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中国茶文化研究论文篇一

摘要：中国是茶的故乡。在中国，种茶、饮茶的历史都非常悠久，茶已经不再单纯的是一种饮料，而在饮茶的过程中逐渐形成了一种独特的文化现象。并由茶文化衍生出了一系列书画、文学等艺术作品。本文旨在研究中国茶文化的'起源与发展历程，以及茶文化在各个时期所表现出的文化形态。

关键词：茶、文化、发展历程

关于茶的起源现在在学术界还是众说纷纭。《尔雅》中的“释木篇”和“释草篇”中都有“荼”字（据考证这里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶树，后者指草本的苦菜，所以很多学者认为茶最初的作用是被当作菜吃。也有学者认为茶起源于上古的神农氏，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，当为茶叶始为药用。对于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但饮茶饮茶的开始大致可认为开始于神农时期，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》中提到“茶指为饮，发乎神农”。

晋代随着茶叶生产的较大发展，饮茶文化也更加体现出来了。到了南北朝时期，饮茶进一步普及，饮茶在民间进一步发展过程中，也逐渐被赋予了浓浓的文化色彩。与美酒佳酿相比，通常的茶叶价格便宜，为多数人所能够承受，故很早人们就用茶叶招待客人表示俭朴。著名的就是晋代陆纳以茶果招待卫将军谢安，他侄子认为不妥，端出早已准备好丰盛酒席。事后，陆纳打了侄子40大板，责怪他破坏了他的清廉名声。《晋书。桓温传》记述：“温性俭，每宴唯下七奠，伴茶而已。”也是以茶果表示俭朴。可见在东晋，南方的饮茶已经很普遍了，并且茶被用来以示清廉。后来，因为茶叶生产的发展以及饮茶的普及，各种茶叶和茶事的美学内涵也引起了当时文学家们的注意，在他们的作品中得到了不少反映。如左思的《娇女诗》、张载的《登成都楼诗》、杨炫之《洛阳伽蓝记》等都从各个方面对饮茶和茶事做了描述。在两晋南北朝茶叶有了一定的种植面积，茶俗进入日常活动，加之文化雅士将之升华，茶从简单的饮品被赋予了文化品味，中国茶文化在此阶段逐渐萌芽。

唐代是中国茶文化的正式形成期。茶文化的形成与唐代的经济、文化、发展有着密切联系。唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的政治、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。此外佛教的发展，诗风大盛，贡茶的兴起，禁酒措施从不同层面对茶文化的形成起到了推波助澜的作用，最终促使唐代成为“我国茶叶和茶业发展史上，一个划时代意义的重要时代”。在唐代，对茶文化做出突出贡献的一个人物是陆羽，陆羽在长期的茶事实践活动中，呕心沥血，写成世界上第一本茶学专注《茶经》，它是总结唐朝以及唐朝以前茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及茶艺、茶道原理的综合性论著，它既是茶的自然科学著作，又是茶文化的专注。陆羽《茶经》的问世成为茶文化形成的里程碑，极大推动了茶文化的发展，他所确立的朴素自然茶美学观点，倡导的以“和”为核心的茶道精神，指引了无数爱茶之人，受到众多茶人的追崇。唐代著名诗人无不饮茶，有些人把饮茶与吟诗有机联系起来，文人吟诗的内容十分广泛，涉及茶道茶艺、茶性茶德、茶情茶谊、茶俗茶礼、茶事史诗等，对茶树生态环境、造茶技术、煮饮技艺、名茶、贡茶、茶政贸易都有描写。其中有不少佳作，影响深远，其中卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗堪称千古绝唱。此外，唐代时茶具已经与食器、酒器分离形成了专用器具。陆羽《茶经-四之器》详细记载了二十四种茶用具，据其记载当时茶具已成为饮茶过程中必不可少的器具，对茶的色、香、味的体现至关重要。

“茶兴于唐、盛于宋”这一时期，茶已经成为“家不可一日无也”的日常用品。茶叶产品开始由团茶发展为散茶。打破了团茶、饼茶一统天下的局面，同时出现了团茶、饼茶、散茶、末茶。早在宋太祖赵匡胤即位时，宋代宫廷已经设置了茶事机关，宫廷用茶已分等级，茶仪已成礼制。皇帝常以赐茶的方式笼络大臣、眷怀亲族，甚至恩赐国外使节以示友好。大观元年，宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》一书，全书共二十篇，对北宋时期蒸清团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。宋代时，实行重文轻武的治国方针以及政治原因，品茶与泼墨成为文人休闲生活的重要内容，究其原因，苏东坡做了最好解释：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆坚，是其操同也。譬如贤人君子黔晰美恶不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，泼墨抒情，寻找心灵寄托。诸如徐铉、范仲淹、欧阳修、王安石、苏轼、苏洵、黄庭坚等文学家都好茶，诗人做茶诗，书法家做茶贴，画家绘茶画，文人著茶书，各种茶文艺作品纷纷面世，从不同方面反映了当时的茶事活动。

到元明代，中国传统的制茶方式已经具备，同时更多的文人置身于茶，茶书、茶画、茶诗不计其数。张源的《茶录》、陆树声的《茶寮记》、以及唐寅的《烹茶画卷》和《事茗图》等传世作品诞生。

到了清代，中国茶文化发展更加深入，茶与人们的日常生活紧密结合起来，例如清末民间，城市茶馆兴起，并发展成为适合社会各个阶层所需的活动场所，它把茶与曲艺、诗会、戏剧和灯谜等民间文化活动融合起来，形成了一种独特的“茶馆文化”，“客来敬茶”也成为寻常百姓的礼仪美德。实际上，明清时品茶所“返朴归真”“天地人相融”境界正是陆羽倡导的“精行简德”、“和”一脉相承。

1949年10月新中国成立后，我国政府采取了一系列恢复和扶持茶叶生产发展的政策和措施，茶叶生产得到了迅速恢复和发展，全国有20个省、市、自治区产茶，产量逐年增长，出口不断递增。特别是近二十年来，随着中国经济的繁荣发展，国人生活水平提高，饮茶量不断增长，茶与生活的结合更为多样化，中国茶文化有了飞速发展，凸显蓬勃之势。茶文化繁荣彰显重要地位。

在当今社会生活中，无论是民间探亲访友，还是开座谈会，甚至国际交往中，清茶一杯，简单高雅，茶所具有的广泛亲和力得到广泛认同，茶以及茶文化在国人以及外国人心目中的地位愈来愈重要。

中国茶文化是经过数千年发展演变而形成的独特的文化模式，如今的茶文化包含了中国的政治、经济、文化等多方面的内容，并涉及中国的文学、哲学、禅宗等多门学科。经过数千年的百转轮回，中国茶呈现出了它千年来所有的文化密码，在漫长中国历史文化长河中沉淀出了独特的深沉和凝重。同时，茶文化的丰富和广袤也为灿烂的华夏文化增添了浓重的一笔。

参考资料：

1、黄仲先《中国古代茶文化研究》科学出版社出版20xx年

中国茶文化研究论文篇二

一，课题研究的背景

在新世纪，中国高校学生面对世界生产力和科学技术将发生新的革命性突破，面对世界范围各种思想文化的相互激荡，高校学生道德教育出现许多新情况，新问题和新矛盾，面临严峻挑战。

世界各国确立道德教育目标的共同特点是:追随时代，适应信息社会。各国都把爱国主义教育，合格公民教育，个性品德教育作为最基本的目标。

美国道德教育的最终目标是把学生培养成为具有爱国精神，能为国家承担责任和义务的合格公民。1994年12月，为了实现《美国年教育目标法》中规定的8条教育目标，美国又制定了《美国联邦教育部战略规划》，确定了四项实施重点，其中两个重点之一是:帮助所有学生达到具有挑战性的学业标准，以使他们培养成合格的公民，并为继续学习和到生产部门就业做好准备。

法国的道德教育目标是教育学生成为有目标，有理想，有责任感的国家公民。法国学校道德教育采取以下公民道德课为主，以其他各科为辅的方式进行的。其主要内容包括五个方面:(1)人权教育。人权教育在法国公民道德教育中占有核心地位。如在小学阶段要求使儿童懂得做个新的公民，必须尊重人身安全，尊重人类尊严及自由表达的权利，同时还应承认人一人之间存在差别;(2)民主生活。通过建立民主生活，使学生在实践中获得关于民主的良好体验，进而形成民主作风，这也是法国公民道德教育的重要内容;(3)国家政体。公民道德教育还包括在学生中系统地传授有关国家政治制度及其合理性的知识;(4)爱国主义教育。各年级均进行爱国主义教育;(5)伦理道德教育。主要培养学生爱，勇敢，荣誉，正直，正义，宽容，仁慈，善良的品德。

英国学校道德教育内容主要反映在自20世纪70年代出现在道德教育教材中。这类教材与宗教有联系，但又与宗教有本质的不同，它以现实生活为题材，使学生掌握各种生活技能，编制新颖，生动活泼。其道德教育内容包括10个方面:(1)有关社会意识和公民意识及个人义务责任;(2)有关个人与他人的关系;(3)有关就业中的工作制度，雇主关系;(4)有关商品社会中的消费问题;(5)有关婚姻爱情及家庭问题;(6)有关学习名人英雄的情操;(7)有关各行业的职业及职业道德;(8)学习文化传统和各国优秀文化;(9)参与社会事务及福利事业;(10)有关暴力，吸毒，酗酒，凶杀，死刑，性解放，核战争等问题。

德国学校道德教育内容主要有:(1)个人行为的道德教育，包括礼貌，诚实，正直，纪律，劳动习惯等;(2)人际关系的道德教育，如群体观念，助人为乐，尊重他人的`劳动，协作精神等;(3)社会和职业的道德教育，包括社会公德，爱护公物等。在学校教育中，这些道德教育内容主要是通过宗教教育和公民课实施的。同时，性教育也是德国学校道德教育的重要内容。

在道德教育内容方面:世界各国都根据信息时代特点，把培养学生民族意识，爱国精神和社会责任感，重视学生个性的健全发展，帮助学生掌握适应未来社会需要的品德能力等作为道德教育的重点。在道德教育途径和方法方面:各国都已改变了道德教育靠专设课程传授的片面做法，发展到各学科教育，校内外活动教育以及全社会共同参与的道德教育模式。

中国在道德教育观念上，从中国共产党的十一届三中全会后，人们对现代道德教育性质与功能问题的认识发生了根本性转变。从道德教育是”阶级斗争工具“转向道德教育是促进人的德性现代化的教育，把人的德性发展作为道德教育的根本。中国部分高校在确立道德教育目标时，根据信息时代的特点，逐渐将传统性目标与时代性目标有机地融合在一起，改变了重传统道德教育而缺乏时代感的倾向。

中国在道德教育内容的选择上，由以前的”政治挂帅“，跟政治风向转，逐渐把系统的道德观念，道德行为，道德能力教育与政治思想教育，世界观，人生观，价值观教育结合起来，改变以政治教育取代道德教育的倾向。

中国在选择教育途径和方法时，亦由以前的形式主义，课堂灌输，逐步将系统教育与分层次教育;专门课程教育与学科渗透教育;校内教育与校外教育;口授教育与活动教育结合起来。改变重说教，轻活动;重理性，轻实践;重校内教育，轻社会教育;重当前，轻未来和教育形式单调枯燥，脱离实际，一刀切等传统的陈旧做法。

随着信息时代的到来，鉴于目前已经发生变化了的社会大环境，与时俱进研究信息时代高校学生道德教育问题，对高校来说，既是一个理论问题，也是一个现实问题，怎样更新道德教育内容，引导高校学生正确认识文化多样性和各民族文化传统的特征，正确认识全人类利益和民族利益的关系，是信息时代高校学生道德教育提出的迫切要求。

二，课题研究的意义和条件

对高校学生道德教育情况比较熟悉，本课题组的研究人员与高校学生接触密切。并在有关刊物发表论文多篇，具备了较好的研究基础。由于在同一单位，很方便对课题的问题进行及时研究，研究内容与承担的专业技术职务工作要求相一致，具有联系紧密的特点，因而有完成本课题研究任务的内在动力，研究条件和研究时间均有足够的保证。

鉴于本课题的跨学科性，课题组人员既熟悉高校思想政治工作，又熟悉现代信息技术，有两位课题组人员曾从事计算机教学工作。课题组负责人即图书馆负责人，图书馆馆刊辟有”教育“专栏，每期刊有道德教育的有关信息资料，为本课题的研究提供了理论平台，图书馆信息资料部有专人收集高校学生道德教育有关信息，掌握高校学生道德教育研究前沿动态，充分和翔实的课题研究资料，为课题的研究打下了较好的基础。

中国茶文化研究论文篇三

文化作为人类的精神食粮，贯穿在人的一生之中。而对于文化的接受和认同程度在某种程度上也决定着一个人素养的高低。

第1：从中英茶文化出发分析大学英语文化教学方式

摘要：我国是茶的故乡，茶文化的发源地，茶文化历史悠久。

近年来，随着人民生活水平的不断提高，饮茶之风也开始盛行。

茶文化内涵也越来越丰富，并逐渐走向世界大舞台。

本文以中英茶文化为切入点，对大学英语文化教学方式进行了简要探讨。

在论述了中英茶文化内涵之间的差异性后，又从两个角度对大学英语文化教学方式中存在的问题进行了具体阐述，并最后结合中英茶文化的不同人文内涵对大学英语文化教学方式的革新提出了可行性建议。

关键词：中英茶文化;大学英语;教学方式;跨文化交际

中国作为世界茶文化的中心，其相较于英国茶文化而言具有鲜明的艺术性。

从维多利亚女王时代起，饮茶开在贵族中流行。

我国传统茶文化也被传入英国，而英国也以其本土文化为基石，对茶文化内涵进行创新性改编，从而形成了现在的英国茶文化。

中英茶文化同属于世界茶文化的分支，作为茶文化大国的中英两国，其文化内涵存在相通之处，但也有明显的差异性。

不过，从整体上来说，中英茶文化的交际性原则对于大学英语文化教学具有鲜明的推动性作用，高校学生可以通过中英茶文化的差异性感知跨文化交际的语言魅力，并总结出英语文化学习的有效方法，从而促进其英语学习能力的提升。

1中英茶文化内涵的差异性分析

中国与英国同属于茶文化大国，中国是作为茶叶生产大国而存在，英国是作为茶叶饮用大国而存在。

一壶沸水，一勺茶叶，一盏清茶，缕缕香气从鼻翼中飘过，而茶文化的深层内涵也在弥漫中的清甜中渐渐散发开来。

中国茶文化与英国茶文化也在自酌慢饮中互相融通，并在不同程度上彰显了其独有的民族文化内涵以及茶文化精神。

从某种意义上来说，茶文化历史可以归结为一个国家文化发展与社会运动的轨迹路线，我国古代社会将农业作为国民经济发展的基础，其注重的是茶叶种植对于茶叶的商业化发展缺乏基本的认知。

然而，英国作为工业化的先驱，其茶叶发展大多是以商业化模式进行的。

物质决定意识，因而中英两国的茶文化也呈现出截然不同的文化内涵。

1.1中英茶文化的物质差异性

茶文化是世界文化的重要组成部分，中国与英国的茶文化内涵也表现出明显的地区差异性。

茶文化是一种意识形态，而彼此的差异性是具体的物质形态表现出来的。

中国偏好绿茶，英国则喜欢红茶。

而且中国人崇尚的是“天人合一”理念，对于茶水以及饮茶环境与氛围的要求极高，而且对于水温以及水源都有严格的要求。

但是英国人除了不同的茶用不同的水来煮外，其对于水温的控制并没有中国人所追求的那么苛刻，只要能将茶煮沸即可。

同时，茶具品质的好坏对于茶叶口感的影响也较大，因而中英两国的茶器选择也会因为其所偏向的茶叶不同而有所差异。

中国茶类资源异常丰富，民族地区的饮茶习俗也各不相同，茶具种类也是异常繁多，茶壶、茶盏、茶杯以及茶盅等形式各异的茶具也在无声中阐述了我国茶文化的博大精深。

而英国对于茶具要求则相对较低，其以茶盘、茶巾等作为主要的饮茶工具，极大地简化了中国饮茶的仪式程序，促进了茶文化向多元化发展。

1.2中英茶文化精神内涵的差异性

当然，茶文化作为我们传统文化的精髓，其与英国茶文化最本质的区别是其文化要义的不同。

中国茶文化融合了道家、佛家以及儒家的思想精华于一体，而英国茶文化则是以其独特的社会背景为基础而形成的，不同于我们古代“天人合一”思想，其崇拜的是“天人相对”理念。

最重要的是，中国茶文化强调的是集体化的精神价值，而英国茶文化则是以满足个体化需求为主。

中国人对于茶的理解是从传统哲学基础出发的，其构筑的是中华民族特色鲜明的文化体系，深植于农耕文明的土壤之中的，因而中国茶文化所反映的思想内涵是只有人与自然和谐相处，大自然才会反馈更好更优质的茶叶给人类。

所以，中国茶文化讲究的是自然和谐提倡返璞归真。

而英国文化是在其本国文化内涵上构建而成的，其源于希腊文明，是从自然的探索中演变而来的一种工业文化，其主张通过改造自然来满足自身的欲望，这种个人主义思想在其茶文化内涵中体现得尤为明显。

例如，英国人惬意的下午茶时光，反映的是个人价值取向。

1.3中英茶文化茶语表达的差异性

中英茶文化之间的差异性还体现在其茶叶用语的表达上，中国人关于茶的称谓与习语很多。

俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”茶被置为大众日常生活的七件事之一，上至王公贵族下至黎民百姓对于茶叶都是极为偏爱的。

因而，中国的茶语也就被赋予了平民化的色彩，茶文化也就在口口相传的茶语中愈发深邃。

同时，茶也以阳春白雪般的存在为文人隐士所追崇，作为雅士喜好的“琴棋书画诗酒茶”中的茶也被人格化，高雅的文化内涵以及独特的人文气韵也被注入到了茶文化内涵中，茶语也因之而向贵族优雅化过度。

英国的茶语大多是通过文学作品折射出来的，不同的茶语所反映的文化意境也不一样，而且同一茶俚语在不同的国家地区所蕴含的文化意味也是不尽相同的。

2大学英语文化教学方式中存在的问题

2.1教学理念陈旧教学体系不完善

新一轮的课程改革在各大高校如火如荼地进行着，但是受应试教育的影响，高校英语文化教学依旧沉溺于传统模式中，教学理念仍然是以传统的应试为主，高分数好成绩是其教学的主要目标，学生们也被迫为了获取高分而埋头于英语文化知识的纸堆中，而其英语文化实践知识的应用则停留于较为浅薄的阶段。

通俗来说，高校学生所习得的英语文化知识除了应付考试外，并不能有效地应用到日常实践生活中。

另外，高校英语文化教学手段也较为单一，教师不善于利用多媒体教学的优势对英语文化教学课程进行创新设计。

而高校的英语文化授课模式仍然拘泥于传统的的填鸭式教学中，学生的主体意识被忽视，其求知欲望也被单调枯燥的英语文化知识所湮没。

然而，更为严重的是高校并没有意识到英语文化教学模式所存在的弊端，其仍旧依照固有的应试教育理念对英语文化进行单一教学，使得培养的学生大多是“高分低能儿”，难以适应当前瞬息万变的现代社会。

2.2教师专业素质水平过低

自从我国加入世界贸易组织以后，作为世界通用语言的英语在我国文化教学中的地位就逐日提升，并且成为了一门重要的文化课程。

虽然，英语一直被作为一种语言课程而为大众所学习，但是由于教师注重英语文化理论知识的教学，进而使得学生习得的也只是理论化的英语文化知识。

同时，高校的英语教师大多是从英语专业的优秀学生中挑选而成的，其教学方式与教学内容都存在明显的不足，教学经验也异常匮乏，不能以自身能力与素养使学生诚服。

此外，高校英语教师的教学能力也一直为人所诟病，在日新月异的现代社会里，教师却仍然沿用传统的教学模式，没有根据英语文化知识进行有效的课程安排，也没有利用科技手段对无聊枯燥的英语课堂进行创新化设计。

而且教师的教学手段也较为单一，英语作为一种语言工具，其学习必须以跨文化交际为背景而进行，离开了特定语言环境而习得的英语文化知识可能会有所偏差，但是英语教师并没有以情景化教学模式为契机对课程进行针对化设计。

3中英茶文化对于大学英语文化教学方式的启发

3.1结合中英茶文化的共通性，革新大学英语教学方式

虽然中英茶文化之间存在差异性，但是也呈现出一定的共通性。

大学英语文化作为高校学生的必修课，其必须以跨文化为背景对其进行针对化教学。

而中国茶文化与英国茶文化之间的关联性，对于大学英语教学方式的革新具有不言而喻地促进作用。

所以，高校应该以中英茶文化之间的互通性为立足点，对大学英语进行不同程度的革新化设计。

首先，立足于中英茶文化之间的不同点，以不同的文化背景为切入点，对大学英语文化教学内容进行优化设计，以求同存异的形式构建完善的茶文化英语课程体系。

其次，高校也应该在教学中明确区分中国茶文化的精神内涵与英国茶文化的核心要义，确立茶文化英语学习的目标对英语文化教学方式进行革新化设计。

再者，高校也应该从中英茶语的表达差异上对英语文化教学内容进行重新设计，结合中国传统文化与英国本土文化，利用中英茶文化的不同属性，以情境教学的模式与交际教学模式对大学英语课程进行切合性设计。

3.2摈弃传统的教学模式，积极引入先进的文化教学理念

素质教育理念的普及，使得传统教育模式与当前的教育理念背道而驰。

而为了与现代教育接轨，高校英语文化教学必须摈弃传统呆板的教学模式，积极引入先进的文化教学方式。

所以，高校在利用中英茶文化内涵重筑其英语文化教学模式时，应该坚决摈弃传统的教学理念，从旧有的教学模式泥沼中走出来，利用中英茶文化之间的多元性特征，对英语文化课程体系进行科学构筑。

一方面，高校可以从提高学生的英语实用技能为入手点，以人文主义原则为导向，融入中英茶文化知识的不同文化内涵，全面提高学生的茶文化英语素养。

另一方面，高校也应该以交际准则为基础结合茶文化内涵，积极引入先进的教学模式与手段，充分发挥学生的'主体性作用，利用中英茶文化的跨际背景，对英语文化进行整体的突破设计，从而激发学生对于茶文化英语的热爱之情。

第2：茶文化视域下的英语专业教学

摘要：英语作为实用性强的语言之一，被纳入我国中小学必修课程教学体系中。

茶文化作为我国传统文化的重要组成部分，其深邃的文化内涵给了无数人生活上的启示。

当然，我们不断要学习和吸收国外的优秀文化，更要继承和发扬我国传统文化。

因而，在英语专业教学中，我们在传授学生英语知识的同时，也应该注重提高学生的文化素养。

本文首先对茶文化做出了大体的概述，接着对我国英语专业教学的现状进行了详细的分析，最后对茶文化视域下的英语专业教学进行了深入的研究，希望能够对我国的英语专业教学有所改善与提高。

关键词：茶文化;英语专业;教学

中国茶文化博大精深，蕴含着丰富的哲理，是我国文化体系中一颗闪亮的珍珠。

近年来，英语专业教学出现了很多不容忽视的问题，许多学生在学习英语的时候反而忽视了对本国文化的学习。

如果这些问题不得到妥善的解决，必将给目前的英语专业教学带来更多的不便。

因此，我们在英语方面不断取得进步的同时，更应该宣扬本国的优秀文化。

在这样的背景之下，研究茶文化视域下的英语专业教学不仅能够丰富学生的学习内容，更有利于帮助他们将所学知识融会贯通。

1茶文化的概述

1.1茶文化的内涵

中国是世界上最早发现茶叶的国家，从神农氏时期，中国就有关于茶叶的记载。

随着药用作用的凸显，茶叶开始受到大众的喜爱。

人们用之提神醒脑，驱走身体的困乏。

自唐朝开始，茶叶开始变成人们追捧的必饮之物，并流遍大街小巷。

到了现在，人们对茶叶的更是喜爱有加。

茶叶之所以能够流芳百世，历久不衰，除了它清新怡人的作用之外，更重要的是它在历史的长河之中沉淀出的精神气质。

“清风自持、优雅从容”，正是有了这些精神气质的感染，茶文化才能历久弥香。

这些气质不仅安慰了郁郁不得志的诗人，更坚定了他们不与世俗同流合污的决心。

这些气质与中华文化的契合让茶文化成为了举世瞩目的文化元素。

在它的指引之下，即使深处浑浊的黑暗之中，我们也依然能够拥有一颗纯净刚正的心，民族也依然能够不忘初心地走下去。

1.2茶文化传承的重要性

茶文化作为集各家文化之大成，是我国先进文化的重要代表。

在不同的历史时期，茶文化都发挥着重要的作用。

而在现在的社会生活中，随着人们生活压力的增大，各种各样的心理问题也凸显出来。

对于学生而言，学习和考试成绩的压力让一些学生走上了极端的道路。

为了一味地应付考试成绩，学生对我国传统文化的态度也越来越漠视。

这不仅是教育的失败，更是文化继承的失败。

青少年是祖国的接班人，如果不能继承和发展我国的传统文化，担当起自己的使命和责任，就必然使我国的传统文化走上灭亡的道路。

因此，只有在学生时期就注重对学生文化素质的培养，才能够给学生建立正确的人生观和价值观，中国的传统文化才能够一直延续下去。

而茶文化作为优秀的文化代表，如果能够在教育的过程中有所启发，必然能给学生创造一个全新的教育环境，给我国创造一个全新的教育格局。

中国茶文化研究论文篇四

中国是茶的故乡，中国人的饮茶史，从有历史记载起，至今已经有4700多年。在几千年的种茶、采茶、炒茶、品茶活动中，形成了独特的文化，具有丰富的内涵，以及不同的地方特色。伴随着拥有悠久历史的茶文化发展起来的，是各种将茶元素融入其中的艺术，包括音乐、绘画、诗文等，以更加丰富的形式实现茶文化的传承，并为大众所熟知。其中，茶香的清雅，与中国传统绘画艺术家们所追求的淡泊明志不谋而合，更加深了茶文化在绘画中意境的融入。本文从剖析中国的茶文化入手，探讨茶文化与中国传统绘画艺术之间的相通点，分析其在绘画艺术中的具体表现。

：中国传统绘画茶文化

茶文化在我国已有数千年历史，在各种与茶有关的活动与文化的传承中，逐渐与中国传统的绘画艺术结下了不解之缘，不管是直接以茶为主题构图，还是以茶助兴，追求绘画中如茶一般淡雅的意境，或是以浓茶水为材料在画作中上色，均能体现出我国传统画家对茶之一道研究的深刻性。

论茶的品种与独特性来说，中国并不是唯一产茶的国家，除了亚洲以外，非洲、美洲、大洋洲、欧洲都有不少国家均有自己本土产的名茶，但就茶文化而言，中国应是拥有最悠久茶文化的国家。并且，茶文化在数千年的文化传承中，已与中国的政治经济、文化艺术相融合，与丝绸、陶瓷一起，享誉世界。

（一）茶文化起源

茶文化，是伴随着茶叶交易的发展壮大而兴起的，可以说是“兴于唐而盛于宋”。唐代《萧翼赚兰亭图》中描绘的画面中，就有仆从备茶的情景，是中国现存最早的茶画。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名诗入茶”，描述了“仙人掌茶”的详细资料。更有陆羽的《茶经》，是介绍茶的第一部专著。到了宋代，“点茶、斗茶”开始盛行，国人对茶的喜好及研究更胜于唐，并出现了“贡茶”，让许多文人墨客为之倾倒，先后有180多位诗词家创作400多篇关于茶的佳作，有苏轼的“从来佳茗似佳人”、黄庭坚的“味浓香永，醉乡路，成佳境”等。

（二）茶文化的内涵

茶文化，在悠久的历史长河中，已与我国传统文化结合在一起，实现了文化本身的融合与创新。中国传统文化，是由“儒、道、释”三家文化相互影响相互结合所构成的，能激励人们明心见性、提高修养。中国的儒家思想突出“中庸之道”，温和但有原则，以“和”为贵。传统的茶文化也离不开“和谐”二字，与儒家尊崇的“和”相对应，也表现为“茶礼”。传统的茶事，均为三五好友在饮茶品茶中交流情感，沟通思想，提高志趣，因此，茶不仅是“养廉、雅志、励志”的代名词，也是礼节的表现。

（一）茶文化对画家本人的影响

近代著名画家陈衡恪在对文人画的描述中，曾提到四要素，即人品、学问、才情、思想，茶画，兼具上述四者，可属于文人画。一来，好茶多生长于山明水秀之处，能带给许多画家作画的灵感；二来，相对于饮酒，品茗为雅事，也深受画家喜爱，尤其身处云雾缭绕之境，更能让画家在美好的境界中感受到大自然的馈赠，于青山绿水间找寻到心灵的共鸣。苏轼曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是说，茶和画之间的内涵、美感相通。许多画家都有品茗习惯，体现了他们对儒、道、释三家文化的追求，让心灵得到净化，在亲近自然的环境与清雅的茶事中，达到天人合一的境界，将其内心的感悟运用到绘画的创作中。茶有禅意，茶禅一味，朱锡绶曾有“真嗜茶者神清”之说，也是传统画家们品茶、嗜茶，通过以茶入画反映自身的感悟与生活哲理的真实写照。“吴门四家”之一的文徽明即是一位品茶大师，其淡泊的气质决定其不适于官场生存。辞官归隐后，文徽明在惠山脚下，种茶、采茶、煎茶、品茗，以茶会友。长期的茶事熏陶，影响了画家的性格，更加平淡、高雅，并且，这种气质也不自觉地渗透到画作中，流露出茶的神韵。同为“吴门四家”的唐伯虎，一生爱茶、饮茶，每于品茶后即会画茶文化山水图，将茶与山水融合，成为明代茶画的一绝。

（二）茶文化关系到我国传统绘画艺术风格的形成

由于大多画者本身爱茶，通过多年被茶的熏陶，茶的品格也逐渐影响到画者自身。常言道“画如其人”，即是说长久的作画，画家将自己的品性融入画中，观画如观人，从画作中可品出作画者自己的境界。茶艺思想多主张契合自然，与中国传统绘画的寄情山水，从隽永、含蓄中品味山水之悠长、花鸟虫鱼之精妙灵动的思想不谋而合。可见，在茶文化与传统绘画发展的历史中，两者是相互影响、互不可分的。张璪曾言，“外师造化，中得心源”，即是说，画师的绘画创作是来自于自然万物，但是自然景物并不能直接画到纸上成为优秀的画作，而是要通过画师本身的艺术修养、内心感悟加以改造，将景物在原有基础上重新塑形，不同景物间有机结合成一个整体。在对景物构图改造的过程中，茶性的影响油然而生，能让整幅画作呈现出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神内核是和谐。在传统画作中十分注重构图的和谐，将图中众多元素结合在有机一起，动中有静，线条井然有序，烘托出绘画想表达的和谐气氛。在对茶事活动行绘画记录的过程中，又往往要求对茶具等进行真实性的描述，似乎在再喧闹的环境中，茶人仍能偏安一隅，静心烹茶，从而与周围景物达到虚中有实、动中有静、整体与细节的统一。在作画的过程中，也展现了画师自身对天人合一境界的追求。茶艺过程中，有茶与水、水与味、味与气的相对“实”“虚”之说，体现于传统绘画中，便是水墨中的“虚实”，即纸为实、墨为虚，墨为实、水为虚。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的审美效果。

我国的水墨、花鸟等传统绘画艺术，在其发展中，必然不断与我国传统文化相结合，才能展现出蓬勃的生命力。在传统文化中，茶文化数千年的源远流长，其中包含的各种与茶有关的元素，均能作为创作元素添加到画作中。通过对茶文化元素全面而深刻的认知和探究，画家们不仅用从茶文化理念中提炼出来的诗句、意境去丰富绘画的内涵，还用茶艺活动的素材去丰富画作的内容题材。茶画则是在这一历史进程中，将茶文化运用于绘画中的重要体现，反映了当时社会的饮茶风尚，有其文化研究意义。如前文所述的唐代大家阎立本的画作———《萧翼赚兰亭图》，在主角萧翼将辩才的《兰亭序》骗到手的场景描绘外，在画面的左下方可见一老仆在风炉旁烹茶，童子捧托盘准备分茶的情景，在一边的茶几上，也摆有各式茶具，反映了当时崇尚以茶待客的风俗。宋徽宗的《文会图》、文徽明的《惠山茶会图》、唐伯虎的《事茗图》均展现了当时文人集会时，以茶会友、饮茶赋诗的情景，反映了在文人群体中对茶文化的推崇。《调琴啜茗图》描绘了当时宫廷女子抚琴、品茶的优美和谐的情景。刘松年的《茗园赌市图》《斗茶图》则描绘了唐代民间斗茶的场景，反映了当时茶文化在民间的盛行。齐白石也是酷爱茶之人，习惯以客来敬茶，钟情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了颇具盛名的虾之外，对茶事的刻画也是可圈可点的。在《寒夜客来茶当酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壶与两个小茶杯，以静物反映了有客来舍，画家烹茶，以茶代酒，与客人品茶赏梅、促膝长谈的情景。《煮茶图》中，风炉上的泥瓦茶壶，破旧的大蒲扇，三块木炭，“炉火和烟煮苦茶”，生动反映了齐白石在日常生活中煮茶自乐的生活场景，以及对煮茶、事茗的浓厚情趣。《砚和茶具》中，将兰花、茶壶、笔砚放置在一起，似乎为齐老饮茶后，趁茶兴正浓时运笔挥就，能让人觉茶香在墨韵中飘渺。

“品茶试研”，是从古往今的文人墨客们的“第一韵事”“第一受用”，文人们将茶与砚结合在一起，将品茶与诗文、绘画结合在一起，茶引学士思，触发文人们创作诗文、画作的才思，将他们在茶事中获得的感悟运用到作品中，让作品更显怡然自得，充满生活情趣。在茶道与传统绘画的结合中，两种文化相辅相成，共同发展，给我国的绘画艺术赋予更深刻的内涵，以及蓬勃的生命力。

[3]李瑞文,郭雅玲.不同风格茶艺背景的分析———色彩、书法、绘画在不同风格茶艺背景中的应用[j].农业考古,1999,(04):102-106.

中国茶文化研究论文篇五

俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。饮茶作为作为开门七件事之一，在古代中国十分普遍。中国从何时开始饮茶，众说不一。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。

几千年来中国不但积累了大量关于种植和生产茶叶的物质文化、更积累了有关茶的丰富、深厚的精神文化。中国的茶文化博大精深、源远流长。几千年来，茶的精神渗透了中国社会，在中国的诗词、绘画、书法、宗教等众多领域都打下了深刻的烙印。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，与“茶风俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范畴要深广的多。茶以文化面貌出现，应是在魏两晋南北朝时期。

有关茶的诗词歌赋随着文人饮茶的兴起，开始逐渐问世。茶开始脱离作为一般形态的饮食，带有了一定得文化内涵，对社会起着一定的精神作用。在魏晋南北朝时期，由于门阀制度的形成，上至帝王、贵族，下至一般官吏乃至士人，都聚敛成风，皆以夸豪斗富为荣。对此，一些有识之士便提出了“养廉”的问题。于是，陆纳、桓温以茶代酒之举在这样的情况下便出现了。在陆纳、桓温手中，饮茶已不完全是人为地使用它的自然使用价值，而是带有精神文化的内涵，进入了精神的层面。由此开始，饮茶并不仅仅为了提神解渴，它开始成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段，具有了独特的社会功能。除此之外，魏晋南北朝时期，各种文化思想交融碰撞。在众多思想中，玄学独树一帜，十分流行。而玄学家们，大多是所谓的名士，爱好虚无玄远的清淡。因此，在东晋、南朝时，出现了许多清谈家。后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。虽然最初的清谈家有很多好酒，可是与酒相比，茶可整日长饮，令人清醒，从而保持思路的清晰和心态的平和。因此，许多玄学家、清谈家便从好酒转向了好茶。而在他们那里，饮茶已经被视为一种精神现象了。紧接着，随着佛教的传入和道教的兴起，饮茶开始和佛教、道教联系在一起。因为坐禅是佛教徒日常中的重要环节，而坐禅要求头正背直，静心专一。这样长时间静坐，容易导致疲劳困倦，需要清心提神，因此饮茶是达到这一要求的最好的途径，茶成为了禅定入静的必备之物。而在道家看来，饮茶能够帮助修炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，从而帮助达到长生不老的效果。中国茶文化也由此初见端倪。因为尽管这个时候完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理还没有形成，但很显然茶已经脱离了作为饮食的物质形态，具有了显著的社会、文化功能。

中国茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是药用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍饮茶的形势，也多是因为百姓认为饮茶有益于身体健康。“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”陆羽在茶文化发展历史中起到了不可忽视的重要作用。780年，陆羽所著的《茶经》的问世，使茶文化发展到了一个空前的高度，唐代茶文化的形成也以此为标志。《茶经》阐释了茶的自然和人文两方面的双重内容，探讨了饮茶的艺术，并把儒教、道教、佛教的思想精神与饮茶相结合，首创了中国的茶道精神。直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此《茶经》具有划时代的意义，在茶文化的历史上是一个里程碑。以后大量茶书、茶诗的开始出现，如《煎茶水记》、《十六汤品》、《采茶记》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成还与与禅教的兴起有关。上部分提到，由于茶有提神益思、清心静气的功能，所以寺庙崇尚饮茶。许多寺院不仅在周围植茶树，还为了专门从事茶事活动而制定了茶礼、设立了茶堂。

茶业到了宋代有了很大发展，这也促进了茶文化的发展。专业品茶的社团开始在文人中出现。如由官员组成的“汤社”、由佛教徒组成的“千人社”等。宋太祖赵匡胤也十分好茶，甚至在宫中设立了茶事机关。赐茶成为皇帝笼络大臣和眷怀亲族的重要手段，给国外使节的赏赐中茶叶必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充满生机、绚丽多彩：有人迁徙，邻里要“献茶”；有客来，要敬“元宝茶”；定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。

可是，尽管宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事也因此十分兴旺，但走向繁复、琐碎、奢侈的茶艺，已经失去了唐代茶文化的深刻思想内涵，茶文化的精神也淹没在过于精细的茶艺中，失去了其高洁深邃的本质。不论是朝廷、贵族、还是文人，喝茶都成为了“喝气派”、“喝礼儿”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化进入了曲折发展期。北方少数民族饮茶，主要是出于生理上的需求，对品茶煮茗等文化精神方面的活动兴趣不大。而汉族人面对故国破碎，异族压迫的情形，希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股思想潮流在茶文化相互融合，促进了茶艺的返璞归真。

明清已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用也已经改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等，都是文人雅士关于茶的传世之作的代表。随着茶的种类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的质地、款式、花纹也各不相同、千姿百态。到了晚明时期，饮茶的境界又有了新的突破，文士们开始讲究“至精至美”之境。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。张大复则此基础上更进一层：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他认为应当通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁，天、地、人融通一体的境界。茶叶出口到了清朝也已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗更是数不胜数。

新中国成立后，茶物质财富的大量增加为中国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。以茶为载体，经济发展也得到了促进。

总之，茶文化注重“和”字，千百年来在缓解压力、凝神静气方面起到了重要作用，即使在忙碌的现代社会也不例外。作为中国文化的代表之一，茶文化也必将更好地传承和发扬下去。

中国茶文化研究论文篇六

第二节文献综述。

第三节研究思路与内容。

第五节研究创新与不足。

第一编列宁民族理论的要义。

第一章列宁的民族自决权与“自由民族的自由联盟”理论。

第一节承认民族自决权就是坚持民族平等和民族自由。

第二节民族自决权的目的是促进“自由民族的自由联盟”

第三节民族自决权在社会主义条件下绝不是多余的。

第四节民族平等和民族联合统一而不可分割。

第二章列宁的联邦制国家理论。

第一节“自治制是我们建立民主国家的计划”

第二节联邦制在实现和维护国家统一方面有其合理性。

第三节统一的联邦制国家是走向集中制国家的“过渡性步骤”

第四节联邦制国家是苏联各“自由民族的自由联盟”的形式。

第二编列宁民族理论传入中国的历史背景。

第三章苏俄为推动世界革命对中国共产党施加影响。

第一节没有东方各民族的援助,世界革命就不能取得胜利。

第二节民族问题的中心在东方的殖民地和半殖民地。

第三节苏俄是援助东方民族解放运动的基地和中心。

第四章中国共产党为获取民族自由接受来自苏俄的政策。

第一节只有奉行列宁的民族政策才能获取真正的民族自由。

第二节苏俄能够以诚意、热情和实力援助中国革命。

第三节苏俄对中国是“没有侵略野心”的国家。

中国茶文化研究论文篇七

中国茶文化研究论文篇八

在中国，茶具有非常悠久的历史，并且已经形成了中国茶文化。与此同时，茶有益于我们的健康，因此受到许多人的喜爱。中国茶文化博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层面。谈到中国的茶叶。可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴盛起来的。从此茶的精神渗透到了宫廷和社会，深入到中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来，中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，而且丰富了有关茶的精神文化。

高三:古拉尼斯

中国茶文化研究论文篇九

中国茶文化研究论文篇十

摘要：随着中国在世界范围内的影响力不断提升，中国茶文化也得到了有效推广和传播。茶服成为一个全新的茶元素出现在人们的视野中，在茶文化的传播中呈现出传统与时尚的完美融合。

关键词：茶文化；茶服；文化传播。

随着中国经济的快速发展，中国传统文化也发生了巨大变化，传统文化与现代文化得到了前所未有的融合发展，并由此产生了极具中国特色的文化形态，中国茶文化也得到了广泛传播与推广。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，其中蕴含着丰富的思想内涵和精神底蕴，在经历了几千年的发展历程后，茶文化也得到了不断的延伸和创新。随着世界经济交流的日益频繁，中国茶文化成为世界文化的宝贵财富。

1中国茶文化的传播与发展。

中国经济快速发展的同时也提升了中国的软实力，即传统文化的传播与发展。茶文化是中国传统文化的重要组成和优秀代表。在漫长的历史发展进程中，茶文化与中国儒家、道家和佛家思想产生了密切的关系，形成了独具特色的茶文化内涵。儒家有内省、和亲的思想理念；佛家清净、禅机；道家有天人合一的思想。这些丰富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和体现，并走出国门，走向世界。中国茶文化凝聚了中华民族的智慧与力量，在茶文化中可以获得更丰富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既丰盈了人的内心，也升华了人的品质。从古至今，人们赋予了茶丰富的思想内涵，并将茶与情感、礼仪联系在一起。从皇室贵族到平民百姓，人人爱茶。尤其是古代文人墨客，对茶的喜爱已经达到了痴迷的地步。在茶文化的发展过程中，茶文化与其它艺术不断融合，体现了更强大的社会文化功能，并渗透到社会的风俗习惯和价值体系中。茶文化的终极价值体现在人们能够在平等、自强、自主的社会中生活，只有如此，才能够使中国价值被世人所接受和尊重。

2茶服的动态审美特征。

随着经济的发展和进步，人们的物质生活不断提高，生活方式与审美理念都发生了质的变化。人们对于精神领域的需求也越来越多。饮茶是当前城市人群最喜爱的一种休闲方式，能够给忙碌的人们提供一种放松身心的机会。在茶艺和茶道过程中，服饰与茶需要进行有效的融合，以体现茶文化的艺术内涵和审美价值。茶服是在行茶时所穿的服装，早在汉代，就有关于茶服的记载。茶服是茶文化的表现形式之一，其中包含了服装和服饰。从茶服的发展历史来看，虽然在一些茶艺表演中也采用了专门的服装，茶服的式样也在不断增多，但是主要特点是以仿古为主。这种古装茶服从设计到服饰都与中国传统文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和时代特色。由此，茶服具有中华民族传统文化特色的服饰，能够体现茶文化内涵，具备茶艺表演功能的服装。随着对茶服研究的深入，近年来有研究者提出了茶服秀的概念，即将茶服与时代发展相融合，集合古典与时尚元素，将生态理念渗透入茶服设计中，通过各种时装秀展示中国茶服风采，体现茶服的审美特色。茶服的动态审美是指茶服在活动中表现出来的神态。茶文化的深刻思想内涵不仅可以通过茶艺、饮茶等方式呈现，同时也可以通过服装表演等方式呈现，茶服可以作为一个全新的动态形象出现在人们面前，展现其丰富的审美特征。在现代信息技术快速发展的时代，中国传统文化也面临着流失，历史的回归成为人们推崇的时尚潮流。茶服作为人们精神生活中的衍生品，不仅代表着中国传统茶文化，同时具有强大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蕴含的茶文化内涵，才能对茶服做出准确的定位，使其成为代表中国文化特色的艺术品。

2.1音乐审美。

在茶服的呈现过程中，音乐是必不可少的组成部分，能够使观众形成听觉与视觉的统一，获得审美的享受。音乐具有流动性和节奏感，表演者在演出时，音乐能够烘托出热烈的气氛，使观众产生情感的共鸣。在音乐的配合下，人们能够从表演者身上看到更具流动性的美感。音乐能够给予人们茶服创作的灵感，并通过音乐展现设计师的构思与效果。对于欣赏者来说，既能够看到茶服的色彩、图案和样式，满足视觉享受，同时也能够从中获得精神的愉悦。音乐与茶服的融合，能够利用音乐提升茶服的表现力，引导和启发观众的联想。其次，利用音乐与茶服的结合，能够使表演者更好地把握茶服内涵，用音乐这种无形的艺术提升观众的审美情趣，使茶服的呈现更具节奏感和鲜活性。同时在欣赏茶服时体会到传统茶文化的深刻内涵和优美意境。

2.2服装审美。

茶服是茶文化的主要表现形式之一。随着时代的发展和进步，人们的生态环保意识不断增强。茶服作为服装的一类，也被设计师赋予了生态理念。茶服不再只是一种行茶服装，更具备了环保安全的优点，穿着之人能够从中感受舒适放松的心情，寻求回归自然的精神体验。传统茶服具备了传统的民族服饰特点，从布料、图案到样式，都充分展现了中国传统服饰元素，可以说，传统茶服体现的更多是古代服装的特点，而茶文化气息却不够浓厚。随着茶文化的不断发展演变，茶服也出现了不断的创新，茶文化内涵的渗透，使茶服的设计与茶文化的融合更加紧密。生态理念的渗透为茶服提供了更新的设计元素。茶服之所以被设计师注入生态理念，与茶服本身的特性有着密切关系。茶是一种自然之物，随着历史的发展变迁，茶被赋予了更丰富的时尚元素，与时代潮流逐渐融合。茶服作为茶文化的代表，被赋予了优雅纯粹的特点，同时具备古典与现代相融合的气息。因此，茶文化也被看作现代时尚元素的代表之一。茶服是茶文化与民族传统服饰相结合的服装，在茶艺表演中，茶服的运用十分广泛。茶艺表演者的服饰对于表演有着至关重要的作用，首先，茶服具有浓厚的茶文化底蕴，其次，茶服与茶艺及环境相融合，需要设计师的专业设计才能更匹配。茶服是视觉艺术与文化艺术的融合。优秀的茶服不仅美观典雅，而且能够与茶艺融为一体，体现出深远的意境之美，令品茶之人获得身心的愉悦，并且从茶服中感受到茶文化的艺术魅力。

2.3表演审美。

除了茶艺表演外，服装表演也使茶服呈现出另一种美的方式。随着社会的进步，现代服装表演形式也发生了一定的变化，尽管基本形式仍然是传统模式，但是却在表演中加入了许多流行元素。优雅的茶服配以美丽的模特，在各种音乐灯光背景下进行展示，使商品与艺术品得到完美的结合，不仅营造出浓浓的茶文化氛围，同时也为观众提供了更加丰富的想象空间。模特赋予了茶服生命，模特的姿态充分体现了茶服的性格特点。模特是流动的，音乐与灯光是流畅的，一切艺术元素都在茶服中变换交融，使茶服这一服饰传递出丰富的情感，不仅满足了服务表演艺术的发展需要，同时也对中国传统茶文化的传播与推广产生了积极的影响作用。

3茶服在茶文化活动中的展现。

中国茶文化有着悠久的发展历史。饮茶是中国人最喜爱的休闲方式，已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。在我国许多城市，都有饮茶的风俗习惯，例如杭州有全民饮茶日的法定节日。全民饮茶日有着广泛的'影响力，不仅国内的多个城市积极响应，世界多个国家和地区也纷纷向当地民众赠送中国茶，使中国茶文化得到积极的推广和传播。，在杭州白堤首次出现了生态茶服展示，也成为当时人们热议的话题。这场时装秀主打生态理念，虽然没有精美的舞台效果和走秀场，模特也并非专业出身，但正是这种自然而充满青春活力的表演，体现出茶与自然的和谐统一，也将茶清新自然的特性展露无遗。模特与观众近距离接触，不仅拉近了彼此的距离，使表演更加自然化、生活化，同时也营造出一种更直观的艺术美感。各种优雅美观的茶服表演为观众带来了愉悦的视觉享受。许多来自国外的模特也给茶服增添了异域风情。在此次全民饮茶日活动中，茶服表演成为当天的亮点。尤其是活动在结束后，还向全国各地的茶馆及茶企业及个人征集各种特色茶服，并进行评选活动。此次活动也吸引了许多茶服设计者以及从事茶艺表演的参与。由此，更多的茶服作品得到展示。这些茶服作品，不仅体现了茶的静谧和优雅，以及茶自然质朴的特质，同时也结合了服饰的创意灵感，表达了一种传统文化与现代生活方式相结合的茶人思想，体现了茶、自然与服饰的精妙统一。

4结束语。

茶服作为茶文化的表现形式之一，是茶艺表演中的重要组成元素。随着茶服的发展变迁，茶服也被设计师赋予了更丰富的理念，生态茶服是茶服的创新元素，已经成为当前时尚服饰的代表，被人们所接受和认可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越来越多样化，越来越多的团体和个人参与到茶服的设计与应用中来，为茶服发展开拓了更广阔的空间。各种丰富多彩的茶服表演出现在人们视野当中，吸引着人们的眼球。以茶文化为主题的各种茶服设计也做出了越来越大胆的尝试，不仅引领了服装的潮流，使茶服更具创新性和时代性，同时也有力地倡导了中国饮茶之风。在古典与现代元素的结合中，充分展现了中国茶文化的时代特色，在与世界时尚接轨的同时也重新开启了中国茶文化的创新篇章，使中国茶文化在世界范围内得到有力的传承和发展。

参考文献:。

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中国茶文化研究论文篇十一

茶业术语的翻译需要分为几个方面考虑，因为茶业术语从不同的方面有不同特征，我们要根据这些特征进行茶叶名称的翻译才有意义。只有表面意义的茶叶名称采用直译方式即可，而具有表面和其他意义的多重意义茶叶名称翻译困难，特别是涉及具体意象和历史典故的茶叶名称最难翻译，具体分为以下几种：

2.1音形相同意不同。

福建工夫茶作为中国的传统泡茶工艺，以使用活泉水和中火煮制而闻名，其中又有对中国传统泡茶方式的继承，受到大多数消费者的欢迎。出口贸易中，工夫茶一般按照汉语拼音翻译为“kongfutea”，这种翻译方式已经被大多数国外消费者认同。但我国有另外的“工夫茶”，虽然和闻名海内外的“功夫茶”读音完全相同，却属于两种不同的茶叶产品。“功夫茶”是一种需要多道工序泡制工艺，首先需要选择上等茶的嫩叶，一层一层将小的茶壶塞实，之后用煮沸的活水冲入，直到活水漫出茶壶，此时迅速盖紧茶盖，使水分充分吸收茶叶的精华。最后取一小杯慢慢倒入，轻柔品其茶水，只需一杯，便可使身心舒畅。而“工夫茶”指的是上等的红茶，和“功夫茶”那种繁复的泡茶方式有很大的差别，“工夫茶”的英文名称为congou，这是根据外国词典的翻译得来的。“工夫茶”的意思为“akindofblackteafromchina”，中国红茶中的一种。因此对这两者需要进行仔细的区分，特别是“工夫茶”，congou这样的翻译对于外国的消费者或许难以理解。除此以外，还有很多花和茶名称混淆问题。如今市面上售卖很多用来冲泡的干花朵，也称为茶，比如：菊花茶、玫瑰花茶和桂花茶等等。这些茶具有清香典雅的气味和颜色，还有解渴化痰的功效，和茶水的功效很相似，因此被称为茶。但他们不含任何的茶叶成分，仅仅是花泡的水。还有些茶因为其独特的药用价值，而被广泛使用，也被称为茶，比如桂花茶、玫瑰茶等，这些茶具有明目清肺的功效。这些茶在翻译的时候，不仅要翻译出花，还要翻译出茶，笼统的花茶可以译为scentedtea，茉莉茶为jasminescentedtea，玫瑰茶为rosetea。他们的意思为花的茶，即以花朵为原材料，用以冲泡的方式进行饮用的饮料，因此被称为茶，这样的解释使国外消费者更容易理解。

2.2茶与实物重名。

很多茶叶名称是以现实中存在的事物命名，而这些茶叶的原材料却和它的名字本身没有太大关联，因此会引起歧义。比如福建的水仙茶，很多国外翻译学者将水仙茶用茉莉花茶的翻译方法，采用直译的方式翻译出来，翻译为narcissustea。这种翻译方式曲解水仙茶的意义，水仙茶不是用水仙花泡的茶，也和水仙花没有任何的关联，而是和水仙茶的发现地有关。水仙茶是在福建的闽北发现的，这种茶在当时为野生茶苗，经过几代的培育以后，逐渐形成品质优良的乌龙茶品种。因为闽北的“桃”字和水字的发音很像，那么水仙茶自然而然的被称为水仙茶。国外学者对水仙茶的翻译是错误的，正确的译法应该仿照普洱茶的翻译，采用拼音加英语的方式，译作shuixiantea更为合适。

2.3茶名不含茶。

还有一类茶，比如上面所说的：君山银针、信阳毛尖、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片等等，这些茶的名字中都没有茶字，他们大多是根据茶叶的形状来命名。因此国外学者在翻译时候，除要翻译出他们的外形以外，还要在后面加上茶，也就是英文的tea。这样消费者在购买茶叶的时候，不仅知道茶叶的'外形，而且知道所购买茶叶的种类和茶的特征，有利于我国的茶文化宣传。与此有同样特点的是西湖的龙井，西湖龙井的名字后面也没有茶字，而且西湖龙井的由来也不是因为“龙和井”。龙井是西湖边上一个山村的名字，这个村子主要的农作物就是茶叶，因此这个村子所产的茶也叫龙井茶。而如今的国外学者把龙井茶翻译为“dragonwell”，一方面严重曲解龙井茶原来的意思，另一方面也使国外的消费者对这种茶叶产生误解。因此本文建议，龙井茶的名字具有古朴雅致的特点，翻译时候不妨采用直译的方法，译作“longjingtea”，更能表达龙井茶的味道和特点，也使消费者学会中文龙井茶。

3.1灵活使用翻译方式。

茶叶命名需要考虑产地、形态、颜色、味道和历史典故等多方面因素，因此茶叶名称的翻译也需要综合多种特征进行翻译，目前最常使用方法有三种：直译法、音译法和意译法。但这些方式远远的不能解决茶叶命名的难题，因为有些茶叶名称不仅包含一方面的特征，有些甚至有超过两方面特征的考虑，因此要想翻译出中文博大的文化内涵显然是困难的。目前能够较好的翻译出茶文化内涵的方式为注释法。注释法即先进行直译、音译或者意译，然后在商品的下面或者后面添加注释的方式，来阐明这种茶叶的名称和特性。最好是这三种方式的恰当运用，互为补充，才能真正翻译出茶业术语的精髓。

3.2茶文化背景学习。

茶术语翻译不准确，关键在于国外许多学者对中国茶文化的了解较少，不能体会汉语背后的深层含义。国外关联理论大师gutt讲到，若想较好进行思想的传授，那就不仅要考虑字面上的含义，也要考虑字面背后的深层含义，甚至是地域语言所具有的文化特征。口译或笔译都需要做到这一点，中国人在翻译上讲究信达雅，“信”则不能违背原文本意，“达”应该挖掘原文深层含义，“雅”指文章要古朴端庄，高雅脱俗。因此学者在翻译茶文化相关术语的时候，应该努力学习中国传统的茶文化；对每一个地区的每一种茶，进行历史渊源、生物习性和外形颜色味道等多方面的调查，掌握充分的资料，然后才能进行翻译。很多茶的名称和它本身的含义没有太大关联，因此翻译的时候切忌囫囵吞枣，完全按照字面意思翻译，使消费者产生误解。

3.3注重消费者理解。

出口贸易茶业术语翻译还要考虑英语母语地区的语言习惯，因为我们的主要消费群体为以英语为母语地区的消费者，因此传达语言要以英文常用词语和语法为主。对于汉语言中存在那些抽象的意象和元素，我们需要努力寻找英文中与其相对的参照物，再结合以英语为母语地区消费者的语言习惯，翻译出简洁明了的艺术效果。对于那些实在用几个词语无法翻译出全部意义的茶业术语，我们可以在商品的后面加上小的注释，方便消费者进行了解和选择。这样的做法，一方面为减小消费者理解难度，另一方面也为茶文化宣传，最重要的是品牌效益形成，我们要建立具有全球影响力的茶叶品牌。

4结语。

东西方文化差异，使得茶业术语的翻译困难重重，特别是出口贸易乱象频出，众口难调。茶业术语翻译主要是为出口贸易的平稳进行，最终是为增加茶叶产业在全球的知名度，建立知名茶叶品牌，以及保持茶叶产业经济的长久平稳增长。所以茶业术语的翻译应该综合几个方面的因素，包括我国传统茶文化的考虑，国外消费者的接受程度和品牌效益发挥等等，只有做好这几个方面，茶叶出口贸易才能有大的提高。

参考文献。

[1]赵萍,谭正新.出口贸易翻译之特点在《云南普洱茶》英译中的体现与应用[j].云南农业大学学报(社会科学版).(5)。

[2]周易华.中国茶文化对茶叶包装设计的影响研究[d].湖南师范大学。

[3]张敏.对外汉语教学中的茶文化课程教学设计[d].暨南大学2013。

[4]王钰,姜怡.《茶经》的美学价值及其在翻译中的美学重构[j].外语教育研究.(3)。

中国茶文化研究论文篇十二

中国有很多传统，有清明节去踏春，还有春节贴窗花，但是我今天要给大家讲的是茶文化。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中国茶的发现和利用已有四五千年的历史了，且长久不衰传遍全球。茶文化是中国文化中的一朵奇葩，中国的茶文化历史真久啊！

有一天，我看到爷爷正在泡茶叶，发现了茶叶小小的、圆圆的，茶叶的最上面有一点点尖尖的。

我看到爷爷要泡茶叶了，他首先把茶放到了杯子里，然后又倒了一些热水，几分钟后，茶叶慢慢地化开了，就像一只只美丽的蝴蝶在水中翩翩起舞，一直浮到了水面上，水的颜色由透明变成了淡淡的绿色，美极了！最后，一杯茶叶就泡好了。我打开杯盖，闻到了一阵淡淡的清香。我发现这些茶叶泡开的速度比煮饭和烧水的速度要快多了，我从来也没见过茶叶这么快就能泡好了，我惊讶地张大了嘴！茶叶不但气味香甜而且味道也很独特，有点青，还有一点苦。

中国茶文化研究论文篇十三

正所谓“食在广州”，而在这之中最有特色的就是——茶。广州人嗜好喝茶，喝茶也是广州人的一个生活的习惯。甚至早上见面问好就是问“饮佐茶未”，这是问候早安的代名，由此可见人们对喝茶的喜爱。

广州人所说的喝茶，实际上就是上茶楼喝茶，不但要喝茶，还要吃点心。所以被视为一种交际的方式。广州的茶楼和一般的茶馆的概念也是不同的。它不但提供茶水和点心，而且建筑的规模十分宏大，很富丽堂皇，这可是普通的茶馆所不能比的。在这种地方喝茶，实在是一件非常惬意的事情。而在喝茶的时候，点心也是必不可少的。广州的点心种类很多，有100多种，如：虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡……而我最喜欢的就是虾饺了。在薄薄的皮中有又大又嫩的虾仁。一口咬下去，非常美味可口，使人百吃不厌。也正因为是这样，广州人把喝茶又称为“叹茶”。“叹”是广州的俗语，就是享受的意思。这也许就是广州的茶楼业历百年而不衰的一个重要原因吧！

广州人喝茶并没有什么礼仪上的讲究，唯独是在主人给客人斟茶的时候，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。据说这一习俗来源于乾隆皇帝下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察的时候，曾微服私访，有一次来到了一家茶馆，兴之所至，竟然给随行的仆人斟起茶来，因为按皇宫里的规矩，仆人是要跪受的。但为了不暴露皇帝的身份，仆人灵机一动，把食指和中指弯曲，做成屈膝的姿势，轻叩桌面，以代替下跪。后来便逐渐演化成了喝茶的一种礼仪了。

这就是最有特色的“茶文化”。这使我们的生活变得十分丰富多彩了。所以我们一定要把它传下去！

中国茶文化研究论文篇十四

摘要：我国作为茶文化的发祥地，茶文化已拥有几千年的历史，茶文化是人类优秀文化瑰宝，是我国的优秀文化结晶，更是世界人文遗产不可分割的一部分，茶文化以茶诗、茶画、茶艺为主要内容，作为世界文化遗产的一部分，必须受到全世界各方面的重视。茶叶产地保密和商业机密保密工作必须做好，建设好的茶文化遗产法律保护体系，不断完善加强法律监管力度，为中国优秀茶文化遗产营造有利的发展氛围。

根据历史考证，茶文化属于我国优秀瑰宝，这是历史及世界公认的，茶文化发展至今已有上千年的历史，茶文化是我国众多茶叶劳动者依靠自身智慧与勤劳的劳动获得的巨大财富，在历史长河中，他们围绕茶文化中心，以不同形式，例如茶艺、茶诗、茶画等呈现出茶文化的丰富内涵，利用传承与创新的方式将茶文化传承至今。茶文化作为我国非物质文化遗产中的重要组成部分，在如今社会经济迅速发展的时代，不同的社会经济发展方式制约着茶文化的进展，茶文化遗产自身也具有传承与易塑性，所以要想在目前经济全球化的时代茶文化也能得到更好的发展，必定要做好法律保护工作，如何提高法律保护效率，加强茶文化遗产的法律保护机制，成为目前我国社会发展的重要内容之一。

1.1茶艺。

茶艺涵盖了三个部分的内容，首先是泡茶，泡茶要求要对制作茶叶的技艺精湛，要追求茶叶原始味道及颜色的最真的还原。其中宋代为我国茶艺最为兴盛的时代，大多采用下投式的方法，由于这种方式的回归茶叶本真的优点，发展至今约有7的历史，目前还在使用。一般的泡茶方式分步骤进行，分别为：热壶、倒水、放茶、冲洗、热杯、倒茶、分杯、倒渣渍。这样的一个系统的过程追求泡茶人茶技的精准，心思的细腻以及对茶叶品质的要求，将其喝茶止渴的功效转变为品茶的高雅艺术。第二个方面就是茶具的选择，茶具作为茶叶的承载工具，将泡好的醇香的茶叶送入人们口中，是饮茶艺术的承载者，茶与茶具相融洽配合是对茶叶装饰美的一种追求，在明清之后，我国品茶艺术界大多数以江苏的紫砂壶为主，而宜兴的茶具被称为“天下第一品”,也就是对品茶艺术美的极致追求了。第三个方面就是饮茶，不同地区，不同年龄的人，偏好的茶叶也是不一样的。北方人喜欢花茶，南方人喜欢龙井。年轻人喜欢味道清淡的，比如绿茶等，老年人喜欢味道稍微浓厚的，例如乌龙茶。各种茶叶都带有茶的本质芬芳，不同的人品的都是茶中的意韵之美。

1.2茶画。

茶画既囊括了茶文化，也包括了绘画艺术，是我国著名的优秀文化之一。由于唐代的文化经济的开放，茶文化不仅仅限于王官贵族拥有，普通的广大老百姓也可以领略并创新茶文化，所以唐代是我国茶画开始兴起，其中涌现出大量前无古人、后无来者的优秀艺术作品，例如有周防的`《调琴啜茗图》、阎立本《萧翼赚兰亭》等，直至茶画发展最为兴盛的宋代更是出现了众所周知的旷世杰作，宋徽宗赵估的《文会图》与南宋刘松年的《绪园赌市》。

1.3茶诗。

许多闻名于世的诗人大都喜好饮茶，例如著名的苏轼，他还有另外一个身份，便是品茶人。他不仅在品茶上有所造诣，还在种茶及煎茶上有着自己的一套系统，他的著名诗句“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”中便可以体现佳茶对他的重要性和他对茶叶的喜爱程度。在我国历史长河中，无数文人墨客创作出具有巨大艺术魅力的诗词佳句，品茗共赏，至今作为优秀传统佳作与广大的华夏儿女共赏。

2、茶文化的发展。

2.1起源。

在我国历史长河中，周代就有了对茶叶的描写，在周旦公的《尔雅·释木》中就有对茶叶种植与制造方式的记录，唐代的《茶经》更是将茶叶的制作与利用描写得更为详尽了，从美学角度欣赏茶文化，并且展开了茶道系统阐述。

2.2传承。

由于文化遗产景观的发展必须紧密围绕整个社会的良好传承，不断完善保护好非物质文化遗产，做到去其糟粕取其精华，将有价值的优秀文化精华传承并发展，人作为茶文化的传承者及传承主体，在文化遗产的保护与传承中起到关键性的作用，精通茶文化的内容及精髓的茶文化代表人，利用记忆、技术等，将以人为本的茶文化遗产创新发展。简单来说，也就是茶文化的传承需要依靠广大人民群众的努力。

2.3传播。

由于我国是茶文化的发祥地，在世界各国，包括日本、韩国等地都受到我国茶文化的影响，与当地的不同民俗地域，历史文化条件相结合，形成了各国不同特色的茶文化，茶文化在世界经济政治文化的交流下进行了广泛的传播，其中英国与其绅士文化相结合形成了独具特色的茶文化礼仪，日本对茶道极其重视，将我国茶道发扬创新，韩国的每年5月24日为其茶日。

对于我国茶文化遗产景观的保护，最首要的是标注好我国优品茶叶的产地位置，运用编写好的名称来替代产地位置，方便大众对产地情况的明确了解，以及避免运用茶叶名称来当作行政名称，以及把优质茶叶当作国家名茶等可能发生的一系列问题。在茶叶的国际贸易过程中，也要注重维护良好的国际贸易秩序，不仅要加强对茶叶产地名誉的地位作用，关键更要注重营造良好的茶叶交易氛围，维护好消费者的合法权益。才能更为全面地为茶叶产地的优质塑造出良好的形象，为可持续的发展做好相应规划。对于茶文化遗产的保护，不仅要通过自然因素来决定，而最重要的还是在于人的意识能动性，即人为的影响。所以要加强对我国茶文化遗产的保护力度，必须要采取法律上的强制性措施，规定茶叶产地要进行商标的注册，以维护产地商标的合法权益。不仅让消费者更明确了解正宗的名茶以免上当受骗，而且还将名茶作为文化保护起来，这正是我国最缺乏的。

我国对商标的法律保护有以下两种方法：第一个是对名茶产地的商标注册，第二种是用地理标志来代表茶叶名称。以便将茶叶品质、名誉以及茶叶特色与茶叶产地联系起来，加强茶叶原产地的名誉及合法利益的保护，以免其受到市场鱼龙混杂的茶产品的损害。由于茶叶的种植生产整个过程要受到当地水质、气候条件、地质特征等多种因素的影响，不同的地理条件茶叶的品质都会有所变化，这是茶叶产地的不可替代性，因此，人们不能够根据主观来创造性地在不同地域培育茶叶，这样就大大降低茶叶遗产的法律管控的难度，更能有效保护好茶文化遗产在市场中更好地发展，但也不能因为茶叶产地商标的良好管控而疏忽了对茶叶市场的监管与茶叶原产地的保护。

大众对龙井茶叶产地的清晰认识与茶文化遗产保护的重视都得益于此。要是在别的地方出现了该种茶叶产品，即是假冒伪劣的产品，真正的龙井原产地可以维护自身合法利益，运用这些相关的法律对这些假冒伪劣产品进行法律制裁，这些企业将会受到严厉的法律惩处。

3.2加强优质名茶的商业机密法律保护。

我国作为茶叶的原产地，具有明显的品牌优势。然而要运用好这些优势，避免茶企受到损害，要融入法律法规，健全法律机制，提高整个社会对于茶文化遗产的重视。

参考文献。

[1]法律视角下茶非物质文化遗产的保护与发展[j].刘磊。镇江高专学报。（03）.

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[5]区域发展视域下山西非物质文化遗产的知识产权保护[j].罗丽娅。中共山西省委党校学报。2017（06）.