心得体会是一种宝贵的财富，可以指导我们今后的行动。写一篇完美的心得体会需要我们对经验和感悟进行深入思考和总结。- 以下是小编为大家收集的心得体会范文，仅供参考。

收银员的培训心得体会篇一

作为一名零售店的收银员，掌握电脑操作技能成为了日常工作中必要的能力。然而，长期以来我都存在一些不足，特别是在快速处理顾客结账时，会出现错误的可能性。因此，在公司组织的收银员电脑培训课程中，我积极参加并学习，并在实践中体会到了一些收获和感悟。

第一段：课前的准备工作。

参加电脑培训之前，我仔细了解了本次课程的教学内容和培训时间，并为此调整了自己的工作安排。同时，了解了课程的形式并准备好笔记本和笔，方便记录课堂上的重点内容和自己的疑惑。我深知，提前的准备是一次成功学习的前提。

第二段：课程体验。

培训课程以利用电脑进行快捷结账为主线展开。在老师亲自演示后，我们收银员一一上台操作。每个环节老师都详细讲解与指导，帮助我们及时纠正不正确的操作并记录下来，方便回去之后再次练习。通过多次实践，我们的电脑操作能力有了大大的提高，尤其是结账时，可以非常快速地完成结账任务。

第三段：智慧收银工具。

在课堂中，我了解到利用智能收银软件可以更好地服务顾客，实现快捷结账。同时，在课堂中还学会了如何向顾客介绍会员功能和价格政策，有效提升顾客体验，增加公司营业额。智慧收银工具的使用，不仅仅是为了快捷地收银，更是为了提高店面的经营效益。

第四段：培训的指导意义。

不仅仅是学习电脑操作技能，更是充分认识到作为收银员的重要性。作为收银员，我们是店面的重要一员，需要具备高度质量的服务意识，提供更好的服务，为顾客打造一个良好的购物环境。同时，我们也需要经常掌握信息，积极与店内其他员工之间进行更加紧密的沟通。

第五段：展翅飞翔。

通过参加公司电脑技能的培训，在不断的实践中，我深刻拥有了一些显著的成长和体会。结账速度明显加快，而且准确率更高。同时，作为一名服务员，我也更加明白自己的角色和使命，和顾客早早沟通并积极向他们提供便利，让顾客满意地离开店面，才是真正的收银员。因此，我将坚持学习、实践、反思和总结，进一步提高自己的服务质量和技能水平，更好地为客户服务，为公司发展作出贡献。

总之，参加公司提供的电脑培训，让我在提高自身技能的同时，更加深刻理解收银员应有的职责，并努力提升自己，为公司的发展做出积极贡献。我相信通过不断学习和实践，我会在服务中不断进化，发展自己在零售市场中的职业生涯。

收银员的培训心得体会篇二

在饭店工作的收银员不仅需要良好的数学能力和操作技能，还要具备良好的服务态度和沟通能力。为了提升自己的工作技能和服务质量，我参加了一次饭店收银员的培训课程。在课程中，我学习了很多关于收银员工作的知识和技巧，并且体会到了饭店服务行业的独特之处。在这篇文章中，我将分享我的培训心得体会。

第二段：知识与技巧的学习

在培训课程中，我学习了收银系统的使用方法和操作流程。通过实践操作，我熟悉了收银软件的各个功能模块，并学会了如何进行商品录入、销售结算和退款等操作。除此之外，还学习了如何对顾客办理开房登记、办理会员卡和领取发票等常见业务。这些知识让我对饭店前台工作的流程和标准有了更清晰的认识，提高了我的工作效率。

第三段：服务态度的培养

在课程中，我们深入学习了服务态度的重要性。作为饭店收银员，我要时刻保持微笑并以积极态度面对每一位顾客。在处理顾客投诉和疑问时，要保持耐心和善意，不论面对怎样的挑战都要保持冷静和专业。通过课程的学习，我明白了服务态度对于顾客满意度的重要影响，也看到了一个良好的服务态度可以赢得顾客的信任和口碑。

第四段：沟通技巧的提升

在饭店前台工作中，与顾客和同事的良好沟通是不可或缺的。培训课程中，我们学习了如何与顾客进行有效的沟通，包括倾听顾客的需求、表达自己的意见和解决问题的技巧。通过模拟场景的练习，我提高了自己的沟通技巧，学会了与各种类型的顾客进行有效的沟通和互动。这不仅促进了工作效率的提升，也增加了我与同事之间的合作和团队精神。

第五段：对饭店服务行业的认识

通过参加饭店收银员的培训课程，我对饭店服务行业有了更深入的认识。我了解到，饭店的服务质量对顾客的体验和满意度有着至关重要的影响。作为收银员，我不仅是一名订单的结算者，也是顾客满意度的重要因素之一。我要不断提升自己的服务水平，通过自己的工作为饭店赢得更多的客户和好评。同时，我也感受到了饭店服务行业的快节奏和工作压力，这让我更加珍惜我所学到的知识和技能。

总结：

通过这次收银员培训，我不仅学到了实际操作技能和专业知识，还培养了良好的服务态度和沟通技巧。这不仅对我目前的工作有着直接的帮助，也为我未来的职业发展奠定了基础。我相信，只要不断努力学习和提升自己，我能够成为一名优秀的饭店收银员，为顾客提供更好的服务体验。

收银员的培训心得体会篇三

在我成为一名服务员和收银员之前，我对这个岗位并不是很了解。然而，我意识到这是一个需要与人打交道和处理金钱的工作，我决定接受相关的培训来提升自己。在培训开始前，我充满了期待和好奇心。我努力准备自己，熟悉各种收银系统和服务技巧，希望在这个培训中学到应用于实际工作中的知识和技能。

第二段：收银员培训的收获

在收银员培训中，我学到了很多与处理金钱有关的技巧和知识。我们学习了如何快速准确地进行找零和计算零钱，以避免错误和纠纷。此外，我们还学习了如何有效地使用收银系统和处理信用卡交易。这些技能对于成为一名出色的收银员至关重要，我感到很荣幸能够通过培训掌握它们。

第三段：服务员培训的感悟

服务员培训的过程中，我认识到服务行业的重要性。我们学习了如何与客人建立良好的沟通和关系，如何提供高质量的服务并解决客人的问题。这些技巧不仅在餐饮行业中适用，也适用于其他与顾客有接触的行业。我从培训中明白到，只有向顾客提供真诚和友善的服务，才能让他们有好的体验并愿意再次光临。

第四段：培训中面临的挑战与解决办法

在培训过程中，我也遇到了一些挑战。收银员培训中，我发现有时在面对高峰时段和繁忙的情况下，很容易搞混订单和找错零钱。为了解决这个问题，我开始使用笔记本记录订单，以确保不会出错。此外，我也向老师和同事寻求帮助和建议，他们给了我很多有价值的建议和技巧。逐步地，我发现自己在处理订单和找零方面越来越熟练。

第五段：培训的总结和展望

通过这次服务员和收银员的培训，我获得了很多宝贵的经验和技能。我学会了如何与不同类型的客人沟通和交流，以及如何高效地处理金钱交易。这些技能不仅对我目前的工作有帮助，也对我的职业发展有着积极的影响。在将来，我希望能够继续提升自己的服务技能，并成为一个出色的服务员和收银员。

总之，通过服务员收银员培训，我不仅掌握了许多与处理金钱和提供服务相关的技巧，更深刻地认识到了服务行业的重要性和挑战。培训中有困难和挑战，但通过努力和不断学习，我逐渐解决了这些问题，并取得了进步。这次培训是我职业生涯中的一次宝贵经历，我希望将来能将所学运用到实际工作中，并不断提升自己的能力和专业性。

收银员的培训心得体会篇四

作为一名服务员兼收银员，在接受了一段时间的培训后，我深深感受到了这个岗位的重要性和挑战性。通过这段时间的学习和实践，我对于服务员和收银员的工作职责有了更深入的了解，也获得了不少宝贵的经验和体会。

首先，作为一名服务员，态度和服务质量是至关重要的。在培训课程中，我们学习了如何与客人进行良好的沟通和面对面的服务。我通过模拟练习和实际工作，不断提高自己的表达能力和沟通技巧。在服务过程中，我注重细节，例如注意客人的需求和要求，并及时回应和解决问题。我发现，只有真心诚意地对待客人，才能够赢得他们的信任和满意。

其次，作为一名收银员，准确和高效是必备的技能。在培训中，我们学习了如何正确操作收银机和计算机系统，并了解了不同的支付方式和退款流程。我通过不断练习，提高了自己的数字识别能力和计算速度，同时也学会了如何与客人友好地沟通并妥善处理支付问题。在忙碌的时候，我学会了保持冷静并迅速应对，尽量减少客人等待的时间，以达到高效、满意的收银服务。

此外，在培训过程中，我也意识到团队合作的重要性。作为一名服务员和收银员，与厨房、其他服务员和收银员之间的紧密协作是必不可少的。只有通过良好的团队合作，我们才能够更好地协调工作、提高效率，并为客人提供更加良好的服务体验。我深深体会到，只有牺牲个人利益，为团队的整体利益着想，才能真正地实现团队目标。

另外，我也认识到学习和进步的重要性。在培训课程中，我学习了一些关于服务业和收银工作的基本知识和技能。然而，这只是一个起点。在实际工作中，我发现仅仅掌握这些知识还不够，我们需要不断地学习和进步，以适应日益变化的市场和客人需求。我时常主动请教经验丰富的同事，参加与岗位相关的培训和讲座，不断提升自己的专业素养和技能水平。只有不断学习和进步，才能为客人提供更加出色的服务。

最后，作为一名服务员兼收银员，在这段培训的过程中，我真切地感受到了这个行业的辛苦与快乐，也获得了不少宝贵的经验和体会。通过这段时间的学习和实践，我对于服务员和收银员的工作职责有了更深入的了解，并认识到了自身的不足之处。我会继续努力学习，提高自己的工作能力和业务水平，为客人提供更好的服务体验。在未来的工作中，我将一如既往地尽职尽责，认真对待每一位客人，同时也会与团队成员紧密合作，为客人提供更加满意的服务。

总结起来，服务员和收银员是服务行业中重要的一环，从事这个职业需要具备良好的服务态度和高效的工作能力。通过培训，我加深了对于服务员和收银员的工作职责的理解，同时也获得了不少宝贵的经验和体会。我将把这些经验应用到实际工作中，继续提升自己的专业素质，为客人提供更好的服务。同时，我也希望更多的人能够认识到服务员和收银员的重要性，对他们的努力和付出给予更多的肯定和支持。

收银员的培训心得体会篇五

光阴似剑，时光如梭，转眼__年已经过去了，我们满怀喜悦迎接新的一年。在以前的工作过程中经历了许多事情，从工作过程中也总结了许多经验和教训。

我于__年6月到__商场工作，作为一名收银员，我总结了以下内容：

1、 作为一名营业员要有良好的工作姿态，良好的待客态度，热情接待顾客，要了解顾客的购物需求，为顾客营造一个温馨的购物环境。

2、 对待顾客要用礼貌用语，说话语气要尊敬、亲切，不要对顾客大声说话，要注意自己的仪容、仪表，动作要大方，举止文明，作为一名合格的收银员，要随时注意价格的变动，熟悉卖场的各种商品，特别是特价商品信息，在收银过程中要做到唱收、唱付、唱找，以免引来不必要的麻烦。扫价时商品价格要与电脑相符，如不相符时，随时通知商管和店助调价，在收银过程中不要漏收、少收、多收。当然也有许多不足之处，有时自己心情不好的时候，对顾客语气稍重一点，有时也顶撞顾客，不过我会尽量注意自己在工作中保持良好的心态。

总之，我非常感谢领导对我的支持和帮助，给我一个工作的机会。我相信，在我以后的工作中，我会越来越努力，让我们共同努力把北山越办越好!

收银员的心得体会篇2

收银员的培训心得体会篇六

第一段：引入背景和目的（100字）

作为一个饭店的收银员，我非常重视培训，并认为这是提升自己工作能力的一种重要途径。最近，我参加了一次饭店收银员的培训课程，并收获了很多心得和体会。在这篇文章中，我将分享我参加培训的经历以及对于这次培训的感受。

第二段：培训内容介绍（200字）

这次培训的内容非常丰富和全面。首先，我们接受了一些理论课程，学习了基本的收银员职责和流程。我们了解到如何处理各种支付方式，并学习了如何处理客户的退款及投诉。其次，我们进行了一些实际操作的练习，如使用收银机操作和模拟不同情况下的结账。最后，我们还受邀参观了一些顶级的饭店，观察他们的收银过程和服务标准。

第三段：培训的收获（300字）

通过这次培训，我收获了很多知识和技能。首先，在理论课程中，我学到了很多关于收银员工作的细节，以及如何更好地与客户交流。我了解到在收银过程中，细心和耐心是非常重要的品质，能够更好地为客户提供服务。其次，在实际操作中，我通过多次的练习，掌握了收银机的操作技巧，并且学会了如何在紧张的情况下保持冷静，提高工作效率。最后，参观其他饭店的经历给了我许多启发，我看到了其他饭店的优点并借鉴了他们在收银过程中的效果。

第四段：体会和收获（300字）

这次培训不仅让我学到了很多专业知识和技能，同时也让我对收银员这个职位有了更深入的理解和体会。我明白了收银员是饭店中至关重要的一个环节，他能直接影响客人对饭店的整体观感。通过这次培训，我更加意识到了自己的责任，我要以更加专业和热情的态度对待工作，努力提升自己的服务水平。同时，我也明白了只有不断学习和提高自己，才能在这个竞争激烈的行业中站稳脚跟，并获得更好的发展机会。

第五段：总结（200字）

通过这次培训，我不仅学到了专业知识和技能，更重要的是提高了自我意识和职业认同感。我深刻理解到作为一名饭店收银员的责任和重要性，以及个人应该怎样与他人相处，为顾客提供优质的服务。我将会将这次培训中学到的理念和技巧贯彻到我的日常工作中，努力成为一名优秀的收银员，并不断提升自己的能力，为顾客和饭店带来更好的体验和效益。

收银员的培训心得体会篇七

因为刚来我们公司一个月，工作总结谈不上“总结”，所以我此刻就我谈一下个人今后将如何工作、如何克服工作中存在的不足：

人们常说：“越是艰苦的地方，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”来到x电器工作之后更能感到这句话的意义。每一天都在同一个收银台工作几个小时，应对的是来来往往的顾客，其中的艰辛是不言而喻的。

在工作中紧跟领导的步伐，围绕xx分公司工作重点，认真的去完成各项工作任务，用智慧和汗水，用行动和效果体现出了爱岗敬业，无私奉献的精神。

始终树立客户第一的思想，把客户的事情当成自我的事来办，急客户之所急，想客户之所想，要求自我对待工作必须有强烈的事业心和职责心，任劳任怨，进取工作，从不挑三拣四，避重就轻，对待每一项工作都尽心尽力，按时保质的完成，在日常工作中，始终坚持对自我高标准，严要求，顾全大局，不计得失。

为了完成各项工作任务，不惜牺牲业余时间，利用一切时间和机会为客户服务，与客户交朋友，做客户愿意交往的朋友，经过自我不懈的努力，为自我今后的人生交上一份满意的答卷。

今后我必须会更加以一颗饱满的心来对待我的工作，把xxx今后的发展当作自我毕生的事业来做！相信在众多同事和我的共同努力下，x的明天必须会更加完美！也相信在全国千万名x人的共同努力下x电器集团也必须会更加辉煌！

相信我国在推进社会主义现代化建设中今后x电器必须会做出它更加不可磨灭的贡献！让我们团结一心，众志成城共同为打造世界上最大的电器零售品牌而努力奋斗。

收银员的培训心得体会篇八

我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。

收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；对包装袋装不下的`体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住；将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，大多数超市的出入口都与前台收银作业区设计在一起，顾客踏进超市，看到的第一个超市员工就是收银员，选好商品结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。因此，超市收银员的工作职责还包括为顾客提供良好礼仪服务的重要内容。另外，超市作为一个经营实体，其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。所以，超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。

此时必须要高度的准确，杜绝任何错误的发生，以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。

收银员不仅要熟练掌握收银工作技能，还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时，要能够准确回答顾客的问题，热情礼貌待客，做好导向服务。

顾客在结账时，会因某种原因将一些商品留在收银台上，这时，收银员应及时将顾客不需要的商品归位到货架上，避免不必要的损耗。从某种程度上说，收银员也是兼职防损员。

超市经常有各种各样的促销活动，收银员在推广促销活动中，除正常收银作业以外，应特别注意做好宣传和告知工作，告知的内容主要包括以下三项：

1、得到优惠或赠品的条件，当顾客所购商品的金额已接近这次活动所需金额时，收银员应提醒顾客再选购一些商品就可以得到某种优惠或赠品等，这样可以使顾客获得某种意义上的满足并感受到被尊重。

2、有关注意事项，收银员在解答顾客关于促销活动的问题时，应将有关注意事项告知顾客，比如：截止日期、参与条件等。

3、促销活动的类型，促销活动有累计计算和不累计计算之分。在不累计计算的促销活动中，收银员应注意此项活动特点的宣传与说明，避免一些不愉快的场面出现。

通过这次的实践，我充分的了解了有关收银员的工作内容和职责等等。在工作的过程中，我学习到了很多，特别是一个人一定要有责任感，不管是在为人处世还是在工作的过程中都应该尽职尽责。为社会贡献自己的力量，找到自己的社会定位和实现自己社会的价值。

收银员的培训心得体会篇九

酒店前台收银员的工作是确保客人在入住和离店时享受到顺利和愉快的体验。以下是我对这项工作的一些心得体会：

1、确保准确和及时记录客人的信息，包括入住信息、离店信息、消费信息和意见反馈等。这有助于客人在离店时能够及时获得他们需要的信息，并且有助于酒店了解客人的需求和偏好，从而更好地满足他们的需求。

2、保持礼貌和耐心。当客人提出问题或需要提供帮助时，应该保持礼貌和耐心，尽可能详细地回答他们的问题。这有助于建立客人对酒店的信任和好感，并且有助于增加客人的满意度和忠诚度。

3、确保准确地计算入住和离店费用。这有助于酒店避免额外的费用，并且有助于客人了解他们的消费情况。在计算费用时，应该仔细核对客人的入住和离店信息，确保计算准确无误。

4、确保酒店设施和设备的状态良好。应该定期检查酒店设施和设备的'状态，确保它们处于良好状态。如果发现设施或设备出现问题，应该及时向客人提供服务并解决问题。

5、确保及时完成工作。应该确保在规定的时间内完成工作，并确保客人的入住和离店流程能够按时完成。这有助于减少客人的不满和抱怨，并且有助于提高酒店的效率。

6、不断学习和提高自己的技能和知识。前台收银员的工作是复杂和多样化的，需要不断学习和提高自己的技能和知识。应该阅读相关的书籍和资料，参加培训课程，并与其他收银员交流经验。这有助于更好地应对客人的需求和挑战，并且有助于提高竞争力。

收银员的培训心得体会篇十

2022年是充满激情的一年，在这里一年里，我在领导的精心栽培和指导下，逐渐成长起来。在这里，我首先表达一下我对他们，对公司深深的感激之情。

回首20xx年，在上级领导的指导关心下，通过姐妹们的配合支持，还有我们全体团队的共同努力下，我从一名员工在美容院的搭理培养下，加上自己的努力，成了一名副店长，当我接受这一殊荣，我深感到责任的重大，我深感到多年的经验，从员工到店长一路走来我们都曾品尝过心酸、欢笑与泪水的滋味，一个人的成长就是这样一点点积累而来的，成功与失败不断的刺激着我们，使我们的团队走向顶峰。

回首过去，我和我的姐妹们精心配合，通力协作，在我们全体员工共同努力下，还有大区经理的支持和培养下，和我自己的不断的学习和努力，我成为了普丽缇莎广西梧州美容院加盟店的一名店长，这是一个责任重大的职务，当我踏上这个工作岗位的时候，我的内心是欣喜的，也是忐忑的。多年的从业经验，从一名普通的美容师成为一名店长，我有过心酸的泪水，也有成功的喜悦。可是，谁的成长路上是一帆风顺的呢?成功和失败交替，也让我的内心逐渐变得强大起来。

展望未来，我们还有很长的路去走，我们一定会更加的努力，一起为我们的企业创造出更辉煌的成绩。秉承着“让天下女人更美丽”的`良好愿景，给我们的顾客带来更好的服务。

美容院店长年度总结注意事项

1、条理清晰。

美容院店长在写年度总结时，一定要注意条理清晰，这点十分关键。美容院店长可先在脑海里打好草稿或者列好提纲，明确自己要总结哪方面，然后写出具体的内容。

2、忌讳浮夸，用数据说话。

美容院店长在年度总结中，要坚持用数据对工作进行总结。这需要美容院店长在平时的日常工作中，有心地对工作进行记录，年度工作总结的数据来自于每月、每周、每日，甚至每时的工作总结。

3、发现问题，提出建设性意见。

美容院店长是个管理职位，这个管理是全方位的，包括美容院的方方面面。要发现美容院存在的问题，就需要美容院店长在平时的工作中，细心观察美容师的工作状态，观察美容院的管理制度是否切实可行，想想怎样做才能使美容院发展得越来越好等等，这种发现问题并提出解决方案的过程是真正体现美容院店长管理能力的渠道。

4、做好明年的工作计划。

年度总结的重要一部分就是做好明年的工作计划，美容院店长在做年度总结时要重视这一点。工作计划一定要从店的实际出发，从每位员工的工作能力出发，从美容院的发展出发，让计划切实可行。

收银员的培训心得体会篇十一

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入____元,比去年的____元,增长____元,增长率__%,营业成本___元,比去年同期的___元,增加___元,增加率___%,综合毛利率___%,比去年的___%,上升(或下降)___%,营业费用为___元,比去年同期的___元,增加(或下降)___元,增加(或下降)率___%,全年实际完成任务___元,超额完成___元,(定额上交年任务为____万元)，酒店餐饮部工作总结。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,餐饮部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的___万元,上升__万元,上升率为__%。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了____元,增长率为____%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:_______(筹备中)。

开展联营活动,餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点，工作总结《酒店餐饮部工作总结》。

全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

收银员的培训心得体会篇十二

我觉得轮岗其实是一个很好的机会，尤其是直接在一线的轮岗，不仅让我们对整个收银流程有较为深入的学习，而且在轮岗期间可以观察到不同视角下的企业发展。轮岗期间得到很多的信息，有些凌乱，也有很多感悟。11月16日办理完入职手续后，在经理的安排下进入健康管理中心，开始着手熟悉各个收银系统，牢记“以顾客为中心，以品质为灵魂”的核心理念。从春风小馆到得意堂中医馆、温泉前台再到员工餐厅，在收银过程中也遇到很多突发事件，在观摩收银前辈在处理突发事件的做法中得到：沉着冷静最为重要，其次是服务态度，再是业务熟练。尤其对公司现行的各类产品、服务价格、活动政策要了如指掌。在掌握收银整个流程和关键点后，也积极走上岗位开始服务顾客。在工作中遇到的问题各种各样，并不是每一种情况都能把握。

（1、向经验丰富的前辈请教观摩；2、通过自己的知识整合形成一套自己办事的体系。）

1、在春风小馆收银点遇温泉顾客在餐厅先行消费付款后，又在出场时办理会员卡要求退费（这样的情况基本上每天都有），给财务及业务都带来不便。我认为业务推广人员在给客户设计的行销方案，在做好外部营销的同时还要做好内部行销，尤其是与财务、收银部分的高效沟通，便于给会员或业主提供更加优质的服务。

2、在收银员的岗位上我并未看到公司关于会员管理部分，景老师在培训中提到我们做的是一家高端配备私人医生的会员制温泉，除了称呼外，并未看到他们享受的服务有何区别。所以我觉得不同的管理体系针对不同的客户，进行细分管理。（所对应的业务服务也可以分为标准化服务，顾问式服务，专家式服务）

3、关于收银交班的情况，目前业务量不是很多所以大家都选择在微信群将自己当天未尽的工作交接下，前一天各点位工作完成度高的，当天对账的工作就可以早些完成并清机及时上岗。还有办理储值卡、会员卡的统计表，也是谁办卡、谁登记，挂账的日报表每天经手的人都不一样，所以形成的表可信任度不是很高。我认为财务部门在与收银每日对账可能存在滞后情况，造成信息不对称。最好是可以形成换位思考和全局系统观，有利于效率提升。（我认为晨会适合收银这个岗位：总结前一天的工作与得失，布置当天的工作任务，可以提升工作效率，对当天的工作大有裨益）

4、收银岗位遇周末、节假日客流大会比较忙，每个点位都必须有人在，温泉10:30最迟，春风小馆有餐会延续到11、12点，时间也比较长，所以各个点位难免会出现串岗情形，而且也没发现什么规律，轮岗事件毕竟有限，但是我认为组织发展都会涉及到一些内部工作流程和制度建设，与寻求方法相比，明确核心需求更基础、更重要，从核心需求出发，满足核心需求，才能更加高效的达成目标。在提出解决方案后，更应该是与流程的受众对接，评估实操过程中流程的合理性。

5、所有复杂的事情都很难有完美的管理方案，更难有面面俱到的评价体系。当靠谱的行为需要过度地费心费力，却又得不到应有的超额回报的时候，大多数都会默默选择做一个难得糊涂的不靠谱的职场老油条。

“理论是灰色的，生活之树常青”只有将理论付诸实践才能使理论得以检验。学习是不断的汲取新信息，获得事业进步的动力。我更应该把学习作为保持工作积极性的重要途径。

良好的人际关系是我们工作得以顺利开展的保障，在工作中不只是同技术、业务打交道，更重要的是同人交往。所以掌握好同事间的交往原则和社交礼仪。

我希望未来自己可以保持清醒的自我认识，良好的职业操守，逐渐严谨的工作作风，训练过硬的业务本领，和谐的人际关系。