快餐店员工管理规章制度范文（14篇）
学习成绩单是评判学生能力的一种方式，但它能否真实反映一个学生的综合能力？如何培养自己的创造力和创新意识，让自己在竞争中脱颖而出？以下是一些可行的环保实践，希望能引发大家的关注和行动。
快餐店员工管理规章制度篇一
1、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有拿了餐厅物品应及时归还。
2、不能随意乱开电灯、电扇、电视机，客人走后应立即关闭多余的电灯、风扇。
3、每天必须检查电视机、电灯、卫生间下水道、厨房设备等工作是否正常，如有异常立即上报。
4、如已知某物品不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
5、刀手在切肉或菜时，必须认真执行老板的吩咐，切好切细，不能浪费。
6、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，煤气是否关掉。厨房人员必须检查当天物品用量，并准备明天的购物清单。
7、餐厅的所有物品不能故意损坏，特别是厨房设备、设施者，如有损坏照价赔偿。
8、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌。
9、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。
快餐店员工管理规章制度篇二
一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：
1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；
2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）；
3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；
5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；
6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。
二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。
三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：
1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；
2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。
3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
快餐店员工管理规章制度篇三
1、上班不得迟到、早退、矿工。
2、上岗时不得有嬉笑打闹等影响本公司形象的行为。
3、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料。
4、发型师.不得私自将本店物品带出本店。
5、爱护货物，看到将要坏的地方立即通知维修。
6、上班时不准在规定的范围内打私人电话，严禁在工作场所内吸烟。
7、洗头后冲水要干净，服务要周全。
8、接待客人或与客人和同事交谈要用敬语。
9、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍.。发型师完成服务后要立即跟单，填单整理。
快餐店员工管理规章制度篇四
（2011年）。
为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位公司员工制定了以下严格的管理规章制度：
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级,有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！
二、员工必须严格服从公司分配的各项任务、不得损毁公司形象、透露公司机密；不得私自外借或未经同意使用公司商品。
四、上门维修电脑时必须着工作服，佩戴工号牌，表注重，衣帽整洁。
五、待客必须有礼貌，有敬语，有五声，说话诚实，认真积极的解决顾客的电脑故障，认真执行公司各项规定，保证顾客满意,任何场合下都必须讲普通话。
六、工作时接听私人电话不得超过5分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽。
七、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理。
八、员工服务态度：
2、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）。
3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！
九、工作时间：
1、夏季：上午8：00－12：00下午：14：30－18：30。
冬季：上午8：00－12：00下午：14：00－18：00。
2、每月公休4天。
3、在规定时间内迟到或早退5分钟者算迟到或早退。
4、迟到或早退30分钟者算旷工1天。
1、除公休外，无周六、日请假、无旷工、迟到、早退者，全勤奖100元/月（注:周六、日请假－30元/天，不计公休；加班补助25元/天，多休－20元/天）。
2、迟到、早退者扣除10元/次。
3、旷工者扣除50元/次，情节严重者开除公司。
十一、离职条件：
1、员工离职，必须归还所有维护工具及公司所配物品，如有丢失或损坏照价赔偿。
2、离职后不得再以华诚/海尔电脑公司员工的名义自居，如有违返本公司将保留诉讼法律的权利。
十二、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下:。
1、每月旷工累计达3天；
2、拒绝公司指派任务；
3、泄露本公司机密；
4、偷盗公司财物者；
5、私自收取客户费用；
6、不满试用期的。
十三、入职条件。
1、员工进入公司试用期1个月。
2、正式进入华诚公司所须证件如下：
a、个人简历一份。
b、一寸照4张（近期彩照）。
c、身份证复印件。
d、相关证件、学历、职称复印件。
交给公司人事部（张晓艳处）。
十四、员工正式入职必须严格执行本制度。
晋城市华诚商贸有限公司。
执行日期：2011年1月1日
快餐店员工管理规章制度篇五
在生活中，制度使用的频率越来越高，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的餐饮店员工管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
1.各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。
1.迟到:凡超过上班时间5―30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚5―30元。
2.早退:凡未向主管领导请假,提前5―30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5―30元。
3.旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。
休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。
(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。
(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。
(6)不请假离岗者,按实际天数计算。
(7)旷工采取3倍罚款办法。
4.事假。
员工因事请假,应提前填写请假条事假实行无薪制度。
准假权限:。
(1)员工在8:00―17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。
(2)请假2天以内由部门主管批准。
(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。
(4)管理人员请假需报请总经理批准。
目的.:为了保障公司工作的正常进行,规范管理和控制办公用品的采购和使用,特制定办公用品管理办法如下:。
第一条办公用品的范围。
1.按期发放类:稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。
2.按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
3.集中管理使用类:办公设备耗材。
第二条办公用品的采购。
根据各部门的申请,库房结合办公用品的使用情况,由保管员提出申购单,交主管会计审核,交总经理批准。
第三条办公用品的发放。
1.员工入职时每人发放圆珠笔1支,笔芯以旧换新。
2.每个部门每月发放1本原稿纸。
3.部门负责人每人半年发放1本记事本,员工3个月发放1本记事本。
4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用,不得浪费。
5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用,按需领用。
第一条公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服。
第二条公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。
第三条凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。
第四条员工每人须交纳服装、行李保证金500元,在工资中逐月扣除。
第五条员工离职市时须填写离职单,将所有个人领用物品交齐后方可离职。
第六条员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。
第一条员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。
第二条食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。
第三条就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。
第四条员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。
第五条就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。
第六条如有倒饭现象一经发现罚款50元。
第一条员工宿舍为员工休息场所,必须保持环境清洁。
第二条员工实行轮流值日,对员工宿舍进行日常清理。
第三条在员工宿舍不得大声喧哗,违者罚款20元。
第四条不得在员工宿舍不得使用大功率电器,和电炉子。
第五条严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子,违者罚款20元。
第七条宿舍内不得私藏管制刀具,一经发现将给予罚款或开除。
第八条男女员工不得混居一经发现,将开除处理。
第十条不得损坏宿舍内备品,违者按价赔偿。
第十一条值日卫生清理不干净,将处20元罚款。
第一条员工淋浴时间为每周三,在康乐部淋浴室进行。
第二条洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。
第三条员工洗澡时自带浴品。
第四条员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。
第一条对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用。
第二条对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用。
第三条使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低。
第四条对讲机必须妥善保管,保证使用通畅。
第五条在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。
第六条如因个人原因造成对讲机破损或丢失,由使用人按价赔偿。
快餐店员工管理规章制度篇六
（一）从业人员应按《中华人民共和国食品卫生法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
（二）从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
（三）从业人员健康档案。
新参加工作及临时参加工作的从业人员必须接受酒店安排的卫生知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员应进行卫生培训，培训情况应记录。
（一）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
（二）操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
（三）接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手。
1．开始工作前；
2．处理食物前；
3．上厕所后；
4．处理生食物后；
5．处理弄污的设备或饮食用具后；
6．咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后；
7．处理动物或废物后；
8．触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；
9．从事任何可能会污染双手活动(如处理货项、执行清洁任务)后。
（四）专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
（五）个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
（六）食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。
（七）进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或浅色）布料制作，也可按其工作的场所从颜色或式样上进行区分，如粗加工、烹调、仓库、清洁等。
（二）工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。接触直接入口食品人员的工作服应每天更换。
（三）从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
（四）待清洗的工作服应放在远离食品处理区。
（五）每名从业人员应有两套或以上工作服。
快餐店员工管理规章制度篇七
1、员工必需清晰地了解本店的经营范围和治理构造，并能向客户及外界正确地介绍本店状况。
2、在接待本店内外人员的垂询、要求等任何场合，应凝视对方，微笑应答，切不行冒犯对方。
3、在任何场合应用语标准，语气温柔，音量适中，严禁大声喧哗。
4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。
5、接听电话应准时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用本店电话时间太长。
6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及款待来宾时，必需时刻注意本店形象，根据详细规定使用本店统一的名片、本店标识及落款。
7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
8、员工要注意个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。
1、员工应严格根据本店统一的工作作息时间规定上下班。
2、作息时间规定。
上班时间早8：30午休12：00——13：00。
3、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。
4、员工上下班考勤记录将作为本店绩效考核的重要组成局部。
5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退前方可离开本店。
6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准前方可休息。
1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的.干净。
2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发觉不清洁的状况，应准时清理。
3、员工在本店内接待来访客人，事后需马上清理睬客区。
4、办公区域内严禁吸烟。
5、正确使用本店内的水、电、空调等设施，最终离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切本店内应当关闭的设施。
6、要爱惜办公区域的花木。
1、工资每月月底发放，每一个员工工资压后15天工资，辞职提前15天给老板或店长申请，同意前方可，如没有根据这样的要求我们将扣除半月的工资。
2、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进展考评。
3、本店内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要仔细、详尽的填写,作为本店考核员工工作量的标准。
4、职员间的工作沟通应在规定的区域内进展（大厅、会议室），如需在个人工作区域内进展谈话的，时间一般不应超过三分钟（特别状况除外）。
5、加强学习与工作相关的专业学问及技能，积极参与本店组织的各项培训（培训将施行签到制，出席记录和培训考核也将作为本店绩效考核的局部）。
6、上班时间不能做私人的事，或与工作无关的事，比方，玩嬉戏，看电影，发觉一次扣20元，其次次扣50元，第三次扣300元。员工不得利用公司名义接拉公司的客户，或是利用公司的名义为自己的朋友拉客户的我们肯定将重处，本公司有权扣除当事人所人的工资和奖金，并开除当事人。
7、不得无故缺席部门的工作例会及本店的重要会议。
8、员工每天一早来到店里就是分工把清洁处理掉，查看店里的一些电脑是好的是坏的，如是客户的机子已修好请准时通知客户来拿机子，没有修好的，也要立刻处理，不能每次叫一下才处理。如有的机子修理不好，准时报告给店长。
9、员工在任何时间均不行利用本店的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发觉，赐予警告，情节严峻者，本店将予以辞退。
10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不行挪用他人的资料和办公用品。
11、员工要保管好个人电脑，按本店规定进展文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应准时报告综合治理部，由本店安排修理。
1、员工须严守本店商业机密，妥当保存重要的商业客户资料和客户、数据等信息。如有发觉员工外泄本店机密者，本店有权处理根状况发款或是扣除员工工资，严峻者我们将关到公安机关承受法律的制裁。
快餐店员工管理规章制度篇八
为促进持续长远的发展，规范部门工作活动，增强队员的组织性，纪律性，提升团队的向心力，切实提高部门工作效率，确保部门工作向着一个良好的方向取得更大的发展。全体队员应当自觉遵守各项规章制度，以公司发展为己任。
3、职责。
3．1为本制度执行部门，执行对本部门员工的管理监督和审查。
员工工作时间为:。
1)实行每周六天工作制，周日休息一天，每天工作八小时（用餐时间除外）。
2)确因工作需要，经批准可安排加班，加班由部门主管合理安排，员工应服从部门主管安排。
三、工作纪律：
1.坚决服从领导，听从领导安排。
2.忠于职守，爱岗敬业，勤奋工作，服从公司的正常调动和工作安排。
3.按时上下班，不得迟到、早退，旷工或上班中途擅自离岗。
4.不得无故串岗、聚众聊天谈笑、争执吵闹、高声喧哗。
5.工作时间不得处理私事、接待亲友，未经批准不得将亲友带入工。
作场所。
6．工作时间严禁玩游戏、下载电影、进行网上购物等与工作无关的事情。
7.衣着得体，干净整洁。进入工作岗位，不许穿拖鞋、异装。
8.保持工作场所和办公设施用品的整洁。
9.爱护、节约公司财物，不得盗用或非法侵占挪用公司财物，损害公司利益。
10.尊重领导和同事，团结协作，不得造谣生事，拨弄是非，吵架、斗殴。
员工违反上述纪律，情节轻微，首次违反并给予训诫和教育；两次以上出现违纪行为，责令写出书面检查，并予通报批评；情节严重，给部门造成不良影响的，除责令做出书面检查，予以通报批评外，本年度不予评优评先，绩效考核不予奖励。
1.考勤内容：包括对出勤、缺勤、迟到、早退、擅离岗位、旷工等情况的考核和记载。
2．出勤、缺勤：员工一律实行上下班打卡管理，员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代理他人或者由他人代为打卡，违反此规定者，均予以处罚（罚款或通报批评）。
退者视为旷工一天，早退每次扣除工资元；上班期间未经许可擅自离开工作岗位半小时以内的计中途离岗一次，做迟到处理。
4．旷工：无故不到岗记旷工一次，旷工半天扣除当日工资，旷工一天扣除工资元，旷工二天扣除工资元，旷工三天及以上者扣除当月工资，并按公司相关规定处理。员工有下列情况之一者按旷工论处：
a.当月累计迟到、早退或上班中途擅自离岗三次者（每次半小时以内），按旷工一天执行，以此类推计算。
b.迟到、早退或上班途中擅自离岗一次半小时以上，四小时以内为旷工半天，四小时以上为旷工一天。
c.未请假或请假未批准而擅自离开工作岗位者；
d.无特殊原因假满不办理续假手续或续假未批准不上班者；
e.逾期不归，又无正当理由者；
f.编造虚假理由请假，欺骗单位，经查属实者；
g.由公司、部门安排的值班时间，值班人无故缺席者；
接上级审批,三天以上十天以内由隔级上级审批,十天以上集团总部员工由人力资源部审查,总裁审批,子公司员工由所在公司人事主管部门审查,总经理审批.6,加班(1)加班应填写《加班单》,经部门负责人批准后报人事部门备案,否则不计加班费.加班工时以考勤打卡时间为准,统一以《劳动合同》约定标准为基数,以天为单位计算.请假审批程序及权限：
1.请假须事先按审批程序办理请假手续，请假人书写请假条，按审批权限批准后，将请假条交本中心考勤人员，方可离开工作岗位。
2.事假一天以内，病假三天以内（含三天）的由中心主任审批；事假一天以上，病假三天以上的由其中心主任签注意见后报主管领导审批、并交由公司办公室保存。
3.口头准假无效。凡未经批准，擅离工作岗位，以旷工论。请假期满后，必须按时返校上岗工作，并应向准假部门及时销假，对逾期不销假者，以旷工论。特殊情况无法办理请假手续的，可用电话请假，也可委托他人办理，假期结束后及时办理补假手续；请假期满确因需要再延长的，须在期满前办理请假手续，经批准后方可请假；及时办理销假手续。
4.请病假须持学院医院或县级以上医院有效证明（急诊除外）向所在中心申请，经批准后方可休假。确因急诊不能上班，应由本人或亲属在24小时内电话告知所在中心，并在痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续。
1.出差交通工具及出差补助，员工出差可乘坐的交通工具，按照公司规定的标准乘坐，其标准由公司根据员工所处岗位及其他具体情况而订定。
2．出差人员住宿费报销，凡实际住宿费在标准以内的，按实际住宿费票据报销，实际住宿费超出公司标准的，按公司标准报销。如住宿费超过标准，需经主管领导批准。
3．市内交通费、伙食补贴二项开支，实行限额包干，按出差的实际天数计发，85元/天。打的费用一律不予报销。凡出差期间报销了招待餐费的，按报销招待餐费次数扣除伙食补贴费。
4.公司安排员工出外培训，培训费用、住宿费用、火车、轮船或飞机票等按实报支，其他各项补贴包括路途时间均不给予报销。
1.出差人员出差前需填写《出差申请表》，申请表需经部门经理签字同意，部门副经理（含）以上人员需经直属主管批准签字方可，特殊情况下可先口头申请，但事后必须补单财务方可给予报销。
2.出差人员返回单位后，无特殊情况者，必须在一周内将填写好的差旅费报销单及全部票据（车票、住宿发票等）和《出差申请表》粘贴好，需经部门主管核准签字，后交财务部门报销。
3.1.出差期间，因公外出要请客用餐和购物送人等各种规定之外的开支，先征得本部门经理或以上人员同意再行开支。报销时，报销人应填制费用报销单，按规定程序报销。
3.2.报销招待餐费等需在票据后面注明发生时间、地点、事由、客户当事人等。
1．1员工必须自觉遵守考勤制度，按规定上下班并真实打卡，不得代他人打卡，不得无故早退，请假要按程序办理有关手续。
1．2非经允许，工作时间不得使用扬声器，只能使用耳机，以免影响他人。
1．3除在工休时间内且在休息时间里，其他任何时间和任何工作场所不允许相互闲聊。
1．4坚守工作岗位，非工作需要，任何时候不能串岗。
快餐店员工管理规章制度篇九
“没有规矩，不成方圆”，可能很多朋友不太理解制度化，认为就是各种各样的规矩，就是处罚。事实上，制度是一个企业内大家共同遵守的行为规范。它可以有效保证组织有效运转，也是实现公平公正的重要保障。
制度的优势在于：
1、它可以形成一个依据制度办事的习惯，一个统一的、系统的制度体系，使企业持续、稳健的发展，更好制约企业中那些“谋人者”和“投机者”。
2、制度化管理可减少决策失误。企业一旦形成制度化，能够更有效发挥企业的整体优势，使企业内外能够更好的配合，企业的决策过程必须程序化、透明化，大大减少了决策风险。
3、让员工更快地找对自己的位置，使工作更顺畅，提前进入工作状态，为公司创造效益，同时，实施制度化管理更加便于企业对员工的工作进行监控和考核，从而促进员工不断改善和提高工作效率。
4、规范的'制度最大程度地体现了企业管理的公正性和公平性，为公司员工能力的发挥制定公平、公正的平台，健全而规范的企业更容易吸引优秀人才加盟，同时规范而诱人的激励制度是企业赢得人才争夺战的最为有力的武器。
5、为企业提升管理奠定基础，制度化管理要强调合理性，并以尊重人格体现人性为主体，为企业人性化管理创造基矗制度化管理才能落到实处，使整个公司形成向上的力量，最终是企业文化的体现。
快餐店员工管理规章制度篇十
一、由学校行政主管和现场选购人员严格把好食品的选购关。食堂选购员必需到持有卫生许可证的经营单位选购食品，并索取三证（卫生许可证、营业执照和产品检验合格证）；应到相对固定食品选购的场所建立合同关系，以保证产品质量。
二、在选购定型包装食品时应留意厂名、厂址、品名生产日期、保质期限等，选购人员在选购时，应对食品进行必要的.感官检查，食堂不得外购熟食制品。
三、禁止选购以下食品：
1、腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状况特别，可能对人体健康有害的。
2、含有毒、有害物质或已被有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的。
3、含有致腐性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的。
4、未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其他制品。
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
6、容器包装污秽不洁，严峻破损或者运输工具不洁造成污染的。
7、掺假、掺杂、伪造，影响养分、卫生的。
8、用非食用原料加工的。
9、超过保存期限的。
10、为防病等特别需要，国务院卫生行政部门或者省市人民政府特地规定禁止出售的。
11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂、农药（残留）的。
12、其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。
四、在验收食品、食品原辅料时，应按食品安全法的要求向供货方索取同批产品的卫生检验合格证，在验收有定型包装食品时，应留意厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限等。
五、验收人员在验收食品时，除留意严格根据以上条款执行，同时还要填写好食品验收登记表。
快餐店员工管理规章制度篇十一
五、员工在对外业务联系中，若发生回扣或佣金的，须一律上缴公司财务部，否则视为贪污。
六、保密义务:1、员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件。2、员工未经授权或批准，不准对外带给公司密级文件、技术配方、工艺以及其他未经公开的经营状况、业务数据等。
第二节行为准则。
一、工作期间衣着、发式整洁，大方得体，禁止奇装异服或过于曝露的服装。男士不得留长发、怪发，女士不留怪异发型，不浓妆艳抹。
二、办公时间不从事与本岗位无关的活动，不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活、浏览与工作无关的网站、看与工作无关的书籍报刊。
三、禁止在办公区内吸烟，随时持续办公区整洁。
四、办公接听电话应使用普通话，首先使用“您好，__。
公司”，通话期间注意使用礼貌用语。如当事人不在，应代为记录并转告。
五、禁止在工作期间串岗聊天，办公区内不得高声喧哗。
六、遵守电话使用规范，工作时间应避免私人电话。如确实需要，应以重要事项陈述为主，禁止利用办公电话闲聊。
七、文具领取应登记名称、数量，并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具，并节约使用。
八、私人资料不得在公司打英复英传真。
九、未征得同意，不得使用他人计算机，不得随意翻看他人办公资料物品。需要保密的资料，资料持有人务必按规定保存。
十、根据公司需要及职责规定用心配合同事开展工作，不得拖延、推诿、拒绝;对他人咨询不属自己职责范围内的事务应就自己所知告知咨询对象，不得置之不理。
十一、为保障公司高效运行，员工在工作中有义务遵循以下三原则:。
1、如果公司有相应的管理规范，并且合理，按规定办。2、如果公司有相应的管理规范，但规定有不合理的地方，员工需要按规定办，并及时向制定规定部门提出修改推荐，这是员工的权利，也是员工的义务。3、如果公司没有相应的规范，员工在进行请示的同时能够推荐制定相应的制度。
快餐店员工管理规章制度篇十二
作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：
1、服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张；不能衣冠不整；不能披肩散发；上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2、员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20—100元奖励。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。
3、爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿；不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
4、要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。
5、不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，平平安安回家去。
6、临期产品提前下架问题：保质期2—3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6—10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自己将过期产品买走。
7、货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则：新日期在里，老日期在外；同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。
8、称散货时要认真查看plu号，不能出错，员工对自己区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上。
9、爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，保持卫生间里面整洁。
10、上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑；不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上；不得趴在柜台上；不得坐在地上擦货；上班时间不得购物；不得吃东西；仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。
11、对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神。
12、顾客来换货，态度一定要好，凡是顾客换货，一律不准补票（不论服装换皮鞋；还是皮鞋换床品等）。发现有人补票，一次罚款30元。
13、员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。
14、各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失。
15、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。
16、老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最后一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。
17、每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%；另外一半押到下个月发工资时再发。
18、新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即辞退。
19、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，（附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特殊情况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。）
快餐店员工管理规章制度篇十三
为了加强公司工服管理工作，确保公司员工按规定要求着装上岗，以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务，树立良好的企业形象，根据标准化要求，经行政人事部研究决定，特制定本工服管理制度。
1，当员工新入职或调岗时，由部门经理领员工本人，持《试工通知单》及《培训金收据》到库房按配装标准领取工服及配装用品，并办理登记手续，若无合体的备用工服时，由库房报行政人事部，经公司总经理批准后方可通知厂家制作。
2，工服的配用品由部门经理统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报行政人事部，经公司总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给员工。
3，外购工服在交用时，员工穿着不合体的由供货单位负责修改，员工领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工服进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。
公司工服按照各部门岗位，级别及服务性质的差异来制定其款式，面料，规格等有关细节。
1，按规定的工服费用标准，分一线，二线工作人员，技师及部门主管级（含）以上管理人员制作工服。
1，工服外套的使用年限为1年，衬衫的使用年限为8个月，皮鞋的使用年限6个月。
2，一线服务人员辞职，除名或开除，配发工服装一律交回库房，由库管验收合格后，在《员工离职登记表》及《培训金收据》上签字，方可办理有关手续。如员工离职未交还者，应按原价赔偿。
3，二线工作人员及各级管理人员辞职，除名或开除，配发工服一律不交回，穿用不满一年者，按其剩余使用时限扣除服装标准费用，（如在公司工作满8个月辞职的，扣除服装标准费用标准的40%）；穿用满一年者，新工服又未领，则原工服归个人所有，免扣服装费用。
4，凡经公司确定内部调整工作岗位人员，一线调二线，本人一线服装应全部交回，并配备二线工作岗位工服。二线调一线原有工服不交回，只给其配备一线服装。
5，新招一线服务人员，尽可能穿用库存交回服装，若穿着不合体者，由部门经理提出申请意见并报请公司领导批准后，方能重新制作。
1，公司每一年统一为员工制作冬，夏各两套工服一次；
3，新工服发放后有明显不合体者，自发放之日起一周内由部门统计并提出修改，一周后自行解决。
4，配发服装时由各部门依据在册的正式员工人数登记领用。
5，工服配装标准，款式，数量及尺寸。
（1）配装标准：由公司领导根据具体岗位服务性质制作款式。
（2）数量：春秋，冬服装各2套/人。
（3）尺寸：由承制商根据员工套量尺寸制作工服。
6，工服换季：
夏装：5月1日至9月31日。
冬装：10月1日至次年4月30日。
（具体由行政人事部根据季节变换另行通知）。
一线人员在换季必须将工服洗涤干净方可交库房存放，以便下季使用，库管在存放前必须检查工服的完整性和破损程度，写明此员工的姓名，工服新旧程度，工服使用时间后方可入账，入库。
1，二线员工工服由布草房（或库房）统一洗涤，一线员工工服由洗衣房统一洗涤。
2，员工工服不得他人代领或代替换洗。
3，工服换洗周期要求：
工服的换洗周期：对不同级别，岗位及工服的材料区别规定。
1，领取的新工服在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。
2，领取的新工服在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。
3，工服丢失者，按原价格赔偿。
其余未尽事宜由库管根据工服破损原因，程度等情况上报公司领导酌情处理。
快餐店员工管理规章制度篇十四
主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。
2、收银员（隶属财务部）
向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。
1、例会（检查仪容、仪表，做工作总结、下达任务。一般由主管主持）。
2、清扫卫生：查看室温（要保持在23-26摄氏度）。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况（照明、通风等设备的完好度）。
3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向主管报上所需物品的数量）。
4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏，工作中出现的问题等）。
（2）开衣箱、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递毛巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。
6、送客：客人浴完后，主动走近问好，给客人拿毛巾及睡衣、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，后送各收银处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。
7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。
1、例会
2、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。
3、检查设施设备（照明、水循环和水质等）。
4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给主管）。
5、查看交接班日记。
6、按要求在规定岗位迎接客人：
（1）问好
（2）为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋
（4）问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人。
7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。
1、例会
2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。
3、按要求迎接客人：
（1）主动问好
（2）为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服
（3）引客至梳理区，请客人选化妆品
（4）送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。
4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。
1、例会
2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）。
3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。
4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。
5、按规定迎接客人：
（1）主动问好；
（3）为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）。
6、下班：
（1）清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；
（2）检查有无危险隐患，关闭电源。
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。
