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茶文化的论文篇一

：物质经济的飞速发展，使得越来越多的人沉溺于对外国文化的追捧中，而我国传统文化却呈现出颓然之势，作为传统文化瑰宝的茶文化，在历经了千年辉煌后，却不被现代人所认同。

第1：以茶文化的差异性为例谈英语文化教学。

摘要：文化教学是语言教学的框架与基础，茶文化是我国民族文化的核心，在西方文化中也占据重要地位，是展现中西方文化异同的核心渠道，应当被纳入现代英语教学之中。

本文首先对中西方茶文化在品饮方式、品饮礼仪及茶道精神等三个层面的差异进行了分析，而后明确了文化教学在英语教学中的地位，最后提出现代英语教学应当秉持文化教学理念，全方位利用多种资源，为学生营造原汁原味的英语学习氛围，全面提升学生的英语水平。

关键词：茶文化;差异性;英语教学;文化教学;创新。

茶文化在我国拥有数千年的发展历史，形式丰富多彩，内容包罗万象，是我国民族文化的核心内容，也是我国民族精神的重要体现。

《茶经》、《续茶经》、《茶道》等茶典籍文字优美，意义深远，流传至今，既是我国语言文字之博大精深的展现，也是我国传统文化源远流长的彰显。

无独有偶，茶在西方也备受喜爱，在西方各国民族文化的影响下，形成了各有特色的西方茶文化，其中以英国下午茶文化为典型。

通过研究中西方茶文化的差异，可以看到人们生活习惯、文化风俗、思维方式、价值理念等方面的差异，因而在中西文化交流日益频繁的大背景下，茶文化就成为中西方互相认知的桥梁，也成为我国英语教学中文化教学的基础。

将茶文化的差异性应用到现代英语教学之中，以文化教学为中心制定配套教学内容，可以极大地丰富教学知识，激发学生的学习兴趣，提高参与积极性，活跃课堂气氛，促进师生之间的良好互动，跳出传统填鸭式教学的藩篱，实现英语教学的实质性发展和提升。

中国是茶叶的发源地，四千多年前人们发现茶叶并注意到它提神醒脑、清凉解毒等保健功效，起初作为药用，后来逐步应用到人们的生活之中，成为人们待人接物及日常饮食所不可或缺的一部分，并与我国传统文化相互交融，形成了内涵深厚、意境悠远的茶文化。

十六世纪茶叶随海上贸易之路进入欧洲，凭借其醇香的口感与保健的功效得到上流社会的青睐，随后饮茶之风在全国范围内推广开来，特别是在英国，茶被奉为“国饮”，是人们日常饮食中必不可少的内容，同时也是人们进行社交活动的重要物质依托，其内涵意义更侧重于实用性和功能性。

鉴于中西方历史文化、地形地貌、人文活动等各方面的显著差异，中西茶文化同样各具特色、对比鲜明，其差异性主要体现在品饮方式、品饮礼仪和茶道精神三个方面。

1.1品饮方式差异。

作为产茶大国，我国茶叶品类名目繁多，按照大类可以分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶等六种，按照小类则可以分为西湖龙井、云南普洱、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶、日照绿茶、武夷岩茶、武夷大红袍、珠茶、针叶茶等数万个细项。

中国人饮茶多以绿茶为主，提倡“清饮”，强调茶叶的自然清香。

煮茶时取山涧、清泉之活水，以新鲜木炭烧出活火，再以能够保留茶叶原本色、香、味的紫砂茶具装盛，饮茶之人置身于清幽、安静的环境之中，身旁环绕梅、兰、竹、菊，静听风声，独赏月辉，或约上三两挚友，抚琴作诗，评点古今。

自古以来，饮茶在中国都被视为是一个修身养性的过程，人们细细观察茶叶在水中亦卷亦舒的万千姿态，品味茶叶自然甘醇的气味，体会淡泊名利、宁静致远、自然无为的古典哲学理念，获得情操的熏陶和境界的提升，例如茶与佛教结合所生的“禅茶”。

所以，中国人的品饮方式源于自然，在于意境。

十六世纪，茶叶首先进入荷兰，而后传入英国、法国、德国等地。

由于欧洲国家多为海洋性气候，降雨量多，空气湿度大，绿茶性质寒凉，不适宜在这些国家长期饮用，与之相比，红茶性质温和、味道醇厚，因其物理特性不易氧化变质，在潮湿的环境下比绿茶更易保存，因而受到了西方人的广泛喜爱。

在饮用红茶时，西方人喜好“混饮”，他们会根据自己的口味在茶中添加牛奶、果汁、方糖、蜂蜜、酒精饮料等，调和红茶原有的苦味，饮茶时还会搭配精致的点心、水果、肉脯、面包等，不仅可以放松身心、缓解压力，还可以填补三餐之间的时间空缺，达到饱腹的效果。

西方人将饮茶作为一种重要的社交活动，他们通过饮茶活动来结识更多朋友、拓展社交网络，很多政治、商务活动也是在饮茶的过程中开展起来的。

另外，为了饮用方便，西方人还开发出袋泡茶和大桶冰茶，省去了每次拿取茶叶、冲洗茶杯的工作，让饮茶变得方便而简单。

所以，西方人的品饮方式基于实用，在于功效。

1.2品饮礼仪差异。

饮茶在中西方均有一定的礼仪规范要求。

在中国，饮茶多被赋予敬重之意。

每当有人到家中做客，主人必会呈上一杯新沏的热茶，以表示对客人的欢迎和尊敬;徒弟拜师学艺，必会向师父敬茶，一来表达徒弟对师父的敬重和爱戴，二来则有“一日为师、终身为父”的含义;每逢新婚吉日，新郎新娘会向双方父母敬茶，以表现敬爱之情;佛家弟子每天定时行茶道，在饮茶之中获得身心陶冶，表达对佛祖的敬仰及敬畏之情;现代重大政治、商务、文化场合等，主办方均以热茶款待各方宾客，以示欢迎之意，等等。

在各种重要场合，茶皆是必不可少之物，在日常生活之中，人们亦可以根据需要随时随地饮茶。

西方对茶叶的需求量日益提升，茶文化的羽翼在各国文化的滋养下日渐丰盈起来，饮茶礼仪与中国相比，呈现出显著的差异性。

西方人并不一定会在各个重要场合或是仪式中饮茶，但是他们的饮茶礼仪却极为严格。

以英国为例，它是茶叶进口量与消费量都位列世界前茅的国家，茶叶在十八世纪就已在全国上下推行开来，成为“国饮”，饮茶是英国人每天例行的内容，对于饮茶时间、饮茶内容、饮茶规范等都有细致的要求。

英国人的饮茶礼仪大致是以时间来划分的：早晨起床以后，人们要饮用“早茶”，以红茶搭配点心，达到温暖身体、舒活脉络的效果。

上午十一点左右，人们要饮用“上午茶”，以绿茶为主，以起到提神醒脑的作用。

下午三四点钟，则是举世闻名的“下午茶”时间，无论工作与否、忙碌与否，人们都要抽出时间享用下午茶，以自由混搭的红茶配以精致的点心、水果、肉脯等，缓解由于中餐晚餐之间时隔过长而造成的饥饿感，同时给予人们片刻的清闲，缓解精神压力，在丰盛而美好的下午茶时光中感受生活的乐趣。

此外，下午茶的礼仪要求相当严格，它起源于贵族阶层，就必不可少地带有一定的贵族情调，加之维多利亚时代的下午茶最为风靡也最为精致，因而人们有时会将下午茶称为“维多利亚下午茶”。

通常，人们需要身穿正装出席下午茶，举止端庄，谈吐优雅，尽可能地展现自己的绅士风度或是淑女气质，主办人要选用上乘的茶叶、精致的餐具、水果和点心，房间定是家中光线最好、布局最佳的那一间，以期呈现出自己和家庭最好的一面。

七点左右，人们会饮用“晚餐茶”来佐餐辅食。

晚上睡觉前，人们还会饮用“晚安茶”，在甘醇清香之中结束一天的忙碌，获得身心舒缓。

1.3茶道精神差异。

茶道精神是茶文化的核心所在，所以中西茶文化的根本区别在于茶道精神的差异性。

中国茶文化拥有数千年的历史积淀，又有博大精深的中华文化作为生长土壤，其内涵更倾向于哲学层面，是对中华文明的传承和对古典哲学的升华。

通过饮茶，人们可以看到儒家文化、佛教文化、道教文化的精髓，可以看到茶中所蕴含的回归自然、淡泊名利、宁静致远的处世理念。

与中国茶文化对精神层面的追求相比，西方茶文化更多地展现出对物质层面的享受。

西方人对饮茶的形式非常讲究，他们会极尽所能地创造舒适、优雅的饮茶环境，提升自己的生活品味与审美格调，他们更倾向于享受现实生活，通过饮茶活动找到健康、积极的生活理念，实现自身品味及修养的提升，形成一种高雅的生活气质。

2文化教学在英语教学中的地位。

自二十世纪八十年代，文化教学的理念开始在英语教学中流行开来。

从文化教学的角度来看，若要真正掌握一门语言，单纯学习其语法结构、语言表达是远远不够的，人们必须要充分了解两国文化的差异性，继而找到文化与语言之间的关联性，从丰富的文化内涵中找到研究语言模式的切入点，发现造成两种语言差异性的根源，从而提高学习效率，更快、更好地实现二语习得。

如今，在英语教学之中，很多教师都会把重点放在语言系统知识方面，很少有人把语言放在相关文化背景之下进行实际运用研究，造成了文化内涵的严重缺失，使教学内容大大失色，令课堂枯燥无味，学生则普遍缺乏语言的实际运用能力。

我们所说的“文化教学”，其“文化”是指与语言教学相关的文化范围，主要涵盖在跨文化交际的过程中由于文化差异而会影响到日常交际的语言文化因素及目的语国家的基本国情和文化背景知识。

在文化教学之中，文化、结构与功能三者是有机统一的关系，其中文化是框架，结构是基础，功能是目的，文化教学是为语言教学服务的。

学者刘珣曾经指出：语义和语用教学都离不开文化教学，文化教学要紧密结合语言教学，着重揭示语言交际中的文化因素，揭示目的语国家的基本国情和文化背景知识，缓解跨文化交际中的冲突，促进实现良好互动的交际过程。

3巧用茶文化教学，创新英语教学模式。

在英语教学中，我们应当积极推进文化教学，以文化差异解释语言差异，培养出更多拥有深厚专业功力及文化底蕴的跨文化交际人才。

茶文化作为中西方共有的内容，其对比研究是展现中西方文化理念、价值观念、哲学内涵、风俗习惯等方面差异性的重要窗口，应当被纳入英语教学之中，以丰富的内容和多彩的形式打破传统“填鸭式”、“单向式”、“教师主导”课堂的弊端，极大地拓展教学领域，活跃课堂氛围，提升学习效率。

首先，可以运用对比教学法，将中西方的茶文化知识导入到英语课堂之中，令教学活动更加生动、更为有趣，促进学生对英语知识的自主学习和消化。

比如，可以通过介绍中西方饮茶习惯的差异来引出相关英语表达，比如中国人喜欢饮用“绿茶(greentea)”，而西方人则热衷于饮用“红茶(blacktea)”，中国人饮茶多为个体活动，而西方人饮茶则乐于聚集在一起，于是就有了“茶会(teaparty)”、“下午茶(afternoontea)”、“以茶会友(tomakefriendsoftea)”等。

其次，引入多媒体教学，令教学内容更加具体、直观、生动，实现寓教于乐。

在传统英语教学模式中，教师仅仅将目光集中在课本之上，几乎没有相关课外内容，教学工具也不外乎黑板、投影仪等，比较枯燥，难以调动学生的兴趣，所以以往的英语教学大都是以教师和课本为中心的“填鸭式”教学，学生只是被动接受，学习效果自然难以提升。

引入多媒体教学以后，教师可以把静态的知识转化为动画、影视、音频等文件，播放《唐顿庄园》、《傲慢与偏见》等影视作品来展现英国上层社会的'饮茶习俗，通过播放《茶》、《茶道》等影片来传达中国茶文化的意境，让学生在鲜明的对比之中理解中西茶文化的差异，并且在这些影片中学习到经典的交际表达，从而培养良好的语言组织、语言表达及语言理解能力，实现英语水平的全面提升。

最后，组织茶文化经典作品赏析，提升英语认识能力和语言运用水平。

若要深入把握英语文化，牢固掌握语言知识，必须要营造良好的语言环境。

在英语教学中，教师应当积极营造原汁原味的英语环境，创造尽可能多的语言应用场景。

众所周知，文化是写作的基础，在茶文化的影响下，中西方有很多与茶相关的作品，教师可以将这些经典著作纳入英语教学之中，通过学习和研究地道的英文作品，展现英语的独特魅力及文化内涵，促进学生对英语文化背景的理解，实现对所学知识的进一步深化。

另外，教师还可以再现原作场景，通过角色扮演等方式打造英语交际场景，让学生在文化交际实战演练之中巩固教学内容，对中西文化的异同拥有更加透彻的领悟，同时其阅读、理解、表达及交流能力都会有所提升，语感也会相应增强，有利于整体英语水平的提高。

参考文献。

[1]刘珣.对外汉语教育引论[m].北京语言大学出版社,.

[2]梁镛.跨文化的教学与研究[m].上海外语教学与研究出版社,.

第2：英语语言文化教学中融入我国传统茶文化的必要性。

摘要：物质经济的飞速发展，使得越来越多的人沉溺于对外国文化的追捧中，而我国传统文化却呈现出颓然之势，作为传统文化瑰宝的茶文化，在历经了千年辉煌后，却不被现代人所认同。

教师只注重英语语言的学习，对于茶文化内涵的融入并不重视，进而使得教育与传统文化相分离，甚至连文化与教育的纽带也割断了。

本文以茶文化为立足点，结合英语语言文化教学，对其与传统茶文化的融合进行了探究。

茶文化的论文篇二

摘要：汉中是我国历史悠久的产茶胜地，有着品质上乘的汉中绿茶，独具魅力的秦巴茶艺、汉茶茶礼，丰富多彩的茶风习俗等独特的茶文化。

旅游部门应更新观念，重视汉中茶文化旅游开发，打造一批生态茶园旅游品牌，积极营造茶文化氛围，加大宣传促销力度，不断开拓汉中茶文化旅游市场，加强汉中茶文化旅游商品的开发工作，使汉中茶文化旅游创造出其应有的社会效益和经济效益。

关键词：汉中;茶文化旅游;开发

21世纪是休闲的时代，体验的时代，人们的出游选择更加注重精神文化方面的审美体验。

各种以文化为特色开展的旅游活动顺应了这一市场，正在如火如荼、蓬勃发展。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，是自然文化与人文文化的联姻，是以茶为核心的物质功能、社会风向、文学艺术风韵的有机汇总，经过长期发展，已形成一种内涵丰富的综合体系。

汉中有着悠久的产茶历史、独特的生态环境和优良的茶树品种，研究汉中茶文化并开发茶文化旅游对促进汉中旅游业的发展有重大现实意义。

一、汉中茶文化资源

(一)茶文化发源地之一，历史悠久的产茶胜地。

“茶之为饮，发乎神农氏。

”茶史钩沉，能不忆汉中?汉中是我国北方茶区中最优良的茶叶适生地，常年良好的生态环境被公认是地球上同经纬度地带中最适合人类生活、也最适合茶树生长的地方。

而汉茶种植历史悠久，始于战国，兴于秦汉，盛于唐宋，自古就是茶马互市的重要供养地。

汉中茶叶创造过历史的辉煌，盛极一时并影响深远。

中国最早的一部地方志书《华阳国志》中记载，约在公元前12世纪，古巴国的人们把茶叶作为地方特产敬献给周天子武王，贡品茶“形似月亮，紧压成团”，名曰“西乡月团”，应该是世界上最早的贡茶之一。

“西乡月团”大约产自今天汉中市的镇巴、西乡县一带。

大巴山产茶，在唐代陆羽所著《茶经》开篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峡川有两人合抱者……”唐代的朝廷即以汉茶赐贡。

宋代“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市，更为繁荣。

汉中因茶赋而成为大宋王朝同成都、开封并列的三大财源城市之一。

明代每年以“汉中茶三万担易边马三万匹……”汉中茶叶成为当时国家最重要的战略物资之一。

(二)品质上乘的汉中绿茶。

“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。

“汉中是我国罕见的高香茶区”，而且是洁净、卫生的全天然有机茶产区。

茶叶中普遍富含有机锌和有机硒，同时汉中茶没有污染。

全市所有的茶叶不经任何技术处理，经中茶所测定，全属无公害茶叶，90%以上达到或超过绿色食品的a级和aa级标准。

美国有机食品专家对汉中茶区的生态进行了实地考察后，给出的评估结果为“金”级。

据中国有关茶叶科研机构测定，汉中名茶氨基酸含量达4%左右，咖啡碱达4.5%左右，茶多酚达40%左右，水浸出物达46%以上，有较好的品质表现。

(三)独具魅力的秦巴茶艺、汉茶茶礼。

“尽揽春色品茗时，茶香笑迎客做伴”，汉中把继承和发扬传统文化作为宗旨，收集、整理、发掘古朴浓郁的品饮方式及饮茶习俗，加以创新利用，开发出古朴而又不失现代的茶艺表演艺术。

西乡的“秦巴茶艺”，通过动态的冲泡以及表演者服饰的配合与古筝音乐意境的烘托，将秦巴茶艺的大气展现在人们的眼前。

茶艺表演的汉茶茶礼，展现出了汉朝时代的礼仪和茶文化风情。

茶道表演将盛唐宫廷茶道用现代茶道的形式表现了当代的礼茶理念。

茶技精湛，动作娴熟，具有浓郁的地方特色。

(四)汉中民间的茶风习俗。

解放前后，汉中地区的茶馆设备都很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，语言谦和，态度和蔼，使人有一种回家的亲切之感。

近几年来，随着时代和经济的发展，茶馆新增添棋类、纸牌、画报、书刊、音乐电视节目。

有些还邀请乡土艺人弹琴说书，活跃了茶人的文化生活。

这类茶艺馆，形成了一种崭新的茶俗，增添了客人的雅兴，深受人们欢迎。

在乡村集镇，一家一户也是个茶馆，不仅自己养成了喝茶的习惯，还形成了“客来先敬茶”的习俗语。

客人登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究，一般都要做到开水洗烫消毒。

献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有茶礼。

过去关门制茶唯恐“独门绝艺”被人学去，如今聚集一起亮绝艺现场“斗茶”。

巴山深处著名茶乡西乡县罗镇数千名茶农聚集一起“斗茶”，进行采制茶比赛。

只见穿着醒目红、黄、粉色浅色衣服的茶女们，臂挎竹篮穿行在青翠的茶山，她们唱着采茶歌熟练地采茶。

茶女们采摘的都是一芽二叶鲜叶，随后由制茶历史都在以上的“老把式”登台亮相，进行鲜叶杀青、揉捻、初干、复干和足干这些制茶流程，角逐茶叶采制能手。

随着“斗茶”比赛的开展，该镇茶农们也出现了争学科技、大斗茶艺的热潮。

二、汉中茶文化旅游开发对策

(一)更新观念，重视汉中茶文化旅游开发。

旅游业作为一种文化经济，只有深入发掘文化旅游资源，提高旅游地文化品位，树立市场品牌，才能提高旅游者的消费档次，形成效益型增长。

为了促进旅游业持续、快速、健康发展，汉中必须大力发展融自然风光、地方文化于一体，强调参与性、知识性的特色旅游产品。

茶文化旅游可让游人在美的享受与游的乐趣中，学习和体味中国文化的优秀传统，感受“礼让、友谊、亲和”的中国茶德，起到教育国人，促进茶文化复苏与繁荣，增强民族自豪感的作用。

游人在对茶文化的了解过程中，自觉不自觉地形成了赏茶、爱茶的心理，客观上起到了培育茶和茶文化旅游消费者的作用。

以茶文化旅游为龙头，可以带动茶文化旅游沿线景观、景点、茶商品购买、茶会娱乐和茶旅住宿的兴旺，为旅游地带来良好的经济效益。

因此，汉中旅游管理部门及业界应该抓住这一良好机遇，转变对茶文化旅游不够重视的观念，顺应市场需求，大力发展汉中茶文化旅游事业。

(二)打造生态茶园旅游品牌，开展茶乡生态游。

汉中北依秦岭，南屏巴山，气候温润，产茶历史久远，种茶地域广泛，茶园规模空前，深受游客青睐，选择条件适宜之地，如西乡、勉县、宁强、南郑等地，发展茶乡山水生态游。

建议有关部门大力将发展茶园产业与旅游联姻，共同引导开发一些茶园观光游项目，集采茶、制茶、品茶、茶艺表演、茶园观光等于一体，让游客在欣赏汉中茶园独特美景的同时，更好地去领略汉中茶文化的魅力。

西乡县以发展生态茶园为依托，开辟了茶园观光旅游线路，大力发展茶园农家乐，开发出品茶、观光、娱乐、健身等多种旅游项目。

同时，还成立了县茶叶中等专业学校，开设了茶艺表演班，专门培养茶艺表演人才，为西乡乃至汉中茶产业的发展壮大做出了应有的贡献，较好地实现了“以茶促旅，以旅促茶”的双赢局面，为汉中进一步打造更多的生态茶园旅游品牌树立了榜样。

(三)积极营造茶文化氛围，加大宣传力度，不断开拓汉中茶文化旅游市场。

“2010中国陕西(汉中)首届茶业茶文化节”，随处可见宣传汉中茶文化的图片和信息，社会反响非常好。

建议将营造茶文化氛围作为一项长期的、经常性的工作。

比如，可以在出入汉中的交通要道旁悬挂大型广告牌，宣传汉中茶文化;在城市的商场、车站、广场等行人密集处安装电子显示屏，讲解汉中茶文化;与央视或其他新闻媒体、出版社等合作，推介汉中茶文化。

同时，要将类似“茶文化节”的节庆活动一直办下去，因为现在的节庆活动已与发展旅游密不可分，节庆活动已成为宣传旅游、招徕游客的又一特殊平台。

特别是汉中茶叶协会将汉中几大名茶整合后打出“汉中仙毫”的品牌并成功推出，使得汉中茶业走出了盆地，走向了全国，也使得汉中成了众多游客关注和向往的地方。

(四)加强汉中茶文化旅游商品开发工作。

购物是旅游中的一项重要内容，汉中茶文化旅游的发展，必须注重茶商品开发研究工作，茶商品从狭义上说是指各种品牌的茶叶;从广义上讲是指以茶为龙头的包括茶具、茶食、茶画、茶书法、茶工艺品、茶旅游纪念品等涵盖茶文化各个方面的旅游商品。

有关部门应加强对茶文化商品的研究开发工作，成立专门机构设计开发文化内涵、品味较高的旅游商品。

如，在茶叶包装上可以根据茶叶产地，在盒子表面印上当地的著名旅游景点图片及简介，比如：勉县定军茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西乡午子仙毫茶盒上可介绍午子山，南郑汉水银梭茶盒上可印南湖、红寺湖，宁强雀舌茶盒上可介绍青木川古镇等。

另外，还应根据汉中客源市场的特殊性，推出一些特别品牌包装盒。

如，汉中的两汉三国文化和“东方红宝石――朱”常常引得日本和他国友人前来品味和观赏，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同时，更好地宣传汉中茶文化和旅游，也为早日把汉中旅游推出国门积蓄力量。

目前，汉中拟建造一座集茶商品贸易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息传播、茶科技研究，休闲、旅游、娱乐、会议于一体的西北最大的'汉中茶城，以此来提升汉中城市品位。

此项目的完成将会填补汉中无大型旅游购物点的空白，从而大大提升汉中旅游品位，促进汉中旅游业又好又快地发展。

参考文献：

[1]汝百乐，徐友.云南茶文化旅游开发初探[j].云南师范大学学报，2001.7.

[2]王玲.中国茶文化[m].中国书店，1993.12.

[3]史延廷.振兴茶叶的关键所在是发展茶文化旅游.中国旅游报，2000.2.

茶文化的论文篇三

摘要：茶起源于中国，但随着的文化和商贸交流，在向世界各地传播过程中较早地传入日本。日本茶文化是在中国茶文化的基础上形成和发展起来的融哲学、宗教、文学、伦理、道德、绘画、建筑等在内的一门综合文化艺术。茶道源于中国，光大于日本，成为了世界茶文化的一抹亮点。

关键字：茶文化，中国，茶叶。

茶起源于中国，但随着的文化和商贸交流，在向世界各地传播过程中较早地传入日本。日本茶文化是在中国茶文化的基础上形成和发展起来的融哲学、宗教、文学、伦理、道德、绘画、建筑等在内的一门综合文化艺术。茶道源于中国，光大于日本，成为了世界茶文化的一抹亮点。

日本茶道是茶文化日本本土化的产物。在日本，茶道组织遍布日本，研习茶道的人有四五百万人，其中90%以上都是女性。日本茶道流派纷呈，代代相传，沿袭至今，如今20多个流派中最著名的是表千家、里千家和武者小路千家三家。不少茶室的内外结构也发生了很大的变化，但“和、敬、清、寂”的日本茶道精神实质没变，成为日本人生活中不可或缺的一部分。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。

众所周知，茶文化最早发源于中国。中国的茶叶首传日本，一般上溯到遣唐使日本高僧最澄来华，实际上，茶首次传播到日本的时间还要早一些，据文献记载，隋文帝开皇十三年，茶已传到日本。至唐代，茶叶由日本高僧最澄将中国的茶树带回日本，茶这种饮料就在日本生根发芽，日本栽培茶树由此开始。

后弘仁六年，嵯峨天*巡幸近江，过京都西北的崇福寺和梵释寺时，因大僧正永忠亲自煎茶奉献天*，天*饮后龙心大悦，赞美有加，便命令进行种植，设立造茶所，专供宫廷，在皇宫中的法要会式里面也有使用茶的纪录。这就是日本茶饮用的最早记载，当时，茶叶十分贵重，只有僧侣、贵族阶级等少部分人才能品尝。

到了宽平六年遣唐使的废止，与中国的交流也为之中断，在上层社会兴起的饮茶之风也逐渐衰退，仅有少部份的僧侣保持饮茶的习惯，当时高僧们播种的茶树，也淡出了记载。总的说来，平安时期的日本茶文化，无论各方面都是照搬中国唐代的茶文化。

到了中国宋朝，日本国力又兴盛了起来，这时日本到了平安时代的末期，当权者平清盛再度与中国开始交流。到镰仓初期，后来被日本称为“日本茶祖”荣西禅师从中国学到了茶的加工方法，并将优质茶种与茶具带回日本，将种子种在九州的背振山上，当时荣西禅师所种植之茶被称为石上茶，他于公元一二一一年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》，对日本茶道产生起了重要影响，书中介绍中国宋代的末茶冲饮法，为后来日本茶道的品茶艺术开了先河。之后公元一二五九年日本南浦昭明禅师来到我国浙江经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”之后，日本的茶文化逐渐演化为禅宗和律宗两大流派。镰仓时代，日本的饮茶活动以寺院为中心，以茶为药，茶文化逐渐由寺院普及到民间。镰仓末期，受中国宋代“斗茶”的影响，在日本上层武士中，“斗茶”开始兴起，“茶寄合”等游戏大受欢迎，茶歌舞伎等抹茶法也迅速扩展开来。

经过几个世纪的消化吸收，直到16世纪日本丰臣秀吉时代（我国明朝中后期），千利休成为日本茶道高僧后，提出茶道应以“无中万般有”、“一即是多”的禅宗思想为根底，删除了茶文化中繁文缛节，追求至简至素的情趣，进一步融入禅的简素清寂的精神，俗称“空寂茶”，并在武士中流行，最终形成了现代所说的“茶道”。日本有“茶禅一昧”的说法，在禅茶一体化的基础上，将茶道还原到淡泊寻常的本来面目，为茶道的大众化奠定了基础。经千利休改良的茶道，其基本精神为“四规”，即“和、敬、清、寂”其实质是日本大和民族的凝聚化。千利休完全消除了茶道的娱乐性，将茶道的艺术境界带向积极的富有创造性的方向，茶道开始成为一种综合性的文化体系。

现在日本流行的茶道，就是由千利休创立的。他集茶道之大成，主张茶室的简洁化，庭园的创意化，茶具小巧，木竹混用，形成了独具风格的“千家流”茶法。它的基本理论显然是受了中国茶道精髓的影响而形成，其主要的仪程框架规范仍源于中国。

迄今为止，对日本民族文化艺术影响最为深远的，非千利休莫属。千利休不愧为世界级的文化名人。

中日茶道有着渊源关系，一般人初始感觉日本人喝茶比较郑重，而我们更讲究的是闲情逸致，悠哉慢哉的品味其中的内涵，修养身心。中国没有茶道的规程仪式，但不能否认中国也有茶道，茶道是茶文化的一部分。中国茶文化与日本茶道主要有以下几点明显区别：

1、核心思想不同。

日本茶道艺术的思想背景为佛教，其思想的核心是“禅”。日本茶道讲究“四则”，即“和、敬、清、寂”，是佛教禅宗精神之所在。中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛于三家思想的统一，内容十分丰富。茶道精神源于儒家的中庸思想，儒家思想的平和快乐是中国茶道的主调，佛教对中国茶道的影响也很大。

2、表现形式不同。

日本茶道强调古朴、清寂之美，程式严谨，将高雅的茶艺术与意境相融合。中国茶道更崇尚自然美、随和美，注重茶的生活化、实用化。没有仪式可循，往往也就道而无道了，影响了茶文化精髓的作用发挥和规范传播。

3、普及层次不同。

日本的茶道更具有典型性，中国的茶道具有民众性。日本茶道，有着许多著名的派系和世家，世代相传，在茶道中影响较广，具有典型精英性。中国茶文化历史悠久、层次复杂、包含了社会各个层次的文化，成为人们聚会、人际交往的手段，是社会生活一个组成部分。中国的茶文化要发展成世界的，还要学习日本，将高雅的茶道艺术与深远的意境相融合，使茶文化这块瑰宝焕发出新的活力。

日本茶道是通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。它按照程式进行喝茶活动，而茶道的精神就蕴含其中。其中浓茶是最为重要的一环，而具体方式则根据不同的茶道流派而有所不同。

进入茶室一般有身穿和服主人跪在门前迎客，举止优雅的女茶师礼貌地迎上前引领并简要说明。入茶室前，经过一段自然景观区，使宾客先静下心来，除去凡尘杂念，使身心融入自然。之后在茶室门外的水缸里用一长柄的水瓢盛水，洗手，之后将水慢慢送入口中漱口以示清净，再把一干净的手绢，放入前胸衣襟内，再取一把小折扇，插在身后的腰带上，稍静下心后，便进入茶室。

进入茶室，强调不分尊卑，第一位进茶室者是首席宾客，其他客人则随后入室。宾主相互鞠躬，主人称谢光临，客人感谢主人盛情邀请，之后客人们入室观赏四壁书画、茶室布置和插花艺术，落座首宾须坐于主人左边，主人即忙于生火煮水，这期间宾客可自由在茶室内外观赏和花园中散步，待水将煮沸，主人备齐所有茶道器具时，宾客们再重新入座，茶道仪式正式开始。

主人在敬茶前，要先品尝一下甜点心，避免空腹喝茶伤胃。敬茶时，主人用左手掌托碗，右手五指持碗边，跪地后举起茶碗，依次递给客人品饮。客人恭敬地用双手接过茶碗后，应先欣赏一下茶碗和茶汤，然后缓缓品饮。饮时要使茶汤在舌间滚动，吸啜有声，以示赞赏。待客人品饮完毕，主人便请大家玩赏精美茶具。仪式结束，宾客们鞠躬告辞，主人复跪坐门侧送客。整个过程数小时。在这个过程中宾客人可自由交谈，正宗日本茶道，不谈论金钱、政治、生意等世俗话题的，谈话议题多是大自然的话题。日本茶道之所以这么繁杂，就是要把宾客注意力从茶的本身上引开，而是专心致志于饮茶的全过程，从而把人从世俗的紧张、烦恼等事务中解脱出来。

由上可知，日本茶道是一场静心清魂的佛事，茶人不愧为在家的僧人，茶室可比作寺院的佛堂。所以，日本茶道思想是茶与禅的融会贯通，茶中有禅，禅又在品茶中得到体会。

如今，茶道已成为日本人最喜爱的文化形式，也是最常举行的文化活动。喜爱茶道的人比比皆是。现在，茶道被认为日本文化的结晶，日本文化的代表。

日本茶道强调通过品茶陶冶情操，完善人格，培养人的审美观和道德观，强调宾主间有一种高尚精神、典雅仪式和双方间的融洽关系。学习日本茶道，就要先学习行礼、寒暄的方法，如来宾入室后，宾主均要行鞠躬礼。接下来是学习每一个茶道具的操作方法及其相关知识，然后是由浅入深地学习各种点炭、点茶的方法及其相关知识，为了能够点出一碗美味可口的茶，不仅需要主人的刻苦修为，而且作为客人也必须得具备同样的修为，主客间必须做到心心相印。点一碗茶的过程，其实也恰是人们尝试着去建立各种人际关系、进行角色转换的一个训练过程，同时也是一个实现与人交往的心理平衡过程，而这一点恰是中国茶道所不具备的。“和敬清寂”这四个字就是茶道的根本。和代表平和的和，也就是人与人之间的和，当我们进入茶室之中品尝一碗茶时，无论是客是主，“请先”，“请慢用”等种种的言词，都代表了茶道中所蕴含的“和”之意。内心与内心的相互沟通，这就是“和”的感觉。

茶道现已完全融入到日本人的日常生活之中，已成为提高国民的文化素质的最有效的礼仪教育。日本一般姑娘出嫁前也要经过特别的茶道程序训练，为主妇有条不紊地操持家务的提供训练。由于现代社会生活节奏快，竞争压力大，茶道也成为心理辅导的重要一课，是人们缓解压力、寻找心理平衡、消除身心疲劳的好方式。

茶道的内容十分丰富，提高了日本的书画、服装、插花、音乐、舞蹈、文学、陶艺，漆器、建筑、制造等工艺技术水平。为日本的精神文化、礼仪文化、饮食文化、传统艺术及建筑和制造工艺等的不断发展打下了基础，发挥了巨大作用。

茶文化的论文篇四

俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。饮茶作为作为开门七件事之一，在古代中国十分普遍。中国从何时开始饮茶，众说不一。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。

几千年来中国不但积累了大量关于种植和生产茶叶的物质文化、更积累了有关茶的丰富、深厚的精神文化。中国的茶文化博大精深、源远流长。几千年来，茶的精神渗透了中国社会，在中国的诗词、绘画、书法、宗教等众多领域都打下了深刻的烙印。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，与“茶风俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范畴要深广的多。茶以文化面貌出现，应是在魏两晋南北朝时期。

有关茶的诗词歌赋随着文人饮茶的兴起，开始逐渐问世。茶开始脱离作为一般形态的饮食，带有了一定得文化内涵，对社会起着一定的精神作用。在魏晋南北朝时期，由于门阀制度的形成，上至帝王、贵族，下至一般官吏乃至士人，都聚敛成风，皆以夸豪斗富为荣。对此，一些有识之士便提出了“养廉”的问题。于是，陆纳、桓温以茶代酒之举在这样的情况下便出现了。在陆纳、桓温手中，饮茶已不完全是人为地使用它的自然使用价值，而是带有精神文化的内涵，进入了精神的层面。由此开始，饮茶并不仅仅为了提神解渴，它开始成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段，具有了独特的社会功能。除此之外，魏晋南北朝时期，各种文化思想交融碰撞。在众多思想中，玄学独树一帜，十分流行。而玄学家们，大多是所谓的名士，爱好虚无玄远的清淡。因此，在东晋、南朝时，出现了许多清谈家。后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。虽然最初的清谈家有很多好酒，可是与酒相比，茶可整日长饮，令人清醒，从而保持思路的清晰和心态的平和。因此，许多玄学家、清谈家便从好酒转向了好茶。而在他们那里，饮茶已经被视为一种精神现象了。紧接着，随着佛教的传入和道教的兴起，饮茶开始和佛教、道教联系在一起。因为坐禅是佛教徒日常中的重要环节，而坐禅要求头正背直，静心专一。这样长时间静坐，容易导致疲劳困倦，需要清心提神，因此饮茶是达到这一要求的最好的途径，茶成为了禅定入静的必备之物。而在道家看来，饮茶能够帮助修炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，从而帮助达到长生不老的效果。中国茶文化也由此初见端倪。因为尽管这个时候完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理还没有形成，但很显然茶已经脱离了作为饮食的物质形态，具有了显著的社会、文化功能。

中国茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是药用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍饮茶的形势，也多是因为百姓认为饮茶有益于身体健康。“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”陆羽在茶文化发展历史中起到了不可忽视的重要作用。780年，陆羽所著的《茶经》的问世，使茶文化发展到了一个空前的高度，唐代茶文化的形成也以此为标志。《茶经》阐释了茶的自然和人文两方面的双重内容，探讨了饮茶的艺术，并把儒教、道教、佛教的思想精神与饮茶相结合，首创了中国的茶道精神。直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此《茶经》具有划时代的意义，在茶文化的历史上是一个里程碑。以后大量茶书、茶诗的开始出现，如《煎茶水记》、《十六汤品》、《采茶记》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成还与与禅教的兴起有关。上部分提到，由于茶有提神益思、清心静气的功能，所以寺庙崇尚饮茶。许多寺院不仅在周围植茶树，还为了专门从事茶事活动而制定了茶礼、设立了茶堂。

茶业到了宋代有了很大发展，这也促进了茶文化的发展。专业品茶的社团开始在文人中出现。如由官员组成的“汤社”、由佛教徒组成的“千人社”等。宋太祖赵匡胤也十分好茶，甚至在宫中设立了茶事机关。赐茶成为皇帝笼络大臣和眷怀亲族的重要手段，给国外使节的赏赐中茶叶必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充满生机、绚丽多彩：有人迁徙，邻里要“献茶”；有客来，要敬“元宝茶”；定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。

可是，尽管宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事也因此十分兴旺，但走向繁复、琐碎、奢侈的茶艺，已经失去了唐代茶文化的深刻思想内涵，茶文化的精神也淹没在过于精细的茶艺中，失去了其高洁深邃的本质。不论是朝廷、贵族、还是文人，喝茶都成为了“喝气派”、“喝礼儿”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化进入了曲折发展期。北方少数民族饮茶，主要是出于生理上的需求，对品茶煮茗等文化精神方面的活动兴趣不大。而汉族人面对故国破碎，异族压迫的情形，希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股思想潮流在茶文化相互融合，促进了茶艺的返璞归真。

明清已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用也已经改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等，都是文人雅士关于茶的传世之作的代表。随着茶的种类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的质地、款式、花纹也各不相同、千姿百态。到了晚明时期，饮茶的境界又有了新的突破，文士们开始讲究“至精至美”之境。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。张大复则此基础上更进一层：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他认为应当通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁，天、地、人融通一体的境界。茶叶出口到了清朝也已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗更是数不胜数。

新中国成立后，茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。以茶为载体，经济发展也得到了促进。

总之，茶文化注重“和”字，千百年来在缓解压力、凝神静气方面起到了重要作用，即使在忙碌的现代社会也不例外。作为中国文化的代表之一，茶文化也必将更好地传承和发扬下去。

茶文化的论文篇五

摘要：茶文化在中国具有4700多年的历史，是中国儒释道三家文化思想的精髓，在中国各个文化领域影响深远，具有不可撼动的地位，不仅如此，茶文化在其他领域也发挥着巨大作用，尤其是教育领域，茶文化与教育教学的整合，能够有效提升学生的文化内涵与人文修养，同时还能够促进我国茶文化的交流与传承，因此，在当代教育创新改革过程中，茶文化的融入非常必要。本文以课余体育训练为内容，对茶文化在课余体育训练中应用的现状进行具体分析研究。

关键词：茶文化；课余体育训练；现状。

课余体育训练，是体育教育教学的一部分，在未来的体育教学过程中，相关教育工作者应该充分利用茶文化，发挥茶文化的作用，拓展体育训练方位，提升训练力度，以此推动我国体育教育的可持续发展，提升学生体育综合素养。

1课余体育教学引入茶文化的文化基础。

作为我国具有悠久历史的茶文化，将其应用到体育教学当中，既达到了跨文化教学的目的，又保证了体育教学内容的完整性，并可以让每一位运动者都能够感受到中国博大精深茶文化知识的魅力。在不同体育课程与项目的设置当中，适当的融入茶文化知识，将其中所蕴含的与绘画、文学、诗歌等艺术形式有关的知识进行传授，能够确保中华民族的特殊文化形式得以保留和继承。体育文化与茶文化之间有许多共同的特点，因此在文化教学方面可以产生共鸣。我国的茶文化与体育文化具有十分相似的知识结构，所以在开展课余体育教学课程的过程中，需要确保教师充分了解中国的茶文化知识，才能让体育教学课程更加完整与具体。我国的茶文化涵盖了多家文化的思想，比如：儒家的仁爱思想、道家与佛家中所描述的“道法自然，天人合一”的思想。这些思想的形成和建立，都促使着人们对世界形成一种全新的理解和认识，保证人们能够和谐地与自然相处，并遵循自然规律和生存法则。体育文化间接地反映着仁爱的思想，因此与茶文化的内容十分相似。在进行课余体育教学的过程当中，需要制定一个规范的道德标准，约束学生的言行，确保每一位学生能够有效地提高个人素质，并有更多的耐心和兴趣学习中国的茶文化知识。茶文化主要追求雅、静、养、道等精神境界，而在进行体育课程教学时，也需要学生具有保持静、养、悟、道的能力，二者主要突出人对自身思想和身体的控制，因此关联十分紧密。与茶文化主要思想更为相似的是，茶文化所遵循的“艺和礼”也在某种程度上展现了体育运动的精神。人们在运动的过程中遵循“友谊第一，比赛第二”的原则，这些有风度的训练和比赛规则，恰恰与中国的茶文化息息相关。无论是现代体育教学风尚，还是人们尊崇的多样化体育教学模式，其主旨思想都是告诫参与者需要了解不同文化之间的差异，并有足够的能力将其融合，确保每一种文化形式都能够体现真正的价值，让课余体育内容日益完善。

2茶文化融入课余体育训练的切入点。

基于以上分析，茶文化与课余体育训练之间具有一定的基础，找到恰当的切入点，才能够更好的实现两者融合与共同发展，下面进行具体分析：

2.1修身养性:体育训练的功利向度人们在为集体付出和努力的过程中，希望个人价值得到肯定和认可，所以茶文化中所具有的精神导向可以有效地满足人们对个人需求的理解和认知。茶水具有一定的养生功效，有清热解毒，提神醒脑的效果，人们在饮茶的过程中渴望在一个“静”的环境中，以便可以安静地进行思考。体育运动可以有效地释放个人压力，锻炼身体的过程中确保每一次目标的完成，都能满足个人对功利主义价值的需求，因此二者的融合都在一定程度上符合人们对功利的向往和追求。

2.2人际关系的协调:体育训练的一般价值向度中国是礼仪大国，内容丰富的茶文化知识在历朝历代都展现了其独有的魅力和特点，有效地协调了人际关系，缓和人们之间矛盾，确保人与人之间能够和谐友爱地相处。茶文化是多种文化相融合而形成的一种特殊文化体系，在不断完善的过程中与体育训练所追求的运动精神有相同的特点。体育运动可以让学生建立团队合作意识，确保对自身生命尊重的同时，有效的管理个人的生活，提高心理素质，并以积极的心态和正确的态度处理人际关系。

2.3团队精神:体育训练的群体向度中国的茶文化不断的发展和完善，形成了一种全新的茶道思想，这是人们的物质财富，因此茶文化可以快速地得到社会群体的认可。人与人在进行交往的过程中更渴望追寻一种“君子之交淡如水”的感受，这与茶文化中所提倡的“和谐”交往理念殊途同归。正是这种精神上的一致，才能保证我国的茶文化精神能够快速地被弘扬、宣传和继承。人们在精神上获得满足的同时，也渴望在身体上得到运动，因此，健身运动成为了现代人向往并追求的一种生活方式。将茶文化的精神理念融入到课余体育的运动当中，能够有效地确保不同的团队建立完整的团队意识与合作意识，有效的应对挫折，共同面对困难。

3高校体育训练与传统茶文化有机结合的基本途径。

随着信息化时代的到来，人们更渴望有一种全新的教学方式，让学生能够更好地了解教学课程。“体验式教学”符合了人们对不同场景和活动地点的需求，学生在完成不同挑战项目的过程中，了解和学习了茶文化的知识，懂得种茶、制茶、饮茶以及茶艺表演等环节知识，促进学生在体育训练过程中，尊重茶文化价值，知晓茶文化在体育课程训练过程中的重要性。

3.1物质层面的接触:将茶水推广到体育训练中去现在大学生在进行不同科目训练的过程中，最常饮用的饮品是矿泉水和碳酸饮料。从自身生理健康以及科学角度分析，这些饮品都不能够满足运动员对身体流失物质元素的需求。茶水当中含有人体所需的多种微量元素，适当的饮用茶水，可以在短时间内为运动员补充电解质，这种不含任何添加剂的天然饮品，有效地确保运动员在短时间内恢复体力。同时，长期饮茶可以达到轻身减肥，降脂明目等功效，茶多酚可以有效的缓解疲劳，同时茶水中所含有的营养物质也能够保证运动员有效地预防癌症。由此可见，大学生了解茶文化以后也更容易接受茶水这种饮品。

3.2行为层面的接触:将茶文化礼仪与体育训练融合起来中国由于具有优秀的茶文化历史，因此在礼仪方面十分讲究。不同的家庭在招待亲朋好友的过程当中，都会适当地提供不同种类的茶水供客人饮用，这种与生俱来的“茶礼”已经成为了一种生活习惯。在进行体育训练时，将这种礼仪用到不同比赛或训练过程当中，让每一位运动员在训练之前或者训练过程中能够更尊重对手或者队友，做好热身运动并在不同的运动环节顾及他人的感受，注重团队合作和成员之间的信息交流，增进团队之间友谊和信任度，让团队更具凝聚力，才能保证自身能力得到快速提升。

4结束语。

本文从四个方面对茶文化在课余体育训练现状，以及相关落实对策进行了研究，由此我们能够发现，茶文化对当代教育的作用非常巨大，并且茶文化与体育教学之间的融合具有一定基础和可行性，合理的运用茶文化，发挥茶文化的作用，必然能够提升课余体育训练的效果，同时实现对茶文化的传承发展。希望本文的研究能够为当代教育工作者提供一些建议和参考。

参考文献。

茶文化的论文篇六

摘要：作为世界三大饮料之一的茶，自中国唐代陆羽的《茶经》问世以来，中国茶文化经过多年的追求和锐意的提炼，使其越炼越精。探讨茶树起源、茶文化的历史、茶文化的内涵，对研究中国茶文化是非常有意义的。

关键词：茶；茶文化；起源；内涵；研究。

1茶树起源。

我们祖先对茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。起源及原产地茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，始于唐朝，兴于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！

茶文化的定义：茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

中国茶文化历史渊远流长，若依文献记载来看，可上溯至公元前2337年中古时代的神农氏。“传说始于皇帝时代《神农本草经》中：‘神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前还无“茶”字，我国古代早期文献《尔雅》中，将茶称为“荼”。茶最早是被作为治疗的药物，《神农食经》中记述：“荼茗久服，令人有力悦志。”唐代陆羽《茶经》中有云：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公。”[2]《尔雅》成书于汉代，因此，许多学者据此论证周代就已形成饮茶的风尚。《茶经》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指为茶。西晋时傅咸所著《司隶教》中曾提及蜀驱在南方小镇“做茶粥”卖的事例。现代西南少数民族地区，有以茶入味的习俗，无疑是古代食茶的遗风。竹筒茶加油盐食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐饭食用。湖南洞庭湖姜盐茶，芝麻豆子茶很有名气。我国食谱中：茶汁虾仁、碧螺虾仁、龙井虾仁、碧螺鱼片、碧螺炒蛋、龙井鸡丝、龙井鲍鱼、樟茶鸭子、云雾石鸡、五香茶叶蛋等。

继《茶经》之后，古代茶书有蔡襄的《茶录》、许次纾的《茶疏》等多种。将茶叶专用于饮料，大约形成在西汉时期，西汉辞赋作家王褒所著《僮约》中记述去集市买茶，煮茶和洗涤茶具的细节。

中国茶饮文化的首倡者为唐代陆羽。由于唐代饮酒风日盛，因而以茶为主的茶宴、茶会亦与日俱增，兴盛一时。这种以茶代酒的茶宴不仅文雅，还可以“不令人醉，微觉清思”。陆羽的好友诗僧皎然写有《饮茶歌诮崔石使君》诗：

越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。愁看毕卓甕间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中国茶道、茶艺愈加充实完善起来。宋代茶学著作比唐代更多，内容更丰富。《茶录》子安《拭茶录》，熊蕃《宣和北苑贡茶录》，黄儒《品茶要录》，无名氏《北苑别录》等。宋徽宗赵佶也撰写了一部茶学著作《大观茶论》，此书虽不一定为皇上御笔，但也记录了一些不少的精微体验心得，从中可知宋徽宗是一个嗜茶、爱茶的帝王。《大观茶论》一书，对采茶工艺有许多精细入微的描述，宋代采茶要求“断芽心必以甲不以指，从甲则速断不柔，从指则多温易损。”制茶工艺要求“洗涤芽惟洁、洗器惟净、蒸压惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作过时，不合时宜，蒸压不当，焙之太过，是制作不出上等好茶的。

一代词圣苏东坡，把佳茗比作佳人，也有脍炙人口的咏茶佳作。他的《汲江煎茶歌》写道：“活水还须活火烹，自临钓石汲深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”

明清时代，茶道、茶艺又增添了新工艺、新内容。明代钱椿年于嘉靖九年（1530）作《茶谱》一书，分茶略、茶品、茶艺等九部分，其中“煎茶四要”、“点茶三要”写得简洁实用。“煎茶四要”指：选择好水、洗茶、候汤、择品。煎茶的水如果不甘美，会严重损害茶的香味；烹茶之前，先用热水冲洗茶叶，除去茶的尘垢和冷气，这样，烹出的茶水味道甘美；煎汤须小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎汤时不要将水烧得过沸，才能保存茶的精华；茶瓶宜选小点的，容易控制水沸的程度，在点茶注水时也好掌握分寸，茶盏宜用建安的兔毫盏。“点茶三要”指：涤器、茶盏、择品。点前先将茶器洗净；茶盏是茶面聚乳的关键；烹点之际，不宜以能夺香、夺色的珍果香草杂之，……如此才能真正品味茶的清纯甘美[3]。

清代的茶艺、茶道还流行在茶中加入香花佳果，以提高茶饮中其香美味。无名氏的《调鼎集》卷八列举当时名茶外又叙述几种花茶，果茶的制作工艺。《清茶》一条下有：茶叶，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一条下是：茶叶内加晒干玫瑰花、梅花三瓣同泡，颇香。《橄榄茶》一条是：橄榄数枚，木锤敲碎（铁敲有黑锈并刀腥），同茶入小砂壶，注滚水盖好，少停可饮。花红同。《暗香茶》一条是：腊月早梅，清晨用箸摘下半开花朵，连蒂入磁瓶。每一两，用炒盐一两洒入，勿经手。厚纸密封，入夏取用。先置蜜少许于杯，加花三四朵，滚水注，花开如生。

饮食是食品和饮品的合称。而饮茶较之食品，具有更加独特的社会功能。如饮茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶艺、茶事中所体现的文化内涵更为广泛、深刻。

文化思想深层次的内部结构包括物态文化、制度文化、行为文化和心态文化[1]。茶文化的物态文化是指“人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。[1]”既包括茶树栽培、茶叶采集、加工、保存及茶叶中的化学成份和茶叶入药的疗效等，也包括茶道、茶艺、品茶时所使用的茶叶、水、茶具、茶花、工艺品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。[1]”如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销外贸等等。

茶文化的行为文化是指“人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式。[1]”通常是以茶礼、储茶、品茶、斗茶、点茶、茶点心、茶食、茶花、贡茶、书院茶、草庵茶等茶俗以及茶艺形式表现出来。

茶文化的心态文化是指人们在品茗饮茶过程中所表现的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。二三子顷为尘外之赏，而曷不言诗矣。”文人宴会上以茶代酒，标志着生活习俗的大改变。可以说，茶宴是中国文人的创造。

举行茶艺表演，开办茶艺知识讲座和培训，积极参与茶文化活动，显示出自觉的文化积极性，这是其他餐饮业所不能比拟的。茶文化所体现出来的社会功能，也就是茶文化对社会文化教育功能独特的贡献。

参考文献。

[1]陈武英.唐宋茶道初探[j].宁波高等专科学校学报,20xx,12,(1).

[2]徐赛碌,肖雪珍.浅谈世界茶叶产销状况与我国茶文化发展的历史[j].福建林业科技,20xx,（增刊）.

[3]詹梓金.福建茶文化纵撗谈[j].福建茶叶,20xx,(增刊).

茶文化的论文篇七

：我国是一个泱泱大国，而在时代的繁衍生息当中，不断孕育着全新的文化内容，也是对传统文化的一种完善。现如今，我国的传统茶文化已然得到了迅速的传播，相应的文化价值全面地体现出来。尤其是其与民俗体育文化的融合和渗透，使得体育文化具有了更加鲜明的色彩，能够被人们广泛地接受和认可。本文主要对中国传统茶文化与民俗体育文化的融合与渗透进行了研究。

：茶文化；民俗体育；融合发展

在中国传统的茶文化当中，有很多的思想内容都是对当代文化的一种全新阐述，民俗体育文化在近些年的发展当中，已然成为了人们开展体育活动的重要思想内容之一，将其与茶文化进行有效的融合，可以使得体育活动的开展更加合理有效。而中国传统茶文化在民俗体育文化当中的融合，主要可以体现在两个方面的内容。首先是基础的体育思想文化融合。茶文化当中有很多的思想见地与体育文化有着较高的重合之处，如茶文化十分倡导身心自然，而体育文化当中也要求身心上的自然一体化。其次，茶文化能够配合当前的民俗体育活动开展。将茶文化与体育文化进行融合，可以使得整个体育文化运动体制更加和谐，满足实际的体育文化发展要求。

茶文化，指的并不是单一的品茶文化，其包含了一个巨大的茶文化体系，而在这一体系当中，所包含的内容相当多，不仅有基础的品茶、泡茶文化，还包括了深层次的茶文化思想，而在众多的茶文化思想当中，和谐属于十分重要的茶文化内涵。伴随着时代的发展，我国的传统茶文化形成了全新的发展方向，并且生成了十分合理的发展趋势，能够被人们广泛的认同和接受。尤其是在发展的过程中，与很多文化内涵进行了一定层次的融合，使得自身的文化更加合理明确。对于我国传统的茶文化而言，其本身是对茶文化的一种阐述，但是这样的茶文化是不完善的，并不能完全彰显出茶文化的本质意义。到了现代，我国呈现出了思想文化一体化的趋势，而茶文化也在这一时期，与相当多的文化内容进行了深层次的融合和交流，并完善了自身思想内涵方面的内容。现如今的传统茶文化，已然被相当多的文化活动作为基础的思想内涵。体育文化也在这一时期，开始广泛地接触茶文化，以期与茶文化产生深层次的交流，接纳其中的优秀内涵，进而使得最终的体育活动处于较为健康合理的开展状态。

2.1思想观念上的一致性

茶文化与民俗体育文化的融合，具有相当高的可行性，首先，其在思想观念上，有很多内容都表现得十分一致，尤其是在基础的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和谐，讲求在实际的发展当中，需要尊重文化自身的本质，并以文化本质作为实际的发展方向，而这样的文化内涵体现，需要完全地与实际的活动内容相结合。体育文化十分注重对人的身心健康教育，要求通过活动的形式积极开展一些特殊的文化活动，来改善当前人们对体育形式的不同认知。同时，思想观念的一致性，还体现在不同的民俗体育文化当中，都肯定了与自然和谐的重要性。如太极拳体育活动，其讲求呼吸的过程要较为平缓，做到与自然合一，才能够深层次地提炼身心。

2.2活动内容开展的有效性

在开展体育文化活动的时候，通常需要有一定的文化内涵作为基础的支撑，但是在实际的体育文化思想当中，大部分思想都强调了健身的重要性，却没有其他方面的文化思想内容。但是体育文化活动的开展，要求全面提高人们的综合素质，包括思想和身心方面的，而体育文化过于偏重身心，转而忽略了对人们的思想教育。这样的状况导致体育文化活动的开展十分不健全，难以得到良好的思想文化支撑。在这一形势下，体育文化活动必然需要寻求更加完善的文化作为自身的文化内涵，并能够与当前的体育文化相结合。而与体育文化有着明显一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分强调和谐，因而与多种文化在不同的层次上都能够有较高水平的融合。

3.1传统茶文化与民俗体育文化的思想融合

在民俗体育文化活动的开展过程中，十分注重对民俗文化的合理倡导，而民俗体育文化与现代体育文化有着很大的区别，尤其是文化活动的开展上，其强调开展一些基础的文化体育活动，包括各种戏剧、舞蹈，但是其他方面则没有过多的强调。在这样的状况下，民俗体育文化活动的发展便呈现出了一种消极的发展状态，与其他体育文化思想有着较大的冲突。为了切实改善这一状况，民俗体育文化必然需要与其他的文化进行深层次的交流和融合，促使自身更加完善，能够满足人们的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想与民俗体育文化有着较高的一致性，因而融合起来更加有效。传统茶文化与民俗体育文化的思想融合，需要注重对思想文化内涵的强调，将茶文化当中的和谐，与体育文化当中的自然统一较好地融合起来。同时，也不能忽略传统体育文化当中的本质内涵。传统茶文化与民俗体育文化的思想内涵，都对自身的文化韵味进行了多个层次的凸显，在体育文化活动中增添一定的茶文化韵味，会使得体育文化更加富有美感。而且这样的改变无疑是对体育文化的一种创新，可以保持民俗体育文化的活力，得到更多人群的接受和认可。

3.2民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展

民俗体育文化，在很长的时间里都是人们热爱的文化形式之一，而且它与其他的文化形式不同，在与茶文化进行融合的过程中，其本质内涵需要注重对茶文化的深层次讲解，要求尊重茶文化的主体性，与茶文化的各种基础理念和思想进行切实的融合，不能忽视其中的各部分内容。民俗体育文化与茶文化的融合，需要考虑到茶文化的不同意境体现，比如对于民俗体育活动的各种彰显形式，茶文化思想在其中的运用不仅是一种创新，更多的是对其的一种尊重和渲染。但是现阶段的民俗体育文化活动开展过于拘泥和传统，没有太多的新意可言，很难得到人们的切实认可和推广。而将其与茶文化的思想内涵进行深层次的融合，可以形成全新的文化活动开展模式，而这样的体育文化活动必然会因为有了茶文化基础，变得更加生动形象，能够得到人们的切实认可。民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展，还需要包含一定的时代气息，如各种广场舞活动，便是对传统体育文化的一种全新阐释，其中的美感和意境都相当的高，可以给人一种焕然一新的感觉，引导人们形成正确的思想观念。

总而言之，伴随着时代的迅速发展，我国的各项文化开始进行了多方面的融合和创新，而民俗体育文化作为其中的一种文化，有着其独特的美感和文化倡导，但是在近些年的发展中，由于其对自身的发展并没有太高的重视，导致其与当前群众的观念出现了很大程度上的冲突。为了保障其在未来的发展过程中，能够重新迸发出全新的文化韵味和活力，需要对其加以合理的升华和改善，尤其是与茶文化思想内涵的合理融合，能够使得其中的魅力全面地凸显出来，以获得人们的认可。

[1]孙庆彬,凌颖,周家金.民族传统体育校园化改编的方法探析———以民间采茶舞的体育教学改编为例[j].玉林师范学院学报,20xx,(05):78-82.

[3]兰玉珊.赣南客家民俗体育项目采茶舞的形成、演进与发展研究[d].云南师范大学,20xx.

[5]王汭男.福建茶文化创意产业园模式构建的研究[d].福建农林大学,20xx.

茶文化的论文篇八

：事实上，茶文化创新、发展的重要过程，恰恰也是茶文化在被认可，内涵得以完善的发展过程。将茶文化内涵与体育教学理论应用结合，其不仅能够丰富教学内容，同时也能优化学生教学机制。本文拟从茶文化体系的具体内涵分析认知入手，结合体育教学理论的实施背景认知，通过分析茶文化与体育教学理论创新融入的可能性，从而全面探究茶文化视域下的体育教学理论创新机制。

茶文化体系中向我们层次化表达和诠释的，不仅是具体的文化元素，同时更是一种精神理念和艺术内涵，尤其是在体育教学理论日益完善的今天，选择合适的文化元素内涵融入其中，已经发展成为体育教学机制创新发展的关键。茶文化的丰富内涵也让体育教学理论的深化应用和全面沉淀，提供了可能。

当前我们对茶文化的理解，实现了深度、全面发展。尤其是在文化融入与应用诉求不断深化的今天，我们对茶文化的理解与应用，有了全新高度。其中所蕴含的丰富内涵和精神实质，让我们真正有效的感知到了茶文化体系的价值所在。在我们利用茶文化时，需要从物质前提、艺术内涵和精神实质三个角度来理解整个文化体系的具体内涵。从物质基础看，茶文化发展的前提是与茶相关的诸多物质元素，尤其是在整个时代发展进程中，茶的物质基础不断完善，通过茶叶产业生产力水平的不断提升，从而为茶文化的传承发展奠定了重要支撑。与茶相关的物质元素是茶文化发展的关键，无论是品味茶的内涵，还是发展与茶相关的文化内涵，都是以客观的茶物质为重要前提的。就艺术内涵角度看，其中所包含和展现的内容是层次化的，无论是茶歌、茶诗艺术，还是与茶相关的采茶舞、采茶戏等诸多元素，都是茶文化的内涵得以生动、立体化呈现的关键和基础。尤其要注意的是，茶文化的艺术内涵，使得茶文化体系的价值内涵得以立体化、生动化展现。最后，对于整个茶文化机制来说，其中最关键的是其中诠释了诸多与茶相关的精神理念和人文思维，对于茶来说，其中所表达的精神思维，不仅向我们是茶文化的深厚内涵，同时也让整个茶文化的精神理念和行为规范得以本质化诠释。我国茶文化之所以能够在当前时代发展进程中，其之所以能够实现持续影响力，关键则在于其通过系统化彰显系统化的精神思维和人文内涵，从而让我们体会到茶文化的具体应用价值。

对于当前我们所要开展的体育教学活动来说，其中所包含的内容，不仅仅是知识内容的教育活动，同时更是基于精神情感的表达与诠释。无论是体育教学理论的集中诠释与表达，还是文化交流的具体表现，都需要通过丰富具体的文化理念内涵，从而满足当前体育教学活动的整体实施诉求和教学需要。对于我们具体实施的体育教学活动来说，其中所需要融入和表达的，不仅仅是教学机制上的提升与优化，同时也要充分注重及时补充新理念和新思维。在传统的体育教育活动中，其中所具体应用的模式和方法，更多在于使用了机械、传统的教育思维，无论是具体的体育教育模式，还是整个体育教育活动的内涵化，都相对较为欠缺，特别是文化理念上的不足和精神上的思维，都影响到了整个教育活动的有力实施。所以在当前整个体育教育体系不断创新的时代背景下，选择融入合适的文化资源就至关必要。当然，我们也必须理解体育教学理论在当前教学应用环境下，也面临着创新优化、丰富提升等诸多全新时代诉求。对于教学活动的具体创新而言，其中所具体诠释的基础是理念上的丰富构建和教学内容的体系化诠释。

在教学机制日益成熟的今天，逐渐确定了体育教育活动的具体人文诉求，我们不难看到：通过茶文化的系统化融入，将对学生人文素养的有效培养，发挥和承担重要的教育意义。当然，我们也必须注重将体育教学理念与具体的人文内涵，乃至系统化的茶文化元素综合融入其中，才能从根本上满足整个教学活动创新实施的终极诉求。结合体育教学理论实施状况的具体了解和认知，我们看到，其在当前背景下，需要“以创新推动发展、以深化丰富教学”，所以选择合适的文化元素融入其中，就极为必要。结合茶文化体系的具体表现看，其中所包含的文化内涵深厚，且教学内容多元，这就为当前我们创新优化体育教学理论的创新应用活动，提供了有力支撑。就目前整个教学体系的实施趋势和背景看，多元化、创新改革不仅是其重要发展趋势，同时也是适应社会诉求的必然抉择。要在丰富教学内涵的关键前提下，通过精准体育教学理论的应用定位和基础背景，从而更好发挥人才培养与理论应用创新的关联价值。事实上，对于当前体育教学理论创新活动的具体实施而言，其中所需要融入和诠释的不仅仅是基础性教学内容，同时也要充分注重精神理念和人文内涵的全面融入和优化展现，这些内容中，其既需要有丰富完善的物质元素做支撑和前提，同时也需要有相应的精神理念做支撑，这实际上就为茶文化体系的集中优化和全面实施提供了本质化支撑。结合我国茶文化体系的深化认知，我们看到其中所诠释和表达的，不仅是丰富完善的文化元素，同时也有着系统化的内容，可以被具体应用到整个体育教学理论的创新应用机制之中，比如民间采茶舞艺术，其可以通过系统化改造，从而在丰富教学内容的基础上，实现体育教学理论的优化创新。

对于学生培养活动的整体实施来说，我们应该将其放在动态、多变的氛围下具体实施。特别是对于学生培养活动的整体实施来说，其应该是一项综合化活动，其中所包含和传递的，不仅仅是具体的知识内容，同时也对学生的人文情感和体育精神等等内容提出了较高诉求，因此，基于这一系列诸多新诉求，需要我们借鉴茶文化理念内涵的关键前提下，结合体育教学理论创新应用的关键前提，优化文化内涵元素的全面融入，就极为必要。客观地说，如今教学体系需要在具体实施中得以丰富构建和完善诠释，无论是教学机制自身的完善性，还是具体的文化内涵，都不能脱离学生自身的兴趣爱好，以及整个教学体系的实施诉求。尤其是要结合当前学生培养的综合素质背景下，丰富教学内容，激发学生的认同感和思想启迪，就需要我们在具体变革教育诉求的关键前提下，丰富教育内容，选择合适的文化元素，激发学生理解的根本前提下，优化体育教学效果。结合实际情况，我们看到茶文化体系所诠释的内涵是层次性的，无论是茶文化自身的多样性，还是其中所表达的精神思维，都是整个教育活动中，值得我们借鉴和吸收，乃至融入的重要内容。如果我们系统化分析茶文化本身的价值功能，以及整个教育活动实施的整体诉求看，两者有着本质融合点。特别是对于当前整个教育活动的具体实施来说，文化融合与交流，对于学生培养活动的开展有着本质性影响。所以文化理念的集中表达，就至关重要。结合当前学生培养活动的主要目标看，体育教学改革创新的“序幕”已经开启，如何选择合适的文化底蕴，来丰富具体的体育教育内容，并且整体打造全新教学机制，培养学生的创新精神和人文情怀，就极为必要。我们在对当前教学诉求进行具体分析时，不难看出：传统体育教育理论缺乏必要更新和完善，尤其是过多强调教学目标的客观性，教学行为的自主性等等未能将学生自身的人文感知和价值诉求等等元素融入其中，从而影响了学生自身的有效培养活动。

总的来说，对于当前体育教学理论活动的创新实施而言，其中所包含的内容是多样化、层次化的，尤其是随着整个体育教学理论发展应用不断成熟，我们看到只有在立足教学诉求的关键前提下，引入合适的文化元素，才能实现该理论的最佳应用。通过对茶文化体系的具体内涵和文化发展历程进行综合分析，我们看到其中所包含和承载的内容是多样化的，除了基础性物质元素外，更关键的是其中彰显和传递了系统化的精神思维，成为我们当前应用该文化体系的重要基础和关键前提。

[1]章以赛；钱丹丹。基于“校园足球”背景探析高校体育教学改革———评《高校足球教学实践研究与理论指导》[j]。四川师范大学学报（社会科学版），20xx,(12):188-193.

[2]刘会平；吕秀娟。基于新生特点的嵌入翻转课堂教学的高职英语生态化教学理念及实施———以单元教学设计为例[j]。高等职业教育（天津职业大学学报），20xx,(11):111-113.

[3]张梦倩。《体育（与健康）课程标准》的推行与体育教育专业教学改革——兼谈体育教育专业新课程方案的实施策略[j]。南京体育学院学报（自然科学版）。20xx，(11):222-224.

茶文化的论文篇九

中国的茶是从三国时期开始的。一直到现在，喝茶还是中国人的习惯。唐代是茶叶生产和贸易兴盛的开端。茶叶从唐代中期开始便为长江流域及其以南地区人们喜欢，并从南方传到中原，再传到边疆少数民族地区。在唐代都这么有名，那么其他朝代的茶就更加有名了！

在宋朝饮茶之风日益兴盛，宋代茶文化在唐代的基础上继续发展深化并形成了特有的文化品位，随着唐宋朝代的更迭，茶文化随着茶叶发展开始由兴到盛。

历史中元朝是一个平淡的朝代。但这个朝代对普洱茶很有研究。云南的普洱茶是大叶种茶，也是由最原始茶种的茶箐制成的。

中国的茶的来历真厉害！

茶文化的论文篇十

摘要：中华民族的数千年发展形成了极具中国特色的传统文化，直至今日，这些文化仍然极具积极意义，体育文化就是其中的一个代表。长期以来，整个体系在对体育文化进行推广之时都过多关注内容的推广，对体育同其他文化的有效融合有所忽略。传统茶文化同民族体育文化相同，都是我国传统文化发展的精髓与核心，极具研究价值与意义。文章以民族传统体育文化的价值为基础，分析传统茶文化与民族体育文化的共性，进而探究将传统茶文化融入民族体育文化的有效思路。

关键词：传统茶文化；民族体育文化；文化融入。

民族体育具有对人类自身以及社会进行改造的功能，它是体育文化与民族文化的重要组成部分，对属于民族文化的积淀过程予以彰显，体现着文化与文化之间的交融。对于民族体育而言，其本就是一种文化的综合体，发展过程同周围环境及文化密切相关，结合民族体育与传统茶文化进行研究，属于一种以文化视角为基础的分析。我国的传统茶文化有着悠久的历史与丰富的内涵，其文化价值同民族体育的融合是对中国传统文化的进一步传承，能够向民族体育注入不竭的生机。

1民族传统体育文化的价值。

民族体育文化是一个民族社会中最为活跃、积极且影响最直接与广泛的体育文化特质和体育文化模式。我国民族体育项目种类繁多，其传承与发展密切联系于民族的生活习惯、宗教信仰、价值观念以及思想意识。民族体育产生于民族，与民族共生存，即使在全球化与现代化发展日益突出的今天，民族体育文化也有其独特意义与价值。

1.1优化全民健身环境。

民族体育以完整且独立的民族文化形式存在，有着十分丰富的种类。在社会主义现代化的建设进程中，民族体育以一种积极与能动而非消极依附的形式对社会进程产生反作用，推动社会的构建。中华民族体育以人们的生存与生活需要为起源，在传统思想文化的影响下继承与沿袭。由于有着丰富的内容以及较低的场地与器材要求，民族体育吸引着各个年龄阶段人群的参与，对人们的休闲娱乐需求予以满足，逐渐发展为各民族众多群体节日活动以及闲暇生活的重要组成内容。社会的进步与发展使得民族体育以一种文化载体的形式对民族意愿持以高度的重视，在此基础上采用科学原理与方法吸收新的文化元素，实现对自身的丰富，最终奠定其进一步融入全民健身的坚实基础。

1.2丰富休闲体育文化。

以自然经济为诞生土壤的体育活动对中华文明的生态保健观念进行了充分的体现，具有东方文明观念的民族体育也会在小康社会得到很大程度的发展。休闲时代的来临使得民族体育可以依靠自身的智慧对多样性的文化发展潮流予以遵循，利用休闲文化及民族体育自身的特点对民族体育项目进行改造，开展民族体育休闲活动，为世界休闲文化的的丰富提供支持。目前，很多民族体育项目被边缘化，对民族体育文化的多样性发展产生了制约，造成民族休闲文化构建过程中特色文化资源的流逝。在现代化进程中，民族体育应以“天然绿色”、原生态以及自然和谐为支撑在休闲时代重获新生，对休闲空间予以拓展，丰富体育休闲文化的建设。

我国传统的茶文化对“内自省”有高度的重视，它更多地对一种静、雅、柔、和的文化形态予以体现。传统茶文化是一种对儒家、道家与禅家思想进行渗透与交织的文化体系，大约自魏晋时期始，便形成了一种重视精神内涵的文化取向，自此，“儒家以茶养廉，道家以茶求静，佛家以茶助禅”发展为一种审美价值。在这一审美实践的不断发展中，我国茶文化建立起“和谐”、“包容”、“修养”、“自省”、“养生”、“尊礼”、“怡情”等核心价值观。将传统茶文化观念融入民族体育活动中，能够为人们的不断进步树立良好的形象，为体育活动的开展提供有益借鉴，并在帮助人们掌握优异价值观的同时，对民族文化进行传承与发展。第一，两者都有利于协作配合意识的提升。体育比赛与体育活动离不开团队的配合，在传统的茶文化中，相互配合与协作的意识最为重要，借助于传统茶文化的优异展现，可以正确引导人们理解真正的民族体育精神，教育人们通过团结与协作获取胜利，以相互之间的配合为基础对个人技能予以展现。第二，两者都有利于健康道德观念的形成。体育精神强调对对手与规则的尊重，体育活动的开展以人们积极与全面发展意识的形成为目标，通过将传统茶文化有效地融入体育活动中，可以有效地帮助人们形成积极向上、健康乐观的道德价值观念。第三，两者都有利于必要礼仪规范的养成。目前在民族体育活动的开展过程中，很多人都欠缺对自身行为的规范与有效约束，难以用平和的心态去对待他人，这在本质上体现为自身素养的缺失。传统茶文化清楚地界定了规范、规矩与规则，可以在对茶文化的宣传过程中助人认识到尊重规则的重要性。很多民族体育活动都制定了严格的规则，通过将传统的禅文化融入民族体育活动中，可以有效地帮助人们养成尊重规则的良好习惯与必要的礼仪规范，进而对个人行为产生有效的约束作用。第四，两者都有利于健康全面人格的塑造。民族体育运动并不以人们对体育知识与技能的掌握为其主要目的，它强调的是全面人格与精神的形成，传统茶文化在民族体育活动及其文化传承中的融入是体育活动开展的本质目的。在开展民族体育运动时，人文关怀精神的全面形成是人们对世界进行感知、对生活加以感悟的重要前提。民族体育活动的开展与人们的成长与进步有着极为密切的联系，若可以将传统茶文化融入其中，必将有利于人们全面情感与价值观念的形成，最终助推其塑造起健康且全面的人格观念。第五，传统茶文化是对民族人文体育予以指导的基本思路。在体育活动或体育比赛的开展过程中，传统茶文化优秀品质的倡导可以让人们直观地感受到茶文化的深厚内涵，并借助多种渠道的宣传理解并认知体育精神，通过两者的深度结合，人们的体育修养必然会得到提升。此外，传统茶文化的融入可以在民族体育活动的开展中对体育修养内涵进行细化，引导人们以一种积极的心态参与到体育运动中。体育修养通常可进行多角度的细化，传统的茶文化中涉及个人精神与团队精神，可以此为切入划分体育活动类型。

3将传统茶文化融入民族体育文化的有效思路。

对两种文化进行充分的融合，既是对传统文化予以继承与发扬的基础，又是在多元文化背景下对传统文化加以保护的不二之选。传统茶文化与民族体育文化存在共性，若能够有效且合理地将传统茶文化融入民族体育文化之中，必然会推动整个文化形式实现创新与发展。

3.1加强对两种文化的研究。

采用规范化、体系化与科学化形式对民族体育文化中的宝贵艺术形式进行积极与充分的挖掘，提供前提与基础于民族体育文化的继承与新元素的融入。要想真正地实现这一目的，需要政府机构严格肩负并履行自身的职责，加大人力与财力的投入力度，推动文化的深度继承。此外，还要加强传统茶文化的研究，对其中能够被嫁接的元素，尤其是其突出优势进行深入的分析与开发，进而完成传统茶文化向民族体育文化的融入，打造精品项目，通过对精品项目所具有的示范与聚焦效应进行充分的发挥，真正实现对两种文化的有效继承与创新。

3.2合理地引入市场元素，对相关经济产业进行发展。

利用市场元素对两种文化的融合质量予以提升，加大投入力度。对于很多文化与艺术形式而言，它们之所以会消失，重要原因在于规范化与市场化的缺失，若没有进入市场，很多重要的元素都会面临难以提升的难题。传统茶文化与民族体育文化的结合属于传统艺术中不可缺少的内容，如果不能使其进入市场，便很难发现自身存在的不足，创新亦更难实现。更为重要的，两种文化中具有相关情感与理念的共性，这对市场元素的荣辱提出更高的要求，通过合理的引入，两者的融合势必会有更强的外部促进力。目前，人们对传统、体育以及养生等文化的热情与积极性越来越高，对整个社会进行分析可知，我国现阶段针对此类文化所开发的精品项目有所欠缺，因此，应理性地依靠市场手段，将市场资源最大效能地发挥出来。

3.3调动社会力量，共同参与文化融入与结合。

现阶段，我国很多地区都有着丰富的民族体育文化资源，但优势还尚未形成，产业化程度亦有待提高。考虑到目前全民体育风气已经成型的现状，要想真正地实现对民族与传统文化的发展与继承，必须极尽所能地对参与力量进行调度，通过构建多层次开发机制，为民族体育文化的挖掘注入并团结集消费者、市场、社会、政府以及文化继承者于一体的强大力量。例如，江西地区在校园内举办茶艺表演的活动，进行采茶舞的出色表演，这就是该发展模式正确性与成功性的证明。在今后的工作中，各方力量的充分调动必然应成为对传统茶文化与民族体育文化进行有效继承与创新的重要手段。

4结语。

基于人们越来越重视体育与养生文化的背景，传统茶文化向民族体育文化的融合已逐渐发展为人们追求的对象与内容。时代的发展与自然因素的影响为我国积累了丰富的体育文化资源与茶文化资源。在当今多元文化的时代背景下，我国要想对传统文化进行有效的继承，不断推动文化实现创新发展，就必须提高对文化之间融合的重视。基于此，对传统茶文化向民族体育文化的融入进行研究极具价值与现实意义。

参考文献。

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茶文化的论文篇十一

高效英语语文文学教育要关注语言文学所处的环境与时代，结合文化开展具体的教学活动，使学生的英语语言能力全面提升。本文以加强高校英语语言人才培养为目的，从中国茶文化入手，基于茶文化与英语语言文学教学之间的关联性，对茶文化融入高校英语语言文学教学的有效策略进行了简要分析。

英语语言文学；茶文化；融入策略；关联性。

在经济全球化趋势下，英语作为世界第一语言，其教育工作日益受到重视，与中国传统文化之间的互融也多了起来，便于更顺利的开展英语教学。在这种情况下，高校英语语言文学教学也应充分结合我国传统文化，如茶文化。茶文化是中国优秀的传统文化之一，带有显著的文化性与教育性特征，在高校英语语文文学教学中的应用，可以深化英语语言文学教学内涵，改进英语人才培育模式。

中国茶文化起源很早，有着两千多年历史，日久弥新，伴随着岁月成为无数中华儿女的共同意识。从先秦《诗经》到唐代《茶经》，茶文化融汇吸收儒家、道家、禅宗等诸家思想文化精髓，无论是茶艺还是茶道思想都有了极大发展，是中华民族历史上不可磨灭的文化瑰宝。中国茶文化有着丰富的物质文化与精神文化，不仅制茶、泡茶、煮茶等技艺精湛，也有着深邃的精神内涵，凝聚着中华民族传统的思想情怀，有着强大的精神能量。有的人研究茶的生长、化学成分、药学原理等，有的人研究茶文化发展历史，而教育工作者要做的是分析挖掘茶文化中的教育资源并把其合理的运用于教育教学，发挥茶文化的教育价值，实现茶文化推广发展。

作为一种传统文化，茶文化天然的具备文化属性，备受文人墨客钟爱。在漫长发展过程中，诞生了很多茶文化相关的文学著作，如茶诗、茶小说等，这些对茶文化传播起到了重大作用。从文化角度看，茶文化应用于英语语言文学教学是可行的，下面从三个方面具体探索分析了茶文化与英语语言文学教学之间的关联性。

2.1茶文化是英语语言文学形成与发展的源动力之一。我国是茶的故乡，茶文化是中华民族文化组成的一部分。中国茶文化传入英国后形成了带有英式风格的茶文化，英国茶文化虽然不同于中国茶文化，但是依然继承了中国茶文化的精神，讲究“静”、“雅”。英国茶文化分为上午茶、中午茶、下午茶，其中下午茶是英国人日常生活的一部分，很多人习惯在繁忙工作后利用下午闲暇时间静静的喝一杯下午茶，享受悠闲时光，这为英语语言文学形成与发展创造了有利环境。茶文化包括显性文化、隐性文化两部分，英国人日常生活喝上午茶、中午茶、下午茶，每一次的情趣、意蕴都不同。隐性的茶文化蕴藏在茶文化的精神世界，如喝茶过程中感受到的雅致、静谧等意蕴，这些都是隐性茶文化的体现。由于茶文化在英国的普及与受欢迎程度，茶文化成为人们日常生活不可忽略的一部分，越来越多的人以茶文化为主题进行文学创作，所以茶文化是英语语文文学形成与发展的源动力之一。

2.2英语语文文学表达着茶文化精神内涵。中国茶文化是东方世界的一种传统文化，要想在欧美地区传播、引起共鸣，就要利用英语语文文学的语言表达功能去阐述中国茶文化的发展历史、文化背景、精神内涵，唯有这样才能让欧美人更好的理解中国茶文化。从现有的文献资料看，欧美地区有大量的茶文化相关的文学作品，如邓肯坎贝尔的《茶诗》、亨利詹姆斯的《一位贵妇的画像》、乔治奥威尔的《泡一杯好茶》，覆盖诗歌、小说等各个领域。这些欧美文学作品表达着中国茶文化的精神内涵，是中国茶文化思想的物质化体现，对中国茶文化阐述、传播与推广起到了重大作用。

2.3中国茶文化与英语语言文学之间的活动被历史铭记。中国茶文化历史悠久，在漫长发展中其很多文化元素被历史所记忆，如茶道、茶艺、茶德、茶画、茶人精神等，这为茶文化与文学之间的互动创造了良好条件，而二者之间的活动也被历史记忆下来，成为经久不衰的文化瑰宝，如茶诗、茶文学作品等。中国茶文化传入英国后，与当地的风俗人情融合起来，形成具有英式特征的茶文化，使得中国茶文化深深扎根于英国文化土壤中，影响了一代代的英国人。在英国人的日常生活中，茶文化与生活相互影响，激发了广大文学大家的创作激情，很多大文豪喜欢在作品中融入茶文化相关的内容，这对英语语言文学发展产生了重大影响。

3.1树立全面发展观念，借助茶文化的融入推动高校英语语言文学教学发展。文化兼容并包、海纳百川，绝不是一方割据。受历史等客观因素影响，高校英语语文文学教育视阈不够开阔，局限于书本内容，知识视野狭隘，以致于教学理念保守、陈旧，教学效果止步不前。想要打破这种教学现状，英语语言文学教学需采用全新的教学理念。中国茶文化是一种融合发展的文化形态，无论是茶学还是茶文化，发展中都伴随着茶文化与其他文化的兼容，是各种文化形态融合与裂变之下的产物。倘若把茶文化融入到高校英语语言文学教学中，势必可以把茶文化自身发展的兼容性特征赋予在英语语言文学教学上，使英语语言文学教学具备的文化兼容并包理念，形成全面发展观念，不仅接受中国茶文化，也会接受来自其他文化的有益内容。对于高校英语语言文学教学而言，受中国茶文化发展启发，借鉴茶文化兼容并包的全面发展理念，吸收茶文化中的有益内容，拓展英语语言文学教学内容，开拓知识视阈。

3.2创造良好的教学氛围，提高英语语言文学教学效果。高校英语语言文学教学引入中国茶文化，其目的是培养学生用对比的眼光看待中英文化的差异，促进学生的文学知识全面发展。为使茶文化有效融入英语语言文学教学，应当构建良好的教学氛围。第一，优化教学设备，教室内的多媒体、投影仪及计算机网络等设备都要与时俱进，用于播放茶文化相关的视频、图片资料，使学生直观感受到中国茶文化的艺术魅力；第二，把茶艺表演等活动搬到课堂上，构建学习茶文化课堂环境，让学生直接的接触学习茶文化，增强对茶文化的理解。通过茶艺表演创新课堂教学活动，改善优化课堂教学活动形式；第三，把茶文化引入到学生的日常生活，如举办茶文化文艺演出、茶艺体验与展示活动、茶文学作品鉴赏活动等。学生亲身参与以上各种活动，亲身体验茶味、茶道及茶文学作品的思想精神，学会“事必躬行”道理。通过以上三个方面的工作，在校园内建立良好的校园茶文化氛围，使学生真切的了解到中英茶文化之间的差异，学习茶文化文学作品，便于教师更顺利的展开英语语言文学教学。

3.3组建优秀的师资队伍，促进英语语言文学教学革新。教学革新的关键是跳出窠臼，以全新眼光看待教学，用优秀的教师开展教学活动。面对高校英语语言文学教学改革需求，教师除了采用全新的教学理念外，还要提升自身的教学能力。教师作为英语语言文学教学的实施者，理应学习新的教育理念、知识内容，不断提升自身的教学能力。所以，当中国茶文化融入英语语言文学教学时，为使二者融合有效、做到有的放矢，教师应当花费大量时间学习中国茶文化及其相关的文学作品，特别是欧美地区茶文化文学作品，以此增强自身的文学水平。此外，高校还要从文学院、茶学院等聘请教师担任英语语言文学教学的客座教师，做到人尽其才。如，文学院教师讲述欧美地区的茶文化文学作品，历史教师讲述茶文化发展历史及其在欧美地区的发展情况，茶学院教师讲解茶道、茶艺等。总之，通过以上几个方面组建英语语言文学教学教师队伍，增强英语语言文学教学的师资力量，从根本上提高英语语言文学教学效果。同时，这样的教师队伍有利于中国茶文化传承，使优秀的茶文化精神内涵持续的传播下去，实现中华民族优秀文化良性发展。

综上所述，中国茶文化历史悠久，文学特征显著，其在高校英语语言文学教学中的应用可以拓展教学内容，完善教学理念，便于学生更清楚的了解中英文化之间的差异，学好英语语言文学专业知识。为此，当中国茶文化融入英语语言文学教学时，树立全面教学观念、组建优秀教师队伍，借助茶文化创新教学活动，构建良好的教学氛围，提升英语语言文学教学水平。

[1]房晓静。中国茶文化融入高校英语语言文学教学策略研究[j]。福建茶叶，20xx（12）：156.

[2]江山。传统茶文化融入高校英语语言文学教学研究[j]。福建茶叶，20xx（5）：226.

[3]黎瑛。英语语言文学对传统茶文化传播的作用分析[j]。福建茶叶，20xx（5）：417.

茶文化的论文篇十二

：我国茶文化历史悠久，自古以来，我国从种植茶叶到饮茶都极具文化内涵，有着丰富的茶文化资源。而民族传统体育文化的发展也深受茶文化影响，对其传承和发展产生了巨大作用，本文将针对茶文化视角下民族传统体育文化的传承进行分析探讨，旨在进一步分析茶文化与民族传统体育文化之间的关系和促进作用。

：茶文化；民族传统；体育传承。

我国作为茶叶故乡，茶文化历史悠久，自古以来，我国就是茶叶种植和生产的大国，茶文化在中华民族发展的历史长河中源远流长，其经过历史的积淀，文化内涵极为丰富，集儒释道文化为一体，对于当今社会也依然具有指导意义，茶文化对中华民族的影响已经深入生活和社会各个方面，尤其是对传统民族文化的影响。众所周知，体育文化在中华民族整个文化范畴中所占的比例不是很大，由于缺乏传统的文化内涵，因此在发展中缺乏系统的应用，阻碍民族体育文化的发展。文化在我国文化的历史传承中具有很大的比重，在茶文化视角下，将其与民族传统文化的传承相结合，将有利于民族传统体育文化的发展和传承。

我国历史悠久，具有五千年的文明史，茶文化是整个中华民族文化的重要组成部分，据文献记载，我国人民自古以来就有饮茶的习惯，茶叶不仅仅是作为一种饮料的存在，其同时也是一味宝贵的中药，对于延年益寿，保持身体状态都有其他饮品无可比拟的优势，我国茶文化源远流长，其不仅具有丰富的文化内涵，而且可谓影响深远。茶文化历史悠久，其是我国传统文化的代表性文化，集儒释道三种思想为一体，一杯清茶，淡泊明志，可以蕴含天地万物。随着时代的不断发展和进步，茶文化的内涵不能仅仅停留在思想上，要将其与实践相结合，融入到具体的文化项目当中去，才能让茶文化的思想内涵真正展现出来，茶文化与民族传统体育文化的结合就是具体的实践结合，其不仅有丰富的物质元素，同时也包含了精神文化内涵，因此，茶文化与民族传统体育文化传承的相结合是极具现实意义的。我国茶文化历史悠久，民族体育文化也极具文化内涵，在多元化文化充斥的今天，想要将民族文化继续传承下去，就必要通过现实的载体，民族传统体育文化的传承是对整个中华民族文化的贡献，是实现中华民族文化传承的切入点之一。

2.1缺乏相应载体。

文化的传承需要一定的载体，载体是文化传承的基础和根本，而对于目前我国民族体育文化的传承上就缺乏相应的载体，载体的缺乏导致文化传承出现障碍，文化不能有效的传承下去，而相应的传统民族体育文化传承和发展也会出现相应的问题。尤其是目前社会对于体育文化的认知和理解不充分，导致体育文化一直不被人们所重视，在日常的体育活动中，人们对于体育项目的选择也是以西方体育为主，很少接触民族传统体育项目，从而限制了民族体育文化的发展和传承。民族传统体育文化是我国传统文化的重要组成部分，也是我国传统文化的融入方式。很多内容都是传统文化的具体体现和反映，因此，要想促进民族传统体育文化的发展和传承，必须要以合适的角度切入，找到适合文化传承的载体。

2.2传统文化遭受冲击，压力巨大。

随着市场经济在我国的深入发展，国际间交流不断增多，外来文化对于我国传统文化的冲击是非常巨大的，并且给了我国传统文化巨大的压力。随着全球一体化进程的.加快，全球各国之间的文化出现交融，但要摒弃外来文化中不健康的方面，取长补短，为我国民族文化的健康发展提供动力。民族传统体育文化在发展过程中，由于传统文化受到巨大冲击，导致民族体育文化在发展中出现与时代脱节、创新性不足等问题。随着时代的发展，民族体育文化的传承也需要紧跟时代发展步伐，引入创新机制，对外来文化取长补短，融入其他文化元素，利用本身民族传统文化促进体育文化的发展，例如，可以将茶文化融入，这种内部文化的融合一方面会增加文化的融合性，另一方面也可以同时促进传统文化的协调发展，发挥组合效用，实现传统文化的传承的最佳效果。

2.3缺乏必要的自信心与自觉性。

民族体育文化的传承和发展缺乏必要的自信心和自觉性限制了文化的传承。我国是一个历史悠久的文明古国，无论从哪个方面来讲，我国的传统文化都是极其灿烂文明的。但当今社会，随着市场经济的不断发展和外来文化的入侵，人们的思想不断活跃，信息获取渠道的多样性使文化多元的社会让人对于自身的传统文化越来越不自信，认为传统文化即落后的文化，是不科学的文化，基于这种对传统文化的不自信，就会产生消极的情绪，不会自觉地进行传统文化的传播，因此，这种对于传统文化的不自信和消极的态度对民族传统体育文化的传承造成了阻碍。

对于民族体育文化传承发展来讲，其具备深厚的价值内涵和丰富的体育元素，而这正是适应当今社会人们亚健康状态下的体育运动所需，当今社会高速发展，生活节奏逐渐加快，人们在工作中很少得到时间进行必要的运动和锻炼，导致了当今社会人们身体素质越来越差的状况，同时，人们高质量的生活方式和食品安全问题都使人们的身体出现问题，这个时候找到一种适当的锻炼方式尤为重要，但从实际来看，人们缺乏必要运动的同时更加欠缺这种运动意识。这就意味着人们即使有时间进行体育锻炼，也没有进行体育锻炼的意识，而逐渐提高这种意识就为民族传统体育文化的传承提供了价值切入点。此外，对于民族传统体育文化发展的障碍来讲，就是其未能实现与时代的接轨，滞后发展于时代，成为另外民族传统体育文化发展的阻碍，并将其与体育文化的内涵相结合是非常重要的，也是解决民族传统体育文化传承发展的必然要求。

民族传统体育文化之所以能够被传承是因为其中所蕴含的价值作用，在文化多元的当今社会，人们思想复杂、接受能力强大，传统文化尤其独特的魅力，其作为一种优势的发展资源，不仅包含了丰富的内涵，也对传统体育锻炼进行了融合，丰富体育活动内涵的同时也创新了传统体育文化。我国作为具有悠久历史的文明古国，在长期以来的发展中，逐渐形成了成熟的茶文化与民族传统体育文化，同时拥有多种文化资源的我们就要将文化资源整合，结合社会发展时期和当下的时代背景，进行文化资源优化配置，实现更好的传承与发展。在茶文化的不断影响下，民族传统体育文化更加注重传承的活动理念和内涵，其具备的价值观念为民族传统体育文化的发展和传承提供了定位和条件，因此，使茶文化与民族传统体育文化融合是十分必要的。此外，在当今时代背景下，无论国际还是国内，都面临着新的机遇与挑战，文化作为国家的灵魂，其存在的意义是非常巨大的。在整个民族体育文化传承中，想要达到预期的效果，就要使文化资源有效的整合，尤其是利用茶文化的价值理念与民族传统体育文化的实践活动相结合，引导人们形成正确的认识。

“宁可三日无盐，不可一日无茶”可见茶对中国人的影响深远，茶已经成为日常生活的一部分，茶文化作为中国传统文化的一部分，已经深深融入人们生活当中。伴随着经济的发展和时代的进步，全球化已经成为大势所趋，世界各民族文化的交融也是时代发展的必然，面对这样的形式，保护和传承民族传统文化就更加重要了。茶文化作为一种古老的文化，在我国发展的历史悠久，对我国传统文化的影响深远，而民族传统体育文化作为我国传统文化的重要组成部分，其在发展和传承中遇到了一定的问题，而将茶文化与传统文化的融合是解决目前所面临问题的关键，传承和发扬茶文化是我们重要的历史使命，而不断弘扬和发展我国优秀的传统文化更是我们文化自信的体现，因此，在当前形势下，对于文化的深入挖掘和传承成为我国文化建设的重点，也成为文化工作者的历史使命，相信在未来的发展中，我国以茶文化为代表的优秀传统文化一定会成为世界文化史上一颗璀璨的明星。

茶文化的论文篇十三

：传统茶文化美术元素的理念、创作手法及创新点，与自身的传统元素交融，形成具有独创艺术的审美观感。在现代环保理念及仿古风的兴起下，各茶楼茶社甚至非茶场所，都在借鉴传统茶文化美术元素进行环境艺术的设计与应用。基于此，本文主要探讨了传统茶文化美术元素在现代环境艺术设计中的应用及进一步的发展方向。

：茶文化；美术元素；现代环境艺术。

1.1传统茶文化美术元素内容及特点。

传统茶文化美术元素包含了在点、线、面、光色等各个元素下的关于茶文化的雕塑艺术、绘画艺术和建筑艺术。在传统茶楼中，为营造清新舒适的饮茶氛围，室内的光色应用都比较柔和。为了契合传统山水画的古朴质感，古时人们都会用真正的树根雕塑成桌椅，用山石刻成摆件模具。随着现代仿古茶楼的兴起，为节能环保、节约成本，人们开始用假石做茶楼的摆件。设计师在并非真石的材料上，首先进行雕塑，将不必要的地方去除。雕刻完成后，再进行造型色彩的明暗刻画及线条塑造。将密度较低的物品绘成密度较高的山石，并借助茶楼中的灯光效果，将假石的凝重感表现得淋漓尽致。由此可见，在进行美术创作时，传统茶文化美术元素的会交叉同时进行。茶文化下的美术元素并非独立的个体，而是能够互相促进、互相交融整合，以达到环境设计最优效果的整体。综上，传统茶文化美术元素最大的特点便是其内容斗争性下的同一性。

1.2传统茶文化美术元素现代化发展。

现代茶楼茶社甚至茶主题酒店的兴起，促进了传统茶文化美术元素的广泛应用及发展。为营造传统氛围、在全国多地茶楼中凸显出自己的个性，各茶场所设计师利用美术绘画与雕塑相结合，在茶场所的外围及内壁都进行壁画根雕艺术的设计。为契合全球化的流行趋势及外国友人的审美观感，部分茶场所还会将西洋油画与中国传统茶画相结合，发展出茶场所独特的艺术。传统茶美术元素的应用，让全国的众多茶场所成了本地茶乡旅游业的“地标建筑”。而现代茶场所的覆盖式开展也促进了茶美术元素的创新。由此可见，在千篇一律的主题场所中找到具有独创性的发展方向及设计构思，是茶传统美术元素在现代应用时的首要考虑问题。

1.3现代环艺设计的传统茶美术元素。

茶传统美术元素不仅在茶场上有所发展，随着美术元素的成熟及应用的创新性，茶美术元素也逐渐开始应用在现代环境艺术设计的各个方面。一方面，除了涉及茶文化较多的“景观艺术”及“茶场所艺术”，其余非茶环艺设计也开始逐步应用茶美术元素进行装饰。现今各民宿、饭店甚至大型商场，都会将茶画、茶具摆件及具有茶元素的物品进行展示，以提高场所的艺术性。另一方面，在茶美术元素的思维影响下，现代环艺设计不仅开始考虑内部整体视觉观感和使用性的协调，还对外部墙壁进行修饰，以契合街道文化。茶美术元素的黄金分割构图法、三度空间量感率及体积明暗透视法等美术创作方法，也作为主要设计思路被广泛应用。

2.1环艺物质形态艺术分析。

环境艺术设计下的物质形态部分，指的是在原有设计基础上的进一步实体操作。不管是装饰、绘画、雕塑还是建筑元素的设计，最终目的都是为现代环境艺术服务，都会将图纸进行实体创造。前文提到，为追求创新发展，现代环艺物质形态中对于茶元素的应用不再千篇一律，而充满了天马行空的思维想象。然而经过数据分析可知，现代环艺的美术设计图纸太过注重茶元素的想象和新奇，忽视了其转换成物质形态后的实际效果。除了部分仅具美感而不具实用价值的美术设计，更有许多本身是实用目的的美术设计质量不达标。在此设计下，物品的'使用年限大大降低。有些设计师仅考虑美术元素的创新应用，但没有考虑到后期修复与当地的气候湿度。

2.2环艺意识形态艺术分析。

环境设计艺术下的意识形态艺术指各类环艺设计的主题理念及创作思维方式。一方面，受传统茶文化美术元素的影响，不管是哪类场所的环境艺术设计，尽管其使用价值和主题价值不同，但都开始围绕“环保节能”及“弘扬传统”这两个宏观理念开展；另一方面，在环境艺术设计的创作思维中，设计师将传统茶美术元素的构图方式作为参考，将美术元素下各个方面的融合作为借鉴，应用在环境艺术中。经过传统茶文化的意识形态思维在环境艺术设计中的应用，现代环艺逐步多样化，各类主题场所取代了千篇一律的楼房与景观，雕塑、建筑、绘画的融合发展也更为娴熟，部分环艺设计师甚至在进行传统与现代设计融合的体系建设。

2.3室内外陈设元素光色分析。

室内外陈设元素光色，是基于环艺物质艺术形态与意识形态的共同作用发展下而形成的整体视觉传达观感。室内外陈设元素的光色设计材料及色彩限定多有不同。室内因灯光颜色和灯光位置的固定性，灯光对陈设物品的光色有增强作用。因此其陈设材料的色泽度可以不高，陈设材料的色彩置顶也大多不需做过多处理，直接本色为主。然而室外陈品物品因受多变天气影响，因此，色彩饱和度要求较高，运用的美术材料也是可以通过光热变化而变化，以此契合天气变化的高级材料。通过室内外不同材料及色彩的应用，能够让进入场所的人产生一种循序渐进的代入感。综上，室内外陈设元素通过茶文化美术元素的合理应用，其设计的使用体验感日益加强，其场所的主题意义及价值塑造都得到了很好的体现。

3.1提高设计工程质量。

基于现代环艺设计过分注重茶美术元素的创新性而忽略其实用性的问题，必须提高设计的工程质量，以达到使用体验和审美体验的平衡。首先，在不同新提出的创新美术元素设计的基础上，进行模拟实验，进而判定在此设计下的最佳制造材料。通过不同创新美术元素设计的特殊性，找出其普遍性规律，进而通过已经制定好的材料制作工程，制定出在不同情况下的不同材料应用体系。其次，在设计时，考虑到不同的外部环境影响。特别注意室外的天气和人为影响。对于在室外创造的环境艺术，要高度应用美术三度空间元素及高阶设计材料，保证室外环艺的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略质量指标。在设计美感的前提下进行实体制作时，根据制作过程中新出现的问题，可以在不改变原有主题的基础上，对作品进行适当修缮，以保证最终工程的高质量。

3.2美术意识思维融合。

传统茶文化美术元素下，茶场所运用了各个美术部分的意识思维，将其即兴融合发展以便创新。然而现阶段的茶美术元素已经应用到了除茶场所外的各个方面，基于现代环境艺术范围的广度与深度，必须进一步加强美术意识思维的培养，以便其思维意识在非茶场所的环艺设计中得到最优发展。一方面，全国各省市的茶文化美术元素研究机构，应当以茶场所为例，将各个部分的美术意识思维进行模拟整合，制定出美术意识思维融合后的结果体系，以便其余环境艺术设计能够有所借鉴。另一方面，将已完成的美术意识思维融合体系进行试点应用，成功后逐步进行推广。以循序渐进的模式将茶文化的美术思维意识普及在现代环境艺术设计中，避免直接应用时的设计思维误区。

3.3协调装饰比例美感。

对于茶美术元素在现代环境艺术设计中的场所陈设光色分析可知，目前大多场所过于追求“个性化标签”而导致整体装饰过于杂乱，无法平衡。根据传统茶文化美术理念可知，在杂乱无章的装饰环境下，如果想保持原作者的创作理念，不舍得丢弃任何陈设，可以通过空间置换、物品视觉叠加的方式协调装饰的比例和美感。设计者首先将顾客需求的理念及陈设一一罗列，面对罗列陈设庞杂的情况，设计者对可以删减的部分进行删减协调；对于不能删减的部分，设计者可借鉴茶美术的光影理论进行空间置换，将杂乱的物品模拟场景，排列演习，通过规律性的美术思维意识，找出最适合场所环境的陈设方式。

传统茶文化美术元素创新发展了现代环艺设计的思维理念及创作的手法方式。通过提高茶传统美术元素下的环艺工程质量、普及茶美术思维模式理念等策略，传统茶文化美术元素逐步在现代环艺设计中普遍应用，并以自身的优势保持着良性循环的发展趋势。

[2]赵莹琳.现代环境艺术设计中中国传统文化元素的运用探讨[j].美术教育研究,20xx(02):80+82.

[3]刘岩,苏志海.现代环境艺术设计中的传统文化构思[j].黑龙江科学,20xx(11):242.

茶文化的论文篇十四

英国茶文化在历史的发展中积淀着深厚底蕴，形成了独具特色的英国茶文化。

远隔千山万水的两个国家孕育出了各有千秋的茶文化，本文拟从物质、精神、语言三个层面出发，针对中英茶文化的内涵进行梳理，力图为中英两国茶文化交流工作提供参考。

茶文化的论文篇十五

茶文化的论文篇十六

茶为国饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，明清时遍及中华。

茶成为一种文化并记于史册传与后世，是与历代文人墨客分不开的。

茶书据《华阳国志》记载，周武王伐纣后，巴蜀诸小国以茶为贡品。

但作为世界上第一部关于茶的专著应是唐代陆羽的《茶经》，书中记述了茶的历史、栽培、采制以及煮茶、用水、品饮等内容。

之后，茶的专著中较著名的有：唐代张又新《煎茶水记》、苏庭《十六汤品》，宋朝蔡君谟《茶录》、赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑贡录》、赵汝砺《北苑茶录》、黄儒《品茶要录》，明朝钱椿年《制茶新谱》、田艺衡《煮泉小品》、许次纾《茶疏》、屠隆《茶笺》。

清以后的茶书就不计其数了。

茶联茶联常悬于茶室或茶店，着力宣扬茶功茶效，以广招徕。

如：“松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘。”“泉香好解相如渴，火侯闲评东坡诗。”“香分花上露，水汲石中泉。”“瓦壶水沸邀清客，茗碗香腾遣睡魔。”“佳肴无肉亦可，稚淡离我难成。”等等。

茶诗自古诗家多茶客。

唐诗人姚合曾不惜以诗乞茶：“不将钱买将诗乞，借问山翁有几人?”东坡居士则将新茶喻为美女，吟出了“从来佳茗似佳人”的千古绝响;到了元代诗人刘秉忠笔下，更是一语道破诗家爱茶的真谛：“铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。”好一个“含英咀美入诗肠”，难怪代代诗人对茶情有独钟。

茶画1972年，湖南长沙马王堆出土的西汉墓葬中，有一幅敬茶仕女帛画，反映了汉代皇室贵族已有茶饮，足见茶韵融入画意由来已远。

我国历来都有茶画名作，如唐代的《调琴啜茗图卷》;宋代钱选的《卢仝烹茶图》，刘松年的《斗茶图》;明代唐伯虎的《事茗图》，沈周的《醉茗图》、《虎丘对茶坐图》;清代薛怀的《山窗清洪图》，都形象地记录了茶事史料，可以说笔笔渗茶墨之情，幅幅香溢诗画之中。

茶令茶令和酒令是我国传统饮食文化的组成部分。

唐代书法家颜真卿与茶友陆士修、张荐等，就曾将茶令组成了为人传诵的《五言月夜啜茶联句》：“泛花邀坐客，代饮引情言(陆)。

醒酒宜华席，留僧想独园(张)。

不须攀月桂，何假树庭萱(李)。

御史秋风劲，尚书北斗尊(崔)。

流华净肌骨，疏渝涤心原(颜)。

不似春醪醉，何辞绿菽繁(僧)。

素瓷传静夜，芳气满闲轩(陆)。”这一茶令堪称茶文化的佳品。

近年台湾还流传一种新的茶令“返返拳”，可知茶令至今不衰。

茶肴茶肴，是指加进茶叶一同制作的肴馔。

茶肴之多，岂止是“五香茶叶蛋”。

试看今日广东的“茶香鸡”(用乌龙茶)，浙江的“龙井鱼片”、“龙井虾仁”，南京的“香炸云雾”，安徽的“云雾肉”、“毛峰熏鲥鱼”，江西的“云雾石鸡”，四川的“樟茶鸭”，河北承德的“茶烧猪肉”，香港的“武夷茶皇鸽”等等。

茶谜茶谜，是茶农、茶商和饮茶爱好者在寻常生活中生动形象的升华，也是中国茶文化的延伸。

最早的茶谜很可能是古代谜家撷取唐代诗人张九龄《感遇》中的“草木有本心”诗句配制的“茶”字谜。

在现代，借助灯谜来弘扬祖国茶文化，更为人们喜闻乐猜。

如“山中无老虎”(猜茶名“猴魁”);“嫩香值千金”(猜茶名“莫干黄芽”);“人间草木知多少”(猜茶具“茶几”)等等，这不仅丰富了茶谜的内容，而且也为茶文化增添了声色。

茶礼“客来敬茶”是我国人民好客的传统与礼俗。

以茶代礼古已有之，至今不少地方颇有情趣。

苏南一带过年，有用两颗金橘泡“元宝茶”敬客的习俗，象征吉祥如意;赣北修水一带，有用芝麻、黄豆、生姜、桂花、爆米等为佐料泡“果茶”敬客之俗，若茶中佐料品种越多，表示对客越尊敬。

茶文化的论文篇十七

摘要：汉中是我国历史悠久的产茶胜地，有着品质上乘的汉中绿茶，独具魅力的秦巴茶艺、汉茶茶礼，丰富多彩的茶风习俗等独特的茶文化。

旅游部门应更新观念，重视汉中茶文化旅游开发，打造一批生态茶园旅游品牌，积极营造茶文化氛围，加大宣传促销力度，不断开拓汉中茶文化旅游市场，加强汉中茶文化旅游商品的开发工作，使汉中茶文化旅游创造出其应有的社会效益和经济效益。

关键词：汉中;茶文化旅游;开发

21世纪是休闲的时代，体验的时代，人们的出游选择更加注重精神文化方面的审美体验。

各种以文化为特色开展的旅游活动顺应了这一市场，正在如火如荼、蓬勃发展。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，是自然文化与人文文化的联姻，是以茶为核心的物质功能、社会风向、文学艺术风韵的有机汇总，经过长期发展，已形成一种内涵丰富的综合体系。

汉中有着悠久的产茶历史、独特的生态环境和优良的茶树品种，研究汉中茶文化并开发茶文化旅游对促进汉中旅游业的发展有重大现实意义。

一、汉中茶文化资源

(一)茶文化发源地之一，历史悠久的产茶胜地。

“茶之为饮，发乎神农氏。

”茶史钩沉，能不忆汉中?汉中是我国北方茶区中最优良的茶叶适生地，常年良好的生态环境被公认是地球上同经纬度地带中最适合人类生活、也最适合茶树生长的地方。

而汉茶种植历史悠久，始于战国，兴于秦汉，盛于唐宋，自古就是茶马互市的重要供养地。

汉中茶叶创造过历史的辉煌，盛极一时并影响深远。

中国最早的一部地方志书《华阳国志》中记载，约在公元前12世纪，古巴国的人们把茶叶作为地方特产敬献给周天子武王，贡品茶“形似月亮，紧压成团”，名曰“西乡月团”，应该是世界上最早的贡茶之一。

“西乡月团”大约产自今天汉中市的镇巴、西乡县一带。

大巴山产茶，在唐代陆羽所著《茶经》开篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峡川有两人合抱者……”唐代的朝廷即以汉茶赐贡。

宋代“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市，更为繁荣。

汉中因茶赋而成为大宋王朝同成都、开封并列的三大财源城市之一。

明代每年以“汉中茶三万担易边马三万匹……”汉中茶叶成为当时国家最重要的战略物资之一。

(二)品质上乘的汉中绿茶。

“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。

“汉中是我国罕见的高香茶区”，而且是洁净、卫生的全天然有机茶产区。

茶叶中普遍富含有机锌和有机硒，同时汉中茶没有污染。

全市所有的茶叶不经任何技术处理，经中茶所测定，全属无公害茶叶，90%以上达到或超过绿色食品的a级和aa级标准。

美国有机食品专家对汉中茶区的生态进行了实地考察后，给出的评估结果为“金”级。

据中国有关茶叶科研机构测定，汉中名茶氨基酸含量达4%左右，咖啡碱达4.5%左右，茶多酚达40%左右，水浸出物达46%以上，有较好的品质表现。

(三)独具魅力的秦巴茶艺、汉茶茶礼。

“尽揽春色品茗时，茶香笑迎客做伴”，汉中把继承和发扬传统文化作为宗旨，收集、整理、发掘古朴浓郁的品饮方式及饮茶习俗，加以创新利用，开发出古朴而又不失现代的茶艺表演艺术。

西乡的“秦巴茶艺”，通过动态的冲泡以及表演者服饰的配合与古筝音乐意境的烘托，将秦巴茶艺的大气展现在人们的眼前。

茶艺表演的汉茶茶礼，展现出了汉朝时代的礼仪和茶文化风情。

茶道表演将盛唐宫廷茶道用现代茶道的形式表现了当代的礼茶理念。

茶技精湛，动作娴熟，具有浓郁的地方特色。

(四)汉中民间的茶风习俗。

解放前后，汉中地区的茶馆设备都很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，语言谦和，态度和蔼，使人有一种回家的亲切之感。

近几年来，随着时代和经济的发展，茶馆新增添棋类、纸牌、画报、书刊、音乐电视节目。

有些还邀请乡土艺人弹琴说书，活跃了茶人的文化生活。

这类茶艺馆，形成了一种崭新的茶俗，增添了客人的雅兴，深受人们欢迎。

在乡村集镇，一家一户也是个茶馆，不仅自己养成了喝茶的习惯，还形成了“客来先敬茶”的习俗语。

客人登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究，一般都要做到开水洗烫消毒。

献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有茶礼。

过去关门制茶唯恐“独门绝艺”被人学去，如今聚集一起亮绝艺现场“斗茶”。

巴山深处著名茶乡西乡县罗镇数千名茶农聚集一起“斗茶”，进行采制茶比赛。

只见穿着醒目红、黄、粉色浅色衣服的茶女们，臂挎竹篮穿行在青翠的茶山，她们唱着采茶歌熟练地采茶。

茶女们采摘的都是一芽二叶鲜叶，随后由制茶历史都在以上的“老把式”登台亮相，进行鲜叶杀青、揉捻、初干、复干和足干这些制茶流程，角逐茶叶采制能手。

随着“斗茶”比赛的开展，该镇茶农们也出现了争学科技、大斗茶艺的热潮。

二、汉中茶文化旅游开发对策

(一)更新观念，重视汉中茶文化旅游开发。

旅游业作为一种文化经济，只有深入发掘文化旅游资源，提高旅游地文化品位，树立市场品牌，才能提高旅游者的消费档次，形成效益型增长。

为了促进旅游业持续、快速、健康发展，汉中必须大力发展融自然风光、地方文化于一体，强调参与性、知识性的特色旅游产品。

茶文化旅游可让游人在美的享受与游的乐趣中，学习和体味中国文化的优秀传统，感受“礼让、友谊、亲和”的中国茶德，起到教育国人，促进茶文化复苏与繁荣，增强民族自豪感的作用。

游人在对茶文化的了解过程中，自觉不自觉地形成了赏茶、爱茶的心理，客观上起到了培育茶和茶文化旅游消费者的作用。

以茶文化旅游为龙头，可以带动茶文化旅游沿线景观、景点、茶商品购买、茶会娱乐和茶旅住宿的兴旺，为旅游地带来良好的经济效益。

因此，汉中旅游管理部门及业界应该抓住这一良好机遇，转变对茶文化旅游不够重视的观念，顺应市场需求，大力发展汉中茶文化旅游事业。

(二)打造生态茶园旅游品牌，开展茶乡生态游。

汉中北依秦岭，南屏巴山，气候温润，产茶历史久远，种茶地域广泛，茶园规模空前，深受游客青睐，选择条件适宜之地，如西乡、勉县、宁强、南郑等地，发展茶乡山水生态游。

建议有关部门大力将发展茶园产业与旅游联姻，共同引导开发一些茶园观光游项目，集采茶、制茶、品茶、茶艺表演、茶园观光等于一体，让游客在欣赏汉中茶园独特美景的同时，更好地去领略汉中茶文化的魅力。

西乡县以发展生态茶园为依托，开辟了茶园观光旅游线路，大力发展茶园农家乐，开发出品茶、观光、娱乐、健身等多种旅游项目。

同时，还成立了县茶叶中等专业学校，开设了茶艺表演班，专门培养茶艺表演人才，为西乡乃至汉中茶产业的发展壮大做出了应有的贡献，较好地实现了“以茶促旅，以旅促茶”的双赢局面，为汉中进一步打造更多的生态茶园旅游品牌树立了榜样。

(三)积极营造茶文化氛围，加大宣传力度，不断开拓汉中茶文化旅游市场。

“中国陕西(汉中)首届茶业茶文化节”，随处可见宣传汉中茶文化的图片和信息，社会反响非常好。

建议将营造茶文化氛围作为一项长期的、经常性的工作。

比如，可以在出入汉中的交通要道旁悬挂大型广告牌，宣传汉中茶文化;在城市的商场、车站、广场等行人密集处安装电子显示屏，讲解汉中茶文化;与央视或其他新闻媒体、出版社等合作，推介汉中茶文化。

同时，要将类似“茶文化节”的节庆活动一直办下去，因为现在的节庆活动已与发展旅游密不可分，节庆活动已成为宣传旅游、招徕游客的又一特殊平台。

特别是汉中茶叶协会将汉中几大名茶整合后打出“汉中仙毫”的品牌并成功推出，使得汉中茶业走出了盆地，走向了全国，也使得汉中成了众多游客关注和向往的地方。

(四)加强汉中茶文化旅游商品开发工作。

购物是旅游中的一项重要内容，汉中茶文化旅游的发展，必须注重茶商品开发研究工作，茶商品从狭义上说是指各种品牌的茶叶;从广义上讲是指以茶为龙头的包括茶具、茶食、茶画、茶书法、茶工艺品、茶旅游纪念品等涵盖茶文化各个方面的旅游商品。

有关部门应加强对茶文化商品的研究开发工作，成立专门机构设计开发文化内涵、品味较高的旅游商品。

如，在茶叶包装上可以根据茶叶产地，在盒子表面印上当地的著名旅游景点图片及简介，比如：勉县定军茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西乡午子仙毫茶盒上可介绍午子山，南郑汉水银梭茶盒上可印南湖、红寺湖，宁强雀舌茶盒上可介绍青木川古镇等。

另外，还应根据汉中客源市场的特殊性，推出一些特别品牌包装盒。

如，汉中的两汉三国文化和“东方红宝石――朱”常常引得日本和他国友人前来品味和观赏，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同时，更好地宣传汉中茶文化和旅游，也为早日把汉中旅游推出国门积蓄力量。

目前，汉中拟建造一座集茶商品贸易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息传播、茶科技研究，休闲、旅游、娱乐、会议于一体的西北最大的'汉中茶城，以此来提升汉中城市品位。

此项目的完成将会填补汉中无大型旅游购物点的空白，从而大大提升汉中旅游品位，促进汉中旅游业又好又快地发展。

参考文献：

[1]汝百乐，徐友.云南茶文化旅游开发初探[j].云南师范大学学报，.7.

[2]王玲.中国茶文化[m].中国书店，1993.12.

[3]史延廷.振兴茶叶的关键所在是发展茶文化旅游.中国旅游报，.2.

茶文化的论文篇十八

摘要：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中国作为茶文化的发源地，距今已有几千年的历史。

春秋、西汉、三国、魏晋南北朝、隋代等都有不少对饮茶的记载。

至唐，唐统治者统一了南北，社会安定，经济繁荣，饮茶就成了举国上下必不可少的一种风尚。

所谓饮茶必有器，陶瓷茶器的发展演变经历了漫长曲折的过程，陶瓷茶器象征着我国博大精深的茶文化内涵，更象征着我们的民族文化。

关键词：唐代;茶文化;陶瓷茶器

一、唐代茶文化

唐代是我国封建社会中辉煌的时代：国力强盛，社会安定，经济发达，文化繁荣。

繁荣安定的社会为茶事的兴盛创造了有利的条件。

《封氏闻见记》说：“城市多开店铺煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。

”这证明唐代都市多有茶肆，可见唐代饮茶的兴盛之况。

唐代饮茶兴盛与茶圣陆羽的《茶经》也是密不可分的。

《茶经》是世界上第一部论茶的专著，体现了陆羽的茶学理论体系。

陆羽在《茶经》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之饮”“七之事”、“八之出”，系统而详细地介绍了茶的起源、茶叶的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、饮茶的方法以及茶事的历史记载、茶叶的产区。

“四之器”中的“二十四茶具”是举行茶道的必备之物，只有在某些特定的环境中，才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上，江水中，井水下。

”并对这三种水进行了较详细的说明;“六之饮”中“膏薪厄炭非火也，一飞湍雍潦非水也”;可见唐人饮茶对用具用水用火颇为讲究。

使用上品茶，如煎时用水用火不当，则茶味大减，为茶道所不取。

可见陆羽对饮茶活动的热忠，见解详细而生动。

《茶经》亦对唐代茶业的发展起了不可磨灭的积极的推动作用。

唐代文人热爱饮茶，从茶诗中，我们可以了解当时的文人的饮茶盛况和他们寄托在茶事上的情感。

白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中吟到：“汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。

茶文化的论文篇十九

摘要：茶文化是以茶为载体，并以此传播各种文化，茶文化是中华传统文化之一，其内容十分丰富。

茶文化融合了佛家、道家、儒家的思想，将其哲学思想融入到当代大学生的素质教育中，将会起到积极的作用。

关键词：茶文化;大学生;文化素养

茶文化是中国传统文化之一，是以茶为载体传播各种文化，是茶与文化的有机结合。

茶文化具有修身养性、陶冶情操、促进社会进步和丰富文化生活等社会功能。

大学生是国家的栋梁之才，必须要德才兼备，不仅要掌握一定的科学文化知识，而且要有较高的思想政治素质，这也是国家提倡素质教育的宗旨。

所以对高校学生进行人文素质教育显得非常重要。

一、茶文化在提高大学生文化素养中的作用

现在大学生对茶文化基础和历史知识了解很少;对茶的健康与保健作用了解不多也不够全面;对茶文化的社会功能作用理解还不够深刻等。

因此，在高校中开展茶文化学习与教育，对于传承我国的传统文化，增加大学生的历史和生活知识，培养大学生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。

1.茶文化的知识传承功能。

茶文化的内容非常广泛，茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次。

这些内容在大学生素质教育中进行开展，能让大学生更多的了解中国的茶文化，丰富学生的茶文化知识、拓展视野，有利于祖国传统文化的传承与发扬，同时也可以增强大学生的民族自豪感。

另外，茶文化已成为具有丰富的内容、深刻的思想内涵的动态文化体系。

社会上也需要复合型人才，所以，有关专业的大学生有必要将茶文化纳入自己的知识结构中，以便走上社会，带来丰富多彩的生活。

2.茶文化的精神教化功能。

茶文化的内容十分广泛，不仅介绍茶文化的概念、内涵，同时还介绍了在茶艺表演时要用到的礼仪以及与茶有关的各种礼俗。

引导学生讲礼仪、尊礼节，形成良好的社会公德。

同时还特别强调茶文化对个人生活和社会生活的作用，通过茶中蕴含的思想和道德观来影响大学生的人生观和价值观。

同时中国茶文化所倡导的“和、静、怡、真”的精神，将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心。

把人们崇尚的道德情操、追求的高尚品质及人格赋予具体的茶及各种茶事活动中，不但可以促进身体健康，而且还可以修身怡情，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素养。

茶文化的论文篇二十

茶文化的内涵和社会功能由来已久，茶文化进校园活动育人作用显著，不仅可以增强学生的文化自信，还可提升学生职业素养，培养学生的礼仪规范。茶文化进校园活动，需要循序渐进，彰显特色；要联动各方，合力推进；要丰富形式，创新方式。学院通过“茶文化进校园”的实践活动，双管齐下，一方面实现茶文化的传承，另一方面发挥茶文化的育人作用。

湖南省湘西土家族苗族自治州历史悠久，文化灿烂。湘西州自然生态环境适宜茶树种植，20xx年茶叶种植面积近50万亩，年干茶产量10000吨以上。当下，茶产业已成为湘西州农业特色支柱产业，农民群众的当家产业，湘西州脱贫致富的主导产业。湘西茶叶品质优良，古丈毛尖茶与保靖黄金茶为湖南省代表名茶，中国知名绿茶品牌。为助推湘西州茶产业发展，进一步夯实茶产业基础，全力落实百亿茶产业发展目标，在州内形成人人讲茶、人人喝茶、人人爱茶、人人宣传茶的良好氛围，为茶产业的大发展贡献力量，州茶叶协会与湘西民族职业技术学院共同创建了湘西州茶文化推广中心。茶文化推广中心的成立，旨在以“茶文化进校园”活动为载体，在全州范围内宣传湘西茶知识、传递茶文化、激发茶兴趣、传授茶技能，谱写湘西州茶产业发展新篇章。

我国饮茶历史悠久，早在春秋时期就开始备受关注，从秦汉、隋唐、明后代至今，经历了两千多年的传承与发展，创造了饮茶灿烂的文化，为人类的文明与和谐，特别是在加强友谊建立情感方面作出了巨大贡献。饮茶文化也是我国文化教育的一个重要组成部分，它的内涵丰富、意义深远，在人文精神及日常生活等方面均发挥着不可替代的作用。饮茶文化从古到今，始至终一直存在于生活的各个角落。其中的文化及内涵表现在物质、精神两个方面。物质方面有历史长河中前人遗留下来的茶文物，茶遗迹、茶字画和老字号明茶，也有现代人推出的茶馆、茶具、茶歌茶舞及茶艺会演等。精神层面有茶道、茶德、茶经、茶话，也有以茶会友、以茶静心、以茶养性、以茶为荣等等的文化内涵。由于茶文化所折射了人们在生活上的渴望和精神上的向往，所以饮茶逐渐被人们视为是一种高雅的享受，饮茶也逐渐被人们称之为品茶。当年清代查为仁的诗句“书画琴棋诗酒茶”除了表达对生活的感慨，也正好道出了饮茶文化及内涵的广大和深远。

茶文化进学校，有利于提高学生身体素质、有利于提升学生人文素养、有利于丰富校园文化生活，良好的校园文化对学生生活有着重要的影响，茶文化中蕴含了廉明质朴、节俭尊敬的精神，促进了良好校园风气的形成。

2.1增强学生的文化自信

我国文化有5000多年历史，而茶文化就有4700多年的历史，我国是茶的故乡，最早始于神农时代，沿袭至今，逐渐形成了茶德、茶学、茶道、茶故事、茶艺等一系列的茶文化思想，并蕴含着丰富的天人合一、和、德、礼、美、静等哲学思想，反映出我国民族悠久的文明，奠定了新时代中国特色社会主义文化自信的的强大根基，茶文化融入校园，对学生思想教育和培养学生德智体美全面发展有着重要作用，同时也增强了学生对文化的自信。营造茶文化氛围。通过调研、举办活动献策搭台，服务茶产业健康发展，突出以茶惠民、茶和社会的宗旨，培育与弘扬“清、敬、和、美”当代茶文化核心理念，推进了“茶为国饮、健康消费”的理念，更增强了茶文化的自信。

2.2提升学生职业素养

苏东坡有句，从来佳茗似佳人。茶文化能缓解压力，更能修身养性、陶冶情操，茶文化培养人吃苦耐劳、无私奉献、淡泊名利品质，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡导的康、乐、甘、香等精神内涵，都与优秀人才应具备的诚实守信、吃苦耐劳、懂礼貌、善于沟通、团结协作、善于学习的个人品质等职业素养相一致，在校园融入茶文化资源感染学生，能促进学生的职业素养的养成。提升学生职业素养，渗透茶文化，不仅提升学生学习自信心，而且也能改变学生生活态度，使他们热爱生活，热爱人生，重视友情，树立集体观念，充分调动智慧，发挥潜在能力。帮助学生能在静中思考，动中上进。遵守规则，成为一名有技能、有素养的新时代高素质技能人才。

2.3培养学生的礼仪规范

礼仪是“礼”和“仪”两个词组合起来的合成词，是在生活过程和社会环境之下逐渐形成经时间熏陶而固定下来的一种交往行为，是符合大众心理，有利于人际关系健康发展和人格完美的准则。也是确立维护社会秩序为核心内容的价值观念、道德规范及与之相适应的行为方式。在礼仪教育方面，其内容包含了生活中的各个层面，大到理想、信念、精神风貌，小至衣着、举止、言行及接人待物。从对象上细分，可以划分为个人礼仪、公共礼仪、待客与作客礼仪等。茶礼仪是茶文化的重要内容之一，我国素有礼仪之邦的称号，职场或日常生活中，人们都很注重礼仪。目前，高职院校采用“现代学徒制”教育模式，在拜师仪式上，徒弟要向师傅敬茶，代表拜师求技，谢师恩，是一种仪式，也是一种教育，在社会或民间，要拜师学艺，也有敬茶的习俗；新人举行婚礼时，要向对方父母改口敬茶；学生在学校提前学习和掌握茶文化知识，能培养学生的礼仪规范，对未来走上社会发展带来帮助。

推进茶文化进校园活动，让“茶为国饮”的理念从学校传播到千家万户，再传播到四面八方，这对于打造“中国名茶茶乡”，建设独特韵味、别样精彩的校园文化生活，全面提升学生的文明素养，都具有深远的意义。

3.1开设茶文化必修课、选修课

茶文化是茶道和茶艺的`重要组成部分。传承、弘扬茶道，是学习茶文化的必修课，道是中华民族的文化瑰宝，是诸事物的运行轨道，是顺其自然的轨迹。茶道则是来自自然的沐浴，是心旷神怡、心无旁骛的美感之道。而茶艺便是选茶、洗茶、煮茶、烫壶、温杯、闻香、品茶等过程的艺术，也是传承传统美德、追求完美的一种艺术。进一步理解，茶艺不仅仅是单纯的艺术，而且还是蕴藏深厚文化的艺术。茶艺在继承传统文化的基础上又彰显和发扬了现代生活的艺术形式，同时还渗透到文学、美术、舞蹈等领域，形成了正如苏轼所云的“除烦去腻，世故不可无茶”的茶文化。现代社会随着生活质量和人性品质的提升，越来越追求茶文化的品评，追求茶叶的色、味、形，追求茶艺的每一个操作艺术，追求品茗与艺术的完美结合，追求呈现形式与精神的完美统一。学院开展茶文化教育，需要明确必修课、选修课，要结合市场变化和经济需求，学院在教学上突出茶文化的传承与弘扬，紧跟时展步伐，明确创业就业导向。旅游管理系各专业开设茶文化必修课；“一村一大”农民大学生开设茶文化必修课；学院其他系部开设选修课。

3.2研发茶肴茶点

茶肴，即用茶叶入肴后烹饪而成的菜肴。茶叶入肴，一般有四种方式：一是将新鲜茶叶直接入肴，二是将茶汤入肴，三是将茶叶磨成粉入肴，四是用茶叶的香气熏制食品。茶点，是在茶道中份量较小的精雅的食物，是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。研发茶肴茶点。在保持中餐、西餐、西点、雕刻、面塑、调酒、咖啡等烹饪传统技术的同时，旅游管理系烹饪类专业师生，要成立茶肴茶点研发工作室。茶肴茶点在形、色、味上进行创新，追求产品精细化，满足消费群体的审美需求。

3.3建立大学生茶吧试验点

茶源自中国，喝茶早已融入我们的日常生活中，身为炎黄子孙的一员，茶可以不喝，却不能忽视这固有的茶艺文化；有鉴于此，建立大学生茶吧试验点，提供最完整、正确的茶艺文化信息和普及茶叶知识，让每一个学生都能了解到茶的基本常识及生活文化的相关性。积极弘扬传统文化，回归自然健康。建立以茶水为特色的服务性茶吧，提供以国学为主的书籍，方便学生交流学习，建立非营利性，大学生创业基地。

3.4开展茶文化讲座和社团活动

歌以咏志，诗能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》中走出，饮尽山灵水秀，意蕴人间风情。茶里乾坤大，壶中日月长，那浓浓的酽，就是全部的人生。茶源自中国，喝茶早已融入我们的日常生活中，身为炎黄子孙的一员，茶可以不喝，却不能忽视这固有的茶艺文化。开展茶文化讲座和社团活动，弘扬茶艺文化信息和普及茶叶知识，举办茶文化相关技能比赛与品鉴、展示等活动。学习茶艺技巧，温杯、投茶、洗茶、烫杯、冲泡、出汤、分茶、奉茶、品茗，体会茶文化所带来的安逸与亲和，感受茶文化所展现的人文魅力。总言之，茶有八德：康、乐、甘、香、和、清、静、美。清茶一杯，廉洁清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之举，也是现代社会提倡精神文明的高尚表现。新时代教育茶文化走入学校，通过学习茶礼仪、茶艺表演等，更好地学会了尊重他人，照顾服务他人，分享给别人的意识，也提高了学生的动手能力，审美能力和集体意识。将茶文化融入校园，内涵深入到学生心中，引导学生以和为贵、以人为善、礼貌待人、诚实守信，提高学生的思想品德素质，对促进我国倡导的文明、团结、廉洁、和谐社会是十分有益。

[2]罗钗霞.浅谈“茶文化进校园”[j].贵州教育,20xx.02

[6]金疆.学校茶文化教育的现状及实效性研究[j].农家参谋,20xx.2z

茶文化的论文篇二十一

“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。

据有关专家考证，该书为战国时代(公元前5年-一公元前2)的著作。

我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。

根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。

从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。

饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。

到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。

唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园)，并由此传播到日本的.中部和南部。

南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。

荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。

南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。

我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶;明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。

明代末期，公元16荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。

我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。

唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。

到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。

成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。

唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。