开酒店心得体会(优秀14篇)
在写心得体会时,我们可以回顾过去的经历,思考成功和失败的原因,以及自己的成长和改进空间。那么如何写一篇较为完美的心得体会呢?首先,要全面回顾自己的工作学习或生活经历,梳理出自己的收获和经验。其次,要积极思考并总结出核心的观点和体会,抓住关键问题,突出重点。同时,要注重言之有物,语言简练明了,避免空泛和模糊的表述。还可以借鉴他人的心得体会,通过多角度的观察和思考来拓宽自己的认识和理解。最后,要对自己的心得体会进行一定的反思和检验,提出自己的问题和不足,并制定相应的改进措施。以下的心得体会范文涉及到学习、工作和生活的方方面面,欢迎大家一同探讨。
开酒店心得体会篇一
PPT是PowerPoint的缩写,是指微软公司开发的一款幻灯片制作工具,广泛应用于商业、学术、科技等领域,也是酒店业中不可缺少的工具。酒店PPT能够有效地展示酒店的优势和特色,吸引客人的眼球,促进订单的生成,具有重要意义。在学习酒店PPT的过程中,我深受启发,体会颇多,下面简单谈谈我的一些心得体会。
第二段:规范——底色、字体、图表的搭配。
任何一份PPT的制作都需要规范。在酒店PPT中,底色、字体、图表的搭配更是重要。首先,底色要醒目、明亮,不仅便于阅读,还会让人觉得舒适。其次,字体要看起来大方、大气,而且字体的色彩不宜过艳,使读者感到眩晕。至于图表的使用,要注意每一张图表都有它的合理存在,用正确的图表来展示数据可以让你的PPT更具说服力和可信度。
第三段:内容——写在前面,图在后面。
任何一份好的PPT都具有清晰、丰富、有条理的内容,而且要在视觉效果上体现出来。在制作酒店PPT的时候,多用图片,将内容分段写在前面,图在后面,有助于读者更加容易吸收到你想要表达的内容。而且如果制作的PPT还有动画、音乐的添加,会更好地吸引读者的注意力。
第四段:互动——加强互动来增加读者参与度。
一个好的酒店PPT不仅要内容丰富、版面美观,更要考虑怎么样来增强读者的参与度。可以使用调查问卷,通过设置活动链接的方式,加载有趣的互动模块在PPT里面。通过这种方式,可以更好地吸引读者的注意力,同时也可以让读者在PPT的过程中也有更多的参互动活动参与,时间也不会显得乏味,更有趣。
第五段:结语——酒店PPT的重要性。
制作出一份好的酒店PPT不仅要视觉美观,同时也要注重内容丰富,有条理和动人。只有这样才能展示出酒店的优势和特色,在吸引客人眼球的同时也可以促进订单的生成。相信,随着科技的不断发展,人们对于PPT的需求也会变得更加多样化,将来酒店PPT还会在设计、互动、制作方式等方面有更多的突破和创新。
开酒店心得体会篇二
酒店人力资源管理(HR)在现代酒店业中起着极为重要的作用。作为对这方面有所了解的人,我在参与工作中积累了一些心得体会。以下是我对酒店HR的理解和体会,希望能对读者有所启发。
在酒店行业中,HR的角色首先是进行人员招聘和选择。酒店作为服务业,员工的素质和能力直接决定了酒店的服务质量,从而影响到客户的满意度和酒店的声誉。因此,HR在招聘过程中需要十分慎重,力求选出优秀的员工。一个合适的招聘流程和标准化的面试程序是必不可少的。除了员工的专业技能,HR还需要注重员工的素质和个人能力。只有选对合适的人才,酒店才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
其次,酒店HR需要进行员工培训和发展。员工培训是酒店提升服务质量的关键一环。在一个以人为本的酒店中,员工的知识和技能水平至关重要。酒店HR可以通过组织内外部的培训课程,提供系统和全面的培训,以帮助员工提高专业知识和服务技巧。此外,酒店HR还可以制定晋升计划和发展路径,帮助员工提升自己的职业素养和管理能力。员工个人的成长和进步,也是酒店整体发展的源泉。
第三,酒店HR需要注重员工激励和保留。在酒店行业中,员工的离职率较高,这不仅增加了招聘和培训的成本,也可能对酒店的服务质量造成影响。HR可以通过制定完善的薪酬体系、福利政策和奖励机制,激励员工的工作积极性和创造力。更重要的是,HR应该注重员工的职业发展和个人成长,帮助他们实现自己的职业目标,并提供良好的工作环境和发展机会,以留住优秀的人才。
另外,酒店HR还需要处理员工关系和维护员工满意度。酒店员工大多从事与顾客直接接触的工作,工作压力较大,心理负担较重。HR需要倾听员工的感受和问题,解决他们的困惑和不满。同时,HR还需要建立一个开放、公正、和谐的团队氛围,促进员工之间的合作和团结。只有员工满意度高,才能为客户提供更好的服务体验。
最后,酒店HR需要与酒店管理团队密切合作,共同制定和执行人力资源战略。HR要对酒店行业的潜在人力资源需求和市场趋势有一定的洞察力,及时调整人力资源规划和招聘策略。同时,HR还需要与其他部门紧密合作,共同解决员工和运营的问题,提出改进和创新的建议。酒店HR的工作离不开与各个层级和部门的沟通和合作。
总结起来,酒店HR的工作是一项综合性而复杂的任务。通过招聘选拔、员工培训、员工激励、员工关系维护以及与管理团队的合作等方面的努力,酒店HR可以为酒店的发展做出积极的贡献。酒店HR的工作不仅仅关乎酒店的运营和业绩,更关乎员工的个人发展和工作满意度,为员工和酒店创造共赢的局面。
开酒店心得体会篇三
第一段:介绍酒店游的背景和意义(200字)。
酒店游是指以入住酒店为主要活动形式的旅行方式。近年来,随着人们生活水平的提高、旅游观念的转变,酒店游逐渐成为一种新兴的旅游方式。相对于传统的跟团旅游,酒店游具有更大的自由度和个人化选择的余地,可以更好地满足旅行者的个性化需求。酒店游的意义不只是体验一个新的环境,更重要的是在旅行中收获放松、舒适和自我发现的机会。在这种旅行方式下,我们可以更好地照顾自己的身心健康,让旅行成为一种全方位的放松和享受。
第二段:酒店游的选择和准备(200字)。
在进行酒店游之前,我们需要根据自己的喜好和需求选择适合的酒店。首先,我们可以通过互联网等渠道了解酒店的位置、设施、服务等信息,以满足旅行的目的和期望。其次,我们需要提前预定房间,避免因房源紧张而影响行程安排。此外,了解酒店的入住政策和规定,以及了解附近的景点和交通情况,对于旅行的顺利进行也至关重要。准备旅行的物品和衣物也是一个关键步骤,根据目的地的气候和季节合理安排行李,以便更好地享受旅途的美好。
第三段:酒店游的特点和体验(300字)。
酒店游相比于其他旅行方式,有其独特的特点和体验。首先,在酒店期间,我们可以享受到高品质的服务和舒适的环境。不仅可以充分休息,还可以尽情享受酒店提供的各类设施和服务,例如泳池、健身房、SPA等,满足我们的身体和精神上的需求。其次,酒店游给予了我们更多自由的选择权。我们可以根据自己的喜好决定旅行的行程安排,自由选择在酒店内外的活动,使旅行更具个性化和自由度。最后,酒店游还提供了与他人交流和分享的机会。我们可以结识来自各地的游客,分享彼此的旅行经历和体验,增进人际交往和文化认知。
第四段:酒店游的经济效益和环保意义(300字)。
酒店游不仅带来了旅行的愉悦和放松,还对经济和环境产生积极影响。首先,酒店游的兴起促进了酒店业的发展。越来越多的人选择酒店游,推动了酒店设施和服务的提升。这不仅可以带动酒店业的发展,也为旅行者提供更好的服务体验。其次,酒店游还为当地经济带来了可观的经济效益。旅游消费的增加,直接促进了当地商业和服务业的发展,提高了就业率和地方财政收入。最后,酒店游相对于传统旅行方式,对环境的影响更小。酒店提供了舒适和便利的居住环境,减少了对自然资源的消耗和污染。
第五段:总结和感悟(200字)。
通过酒店游,我们不仅可以享受旅行的乐趣,还可以收获身心的放松和舒适。酒店游给予了我们更多的选择和自由度,让旅行更具个性化和独特性。同时,酒店游也对经济和环境产生了积极的影响。因此,我们应当更加重视酒店游的品质和体验,努力推动这种旅行方式的发展,以便更好地满足人们当代旅行的需求和期望。酒店游不仅是一种旅游方式,更是一种新的生活方式。让我们抛开繁忙的工作和生活,放松身心,尽情享受酒店游带来的美好时光。
开酒店心得体会篇四
第一段:引言(150字)。
作为旅行的一部分,住宿环境对于每个旅行者来说都是非常重要的。近年来,酒店行业蓬勃发展,各式各样的酒店涌现出来。在这个多样化的选择中,酒店风格成为吸引顾客的重要因素之一。在我多年的旅行经历中,我有幸住过各种风格的酒店,从豪华的五星级酒店到简洁的客栈,每个酒店风格都给我留下了深刻的印象。在本文中,我将分享我对不同风格酒店的心得体会。
第二段:经典风(250字)。
我首先想谈谈经典风格的酒店。这类酒店往往具有历史文化氛围,与当地的文化和传统融为一体。我曾住过一家位于某个古城的经典风酒店,一踏入酒店大堂,仿佛时间倒流,我感受到了柔和的烛光和浓郁的木香,酒店的装修和摆设充满了古典的艺术氛围。入住期间,我被酒店工作人员的热情服务所深深打动,他们不仅提供了周到的服务,还能够倾听并满足我不同的需求。住在经典风格的酒店中,我仿佛穿越时空,融入当地文化,收获了一次难忘的旅行体验。
第三段:现代风(250字)。
与经典风格的酒店相比,现代风格的酒店更加注重设计和时尚感。我曾入住一家位于都市中心的现代风酒店,酒店的大堂装修别具一格,简约明亮的设计让我感觉宽敞明快。房间内的家具和装饰也充满了现代艺术的触感,给人一种时尚舒适的感觉。此外,这家酒店还提供了各种先进的设施和技术,如智能家居系统和高速无线网络等,让我在住宿期间感到非常便捷和舒适。住在现代风格的酒店中,我感受到了科技与艺术的完美结合,提升了我的住宿品质。
第四段:自然风(250字)。
自然风格的酒店则更注重与自然环境的融合。我曾到过一家位于山区的自然风酒店,酒店建筑融入了周围的山水,建筑的外观和室内装修都充满了自然元素,如大量使用木材和植物的装饰。在这里,我感受到了大自然的力量和宁静,充分放松了身心。此外,酒店还提供了各种户外活动和景观观赏项目,如登山和泡温泉等,让我更加深入地体验了大自然的美妙。住在自然风格的酒店中,我重新与自然相融,感受到了大自然的恩赐。
第五段:结论(250字)。
每种风格的酒店都有其独特之处,深深地吸引着我们,带给我们不同的体验和感受。经典风格的酒店让我们穿越时空,感受古典文化的魅力;现代风格的酒店则带给我们科技与艺术的结合,提升了住宿品质;自然风格的酒店则使我们与大自然重新相融,享受宁静和放松。每个人都有不同的喜好和需求,而在这个多样化的选择中,我们可以根据自己的偏好选择合适的酒店风格,获得一次难忘的旅行体验。酒店风墙体验是旅行中不可或缺的一部分,我相信,未来酒店行业会继续创新和发展,给我们带来更多惊喜和愉悦的住宿体验。
开酒店心得体会篇五
作为一名酒店人,我有着八年的从业经验。在这八年中,我见证了酒店行业的繁华与变革、顾客的一次次满意与投诉、员工的一举一动以及自身的成长与收获。正是在这些经历和感悟中,我逐渐形成了对于酒店行业和人的体会与理解。
第二段:酒店行业的挑战和机遇。
酒店行业是个高度竞争的行业,随着国内国际旅游业迅猛发展,酒店行业也逐渐成为重要角色。然而,随着新技术的不断涌现和消费者的需求不断提高,酒店行业也充满了各种挑战和机遇。比如,酒店行业需要不断创新自身的服务形式,包括引入虚拟技术、融合本土文化等,同时也需要拓展市场发展空间,提高品牌知名度和口碑。只有在逐步实现这些目标的过程中,酒店行业才能在市场竞争中更具优势。
第三段:从顾客的感受优化酒店服务。
无疑,顾客扮演着酒店服务最重要的角色。酒店服务的好坏直接影响到一个酒店的知名度与口碑。因此,以顾客的感受优化酒店服务才是最关键的。酒店行业应该从顾客需求的角度出发,不断创新服务,增加互动性,提高适应性,方便顾客消费的同时也提升顾客的满意度。
第四段:员工敬业和服务意识的重要性。
酒店服务业的特点很大程度上是人为因素的影响。敬业和服务意识是如此重要。一个好的酒店服务员,应该具备强烈的服务意识和深入的职业素养,以及解决问题的能力和优秀的沟通能力。同时酒店人员还要具备周到细致的服务品质,积极关注顾客的需求,用心服务,创造最好的就餐和住宿足迹。
第五段:个人感悟与未来展望。
随着酒店行业日新月异的发展,作为一名酒店从业人员,我更加明确了自身的使命感与职业规划。我期待着有更多的比赛和培训机会,提高职业技能的水平。同时,我也坚信在未来的工作中,我们酒店人可以带给顾客更多的欢愉和惊喜,继续推动行业的发展,努力创造美好的酒店服务环境。
开酒店心得体会篇六
近年来,随着旅游业的快速发展,酒店业成为国内经济的重要支柱产业之一。在我的多次旅行中,我也有幸入住了不少酒店,无论是高档豪华的五星级酒店,还是经济实惠的三星级酒店,每一次的入住都给我留下了深刻的印象。通过这些经历,我深深体会到了酒店的重要性以及对于游客的服务至关重要。以下是我对于酒店的一些心得体会。
首先,一个好的酒店应该注重细节。在我入住的多家酒店中,我发现优质服务往往体现在细节上。比如,酒店前台接待人员的礼貌和阳光笑容,总给人一种宾至如归的感觉;房间里整洁干净的床品和用品,能够让客人放松身心;酒店提供的各种设施设备的方便性和质量也是客人非常看重的。一个好的酒店,不仅仅是提供舒适的环境,更要注重每个细节的完美,从而提高客人的入住体验。
其次,酒店的服务质量非常重要。我曾入住过一家五星级酒店,从到达酒店一直到离开,无论是酒店服务人员的服务态度还是效率,都给了我很大的满意度。例如,当我找不到房间的时候,酒店服务员主动带领我去房间,并向我详细介绍房间设备和周边环境;每天清晨的叫醒服务,以及酒店提供的24小时客房服务等,都充分展现了酒店服务的质量和周到细致。优质的服务质量能够让客人感受到酒店的诚意和关怀,从而使客人对酒店留下深刻的印象,增加回头率。
再次,酒店的安全与卫生是保障客人舒适心情的基础。作为一个住客,我最重要的要求之一就是酒店的安全与卫生。一次我入住的酒店,房间内发现有排水管堵塞的情况,立即向前台报告,酒店方立刻派人维修,并给我更换了房间。这样的及时处理让我对酒店的卫生管理有了更高的评价。此外,酒店也要注意保护客人的隐私权,保证客房的安全设施完善,如门锁、防盗门等,让客人在酒店住宿期间感到安心,才能真正做到“家外之家”。
最后,酒店的位置和周边环境对客人的吸引也非常重要。一个好的酒店应当坐落在交通便利、环境优美的地方,方便客人出行和观光。我记得入住过一家位于海边的酒店,每天早上推开窗户就能看到无垠的大海和金色的沙滩,这种宁静和美丽的环境给我带来了无限的愉悦。此外,酒店周边的设施和便利条件也是客人选择酒店的重要因素,例如购物中心、景点以及交通枢纽等。只有将酒店与周边环境相结合,才能打造一个完美的住宿体验。
总之,一个好的酒店应该注重细节,提供优质的服务,保障客人的安全与卫生,并与周边环境相结合。这些方面的综合考虑,才能真正让客人满意,并成为客人推荐的住宿选择。希望未来的酒店业能够在这些方面不断努力,为更多的游客提供更好的服务与体验。
开酒店心得体会篇七
进入酒店行业已有多年,期间接触了各类酒店类型,结交了许多可爱的同事,学到了不少实用的经验。最近在整理资料时,发现了自己曾经制作过的一份名为“酒店心得体会”的ppt,里面记录了许多阅读和实践的经验,对自己的成长有很大的帮助。在分享这份ppt的过程中,我想总结一下自己的心得体会,与大家分享。
第二段:关于酒店行业。
酒店行业是一个服务业,是为游客、商务人士及本地人提供场所和服务以使他们能够在旅游、商务和生活方面得到全面保障的场所,具有较高的服务水平和消费水准。在酒店行业工作所需要的职业技能也是五花八门,从前台接待、客房服务,到营销及财务管理等等,每个部门都有自己独特的特点和要求。在面对复杂的客人需求和挑战时,需要有高度的管理与沟通能力,要学会化解各种危机,协调各部门之间的关系,才能使酒店不断发展。
第三段:酒店工作的体验。
在我自己的经历里,酒店工作令我印象最深的特点是,需要在日常工作中时刻关注细节,响应客人各种家居要求。酒店工作人员需要时刻保持微笑,用友好、温暖的态度来服务客人,提高酒店的声誉。同时,我们还需要有敏锐的观察力,细心处理客人遇到的问题,尽可能地满足其需求。与此同时,我们也要做好自我管理,保持良好的专业素养,以便更好地为客人提供高水平的服务。
第四段:酒店工作中需要掌握的技能。
在我的工作中,我学到了很多在酒店工作中需要掌握的技能,包括熟练使用各种前台管理软件,了解各种账务结算方式,掌握客房清洁者的责任及相关安全知识,以及一些危机处理方案。此外,沟通能力、领导才能以及团队协作也是必备技能。在每天的工作中,我们需要经常与上下游厅接触,了解各个部门的具体情况,并迅速、有效地解决问题。
第五段:我的建议。
最后,我希望给刚刚进入酒店行业的年轻人一些建议。首先,要积极主动,与同事更好地交流合作,学习他们的优点和经验。其次,要不断进修和提高自己的专业素养,多关注酒店行业的动向和发展趋势。最后,要时刻保持对客人的关注,注意提高自己的服务质量,提供高水平、多样化的服务,为酒店争取良好的口碑和品牌价值。
总之,在酒店行业工作是一项需要耐心、细心、热情和爱心的工作。有时可能会有些让人挫败的时刻,但通过积极的心态和专业技能,我们将得到工作和职业的满足。希望我的分享能够对您有所帮助,让您在酒店工作中获取到更多的职业成长和个人满足。
开酒店心得体会篇八
第一段:引言(150字)
开酒店是一项需要全方位考虑的事业,包括投资、产品设计、服务等多个方面,但其中最为重要的莫过于追求顾客的满意度。作为一名经过几年在行业中奋斗的酒店经理,我深知开酒店并非易事。然而,正是通过不断的努力和总结,我逐渐理解了如何提供优质的服务,从而在市场中脱颖而出。在这篇文章中,我将分享我的心得体会,希望能够对其他从事酒店行业的人提供一些启示和帮助。
第二段:产品设计与装修(250字)
酒店的产品设计与装修是吸引顾客的重要因素之一,也是个性化服务的基础。在产品设计阶段,我们要反复思考顾客的需求和期望,并将这些需求融入到房间设计、设备配置和服务流程中。一个舒适、便利、温馨的房间能够给顾客留下深刻的印象,激发他们的再次光顾。随着时间的推移,我发现木质地板和柔软的床垫是受欢迎的装修选择,而提供高速无线网络和智能家居设备则能增强顾客的体验。
第三段:服务为王(300字)
在酒店行业中,优质的服务是致胜的关键。从顾客步入大堂开始,我们就要展现出热情友好的服务态度,关心顾客的需求,协助他们解决问题。通过培训员工,提升他们的专业水平和沟通能力,我们能够确保他们能够提供最佳的服务。在与顾客的互动中,始终保持微笑和礼貌的态度同样重要。此外,我们还可以提供一些额外的服务,例如推荐周边的旅游景点或餐厅,以便顾客能够更好地了解当地文化。
第四段:营销策略(250字)
优秀的酒店需要积极主动地与顾客沟通,向他们传达酒店的价值和特色。通过利用各种渠道,例如社交媒体、网站和合作夥伴的宣传,我们可以提升酒店的知名度并吸引更多的预订。此外,回访顾客和提供会员制度也是提升客户忠诚度的有效手段。为了加强顾客和酒店之间的互动,我们还可以举办一些特别活动,例如瑜伽课程、音乐会或品酒活动,以吸引更多的潜在客户。
第五段:持续改进与反思(250字)
酒店行业竞争激烈,且市场需求不断变化,我们必须持续改进和反思。定期收集顾客的反馈意见是改进的关键。通过问卷调查、顾客留言簿和在线评论,我们可以了解顾客对酒店的满意度,从而针对问题进行调整。此外,和同行业的企业比较也能够帮助我们发现自身的不足和改进的空间。只有不断地改进和反思,我们才能保持在激烈竞争中的竞争力,并且不断地提供最好的服务。
结论(150字)
开酒店是一个复杂而又有挑战的行业,但只要我们专注于顾客的需求,通过提供优质的产品和服务,我们就有机会在市场中脱颖而出。产品设计与装修、服务为王、营销策略和持续改进与反思是开酒店的核心要素。通过持续努力和不断学习,我相信我们可以创造一个独特而且令人满意的酒店体验,吸引更多的客户,并在竞争中取得成功。
开酒店心得体会篇九
第一段:介绍做酒店的背景和目的(200字)。
做酒店是一项服务性行业,旨在为客人提供舒适和便利的住宿环境。作为一个在酒店行业工作的人员,我有幸能够深入了解这一行业,并积累了丰富的经验。通过与客人的接触和与同事的合作,我不仅能够提供高质量的服务,还能学到很多关于人际交往、协调和组织的技巧。在这一过程中,我也深深体会到了酒店行业对于细节的重视以及不断进步和创新的追求。
第二段:酒店服务的重要性和挑战(250字)。
酒店行业的服务是至关重要的,因为它直接关系到客人的满意度和忠诚度。一个好的服务可以让客人在离开酒店之后留下美好的印象,并愿意再次光顾。然而,提供卓越的服务并不是易事,尤其是面对客人各种需求和挑战时。我们需要处理客人投诉、满足不同的要求、解决问题,并保证所有的需求都得到及时和准确的处理。这需要我们具备良好的沟通和组织能力,以及对细节的高度敏感性。
第三段:对待客人的态度和技巧(300字)。
在我的经验中,我学到了一些重要的态度和技巧,用来对待客人并提供满意的服务。首先,耐心和关注是非常重要的品质。我们需要倾听客人的需求和关注他们的细节要求,并努力满足他们的期望。其次,灵活性和应变能力是必须具备的技能。每个客人都是独特的,他们的需求和偏好都可能有所不同,所以我们需要灵活地应对不同的情况,并尽力满足客人的需求。最后,专业知识和技能是提供高质量服务的基础。我们需要了解酒店的各项服务和设施,并能够为客人提供准确和及时的信息和协助。
第四段:与同事的合作和团队精神(250字)。
酒店行业是一个充满团队合作精神的行业。在饭店里,很多事情需要团队成员之间的合作和协调。我们需要相互支持、相互尊重,并共同努力以提供最优质的服务。在我的工作中,我深刻体会到了团队合作的重要性。与同事们的紧密合作不仅使我们能够更好地应对工作压力,还增进了工作的效率和质量。团队的成功不仅仅依赖于每个人的个人能力,更重要的是要能够协调合作,共同达到共同目标。
第五段:酒店行业的发展和未来(200字)。
随着旅游业的发展和人们对旅行舒适度的要求提高,酒店行业也在不断发展和完善。未来,酒店行业将更加注重客户体验,以及提供更加个性化和独特的服务。数字化技术的应用将进一步提高服务质量和效率,并改善客人的体验。同时,酒店行业也需要致力于可持续发展,减少对环境的影响,并促进社会责任。作为酒店从业者,我们需要不断学习和适应这一变化,在职业发展中保持专业性和创新性。
总结(100字)。
从这些经历中,我深切体会到了做酒店的心得体会。这一行业需要我们具备良好的服务态度和技巧,注重团队合作和个人能力的发展。随着酒店行业的不断发展和变化,我们需要继续学习和适应,以不断提高服务质量并满足客人的需求。
开酒店心得体会篇十
选择这个行业有些悲情。填报高考自愿时只想着毕业后不让家里人再为我的工作负责。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些惭愧,可以说我是“动机不良”。不知道酒店行业中有哪些品牌,不知道酒店人会做什么,只知道找个酒店行业工作好找,大学毕业了去洗碗总有人会要。带着对县城那些大酒楼的印象,我走进了这个专业。
刚入大学,不是自己想象的那么美好,心理的落差基本差点让自己丢掉了对酒店的仅有依恋。机械的游走在教室和食堂间。不知道从哪一天起,我能说出几个酒店品牌;不知道从哪一天起,我知道了酒店人需要具备相应的酒店人素养;也不知道从哪一天起,我渴望撩开酒店这个神秘面纱。对于这个行业路上的坎坷和辛酸我毫无准备。
时间飞逝,转眼在同学的泪水中大家都奔向自己的理想。一个看似简单,其间错综的酒店耸立在我的面前。进入单位后首先经历了企业理论培训,通过培训层层剥开来企业的文化,让我了解这个企业认同这个企业的文化。让我对酒店行业有了全新的认识。培训的几天,感觉自己像个热血少年,大有为酒店行业献身的豪气。那个时候我最羡慕的就是“金钥匙”,当企业让我们写一篇入职感想的时候,我写了一篇关于“金钥匙”感想的文章。在分配岗位的时候,培训老师说我由于性格有些内向,不能分配到前台实习,给我推荐的实习岗位是:财务收银员。
记得第一次穿上工作服的时候,虽然没有到自己心仪的岗位上,但是内心异常兴奋和紧张。到达岗位的时候心里只有“怕”,怕自己服务的不好,客人不满意给酒店抹黑;怕收到假钱自己要赔。。。。。。就这样在“怕”我迈开了酒店工作的第一步。
培训老师很怕我们调整不了心态,转变不了角色,于是经常对我们进行开导。自己觉得这些方面的调整主要还是靠自己去努力调整。离开学校踏上火车那一刻我告诉自己‘你已经没有了回头路’。很多同学还在想,实习结束后还有机会去选择其他的酒店工作。没有了后路我没有了抱怨,每件事情都是百分之百的投入去做去学。接触到很多气愤和伤心的事情,但是强迫自己用笑脸相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他们是来消费的!抱怨酒店?——它是一个工作的平台!能抱怨的只能是自己,因为选择这个专业进入到这个行业没有人逼,完全是自己自愿。
抱怨,大多时候是感觉“不公平”。这个世界上也许只有相对的公平、法律上的公平,但是绝对没有绝对上的公平。客人花钱来消费的,在某种意义上来说他们的地位是要高点,如果客人消费到一半的时候停下来为服务员服务,这样看看是很公平,但肯定会有很多人会说这样的客人是“神经病”。还有说管理上的不公平,只要有管理的关系存在,那么公平就会随之消失。难道你做错事情了,管理人员还有征得你的同意才对你进行相应处理?说某管理人员不好,为什么还要很多员工说他好?带着这些问题、这样的心态我圆满完成了我的见习。我的工作得到本部门、其他部门同事、管理人员的认可,临近结束的时候部门总监向我抛出来橄榄枝。当时很兴奋,因为那个时候酒店少人员充足且稳定,实习生结束后单位留用的很少。实习过程中我开创了几项实习生的先河,我的历程成为了单位后来几年中实习生们口头上传诵的话题。
结束短暂的实习生活后,我真正成为了一名企业的在册员工,开始了自己在社会的人生旅程。因为把实习就当成了真正的工作,所以接下来并没有什么过渡期。好像准备好之后许多事情都会“水到渠成”,以前的同事、领导逐渐变成了自己的下属,一年的时间里形成了跨越跳。许多同事开玩笑说我老祖宗是开飞机的,我搭上了他们的航班,所以才升的这么快。但是当一切归于平静的时候,只有自己知道这条路上的坎坷,这个光环中掩藏的辛酸与付出。
感受酒店迷茫。
很多同仁觉得在对酒店的追求上,我的目标是明确而坚定,几年均是一步一个脚印踏至而来。一路走过来,在许多同仁“不可能”的眼光中,把不可能变成了可能。其实我没有他们想象的那么坚强,因为我迷茫过,而且这种迷茫在我这一路走来的时候会偶尔出现。
酒店工作的终点在哪里?很多时候别人会觉得前途一片光明的时候,自己却觉得眼前是一片黑暗。因为觉得自己在做着一个永远都没有终点的工作。被客人陈赞了会有片刻的快意,一种收获的感觉。很快这种感觉就慢慢的消失了,心里突然又空洞起来。找不到终点的方向目标也随之消失了。
更为讽刺的是在和别人谈职业生涯规划,为其分析职业生涯切入口的时候,自己却是漫无目的的行走在酒店这个大舞台,像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫,没有缘由的迷茫!
几年来在与迷茫斗争的过程中也锻炼了我的酒店意志,不抛弃不放弃。虽然有朋友、家人、自己的困扰,始终还是没有离开这个大舞台。与其说是一种执着的追求倒不如说是一种信仰。这种信仰支持着自己无悔的走下去,即使没有终点也要把过程中的每步走好!在将来的回忆中能清楚找到自己的足迹。
开酒店心得体会篇十一
五月份曾在青岛xx水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没有正常的时间点下班,可每当看见客人对自己说:“小姑娘今天服务不错的时候”,觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬,都会成为工作的动力,也是我们缓解疲劳的最好方式。
在酒店里学的东西很多,比如说:餐桌上的礼仪,还有如何和客人打交道,还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的不同要求,特别是我们干中餐的,接触这方面的知识要比其它的部门相对而言要多,当我们去看桌的时候看着客人一个个入座,说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让我们学会一点点比较重要的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习,刚开始觉得一切都是那么的简单,可每当自己实践的时候,都是那么的难,给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那么的不坚定,谁的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还得安慰她们,又有谁知道自己内心的酸楚呢,都是十七八的`孩子,都是第一次接触这么现实体验,都有个想家的时候。
记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择我们,可我们没权选择客人。”只有把服务做到最好,让客人高兴,让客人能够记得我们。
在酒店工作的这一段时间,也让我知道了要想在酒店工作的好,我们必须做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有一定的工作经验,然后素质要好,要勤奋、有条理,头脑清醒,然后要能干深受领导及客人的喜爱。如果能做到以上几点,我想你就是一位优秀的初级管理者了。人生存与社会上,也不能过于表现自己,只要自己问心无愧就行了。
开酒店心得体会篇十二
为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会,培养自己独立自主的办事能力,并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在20xx年暑假,我在粗茶淡饭酒店参加了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼,也在于指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识。
————来源网络整理,仅供供参考。
————来源网络整理,仅供供参考。
————来源网络整理,仅供供参考。
暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度,我要及时清理出****的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最后一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。
————来源网络整理,仅供供参考。
忍耐,很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素质来武装自己的人,才是真正的强者。
(一)。
第一,初步的收获。
记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!
————来源网络整理,仅供供参考。
到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!
第二,中餐厅的全面学习。
————来源网络整理,仅供供参考。
店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
————来源网络整理,仅供供参考。
领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
(二)。
一、实习岗位与内容。
(一)酒店餐饮服务。
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名的要用姓名去称呼客人。
————来源网络整理,仅供供参考。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
————来源网络整理,仅供供参考。
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
————来源网络整理,仅供供参考。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
三、
实习收获与体会。
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获。
1、服务意识的提高。
————来源网络整理,仅供供参考。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高。
————来源网络整理,仅供供参考。
交由主管排车了。
(二)。
1、酒店服务业是社会文明的窗口。
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心。
————来源网络整理,仅供供参考。
就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂。
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
————来源网络整理,仅供供参考。
悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
(三)。
————来源网络整理,仅供供参考。
通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
————来源网络整理,仅供供参考。
观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。
————来源网络整理,仅供供参考。
个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态。
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
————来源网络整理,仅供供参考。
2、服务员的合作精神。
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌。
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
————来源网络整理,仅供供参考。
(一)前言:
作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。
这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。
(二)基本情况以及工作体会:
————来源网络整理,仅供供参考。
懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
————来源网络整理,仅供供参考。
转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
————来源网络整理,仅供供参考。
23————来源网络整理,仅供供参考。
开酒店心得体会篇十三
酒店管理,全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。下面是带来的酒店管理学习心得体会,欢送大家阅读。
首先非常感谢公司给我一个良好的学习时机,20xx年7月24日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”,紧张而又短暂的学习时间,却给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识,经过一个月的学习我总结了以下几点:
经过一个月的学习,让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远。我时刻记住《锦江之星管理团队共识》,时刻在反省自己。
我们将客人分为两种:一是我们的员工;二是消费者。
员工是我们企业的财富,大家五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个大家庭,我们为营造温馨的家、和谐的家、平安的家让我们五福四海的员工有家的归属感,我们不仅要员工的工作状态,也时刻要着员工生活,我们要努力的营造“五佳”,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人效劳。我们要给员工晋升的时机,让员工与企业的开展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
没有的个人,只有的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作绩效。在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大地一直团队才能面朝大海,春暖花开。
作为一名管理者,处理会管理还要会做生意。在市场竞争剧烈的今天,如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的,作为管理者要有敏锐的市场洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争剧烈中众多经济型酒店中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想一定会有奇迹的'出现。
以上是我对这次学习的总结,经过了一个月的学习,发现自己也存在在很多缺乏之处,自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识,这些将在以后的工作中逐一的解决,自身也将不断的学习,不断的提升自身的素养,不辜负对我的培养和期望。
开酒店心得体会篇十四
4.21,是我和我的团队从隔离酒店“抗疫”归来的第一天。单位领导在医院门前欢迎我们的归来并为我们送上鲜花。我怀着一颗谦卑感恩的心,感谢医院的领导和同事们。短短80天的分别,好像度过了漫长的时光。我眼里含着泪,又见到了朝夕相处的同事们,我们平安地回来了。
作为惠阳区中医院一名普通医生,我愿脚踏实地做好医生,尽我所能造福一方。疫情的发生,使平静的日子泛起波澜,心中那股医者之心悠然而起。在自愿写下“请战书”的那一刻起,我便知道,无论面对怎样的情况,我都将义无反顾,逆行者上。
2022年一月的最后一天,我接到了医院防控领导小组的通知,确定让我参加惠阳区一线“抗疫”行动,在按照规范进行了培训后,与医院护士黄嘉靖一同入驻密切接触者集中医学观察驻点。2月10日起,为更好地为隔离人员进行医疗保障,确保疫情防控工作,医院增派贺年医生和黄幸涛护士共同承担隔离人员医疗保障工作。
为让远在4000公里外的黑龙江的父母安心,出发前我只在电话里简单地交代自己出外勤。怀惴着忐忑,心担着使命与责任。“国疫”当前,当为逆行者,不退缩。六十多个日日夜夜,我们每天24小时轮值,按照严格的医务工作流程,测量体温、必要的问诊以及体格检查、处理垃圾。医学观察者入住一段时间后,我们会为他们进行相关的`心理测评,通过电话、微信等方式进行心理疏导,采用耳穴压豆、中药方剂治疗等各种中医技术缓解隔离者的压力,解决问题。在这里,生命是崇高的,职责是神圣的,我们感受到了作为医生的天职。当隔离者离开隔离集中点的时候,我们会拍一张健康照,希望可以记录下他们如释重负的笑脸。
一线抗疫,我们感到荣幸和自豪,也让父母和亲人们感到骄傲。作为医者,我们将继续以一颗谦逊的心,感恩的心,加倍地工作,为人民的健康尽职尽责,守护人民的生命健康。
医者仁心,以身践行“敬佑生命、救死扶伤,甘于奉献、大爱无疆”的初心,在疫情面前齐心协力,众志成城,勇担使命。