做美食劳动心得(热门23篇)
总结是一个机会,一个机会去审视自己,发现自己的潜力和不足。写总结时可以参考一些优秀的范文和样例。以下是小编为大家收集的优秀总结范文,希望能给大家带来一定的启发和帮助。
做美食劳动心得篇一
美食是一种创造和享受的艺术,学做美食需要付出较大的劳动和心力,但其中所得的满足感和成就感将是值得的。在我多年的学做美食过程中,我积累了许多体验和心得,如下所述。
第二段:劳动心得体会
首先,做菜需要耐心和细心。材料的处理和烹饪过程的把控都需要细心的态度。例如,蔬菜需要清洗和切片,这个过程虽然不花费过多的时间,却需要耐心,及时认识到菜品美观和口感的细节问题,这些看似微小的问题都直接关系到菜肴的质量。其次,学做美食还要有独立思考和想象的能力,没有厨艺经验,只能机械地按照菜谱步骤去做,菜品的味道和口感未必符合自己的需求。在研究菜谱的同时,要有创造性的思考和想象,让自己的菜品更加有特色和丰富。最后,做菜还需要有耐心和毅力,经常做饭的人都知道,烤肉、烤鸡翅、烧肉这样需要长时间翻转的菜品需要不断检查熟度,调整火力和翻转角度,让菜品更加美味。
第三段:美食的个性化
美食是无国界、无种族、无地域之分的,美食的个性化更为重要。我们所教授的每一个菜品都应成为自己的融合创意,将自己的地域文化和口味理念注入菜肴中。比如我喜欢烹饪蛋糕,从制作形态到糕点口味都是自己独特的,也因为这个原因受到了不少人的欢迎。学做菜肴与美食的结合,让我们对美食、对生活和人生都有了新的理解。当你历经艰难,成功做出一道自己的美食,你会对自己充满信心,对于生活的挑战也更加果敢和笃定。
第四段:成就感和回馈
学做美食,关键在于找到自己的兴趣点。不少人说学习厨艺需要较大的时间和精力,但学习的过程是值得的,也可以获得很大的成就感。我们需要认识到,美食不是孤独的事情,也不是仅仅为了自己口感和满足感的事情。学做美食,也可以为周围的人充分展示自己的才华,也可以为他们带来欢乐和回馈。倘若婚宴、聚会、庆典,做一道自己的精美菜品,那肯定会给人留下深刻的回忆。
第五段:总结
总的来说,学习厨艺需要的不仅是技能,还需要的是热情和耐心。无论是巧手还是新手,热爱美食的人都应该学做美食,以便能够享受到创造和享受的过程。 在自己不擅长的东西上,认真努力,付出就会有回报,学习做美食也是如此。学做美食并不是一出生就有的技能,而是需要经过不懈的努力才能掌握。只要你有了兴趣、有了信心,细心、热情的学习就能让你成为一名出色的厨师,享受创造和美食带来的快乐。
做美食劳动心得篇二
人生有许多第一次,第一次坐车,第一次看电影,第一次玩游戏,第一次做手工,第一次受伤……我也有过许多第一次,但是,在众多的第一次之中,有一个却令我久久不能忘怀,时时萦绕于心……那就是第一次做饭。
那是一个暑假的早晨,明媚的阳光顽皮的透过玻璃,照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰,揉了揉迷糊的眼睛,怎么没人叫我起床呢?我纳闷地心里嘀咕,本来还想赖床,但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每个房间里看了看,确定家里一个人都没有。家里人去哪里了?我想了一下:爸爸妈妈肯定上班去了,爷爷奶奶也许去买菜了。没办法,我先找点东西垫底吧!便在家里寻找起来,厨房里没剩菜剩饭,茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。
看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米,然后在电饭锅里加了适量的水,盖好锅盖。作什么菜呢?我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋,把它打在一个干净的碗里,加了一点盐后,就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了,我洗好蕃茄放在案板上,拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的,拿不稳,更害怕切着手。费了九牛二虎之力,终于把番茄切碎了,就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步,我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油,等油温高了,我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去,然后把锅拿起来,让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅,而且受热均匀,颜色也会很好看。等鸡蛋快好了,我放下蕃茄,再翻炒几遍,这样,又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。
终于可以吃饭了,我打开了电饭锅的锅盖。啊,一阵米饭的清香扑鼻而来,我赶紧盛了一碗,就着蕃茄炒鸡蛋,津津有味的吃了起来,啊,真香啊!
做美食劳动心得篇三
美食作为大众化的文化现象,它不仅是城市文化的缩影,更是体现城市人生活品质的标志。随着经济的发展和社会的变迁,用餐不仅是一种简单的生活方式,更是一种文化。在这个过程中,人们越来越关注食物的品质和味道,要求更高,要求更好。这也让越来越多的人从事了美食行业。作为其中的一员,我也有了自己的一些体会。
第二部分:内心世界
从小到大我都喜欢吃美食,更是喜欢动手亲自制作,我自己喜欢在厨房里试验新的菜品,融合不同的味道。其实,我对美食的热爱和探索还要归功于一项不好意思说出口的原因——胖。为了控制体重,我通过不断学习各种营养学知识,坚持研究各种低热量、健康美食的做法。从中我发现,美食制作最基本的秘诀是精雕细琢、认真对待,每个步骤都要尽力而为,才能制作出干净、新鲜、有口感的菜品。
第三部分:实践经验
我曾在一家餐厅做过服务员,从这里面我受益匪浅。在这里,我更深刻地认识到了“劳动成果与回报”这个道理。不仅是我们侍餐人员要十分努力地为客人服务,而且在点餐排版之前,我们还要仔细地品尝餐品,尽可能地提供有心的建议。因为我们明白,一道突出的菜品能为顾客加分,为餐厅积累口碑的同时,也是对我们自身努力的肯定。
除了对餐品对服务动手,我也利用业的时空制作自己的美食创意品。我使用真材实料员料,最终制作出口感好,味道香 的美食。在这个过程中,我不断地尝试新的配料以及不同的口味,追求没有极限的特色美食。通过这个过程,我也意识到,制作美食和就是创造艺术的过程一样,需要不断地探索、创新,才能做出让人惊叹的佳肴。
第四部分:与他人互动
不止是我自己,我的身边也有朋友并为餐饮服务行业从事了多年。我了解的,他们总会在半夜起床,准备好食材之后,开始做一日的菜品准备。每个工作人员都尽力保证自己所负责的环节的品质,他们长时间的坐立、蹲跑,与高温和压力链接在一起。不管是客人的赞许还是餐厅的肯定,都让他们感觉获得了无尽的激励。他们跟我表露出的一样,在制作美食过程中,通过与他人的互动和合作,我们能够提高自己的技艺,更加从容、专业地为客人服务,这也加强了我们对服务行业的信念和实际动力的执着追求。
第五部分:结语
一份美食不仅需要食材的精选,各种调味的搭配,还需要制作人的认真、耐心的心态。坚持劳动,热爱劳动,尊重劳动,才能让美食特色更加突出。走进厨房,认真守护每个细节,用心保证每道菜品的味道和营养品质,为客人带来更好的用餐口感。这不单是工作的行业本质,更是人的意志和精神的诉求。尽管短暂的忙碌,但每一次制作出美味佳肴带来的成就感和自豪感,都使人心情舒畅,勇敢地走向下一个努力的目标。
做美食劳动心得篇四
学做美食,是一种很有趣的劳动,也是一种艺术,更是一种能够让人愉悦的娱乐活动。在学做美食的过程中,我们需要掌握很多的技巧和方法,不断地尝试和实践。这样,才能把自己的美食水平提高到一个新的高度。
第二段:劳动心得
在学做美食的过程中,我学会了许多关于食材的选择、加工和烹调技巧。在选购食材的时候,我们需要挑选新鲜、优质的食材,这样才能保证我们做出来的美食味道更好。另外,在加工食材的过程中,我们需要掌握一些基本的切割技巧,如刀法、削皮和剁肉等。而在烹调食物的时候,则需要掌握火候、炒制和蒸煮等技巧。
第三段:劳动体会
在学做美食的过程中,我深深地感受到了劳动的快乐。当你将一道美味的菜品做成时,你会感受到自己的成就感和自豪感。而在过程中,你也会发现自己的优点和不足之处,不断地完善自己的口感和技巧。这样的成长,也是劳动带给我的另一种快乐。
第四段:学做美食的益处
学做美食不仅仅是一种劳动,更是一种生活方式。它能够带给我们很多的益处。首先,它能够提高我们的饮食品味,让我们更加懂得如何享受美食。其次,它还能够锻炼我们的动手能力和创新思维。一道好的菜品,往往需要我们不断地思考和试错,寻找最佳的方案。
第五段:结语
总之,学做美食是一种很有趣、很放松的劳动。它不仅可以提高我们的厨艺水平,还能够带给我们很多的快乐和益处。只要我们认真学习、勤奋实践,就能够在劳动中获得成长和收获。
做美食劳动心得篇五
美食是人们生活中一个重要的组成部分,它能够满足人们对口感和美感的需求。而在美食制作过程中,需要经历课堂学习和实践操作。美食美课劳动实践是我校兴办的一项特色活动,旨在通过实践的方式,提升学生的综合能力和实践动手能力。在这次实践中,我不仅学到了美食制作的具体方法,还领悟到了勤劳的重要性和团队协作的力量。
第二段:具体实践内容
在美食美课劳动实践中,我主要参与了烘焙和烹饪两方面的活动。在烘焙方面,我们学习了制作蛋糕、饼干和面包等甜品,学会了测量材料、搅拌面糊和掌握烘焙的时间和温度要求。在烹饪方面,我们掌握了炒菜、煮汤和烧烤等基本技巧,学会了切菜、炒菜的顺序和火候的掌握。通过这些实践活动,我们深入了解了美食制作的过程和技巧,并且在老师的指导下,亲自动手制作出了美味的佳肴。
第三段:学习到的心得和体会
在这次实践中,我学到了很多知识,也体会到了很多感悟。首先是勤劳的重要性。美食的制作需要细心和耐心,没有一点点的勤劳是无法完成的。在制作过程中,我要不断地尝试和实践,不断地改进和调整,才能做出好吃的美食。而在团队合作中,我们相互配合,互相帮助,共同完成指定任务,感受到了团结合作的力量。只有团结合作,才能真正发挥出每个人的优势,取得最好的成绩。
第四段:在实践中遇到的困难和解决办法
在美食美课劳动实践中,我们也遇到了一些困难。首先是材料的选择和运用。在制作美食的过程中,材料的选择很重要,而我们有时会遇到购买不到新鲜材料的情况。为了解决这个问题,我们在课前要提前规划好材料的准备和购买,确保能够顺利完成制作任务。其次是时间的安排。美食的制作需要很长的时间,而我们在学校的时间是有限的。为了充分利用时间,我们要提前进行组织和分工,确保每项任务都能按时完成。
第五段:总结
通过美食美课劳动实践,我不仅学会了制作美食的具体技巧和方法,还提升了我的综合能力和实践动手能力。在实践中,我深刻体会到勤劳的重要性和团队协作的力量。同时,在解决困难和挑战的过程中,我也明白了计划和组织的重要性。美食美课劳动实践是一次特殊又有意义的实践活动,它让我体验到了美食制作的乐趣和成就感。希望将来还能进行更多的实践活动,不断提高自己的能力和素养。
做美食劳动心得篇六
在生活中,每个人都需要吃饭,而美食便是我们这个社会中让人们想起各种场景与人物,让人回味生活的独特体现。在这个所有人都愿意体验并亲手制作的领域中,我们提到的,便是劳动创造美食。学习并投身生活中的美食制作领域,不仅能够增加自身乐趣,同时也能够创造美味佳肴,让人们更好的品味生活中的各种美食。
第二段: 了解美食领域
美食领域是一个不限于制作、品尝、欣赏等的范畴,并且无论是在中国还是在国外,都受到了很多人的热爱。制作美食的过程可以带给人们很多欢乐,而从美食中感受到的滋味也是一种生活方式及美学体验。 美食领域可以让人们与众不同,设计独特的口味和风格传达在饮食文化上的深度,探寻更多的美食精髓,就是人们在美食领域不断努力的方向。
第三段:劳动创造美食的体会
制作美食需要投入一定时间和精力,尽管看起来辛苦,但其中的乐趣却是其令人愉悦的一面。当人们将食材处理得比较好之后,就能够轻松的借助厨具制作出需要的各种美食。而一旦完成美食,人们会感到莫大的成就感,在享受美食的同时,也在享受自己用心制作的成果。
第四段:劳动创造美食对人们的作用
制作美食是一种勤劳而体力活,却有着耐人寻味和令人赏心悦目的成果。当人们创造和享受这样的美食时,不仅可以增添幸福感和满足感,还可以对人们的生活起到积极的影响。研究表明,制作美食可以提高人们的创造力和规划能力,同时还有利于人们的健康和身心的平衡发展。
第五段:结尾
总而言之,劳动创造美食是一种很有意义和乐趣的活动,带给人们很多欢乐和回报。在日常生活中,如果对美食领域进行探索和尝试,相信可以收获更多的精神与实际生活上的黄金收获。我们应该把工作和生活联系起来,让劳动不仅是制作美食的过程,同时更是让我们锻炼身体和造福他人的一个过程,这样的劳动创造必将成为一种奇妙而充满意义的生活方式。
做美食劳动心得篇七
美食自古以来便是人们日常生活中不可或缺的一部分,而对于想要学做美食的人来说,更需要的是劳动和实践。现如今,越来越多的人喜欢在家中亲手制作美食,尤其是在疫情期间,这一趋势变得更加明显。在这个过程中,我们学习和实践的不仅是厨艺本身,更是累积的劳动心得和体会。
第二段:劳动的过程是漫长的
学做美食并没有那么简单,它需要不断地实践和尝试才能真正掌握其中的要领。刚开始时,我们面对的可能是茶壶滴水一般的进步,甚至可能会遇到一些比较棘手的问题,但这些都是我们在劳动的过程中不可避免的阶段。每一次尝试都是为了迎接更高难度的挑战,而每一次的失败也都是为了让我们对问题有更全面、更深入的认识。如此,繁琐和精雕细琢才能让我们从中不断成长,乃至成为厨艺中的一位高手。
第三段:劳动的价值在于最后的呈现
劳动的结果十分有价值,毕竟,在肢体、智力和感性之间找到平衡的人生是完整而充实的。而对于学做美食的人来说,最终呈现的成果也是一种对劳动价值的体现。比如,将一道美食制作得精致、美味,让客人大飨宴席,听他们对食物你推我搡的表扬声,这些感受、反馈和回馈都是劳动成果无法比拟的。纵然劳动本身也有自我价值,但是最终的呈现无疑是劳动价值最终被认可的充分体现。
第四段:学做美食需要多方面的劳动参与
学做美食需要的不仅是耐心,更是多方面的劳动参与。要想学好做菜,不仅需要了解食材的特性、制作工具的特点和用法,更需要懂得如何创新和改良。众所周知,对于学做外国美食的人来说,了解和研究外国菜谱显得尤为重要。在这个过程中,我们提高了对不同文化的理解和接纳,极大地拓宽了我们的视野。
第五段:结论
学习和实践做饭,不仅是为体验美食和满足口欲,更是需要像劳动一样持久、认真、用心和耐心的行为。更何况,学习和实践美食的过程使我们更能感受和认识到祖先的传承、文化的沉淀和劳动的重要性。在这个过程中,我们也更能了解自己,更加重视劳动的意义,更珍视做出的每一道美食。毕竟,在感性和智性的平衡之下,我们才能更好地享受生活的美好。
做美食劳动心得篇八
劳动实践是培养学生动手能力,增强自理能力的重要途径之一。而美食美课劳动实践则是将劳动实践与美食文化相结合,通过制作美食的过程,让学生了解美食的历史文化,锻炼他们的动手能力和合作精神。在参与美食美课劳动实践活动的过程中,我获得了很多收获与体会。
第二段:收获与体会
美食美课劳动实践让我更加了解了美食的历史文化。通过学习食谱的制作过程和食材的选取,我知道了不同地域的饮食习惯和特色。此外,我还了解到了一些传统美食的制作方法和技巧,例如饺子、月饼等。这些知识让我对美食的欣赏和理解更加深入,也增加了我的自信心。
美食美课劳动实践培养了我的动手能力和创造力。在制作美食的过程中,我们需要亲自动手磨面、和面、擀面等。这些操作都需要细心和耐心,而我通过这些操作不仅提高了我的动手能力,还培养了我的创造力。当面粉、水和食材被我巧妙地变化成美味的食物时,我感到了极大的成就感。同时,我也学会了如何合理利用材料,避免浪费,并且在调料的使用上有了一定的经验。
美食美课劳动实践也培养了我的团队合作精神。在制作美食的过程中,我们需要分工合作,互相配合。有时候,我们需要同时动手,共同完成一个菜品;有时候,我们需要相互借助,互相协助。通过这些合作,我学会了倾听他人建议,尊重他人的意见,也锻炼了我的团队合作能力。只有团队的合作,才能真正做好一道美味的食物。
第三段:实践的意义
美食美课劳动实践不仅仅是锻炼学生动手能力和自理能力的途径,更是培养学生综合素质的重要实践活动。通过制作美食,学生可以培养他们的观察力、创新力、动手能力和合作精神。此外,还能培养他们的时间管理能力和资源利用能力。通过探索和实践,让学生在实践中获得知识,在知识中得到成长。
美食美课劳动实践还可以培养学生的健康意识。通过亲手制作食物,学生可以更加了解食物的来源和制作过程,知道如何健康饮食。此外,美食美课劳动实践可以培养学生对食物的敬畏之心,让他们通过亲自动手制作食物,珍惜食物,避免浪费。
第四段:结论
美食美课劳动实践是一种寓教于乐的教学方法,通过制作美食,让学生在实践中学习知识、锻炼能力,提高综合素质。在参与美食美课劳动实践的过程中,我不仅加深了对美食历史文化的了解,还培养了自己的动手能力和合作精神。感谢这个实践活动,让我在学习中体验到了快乐和成就感。
第五段:展望
美食美课劳动实践不仅仅是学校中的一项活动,更是一种生活方式。通过参与美食美课劳动实践活动,我希望能够继续培养我的动手能力和创新能力,同时也希望能够深入探索不同地域的美食文化,为自己的人生增添更多的乐趣和知识。相信通过美食美课劳动实践的持续努力和探索,我们一定能够成为更好的自己。
做美食劳动心得篇九
“劳动创造美食”,这个主题让人想起世界各地的各种美食,每一道美食背后都是无数厨师的辛勤劳动和创新。作为一个也喜欢下厨的人,我深刻体会到劳动的重要性。
第二段:劳动的重要性
劳动是人类社会的基石,每个人无论从事什么职业,都需要通过劳动来获取生活所需。在烹饪方面,每一个美食背后都需要厨师们的心血和汗水。他们为了让每一道美食变得更加完美,必须经过无数次的尝试和实践,在不断的失败和成功中积累经验和创新。
第三段:创造美食的乐趣
每当我完成一道菜肴时,看到摆满桌面的色香味俱佳的美食,心里总是充满了满足感和喜悦。同时,也很珍惜这个过程中的慢慢变化。它让我会去关注食材的品质,了解不同食材的烹饪方法,尝试不同的味道组合,从而提升自己的烹饪技能。这让我更加热爱美食,也让我在不断的尝试中不断进步。
第四段:劳动的价值
劳动的意义在于创造财富和价值,对于厨师来说同样如此。他们通过劳动创造了无数道美食,让人们的味蕾得以在其中自由游荡,享受到美好的口感和体验。此外,劳动也带给他们更多的收获,包括自豪感、成就感和荣誉感。在劳动的过程中,他们也不断学习和成长,没有什么是比这更有价值的了。
第五段:结论
总而言之,在劳动、创造和美食之间,我们可以看到每一步的联系。烹饪过程中的每一个环节都需要厨师们的不懈努力,每一道美食也都离不开这样的心血付出。而这种劳动的付出是有意义且有价值的,能够带给厨师和人们无限的愉悦与收获。只有对劳动充满激情和爱好的人,才能够在这个过程中体验到美食背后的无限魅力。
做美食劳动心得篇十
随着社会的发展,劳动教育逐渐被重视起来,学校也将劳动实践作为培养学生综合素质的一种重要手段。美食美课是一种特别形式的劳动实践,通过烹饪美食来提高学生的动手能力和创造力。在这次美食美课的实践中,我深刻感受到了劳动的快乐和劳动所带来的成就感,同时也增加了我对美食的理解和烹饪技巧。下面我将从实践前的准备、实践的过程、实践的收获以及实践的反思等方面,总结一下这次美食美课劳动实践的心得体会。
首先,对于一次成功的劳动实践来说,准备工作至关重要。在这次实践活动开始之前,我提前了解了美食的基本概念和一些常见的烹饪技巧,还参阅了一些相关的食谱,为实践做好充分的准备。此外,我还提前了解了实践活动的流程和需要使用的工具、原材料等,以便我们能顺利地开展实践活动。通过这些准备工作,使我们在实践过程中能更好地把握分工、合理分配任务,提高实践效率,确保实践的顺利进行。
其次,实践的过程中,我们充分发挥了团队协作的精神,大家通力合作,共同完成了美食的制作。每个人都按照自己的分工和职责进行操作,互相帮助,相互配合,形成了良好的团队氛围。由此,不仅加强了我们的沟通能力、协作能力和时间管理能力,还提高了我们的动手能力和创造力。通过实践,我们不仅学到了烹饪的技巧,而且培养了耐心、细致的品质,锻炼了自己的观察能力和创新意识。
实践的收获是最为重要的,通过这次实践,我真切地感受到了劳动的快乐和成就感。在实践中,我们通过一点一滴的努力,一步一步地完成了美食的制作,并亲自品尝了自己的劳动成果。这种成就感使我更加明白了劳动的重要性,也增加了我对美食的理解和烹饪技巧。品尝着自己亲手制作的美食,我不禁感叹:劳动真是一种奇妙的力量,它不仅可以让我们获得物质上的满足,更能从中感受到生活的乐趣。
最后,我们应该对实践过程进行反思,总结出经验教训,以便今后的实践活动能更加顺利地进行。通过这次实践,我意识到了自身在劳动方面的不足之处,提醒了我在下一次实践中要更加认真地对待每一个环节,提高自己的专注力和细致能力。同时,我也认识到了团队配合的重要性,只有通过相互合作,共同努力,才能取得更好的效果。因此,我会积极参与到团队中,与其他成员一起共同进步。
综上所述,美食美课劳动实践给了我很多的收获和启发,不仅增强了我对美食的理解和烹饪技巧,还培养了我的动手能力和创造力。劳动的快乐和成就感让我深深感受到了劳动的力量,从而更加珍惜每一个劳动的机会。本次实践让我认识到了自身的不足之处,希望通过不断的努力,能够在今后的实践中取得更好的进步。通过这次实践,我真切地体会到了劳动的价值,相信在今后的学习生活中,我会更加积极主动地参与到劳动中去,不断提高自己的劳动技能和实践能力。
做美食劳动心得篇十一
通过美食方面的劳动教育,我意识到美食不仅是一种享受,更是一种生活方式。在学习制作美食的过程中,我收获了不少体会和感悟,下面就让我分享一下我的心得体会。
第二段:领悟美食制作的精神
在制作美食的过程中,我学到了一种精神——认真、耐心、细致。只有把每一个步骤做到位,每一个细节处理好,才能做出美味的佳肴。这让我深刻体会到,只有付出真正的努力,才能够达到预期的效果。在以后的学习和工作中,我会时刻铭记这种精神,全力以赴地去做每一件事情。
第三段:尊重食材,珍爱味道
制作美食的基础是食材,而制作出的佳肴味道的好坏与食材的品质、鲜度密切相关。在劳动教育的过程中,我学到了在使用食材的时候要尊重它、珍爱味道。让每一个食材展现它的最佳状态,尽可能减少浪费。这也使我注意到,在生活中珍惜食物、减少浪费的行为,不仅能保持健康,也是对食材和劳动的尊重和珍爱。
第四段:分享美食的快乐
制作美食的过程相对独立,但享用的过程是社交和分享的。在美食方面的劳动教育中,我们不仅需要学会制作美食,还要学会用美食来陪伴和分享。相信大家都有过和家人、朋友一起分享佳肴的快乐,这份快乐是无法用金钱来衡量的。所以,在以后的生活中,我会更加注重分享的过程,让更多的人和我一同去感受美食的魅力和快乐。
第五段:结论
在美食方面的劳动教育中,我不仅学会了制作美食的技巧,更领悟到了从容、耐心、认真、尊重、分享的生活态度。我相信,这种态度和精神将会对我的未来生活、学习、工作产生积极影响。感谢劳动教育带给我的这些快乐和收获,让我更加热爱生活,更加珍惜每一天。
做美食劳动心得篇十二
本次自助餐会活动,既区别于第一次的人海行动(人气阶段),又不同于当前正在进行的`快乐星期六活动(运行阶段)。要着重突出“节”的成份;营造“节”的氛围;体现“节”的欢快。人员基本控制在400人左右,达到能坐下,不拥挤,使顾客感到不是来酒店用餐,而是来陇鑫过节。给顾客的总体印象是:华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式,为春节再次举办活动打下良好的基础。宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用,想方设法拉动酒店经济,占领消费市场,力争创造一定的经济效益和社会效益,是本次“两节”活动的目的所在。
二、活动主题宣传词。
1、到陇鑫,过圣诞。
品美食,迎新年。
2、激情圣诞夜,狂欢在陇鑫。
平安幸福年,相约在酒店。
3、火树银花贺圣诞,
灯红酒绿迎新年。
三、举办时间:
20xx年12月25日17:00—20:00。
地点:陇鑫国际大酒店2f宴会厅。
四、场地布置。
1、酒店大厅(内、外待定)摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。
2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。
3、2f宴会厅右侧摆放圣诞树8棵,树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚,亲情祝福卡若干条。
4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个,附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现,正面为陇鑫祝福,背面为灯谜内容。
5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条,电丝上悬挂装满雪花纸屑。
和彩色纸条的气球。
6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。
7、选2名男服务员扮“圣诞老人”,选一男一女服务员扮“散财童子”。以上特制服装均有“陇鑫标志”。
五、气氛渲染。
为使本次自助餐会活动取得圆满成功,达到预期的效果。2f宴会厅led大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词(对联式竖排),大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容,并穿插播放酒店宣传短片。同时选择有关圣诞、新年的典型曲目,作为背景音乐一直循环播放。
整个现场气氛调控,具体操作可按“三个乐章”进行,也是三个高潮。
第一乐章:同度“两节”,共享美食。
客人基本到齐后,led电子屏打出第一乐章的内容,此时主持人及两名“圣诞老人”,两名“散财童子”同时登场亮相,在主持人致欢迎词、祝酒词期间,“圣诞老人”和“散财童子”有欢迎、祝福动作,此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后,工程人员推动电丝闸刀,引爆舞台上方的气球,让气球内的纸屑和彩条洒落,形成雪花飘飘和天女散花之仙境,从而形成活动的第一个高潮。
第二乐章:惊喜回报,抽取大奖。
当自助餐会进行到一定阶段,选择合适时间推出第二乐章。本乐章是本次活动高潮中的高潮,既实惠,又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时,穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段,酒店摄像师可免费为中奖人员同“圣诞老人”、“散财童子”免费拍照合影,形成第二个高潮。
第三乐章:激情狂欢,采摘“平安”
这个时间段部分客人已经陆续离开,大厅内已有较多空间。此时主持人宣布采摘“平安”活动开始,同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。为切实形成第三个高潮,不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象,酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员,登上舞台进行歌舞表演,有目的的同客人进行互动。但时间不宜过长,气氛把握要适度。
六、广告宣传。
借鉴酒店历次举办营销活动的经验,本次“两节”活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。
七、抽奖配合。
本次活动设。
一等奖:个,实物为:价值约:元。
二等奖:个,实物为:价值约:元。
三等奖:个,实物为:价值约:元。
制作精美贺年卡个,背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容,定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价,县城内免费送货。
八、营销人员宣传、销票。
按以往惯例,组织相当数量的营销人员走街巷、进单位,广泛宣传。有目的的推销,此次活动预计销票张。
九、部门配合,明确分工,责任到人。
人资部:制定细案,广告、餐票设计,配合场地布置,配合现场检票。
责任人:张富华、刘国雄。
餐饮部:全程服务,菜品制订,用餐场地布置。
责任人:姜丽、王双成、杨玉兰、许银斌。
客房部、前厅:现场组织指挥,引领、疏散客人。
责任人:王凤霞、陆娟、杨霞、李成伟。
婚庆公司:现场气氛布置,书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容,“圣诞老人”、“散财童子”服装制作及人员挑选,led大屏内容策划,背景音乐选制,主持串台,奖项宣布等。
责任人:王锴。
园艺部:配合现场布置。
责任人:杨淑珍。
工程部:自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间,保证活动用电及安全工作。
责任人:曹宏宝。
网络信息部:舞美灯光,led大屏操作,音响设备调控。
责任人:裴怀龙、王艳波。
康体部:奖品保存及发放,配合引导、疏散客人。
责任人:魏熙林、张富泰。
礼警部:场外车辆指挥与停放,现场保安及人员疏散。
责任人:张正岳。
财务部:售票、检票、钱票总控。
责任人:赵黎明。
各部门:营销宣传、销售餐卷。
责任人:王凤霞、张富华。
十、“两节”活动小结。
活动结束后,由总经理安排合适时间,进行全面、细致工作小结,总结经验,找出不足,发现问题,以便整改。
将本文的word文档下载到电脑,方便收藏和打印。