语言是沟通的工具，我们要注重语言的准确性和表达的清晰度，以便更好地传递我们的思想和观点。如何应对压力，保持心理健康是现代人面临的挑战。以下是小编为大家整理的感恩总结，希望能够引起大家对身边一切的关注和感激。

做纸杯蛋糕的心得篇一

近年来，纸杯蛋糕在我国逐渐走红，成为许多人追捧的小吃。作为一种方便快捷、口味美味的糕点，我也曾尝试过亲手制作纸杯蛋糕。通过这一过程，我领悟到了制作纸杯蛋糕的技巧与乐趣。本文将从选材准备、烘焙过程、装饰效果、食用体验以及心得体会五个方面来分享我对纸杯蛋糕制作的心得和体会。

首先，选材准备是制作纸杯蛋糕的重要一步。为了制作出美味的纸杯蛋糕，合适的原料至关重要。在选择面粉时，我倾向于使用低筋面粉，因为低筋面粉含量较高，能够使蛋糕更加松软顺滑。在加入鸡蛋的时候，我坚持使用新鲜鸡蛋，这样蛋糕的口感更好，并且可以提供足够的胶质，增加乳化性。此外，揉面时要注意控制好水的用量，保持面糊的稠度，以免蛋糕遭遇失败。

其次，烘焙过程也是非常关键的一步。在预热烤箱之前，我会提前将纸杯放入烤盘中，并准备一些装饰材料，如彩色糖珠、巧克力丝等。预热好烤箱之后，我按照食谱要求将面糊倒入纸杯中，注意不要过满。然后，将纸杯放入烤箱中，烘焙时间一般为20-25分钟。在此过程中，我会时刻观察蛋糕的状态，以避免烤焦或者烤不熟。

接下来，装饰效果是展示纸杯蛋糕美感的重要元素。烘焙完毕之后，我会让蛋糕完全冷却，然后开始进行装饰。可以用糖霜、奶油等做出各种各样的花样，在蛋糕上装点花纹。此外，我还会利用彩色糖珠、巧克力丝、水果片等，增加蛋糕的立体感和丰富的口感。装饰完成后，一款精美可口的纸杯蛋糕就呈现在我眼前了。

然后，食用体验是制作纸杯蛋糕的最终目的。将一口蛋糕送入口中，香甜的味道瞬间弥漫开来，令人陶醉。纸杯蛋糕的松软口感，搭配上丰富多样的装饰，让人忍不住想尝试每一种口味。品尝时，我还会配上一杯热茶或咖啡，让口感和味道更加协调。同时，与亲朋好友一起分享这一美味，更是倍感温馨和快乐。

最后，通过这次纸杯蛋糕的制作过程，我领悟到了一些心得体会。首先，精细的选材和烘焙技巧是制作美味纸杯蛋糕的前提。只有在质量和量的双重保证下，才能制作出令人满意的蛋糕。其次，装饰的创意和细致度直接影响纸杯蛋糕的口感和美感。用心去装饰，能够让纸杯蛋糕变得更加唯美可口。再次，纸杯蛋糕的制作是一项需要耐心和细致的工作，只有通过不断练习和尝试，才能达到熟练的程度。

总之，制作纸杯蛋糕是一项有趣而又具有挑战性的工作。通过选材准备、烘焙过程、装饰效果、食用体验和心得体会这五个方面的探索和实践，我对纸杯蛋糕的制作有了更深入的理解和欣赏。同时，我也在不断尝试中发现了更多的技巧和乐趣。期待着更多的人加入到纸杯蛋糕的制作行列中来，共同享受这份美味的乐趣。

做纸杯蛋糕的心得篇二

作为一种时下非常流行的小吃，纸杯蛋糕在市场上的受欢迎程度越来越高。作为一位厨房新手，我在研究纸杯蛋糕的制作过程中积累了一些心得体会。这篇文章将分享我对纸杯蛋糕的喜爱以及一些制作技巧。希望读者能够通过这篇文章了解到纸杯蛋糕制作的乐趣以及如何制作出美味可口的纸杯蛋糕。

首先，我喜欢纸杯蛋糕的原因是因为它们简单易做同时容易携带。相比起传统的蛋糕制作，纸杯蛋糕无需使用繁琐的工具和材料。只需准备好蛋、面粉、牛奶等常见食材，再加入一点自己喜欢的调料和装饰，就可以开始制作纸杯蛋糕。制作过程简单而且不需要太多时间，适合现代很多忙碌的人们。另外，纸杯蛋糕非常方便携带，可以作为早餐或者午茶的小点心携带，也可以作为聚会和生日派对上的特别食物。

其次，制作纸杯蛋糕需要一些技巧和注意事项。首先，选择合适的纸杯非常重要。一些只经过一次性锡箔纸杯极易烤焦，而一些塑料杯则会在高温下释放有害物质。因此，建议选择用来制作纸杯蛋糕的专用纸杯。接下来，就是要注意材料的比例和混合顺序。过多或过少的面粉或蛋液都会影响蛋糕的质地和口感。最后，烘焙的时间和温度也是关键。不同的烘焙时间和温度会导致不同的结果，所以需要根据自己的烤箱和食材进行调整。

进一步的，我还对纸杯蛋糕的装饰有了一些自己的想法。传统的纸杯蛋糕通常是上面撒上一些糖粉，或者在上面涂上一层奶油。为了使我的纸杯蛋糕更有个性化，我开始尝试使用不同的装饰方法。例如，我用果酱做了一些简单的涂抹，然后撒上一些碎花生或者巧克力碎片。同时，我还尝试了一些水果、坚果、糖霜和巧克力酱等多种装饰品，每个都可以为纸杯蛋糕增添不同的风味和口感。这些装饰不仅使纸杯蛋糕更美味，也增加了它们的观赏价值。

最后，制作纸杯蛋糕带给我了更多的乐趣和满足感。每当我独自制作纸杯蛋糕时，我会享受到烘培的乐趣和挑战；而当我与朋友家人分享我制作的纸杯蛋糕时，他们的赞美和满意感受也让我倍感满足。在不断的尝试中，我也学会了如何做出口感鲜美、香甜可口的纸杯蛋糕。我愿意将我的制作技巧和心得体会与他人分享，希望更多的人能够尝试制作纸杯蛋糕，感受其中的乐趣和满足。

总而言之，纸杯蛋糕简单易做，方便携带，不仅仅是一种美食，更是一种生活方式的表达。制作纸杯蛋糕需要一些技巧和注意事项，但只要按照正确的步骤和比例进行，就可以制作出美味可口的纸杯蛋糕。我对纸杯蛋糕的喜爱和对制作过程的体会让我更加热爱这种小吃，并且时常进行创新和尝试。希望更多的人能够尝试制作纸杯蛋糕，享受其中的乐趣和满足。

做纸杯蛋糕的心得篇三

第一段：引言（100字）。

纸杯蛋糕作为一种快速制作的点心，近年来在各大社交平台上引起了广泛的关注。经过一段时间的学习和尝试，我对纸杯蛋糕有了更深入的理解。在制作过程中，要注重配料的选择和比例，掌握好温度和时间的控制，才能制作出美味的纸杯蛋糕。在享用纸杯蛋糕的过程中，我也体会到了它独特的魅力和品味。

纸杯蛋糕的制作过程中，配料的选择和比例的掌握是非常重要的。不同的配料搭配会带来不同的口感和风味，例如加入巧克力颗粒可以提升口感的层次感，加入水果可以增添清新的味道。在配料的选择上，尽量选择新鲜和优质的食材，以保证纸杯蛋糕的口感和味道更好。此外，对于每种配料的比例也需要谨慎把握，过多会影响蛋糕的松软度，过少则可能导致口感不佳。因此，制作纸杯蛋糕时要根据配方仔细计量，并做好记录，从而不断完善自己的制作技巧。

第三段：温度和时间的掌控（250字）。

在制作纸杯蛋糕时，温度和时间的控制也是非常重要的。首先，要注意烤箱的预热时间，以及制作纸杯蛋糕时的烤箱温度。烤箱预热时间不足会导致纸杯蛋糕受热不均匀，而烤箱温度过高则可能导致蛋糕表面糊化或过早变硬。其次，要根据纸杯蛋糕的大小和配方，合理控制烤箱时间。过长的烤制时间会使蛋糕过于干燥，过短则会导致蛋糕生熟不均。因此，在制作纸杯蛋糕时需要根据具体情况进行调整，不断尝试和摸索，以求达到最佳的制作效果。

纸杯蛋糕不仅制作过程有趣，而且品尝时也能带来愉悦和满足感。它小巧可爱的外形和丰富多样的口味令人难以拒绝。无论是简单的巧克力口味，还是奇特的咸蛋黄和芝士口味，都能为人们带来美好的味觉体验。与传统蛋糕相比，纸杯蛋糕更易于携带和保存，适合各种场合的享用。它还具有个性化的特点，可以根据自己的喜好和创意进行装饰和搭配，增加了制作的乐趣和创造的空间。

第五段：总结（250字）。

纸杯蛋糕的制作和品尝过程让我对烘焙有了更深入的了解。通过不断尝试和改进，我逐渐掌握了制作纸杯蛋糕的技巧和窍门。在制作过程中，我学会了选择适合的配料和控制比例，并熟练掌握了温度和时间的控制技巧。而在品尝过程中，我也享受到了纸杯蛋糕独特的魅力和品味。它小巧可爱的外形和丰富多样的口味，令我乐在其中。通过制作和品尝纸杯蛋糕，我不仅满足了自己的味觉享受，还从中感受到了烘焙带来的乐趣和成就感。我相信，只要保持对烘焙的热情和探索的精神，我在制作和创新纸杯蛋糕的道路上还有更多的收获和进步。

做纸杯蛋糕的心得篇四

纸杯戚风蛋糕是一种小巧可爱的蛋糕，以其独特的制作方式和松软的口感而受到广大食客的喜爱。相对于传统的戚风蛋糕，纸杯戚风蛋糕更为便利，并且可以根据个人口味添加不同的馅料，使其更具特色。在制作纸杯戚风蛋糕的过程中，我积累了一些宝贵的经验和体会，接下来将与大家分享。

第二段：准备工作和材料的重要性。

在制作纸杯戚风蛋糕前，准备工作和材料的准备是至关重要的。首先，要准备适量的纯净水和细砂糖，将其搅拌均匀后备用。接着，需要将鸡蛋分离，并将蛋白和蛋黄分别装入两个干净的容器中。此外，面粉、泡打粉和盐也是制作纸杯戚风蛋糕不可或缺的材料。准备工作的仔细和材料的准确使用为蛋糕的成功起到了至关重要的作用。

第三段：关于打发蛋白的技巧。

打发蛋白是制作纸杯戚风蛋糕的关键步骤之一。在打发蛋白时，我发现将鸡蛋蛋白放入干净的容器中，并使用电动搅拌器以中速搅拌更有效果。同时，逐渐加入事先准备好的细砂糖，可以使蛋白更易于打发。当蛋白形成坚实的泡沫并可拉出稳定的细纹时，即可停止搅拌。掌握好打发蛋白的技巧，可以使蛋糕更加松软可口。

第四段：温度和时间的精确掌握。

在烘焙的过程中，温度和时间是制作纸杯戚风蛋糕的另外两个关键因素。首先，要保证烤箱的温度预热到所需温度，这样才能使蛋糕均匀受热。其次，将纸杯蛋糕模具中的蛋糕糊倒入模具中后，将烤箱的温度调至适当温度进行烘焙。在烘焙的过程中，要时刻观察蛋糕的状态，并根据实际情况控制时间，以防止过度或烤不熟的情况发生。

第五段：添加个人创意的重要性。

纸杯戚风蛋糕的制作相对自由，可以根据个人口味和喜好添加不同的馅料以增添风味。例如，可以加入巧克力碎片、葡萄干或坚果等。此外，还可以使用丝瓜、胡萝卜等果蔬汁来代替部分水分，使蛋糕更加健康。在制作的过程中，可以充分发挥个人创意和想象力，尝试不同的配方和创意组合，添加出令人惊喜的味道和口感。

总结：通过制作纸杯戚风蛋糕，我深刻认识到了准备工作和材料的重要性、打发蛋白和烘焙温度时间的精确掌握，以及个人创意的添加对蛋糕品质的影响。这些经验和体会使我对纸杯戚风蛋糕的制作更加从容和熟练，也激发了我在烘焙领域中继续探索和创新的热情。无论是在家庭聚会还是朋友聚餐中，制作一款美味的纸杯戚风蛋糕都能给大家带来愉悦的享受，并且成为大家赞美的焦点。

做纸杯蛋糕的心得篇五

第一段：引言和背景介绍（150字）。

纸杯戚风蛋糕是一种小巧精致的甜点，由于方便携带和制作简单，越来越受到人们的喜爱。作为一个烘焙爱好者，我也对纸杯戚风蛋糕充满了兴趣。最近，我尝试了自己制作纸杯戚风蛋糕的过程，并且获得了一些心得体会。接下来，我将分享一些关于纸杯戚风蛋糕的制作技巧和注意事项。

第二段：准备工作的重要性（250字）。

制作纸杯戚风蛋糕的第一步是准备工作，包括收集材料和烤模的准备。在选择纸杯时，我建议使用质量较好的纸杯，这样可以保证蛋糕的稳定性和美观度。另外，挑选合适的面粉也是制作成功的关键。在制作纸杯戚风蛋糕时，选用低筋面粉可以确保蛋糕口感细腻。在准备烤模时，要事先刷上油脂和撒上面粉，这样可以防止蛋糕粘连在烤模上。准备工作的细致和仔细往往决定了蛋糕的成败。

第三段：配方和技巧（300字）。

选择合适的配方和掌握一些技巧也是制作纸杯戚风蛋糕的要点。在配方上，根据个人口味和喜好，可以加入适量的巧克力、水果或坚果等，以增加蛋糕的风味。在制作过程中，搅拌蛋糕糊时要注意用打蛋器轻轻拌匀，避免过度搅拌导致松软度不足。此外，为了增加蛋糕的体积，可以加入柠檬汁或苹果醋来激发泡打粉的活性。在烘焙的时候，最好将烤箱预热，烤温不宜过高，以免蛋糕烤出来的表面过焦。制作纸杯戚风蛋糕需要各种细节和技巧的掌握，只有经过多次尝试和总结，才能做出完美的戚风蛋糕。

第四段：品尝和改进（300字）。

在制作好纸杯戚风蛋糕后，终于到了品尝的时刻。我发现，制作纸杯戚风蛋糕与传统的戚风蛋糕相比，更加方便和个性化。纸杯戚风蛋糕不仅可以作为下午茶的点心，还可以作为礼品送给亲朋好友。在品尝的过程中，我也发现了一些可能的改进点。例如，添加不同的馅料，如奶油或果酱，可以打破单调的蛋糕口感。此外，蛋糕的甜度和口感也可以根据个人喜好进行调整。通过品尝和改进，可以不断提高纸杯戚风蛋糕的口感和魅力。

第五段：分享和结尾（200字）。

制作纸杯戚风蛋糕是一项需要耐心和热情的工作，但它也是一项充满乐趣和创造力的活动。无论是初次尝试还是经验丰富的烘焙者，都可以通过自己的努力和不断地尝试，制作出属于自己风味的纸杯戚风蛋糕。在这个过程中，与家人和朋友一起分享制作好的蛋糕，更能增加其乐趣和意义。总结一下，制作纸杯戚风蛋糕需要准备工作、配方和技巧的掌握，通过品尝和改进不断提高蛋糕的品质。希望我的经验和体会能够对烘焙爱好者们的制作过程带来一些参考和帮助。让我们一起享受制作纸杯戚风蛋糕的乐趣吧！

做纸杯蛋糕的心得篇六

在中学阶段的课程中，我们经常参加各种实训活动，其中院校与社会单位的合作也是常有的事情。最近，我参加了一次纸杯蛋糕的实训，获得了很多收获。

实训活动教官详细地讲解了糕点的原料、比例以及加工步骤，我们借此机会了解了每一步骤的重要性。值得一提的是，教官还鼓励我们用自己的想象力创造新的味道和食谱，这也让我们在做蛋糕的过程中产生了自豪和感动。

虽然在糕点制作的过程中损失了不少材料，但是我们最终还是拿出了漂亮且美味的纸杯蛋糕。我深刻地感受到，实训教育可以让我们更好地融入社会，了解社会的实际需要。可以让我们更好地活动自己的大脑，从而提高自己的能力，其中还充满了乐趣和惊喜。

此外，实训也可以放松我们的紧张情绪，增加我们的自信和交流能力，让我们从中明白，学习并不是枯燥无味的。通过活动，我们可以感受到学问之美，体会到教育的重要性。

总之，通过这次纸杯蛋糕的实训，我不仅仅学到了相关知识，还收获了自信和想象力。可以说，实训教育带给我们的不仅仅是知识，还有生活和成长中最重要的品质。

做纸杯蛋糕的心得篇七

鸡蛋 2只(每只65克)

低筋面粉 55克

细砂糖 50克

玉米油 30克

海绵纸杯蛋糕的做法

海尔嫩烤箱ano-28l，既能烤又能蒸的烤箱，蒸馒头，蒸包子，蒸鱼，蒸排骨，各式蒸菜分分钟钟定。更强大的还有解冻功能，消毒功能和嫩烤模式。

全鸡蛋加细砂糖打至蛋液呈非常细腻的乳白色（糖一次性加入全程高速打发)（提起打蛋液缓慢滴下，蛋液入盆中有明显痕迹，可以保持纹路，这一步很重要)

低粉分次筛入蛋液中翻拌均匀。

取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能170度中下层烤30分钟。

如果选用蒸功能，温度100度，时间蒸25分钟即可。

这次多肉植物杯子蛋糕就是用的这个方，成品口感非常赞。

杯子蛋糕

小贴士：

蒸的不上火。

做纸杯蛋糕的心得篇八

1、先将烤箱预热180摄氏度。

2、将面粉，盐以及泡打粉混合均匀待用。

3、另取一大容器，将鸡蛋，糖，植物油，香草精混合均匀。

4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后，再加入剩余的一半继续搅拌均匀。

5、盛入纸杯大约3/4处即可，进烤箱烤20分钟左右。

6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯！

7、将黄油，花生酱，软芝士，香草精搅拌均匀；注：材料必须是室温，不然很难打发打均匀哦！

8、分2-3次加入糖霜，搅拌均匀。

9、将牛奶分3次加入，注意搅拌。

10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好，先将果酱注入蛋糕当中，再在表面挤上花生糖霜即可！

谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！

完整制作过程图片以及更多美食请见博客：曼步厨房

微波炉杯子蛋糕 ( 巧克力香蕉花生口味 )

菜谱简介

如果过了我所建议的时间 蛋糕仍然没熟的话 建议再叮多几个个30秒直到蛋糕全熟为止。

熟香蕉(一条) , 花生酱 (3大匙), 鸡蛋 (大，1颗),无糖可可粉(2大匙),细砂糖(1大匙)

器具: 适合用在微波炉的陶瓷杯

1. 用汤匙/叉子把香蕉按压成泥状

2. 加入花生酱 ( 不喜欢花生酱的也可以换成别的果仁酱:核桃酱/杏仁酱)

3. 把鸡蛋打入杯子里 ， 再和香蕉泥和花生酱搅拌均匀 )

4. 加入可可粉和砂糖 再搅拌均匀即可

5. 把装着面糊的杯子放进微波炉里 ( 800瓦特 - 2分钟30秒 ， 1200瓦特- 1分钟30秒)

- 完成-

花生蛋糕

1、制作花生糖粉：把花生仁和白砂糖一起放进食物料理机的研磨杯，打碎成粉末，即成花生糖粉。建议将花生仁的外皮(红衣)一起打碎，得到的花生糖粉会更有色泽和质感。

2、制作花生重油蛋糕：把125克黄油软化后，加入115克细砂糖(或糖粉)，用打蛋器打发，使其变得蓬松，颜色变浅。把两个鸡蛋打散，分3-5次加入。每一次都需要搅拌到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。更详细的步骤请参考卡布奇诺蛋糕制作图1-3。

3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛入大碗。

4、在面粉里混合入45克花生糖粉，搅拌均匀。

5、在第2步的黄油里倒入30ml牛奶(无需搅拌)。

6、把混合好的面粉倒入第5步的黄油里。

7、用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为无颗粒的细腻面糊。不要过度搅拌。

8、在6寸的蛋糕模内部涂上一层黄油，然后将拌好的蛋糕面糊倒入蛋糕模，放进预热好185度的烤箱，烤45分钟左右。烤的温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有残留物，就表示蛋糕熟了。出炉后，稍微冷却一会儿，并趁热脱模，再放到完全冷却。

9、在等待蛋糕冷却的过程中，我们可以制作花生奶油。把动物性淡奶油(或植脂甜点奶油)打发到不流动的状态。(因为动物性淡奶油不含糖，口味重的朋友可以适当加点糖再打发。口淡的朋友也可以不必再加糖了)

10、90克黄油软化后，加入30克糖粉，用打蛋器打至松发，体积膨大，颜色变浅。

11、加入135克花生酱，继续打至松发。

12、把打发好的淡奶油倒入第11步的黄油里。

13、继续用打蛋器打发，成为形态稳定的奶油状。花生奶油就做好了。

14、第8步烤好的花生重油蛋糕完全冷却后，把顶部削平，然后横切成两半。

15、取一片蛋糕，在表面均匀涂上厚厚一层花生奶油，然后盖上另一片蛋糕。

16、用花生奶油涂抹蛋糕的顶部及侧面。表面可以不必太平整。

17、把剩下的花生糖粉洒在蛋糕表面及侧面，就完成了。

18、吃的时候，用到把蛋糕切成8块即可。

小诀窍

1、制作花生糖粉的时候，因为不同花生的含油量不同，如果是油量比较大的花生，需要增加白砂糖的用量，否则会打不成粉。注意，千万不要试图减少糖的用量，否则很有可能打出来的不是花生糖粉，而是花生酱了。

2、很多人问白砂糖和细砂糖的区别。细砂糖是白砂糖的一种，颗粒较细。白砂糖根据颗粒大小有不同的划分，如粗砂糖、中砂糖、细砂糖、幼砂糖等。在制作花生糖粉的时候，各种粗细的白砂糖都可以使用。但如果在配方中写明要细砂糖的时候，就不能用粗砂糖了。

3、蛋糕建议冷藏保存，可以保存更长时间。但因为黄油在冷藏的时候会变硬。所以这款蛋糕做好后，如果放到冰箱冷藏，无论蛋糕体还是花生奶油都会变得很硬，吃的时候需要提前拿出来回温。

奶油覆盆子蛋糕

菜谱简介

这种蛋糕既简单又方便，只是等的时间稍长点，不过步骤一点也不难。而且蛋糕又非常的松，也很适合给小朋友吃。

鸡蛋4个，白糖80克，面粉80克，白糖粉少许，酵母粉少许，盐少许。

鲜奶油250克，覆盆子少许。

1.将鸡蛋，白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡，大约15分钟。

2.筛入面粉，酵母和盐，然后一起搅拌均匀。

3.准备一个长方形的烤盘，铺上一张烘培纸。

4.倒入面糊，将面糊铺平。

5.烤箱预先加热到200度，将面糊放如烤箱中烤至着色即可。

6.将烤好的蛋糕从烤盘取出后把烘培纸撕掉，然后趁热将蛋糕折两折形成长椭圆形。

7.将蛋糕放在那里自然凉，最少1小时。

8.蛋糕冷却后，将鲜奶油加入点白糖粉打至硬性发泡，加入覆盆子，搅拌均匀。

9.将冷却的蛋糕摊开，在蛋糕的上铺满奶油，将蛋糕卷起来，放入冰箱约1小时为了让奶油冻住。

10.之后就可以把蛋糕取出，洒上白糖粉，切成小份就可以食用啦。

小诀窍

如果不喜欢覆盆子的人也可以用草莓来代替，将草莓切成小块即可，因为在中国很难找的到覆盆子。

做纸杯蛋糕的心得篇九

鸡蛋 (4个) 低粉 (85克) 牛奶 (40克) 玉米油 (40克) 白糖 (80克) 柠檬汁 (几滴)

调料

打发淡奶油 (适量) 糖珠 (适量)

厨具

电烤箱

1.蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。(蛋白要装入干净无油无水的容器里)

2.加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

3.筛入过筛了一次的低粉。

4.轻轻翻拌均匀

5.蛋白装入干净无油无水的容器里，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡的样子。

6.分三次加入白糖，打发至硬性发泡的状态。

7.取1/3打发好的蛋白，加入到蛋黄糊里。

8.轻轻翻拌均匀。(要用切半与翻拌的手法，不要画圈，否则容易消泡)

9.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3的蛋白里。

10.轻轻翻拌成细腻的蛋糕糊。

11.打发好的蛋糕糊装入纸杯里，八分满即可。

12.放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度烤约15分钟。

13.烤好的蛋糕立即取出，然后放在烤网上晾凉。

14.取适量打发好的淡奶油，装入配有圆形花嘴的裱花袋里，然后直线挤在蛋糕的表面，成一个半圆形。

15.接着取适量紫色的淡奶油，装入配有菊花嘴的裱花袋里，依着白色淡奶油，从底部往上挤花，依次挤到顶。(这样裱好花的蛋糕杯看起来是很饱满的)

16.全部裱完以后，在表面撒上稍息糖珠装饰即可。

小窍门：

1：制作戚风蛋糕，在混合蛋糕糊的时候一定要注意翻拌的手法，忌画圈搅拌，否则容易消泡。

2：装饰奶油时，先用圆花嘴直线挤出一个半圆，然后在裱花，这样，成品才会饱满，如果直接裱花的话，就是扁平的。

做纸杯蛋糕的心得篇十

做纸杯蛋糕的心得篇十一

做纸杯蛋糕的心得篇十二

纸杯蛋糕起源于19世纪末，是西方国家传统的家常点心，纸杯蛋糕口感独特，色彩丰富甜而不腻，是女生外出旅行、聚会首选哦!今天我们一起看看纸杯蛋糕是怎么做出来的吧!

在开始前，要先准备好所有的材料，这些材料都可以在超市买到，以下列出的是杯子蛋糕需要的量：

step1 准备好材料

step2 将鸡蛋打散与色拉油混匀

step3 将所有材料倒入碗中，搅拌均匀，注意不要有干面团哦。

step4 将混合好的面糊倒进一个杯子中。

ps.因为要把杯子放到微波炉中，所以要用耐热的玻璃或陶瓷杯子，不要用塑料或带橡胶装饰的杯子!

step5 放进微波炉，中火加热2分30秒

从微波炉里取出来就大功告成啦!稍微放凉就可以吃喽~

当然也可以再做些装饰

做纸杯蛋糕的心得篇十三

1、泽亨享（响）世界。

2、餐饮健康环保，餐具纸有泽亨！

3、“纸”爱泽亨，方便你我。

4、泽哼日用品，优质好生活。

5、一纸杯与碗，泽亨享四海！

6、事业有成，我用泽亨。

7、泽亨日用，居家必备。

8、只为您的健康生活——泽亨杯碗。

9、日用泽亨，“纸”为健康人生。

10、泽亨纸餐具：吃喝无忧，乐享美食。

11、健康便捷，仅在一纸之间。

12、杯碗乾坤大，纸宜日月长。

13、泽亨纸杯（碗），相碰无声。

14、阿尼陀佛，我佛慈悲，让我用泽亨纸杯！

15、不为玉碎，“纸”因有你——泽亨一次性餐饮用具。

16、“纸”选好的，“杯”水称心。

17、泽亨，引领健康“纸”生活！

18、择为己用，万事亨通——泽亨。

19、杯碗未来，泽亨精彩。

20、绿色生活在口，泽亨一心追求。

21、用心成就放心餐具——泽亨纸杯纸碗。

22、泽亨，随手可触的.方便，我的居家必备。

23、纸杯纸碗只选泽亨。

24、卫生、价廉，泽亨纸杯纸碗真齐全——泽亨日用品。

25、泽亨纸碗，给你饭碗，给你健康。

26、“纸”为你而存在——泽亨日用品。

27、泽及天下，人生大亨。

28、杯杯环保，碗碗健康。

29、纸杯纸碗，我只爱泽亨。

30、简单生活，方便你我——泽亨纸质餐具。

31、你的需要，泽亨“纸”道。

32、纸愿有你，心诚泽亨。

33、蔡伦造好纸，泽享造好杯。

34、享受健康生活，实惠方便你我。

35、因泽通而快捷。

36、泽亨品质，纸造完美！

37、保护生态显活力，便捷清爽展魅力。

38、健康生活每一天——泽亨日用。

39、泽润天下，亨通四海——泽亨。

40、大众的口“杯”，就是我的饭“碗”。

41、泽亨——非等闲“纸”杯。

42、我的杯碗，纸选泽亨！

43、泽亨品牌，“纸”有为你！

44、盛满称赞，泽亨纸碗。

45、低碳生活，从纸开始。

46、泽（这）杯（贝）碗（丸）真是亨（很）享受啊！

47、举案齐眉，相敬如宾。

48、泽亨纸杯碗，绿色新生活！

49、泽亨纸碗杯，健康更实惠。

50、泽惠世人，纸品至尊。

51、“纸”引健康新生活！

52、水杯微，泽亨深。

53、泽亨杯碗，纸此一家。

54、用心承载着你们每一滴渴求。

55、泽亨纸餐具——吃喝无忧，乐享美食。

56、为生活，有泽亨。

57、泽亨，让生活如此简洁。

58、健康环保惠泽民生，经济实惠时亨运通。

做纸杯蛋糕的心得篇十四

如何做海绵奶油纸杯蛋糕好吃？其实海绵奶油纸杯蛋糕的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做海绵奶油纸杯蛋糕的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会海绵奶油纸杯蛋糕的做法，做出一道属于自己的美味哦!希望大家能够喜欢！

海绵奶油纸杯蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋2个，细砂糖60克，低粉60克，牛奶24克，黄油16克

海绵奶油纸杯蛋糕的做法步骤：

1. 全蛋加入砂糖隔温水混匀，高速打发至没有大气泡，滴落的印记不易消逝。

2. 低速打至蛋糊细腻，约3分钟左右。

3. 加入过筛后的低粉，一边转盆，一边划“z”字形。（2点钟位置通过中心到8点钟位置后，贴着盆侧面在9点钟位置翻起面糊。）重复20次左右至混合均匀。

4. 黄油和牛奶隔水融化，温度保持40℃左右。倒入面糊中拌匀。

5. 将充满光泽的面糊倒入模具8分满，180℃，20分钟左右至熟即可。

6. 蛋糕烤好后放至室温，上面挤上打发的淡奶油，加上随意的装饰即可。

做纸杯蛋糕的心得篇十五

全麦面粉(或中筋面粉)，鸡蛋2个，无盐黄油，油桃，泡打粉1汤匙，酪乳，柠檬皮屑(2个柠檬的量)，砂糖，盐0.5茶匙。

1.将油桃洗净后切片，将无盐黄油融化并冷却，放置待用。

2. 以200度预热烤箱。取一个烤架，将纸杯放在松饼托儿中放在烤架上。

3. 将混合液体倒入干材料中搅拌，直至完全融合。倒入油桃片搅拌。留下大概18片放在一旁，稍后点缀在蛋糕上。

4. 将调好的面糊小心地倒入准备好的纸杯中，每一个顶部放一片油桃，撒一点糖。

做纸杯蛋糕的心得篇十六

1、蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的'打蛋盆里，蛋黄里放入5克糖搅拌均匀。

2、加入35玉米油搅拌均匀。

3、加入35克牛奶搅拌均匀。

4、35克低粉,10克玉米淀粉过刷后倒入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。

5、蛋清里挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打发到鱼眼发泡，分三次加入35克绵白糖，用电动打蛋器打到硬性发泡，一定要打硬点才不会回缩。（蛋白能拉出小尖角）。

6、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。

7、将混合好的糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

8、面糊用一次性裱花袋挤入提前准备好的纸杯模具中。

9、黑巧克力装入一次性裱花袋中，隔水融化，融化裱糊带上剪一个很小的口。在面糊上画五条线。