酒店领班的心得体会大全(22篇)
在日常生活中,我们常常会有一些心得体会,它们可以帮助我们更好地认识和理解所面对的各种情况。10.最重要的是,在写心得体会时要保持真实和诚实,不虚构或夸大自己的经历和成果,保持对读者负责的态度。下面是一些经典的心得体会,希望能为大家提供一些灵感。
酒店领班的心得体会篇一
第一段:介绍背景和目的(字数:200)。
作为一个领班,我一直都对酒店运营和管理充满了兴趣。这次机会来到一家知名酒店参观,对我来说是一次难得的学习和思考的机会。我迫不及待地进入大堂,来到了酒店的接待处。接待员礼貌地迎接了我们,这一热情的接待为我赢得了一种亲切感。在接待处,我得到了有关酒店的基本信息和服务。我发现这家酒店注重细节,并为客人提供贴心的服务。这让我对这次参观更加期待,也激发了我进一步探索酒店的愿望。
第二段:酒店房间和设施(字数:250)。
导游带领我们参观了酒店的客房。我被客房的装饰和布局所吸引,每个房间的设计都极具个性和独特风格。我观察了一些紧急设施和安全措施,如防火设备和安全指示,这使我意识到酒店对客人的安全非常重视。随后,我们还参观了酒店的会议室和休闲设施。我很惊讶于酒店提供了如此多样化和高品质的设施,如游泳池、健身房和SPA中心,这些设施为客人提供了完美的休闲娱乐场所。
第三段:餐饮服务和餐厅环境(字数:250)。
参观酒店的餐饮部是我最期待的部分之一。首先,我们参观了餐厅,其中有几个不同的餐饮场所,从西式餐厅到亚洲餐厅,每个餐厅的菜单都令我垂涎三尺。导游向我们介绍了酒店的厨房,我看到了烹饪过程中的严谨和卫生标准,这让我对餐厅的食品质量放心。餐厅的环境也给人留下了深刻印象,装饰精美,优雅舒适。在这里,我体验到了高品质的餐饮服务,包括服务员的专业知识和耐心倾听客人需求的能力。我认为这对于餐厅的成功发展至关重要。
第四段:员工培训和管理(字数:250)。
导游提到,在这家酒店,注重员工培训和管理。我在参观中看到了员工训练的一瞬间,他们接受着严格的标准和规范。每位员工的仪容仪表非常整齐,彬彬有礼。导游解释说,这家酒店提供了全方位的培训,包括服务技巧和行业知识,这帮助员工更好地迎合客人的需求。我深深感受到了酒店员工对服务质量的重视,这也成为了酒店取得口碑和荣誉的重要性源泉。
第五段:反思和收获(字数:250)。
通过这次酒店参观,我对酒店行业有了更深入的了解和认识。我看到了酒店对客人的关注和关怀,对细节的追求以及对员工培训和管理的重视。这样的心得启发了我自己,让我想要追求卓越的服务和管理能力。此外,我还发现了一些可以改进的地方,如更强调环保和可持续发展。我相信这些收获将对我未来的职业发展产生重要的影响。回想起这次参观,我对酒店行业充满了敬意和憧憬,也对自己的未来充满了信心。
酒店领班的心得体会篇二
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时(自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职x大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店,餐饮部的经营与管理已很成熟,市场知名度较高,经过十五年的管理经验沉个人餐饮年终总结范文积和提炼,已形成了自己的管理风格,要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后,根据餐饮部实际状况,本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号,旨在提高整体服务水平,树立良好的行业形象。入职一年以来,主要开展了以下几方面的工作:
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设。
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量。
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理。
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量。
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率。
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能。
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质。
本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野。
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质。
为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平。
为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队。
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
四、存在的问题和不足。
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱。
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够。
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快。
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
五、20xx年工作打算。
20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质。
将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台。
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况。
20xx年将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
酒店领班的心得体会篇三
酒店领班作为酒店服务团队中的重要角色,承担着协调、组织和指导员工工作的职责。多年来,我在酒店领班岗位上积累了丰富的经验,深刻体会到这个职位的重要性和挑战性。以下是我对酒店领班工作的心得体会。
首先,作为酒店领班,良好的沟通能力是至关重要的。酒店是一个团队协作的环境,领班需要与各部门进行有效的沟通,确保工作的顺利进行。同时,酒店领班还需要与客人进行沟通,了解他们的需求和意见。我学会了倾听客人的声音,处理他们的问题,并及时反馈给相关部门。通过良好的沟通,我能够更好地了解客人的需求,提高酒店的服务质量。
其次,酒店领班需要具备良好的组织能力。酒店的日常运营是一个复杂的系统工程,涉及到各个环节的协调与安排。领班需要合理安排员工工作,确保各个部门协同作战。同时,领班还需要对酒店的设施和设备进行管理和维护,确保正常运作。我通过制定详细的工作计划和工作流程,合理安排员工的工作任务,提高了工作效率和组织能力。
第三,作为酒店领班,领导能力是不可或缺的。领班需要带领团队完成工作任务,协调员工之间的关系,并激励他们积极工作。领班要成为员工的良师益友,理解和关心员工,并及时给予他们帮助和指导。我始终保持着平等和公正的原则,尊重每个员工的发展需求,鼓励他们不断学习和提升自己。通过与团队的密切合作,我培养了团队精神和凝聚力,取得了良好的运营效果。
第四,酒店领班需要具备应急处理能力。酒店行业是一个充满变数的行业,各种突发情况时有发生。领班需要能够迅速反应和决策,妥善处理各种突发事件。在我担任酒店领班的工作过程中,我遇到过火灾、突发疾病等紧急事故。我学会了如何迅速组织员工疏散和处理紧急情况,保障客人的安全和酒店的正常运营。这种应急处理能力的培养对于提高自身综合素质和工作能力具有重要意义。
最后,酒店领班需要具备良好的服务意识。酒店作为一个服务行业,客人的满意度至关重要。领班作为服务团队的核心,需要时刻保持优质、高效的服务态度。我深刻体会到,只有真正关心客人,并始终以客人为中心,才能赢得客人的好感和信任。在工作中,我始终保持微笑和礼貌,耐心倾听每个客人的需求,并主动提供满足他们需求的服务。我敢于面对客人的投诉和挑剔,化解矛盾,以最好的服务质量赢得客人的满意。
总而言之,酒店领班工作是一项充满挑战的工作。通过多年的实践和经验积累,我深刻认识到酒店领班的重要性和工作的难点。作为酒店领班,我们需要具备良好的沟通能力、组织能力、领导能力、应急处理能力和服务意识,才能更好地胜任这个职位。我将不断学习和提升自己,为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店领班的心得体会篇四
作为一名酒店领班,我从业已有多年。在这个职位上,我积累了丰富的经验和心得体会。酒店领班是酒店管理中非常重要的一环,需要具备丰富的专业知识和管理能力。在这段时间里,我不仅学到了很多酒店管理的技巧,也体会到了领导团队的重要性和挑战。以下将就酒店领班这一职位的心得体会进行分享。
第二段:领导团队的重要性和挑战。
作为一名酒店领班,领导团队是我的首要任务。团队的高效运作是酒店业务成功的关键。然而,领导团队并不简单,每个成员都有自己的特点和需求。我必须关注每个员工的培养和发展,倾听他们的想法和问题,并积极解决。管理团队是一项艰巨的任务,但只有团队高效协作,才能为客人提供优质的服务和体验。
第三段:提升服务质量的方法和技巧。
提升服务质量是酒店领班的重要职责。要实现这一目标,我总结出了一些方法和技巧。首先,建立良好的沟通渠道,与员工建立良好的关系。我们定期开展团队建设活动,加强员工之间的交流与合作,提高团队凝聚力。其次,培训员工的服务技能和专业知识。我鼓励员工积极参加培训课程,并及时反馈他们的表现。最后,定期召开服务质量会议,与员工共同研讨改进服务的方法和策略。通过这些方法和技巧,我们成功提升了酒店的服务质量和客户满意度。
第四段:解决问题的能力和应对突发事件。
酒店领班需要具备解决问题的能力和应对突发事件的应变能力。在我担任领班期间,遇到了各种各样的问题和突发事件,如客人投诉、供应商延迟交货等。我学会了保持冷静,及时采取措施,解决问题。对于突发事件,我还建立了应急预案和应对流程,确保酒店能够快速、高效地做出反应。解决问题和应对突发事件的能力是衡量一名酒店领班是否合格的重要标准。
第五段:总结和展望。
回顾自己在酒店领班岗位上的心得体会,我认为领导团队、提升服务质量、解决问题和应对突发事件是酒店领班所需具备的重要能力。通过这段时间的工作,我不仅提升了自己的管理能力,也学到了很多解决问题和应对突发事件的经验。在未来,我将继续努力提升自己的领导力和专业素养,为酒店的发展做出更大的贡献。
总之,酒店领班是一项充满挑战和机遇的职业。通过总结自己的经验和体会,我明白了领导团队的重要性,学会了提升服务质量的方法和技巧,培养了解决问题和应对突发事件的能力。我将坚持不懈地努力工作,为酒店的成功发展贡献自己的智慧和力量。
酒店领班的心得体会篇五
过去的是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说。
一,像所有其他的服务行业一样,礼貌。
礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。
所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四,前台英语。
一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的.接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五,以大局为重,不计较个人得失。
不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
酒店领班的心得体会篇六
第一段:引言(一般约200字)。
作为一名酒店维修领班,我在这个岗位上工作已有多年。在这段时间里,我经历了许多挑战和学习机会。在这个职位上的工作,不仅仅需要技术和经验,还需要良好的组织能力和领导才华。在这篇文章中,我将分享我的一些心得和体会,希望能为那些从事或将要从事酒店维修领班工作的人提供一些有价值的参考。
第二段:技术与经验(一般约200字)。
作为酒店维修领班,技术和经验是至关重要的。在设备损坏或出现故障时,我们需要快速有效地解决问题,以确保酒店的正常运营。持续学习和不断更新知识是非常关键的。我每年都参加各类培训和研讨会,以便与最新的技术和设备保持同步。此外,与其他同行的交流和分享经验也非常有益,可以帮助我们解决一些棘手的问题。
第三段:组织能力(一般约200字)。
作为酒店维修领班,要保证工作的高效运行,良好的组织能力是必不可少的。我们通常需要处理多个任务和项目,必须确保资源的合理利用和工作进度的合理安排。为了做到这一点,我经常制定详细的计划和时间表,并且善于分配任务给团队成员。有效的沟通也是组织能力的关键。及时向上级反馈工作进展和问题,以及与员工进行密切的沟通都是非常重要的。
第四段:领导才华(一般约200字)。
作为酒店维修领班,我们不仅仅是技术专家,还需要展现出领导才华。良好的领导可以有效地激发团队成员的工作热情和创造力。在我的工作中,我总是努力提供榜样,鼓励团队成员主动思考和提出解决问题的方法。此外,我也非常重视员工的培训和发展。通过提供培训资源和个人成长机会,我希望能够帮助员工实现他们的职业目标,并且提升整个团队的绩效。
第五段:结语(一般约200字)。
酒店维修领班是一个具有挑战性和令人满足的职位。我在这个岗位上学到了很多东西,也取得了一定的成就。通过不断学习和提升自己,在技术和领导方面的能力都得到了很好的提高。在工作中,我始终坚持以酒店和客户的利益为先,为了确保酒店设施的安全和舒适,我愿意付出更多的努力。酒店维修领班职位的重要性不可低估,我相信只有具备了技术、经验、组织和领导力等多方面的能力,才能胜任这个职位。希望通过我分享的心得和体会,能够对从事或将要从事酒店维修领班工作的人提供一些帮助和启示。
酒店领班的心得体会篇七
第一段:引言-晋升领班的喜悦与挑战(200字)。
每个人都渴望在职业生涯中取得晋升,因为这代表着自己的努力和能力得到了认可。作为酒店行业的从业者,我深知晋升不仅仅带来了喜悦,也伴随着巨大的挑战。最近,我有幸晋升为酒店领班,这个机会不仅让我体验到了管理的乐趣,也深刻认识到了领导者的责任和艰辛。在这篇文章中,我将分享我晋升领班的心得体会。
第二段:学习与适应(250字)。
晋升至领班之初,我意识到学习和适应是最重要的,因为新角色将带来新的挑战和责任。首先,我积极主动地向前辈学习,寻求他们的经验和建议。他们给予了我许多宝贵的指导,帮助我适应新的职责,处理日常工作中的问题。其次,我要全面了解酒店的运营流程和团队成员的工作特点。我参与团队工作,与团队成员密切合作,了解他们的需求和困难,并帮助他们解决问题。通过学习和适应,我成功地融入了新的角色,并与团队建立了良好的合作关系。
第三段:沟通与团队管理(250字)。
作为领班,良好的沟通能力和团队管理能力是不可或缺的。我认识到要让事情顺利进行,必须与团队成员保持紧密的沟通。我尽力提供明确的工作指导,及时解答他们的问题,并鼓励他们分享意见和建议。此外,我也注重团队成员之间的沟通和协作。我组织团队会议,促进团队之间的交流和互动。通过良好的沟通和团队管理,我成功提高了团队的工作效率,增强了团队的凝聚力。
第四段:问题解决与团队合作(300字)。
在酒店工作中,问题和挑战时常出现。作为领班,我学会了主动解决问题,并通过团队合作解决复杂的情况。当出现问题时,我坚持先分析再解决。我带领团队进行头脑风暴,发挥团队成员的才智,寻求创新的解决方式。同时,我注重团队的凝聚力和团结精神。我鼓励团队成员相互支持,互帮互助,共同努力克服困难。通过问题解决和团队合作,我发现团队的能力和效率得以显著提高。
第五段:总结与展望(200字)。
回顾过去的晋升经历,我深刻认识到成为一个领导者的责任和重要性。晋升领班不仅仅是一个头衔的变化,更是一种全新的角色和使命。通过学习和适应,我成功应对了新的挑战,并与团队建立了良好的合作关系。通过沟通与团队管理,我提高了团队的工作效率和凝聚力。通过问题解决与团队合作,我发现团队的能力和效率得到了显著提升。展望未来,我将继续努力学习和进步,不断提升自己的管理和领导能力,成为更好的领班,并帮助团队实现更大的成功。
(总计1200字)。
酒店领班的心得体会篇八
作为一名领班,领导团队及酒店员工是我日常工作的一部分。为了加强团队意识与提升服务质量,我们组织了一次参观酒店的活动。通过参观,我对酒店管理、服务流程、细节处理等方面有了更深刻的了解,也收获了一些宝贵的心得体会。
第二段:对接待流程的感悟。
首先,我对酒店的接待流程有了更为深入的了解。从客人到酒店前台办理入住手续,再到送至房间,这个看似简单的过程却隐藏着酒店员工耐心与细致的工作。他们经过专业培训,了解客户需求,用笑容与真诚迎接每位客人,为他们提供舒适的入住体验。我深感服务的细节决定着客户的满意度,只有站在客户的角度思考问题,才能真正为客户带来便捷与舒适。
第三段:对员工培训的启示。
其次,参观酒店让我认识到员工培训的重要性。在参观的过程中,我注意到酒店员工的专业素质与专业技能是如此的重要。酒店的每个细节都需要经过严谨而专业的培训才能得以实现。员工们接受培训,不仅仅是为了工作,更是为了做好自己的本职工作。我深感一个良好的培训体系能够让员工提升自身素质,提高服务水平,从而更好地满足客户需求。
第四段:对酒店管理的反思。
除此之外,我还对酒店管理方面有了更多的认识与反思。酒店的管理者需要在提供优质服务的同时,处理好酒店各个部门之间的协调关系。高效的酒店管理需要管理者具备良好的沟通能力、决策能力和团队合作精神。正是在管理者的正确指导和调度下,酒店运转才能更加顺畅,为客户提供更加满意的服务。作为领班,我深感自己不仅仅需要关注团队成员的工作情况,更要与酒店其他部门的管理者保持良好的沟通和合作,共同创造一个团队协作共赢的良好环境。
第五段:对团队精神的感悟。
最后,领班参观酒店也让我感受到了团队精神的重要性。酒店要提供优质的服务,要求每个员工都要发挥出最佳的状态。一个良好的团队,需要成员之间相互协作,互相支持。在酒店的参观中,我看到了酒店员工团队的无私奉献和默契配合,他们以饱满的热情和专业精神迎接每一位客人的到来。作为领班,我意识到领导团队的重要性,需要带领团队共同奋斗,凝聚共识并不断提升自身素质,以营造更好的工作氛围,给客人带来更好的服务体验。
总结:
通过参观酒店,我对该行业的管理、服务流程、员工培训等方面有了更深刻的认识。我意识到作为领班,不仅要关注个体工作,更要注重团队合作,不断提升自身素质,以更好地带领团队,为客人提供更好的服务。我相信通过我们的不断努力,我们的团队一定能够做到更好,为客人创造更加美好的入住体验。
酒店领班的心得体会篇九
第一段:引言(150字)。
晋升为酒店领班是每名员工的梦想和目标之一。作为酒店领班,不仅需要具备优秀的管理能力,还需要展现出良好的团队合作和领导才能。在亲身经历了晋升为酒店领班后,我深感这是一段宝贵的成长历程。在这篇文章中,我将分享我作为领班的心得体会,包括团队管理、沟通技巧、问题解决和领导才能等方面的经验与感悟。
第二段:团队管理(250字)。
作为酒店领班,最重要的职责之一就是管理整个团队。领班需要了解每个员工的优劣势,合理安排工作任务,确保工作高效有序地进行。我发现,与员工建立良好的沟通和信任关系是提高团队效能的关键。每周举行团队会议,听取员工建议与反馈,并积极解决问题。我还努力激励员工,培养他们的工作热情和责任感。通过这样的管理方法,我成功地提升了团队的凝聚力和工作效率。
第三段:沟通技巧(250字)。
良好的沟通是领班必备的技能。作为领导者,我时刻保持开放的沟通渠道,随时倾听员工的意见和建议。我发现,仔细倾听并给予员工反馈是有效沟通的重要环节。此外,积极分享信息和清晰表达指示也是我努力提高的方面。我鼓励员工提出问题并及时解答,帮助他们消除困惑。通过做到信息的传递畅通和沟通的密切,我与员工建立起了良好的工作关系,同时也提升了团队的协作能力。
第四段:问题解决(250字)。
作为领班,遇到问题是难免的。然而,如何迅速而有效地解决问题至关重要。我发现,重要的是要先冷静下来,并迅速评估情况。然后,与团队成员合作,集思广益,寻找解决问题的方法。我也鼓励员工提出创新的解决方案,以拓宽思路。在解决问题的过程中,我要保持积极乐观的态度,这能激励员工跟随我的步调,并迎接挑战。通过这样的方法,我成功解决了许多团队所面临的问题,提升了团队的整体业绩。
第五段:领导才能(300字)。
作为领班,具备良好的领导才能是非常重要的。我相信一个好的领导者应该具备正直、勇敢和谦虚的品质。我努力保持团队成员的尊重和信任,建立一个和谐而积极向上的工作环境。另外,作为领导者,我也要不断学习和成长,不断提高自己的管理能力和行业知识。通过参加培训课程和阅读相关书籍,我能够更好地指导团队,并为酒店的成功做出更大的贡献。领导不仅仅是权利和责任,它更是一个机会,一个机会去成就他人,去推动整个团队向前发展。
结尾(100字)。
通过担任酒店领班,我收获了很多宝贵的经验和体会。团队管理、沟通技巧、问题解决和领导才能是我作为领班取得成功的关键。我深感荣幸,能够在领导团队的过程中见证每个员工的成长和进步。这段经历不仅让我成为了一个更好的领导者,同时也给予了我更多的自信和动力去面对未来的挑战。
酒店领班的心得体会篇十
作为一名酒店领班,我有幸能够参与并负责酒店的日常运营。这一头戴多重责任的职位,不仅需要全面的管理能力,还需要与团队协作,处理复杂的客户关系。在这个岗位上,我积累了许多宝贵的工作心得,以下将从沟通、领导力、团队合作等几个方面分享我的体会。
第二段:沟通。
酒店领班工作的核心是与来自各行各业的客人进行沟通。只有通过良好的沟通技巧,我们才能了解客人的需求,并快速解决问题。我在工作中体会到,善于倾听是沟通的重要因素之一。当客人正在抱怨时,我们不仅要倾听他们的意见,还要理解他们的情绪,尽力消除不满。同时,积极表达自己的观点也是沟通的一部分。当需要向其他员工传达信息时,坦诚直接、言之有物是必要的,这样才能确保工作顺利进行。
第三段:领导力。
作为一名酒店领班,团队的管理和领导是我的重要工作之一。领导团队需要有权威和魅力,但更重要的是要赢得员工的尊重。我发现,只有与员工建立良好的工作关系,追求亲和力和目标一致性,才能获得更好的领导效果。此外,鼓励员工参与决策和解决问题,可以激发他们的工作积极性。领导应该为团队树立榜样,发现员工的优点,鼓励他们在工作中发挥自己的特长。
第四段:团队合作。
好的团队合作对于酒店领班来说至关重要。酒店运营涉及多个岗位和部门的协作,没有一个环节能够独立完成。我在工作中发现,为了确保团队协作的顺利进行,建立良好的沟通渠道是非常重要的。通过定期开会和交流,我与团队成员建立了密切的联系,并能及时了解问题和需求。而团队建设也是团队合作的关键,需要建立团队文化和价值观,增加员工之间的凝聚力和信任感,以更好地完成工作任务。
在担任酒店领班的工作中,我深刻体会到了沟通、领导力和团队合作的重要性。良好的沟通能够完善客户服务,有效解决问题;优秀的领导力能够调动员工的积极性,提高工作效率;而团队合作则使酒店运营更加高效。但是,作为一名酒店领班,只有不断学习和提高自己的能力,才能更好地应对岗位上的挑战,为酒店的成功做出贡献。
以上是我在担任酒店领班工作过程中所体验到的心得体会。通过与客人的沟通、团队的协作以及良好的领导能力,我不仅感受到了工作带来的挑战,还从中获得了满足感和成就感。我相信,我在酒店领班岗位上的这些心得和经验将继续指引我在未来的职业生涯中取得更大的成就。
酒店领班的心得体会篇十一
第一段:介绍酒店领班工作的背景和职责(约200字)。
作为酒店行业中的重要一员,酒店领班是一个多重职责和高度沟通的工作。作为连接酒店管理层和员工的桥梁,领班需要具备良好的管理技巧和团队合作能力。酒店领班的主要职责包括监督员工工作情况、协调客户需求、解决问题和提升客户体验。在酒店领班的工作中,我深刻体会到了团队合作和细致管理的重要性,以及如何提供高质量的服务。
第二段:团队合作的重要性(约250字)。
酒店领班工作需要与不同职能的员工一起协作,包括前台接待、客房部、餐饮部等。团队合作是酒店领班工作中至关重要的一部分。作为领班,我与团队成员紧密合作,分配任务、管理时间,并确保每个员工都能发挥最佳水平。通过建立良好的沟通渠道,团队成员之间的合作得到了最大化的发挥。团队合作让我们能够更好地满足客户的需求,提供高质量的服务。
第三段:细致管理的必要性(约250字)。
作为酒店领班,细致管理在工作中扮演着重要的角色。我需要确保所有员工的工作流程顺畅,以及客户的满意度。为了达到这个目标,我会安排员工在繁忙时段提供更多的帮助,确保客户得到最好的服务。我还会定期检查房间和公共区域的清洁情况,以保持酒店的整洁和卫生。通过细致管理,我能够及时发现问题并采取措施解决,提供更好的服务。
第四段:问题解决和客户体验的重要性(约300字)。
作为酒店领班,解决问题是每天工作中的重要一环。有时,客户可能会遇到各种问题,如房间设施故障、服务不到位等。我需要快速反应,并采取措施解决问题,确保客户的满意度。在处理问题的过程中,我始终保持耐心和友好的态度,积极倾听客户的需求,并提供最佳解决方案。通过这样的努力,我成功地解决了许多问题,并获得了客户的肯定和赞扬。客户体验是酒店业中至关重要的一部分,只有提供卓越的服务,才能获得客户的长期支持和忠诚。
通过我的工作经历,我深刻体会到了酒店领班工作的挑战和重要性。团队合作和细致管理是确保酒店正常运营和提供卓越客户体验的关键。在每天的工作中,我学会了如何与不同层次的员工合作,了解到了他们面临的困难和需求。我也学会了如何处理和解决问题,提供最佳的方案。通过不断的学习和成长,我相信我将会在领班这个岗位上取得更大的进步,提供更好的服务。
酒店领班的心得体会篇十二
___生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:
1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:
第一、我们将致力于维护酒店宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。
第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!
酒店领班工作心得体会感悟范文5
转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心,酒店领班工作总结。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全,工作总结《酒店领班工作总结》。25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。
酒店领班工作心得体会感悟范文
酒店领班的心得体会篇十三
第一段:作为酒店领班,我对自己的角色和职责有了更深刻的认识。作为酒店领班,我不仅需要协调酒店内各个部门的工作,还需要确保客人的需求得到满足。在这个岗位上,我意识到自己的责任不仅仅是管理工作,还需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力。
第二段:沟通是酒店领班工作中至关重要的一环。作为领班,我需要与前台、客房部、餐厅、厨房等各个部门进行协调,确保每个部门能够顺利地完成工作。在这个过程中,良好的沟通能力是必不可少的。我会定期召开部门会议,与员工进行面对面沟通,听取他们的建议和意见,并寻找解决问题的方法。通过这种方式,我能够更好地了解员工的需求,并与他们保持良好的合作关系。
第三段:解决问题是酒店领班工作中常常需要应对的挑战。酒店行业是一个高度服务型的行业,客人的需求千差万别,往往需要我们及时地做出反应。作为领班,我学会了如何应对突发事件和客人的抱怨。在处理问题时,我会首先保持冷静,并及时地采取行动,以确保客人的满意度。我也会与员工一起讨论问题,找出解决问题的最佳方法。通过积极主动地解决问题,我能够提高客人的满意度,并提升整个酒店的声誉。
第四段:领导能力对我来说是一个持续发展的领域。作为酒店领班,我需要对员工进行管理和督促,确保他们能够按时完成工作。在这个过程中,我认识到作为一个领导者,我应该以身作则,为员工树立榜样。我会与员工进行定期的面谈,了解他们的工作情况和需求,并为他们提供指导和支持。通过与员工建立密切的关系,我能够更好地管理团队,提高工作效率。
第五段:通过担任酒店领班这个职位,我收获颇丰。作为领班,我不仅收获了协调和沟通的技巧,还学会了如何解决问题和领导团队。这些技能不仅对我的个人发展有好处,也有助于我更好地服务客人和提升酒店的整体运营。今后,我将继续努力提升自己的能力,成为一个更出色的酒店领班。
总结:作为酒店领班,我对自己的角色和职责有了更深刻的认识,并收获了协调、沟通、解决问题和领导团队的技能。通过不断努力和提升,我相信我能够成为一个更出色的酒店领班,为客人提供更好的服务。
酒店领班的心得体会篇十四
通过集团三次集中培训和x董事长8月2日下半年经营管理工作会议上的讲话要求,使我认识到培训的目的就是要增强每个员工的责任感,整改工作中的不足,凝心聚力,增强提升服务的紧迫感,突显广成酒店的卖点,全面完成今年工作任务而展开的。请艾莫老师讲良好的心态就是教育员工一定要有一个良好的思想基础,因为良好心态影响着人的情绪和意志,决定着人的工作状态与质量。在工作中如果抱着事不关己,我行我素的态度,不仅给单位造成损失,更会扼杀了自己的进取心和创造力。没有根基的大厦很快就会倒塌,没有踏实工作的心态,成功永远只是空想。通过听讲我认为工作中都应该摆正心态,不论谁说的,只要是酒店的事,都应该脚踏实地,勤奋敬业,将每一次任务都视为一个新开始,要多关注工作本身,多关注在工作中能够学到的只是与经验。实际上,无论什么工作,你如果能保持一个良好的心态,真正积极的忠实它,它都一定会给你真正想要的一切。
良好的心态就是竞争力。企业在市场上的竞争表面上是品牌、产品、价格、服务的竞争,而实质上都是企业所有员工的品质和心态的竞争,因此,除了能力、良好的心态更是至关重要。在工作中,如果时刻保持一种积极向上的心态,保持一种主动学习的精神,每个人都可以做得更好。虽然人都无法决定自己人生的开场和结局,也不能控制别人的思想或行动,但是我们可以选择自己心态的好与坏。只要保持积极的心态,我们的企业就会有更大的发展动力。
认敬业比能力更重要。如果一个员工能力再强他不愿意付出,就不能为企业创造价值;而一个愿为企业全身心付出的员工,即使能力稍逊一筹,也能够为企业创造最大的价值。一个人是不是有能力固然很关键,但最关键的还是这个人是不是一个敬业的员工。真正敬业的员工不管职位高低,不论从事的工作是不是自己所爱,都会兢兢业业,全心全意地投入。如果把工作比作航船的话,敬业的员工总是坚守着航向,这个航向是他们自己给自己创造的,即使有大风大浪,他们也能镇静的掌稳船舵,驶向远方。相反,那些缺乏敬业精神的员工,他们的航向一会往东,一会儿往西,会把时间浪费在寻找工作上。对一个公司来说,员工是老板最重要的资本,品牌、设备或产品都无法和他们相比。员工的敬业是企业顺利发展的保证。所以,敬业不仅是一种精神,更是一种能力,所有的能力只有通过敬业才能体现出它的价值。
敬业最大的受益人是自己。敬业表面上看起来是有益于公司、有益于老板,其实敬业最大的受益者却是自己。当我们将敬业变成一种习惯时,就能从中学到更多的知识,积累更多的经验,就能从全身心投入工作的过程中找到快乐。
如果把工作视为有价交换,甚至还想法设法偷懒,这样固然给企业造成损失,固然可以让自己捞点便宜,然而,损失的却是自己的前途,甚至可能永远也得不到重用和赏识。所以说,一个人努力的工作,不仅有益于公司,更有益于自己。
员工专业技能的提升将为企业和员工自己带来四个有利。一是有利于企业获得竞争的优势,二是有利于改善企业的工作质量,三有利于高效工作绩效系统的构建,四有利于满足员工自我价值的实现。要成为企业的稀缺资源,每天随时随地都要充实自己,因为唯一能够战胜对手的就是你具备的专业技能。
通过此次培训决定做最有用的好员工,并将这一理念付诸实践,最终必将成为最有用的好员工。这是我从艾莫老师的讲座中所领悟到的思想。
要做企业最有用的好员工,最基本的条件就是要有与企业高度一致的价值观以及与企业一致的理念与愿景。有了与企业相一致 的价值观才能保证日常工作的最终引导方向是正确的,不会与企业利益及文化背离,这不仅仅是做企业最有用的好员工的基础,也是身为一个合格的普通员工的基础。
明确自己的定位
要成为一个真正意义上的对企业有用的好员工首先要明确自己的定位,看自己所属的类型是否与企业所需要的类型相适应。在自己的实际工作中,自身所处理的工作是否与自身能力相匹配,自己是否存在工作能力方面的缺陷,能否适时完成自己所需要完成的工作。
在工作中不断自我提升在日常的工作生活中,积极吸取所有相关知识与信息,努力充实自己,并寻找一个目标,以之为榜样,努力向其看齐,相信自己可以成为同样成功的人,并为之奋斗。
谦虚听取别人的意见并择其良改进自己,不满足现状,不断进步,自我提升。
拥有良好的心态积极的心态是成功的先决条件,遇到任何困难都抱着积极的态度去面对,所有的困难都用肩扛用头顶,就没有什么是无法克服的。对于自己的目标,抱着相信的心态,相信会成功,相信困难都可以克服,相信一切都坎坷都是为了有更完美的结果。而对一些责任则需要勇于承担,责任的承担是个人能力的另一种体现,不推诿,不卸责,犯了错误或有所不足都积极面对,以最快,最彻底的方式发现并解决问题才是我们最终所想要的。
爱岗敬业,用自己的态度感染周围的人。身为企业员工,爱岗敬业就是自身所必须具备的道德。在其位谋其政,接受了这份工作就要将其视为一切,自己所做的一切都要以企业利益为重。当我们热爱着工作的时候,潜能才会在不知觉中得到发挥,而自身的价值才能在工作的过程中得到体现。
时刻保持高度的工作热情,遇事认真负责,以积极地心态面对未知的一切,用满怀希望的态度对待工作中的一切,用自己感染他人,调动所能调动的一切能动性,为企业创造尽可能多的利益。
拥有了与企业一直的价值观,理念及愿景;了解并不断充实自我;拥有良好的心态,爱岗敬业;决定做企业最有用的好员工并将这个决定付诸行动,尽自己权利做对企业最有用的好员工!
酒店领班的心得体会篇十五
酒店作为旅行时的最佳选择之一,给人们带来了舒适和便利,同时也成为了休闲度假的理想场所。作为经常出差和旅行的我来说,我有幸入住过许多酒店,并从中获得了一些宝贵的体验和心得。下面我将从酒店的服务、设施、环境、员工和感受方面,给大家分享我对酒店的感受和体会。
第一段:关于酒店的服务。
在我所住过的酒店中,好的服务是我最为重视的一点。一家好的酒店应该提供周到而专业的服务,无论是前台的接待员还是客房服务员,他们都应该保持微笑和热情,并尽力满足住客的需求。一个友善高效的服务团队可以让住客感到宾至如归,给人一种家的温暖。
第二段:关于酒店的设施。
一家好的酒店应该提供齐全且现代的设施,以提供给客人一个舒适便利的环境。无论是高速互联网还是健身房、游泳池,这些设施都应该完善,并且方便客人使用。此外,房间内的设施也是重要的考量因素。一张舒适的床和干净整洁的浴室,都能给人带来舒适和放松的感觉。
第三段:关于酒店的环境。
一个好的酒店应该拥有优美宜人的环境,既可以提供宁静的休息,也可以让客人欣赏到美丽的风景。一家酒店的环境应该优雅而整洁,绿化植被应该被精心布置和维护,创造出一个宜人的环境。在这样的环境下,客人可以尽情享受大自然的美景,放松身心。
第四段:关于酒店的员工。
一家好的酒店的员工是至关重要的。他们应该热情友好、专业并有耐心的。他们需要传递出酒店的文化和价值观,以提供优质的服务。一个团队的团结和协作,对于酒店的发展来说是非常重要的。员工们的专业素质和服务态度,直接影响到客人对酒店的印象和体验。
第五段:关于酒店的感受。
每一家酒店都有其独特的氛围和特点,不同的酒店给我的感受也各有不同。但总的来说,我入住酒店的体验给了我很多美好回忆。在舒适的房间中,我可以尽情地放松自己,远离繁忙和压力,让心灵得到充实和净化。与此同时,我也能够享受到美味的饮食和便利的服务,使我的旅行更加愉快和轻松。
总结:
综上所述,酒店作为旅行时的主要住宿选择,为人们提供了许多的便利和享受。好的酒店应该提供周到而专业的服务,现代和便利的设施,优美和宜人的环境,亲切而专业的员工。我相信,通过不断的努力和提高,每一家酒店都可以给客人提供一个难忘且愉快的体验。无论是商务旅行还是休闲度假,一个舒适和温馨的酒店都会成为旅途中的美好回忆。
酒店领班的心得体会篇十六
第一段:引言(100字)
作为一名酒店领班,我有幸能够参与和见证酒店的日常运营。在这个岗位上,我切身体会到了工作中的喜怒哀乐,也积累了一些心得体会。酒店作为一个服务行业,对细节的关注尤为重要,而领班作为酒店团队中的重要环节,则更是需要有高效率的团队管理和良好的沟通能力。在这篇文章中,我将分享我作为酒店领班所得到的心得体会。
第二段:高效率的团队管理(250字)
在日常工作中,我深刻体会到高效率的团队管理对于酒店的重要性。作为领班,我需要确保团队成员的工作有条不紊地进行,以确保酒店的高效运营。为此,我始终保持与团队成员的良好沟通,了解每个人的需求和问题,并协助解决。在分配任务时,我注重合理安排,充分发挥每个人的优势,提高工作效率。同时,我也注重团队的凝聚力,通过团队建设活动和培训,增强团队成员的归属感和敬业精神,确保整个团队的团结一致。
第三段:细节决定成败(250字)
在酒店行业,细节决定成败。作为酒店领班,我时刻提醒自己关注细节,养成细致入微的工作习惯。例如,我会定期检查客房的清洁度,确保每个房间都得到了妥善的清洁和整理;我要求团队成员对每个客人的需求提供心细的服务,尽量满足客人的个性化需求;我也关注餐饮部门的食品质量和菜品的摆盘效果,确保客人享用到高品质的餐饮服务。这些看似琐碎的细节,却能够为客人带来舒适和满意的入住体验,从而提升酒店的口碑和竞争力。
第四段:面对客人的沟通技巧(250字)
作为酒店领班,与客人的沟通是我工作中不可或缺的一部分。我深知沟通技巧的重要性。首先,我要注重倾听,听取客人的意见和建议,了解他们的需求和期望。其次,当客人遇到问题或投诉时,我要冷静应对,维护良好的服务态度,积极解决问题,切实改进服务质量。最后,我要善于表达,及时向客人传达酒店各项政策和信息,提供准确和清晰的指引。通过良好的沟通,我能够建立与客人之间的信任和友好关系,提升客户满意度。
第五段:总结(350字)
作为一名酒店领班,我在工作中不断总结提高,逐渐形成了一套适合自己的管理模式。高效率的团队管理、注重细节、良好的沟通技巧成为我工作中的关键要素。我相信,只有通过持续不断的努力和改进,才能够为客人提供更好的服务,提升酒店的竞争力。酒店行业是一个充满挑战和激情的行业,作为一名酒店领班,我愿意在这个舞台上不断学习进步,用心打造一个成功的团队和品牌。我相信,只要我们不断努力,酒店领班的岗位定能发挥出巨大的价值和影响力。
酒店领班的心得体会篇十七
选择这个行业有些悲情。填报高考自愿时只想着毕业后不让家里人再为我的工作负责。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些惭愧,可以说我是“动机不良”。不知道酒店行业中有哪些品牌,不知道酒店人会做什么,只知道找个酒店行业工作好找,大学毕业了去洗碗总有人会要。带着对县城那些大酒楼的印象,我走进了这个专业。
刚入 大学,不是自己想象的那么美好,心理的落差基本差点让自己丢掉了对酒店的仅有依恋。机械的游走在教室和食堂间。不知道从哪一天起,我能说出几个酒店品牌;不知道从哪一天起,我知道了酒店人需要具备相应的酒店人素养;也不知道从哪一天起,我渴望撩开酒店这个神秘面纱。对于这个行业路上的坎坷和辛酸我毫无准备。
进入酒店行业
时间飞逝,转眼在同学的泪水中大家都奔向自己的理想。一个看似简单,其间错综的酒店耸立在我的面前。进入单位后首先经历了企业理论培训,通过培训层层剥开来企业的文化,让我了解这个企业认同这个企业的文化。让我对酒店行业有了全新的认识。培训的几天,感觉自己像个热血少年,大有为酒店行业献身的豪气。那个时候我最羡慕的就是“金钥匙”,当企业让我们写一篇入职感想的时候,我写了一篇关于“金钥匙”感想的文章。在分配岗位的时候,培训老师说我由于性格有些内向,不能分配到前台实习,给我推荐的实习岗位是:财务收银员。
记得第一次穿上工作服的时候,虽然没有到自己心仪的岗位上,但是内心异常兴奋和紧张。到达岗位的时候心里只有“怕”,怕自己服务的不好,客人不满意给酒店抹黑;怕收到假钱自己要赔。。。。。。就这样在“怕”我迈开了酒店工作的第一步。
培训老师很怕我们调整不了心态,转变不了角色,于是经常对我们进行开导。自己觉得这些方面的调整主要还是靠自己去努力调整。离开学校踏上火车那一刻我告诉自己‘你已经没有了回头路’。很多同学还在想,实习结束后还有机会去选择其他的酒店工作。没有了后路我没有了抱怨,每件事情都是百分之百的投入去做去学。接触到很多气愤和伤心的事情,但是强迫自己用笑脸相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他们是来消费的!抱怨酒店?——它是一个工作的平台!能抱怨的只能是自己,因为选择这个专业进入到这个行业没有人逼,完全是自己自愿。
抱怨,大多时候是感觉“不公平”。这个世界上也许只有相对的公平、法律上的公平,但是绝对没有绝对上的公平。客人花钱来消费的,在某种意义上来说他们的地位是要高点,如果客人消费到一半的时候停下来为服务员服务,这样看看是很公平,但肯定会有很多人会说这样的客人是“神经病”。还有说管理上的不公平,只要有管理的关系存在,那么公平就会随之消失。难道你做错事情了,管理人员还有征得你的同意才对你进行相应处理?说某管理人员不好,为什么还要很多员工说他好?带着这些问题、这样的心态我圆满完成了我的见习。我的工作得到本部门、其他部门同事、管理人员的认可,临近结束的时候部门总监向我抛出来橄榄枝。当时很兴奋,因为那个时候酒店少人员充足且稳定,实习生结束后单位留用的很少。实习过程中我开创了几项实习生的先河,我的历程成为了单位后来几年中实习生们口头上传诵的话题。
结束短暂的实习生活后,我真正成为了一名企业的在册员工,开始了自己在社会的人生旅程。因为把实习就当成了真正的工作,所以接下来并没有什么过渡期。好像准备好之后许多事情都会“水到渠成”,以前的同事、领导逐渐变成了自己的下属,一年的时间里形成了跨越跳。许多同事开玩笑说我老祖宗是开飞机的,我搭上了他们的航班,所以才升的这么快。但是当一切归于平静的时候,只有自己知道这条路上的坎坷,这个光环中掩藏的辛酸与付出。
感受酒店迷茫
很多同仁觉得在对酒店的追求上,我的目标是明确而坚定,几年均是一步一个脚印踏至而来。一路走过来,在许多同仁“不可能”的眼光中,把不可能变成了可能。其实我没有他们想象的那么坚强,因为我迷茫过,而且这种迷茫在我这一路走来的时候会偶尔出现。
酒店工作的终点在哪里?很多时候别人会觉得前途一片光明的时候,自己却觉得眼前是一片黑暗。因为觉得自己在做着一个永远都没有终点的工作。被客人陈赞了会有片刻的快意,一种收获的感觉。很快这种感觉就慢慢的消失了,心里突然又空洞起来。找不到终点的方向目标也随之消失了。
更为讽刺的是在和别人谈职业生涯规划,为其分析职业生涯切入口的时候,自己却是漫无目的的行走在酒店这个大舞台,像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫,没有缘由的迷茫!
坚强酒店意志
几年来在与迷茫斗争的过程中也锻炼了我的酒店意志,不抛弃不放弃。虽然有朋友、家人、自己的困扰,始终还是没有离开这个大舞台。与其说是一种执着的追求倒不如说是一种信仰。这种信仰支持着自己无悔的走下去,即使没有终点也要把过程中的每步走好!在将来的回忆中能清楚找到自己的足迹。
酒店领班的心得体会篇十八
尊敬的xx酒店各位领导和全体同事:
大家好!
我是来自保安部的xx,非常荣幸地能代表酒店的优秀员工发言,这是对我和我们保安部的褒奖和鼓励。
我和在坐的许多同事一样,能够成为一名优秀员工,这不但得益于酒店领导的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在这里,我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表示衷心地感谢,感谢您们的关心、支持和帮助,您们辛苦了!(敬礼)
自从我和大家一起相聚在xx酒店这个温馨大家庭中的那天起,“虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店”便是我的工作职责。所以,我始终努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。
在过去的这几个月里,我们伴随酒店一路精彩纷程的走了过来。其间,有目共睹的是,在彭董的亲切关怀下,在以徐总为核心的管理团队的正确领导下,酒店继往开来,与时俱进。对内,紧抓团队建设;对外,积极开拓市场,使酒店进一步走上了制度化、规范化的管理轨道;市场营销和酒店服务水平不断上水平、上档次,并获得了丰厚的`回报,取得了社会效益和经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。所以我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。
虽然这次我和在座的许多同事一样,我们的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次“优秀员工”的荣誉称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不进则退。成绩与辉煌,属于即将逝去的xx,光荣与梦想,则属于悄然临近的xx。所以,在以后的日子里,作为xx酒店的我们要饮水思源,善待工作。做感恩的事来回馈酒店,怀着感恩的心去服务宾客,服务社会。这样才更能体会出自身的价值。今后的目标等待着我们大家齐心协力的去完成。我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为酒店的全面发展和攀升目标而奋斗!
我们相信,在接下来辞旧迎新的这两个月里,在酒店领导和管理团队的正确引领下,我们本着践行“微笑、快捷、准确、周到”的服务准则和“协作、奉献、真诚、高效”的企业精神,团结一致,同心同德,定能发扬和巩固已取得的成绩和进步,克服和改进存在的问题与不足,为xx酒店再续辉煌而做出我们的贡献。
我坚信,xx酒店的明天会更加美好!
最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!谢谢大家!
酒店领班的心得体会篇十九
为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会,培养自己独立自主的办事能力,并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在20xx年暑假,我在粗茶淡饭酒店参加了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼,也在于指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识。
————来源网络整理,仅供供参考
————来源网络整理,仅供供参考
————来源网络整理,仅供供参考
暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度,我要及时清理出****的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最后一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。
————来源网络整理,仅供供参考
忍耐,很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素质来武装自己的人,才是真正的强者。
(一)
第一,初步的收获
记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!
————来源网络整理,仅供供参考
到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!
第二,中餐厅的全面学习
————来源网络整理,仅供供参考
店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
————来源网络整理,仅供供参考
领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
(二)
一、实习岗位与内容
(一)酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名的要用姓名去称呼客人。
————来源网络整理,仅供供参考
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
————来源网络整理,仅供供参考
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
————来源网络整理,仅供供参考
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
三、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
————来源网络整理,仅供供参考
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
————来源网络整理,仅供供参考
交由主管排车了。
(二)
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
————来源网络整理,仅供供参考
就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
————来源网络整理,仅供供参考
悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
(三)
————来源网络整理,仅供供参考
通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
————来源网络整理,仅供供参考
观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而 更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。
————来源网络整理,仅供供参考
个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,要做到高水平的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
————来源网络整理,仅供供参考
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
————来源网络整理,仅供供参考
(一)前言:
作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。
这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。
本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。
(二)基本情况以及工作体会:
————来源网络整理,仅供供参考
懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。
在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。
要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。
————来源网络整理,仅供供参考
转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
(三)实践感悟以及心得体会
在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
————来源网络整理,仅供供参考
23————来源网络整理,仅供供参考
酒店领班的心得体会篇二十
近年来,随着旅游业的快速发展,酒店业成为国内经济的重要支柱产业之一。在我的多次旅行中,我也有幸入住了不少酒店,无论是高档豪华的五星级酒店,还是经济实惠的三星级酒店,每一次的入住都给我留下了深刻的印象。通过这些经历,我深深体会到了酒店的重要性以及对于游客的服务至关重要。以下是我对于酒店的一些心得体会。
首先,一个好的酒店应该注重细节。在我入住的多家酒店中,我发现优质服务往往体现在细节上。比如,酒店前台接待人员的礼貌和阳光笑容,总给人一种宾至如归的感觉;房间里整洁干净的床品和用品,能够让客人放松身心;酒店提供的各种设施设备的方便性和质量也是客人非常看重的。一个好的酒店,不仅仅是提供舒适的环境,更要注重每个细节的完美,从而提高客人的入住体验。
其次,酒店的服务质量非常重要。 我曾入住过一家五星级酒店,从到达酒店一直到离开,无论是酒店服务人员的服务态度还是效率,都给了我很大的满意度。例如,当我找不到房间的时候,酒店服务员主动带领我去房间,并向我详细介绍房间设备和周边环境;每天清晨的叫醒服务,以及酒店提供的24小时客房服务等,都充分展现了酒店服务的质量和周到细致。优质的服务质量能够让客人感受到酒店的诚意和关怀,从而使客人对酒店留下深刻的印象,增加回头率。
再次,酒店的安全与卫生是保障客人舒适心情的基础。作为一个住客,我最重要的要求之一就是酒店的安全与卫生。一次我入住的酒店,房间内发现有排水管堵塞的情况,立即向前台报告,酒店方立刻派人维修,并给我更换了房间。这样的及时处理让我对酒店的卫生管理有了更高的评价。此外,酒店也要注意保护客人的隐私权,保证客房的安全设施完善,如门锁、防盗门等,让客人在酒店住宿期间感到安心,才能真正做到“家外之家”。
最后,酒店的位置和周边环境对客人的吸引也非常重要。一个好的酒店应当坐落在交通便利、环境优美的地方,方便客人出行和观光。我记得入住过一家位于海边的酒店,每天早上推开窗户就能看到无垠的大海和金色的沙滩,这种宁静和美丽的环境给我带来了无限的愉悦。此外,酒店周边的设施和便利条件也是客人选择酒店的重要因素,例如购物中心、景点以及交通枢纽等。只有将酒店与周边环境相结合,才能打造一个完美的住宿体验。
总之,一个好的酒店应该注重细节,提供优质的服务,保障客人的安全与卫生,并与周边环境相结合。这些方面的综合考虑,才能真正让客人满意,并成为客人推荐的住宿选择。希望未来的酒店业能够在这些方面不断努力,为更多的游客提供更好的服务与体验。
酒店领班的心得体会篇二十一
酒店工程节能降耗心得体会提要:抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作,合理利用低气温(如夜间)条件下经济运行节省能耗;保证所有制冷系统的设备保温层良好无损酒店的工程设备维修费用及能源消耗是酒店重要开支项目,国际上一般酒店用于能源消耗上的费用,约占总营业额的11%左右。工程设备的运行维护保养,能源消耗费用的节约,直接使成本降低,即纯利润增加。如何在保证服务质量的同时降低能耗、减少成本是工程部面临的重大难题。我们工程部在工作实践中科学地进行管理,证明降低能耗,降低成本是可以做到的。
抓好用电管理。充分发挥配电工的积极性,科学用电,合理运行,我们酒店两路供电,两台变压器。合理调配两路供电的运行,在满足负荷供电的情况下,尽可能使用一台变压器,减少变压器本身的能耗。通常变压器在80%至90%时的负荷工作效率最高。如果一台变压器负荷不足50%时完全可以停用一台作为备用,这将大大节约电力。变压器满负荷工作效率最高,节能最好。
抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作,合理利用低气温(如夜间)条件下经济运行节省能耗;保证所有制冷系统的设备保温层良好无损,减少能源浪费;定期清洗空调滤网,保持通风良好,提高交换效率;每年定期更换冷媒水,提高冷媒水交换效果。酒店的热水供应也是饭店能耗中的大项,据统计,热水耗能约占酒店店总能源的17%左右。酒店热水的`温度控制在最佳标准,出水点温度为四十几度最合适。冬季设定48度左右最理想。夏季生活热水温度可适当低一些,43度左右就可以了,看上去水温只降下几度,但节约的能耗很明显。为了防止热量的浪费,安装了自动温控调节器来控制水温,这样还提高了工作效率。抓好设备经济运行。在保证酒店正常供冷、供热的情况下,对酒店新风机的运行时间进行合理调整和控制。在三月、四月、十月、十一月份过渡季节,提醒各部门多开新风和窗户,可以既满足室内温度的需求,又节省大量的能源。
不断采用新的节能技术,中央空调系统是目前酒店第一大耗电能设备,对酒店空调冷冻泵,自已设计安装了变频系统,通过运行工的对室外气温和客情的分析控制了水泵电机的转速,解决水泵的节能问题。可节省电能20%至30%。此套控制系统还减少了设备在启动时电流过大对设备的磨损,使设备寿命也得到提高。
抓好设备的日常维修和计划检修。及时维修也能减少损失。俗话说“小洞不补,大洞吃苦”,所以工程部员工做到了严格执行岗位职责,发现问题及时修理,使酒店设备时刻处于良好状态运行。
工程部的主要职责就是加强设备的维修、保养,使其保持良好状态。过去工作的程序是对讲机报修,工程部被报修部门牵着鼻子走,有时报了也不不及及时修好,部门间常发生扯皮现象。有时为了抢修,部门例行计划维修不能实施,导致设备损耗较大,降低使用效率,并且维修费用增加。一般来说保养维修与损耗成反比关系。因此,工程部根据及时改变工作方向,报修部门的报修必须经过工程部主管统一安排,以保证工程部的计划保养得以实施,坚持了一段时间,临时故障就明显减少。
工程部不单纯是费用中心,同时也是利润中心,必须充分发挥工程部的职能作用,在运行中节能,维修中节约,才能出效益。
酒店领班的心得体会篇二十二
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的`变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。做为x的五星级酒店——x国信大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为x地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说我是x国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就
我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!