食堂检查申请书大全(18篇)
应对挑战是每个人成长和发展的重要部分,只有通过挑战才能取得进步。总结时可以运用一些统计数据或图表,更直观地展示自己的成果。请结合以下总结案例,思考如何更好地写出一份完美的总结。
食堂检查申请书篇一
尊敬的'中心校领导:
您好!
张胥小学地处张胥村辖区内,目前教师12人,在校生人数221人。来自袁店辖区的学生近百人,离家较远,有部分学生中午不回家吃饭,到外边买点零食吃吃,有的家长干脆把饭送到学校,特别到下雨天,学生吃饭更难了。有部分家长给学校提建议:为了孩子的健康成长,为了方便师生,学校可以开食堂。鉴于以上情况,我校特向您提出申请,希望能为我校筹建食堂,占地面积长15米,宽8米,总建筑面积约120平方米,大约需要1万元,再加上购买一些食堂配套设备约1万元,总计约2万元左右。
请领导批示。
张胥小学
20××年3月9日
食堂检查申请书篇二
困难补助申请书一般由标题、称呼、正文、结尾和落款五部分组成。
(一)标题这类申请书的标题一般也是写在第一行中间位置,以醒目的字体写出来。标题由文种和申请事由共同构成。如“困难补助申请”。也有的直接以“申请救济”作为标题的。
(二)称呼称呼写在标题下一行,顶格,称呼后加冒号。所谓称呼即要写出所要申请的单位名称或领导的称呼。有的还要在名称前加上修饰语。如“尊敬的校学生处领导同志”等。
(三)正文正文要求阐明自己申请的理由。写困难补助申请需将自己的生活情况、家庭负担、下岗情况等一些困难都写出来,该部分要有理有据地写。正文的最后还要写出自己的希望或写出“特此申请”字样。
(四)结尾结尾即要写些表示敬意的话。如“此致——敬礼”等字样。
(五)落款落款写在全文右下方,署上申请者的姓名并注上申请日期。
食堂检查申请书篇三
尊敬的各位领导您好:
我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:
以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的'清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。
8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。
1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。
基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:
早餐:08:00—8:30。
中餐:12:00—12:30。
晚餐:18:00—17:00。
根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的安全、卫生、及时。
2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。
一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。
二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。
三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
申请人:
食堂检查申请书篇四
尊敬的xx各位领导:
我处是xx公司驻xx工地项目部工人食堂。我处自二月份进驻食堂,在xx的统一管理下,工作在各方面积极配合,努力做好食堂工作,能做到饭菜多样化、用料安全化、环境卫生化。也多次得到工地好评,未发生一起事故。针对夏季痢疾等肠道病易发生,我处对食品管理严格要求,不使用变质变味蔬菜、肉类、家禽,不外售变质、变味剩菜剩饭。但近期工地外有小商低价出售自制凉菜、卤菜,有部分工人贪图便宜到外购买,不易控制工友食用卫生安全,保护工友身体健康。我处从诸多方面考虑,恳请工地出面驱赶零散小商户。
申请单位:xx公司。
二〇xx年七月十六日。
食堂检查申请书篇五
尊敬的各位领导:。
您好!我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:
以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。
1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。
5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无。
异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。
8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。
1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。
基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:
早餐:08:00—8:30。
中餐:12:00—12:30。
晚餐:18:00—17:00。
根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的.安全、卫生、及时。
2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。
一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。
二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。
三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合。
理化要求和合理化建议。
x年x月x日。
食堂检查申请书篇六
各位领导:
大家好!首先向莅临中心路小学幼儿园检查指导工作的各位领导表示热烈的欢迎。
中心路小学幼儿园是一所市级示范幼儿园,建园以来,我们重视食堂管理,始终把食品安全卫生放在工作的首位。严格落实各项规章制度,不断完善各类设施,严把进货渠道,保障幼儿饮食卫生安全。下面向各位领导汇报一下我园食堂的基本情况。
中心路小学幼儿园食堂为自营,不对外承包和经营。现有工作人员6人,均持有健康证,供500多个幼儿就餐。食堂操作间总面积平方米。设有职工更衣室、粗加工间、操作间等功能间,食品、用具生熟分开、标识鲜明。配备了各种合格的厨房设备,餐具洗消间采用不锈钢水池,厨房吊顶全部是铝塑板,购置了不锈钢保洁柜,安置了纱门纱窗和排油烟、通风设备,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施。消毒灯、油烟机、蒸饭机、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全。使食堂在总体上做到了流程合理、生熟分开、规范整洁,确保幼儿饮食安全。
二、健全制度,规范程序。
工制作过程中生熟分开。杜绝使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品。认真落实《食品留样制度》,对每天的菜肴小样利用留样设备妥善保存,妥善处理,妥善记录。每天的剩饭剩菜及时清理,对餐饮具按照相关要求及时洗涤消毒,从不拖延。严格的操作制度、到位的日常管理使我园的食品卫生工作运行安全、规范可靠。
为了呵护幼儿的健康成长,确保幼儿在园的饮食卫生和安全,在上级各部门的指导下,我们将继续做好幼儿园食堂工作,争取创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康发展的标准食堂。我们真诚地欢迎在座的各位领导、专家为我园食堂提出宝贵意见和建议,我们将不断地改进与完善,使我园的食品卫生工作更上一个新台阶,让家长、社会放心,让孩子在大地这块土地上健康茁壮地成长。
中心路小学幼儿园。
2012.2.23。
食堂检查申请书篇七
尊敬的食堂领导:
在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。
现在食堂的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在食堂却无所作为,因此请求允许离开。
食堂检查申请书篇八
食堂作为学校师生最重要的饮食场所,其卫生安全问题直接关系到广大师生的身体健康。因此,学校定期对食堂进行检查,以确保其卫生、安全、服务等方面能够得到保障。食堂检查是规范食堂经营管理的必要手段,其目的在于加强对食堂的监管,保障师生的饮食安全。
第二段:阐述食堂检查在提高卫生标准方面的作用。
通过对食堂的检查,可以发现和纠正食堂存在的问题,从而提高食堂的卫生水平。比如,在检查中发现食物保存不当、加工不规范、操作不卫生等问题,及时进行整改和辅导,可以有效地提高食堂的卫生等级,保障广大师生的身体健康,制定相应的规章制度,保证食堂成为优良的饮食场所。
第三段:谈谈食堂检查对于营造文明校园的重要性。
食堂检查还有一个重要作用,那就是帮助营造文明校园。通过检查,我们可以发现一些不文明的行为,如乱扔餐具、乱涂乱画、大声喧哗等。对于这些不合理的行为,我们应该及时采取措施,加强监管,教育并引导学生养成良好的行为规范,培养良好的文明习惯,以建设文明校园。
在食堂检查中,我们发现了不少问题。比如食品保存方式不合规范、餐具消毒不彻底等。有的问题虽然看似微不足道,但长期积累下来,却会严重影响到学生和教职工的身体健康。这让我们深切地感受到了食品卫生的重要性。我们需要时刻保持警惕,以营造健康安全的学习生活环境。
以上是我们在食堂检查中得到的一些心得体会。学校组织食堂检查,意义重大。它可以促使食堂更好地为师生服务,让大家在校园中享受更好的学习、生活条件。同时,食堂检查也是我们加强校园文明建设的重要手段。我们将继续在学校活动中,积极营造卫生、文明的校园环境。
食堂检查申请书篇九
3月10日,邢台市教育局xxx科长一行4人到我县对学校食堂食品安全工作进行督导检查,县教育局副局长李现国及相关人员陪同检查。
督导组一行先后到北楼小学、尧山中学、文茂中学、职教中心等四所学校进行实地指导检查。每到一所学校,督导组重点对食堂人员健康档案、校长陪餐记录、索证索票台账、餐具消毒、食品加工、食材储存、“三防”设施等方面进行认真查看,并对消毒设备、互联网+明厨亮灶等设施进行现场测试。
督导组指出,校园食品安全一直受到社会广泛关注,更是牵动着千家万户,一要重安全、降风险。保障食品安全,要精准落到实处,加大监管力度,降低风险,食品安全底线不容突破。二要高标准、严要求。从源头抓实,严把采购、加工、监管的每一道防线,建立食品安全长效机制,落实校园食品安全主体责任,确保广大师生“舌尖上的安全”。三要立标杆、树典型。隆尧县在校园食品安全方面监管力度大、工作实、有亮点。工作中要注重树立典型,开展多种形式经验交流,取长补短,发挥示范作用带动全面提升,树立良好形象,让家长放心,社会满意。
食堂检查申请书篇十
7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:
针对食堂出现的问题,我园领导对此非常重视,在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包抓,要求明确,责任到人”。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。
食堂卫生安全工作领导小组:
组长:xxx。
副组长:xxx。
食堂负责人:xxx。
1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。
2、食品留样容器无标识。
1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已与7月31日完成。
2、食品留样容器已粘贴标签。
总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我园食堂管理能上一个新台阶。
食堂检查整改报告范文篇根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
三、健全卫生、食品管理制度,签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。
(1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;
加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。
3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。
4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。
5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。
6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。
8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。
9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。
(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换,幼儿园5个班均配了新的.消毒柜,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。
与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:
1、维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。
2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。
3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理,查验相关证照和车辆保险手续,组织司机召开了安全教育会,签订了安全责任书。
我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。
食堂检查申请书篇十一
xx年9月12日,醴陵市食安办、食品药品监督管理局、市卫生局、市工商管理局、市教育局等单位来我园就安全卫生进行了例行综合督查。并对我园安全卫生方面提出了一些意见,我园及时采取了整改措施,召开了安全卫生工作会议并迅速落实各项细节,制订并完善了各项制度。现将整改情况汇报如下:
一、接到整改通知后,我园即召开幼儿园老师集体会议,要求教师提高安全责任意识,加强安全卫生常识教育。
1、在卫生工作方面,我园将幼儿园的厕所进行了全面改进,使小朋友上厕所方便且卫生,厨房和卫生间的距离按检查部门的要求整改完毕,并保证厨房的干净整洁卫生,让幼儿吃上放心的食品。
2、在消防安全工作方面,园里面按要求增加了符合要求的灭火器,并教育教师在安全工作上要防患于未然,一定保证幼儿的安全。
3、食品的留样更加规范,保持每天及时记录,并有专门责任人管理。
食堂检查整改报告范文篇根据昭阳区教育局(20xx)68号文件的通知,我园对园内环境,消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等,结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查,现将我园自查自纠情况汇报如下:
装有灭火器,应急照明灯和疏散指示标识等配备,符合规定标准,灭火器全体教职工会操作使用。
加强幼儿园食堂、食品卫生的管理,坚持食品采购制度,禁止无关人员进入厨房,把好进货关,杜绝三无食品进入,严防食品中毒事故的`发生,做好留样等记录。
坚持以防为主,注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境,培养幼儿良好的生活,卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒,餐具一用一消毒,注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度,认真做好一摸二看三问四查,发现幼儿有异常情况的及时处理,严把新生入园健康体检关。
我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练,对幼儿讲解怎样防灾减灾的知识和技能教育。
我园有兼职保安,对外来人员详细询问并作好门卫登记记录,坚持以防为主,加强值班巡查,做到安全不留隐患。
安全工作是幼儿园的重中之重,是社会稳定和家庭幸福的重要工作,任何事情都在保证安全的情况下,才能正常的开展下面的工作。
安全工作责任重于泰山,在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好,定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查,如发现安全隐患及时处理,让安全隐患消灭在萌芽之中,让幼儿在安全、健康、快乐中成长。
幼儿园存在的问题:
食堂检查申请书篇十二
第一段:引言(约200字)。
饮食与健康密切相关,为了确保学生的饮食安全和健康,校园食堂成为了各级教育部门重点关注的对象。作为学生代表之一,我有幸参与了学校食堂的检查,这次经历让我深刻认识到了食堂卫生与管理工作的重要性。下面我将分享我的体会和心得。
第二段:卫生状况(约250字)。
首先,卫生是食堂管理的核心。我们检查的食堂保持了一定的食品安全措施,例如采购原材料的合理性,储藏条件的规范,以及员工的卫生意识。但同时也存在一些问题,例如食品摆放不规整、厨房清洁不彻底等。这些问题一方面会导致食品的卫生状况不佳,另一方面也可能危害到学生的健康。
第三段:食品质量(约250字)。
其次,食堂食品的质量关系到学生的身体健康。在检查过程中,我们发现了一些食品质量问题,例如食物添加剂的使用超标、食品保质期过长等。这些问题直接影响到学生的健康状况,不合格的食品可能引发食物中毒等危害。
第四段:服务态度(约250字)。
此外,食堂的服务态度也是我们关注的重要方面。一个良好的服务态度可以给学生带来愉悦的用餐体验。在这方面,食堂员工的态度整体还不错,他们热情接待、服务周到。但我们也发现了一些员工服务不专业的情况,例如迟到、态度冷漠等。这些问题需要引起食堂管理者的重视,以提升整体服务水平。
第五段:建议与展望(约250字)。
针对食堂存在的问题,我们提出了一些建议和展望。首先,食堂应加大对员工的培训力度,提高他们的服务素养和卫生意识。其次,要加强食品质量管理。对食物的采购、储存、加工等过程进行精细化管理,确保食品的安全与质量。最后,学校应该逐步引入科技手段,如食堂智能化管理系统,提升食堂管理效益。
结尾:
食堂是学生们日常生活中重要的一环,它关系到学生的身体健康和学习质量。通过这次参与食堂检查,我深刻认识到了食堂管理对于学生成长的影响。我希望学校和食堂管理者能够认真对待食堂工作,不断改进,确保学生的饮食安全和健康。同时,我也呼吁广大学生正确认识食堂检查工作的重要性,积极参与其中,共同为打造一个优质的校园食堂而努力。
食堂检查申请书篇十三
20xx年9月6日下午14时,由教育局、中心学校和食品安全监管部门成立的食品安全小组对我校进行食品安全卫生大检查。促进我校加强学校食品安全管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。
检查人员对我校食堂的各个操作间进行检查,包括储物间,冰箱内生、熟食品的存放和操作台。
经过全面认真的检查,检查组对我校的食堂卫生和规范的`操作流程给予肯定,同时也给我们指出不足之处。
食品安全无小事,在以后的工作中我校将一如既往保持优良严谨的工作作风,严格落实主体责任,认真接受各个部门的监督,加强日常监督管理,认真抓好抓实食堂各项工作,确保学校食堂稳步推进,为全体师生提供坚实的保障。
食堂检查申请书篇十四
盘县学校第一季度安全隐患排查中,我校食堂存在的问题有:“食堂工作人员安全防范意识淡薄,操作间随意让人进出。一食堂消毒记录不实,二食堂多处门窗玻璃破损。三防措施不到位,工作人员未着装。”针对以上问题,后勤服务中心将加大力度整改,并在规定的时间内整改完毕,以保安全规范生产。具体整改措施如下:
一、后勤服务中心将邀请学校政教处相关领导和老师一同对食堂全体员工作安全防范意识方面的培训。计划每个星期一次,以此来加强员工们对安全生产的认识,防止并杜绝任何安全事故的发生和食品中毒等事件发生。
二、在消毒和食品留样管理中,指定专人操作管理,按照食品卫生部门的要求和标准来规范操作和填写记录表。
三、对食堂门窗玻璃的问题,我们计划在十天内完成维修或更换工作,努力做好“三防”工作。
四、其它方面,如员工着装等问题,后勤服务中心将加大投入力度,为每一位员工配齐统一的工作服,并严格要求每一位员工着装上班。
后勤服务中心。
2014年3月12日。
食堂检查申请书篇十五
在大城市的校园里,食堂是学生们日常生活的重要组成部分。为了确保食堂的食品质量和环境卫生,学校定期进行食堂的检查。最近,我作为学生代表参与了食堂的检查工作。通过这次经历,我对食堂的管理与服务有了更深入的了解,也从中获得了一些宝贵的体会和收获。
首先,食堂的环境卫生是影响食品安全与健康的重要因素之一。在检查过程中,我注意到食堂的地面和桌面都保持得相当干净整洁,没有积存污物和垃圾。工作人员穿着整洁的制服,面对整齐排列的餐具和饭菜,食堂的整体卫生状况令人满意。此外,食堂还设有洗手盆和饮水机,为学生提供方便的用餐环境。这也提醒了我,保持环境卫生是食堂管理的基础,每个人都要时刻保持卫生意识。
其次,食堂的食品质量必须得到严格把关。检查中,我发现食堂的食材采购渠道有着严格的把关机制,确保食品的来源安全可靠。检查组还对菜品的制作过程进行了细致的观察和了解,工作人员通过繁琐的步骤来确保食品的味道和口感良好,并且注重荤素搭配,保证学生们的饮食均衡。此外,食堂还引进了现代化的烹饪设备,提高了食品加工和储存的效率。通过这次检查,我了解到了食品质量的保障要求非常严格,每一步都需要严谨细致,以保证学生们食品安全的健康。
再次,食堂的价格合理与否也是学生们关注的重点之一。在食堂的检查过程中,我发现食堂的食品价格与市场相比是相当合理的。即使是一些特色菜品,价格也没有过高。与此同时,食堂还提供了多种计价方式,如定价餐和食堂卡,让学生们更加灵活地选择和支付。这也体现了学校管理部门对于学生利益的关心和保护,从而让学生们能够在食堂享受到健康美味的同时,也能够承担得起费用。
最后,食堂的服务质量也是决定学生满意度的重要因素。在检查中,我注意到食堂的工作人员态度热情、服务细致,耐心地为学生们提供所需的菜品和餐具。即使是高峰时段,食堂的排队时间也不会太长,工作人员会尽快处理,保证学生们有足够的时间享受用餐。有的食堂还设置了意见箱,让学生们能够反馈自己的意见和建议,使得学生的需求能够得到及时的反馈和解决。通过这次检查,我深刻认识到食堂的服务质量不仅仅需要工作人员的努力,也需要食堂管理层的全力支持。
通过这次食堂的检查经历,我对食堂的管理和服务有了更深入的了解。食堂的环境卫生、食品质量、价格合理与否以及服务质量都是值得关注的重点。作为学生,我们应该保护好自己的权益,通过参与类似的检查和督促工作,不断提高食堂的管理水平和服务质量。只有这样,我们才能够在校园食堂中享受到健康美味的食品,为学习和生活提供充足的能量和保障。
食堂检查申请书篇十六
卫生局于20xx年11月6日对我园食堂进展全方面的检查,针对我园的现状,提出了相应的整改条例,同时,在检查人员的指导中,让我园分管人员,深刻地了解到自己的缺乏和责任的重大及缺乏的危害,更明确了自己工作的内容,为了孩子和职工的安康我园现结合实况制定了整改方案。
通报了检查结果,并作了深刻的自检,又一次明确了各岗责任,强调工作范畴和应履行的责任,要求要整改的内容最快执行落实,指定详细落实后的实施流程,全部工作人员要按指定的.要求执行,形成常规工作。
1、餐饮卫生许可证到期,我们立刻到卫生局办理,园长督办。
2、幼儿园饭菜坚持留样48小时,留量不低于100克,并依据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名,用保鲜膜封闭,保证食品的原样。
3、粗加工间的蔬菜存放处,要在离地面和墙面上制作隔离板,保证蔬菜不着地、不靠墙,且将蔬菜按类有序存放,隔离板要在每周五进展晾晒,粗加工间要每日通风,以防蔬菜的变质。
4、全部选购的食品类全部都要在验货后上台账,要求按上级表格内容逐项填全,并将选购的发票复印后张贴在相应的台账页码上,进一步健全台账。
食品安全是教育机构重中之重的安全工作,我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改良,使食堂工作正规化、合理化、安全化。
食堂检查申请书篇十七
20xx年3月4日上午,市场监管局、教育局、卫健委、综合执法局相关领导莅临我校进行校园食品卫生安全检查,学校冯加任校长及主要责任人陪同汇报工作。
此次检查组主要聚焦在学校疫情防控、安全风险、食品安全等重点中,检查人员详细了解我校春季开学后学校及食堂食品安全各项工作部署和落实情况,接着分别从详细查阅相关材料及实地查看进行督查,重点查看了学校食堂食品安全相关管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票制度、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求,台账的建立情况、食品加工卫生环境是否整洁等进行了检查。定时开展食品安全培训,并有记录及相关图片,确保操作规范。
督查组认真查阅了防疫情况、食品安全各项制度、安全风险、学校卫生等方面的相关文件资料。
督察组还实地查看了学校食堂、教室、隔离室、保安室、卫生间等重点场所。详细了解学校基础设施、环境清洁、安全排查等工作情况。
督查组对学校春季开学各项工作给予肯定,认力学校高度重视,开学各项工作规范有序,希望学校后续继续落实各项工作措施,把好安全关,争取各项工作取得更新的发展。
食堂检查申请书篇十八
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会:xxx校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,研究上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、对代炊人员进行培训,持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由xxx老师做好对食堂每天不少于一次的搜检督促,做到有记实。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
3)把好“个人卫生”关。代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,事情人员进入食堂必须穿事情服。
4)xxx绝非事情人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。
切实按xxx的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、建立校长陪餐制。
七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施。
1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2)加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
3)全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。
4)黉舍通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生加强自我防护意识。利用校园播送、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活惯。
5)要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。
7)、必须建立和美满食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
八、存在问题。
现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤,较难开展工作。但是,我们要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
为加强学校食堂管理,提高安全卫生意识,xxx长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据县教科局20xx年全县学校食品安全专项行动工作方案要求,我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
1、食堂硬件设备比较齐全。
2、生进熟出流程合理。
3、总体环境卫生清洁。
4、各部标识比较清楚。
5、事情人员健康证齐全。
6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。
7、进货渠道合法,索证、索票做得比较好。
8、食堂管理档案较好。
缺乏:
1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋。
2、消毒过程不够科学,使餐具不能完全消毒。
3、留样不合格,冰柜温度过低,量不足。
4、生熟食品区分不明显。
5、食品摆架缺乏。
针对以上不足,下学期之前彻底整改,确保师生就餐安全。
一、加强重点部位搜检监视力度,切实保证师生食品卫生安全。
学校对每天三餐例行检查,主要检查定点采购和索证,食品留样,生熟分开,盛用具和餐具的清洗和消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促,并进行检查记录,确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。加强饭堂环境的卫生,并组织学生干部到饭堂检查评比,并将检查结果在全校公布。
二、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
为了有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。学校通过有力的宣传教育工作,让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
三、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。
1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
2)、把好“消毒”关。一切的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
4)、xxx绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
四、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
黉舍的`配送食品的接收、储存和管理事情由xxx主任具体负责。总务处与供应商签订合同,明确配送时间及数量,并对食品严格检验,严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到学校,总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室,配备冰柜,确保食品干净卫生,不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存,留样不得少于3天,以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细,确保卫生,确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查,发现霉变,过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶,各学生灶在学生领取前加工好蛋奶,并对蛋奶装捅装箱,各班生活委员清点无误后,以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生,学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后,交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档,以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育,依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。
五、存在问题:
1)、黉舍因经费原因,黉舍食堂配套办法标准不高。
2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
六、整改措施:
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入黉舍;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大赏罚力度。
3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色净化和食源性疾病的发生。
4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之,黉舍安全无小事,我们一定我们要持之以恒做到上述几条,在食品安全事情上再接再励,把食堂卫生事情做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。