食品制作心得(精选17篇)
养成规律的作息习惯和良好的生活习惯对于身心健康具有重要意义。找准总结的重点和关键,避免过于笼统或局限。请欣赏以下总结范文,它们或许能为我们的写作提供新的灵感。
食品制作心得篇一
食品制作是一门综合性学科,它不仅能够满足人们的味蕾需求,还能够提供人体所需要的营养物质。而且,它既能够成为一种娱乐,让人们享受制作的过程的乐趣,也能成为一门职业,为人们提供餐饮服务。在这个过程中,不仅需要掌握食品原材料的特性,还需要熟悉食品制作工艺,掌握一定的厨艺技巧。在我的学习和实践中,我深刻领会到了食品制作的精髓,也汲取了不少心得体会。
第二段:提高卫生意识,确保食品安全
在食品制作中,卫生是至关重要的。首先,要注意原材料的选择和购买,选用新鲜、无污染的原材料。其次,保持厨房和厨具的卫生,采取定时消毒、清洗等措施。最后,关注食品保存和储存环节,保证食品的鲜度和安全。在我自身的实践中,经常整理卫生用品,保持良好的厨房环境和良好的习惯,从根源上确保食品的卫生和安全。
第三段:提高口感,压缩成本
无论是家庭制作还是餐厅制作,提高口感都是一个重要的方面。通过掌握食材的特性和加工工艺,可以将食品的口感达到最佳状态,提高消费者的满意度。此外,考虑成本也是十分必要的,要利用好食材和调味料,做到最大程度地压缩成本,使食品制作更具有经济性。
第四段:提高创意,注重营养
作为经典菜品之外的新品,为了能够吸引更多的消费者,必须加入自己的独特元素。通过深入研究食材的特性,提高自己的创造力,在实践中不断尝试创新,发掘出一些不同于其他同类资质的菜品,让消费者品尝到纯正的美食。同时,为了加强食品的营养价值,选择合适的原材料和合理的烹饪方式,使食品成为人们健康饮食的一个重要组成部分。
第五段:挖掘企业的市场潜力
在市场竞争日益激烈的情况下,企业要拥有一个龙头产品,就必须注重产品的研究和开发工作。对于食品制作企业来说,向消费者提供创新的美食、注重口感和营养价值,可以大大提高品牌的知名度和美誉度。同时,加强企业员工的培训和创新意识,保证产品的质量和服务的优秀,拥有强大的市场竞争力。
结语:
以上是我对食品制作经验的心得体会。食品制作既是一门文化,又是一门科学,要想让人们尝到新鲜美味的食物,分享亲密的时光,需要我们不断摸索,不断创新,在此过程中获取更多的经验和技能。目前,人们对于食品的需求越来越高,这需要我们不断提高自身素质和能力,从而为美食的创作和生产做出更多的贡献。
食品制作心得篇二
食品制作是一门专业技艺,也是一种艺术表达。在实践中,我深刻体会到了食品制作方案的重要性。通过制作各种食品,我不断总结经验,提高自己的制作能力。下面从制作流程、原材料选择、口感控制、创新设计和责任感五个方面,谈谈我的心得体会。
首先,制作食品的过程离不开一条明确的流程。在制作之前,我会先做好准备工作,包括准备所需的器具和材料,摆好工作台,确保工作环境干净卫生。接下来是分析菜品制作的步骤,将各个步骤安排清楚,尽量减少过程中的浪费和时间。在具体的操作过程中,我会注重细节,严格按照制作流程进行,确保每个步骤都得以顺利完成。制作食品需要耐心和细心,只有这样才能获得更好的结果。
其次,正确选择原材料是制作食品中至关重要的一步。在选择新鲜食材时,我会密切关注食材的产地、新鲜度和质量。新鲜的食材能够保证制作出的食品更加美味。另外,我还会注意选择符合食品安全标准的原材料,确保食品的安全性。同时,根据不同菜品的口感需求,我还会选择不同的材料进行搭配,追求食品的均衡和协调。只有选择到合适的原材料,才能保证制作出符合口味要求的食品。
口感控制是制作食品的重要环节之一。制作食品需要掌握好火候、调味和烹调时间等要素,使食品的口感达到完美的平衡。在炒菜时,我会根据不同食材的耐烤程度,控制好火力和烹调时间,使食材熟透,口感鲜嫩。烘焙类的食品需要精确的时间和温度控制,我会根据食谱中标明的时间和温度来进行操作。此外,调味也是口感控制的关键,我会根据食材的特点和口味需求,合理调配各种调味品,使食品的味道更加丰富。
创新设计是制作食品中的一项重要工作。食品的外观和装饰直接影响到人们的食欲。在创新设计中,我会注意菜品的造型、颜色、摆盘等方面。通过合理的搭配和巧妙的装饰,使食品更加美观大方。同时,我也会关注食品的口感和颜色的搭配,追求美感和口感的统一。创新设计是我最喜欢的一部分,因为它给了我很大的创作空间和发挥的余地。
最后,我深深体会到做出好的食品需要有责任感。作为一个食品制作人员,我时刻意识到食品安全问题的重要性。我会严格遵守卫生操作规范,确保制作出的食品符合食品安全标准。此外,我还会尽量减少食物浪费,合理利用原材料,实现资源的最大化利用。责任感不仅仅体现在食品制作过程中,还包括对于消费者的尊重和关爱。
总之,通过不断学习和实践,我对食品制作方案有了更深刻的体会和理解。制作食品需要严格遵守流程,正确选择原材料,掌握口感控制,进行创新设计,并具备责任感。只有这样,我们才能做出符合人们口味和要求的美食。我将继续努力学习和提高自己的制作能力,为更多的人提供美味的食品。
食品制作心得篇三
今日,园里组织教师进行了培训,内容主要是食物中毒及应急处置方法,让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理。
若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。
此时老师千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的'缘由,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,准时实行如下应急措施:催吐、导泻、解毒。
主要急救方法有:补充液体,尤其是开水或其它透亮的液体;补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖;避开制酸剂;先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生咨询;毋须催吐;饮食要清淡,先食用简洁消化的食物,避开简洁刺激胃的食品。
预防食物中毒的主要方法是留意食品卫生,低温存放食物,食前严格消毒彻底加热,不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。
幼儿园职工应严格执行自己的工作职责,严格把好每一个关口,才能够给孩子们一个安全的生活环境。
让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜,比方鸡蛋与豆浆同食不宜,萝卜与橘子同食不宜,柿子与白薯同食不宜,牛奶与巧克力同食不宜,牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用,如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。
在日常生活中留意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上爱惜自己爱惜家人。
俗话说“病从口入”,幼儿园重在搞好饮食卫生,以以防为主。
教师平常加强对孩子的观看,觉察有幼儿脸色不对或不舒适,有呕吐等症状时,准时带孩子到保健室就医,并持续观看孩子的后续进展状况。
吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时,先让其他幼儿停止食用,查明缘由后没有问题在使用。
此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒,也为今后的工作起到重要的作用。
食品制作心得篇四
这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,把握好牢固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。
二、进一步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转状况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产本钱努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的'对比,其道理便可略见一斑。
三、把握了确定的管理营运理念。无卑视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃进展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。
四、比较精确了解了当前食品德业的进呈现状与食品质量安全状况。如今人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关心怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能依据严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能把握住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的进展,特殊感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增添了我的实际动手操作能力,也让我学到了许多实际的工作阅历与学问,使我对将来更加充满了信念与士气,我信任,有了这次的实习经受,我确定会成为一名更合格的适用性人才。
食品制作心得篇五
在韩国,女人们几乎没有不会做泡菜的。从小就看妈妈做泡菜,金秀珍对这种抹上辣椒红红的颜色,产生了近乎于迷恋的情绪。于是,上大学时,她专门选择了食品调理专业,系统学习韩国饮食文化。
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。它不但味美、爽口,酸辣中另有一种回味,而且具有丰富的营养。
先将洗好的'蔬菜置于盐水中腌渍,需4个小时,使蔬菜中的水分渗出,使盐分渗入获得咸味,这也是为了利用盐的防腐作用,抑制有害细菌繁殖,保持蔬菜的品质。待其松软后捞出,再用清水洗涤,经一个多小时控干水。把萝卜切成细条,葱也切成条状,放在盆里,再依次放进白糖、精盐、芝麻、辣椒末、蒜泥、鱼露,搅拌成泥状调料,均匀地抹在蔬菜叶子上,一层一层涂抹,然后装在坛子里,过几天后即可取出食用。在盐水中腌渍的时间和调料放多少并没有规定和比例,全凭自己的口味和爱好来掌握。
一份泡菜一份情,韩国年轻人和国内外游客开出了独具特色的饮食文化研究院。只要说起韩国传统饮食文化,便滔滔不绝,如数家珍。从传统饮食的历史、营养到它的制作方法和过程,均设计得简捷有趣,令学习的人们在生动的情境中,了解历史,掌握技巧,品味风情。金秀珍不愧为一名韩国民族传统饮食文化的传承者。
食品制作心得篇六
食物是人类生活的必需品,而如何制作出美味的食物更是一门艺术。在食品制作方案的实践中,我有幸积累了一些经验和体会。下面我将以五段式的形式进行总结,分享我的心得体会。
首先,在制作食品的过程中,正确使用食材是至关重要的。良好的食材是制作美食的基础,而挑选和使用食材需要一定的经验和技巧。在制作食品方案时,我发现在选择食材时要考虑到食材的新鲜度、质量和原产地,这些因素都对食品的口感和品质有着重要的影响。尽量选择新鲜、优质的食材,可以让制作的食品更加美味和有营养。此外,在选择食材时也要考虑到顾客的口味和健康需求,合理搭配食材,使得食品更具吸引力。
其次,食品制作方案的制定和执行需要具备一定的专业知识和技能。在制作食品时,了解食物的特性和膳食需求是非常重要的。不同的食材和制作工艺都有其特殊的要求,只有熟悉并善于运用这些专业知识和技能,才能制作出合格的食品。在制定食品制作方案时,我学会了根据食材的特点和需要选择合适的烹调方法,合理控制火候、时间和用料的比例,从而确保食品的质量和口感。此外,在执行方案时,要做好食品制作的各个环节,包括清洗食材、切割烹调和摆盘等,都需要技巧娴熟和细致入微。通过不断地学习和实践,我逐渐提高了自己的食品制作技能,并在实践中不断完善和调整方案,以取得更好的效果。
第三,食品的口味是食品制作方案的核心。一款成功的食品方案要能够制作出美味可口的食品,激发顾客的食欲和口味。我发现,在制作食品的过程中,调味是至关重要的,而调味需要根据不同的食材和菜品类型进行适当的调整。根据个人的口味偏好和地域的不同,进行合理的调整,以获得独特的味道和口感。同时,保持食品的原汁原味也是制作方案的重要一环。不同的食材和制作工艺都有自己的特点和风味,要通过合理的调味和火候掌握,使得食品的口味更加纯正和自然,让顾客能够品味到食材的本真和味道。
第四,食品制作方案的营养健康是制作食品的重要目标。食物不仅是人类生活的必需品,也是人体的重要营养来源。在制作食品的过程中,要注重食物的营养搭配和健康考量。要从烹调方法、食材的选择和搭配、食物的摆盘等方面进行综合考虑,以实现食品的营养均衡和健康安全。例如,在选择食材时要注意食材的种类和比例,确保供给足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等各种营养元素。在烹调过程中,要选择健康的烹调方法,如蒸、煮、烤等,避免过多的使用油炸和刺激性调料,减少食品中的糖、盐和油的摄入。通过这种方式,可以制作出既美味又健康的食品,满足人们对于食物的多重需求。
最后,食品制作方案的成功不仅仅在于制作出美味的食品,也需要通过沟通和反馈,不断改进和提高。在制作食品的过程中,我发现与顾客的沟通和反馈很重要。通过与顾客的交流和互动,可以了解他们的需求和口味偏好,根据顾客的反馈进行调整和改进,以提升食品的品质和服务。此外,也要加强与同行业的交流和学习,关注市场的变化和趋势,不断学习和改进食品制作方案,以适应和满足不断变化的市场需求。
总之,食品制作方案涉及到众多的方面,需要全方位的考虑和实践。通过不断的学习和积累经验,我们可以掌握食品制作的核心要点,制定出更加完善和科学的方案,以制作出美味可口、营养健康的食品,满足人们对于食物的需求和期待。
食品制作心得篇七
我一直对食品制作很有兴趣,从小就开始接触。随着年龄的增长和技能的提高,我渐渐成为一名优秀的厨师,积累了丰富的烹饪经验。在这篇文章中,我将分享我在食品制作方面的经验和感悟。
第二段:聆听美食爱好者的需求
美食是一种享受,而美食的制作是一项艺术。在厨房里制作美食的时候,我们需要充分听取顾客的需求,他们需要什么样的口感、什么样的色香味、什么样的食材等等。我们需要根据顾客的需求来挑选食材和配料,制作出最符合他们心意的美食。
第三段:掌握食材的特性
在食品制作中,食材起着非常重要的作用。食材的不同特性会影响到制作出来的菜肴的口感和质量。例如,烹制肉类的时候,我们需要控制好温度和时间,以保证肉的嫩度和口感;在烹制蔬菜时,我们需要保证蔬菜的颜色和营养成分的保存。只有深入了解每种食材的特性,才能够烹制出美味可口的菜肴。
第四段:技巧的重要性
食品制作中,技巧的重要性不言而喻。一些小技巧和注意事项往往可以让同样的食材在不同的制作方法中呈现出截然不同的味道和口感。例如,在腌制肉类时,可以加入姜片或葱段,以减少膻味;在烹制汤类菜肴时,可以加入桂皮或八角等调味料,以增添风味。这些技巧和注意事项的运用可以让我们的菜肴更加出色,让人们更加喜欢我们的美食。
第五段:总结
食品制作是一门艺术,需要我们投入大量的时间和精力,才能烹制出美味可口的菜肴。在制作食品的过程中,我们需要充分了解顾客的需求,掌握食材的特性,注意技巧的运用,才能够制作出最好的美食。我希望我的经验和感悟可以对大家有所帮助,让大家也能够烹制出更加出色的美食。
食品制作心得篇八
一、引言(200字)
在生活中,食品制作方案是无处不在的,它涉及到我们的饮食安全以及口味体验。作为一名厨师,我有幸参与了多项食品制作方案的实践,积累了一些心得体会。本文将会分享我在制作食品方案过程中的观察和经验,希望能给读者们带来帮助和启迪。
二、细节取舍的艺术(200字)
在制作食品方案的过程中,细节取舍是非常重要的。在食材的选择上,我发现每一种食材都有其独特的味道和养分。然而,在实际制作过程中,有些食材的特点可能会与其他食材产生冲突,这就需要我们根据实际需要进行取舍。此外,在调味料的使用上,也需要注意细节。调味料的用量和搭配,能够直接影响到整个食物的口感和味道。因此,在制作食品方案时,我们应该注重细节,并且根据实际情况加以取舍。
三、味道的重要性(200字)
食品的味道是我们进行品尝的重要依据。在制作食品方案时,我们应该注重味道的搭配和调整。有时候,对于某一种食材来说,它可能具有独特的风味,但是如果与其他食材搭配不当,那么整个食物的味道就会受到影响。为了保证食品的味道,我们需要在制作方案中,考虑调味料的搭配、烹饪时间的控制等因素。通过不断的实践和总结,我逐渐掌握了调整味道的技巧,使得制作出来的食品更具口感和美味。
四、安全卫生的重要性(200字)
在食品制作过程中,安全卫生是我们必须要关注的重要问题。食品的安全卫生关系到我们的身体健康。在食品制作方案中,我们需要注意原材料的选择和检查,确保食品的原材料符合卫生标准。此外,在食品的加工过程中,我们需要严格按照操作规范进行,避免交叉污染和食品中毒的发生。在实践中,我学会了正确的加工操作和紧密管理,以确保制作的食品既美味又安全。
五、持续改进和学习(200字)
食品制作方案是一个不断探索和改进的过程。在实践中,我们不断地尝试新的方法和材料,并进行不断的总结和改善。通过与同行的交流和学习,我不断提高自己的技能和水平,为客人提供更优质的食品制作方案。在今后的工作中,我将继续积极探索新的烹饪技巧和食材搭配,不断丰富和改进自己的食品制作方案。
总结:食品制作方案的制作过程中,细节取舍,味道的搭配,安全卫生和持续改进都是非常重要的。通过不断的实践和学习,我逐渐提升了自己的技能和水平,为客人提供更美味和安全的食品。我相信,在今后的工作中,我会继续不断努力,为人们带来更多的美食享受。
食品制作心得篇九
在我国的传统习俗中,过年食品扮演着非常重要的角色。作为过年期间必不可少的一部分,制作过年食品既是一项重要的家庭劳动,也是传承中华文化的重要环节。经过一年的努力工作,当收获季节来临时,家家户户都会准备特殊和美味的食品来庆祝新年的到来。最近,我和家人一起忙着制作过年食品,这次经历不仅带给了我许多快乐,还让我获得了一些宝贵的心得体会。
首先,在制作过年食品的过程中,我学会了团结协作的重要性。制作过年食品需要一定的时间和努力,因此需要家人之间的紧密合作。每个人都有自己的任务,但只有通过相互配合才能使整个过程变得顺利高效。例如,我们制作年糕时,我负责搅拌糯米浆,爸爸负责蒸熟的年糕搬运,妈妈负责将年糕切割成小块。通过互相支持和配合,我们很快就制作出了一大批美味可口的年糕,让整个家庭欢天喜地地享受了一顿美餐。
其次,在制作过年食品的过程中,我体会到了耐心和细致的重要性。对于一些工序繁琐的食品制作,耐心是必不可少的品质。例如,制作饺子时需要一颗耐心的心,捏制每个饺子的皮和馅料将需要一定的时间,但只有耐心地一步一步地完成,才能制作出完美的饺子。另外,在做一些需要拌办的食品时,细致也是至关重要的品质。比如制作腊肉的时候,要根据不同的步骤进行腌制、晾晒等一系列的繁琐工序,只有细心且不放过任何一道工序,才能制作出口感鲜美的腊肉。
第三,制作过年食品让我更加体会到了对传统文化的珍视。作为一代传统节日,过年食品承载着丰富的传统含义。在参与制作过年食品的过程中,我学会了很多传统的制作技巧和方法,也了解了每种食品背后的文化内涵。比如,制作元宵的时候,了解到元宵的圆形代表团圆,内部的芝麻馅表示一年又一年的好运。制作腊肉的时候了解到腊肉象征着一家人的和睦和丰收的嘉年华。通过了解和参与制作,我不仅对过年食品有了更深入的了解,也更加珍视和传承了中华文化。
第四,制作过年食品也让我体验到了劳动的快乐。虽然制作过程中会有一些辛苦和繁琐的工序,但看到一道道美味的年夜饭备齐,看到家人们吃得开心满足的样子,所有的付出都是值得的。同时,劳动中的快乐也来自于家人之间的互动和交流。在制作过程中,我和家人们分享了许多欢乐和笑声,这让我觉得整个过程不仅是一项劳动,更是一段美好的时光。忙碌中的团聚和分享让我从中感受到了家庭的温暖和幸福。
最后,通过这次制作过年食品的经历,我深刻理解到了劳动的价值和意义。劳动不仅是为了满足生活的需要,更是一种获得成就感和幸福感的途径。通过亲手制作食品,尝到自己的心血结晶,不仅让人感觉到满足和自豪,也让人更加懂得珍惜别人的劳动和成果。制作过年食品不仅是为了迎接新年的到来,更是一种传承和延续中华传统文化的方式,让我们的乡愁更加鲜活。
总而言之,通过制作过年食品,我体会到了团结协作的重要性,学会了耐心和细致的品质,加深了对传统文化的理解和珍视,同时,也体验到了劳动的快乐和意义。这次经验不仅让我品味到了传统美食的独特魅力,更让我从中体会到了劳动的力量和快乐。让我们一起在新的一年里珍视劳动,享受劳动的果实吧!
食品制作心得篇十
二.营养学的概念
供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖(碳水化合物)、无机盐(矿物质)、维生素、水、食物纤维等6类。
2.营养素的分类:
1)宏量营养素(蛋白质脂类碳水化合物)
2)微量营养素(矿物质维生素)
3)其他食物成分(膳食纤维水)
3.营养素的生理功能:
脂类——构成生物膜,提供必需脂肪酸,是脂溶性维生素必要载体并促进其消化吸收。
必需脂肪酸——是构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;必需脂肪酸与胆固醇结合,保持人体正常代谢;是前列腺素在人体内合成的原料。
碳水化合物——是机体主要能量来源;是构成机体组织和神经系统重要物质;参与细胞多种活动和蛋白质、脂肪代谢。
磷——是构成骨骼和牙齿的重要原料,构成细胞。
钾——维持碳水化合物、蛋白质正常代谢;维持细胞内正常渗透压和细胞内外酸碱平衡;维持心肌正常功能。
钠——构成细胞外液渗透压;调节、维持体内水量恒定;维持神经、肌肉兴奋。
镁——参与300余种酶促反应;维持骨细胞结构及功能。
碘——合成甲状腺激素,维持基本生命活动;促进儿童生长发育。
锌、锰——是许多金属酶组成成分并激活酶的活性。
硒——在机体内具有抗氧化功能。
铜——维持正常造血机能。
氟——适量氟有利于钙和磷的利用,加速骨骼生长,维持骨骼健康。
铬——是糖代谢的一个辅助因子,对胰岛素有启动作用。
镍——构成镍蛋白和某些金属酶的辅基,调节某些内分泌功能及神经生理功能。
硅——是形成骨、软骨、结缔组织必需成分。
钒——促进心脏配糖体对肌肉的作用,增强心肌收缩力。
维生素a(视黄醇)——有利于暗视觉能力;有助于机体免疫功能。
维生素d——是钙、磷代谢最重要调节因子之一,维持钙和磷的正常水平。维生素b1(硫胺素)——有助于能量和糖的代谢。维生素b2(核黄素)——有助于机体抗氧化。
维生素b12——参与机体生化反应。
维生素c(抗坏血酸)——有助于机体抗氧化,促进铁的吸收,提高免疫机能。烟酸——在体内参与呼吸链组成;在生物氧化还原反应中起电子载体作用。胆碱——促进脑发育,提高记忆能力。
3.营养素缺乏进程:
营养素的缺乏能是由于摄入不足,也可能由于其它疾病过程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影响.
现明显的异常,因此属于亚临床缺乏.到了形态改变阶段,往往才会形成一些不可逆的病变.
4.营养素的消化和吸收:
消化:为了食物能够被人体吸收而将食物分解成为较小的颗粒或者分子的过程.
吸收:将营养素从消化系统中转移到循环系统的一个过程.在这个过程中将营养素成分输送到人体的细胞中.小肠是消化吸收的主要场所.三.营养学与健康的关系:
健康,就像快乐一样,很难有明确的定义。当我们生病时,渴望能拥有健康;但在健康状况良好时,就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利,但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康,人们有许多不同的看法,有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得,心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说,食物才是影响健康最重要的因素,因为我们一日三餐吃的就是食物,所以食物自然变成影响健康的最重要因素。
食品制作心得篇十一
食品是人类生活中必不可少的一部分,而制作食品也成为社会中备受青睐的职业之一。随着人们对食品健康与品质的要求越来越高,制作食品的难度和技术水平也在不断提高。在这个背景下,我有幸进入了食品研究领域,并在实践中获得了一些经验和心得体会。
第二段:研究食品的乐趣
研究食品,就像探索美食世界一样,充满了乐趣。每一款食品背后都蕴含着独特的历史、文化和传承,我们可以通过研究食品的风味、口感、营养成分、制作步骤等方面,来探究其中的奥妙和美妙。同时,制作食品也需要不断的尝试和创新,让自己充满创造力和激情,不断寻找更好的方法和技术来制作出美味的食品。
第三段:制作食品的挑战
制作食品并不是一项简单的工作,而是需要考验制作者的智慧和耐心。首先,不同种类的食品有不同的制作方式和要求,需要我们有不同的技术和理解能力。其次,食品中的成分比例、加工顺序、温度控制等参数都必须精准无误,我们需要不断的尝试和修改,才能制作出符合要求的食品。再者,食品制作还需要我们细心和耐心,善于观察、品味和调整,才能达到理想的效果。
第四段:制作食品的收获
虽然制作食品有很多的挑战和难点,但是从中我们可以获得很多的收获。首先,我们可以在实践中不断提高自己的技能和知识水平,不断进步和成长。其次,制作食品可以带给我们一份成就感和满足感,知道自己做出来的食品甚至可以成为别人生活中的一部分,这种感觉非常棒。最后,制作食品还可以拓展我们的视野和思维,让我们更加了解人类的饮食文化和生活方式。
第五段:总结
总的来说,制作食品并不是一种简单的技能,而是需要我们不断的尝试和实践,才能在实践中不断提高自己的技术和理解能力。制作食品的过程中,我们也会遇到很多的挑战和困难,但这些也会让我们更加强大和自信。最终,当我们做出一款美味而健康的食品时,不仅是给自己带来一份满足,也是为生活中增添了一份快乐和美好。
食品制作心得篇十二
中秋、国庆期间,在市委、市政府的正确领导下,市食品安全协调委员会积极发挥综合监督和组织协调作用,通过各部门的齐抓共管,积极努力,确保了全市食品安全工作无事故。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下:
一、及时部署,加强指导
9月15日,为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作,市食品安全协调委员会办公室专门召开了第四次会议。会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求,及时部署“两节”期间食品安全工作,制定出切实可行的监督检查方案,并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度,报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效,提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。
9月下旬,市食品安全协调委员会办公室印发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》(六食安协办〔〕40号),要求各地各部门要进一步统一认识,加强领导,认真落实省、市食品安全工作会议精神,明确监管重点。要针对节日消费特点,进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。
各县区也积极行动,认真落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议,对辖区内“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长,分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组,明确了职责分工,严格工作责任制,并结合自身工作实际,制定了专项检查工作方案,确保“两节”期间食品安全工作顺利有序开展。
二、明确重点,加强督查
“两节”期间,市及各县食品安全协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动,并取得显著效果。9月9日—10日,省食品安全督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日,副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足,品种丰富,没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求,少数产品质量不过关,标签摆放不规范等。对于发现的问题,工商、卫生等部门按照职责分工,当场作出处理,能整改的责令整改,属于“三无”产品的立案查处。
在流通环节,市工商系统高度重视,周密组织,安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作,确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种,并按照规定要求,严格把握食品市场主体准入关,对不符合食品安全条件的坚决给予取缔,对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查,尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节,市卫生系统制订了《xx年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》,对城乡结合部及农村食品市场,旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度,严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节,坚决取缔无证生产经营行为,严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。
各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势,加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治,工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源,既体现出对节日市场食品安全监管的强大态势,又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门,对“中秋”、“国庆”期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家,涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、乡镇街道市场,重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。
“两节”期间,全市共出动执法人员15317人次,车辆7179台次,检查经营户18142户,责令停止经营22家,封存、没收无保质期、过期“三无”食品7683公斤,下达整改意见书145份,立案查处46起。
三、广泛宣传,加强防范
在强化市场监管的同时,市及各县区食品安全协调委员会注重加强食品安全宣传教育,不断增强广大人民群众的食品安全保护意识,营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用报纸、电台、电视台和食品安全网站,加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道。对食品安全综合检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进行了报道,做到电视上有影像,广播上有声音,报纸、网站上有文字。二是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查,边宣传,宣传中检查,检查中宣传,检查与宣传相互融合、相互促进。三是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。霍山县举办了食品安全知识培训班。以推进餐饮量化分级管理为契机,以《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》、《量化分级管理制度》及相关法律法规等为内容,对县内部分中学食堂和城区较大饭店负责人、从业人员计84人进行了培训考核,提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。金寨县食品安全协调委员会办公室组织了两个宣传小分队,开展“送法到景区”活动,印发“如何选购常用食品”、“致食品消费者一封信”等宣传资料3200余份,特别是在红色旅游景区及其周边的梅山湖景区和天堂寨景区作了重点宣传,增强广大游客的自我保护意识。“两节”期间,各部门、各县区共同行动,共搭建宣传台9处、发放宣传材料1多份。通过多种形式,深入基层、街头和农村乡镇,广泛宣传食品安全方面的科普知识,营造了良好的食品安全监管氛围。
即来”、“来之能战”,确保了全市食品安全无事故。
食品制作心得篇十三
按照省政府的安排和部署,我省11个部门联合开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召,政府非常重视,认真部署,组织各部门开展了xx区食品添加剂专项整治工作,我局根据工作安排,对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中,我们共出动监督人员1191人次,车辆242台,共计检查食品添加剂商店19户,食品加工企业28户,餐饮行业719户,没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂123公斤,处罚各类食品生产经营户9户,罚款4200元,其中整治重点地区共10个,重点单位102家,重点产品89种。
(一)检查和处理情况:
(二)曝光专项整治过程中的大案、要案,加大宣传力度。
在专项整治过程中,我们更注重宣传教育工作,向社会公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单,在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识,对发现的大案、要案及时进行曝光,对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道,以达到警示作用。
(三)针对检查中发现的问题,我们提出以下监管措施:
1、加强食品添加剂商店管理,加大卫生监督频次,加强进索证货和验收工作,全面落实索证管理制度。
2、加强特殊食品添加剂的流向登记,加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。
3、对食品添加剂使用单位,必须要指定专人管理食品添加剂,不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂,一经发现坚决按照规定进行处理。
我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果,在以后的工作中,我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识,增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起,采取更有力措施解决好食品安全问题,将食品安全作为一项重大民生问题抓住不放,一抓到底。使违法使用或滥用食品添加剂的现象得到有效的纠正,为切实保护人民群众身体健康做出应尽的力量。
食品制作心得篇十四
制作食品是一项需要技巧的任务,而我的烹饪技术也在不断提高。在不断尝试的过程中,我也赢得了许多宝贵的经验和体会。下面,我将分享一些我在制作食品过程中所得到的心得体会。
第二段:选择食材。
制作食品的关键在于材料的选择。新鲜和高质量的原料是制作美味食品的基础。在准备食材的时候,要慎重考虑每一个细节,包括材料来源、质量、防腐措施等因素。选择适合你自己口味和习惯的食材,可以提升整道菜品的口感,使它们更加美味。
第三段:制作过程。
制作过程决定了菜品味道和质量的最终结果。要想制作成功,你需要严格遵循配方,并按照所需的比例加入所有的原料。在做菜的时候,要有耐心和细心,不要把每一个步骤都赶快完成。要记得控制好火候,加入适量的佐料和调味品。
第四段:味道调整。
在制作菜品的过程中,每种佐料的用量都需要精准掌握。过多或过少的调料可以影响整道菜肴的味道。在制作的过程中,哪怕是一小勺的调料,也能改变菜品的味道。当你尝到菜的味道不正确时,可以用盐、酱油、糖、胡椒粉等调整味道。你还可以尝试不同口味的佐料,给菜品增添新的层次感。
第五段:分享烹饪的喜悦。
制作美味食品是一件极其充实和有意义的事情。在做菜的过程中,我往往会感到一种喜悦,这种快乐的源泉来自于我制作出的美味佳肴。我的朋友们常常会聚在一起分享美食,我们会一起评判菜品的味道,互相交换制作菜品的秘诀。这种友情和分享,让生活更加丰富多彩。
总之,制作美食的乐趣不在于结果的成败,而在于过程中的享受和体验。无论是在家中还是在餐厅,我都始终保持着对烹饪的热爱,享受着制作美食的乐趣。
食品制作心得篇十五
实习目的:
1、通过实习,接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市场;
3、培养勤奋认真、敬业负责的工作态度,理论联系实际、开拓创新的工作作风;
4、亲身体验企业对营销人才的能力素质要求,提高社会适应能力和树立正确的择业观念;
5、锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力,丰富学生的实践工作经验,推动就业工作。
顶园食品有限公司直营部
五、实习工作的过程、主要工作内容及体会
实习应该是每个大学生迈向社会的第一步。从理论向实践相结合的阶梯。这次实习是我第一次正式的实习,第一份正式的工作,所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康师傅控股的顶园食品有限公司出发了。带着憧憬,坐上了轻轨,一开始以为公司在牛角沱,我们到牛角沱,发现没有找到,此时,庞老师正好打电话过来,告诉我们在大溪沟。最终到达了实习单位:康师傅顶园食品有限公司。
刚进公司办公室时,感觉人也不多,并不是像电视上面的一样那么多,那么整齐。公司布局分成了3个部分,每部分大概有十几个人。带着一丝的胆怯和兴奋和李所长介绍了一下我们。李所长叫来了直营的主管陈姐,让我跟着她学习。然后我就跟着她来到了3个部分中的一部分(直营部),向陈姐说了一下我是重庆理工大学的实习生,她拿着公司的订货单让我坐到她身边,当时我就没那么紧张了。按类别陈姐给我介绍了公司的主要产品种类及产品的规格,产品主要分为3+2、酥松、蛋卷、夹心球、妙芙蛋糕等系列。每个系列又有好多规格的产品,又分为不同的重量、不同的口味,形成差异化,满足不同的消费者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理货员上货、理货、统计缺货。然后公司订货,我们在办公室就是统计一下,各个超市的订货,统计规格、数量。大致熟悉了流程之后,陈姐也没给我安排更多的工作,我就看了一下大家都在干吗,基本上都在处理各种单据。有企划部门,专门搞策划,搞促销。另一个部门是经销部,对象是经销商,各个其他的中小型超市,比如我们学校的撷智超市就是他的直接对象。
今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。公司直接面对终端客户,比如直接为超市提供上货、理货、整货。替代率超市的员工的一些智能,为超市和顾客提供了更好的服务。方便了超市和顾客,大超市先发货然后付款。企划部门帮助超市做活动,促进超市内产品的销售。增加销售额,给超市带更多的利润。从终端促进销售,而不是仅仅把货物从公司向超市的库存转移,促进消费者消费。使我跟好的理解了快消品的销售理念,和销售方法,更了解了什么叫真正的销售。
第二天6点多就起床了,到那儿的时候办公室的门都没开。今天蔡姐让开始让我尝试着处理订货单,统计沃尔玛订货的规格和数量,然后把数据填在公司的订货单上面,以便发货。下午就是把这也订货单统计在一个一表通的程序上面,自动生成各个超市订货的规格、数量、单据、总金额等数据。
今天我学到了跟多。经销那边和我们这边稍微不同的是,经销商先付款后发货,而我们直营这边先发货,后付款,所以我们这边要后面追款。在处理单子的过程中,我发现各个部门都是相互联系的,并不是单独的。比如说我们这边订货的多少,和企划部门的活动有紧密的联系。企划部门做活动效果明显的时候,我们直营这边的订货量就越大,成正相关。而企划部梦做活动也离不开直营部门,直营部门的理货员负责实施促销,理货员的执行力度直接影响活动的效果。而且活动的执行及策划都离不开财务部门的支持。每个部门内部的团队,各有各的职责和分工,相互合作,相互协调,把部门内的工作做完。各个部门积极的沟通和合作,有条不紊的进行,增加销售额,增加公司利润。
第三天和前两天一样,所在开了个早会,所有人员站起来喊公司经营理念,团队精神。报告今天的考勤、工作安排。然后各个部门开始紧张而又有条不紊的工作。所长今天让我准备下有关office的知识,让我和他们讲解一下大致的批量处理数据的方法,提高他们工作的效率。当时我就好开心觉得终于有用武之地,有发挥的地方了。下午主要是看着蔡姐坐拿个6月份的销售预估,练习了下一表通。还有5月份(上中下旬)的预估及达成情况。
今天我发现书本上学习的知识和现实中的差距并不是很大。一个团队的要善于发挥,引导、控制等功能。必须有专业技能、知识技能、沟通能力,用人之所长。善于发现员工的优势,知人之长。通过引导、安排来发挥他的长处,这样才能提高工作效率。通过培训来挺高员工的综合素质,有敏锐的眼光善于抓住机会,利用机会,发挥团队的优势,合作的力量。使团队的各个员工和谐、合作。形成壹加壹大于贰的力量。给员工明确的任务,明确奖罚制度。做好配额工作,根据员工的能力公平的进行配额。而且要留有余地,尽量有一个可以回旋的余地。我觉得做事情要提前进行计划,留有回旋的余地,这是今天学到的最重要的一点。
在办公室里就这样做了10天左右的单据处理,基本上把这些都能独立完成了。到5月24号的时候,陈姐安排我跟着钟姐去超市学习陈列。在车上钟姐和我聊了会家常及公司里的一些不满。钟姐比较内向,不善于表达,但是主管陈姐比较外向,声音高,嗓门大,说话比较直。钟姐说平时工作挺累的,但还是尽心尽力的完成了,有时候甚至做到晚上才回来。但是还是达不到陈姐的要求,经常被骂。平时还要帮业务代理处理完订货单,排好货之后才能去超市理货。而办公室里的业务代理平时早早简单的处理了单子就下班了。而且工资待遇不一样,自己才1000多点。而业务代理竟然3000多元,平时还要受莫名其妙的气。从心里上不能接受,所以决定辞职。但是当天钟姐还是认真负责的把我带到超市,给我讲一些陈列的基本知识,比如说陈列的原则。公司规定,产品的正面要正对走廊,而且有赠送等标识也必须放在靠近走廊的地方。货物要按系列放在同一列,或者行,以便顾客购买。货物摆放要按先进先出的策略,先进指前面没有卖完的老产品,这次放的产品放在上次没有卖完的产品的后面,顾客购买的时候一般都是先拿前面的,防止老产品的堆压,产生临期品或者过期产品。
这天可以说学到了很多做人做事的道理。理论和实践慢慢的结合了起来。首先现在是信息社会,沟通起着至关重要的作用。做人要有认真的态度,己所不欲勿施于人。认认真真的做好自己的本职工作,出现问题时,从自身找原因,找缺点。与相关的人员主动沟通,请教别人指出自己的缺点。虚心学习,接纳别人的意见。作为一个必须学会如何管理和引导员工,使员工积极主动的做好本职的工作。还必须具备较强的沟通能力,及时发现员工存在的问题,并帮助其解决。要会用奖励和惩罚制度结合来激励员工。做到公平对待每个员工,工作上积极带头,起到模范的作用,通过满足员工的需求来提高员工的工作积极性和工作效率。在工作之中不只是同技术、同设备打交道,更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼,使我有一个比较和谐的人际关系,为顺利工作创造了良好的人际氛围。做事方面一定要肯做认真做,不能眼高手低,现在就是感觉自己高估自己,觉得自己什么都能做,什么都会做,理论上都懂,但是真正动手操作的时候,才发现很困难,甚至做不了。有时候有些事情可能单调无聊,机械而重复,但是又必须去做。这就是为什么同样的工作,不同的人做结果却不同。总的来说态度要端正。
就这样单调而重复的做了一个周左右,到6月11日,我们直营组在企划部们的帮助下开始进行买赠活动。由于去年给大超市催货,送了很多货,而且由于比同类产品价格高了很多,导致各个超市里有很多11年7、8月份的产品。实际也就是库存的转移,导致产生很多临期品(马上到期)。所以公司决定买3+2饼干实行买3送1,妙芙蛋糕买2送一盒伊利纯牛奶。每天都提着4件饼干或者纯牛奶去超市做赠品活动,到了超市还要通过超市收货部。先把超市的临期品数量种类统计出来,然后在收货部贴赠品贴,把产品条码贴住,以免一些超市做小动作。就这样重复的一直做到实习结束,快结束的时候在超市还见到了因为产品的规格放错位置,导致和标价不一致,从而导致顾客与售货员直接的争执。
近2个周的赠品活动,出入各个超市,见到了各个超市的各种特色,有的空间大,比如沃尔玛、王府井、人人乐;有的空间窄,比如重客隆、永辉。有的货架高,比如沃尔玛、人人乐。有的货架低,如卜蜂莲花。等各有个的特色。对超市和百货的区别,货物的陈列等有更深切的理解。无规矩不成方圆,各个公司有各自的规定,必须建立明确的奖惩制度。同竞争者直接的斗智斗勇,在价格、质量、种类上寻求自己的优势,进行价格战等竞争战略。快销品的促销活动一定要快准狠,一步到位,降价就一次性降。尽快把临期品促销完成。感觉公司送奶获得与我们学的理论知识有很多联系。与顾客的需求相联系,寻求顾客的不同需求,寻找满足这些需求的公司,形成战略联盟。
这一个半月的实习使我学到了很多,学会了很多做人做事的道理,并把学到的理论和实际紧密的结合了起来。最重要的是学习到了如何与人打交道。通过实习,通过接触社会、接触企业、接触市场,了解社会、了解企业、了解市场;通过实习,培养勤奋认真、敬业负责的工作态度,理论联系实际、开拓创新的工作作风;亲身体验企业对营销人才的能力素质要求,提高社会适应能力和树立正确的择业观念;锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力,丰富学生的实践工作经验,推动就业工作。为以后找工作奠定了基础。
食品制作心得篇十六
__市__食品有限公司成立于2005年,地处江西省__市下岗职工创业园区,占地面积两亩,员工二十余名。公司前身为__市__副食品批发部,历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售,即承接某些品牌的代理权。目前,公司旗下__市代理品牌有娃娃哈系列产品,中粮香谷坊食用油系列,__市龙共产品系列,__市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多,销售模式引领__市同行业。
二
实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传,主要负责__。
市____。
六个乡镇市场,销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为,估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车,驱车到乡镇市场进行销售工作。销售工作的内容为:向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点,和店主相对注重的价差(售价和进货价之差),再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进,则需书写销售清单包括产品品种,各产品数量及单价及各单品总金额,并将所购产品选择合适的位置陈列,最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意,则努力让店主对新产品有一定的认识,便于自己下次销售工作的顺利进行。
实习收获:
1.商场如战场,知己知彼,百战不殆。在销售工作中,知己,站在消费者角度了解新产品的独特之处,产品能为消费者提供哪些好处,新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者),单件产品价差的多少能满足店主,店主的销售量情况,消费者的购买能力及消费需求。
2.做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通能力,如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户,使对方有兴趣倾听,先接受销售员,进而接受产品,是一项很专业的技巧。
3.确认客户问题,并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑,进而容易接受销售员及销售产品。
食品制作心得篇十七
食品,说的普通一点就是人们每一天吃的和喝的具体指的是各种供人们食用或者饮用的标签中务必标注:产品名称。配料表。净含量。厂名。厂址。生产日期。保质期。产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
透过对食品安全的学习,让我更加注重对待〝吃〞如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有营养,哪些食物是不安全的哪些食物较为安全例如:以前自己很爱吃米线。土豆粉。凉皮。麻辣烫,但是自从学习了食品安全我开始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质,我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的.商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的,若是自家买吃我会选购带根的豆芽,我明白无根的不安全。庆幸的是自己学习了《食品安全进校园》,在实际生活中给了我很多的指导,不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油,记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米,当时我觉得很实惠,准备拿走,之后想到书上的如何选购食用油,仔细看看了油才发现它色彩发暗,并不是发亮,而且没是否有配料表,最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和内含绿色食品标志的面粉。这也算是学以致用吧,还有很多就不再一一叙说了,在实际生活更好的应用,努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全。更健康。