国主义精神的内涵，树立乐观向上、乐于助人、积极奉献、相互帮助的思想意识，增强了学生的文明意识，养成文明习惯，不文明的现象明显减少，文明之风正在冉冉升起。

4、大力整治学生的仪容仪表现象。通过各班主任要求，对学生进行教育引导，每周对各班学生进行检查和不定时抽查，对于个别学生进行督促改正。通过整治，学生的仪容仪表更加得体大方，精神面貌焕然一新。

5、组织各班学生观看相关教育视频，同学们深受启发和教育。

6、充分发挥学生自主管理委员会的职能。由学生自主管理委员会成员牵头组织，由各值周班组建值日小组，利用每天课间时段，对在楼梯、走廊、卫生区等不文明行为进行劝导和监督，重点劝导随意乱扔、随地吐痰、语言粗鲁、追逐打闹、不文明交往等行为，取得了良好的效果。

7、开展文明寝室评比，加强检查力度，学生宿舍内务、卫生、纪律保持比较好。

三、活动开展扎实，效果显著。

在短暂的一个月，我们开展各种活动既轰轰烈烈，又扎扎实实。活动中涌现出了很多令人感动的事和人，好人好事、拾金不昧的达二十人次，同学们拾到现金和饭卡等及时交到年级办公室并及时转交给丢失学生，解决了其他同学的燃眉之急。

同时，一个月来迟到现象基本杜绝，严肃治理个别学生吸烟、旷课、校园闲逛等现象，无一人外出上网,卫生状况良好，基本杜绝随地乱扔的现象。

教室秩序更好了，班风正学风浓，较好的班级有二1、二2、二3、二

4、二8、二9、二10、二11、二12 二13 二18等班级。

通过文明寝室评比，评比出了多个文明寝室，主要有：

男生（静远楼）：304（二11班） 202（二2班） 207（二7班） 114（二1班） 501（二16班）

女生（舒雅楼）：102（二3班） 220（二9班） 110（二5班） 317（二17班） 318（二18班）

并根据班级量化考核评选出六个文明班级（两个并列）分别是：

二（1)、二（3）、二( 4)、 二（7）、二( 11)、 二( 18 ) 、二12。 通过活动的开展，全体二年级学生的精神面貌焕然一新，学风浓，班风正，文明之风逐渐形成，积极主动的好人好事现象每天可见，同学们更加以积极、文敏、乐观、自信的姿态投入到学习生活中去。

当然，我们也作出了新的要求，要求大家继续保持热情，牢固树立强烈的文明意识，不断深化文明规范月的活动，延伸规范月活动，努力为学生的学习、生活创造一个美好文明的校园，努力为学校的发展作出应有的贡献！

文明餐厅活动总结篇十

在新学期开始之际，根据上级文件精神和辅导站的具体要求，在我校大队部的号召下，学校启动了主题教育为“文明伴我行”的“文明礼貌月”活动，重点开展了“文明在我话语中”、“文明在我行进中”、“文明在我环境中”等文明教育活动。“文明在我话语中”。倡导学生在人际交往中使用文明用语“谢谢”等，正确使用称呼，见面问好，进办公室、教室（上课）要喊“报告”等，营造文明礼貌的浓厚氛围。“文明在我行进中”。确定正确的“坐、立、走”姿势，养成良好的行为习惯。引导学生自觉遵守交通法规，做到文明行走，文明乘车，形成良好的公共文明秩序。“文明在我环境中”，即结合学校实行的“一人一岗”卫生制度，引导学生在校园、上学放学的路上、村庄等公共场所自觉保持环境卫生，共同美化家园，培育人人遵守公德的良好风尚。现将“文明礼貌月”活动总结如下：

我校结合学校实际，开展“文明礼貌月”活动，进一步增强了全校师生的文明礼貌意识，加强了学生的日常行为规范教育，增强了学生文明意识，促使学生逐步养成了文明习惯，树立了高雅文明的学生形象，努力营造了校园美丽、清洁、和谐的育人环境，各方面都呈现出一些可喜的变化。

学校充分发挥少先队和班级的职能作用，以建设“文明伴我行”为主题，营造了浓郁的宣传教育氛围。通过国旗下讲话、少先队活动、主题班会活动等多种形式，使全体学生认识到了良好习惯养成的重要性。学校以文明礼貌活动月为教育契机，在全体学生中进行了文明礼貌习惯的养成教育、卫生习惯的养成教育和遵规守纪习惯的养成教育，还结合班级、学生实际情况开展了讨论会、主题班会，对学生良好习惯的养成起到了很好的促进作用。

文明礼貌月活动开展以来，各班积极开展“学雷锋、见行动，告别不良行为，我为学校添光彩”大做好人好事活动。校园内好人好事层出不穷，校园内有不少拾金不昧、助人为乐、等好人好事层出不穷。还有不少同学积极为学校、班级服务，遇到校园内不净处主动打扫，看见纸屑弯腰拾起。通过大做好人好事，让我们真情实意地回报社会，回报身边关心我们的人。

首先，各校开展了《规范》、《守则》人人会说、会背、会用“三会”达标活动。要求各班学生课前背一条，组与组比、人与人比。其次，各校利用队会课进行以文明礼貌、养成教育为主题的教育活动。我校全校举行了“文明礼仪伴我行”主题教育活动课。第三，利用三八妇女节对学生进行感恩教育。各年级开展了我为妈妈送礼物、我帮妈妈做家务、我为妈妈献首歌等不同形式的主题教育。第四，为丰富学生的德育实践活动，让学雷锋活动走进校园活动，在各班的组织下，同学们开展“学雷锋”的体验活动，高年级学生为低年级学生打扫卫生，清除宿舍垃圾，受到各教师和家长一致好评。

各班组织全体学生认真学习了《小学生日常行为规范》，规范要求学生的言行。同时，各校班都进行了养成教育，配合文明礼貌月的展开，杜绝迟到早退和乱扔的现象，对学生留长发、戴首饰的不良习惯进行了纠正，对乱踏花木、乱扔垃圾的同学进行了批评教育，统一要求佩戴红领巾，养成积极向上的精神风貌和文明习惯。

小学生文明礼貌养成教育是一项长期的工作，通过这次文明礼貌月活动，校园文明之风逐步盛行，学生行为习惯明显好转，为进一步巩固文明礼貌月的成果，由少先队大队部牵头，各班积极总结，我校将在六一节前召开了文明礼貌活动月工作汇报会，树立典型，表彰先进，总结经验，将文明礼貌养成教育作为一项常规工作坚持不懈地抓下去，让文明之风常驻校园。

文明餐厅活动总结篇十一

2、如何写营销计划书。

制定方案是为了细分市场，进行市场定位，预测市场规模及计划每个细分市场中可获得的市场份额。

第一，设定营销目标，

第二，制定营销计划，

第三，控制实施整体营销方案。

3、如何制定营销计划书。

您是否为推出来的营销计划达不到预期的效果而烦恼？或是在为某样产品推出而无处下手写营销计划？您了解营销计划设计的步骤与过程吗？本资料为您详细介绍如何写营销计划。

在新的一年将要来临之际，公司也有了新的销售目标，根据我部门目前的状况和发展目标，制定了以下工作计划：

市场分析：民以食为天，中国餐饮业的发展非常迅速，据统计，其增长率要比他行业搞出十个百分点，现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期，市场潜力很大，前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕，纷纷挤进了这个行业。网在xx年以自己的资金优势很快了占领了部分市场，他们主要是依靠订餐来获取利润，但中间环节有很多弊病不好控制；网一直做的很是低调，目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作；xx年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的网，这个网站筹备了近一年时间，目标是半年内超越263好吃网，这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士，掌握了大部分大中型餐饮企业资源，另外他们的资金来源是xx集团。在平媒方面，在xx年提高了整体的广告价格，运营模式保持不变；依托省餐饮烹饪协会，但经营状况一直不是很好，发行量也很少；是xx集团自己的一份媒体，但给与的资金支持是一年，从5月份开始要进入自负盈亏状态，虽然他们有xx集团的资源支持，但编辑部的人员都是从媒体去的，缺乏行业专业人才和运营人才；出了几期之后，经营比较困难，主要原因是他们的团队缺乏专业，主编在行业的名声也不太好；一直以来做的比较低调，在经营上主要依靠xx集团的支持，也算是一个内刊。

我们的网站首先在域名上占了很大的优势，对于我们以后的长远发展很有帮助，现在主要是我们没有专人去管理经营这块；杂志虽然是个新平台，新的挑战才更有意义，目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源，并确定了几个合作伙伴。根据以上情况，-xx年计划主抓以下三项工作：

一、销售业绩。

年计划销售金额80万元。

根据年销任务，分解到每个季度，每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人，完成各个时段的销售任务，

销售工作计划。

《餐饮销售。

工作计划范文。

》。并在完成任务的基础上，提高销售业绩。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，根据行业客户需求制定各种专题销售活动，制定奖罚制度及激励方案（根据市场情况及各时间段的实际情况进行）此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动，强势推进大客户广告投放。

刊物销售目标60万。网站20万。

刊物广告销售30万，是按照每月3万元的销售金额计算的，需要完成一个封面（10000元）10个彩版内页（20xx0元）；其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万，其他版面合作销售为10万元，目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。

第一季度：理事单位10万。dm广告收入5万，网站广告收入2万。

第二极度：广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游；六月主要来源于休闲、旅游；组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。

第三季度：广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗寓旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动，网站广告收入8万。

第四季度：广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。

网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告，另外一部分是与商家的商业活动合作。

二、团队建设、团队管理、团队培训。

根据部门发展需求，计划招聘以下员工：

1、文字编辑一名：负责网站专题策划、新闻更新和dm文字编辑工作。

2、美术编辑一名：负责刊物排版、后期制作、广告设计等美工类工作。

团队工作大致分为四个步骤进行：

1、对新招聘的员工进行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力较低的老员工。

具体执行办法：用一周的时间进行招聘和排查老员工。

2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输，重点培养其销售能力。

培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户，就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护，只有这样才能有更多的时间放心的开发新的客户。利用10天的时间对新入职员工进行系统培训、考核、筛选，确定定岗定人，保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训广告销售，全力打造在各个环节都有执行力的团队。

3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换，扩大公司行业影响面。

二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。

4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰，完善业务人员的工作报表。

对每月的任务进行分解，并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣，权责分明，责任到人，工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会，随访辅导，述职谈话，报表管理等工作；保持团队的稳定性，经常与其他各部门的人员进行沟通，针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度，全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。

三、其他外联活动。

1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来，更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候，将会以书面的形式递交于公司相关领导，将会详细的说明拜访对方领导姓名职务，拜访预期要达到的目的，具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。

2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况，了解他们的媒体策划、近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题，针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击，做到知己知必。

3、主动积极策划和联系行业客户各种活动需求，根据客户发展需要量身制定扩大其宣传，树立其形象的特刊、户外活动、行业评选活动等，做到全方位服务客户。

4、承接或联办各种行业活动，依靠行业内其他强势媒体，借助其广阔的资源优势，快速打造和树立我们的品牌形象。

以上是我部门在-xx年执行的大致工作内容，希望得到领导的正确引导和帮助，我部门一定会在新的一年里以崭新的工作状态和面貌投入到新的工作中，努力学习，提高业绩。

一、履行职责情况。

主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：

1、抓学习教育，激励奋发向上。

从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于、等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。

2、抓管理建章立制。

前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。

3、抓内部客户的沟通。

真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。

4、抓宴席的接待及管理宣传工作。

金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

5、抓团队用餐。

利用每周六、日、一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。

二、未来努力方向。

在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：

1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

根据本案提供的介绍，前期的经营状况良好，说明本店还是具备一定的竞争实力，菜品方面还是适应当地人口味的，但是今年的状况不好，原因自然很多种，从自身出发，重新去吊起新老客户的胃口才是上策，因此本案力从实际出发，起到一定的实践作用。

一、营销策略。

1.建立会员制。

老顾客是餐饮中的主流消费群体，通过建立会员制，巩固现有顾客，并发展新顾客，可以建立以下会员机制：

（1）消费满xx元即可办会员卡一张，每次用餐可以享受9.x折，并获赠xx积分；

（2）当积分满xxx，即可兑换升级会员卡，享受8.x折优惠；

（3）当升级卡积分满xxx，即可兑换卡，享受7.x折优惠。

2.每周一款特价菜。

以周为单位，提供一款时令特价菜，或者是几个菜品，由顾客任选其一。

3.代金、折扣券。

以餐饮常用的代金券、折扣券作为用餐后的赠券，吸引客户再次来店。

4.赠品。

利用节假日的促销节点，用餐xx元以上赠送不同价位精美礼品。

5.抽奖。

抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策，可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。

6.服务品质。

通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务上的细节：

（1）入店。

问候语。

；

（2）用餐时温馨提醒；

（3）对菜品的了如指掌；

（4）茶水、饮料的送达及时；

7.免费品尝。

新款新品为客户供免费品尝，以带动更多的顾客、更高的人气。

8.会员答谢日。

利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。

二、促销执行。

以抽奖形式贯穿全年，并配合其他促销活动。

1.元旦。

活动时间：3天。

活动内容：消费即可参加抽奖，即开型抽奖，奖品设置不同额度代金券。

2.春节、情人节。

活动时间：春节前半个月。

活动内容：

（2）团圆套餐，预订春节团圆餐可享9折优惠。

3.3.15会员饕餮日。

活动时间：3天。

活动内容：推出新菜品，卡会员可免费试吃，并推出同样免费的几款特色菜。

4.店庆日。

活动时间：15天，

活动内容：日日幸运大抽奖，累计xxx元，获奖券一张，填写抽奖券，当日开奖当日公布。

5.五一。

活动时间：3天。

活动内容：消费xx元以上，天天一款半价菜。

6.6.1。

活动时间：3天。

活动内容：8折家庭餐，赠送儿童毛绒玩具一个。

7.母亲节。

活动时间：3天。

活动内容：免餐位费，送滋补汤，送精美礼品。

8.父亲节。

活动时间：3天。

活动内容：免餐位费，送礼品。

9.端午节。

活动时间：3天。

活动内容：扎啤免费，每人限一杯，送粽子。

10.七夕节。

活动时间：3天。

活动内容：情人用餐，赠菜品，赠情侣照。

11.中秋节。

活动时间：3天。

活动内容：会员消费200元赠礼盒月饼，抽奖。

12.十一10天，天天半价菜，优惠正当时。

活动时间：3天。

活动内容：第天提供一款半价菜，并作特色主打菜，新品推出，时令鲜菜。

12.圣诞节。

活动时间：3天。

活动内容：

（2）来店即送平安果。

三、推广渠道。

1.发传单。

每周末，印制类似于kfc那样的纸质优惠券，在城市的繁华区发放。

2.美食杂志，企业内刊优惠券。

（2）选择一些大的企业内部发行的集团报借助相应的版面，促销信息的宣传，并赠送内部员工一定数量的会员卡。

3.站，上优惠券。

组建自身的站，在上发布相的优惠券及促销信息，并和相应企业商家建立络平台，资源共享。

4.特约商户（或12580）。

与当地的的号码百事通建立商家合作，使顾客能在第一时间内了解到店内活动信息。

5.短息平台。

通过短息方式，向现有会员发送即时的促销信息。

文明餐厅活动总结篇十二

中华民族素有“礼仪之邦、文明古国”的美誉，为了传承中华民族的优良传统，学习现代文明礼仪知识，遵守现代文明礼仪规范，我班结合“文明”特色班级的创建工作，开展了一些相应活动，收到了较好的成效。

一、加强宣传，坚持教育。

文明是人与人之间进行友好交流的窗口，只有我们每个人自觉提高文明意识，规范自己的行为，使之形成良好的习惯，社会才会发展，人们的生活才会愉悦。为此，宣传文明礼仪知识，加强文明建设尤为重要。

二、开展活动，促良好习惯养成。

开展丰富多彩的活动，既可以陶冶学生的情操，又可以激发学生的竞争意识，为此我校组织了学生“文明礼仪伴我行”征文比赛等一系列活动，活动中同学们积极性都很高，不但活动取得了很好的效果，而且此活动还得到了很好的延续，促进了同学们的自觉行为意识，使校园班级文明意识大大提升。

文明最重要的是体现在自己的行动上。为了使学生真正记住自己所学习的文明礼仪知识，落实到自己的行动中，结合学校开展的'一系列活动，我们在班级倡议：校园是我家，环境靠大家。让每位学生都知道保护校园环境的重要性，并且鼓励学生将这样的感受付诸于行动。在公车上，要让座给老、弱、病、残、孕；在公共场合要遵守公共秩序等等。加强大学生基础文明教育，努力使每一位同学都能够拥有一个舒适的学习和生活环境，把文明班级创建活动长久地开展下去，不断提高我系学生学习与生活的积极性，为推动我院良好学风、良好校风的建设做出积极贡献，为“文明和谐校园”建设出一份力。

经过大家的共同努力，这次的文明班级创建活动让我们更有凝聚力。为了同一个目标，我们竭尽全力去维护文明班级形象，让它充满着温馨，充满着和谐欢乐。

文明餐厅活动总结篇十三

各位领导和各位同仁，上午好。我来自营口市所以中学。

我们实验中学是在20xx年承担了《全国青少年文明礼仪》普及工作的，在一年多来，我校在省、市关工委正确领导和指导下，文明礼仪工作取得了一定的成绩，文明礼仪之风已在校园蔚然成风，文明礼仪教育在实验中学的每一个教师和学生身上得到了很好的体现。下面我把我校开展文明礼仪的点滴经验向各位领导和同仁汇报。

我校从以下四个阶段开展的工作。

我校在20xx年4月接到《文明礼仪》普及活动通知的，接到通知后，首先领导高度重视，为做好文明礼仪教育工作，切实加强对文明礼仪教育工作的领导，学校把文明礼仪工作列入重要议事日程，成立了以校长为首的，以副校长为主的，家长委员会为辅的文明礼仪教育领导小组；由学校政教处主抓，班主任和家长委员协助，学生会参与，班级为集体，学生为点的网络化、系统化管理，使领导、教师、家长和学生在思想上增强了文明礼仪意识。

其次，充分阅读了文明礼仪教育教材和相关文件，制定文明礼仪教育了切实可行的实施方案。

我们通过对文明礼仪教材的研究发现，教材中学校礼仪中的课堂礼仪、集会礼仪和交往礼仪及家庭礼仪的部分礼仪教育为切入点，选择了这些适合现代中学生的文明礼仪教育，贴近学生生活，贴近学生的实际。再结合《中学生守则》和《中学生日常行为规范》内容，以倡导学生文明行为习惯为主旋律，以规范学生行为主线，以提高学生的文明素养为目的来进行的。

为了更好的对学生进行文明礼仪教育，营造文明礼仪教

育的氛围。我们做了以下几项工作：

1、通过电子屏幕、横幅、画廊、画报和板报等形式，进行文明礼仪教育的宣传，营造浓厚的文明礼仪氛围。

2、利用校园电视台举办了2次文明礼仪教育专题讲座，让每一个学生熟悉开展文明礼仪教育的内容。

3、为班级提供《青少年文明礼仪教育读本》，学习学校要开展文明礼仪教育的知识。

4、开展了文明礼仪评选活动，发挥教师的表率作用，学生的主体作用。制定了最佳文明班主任和最佳文明教师以及十佳文明礼仪之星评选活动。

5、完善了对学生的综合素质评价，突出了对学生的文明行为的评价。

6、开展好文明行为督查活动。各班级成立了文明行为督察组，对本班学生的言行举止进行检查；学生会成立了学校的文明行为督察组，对学生的文明行为明察暗访，进行检查评比量化。

7、利用升旗仪式这个主阵地，对学生进行了以文明礼仪为主题的国旗下演讲，起到了很好宣传和教育的效果。

开展了丰富多彩的文明教育系列活动，寓教育于活动中。

1、在9月10日，围饶教师节，开展了交往礼仪中的《心灵的另一扇窗》《信其道，言其师》《互敬互爱的同窗情》的文明礼仪教育，师生情、同学情得到了很好的升华。师生之间和同学之间问好已经蔚然成风。

2、在10月27日举办了《中学生守则》和《中学生日常行为规范》知识竞赛和楷模班级竞赛评比活动。结合文明礼仪教材中的《课堂礼仪》、《仪容仪表礼仪》的知识。养成了同学在校园站排出入教室和放学回家，走廊右侧行、脚步轻、不大声喧哗的文明氛围。

3、20xx年11月至20xx年3月之间，召开了四次文明礼仪教育主题班会，通过对《文明礼仪教育》教材的学习，进一步加强学生文明礼仪的知识，培养了学生的文明意识和社会公德意识，学生的社会公共文明习惯已然形成。

4、11月8日，举办了文明行为dv和摄影大赛，通过本次活动，学生发现身边文明礼仪事迹，树立了学生学习的楷模，从中体会做文明人光荣，做不文明人可耻的风气。

5、11月16日组织了一次“文明行为大家谈”600字现场写作比赛，通过这次论谈，学生更加明了了什么样的行为文明的，什么样的行为是不文明的。校园内的“国骂”已无声无息了。

6、在11月下旬，开展了几次“文明礼仪进社区”活动，在社区进行文明礼仪的宣传，把文明新风带到社区，达到了小手牵大手的目的。

7、在11月下旬，组织了文明班级、文明学生和文明家长的评选活动。开展了“我和爸妈比一比活动，把家长吸引到活动中来，为学生营造良好的家庭教育环境，巩固学校教育的成果，进一步达到了小手牵大手的目的。

8、1月18日，在“春节”来临之际，我们组织了学生慰问一位抗美援朝老军人和一位年过百岁的老人，为他们送去了面、油以及生活用品，丰富了学生《爱从了解开始》的礼仪知识，学会了感恩。

9、春节前夕，和西市消防官兵开展了以文明礼仪为主题的联欢活动，通过活动把文明之风吹进了军营，学生的文明礼仪知识饿得到升华。

10、在期末学生先进个人荣誉中，增设了文明礼仪之星、感恩之星和文明班级的荣誉称号，每班评出一名文明礼仪之星和感恩之星，2个文明班级，在3月开学典礼表彰会上进行了表彰，使文明之风得到宣扬。

11、寒假中开展了为父母写一封感恩信活动，同时开展了我做父母文明孩子和我为父母制做一件心愿卡等活动，收到父母表扬信件350篇，学生制作心愿卡680个，达到很好预期效果。

13、发动学生动手动脑，自己办《文明礼仪报》，开阔学生的视野，丰富学生文明礼仪知识的目的。现收到学生报750份。

我们将在20xx年4-5月，根据我们学校制定评选条件，

在全校进行表奖先进集体和个人。

总之，学生的文明礼仪养成是一项长期的工作，我们要将文明礼仪教育贯穿到学校教育和教学的细节中去，常抓不懈，争取在较短时间内取得成效。当然，我们的工作还有很多不足之处，不到之处请各位领导和同仁多多指教。

文明餐厅活动总结篇十四

20__年1月中旬，按照常例，我们旅游、酒店管理专业的学生进行实践，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店，也包括我在内，进行我们为期7个月的专业实践。这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实践。实践的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。

太仓郑和国际酒店20__年开业，是太仓首家以“郑和下西洋”为主题的四星级精品酒店，酒店秉承“人文郑和，科技郑和”的宗旨，在设计上以“郑和七下西洋”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。

太仓郑和国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番郑和远航的乐趣。太仓郑和国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。

来到郑和国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：

一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。

第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实践的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实践让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服务员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的定流程和要领，只是听从领班和老员工的安排，庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们每人安排了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实践生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满，而是认真反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时经常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简单的交流，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。

通过这次实践真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实践中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实践中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以熟练了。

另外，在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的'管理人才，必然是经验丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。

酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为四星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。

现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实践的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。

当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。

在郑和酒店实践的日子结束了，这次酒店实践也是本人的第一次专业实践我认为我的选择没有错，因为在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识，虽然服务员的工作简单不起眼，但却是必不可少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，竭尽全力为宾客提供最优质的服务，面带微笑，让每一位宾客都能开心而来满意而归，这之中虽然辛苦，但我得到别人赞许时却还是很开心。

更为重要的是，在7个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己！

最后感谢系领导以及老师能给我们提供这样难得的实践机会，这是我跨入工作岗位的第一步，我会好好珍惜，永远不会忘记，在此祝愿郑和国际酒店生意越来越红火，学院越办越好。