帮妈妈做饭心得（热门22篇）
总结的目的是为了促使我们思考、反思并从中获取经验教训。怎样积极投身公益事业，回报社会？在下面的范文中，你可能会找到一些启示和思考的点，希望对你写好一篇总结有所帮助。
帮妈妈做饭心得篇一
今天晚上，妈妈有事，居然将近十点才回来，晚饭也没法吃，只好等她回来，我给她准备夜宵了。
到了9：30，我便开始动手了，本来想电磁炉和电饭锅一起用，还快，但爸爸说电饭锅有点漏电，所以我就只能用电磁炉了。想想，做什么好呢？做西红柿鸡蛋面吧！
按照妈妈平常做的布骤，当然是锅热后先倒油了，万事开头难，刚倒上油一小会儿，锅里就“噼里啪啦”向上溅油，还烫到我的手了，幸亏躲闪及时，突然想到，哦，我热锅时忘把水弄干就放油了，怪不得，接着，努力向前，把打好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋快熟时盛出来，可用的火有点大，鸡蛋有一小块有点糊了，没关系啦！第一次做嘛！接着，放切好的西红柿，炒呀炒，差点忘放盐，赶紧放上，放多少呢？不管了，一点点试试吧，先放这么多，一会儿放上水后再尝尝，不行再放，西红柿差不多了，便把差不多炒好的鸡蛋放进去，再放上些水，水“咕嘟”了就ok了，尝一尝咸味咋样，有点淡，再放些盐，可似乎还少点味，不管了，放点鸡精调味吧！嗯，不错，蛮好吃的！
接下来就是煮面了，先烧水，开最大的火烧水，等了好一会儿，咦，水咋还不开？火力的示数也在下降，是不是该烧开了，打开锅盖，怎么没有电饭锅煮面，水那样的“咕嘟”啊？看看里面的气泡，嗯，水开了，因为物理上学过，水沸腾时，气泡从下往上走，且气泡越来越大，锅里景象就是这个样子，便抓紧放面，放多少呢？根据妈妈以前说过一碗一小把，妈妈应该就吃一碗吧，就放一小把吧！煮了一会儿，尝一根，不错，面很筋斗，便关了火盛了出来，可盛出来看面的颜色，感觉不太熟，便又把火打开，把面再次放入，又煮了大约1分钟，盛了出来，嗯这次好了！
正好，当我盛出面的时候，妈妈刚好也打开了家门，正好吃饭！
妈妈边吃着我做的饭，边夸我说，做得不错！面和汤都做得正好，说得我心里美滋滋的。
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帮妈妈做饭心得篇二
今天早晨，我和妈妈起来的非常早，因为，我和妈妈约定好了，让我。
我要帮妈妈做辣椒炒鸡蛋，妈妈让我把手洗的干干净净的，才肯让我动手做饭。
妈妈在我身旁，先教我了做炒鸡蛋步骤，又教我了加多少盐，多少几个鸡蛋等许多步骤。
我知道妈妈她已经迫不及待想吃一口了，所以我就先让妈妈尝了几口，妈妈尝完后跟我说：'’太好吃了，做的真好！‘’妈妈还跟我说她想自己把这一盘全部都吃光了呢！我高兴地笑了起来，没想到我能把菜炒好，刚开始我自己都没有信心，谢谢妈妈对我的帮助和教导，我以后要天天做炒鸡蛋给妈妈吃，并且还要学会做其他的饭，让妈妈多多休息，为我加油吧！！！
帮妈妈做饭心得篇三
星期天，妈妈说要给我们做一顿好饭犒劳我们，我一听高兴极了，就连蹦带跳的和妈妈一起到菜场去买菜。一到菜场就被那些五颜六色的菜吸引住了，我和妈妈就把紫色的茄子，绿色的油菜和白色的金针菇统统放到了袋子里，妈妈又买了一袋青色的大虾，不一会我们就满载而归。
一到家妈妈就开始洗菜、切菜，把切好的菜放到盘子里，一个一个摆到案板上。妈妈做的大虾我最爱吃了，只见妈妈用剪子把大虾的胡须剪掉，用刀把虾背破开，挑出一根黑色的线，我问：”妈妈这个是什么？“妈妈说：”这叫虾线，不能吃“。然后妈妈把虾整整齐齐地摆到盘子里，倒上一些酱油和酒。撒上一点盐和调料，放上切好的姜和蒜，妈妈微笑着说：”好了，等一会就可以炒了。“不知过了多长时间终于开始炒菜了，妈妈在锅里倒了油，把虾一个一个地放到锅里煎，只见油冒着泡，嗞嗞地响着，虾却变成红色的了，妈妈紧翻了几下，盛到盘里，金灿灿，油亮亮，香喷喷的。我禁不住把手指放到嘴里，啊！真香啊！妈妈又炒了许多菜，摆了一桌子。
帮妈妈做饭心得篇四
从我上学开始，妈妈就每天要早起帮我做饭，送我上学，回家之后还要做好多家务，很是辛苦。
于是，我决定，分担她的辛苦。
一个周末下午，睡醒之后，我开始跟妈妈在厨房忙活。这次的目标是洗青菜、择菜，然后帮妈妈擀面皮一块包饺子。
我洗好了手，就开始准备洗菜。但是身子还不够高，站在洗碗台前还有些费力，我就去搬了一根小凳子，站在上面刚刚好。我挽起袖子，认真的洗了起来，一丝泥土都不放过。洗好了青菜之后，我开始学着妈妈的样子择菜，一开始，我还有些生疏，把那些有一点坏叶的地方就整个掐掉。妈妈看着我这个样子，摇摇头笑了。“你这是要浪费多少蔬菜呀”，摸了摸我的头，开始手把手教我，我才知道了尺寸，知道该掐掉哪些，还有哪些可以留着。
终于，洗完菜又择完了，正好妈妈也揉好了面。妈妈又教我擀面皮，我们开心的在一起包饺子。虽然一下午给妈妈惹了不少麻烦，弄得厨房里一团糟，但是很开心可以帮妈妈有所分担。
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帮妈妈做饭心得篇五
妈妈因为工作忙，所以家里的饭都是由姥姥做，看到别人家的孩子吃着妈妈做的饭菜时的那股香甜劲，我想：什么时候若能吃上妈妈做的饭就好了。
机会终于来了。
一天，姥姥带着弟弟到老姨家去了，家里只剩下妈妈、姥爷和我。因为没什么事，所以都坐在沙发上看电视，到了中午，姥姥还没有回来，而这时的我们早已是饥肠辘辘。看来，只能从我们三人中选出一个人做午饭了。首先，我被淘汰，因为我还太小，不会做饭。接下来姥爷也被踢出局，有妈妈在家，总不能让姥爷，一个大男人兼长辈来做饭吧？最后，妈妈理所当然地被推选为做午饭的大厨。
妈妈下厨房，我可是第一次看到，决不可错过欣赏的机会。只见妈妈系上围裙走进了厨房，嘿！看到去还真像个能干的家庭主妇。只见她几下就把菜切好了，我几乎没有听到切菜的声音。妈妈做事可真是干脆利落，我心里想。一会儿菜下锅了，和刚才一样，没有听到什么声音菜就做好了。再过一会儿，饭菜全都端上了饭桌，前后只用了十几分钟，可真是神速！一声“开饭了！”我们这些等待已久的“饥民”便迅速地坐到了饭桌旁边。
只见桌上的菜漂亮极了，有绿绿的豆角，黄灿灿的土豆。那鲜绿的豆角配上红色的`肉块，如果从色彩搭配上来讲，真是无可挑剔，再配上黄色的土豆块，色彩丰富极了。从造型上来讲，也是合理之至：细长的豆角，方形的肉块，圆形的土豆，很富有变化。我夹起一块土豆送到嘴里，“哇！好脆！”我不由地喊。再一品，怎么是生的！我又夹了一根豆角，也是生的。看着那巴掌大的肉块，嘿嘿！这下我可长记性了，我夹起肉块轻轻地咬了一小口，发现里面还有血丝。最后，只有用米饭来填饱肚子了，但我打开电饭锅一看，呵！米还泡在水里呢！原来妈妈只插了电源，忘记把电饭锅的闸按下来。
这时我家的猫走过来，冲我“喵喵！”直叫，我才想起来，它和我们一样没吃午饭呢。正好，那些不能吃的肉可以给它，免得扔了可惜，没想到猫闻了闻转身就走。哈哈！妈妈做的菜连猫都不吃。
这一天，我们只有饿着肚子，而厨房里的烂摊子，也只好等姥姥回来收拾了。
帮妈妈做饭心得篇六
妈妈去北京开了一个化工会议回来，一进门就嚷嚷：“哎呀，现在的东西真是没法吃了！”我和爸爸都吓了一跳：“怎么了？”妈妈说：“这次会议上披露了好多食品的非法添加剂，咱们喝的豆浆、果茶、果汁、杏仁露，吃的饼干、蛋糕、面包，都可能含非法的，或者过量的添加剂呢！”
“要都像你这么谨小慎微，就什么也别吃了。”爸爸不以为然地瞥了妈妈一眼，又埋头看他的书了。
“人家专家都说现在的食品安全是大问题，特别对少年儿童的健康有害，让大家少给孩子吃加工食品呢。”妈妈接着宣传。
“不吃加工食品吃什么？吃你做的？你有时间做吗？”爸爸这话，还真把妈妈噎住了。是啊，妈妈每天早出晚归，忙得要命，总是我们吃完了晚饭她才回来，随便扒拉两口饭，晚上还要忙着写论文，指望吃上她做的饭，真比买彩票中大奖都难。
妈妈愣了一会儿，眨着近视眼，似乎在琢磨什么好主意。然后，她突然转身出去了。
过了一个来小时，妈妈回来了，抱着两个箱子，一个写着“豆浆机”，一个写着“面包机”，还拎着一大袋子黄豆、山楂、面粉什么的，得意地冲爸爸说：“以后我给你们做。”
“机器好买，时间难得。你什么时候做呀？”爸爸还是一脸不屑的样子。
“别瞧不起人，我现在就做！”妈妈冲进厨房，又是洗黄豆，又是和面粉，又是给山楂去核，忙了个不亦乐乎，接着就听见厨房里机器轰鸣。大约过了一个多小时，妈妈端着一个大盘子得意洋洋地出来了：“烤面包、米香豆浆、山楂果茶，怎么样，不错吧？”
“还真不错，”爸爸吃了一口面包，“下次什么时候再露一手？明年？”
“从今天起，天天我做！”妈妈信誓旦旦。
“得了，还是忙你的工作和论文吧，别给自己加活了，你还不够累啊！”调侃归调侃，爸爸还是挺心疼妈妈的。
“家人的健康是头等大事！”妈妈跟表决心似的。
从这天之后，妈妈每天起得更早了，给我们烤面包，做豆浆或各种粥，晚上也睡得更晚了，因为要给我们做完果汁、烤完饼干才能去写论文。说实话，妈妈做的没有外面卖的好吃，可我们谁都不说破这一点，而且都吃的特别津津有味，因为，这里面有一种特殊的味道，爱的味道。
帮妈妈做饭心得篇七
我的妈妈总是想让我体验一下当妈妈的劳累。这不，今天她又让我来帮她做饭了，于是我只好帮她做一顿饭，当然有一半的菜是她做的。
我开始炒鸭胗了，先倒入少量花生油油，可我刚刚把生姜、辣椒、等香料放进去，我就被飞溅出来的油给吓跑了。妈妈看到这副模样，赶紧把火关掉，锅拿到旁边去，斥责我道：“香料都快糊了，这么浪费。”我被妈妈给吓到了，老妈又说：“赶紧做，别指望我。”我只好把锅放回去，打开火，将鸭胗放到锅里炒，渐渐的渐渐的，我觉得，油就算见溅了出来也不会对我构成伤害。我看到鸭胗炒得差不多了，于是我赶紧把火关掉，把鸭胗盛出来。哇！一盘色香味美的鸭胗出炉了！
接下来就是我们家的大厨老妈闪亮登场了。老妈娴熟地翻动着锅铲，一看就知道是一个“久经战场”的老手，一会儿老妈的空心菜加南瓜饼出炉了。看绿油油的空心菜鲜嫩至极，黄澄澄的南瓜饼犹如金子一般，真的是诱人呀！
这餐饭虽然没餐馆里做的那么好吃，但是我感觉比餐馆里做的好吃十倍。为什么呢？因为这是我自己做的嘛！
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帮妈妈做饭心得篇八
妈妈每天上班太辛苦了，下了班还要给我们做饭，于是我突发奇想，今天就由我来吧！
早上临走时，妈妈对我说：“”中午去商店买些菜，我可能要回来的晚一些。”我高兴地答应下来，心想：“嘿嘿，正合我意！”
我和弟弟去商店买了很多菜，因为妈妈说中午要吃面条，所以我们还买了面条，我们提着菜走在路上，一丝丝微风吹过我们的头发，我心想，妈妈吃到我做的饭，会不会很感动呢？我以后一定要多！
回到家，我把买的饭菜拿出来，吩咐弟弟去洗菜，弟弟脸上满是不情愿。我说：“怎么，不愿意啊？要不然你就去洗碗啊！”弟弟失望地说：“啊？我还是去洗菜吧……”
我先把黄瓜切成片，再切成丝儿，不知道为什么我切出来的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去调麻酱，这一次他很听话的去了。我又剥蒜、砸蒜。就剩下最后一项了——煮面条。我不会炒菜，只能等妈妈回来，但是煮面条还是可以的，我先往锅里倒上水，烧开后下面条。我用筷子搅拌了两下，盖上锅盖便觉得大功告成了！
一会儿，我满心欢喜地揭开锅盖，可谁知锅里的面条竟糊底了，我心想这回完了……妈妈回来后，我向妈妈说了我所做的一切，妈妈摸着我的头，用一种欣慰的目光看着我：“没关系的，你给爸妈做饭，妈妈已经很感动了，这次吸取了教训，下次就会明白怎么做了。”
妈妈把没有糊的面条盛出来，又炒了菜，我们吃着我煮糊的面，都觉得是最好吃的面。哎，这次我，不想弄巧成拙，可是看到妈妈吃得心满意足的样子，我就也满足了。
帮妈妈做饭心得篇九
我是一名六年级的学生，每天妈妈都无微不至地照顾着我，我也应该回报妈妈。所以，我打算帮妈妈做一次饭。
这天，我趁妈妈还没回家，准备给妈妈个惊喜。
首先，我用温水洗了手，把米盛到内锅里。回想着妈妈以前做饭的程序，就接了一锅凉水，开始淘米。我的手刚一接触到水，就感到一阵刺骨的疼，不由自主地打了一个寒颤—这可是寒冬呀！妈妈却每天都要这么做，真是太辛苦了！我用水将米淘洗了三遍，手变得通红，已经冻僵了，全身都感到冷。我这时才明白了妈妈的手为什么总是冰冷的，妈妈为什么会手指常疼，会风湿：因为妈妈每天都要洗碗和洗衣服呀！
饭做好了，我盛好在碗里，又做了一道简单的西红柿炒鸡蛋，看了看表，妈妈应该快回来了。果然没一会儿，楼道里传来了，妈妈沉重的脚步声。我打开了门，说：妈妈快进来！我有个惊喜要送给你！说着，我把妈妈领到了厨房。妈妈先是一愣，接着喜形于色地问：你做的？当然了！快尝尝吧！我骄傲地回答，好！好！好！我的儿子长大了！懂事啦！妈妈高兴得合不拢嘴，眼角眉梢满是笑意，我还是头一次看到妈妈那么开心。
妈妈快步走到桌前坐下，夹了点儿饭送进了嘴里，我在一旁满怀期待地看着妈妈。可妈妈吃过后却是一僵，我连忙问：怎么了，不好吃吗？妈妈说：怎么会呢？这饭真好吃！我听了，也盛了碗，刚吃第一口，我就忍不住皱起了眉头：水放得太多了，米粒都黏在了一起，既不是干饭，又不是粥，做成了四不像。我问妈妈:这怎么会好吃呢？妈妈却幸福地说：这是我的儿子给我做的，当然好吃了！
碗里，一丝一缕的热气在升腾，我再也忍不住，任泪水落进碗里，因为我又一次深深地感受到妈妈对我的爱。
帮妈妈做饭心得篇十
是谁，在我热的时候送我一把扇子；是谁，在我渴的时候送我一杯凉水；是谁，在我伤心的时候送我一张纸。是我的妈妈。今天，我准备帮妈妈干活。
在一个闷热的中午我进了厨房，只见妈妈满头大汗地正在做饭，见我走了进来，疑惑不解地问：“李琪睿，你来干什么？”我装作没听见一样，帮妈妈做起了饭。妈妈似乎明白了我的意思，轻轻地抚摸了我的头说：“儿子，你终于长大了！”我心里像吃了阿尔卑斯糖一样甜蜜，于是更努力地干起来。我拿起一根萝卜，学着妈妈的样子切了起来，我心里想：唉，我肯定切不好。没想到切得像妈妈一样变换自如。我正在沾沾自喜时，萝卜竟然象鱼一样滑了出去，刀子正要落在我的手上时，幸好我反应快，在一刹那间缩回了手指，才避免了“伤亡”，真是虚惊一场。我大口大口地喘着粗气，还不时向妈妈那边瞟，妈妈正在专心炒菜，没有注意到这边的动静。我不停地忙来忙去，累得筋疲力尽，在端盘子时，不知是谁扔了一个香蕉皮，我把盘子给摔碎了，被妈妈骂了一顿。
通过这件事，我才明白了干什么事都不容易，真正体验到了父母的辛苦和不易啊！
帮妈妈做饭心得篇十一
今天晚上，我和弟弟吵着要，禁不住我们的央求，妈妈答应让我们帮忙洗菜。
到了做饭时间，妈妈说：“今天，我们做土豆丝和牛肉青菜汤，你负责洗土豆、剥蒜和洗小白菜，弟弟负责洗辣椒和洗小白菜。”
我和弟弟得到了任务后，便手忙脚乱的开始干活。我和弟弟都脱掉了棉袄，挽起了袖子，站在了水池旁。我的第一项任务是去土豆皮。首先我拿起了土豆，要把它洗干净。只见土豆的身上坑坑洼洼，还有许多泥土，好像一个顽皮的小孩子刚从泥坑里爬出来一样。我打开了水管，一股冰凉的水流到我的手上，我打了个寒颤，连忙关上了水管。心里不禁想到：以前在奶奶家没有热水管洗菜，这么冷的冬天，都是怎么度过的？幸亏今年有了热水管洗菜，奶奶的手再没以前那么粗糙了！我扭头问了问妈妈：“家里开热水器了吗？”妈妈在淘米，也顾不上管我，只是说：“开了热水器了，你再放一会热水就出来了。”待水热了，我将土豆身上的泥洗干净了，然后拿起去皮器，开始刮土豆皮，只见去皮器轻轻在上面一刮，土豆皮就打着卷断断续续的落在水池里。过了一会儿，一个去了皮的土豆展现在我的面前，只见它白白胖胖的，完全没有了刚才小泥人的样子。
其实我很想切土豆丝，可是妈妈说：“快过年了，拿刀很危险，等你再大一点自然就让你切了！”我心里很比较失望，但记着还有剥蒜任务，于是我马上跑去问妈妈要蒜，妈妈找了一个比较大的蒜瓣递给我，然后开始了我的剥蒜“工程”。我仔细地把蒜皮一点不剩的剥下来，很快一个肥胖的蒜就剥好了。
唉！做一次真不容易啊！当菜被端上桌子的时候，想着这里面也有我的劳动成果，以后，我要多帮妈妈干点活，这样，我们的生活才能更有意义！
帮妈妈做饭心得篇十二
妈妈做的菜非常好吃，我一想起来就流口水！我最爱吃妈妈做的醋溜土豆丝。
妈妈先把土豆洗干净，然后用刮皮刀把土豆皮刮掉，刮皮时会发发出”刺刺“的声音。接着，妈妈把削过皮的土豆切片，之后再切成丝，妈妈的.刀不停地切着，发出”答答“的声音，很有节奏。妈妈再打开炉火，把油倒进锅里，接着，放些葱花和干辣椒进去，”刺啦“一声就把锅炸香了。然后，再把切好的土豆丝放到锅里不停的翻炒，会发出哗啦哗啦的声音，然后再搁点醋，再放点盐，最后就出锅了。
我谢过妈妈，赶紧吃了一口，嗯，酸溜溜的、脆脆的，好香啊！妈妈做的菜真的很好吃呀！
帮妈妈做饭心得篇十三
今天中午，我的肚子“咕咕”的叫着，我连忙跑到妈妈面前说：“妈妈，我的肚子又饿了。“咕咕”我的`肚子又叫了起来，妈妈看我是真的饿了就说“好!我们今天吃糖醋带鱼!”耶，我高兴得一蹦三尺高。
只见妈妈拿出自己的粉色“护甲”--围裙，又从武器架上拔出他的“剑”和“盾牌”--锅铲，他先拿出一个小碗，往碗里放了两勺糖，再踮着脚拿到了上面的醋，往碗里浇了一些，然后从冰箱里拿出了主角--带鱼，现在妈妈已经万事俱备了，她充满了信心准备今天的“战斗”。
妈妈点开了火，开始了“战斗”，他把食用油在锅里倒了一些，然后把带鱼放到了锅里，“唰!”的一声一下子就热气四绕，再把糖醋倒在了锅里，接着浇了些水，哇!我闻到了糖醋的味道，妈妈又用锅铲把带鱼翻了个面，香味儿更浓了，可是妈妈的脸颊上早已汗水淋淋，但是妈妈为了给我做美味的饭菜，他毫不在乎。妈妈一会儿把带鱼又翻个身，一会儿又用锅铲扎一扎带鱼，一会儿热热饭菜，忙得不可开交，妈妈把淘洗好的米放到电饭锅里，打开开关开始煮，“呜呜”，原来是电饭锅发出的声音，我还以为是妈妈在开摩托车呢!
不一会儿妈妈拿着“战利品”走了出来，不用提醒我，我就知道，嗯，丰满的大餐又来了，吃一口，真香!
帮妈妈做饭心得篇十四
我的'妈妈做饭的手艺很好，她长着长长的头发，有一双圆溜溜的眼睛，长着一张小小的嘴巴，脸上镶嵌着两个小酒窝，一幅笑咪咪的脸庞。
记得那次妈妈非让我学做饭，(.)我对妈妈说：“不学行不行？”妈妈严厉地喊道：“不行。”妈妈先教我学西红柿炒鸡蛋，她给我说：“先切一个西红柿放在碗里，再放一点盐。”她从抽屉里取出一个鸡蛋放在桌子上，轻轻磕了一下，只见鸡蛋裂了一条缝，把鸡蛋放在碗上面一掰蛋青和蛋黄“扑通”一下掉进了碗里，拿起一双筷子搅了搅，放在桌子上。妈妈从桌子旁边提起油桶往瓢里倒入一点油，放在炉子上只要油泛起了黄色的小泡泡，这样油就熟了。端起碗里搅拌好的鸡蛋倒进瓢里，过上几分钟鸡蛋就熟了。好不容易做好了，我准备尝一口的时候，妈妈却说：“过来学凉拌西红柿。”唉，我本来就会做凉拌西红柿，可妈妈还让我跟他学着做，我只好顺从妈妈，服从妈妈的命令乖乖地去做。
我这个爱做饭的妈妈，虽然能做得一手好饭菜，可是妈妈却把我害惨了。
帮妈妈做饭心得篇十五
打完乒乓球我和妈妈回到家已经晚上八点了，饭还没有做。
我放下东西一个箭步冲进厨房，冰箱门一打开，我就开始想：今天晚上吃什么呀？我和妈妈简单吃一点就够了。冰箱里也没啥东西了，有蒜苔和鸡蛋。今晚就吃蒜苔炒鸡蛋吧。我拿了一把蒜苔，又拿了三个鸡蛋，还有一点姜和一支葱，这些都是作料。
开始洗菜了。我拿了个盆，把蒜苔和作料放到盆里接好水，让水盖住菜，先泡一会儿再洗。我是搓了又搓，以保证没有脏东西和农药。洗完以后，该把蒜苔择一下了。
蒜苔洗完了，就要打鸡蛋了。鸡蛋打之前要先洗一下，就可以了。
打完鸡蛋，该切菜了。我一听到切菜两个字，就吓得浑身发抖，但我还是忍住了。开始切菜了，这么多蒜苔我怎么切呀？两个或三个一切呀。咚、咚、咚，一阵咚声后，菜切好了。
鸡蛋和蒜苔准备好了，可以炒了。先把油倒进锅里，先炒鸡蛋，后炒蒜苔。鸡蛋可不好炒，还得让妈妈帮忙把鸡蛋弄成块块，剩下就交给我了。我把鸡蛋铲出来，放到碗里，就开始炒蒜苔了。我最怕烫住手了，所以我就小心翼翼的炒菜。
炒啊炒，炒啊炒，突然，一股从未有过的香味从锅里传出，只有我才能闻出来。菜好了，我把菜盛到盘子里。
“饭好了，来吃饭了!”我要喝到。
我和妈妈吃得都很香。我明白了爸爸妈妈做饭的'辛苦，不管多少都要吃一点哦。
帮妈妈做饭心得篇十六
爸爸说妈妈是我们家的“锅家主席”，兼“财政部长”。
有一天我们家的“主席”累倒了，看着妈妈疲劳的`样子我真想为妈妈做点什么。
要做点什么呢？我突然想起我在上幼儿园时妈妈也不舒服了，妈妈睡在床上，已经中午了，我的肚子都饿得咕咕叫，我想妈妈一定也饿了。我悄悄地溜进厨房，要给妈妈做饭。我先往锅里倒了半桶油，然后又倒了半碗面，又削了2个苹果，倒了半碗米，当我要给妈妈做上“香喷喷”的饭菜时，我突然想起了我不会打火，就跑到妈妈旁边问妈妈，妈妈猛的一下坐起来，“飞”到厨房，看到这一番景像，正准备发火时，我说：“妈妈，我怕你起来饿，就想给你做饭。”妈妈感动极了，把我抱了起来，那天妈妈没打我，而且还表扬了我呢！
想到这，我蹑手蹑脚地来到厨房，看着菜谱准备为妈妈做碗面条。我先把鸡蛋放到锅里炒，又把西红柿也炒一下，把汤锅里放上水烧开，又把面条放进锅里，等面条煮的快熟的时候，把鸡蛋和西红柿倒进汤锅里，一碗热气腾腾的面条就做好了。真是不做不知道，一做吓一跳，真的做饭好累呀！我把面条捧到妈妈身边，妈妈高兴极了，我看到妈妈的眼里闪着点点泪花。
今天我为妈妈做了饭，虽然很累，但是心里却很高兴。
帮妈妈做饭心得篇十七
“天啦！太阳打西边出来了，原来是您老在这儿做饭呢！”我刚回到家就闻到了满屋的香味，循“味”来到厨房，竟然发现是油瓶跌倒都不扶的妈妈在做饭，稀奇稀奇真稀奇。妈妈听了，歪着头像个打足气的大皮球，蛮自信的说：“哼，你妈妈可是‘文武双全’，怎么可能连这种小菜一碟的事都不会呢？你这是‘门缝里瞧人，把人看扁了’。”
只见，她左手拿锅盖当“盾牌”，右手拿铲子当长剑在锅里乱舞，边挥动着锅铲边哼着“左三下、右三下、我们一起来做饭”，看着她的样子我忍不住地笑了起来，她却还在一本正经地说：“烦死了，别吵我做饭，你又不懂……”“可是你为什么还要拿着锅盖啊？”我没理她的话而是疑惑地问。她听了后冲我白白了眼说道：“你懂什么？油会溅出来的，有了锅盖的保护我就更安心了。”“真服了你，做饭还要拿锅盖当盾牌。”我冲她摇了摇头无奈地说。我刚走到客厅，突然听见厨房里“啊——”的尖叫声传来。我连忙跑到厨房一看，好好地啊，没发现什么异常啊！只见妈妈挠了挠头边看手机边自言自语地说：“酱油少许、醋少许，这‘少许’到底是多少啊？”看着妈妈的样子，我不由得大声说：“临时抱佛脚啊，边烧菜还边看菜谱，笑死我了……”“去！去！去！别捣乱。”妈妈不耐烦地说道。
突然妈妈抬起头，刚才不耐烦的表情全部没了，只见她笑眯眯地对我说到：“好女儿，你知道‘少许’是多少啊，快告诉妈妈。”“我不知道。”我脱口而出。妈妈听了我的话，突然下决心地说：“不管了，我说多少就多少，我做饭我做主。”只见妈妈手忙脚乱的把调料加进去，然后菜出锅了。她还满怀期待地等着我的评价呢，但我一吃，各种味道涌上心头，尤其是那咸味，齁得人嗓子难受，过了好久才平息。她却挠挠头，理直气壮地说：“谁让你不告诉我‘少许’是多少的！”我心想真拿老妈没办法啊！
晚上爸爸回来了，刚吃了几口妈妈做的菜，表情明显不对劲，我又吃了几口，感觉太酸了，原来她把醋当酱油了！
我大喊一声：“妈妈……”
哎，我怎么会摊上这做饭功力如此“深厚”的老妈呀，算我倒霉！
帮妈妈做饭心得篇十八
今天一放学我就急急忙忙地跑回家，你们知道为什么吗？因为我妈妈今天会做我最爱吃的红烧肉！
妈妈先把一块肥瘦相间的五花肉洗干净，放在砧板上，“啪啪啪”一会儿工夫，五花肉听话似地排成了两排：肥肉站一排，瘦肉站一排。妈妈又把姜、葱、冰糖、料酒，大料等准备好备用，接着就开始做我爱吃的美味了。
妈妈先把锅开火，然后再倒油，只见锅里飘出了一缕缕烟，妈妈用锅铲子“叮叮当当”铲了几下，油便均匀的铺满了锅底，妈妈把肥肉先倒进锅里，肥肉一进锅里就热得“呼哧”往外冒油，接着妈妈把瘦肉倒进了锅里，肥肉和瘦肉在锅铲上。上上下下翻滚，妈妈又把姜、葱入锅爆香，接着下大料和冰糖翻炒，不过一会儿，肉就变成了红色。厨房里弥漫着肉的香味，让我的味蕾蠢蠢欲动，可是妈妈制止了我说：“小馋猫，还没熟，没到火候呢！”
我就这样静静地看着锅里的肉在不停地翻滚，心里那叫一个急啊！
妈妈掀起了锅盖，用铲子炒了几下，又放了点生抽和盐，接着盖上锅盖，开起了小火，妈妈说红烧肉最讲究火候，所以急不来，没办法，想吃美食就等耐得住性子。
过了好久，妈妈说红烧肉可以起锅了，我赶紧凑上去，见妈妈有往铲子上倒了点香醋然后沿着锅边流入锅里，我问妈妈为什么放醋，妈妈告诉我，这叫出锅醋，很香。
一盘香喷喷的红烧肉端上了桌，我用小手捏了一块放进嘴里嚼了起来，轻轻一咬红烧肉的肉汁“滋滋”冒出来，差点烫了我的小嘴巴！一会儿，锅碗瓢盆齐上阵，好一首美妙的厨房“交响曲”。
饭后，看着妈妈继续劳碌的身影，我想：妈妈做每一道菜都那么用心，那么不容易，每天要照顾我们，很辛苦，我决定以后都不会再挑食了，尊重妈妈的劳动成果。我也要向妈妈学习，用心去做每件事！
帮妈妈做饭心得篇十九
辛苦了一天的妈妈下班回家了。妈妈一头扎进厨房，悉悉索索地穿上围裙。她打开水龙头，哗哗哗，接了大半盆水，洗土豆、切土豆。由片变成了条，土豆丝们一起跳进了那盆水里。妈妈稀里哗啦地把它们来回洗了几遍，这时，土豆丝们仿佛在水盆里疯狂地跳起了西班牙舞。捞完土豆，妈妈便忽的一声把冰箱打开，准备去拿事先切好的芹菜。可是，正当打开冰箱上门的时候，一盒大房子ad钙奶迫不及待地从冰箱里滚了出来。眼看就要落在地上了，我急忙跑过去把它接住并放好。开始切葱姜蒜了，妈妈拿了几个蒜瓣放在了案板上，啪啪啪，蒜瓣儿被拍扁了，不得已地脱下了外衣。开始炒菜了，先把灶打开，噼里噼里呼——蓝色的火苗直往上蹿，然后打开油烟机，轰——的一声，如火车进入隧道一般！接着倒上油，再放入土豆丝和葱姜蒜，最后放上芹菜和调料。经过不停地翻炒，一会儿，妈妈自创的土豆丝炒芹菜就做好了！
这时，爸爸回来了，乒乒乓乓饭盛好了！再加上爸爸买的热馒头，简直是一绝！我三下五除二就吃完了饭，真美味啊！
帮妈妈做饭心得篇二十
那天，是我的生日，也是妈妈的“受难日”，我准备为妈妈做一盘“西红柿炒鸡蛋”——这是妈妈最爱吃的菜。
我先拿出两个西红柿，将它们洗净，然后拿出菜刀和案板，左手握好西红柿，用菜刀“当”地使劲一切，西红柿却调皮地滚走了……“当当当”——我一生气，横着几刀、竖着几刀，乱切了一通，把西红柿切成块备用，可西红柿总调皮地滚来滚去，弄得我手忙脚乱。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，照着以往妈妈的样子打鸡蛋。可我磕了一下，没磕裂，又磕了一下，还是没磕裂，气得我使劲磕了一下，“啪”鸡蛋全碎了。我只好又拿出一个鸡蛋，这次有了经验，我先把鸡蛋往碗边不重不轻地一磕，再用碗接着掰成两半，蛋黄和蛋清就流到了碗里。蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黄是金黄的，像一块果冻。我往碗里放了一点盐，再用一双筷子用力搅拌，它就变成了淡黄色的液体。然后，我拿出锅，放到火上，把锅烤干，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里就像十五个吊桶打水——七上八下。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“吱啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，我再用铲子把蛋饼切成块儿，再放入切好的西红柿和糖，翻炒，最后加入盐。“西红柿炒鸡蛋”出锅了，我我先把火关掉，然后用盘子盛好。我累得满头大汗，心想：“妈妈天天为我们做饭，多不容易啊！”
看着吃得很香的妈妈，我的心中无比快乐。
帮妈妈做饭心得篇二十一
爸爸妈妈每天上班很辛苦，我决定帮他们做一道菜。过年要红红火火的，营养丰富，色香味俱全的西红柿炒鸡蛋成了我的首选。
我凭着妈妈教过的记忆，首先把西红柿洗干净，看到红红的、圆圆的西红柿，我仿佛看到了爸爸妈妈开心满足的样子，然后，我小心翼翼的把鸡蛋打到碗里，快速的搅动，变成了均匀的蛋液。
下面，就开始炒这道菜了，也是我最紧张的时刻。
我把油轻轻的倒进锅里，慢慢的看见油温升上来，有点冒烟了，我赶紧把蛋液倒进去，听到“滋啦”一声，油花四溅，有一滴溅到了手上“啊，好烫啊”！我顾不得手疼，拿起锅铲，像妈妈平时炒菜那样挥动起来，一会儿，金灿灿的鸡蛋炒好了，我小心地盛出来，又把切好的西红柿放进锅里翻炒，火苗很大，锅很热，不一会儿，西红柿就炒出了浓浓的汤汁，我手忙脚乱的把鸡蛋倒进去，加了盐，尝了一下味道，这道菜就出锅了。
当把菜端上餐桌的时候，爸爸妈妈对我竖起了大拇指，我才发觉自己已经满头大汗，只做了一道菜就这么累，父母每天都照顾我，会是多么辛苦啊！
以后，我要多多体谅他们！
帮妈妈做饭心得篇二十二
那天早上，我睡醒以后，一看墙上的表，才6：15分，爸爸、妈妈都还睡得很香。我躺在床上想：妈妈每天上班都非常辛苦，家里的一日三餐全是由她来做，我今天早上一定要做顿早餐给爸爸和妈妈吃。于是，我悄悄地走进了厨房，先把锅刷干净，然后把锅里倒上水，水开了以后，把三包方便面放入锅内，用筷子搅拌均匀，把料包依次放入，最后把提前准备好的鸡蛋液撒上，这时，一股又香又浓的味道扑鼻而来。哇塞，一定很好吃！
我把方便面装入碗中，放在餐桌上，摆好筷子。我呢，就坐在沙发上等待爸爸妈妈醒来，给他们一个惊喜，不一会儿，爸爸妈妈醒了，我听见爸爸对妈妈说：“我怎么闻到了一股香味啊？”我的心里在窃喜，当他们起床后看见餐桌上的早饭，大吃一惊，我马上跳出来说，“哈哈，是我做的，尝尝吧！”爸爸尝了说：“嗯，味道好极了！”妈妈高兴地说：“咱闺女长大了！”我听了以后心里美滋滋的'。
我觉得这件事非常有意义，它给我的记忆很深刻，我想我以后还要帮妈妈做饭……。
