历史总结是了解过去经验的重要途径，可以让我们更好地应对未来的挑战。写总结的时候，我们可以参考一些相关的范文和案例，从中获取灵感和写作技巧。以下是专家给出的正确养生方法，大家一起来看看吧。

食疗与养生的心得篇一

第一段：引言和介绍食疗养生的概念（200字）。

食疗养生作为一种传统的中医养生方法，注重通过食物来调节人体的阴阳平衡，从而达到预防和治疗疾病的目的。在现代社会中，人们的生活节奏加快，压力增加，饮食不规律等问题逐渐成为常态。因此，学习和运用食疗养生的方法对于维护健康和提高生活质量变得越来越重要。

食疗养生的核心原理是根据中医的理论，通过食物的属性和功效来调整人体的阴阳平衡。根据不同的体质和需要，选择相应的食材，并进行合理的搭配和烹饪，可以起到调整脾胃功能，增强体质和预防疾病的效果。

首先，要根据个人体质的特点选择食材。人的体质五行属性各不相同，有的偏于寒，有的偏于热。根据自身的体质，可以选择具有相应属性的食材来调节体内的阴阳平衡。

其次，要做到适量的搭配和食用。食物的属性不仅仅取决于单个食材，还与食物的搭配有关。对于那些容易上火的人来说，可以选择一些具有清凉属性的食物，如绿豆、绿叶蔬菜等。此外，食用时应注意食物的选择和比例，避免过度食用某一类食物，以免造成不良反应。

最后，要注重烹饪方法。不同的烹饪方法对于食物的性质和营养价值有着不同的影响。如水煮蔬菜比油炸蔬菜更能保持其营养成分，炖汤可以使食材的营养更容易被人体吸收等。

第三段：食疗养生在实际生活中的应用（300字）。

在平时的生活中，我积累了一些食疗养生的实践经验。例如，我是一个体质偏于寒凉的人，容易感冒。为了预防感冒，我会选择一些具有温热属性的食材进行食疗养生。例如，生姜是一种具有温热属性的食材，可以增强体质，并具有一定的杀菌功效。每天早上起床后，我会将一小块生姜切片，加入开水中泡着喝，这样不仅可以温暖身体，还能够促进血液循环。此外，我还会多食用一些具有补肾壮阳作用的食材，如黑豆、杞子、燕麦等，以提高身体的免疫力和抵抗力。

另外，食疗养生对于调节肠胃功能和改善消化问题也有很好的效果。每当我感到胃口不好或者消化不良时，我会选择一些适合胃部调理的食物，如莲藕、山药、大米粥等。这些食物都具有健脾胃、清理肠胃垃圾的作用，能够有效地改善消化问题。

第四段：食疗养生的好处和注意事项（200字）。

食疗养生的好处是多方面的。首先，相比于药物治疗，食疗养生不仅可以调理身体，还不会带来副作用。其次，食物中的营养成分对于人体有着较高的生物利用率，能够更好地被人体吸收。此外，食疗养生还能够提高人体的免疫力和自愈能力，从而达到预防和治疗疾病的效果。

然而，虽然食疗养生有着众多的好处，但是也有一些需要注意的地方。首先，每个人的体质和需求都不相同，因此在进行食疗养生时应选择适合自己的食材和方法。其次，食物的烹饪方法和食用量也需要合理掌握，以免适得其反。最后，食疗养生不能完全取代药物治疗，对于一些严重疾病还需要就医。

第五段：总结和展望（250字）。

食疗养生是一种简单有效的养生方法，通过选择适合的食材和合理的搭配，可以在平时的饮食中达到保健的效果。在我的实际经验中，食疗养生对于预防感冒、调节肠胃功能等问题都有着明显的作用。然而，食疗养生也需要结合科学的理论和个人的实际情况来选择和运用。希望未来能有更多的人了解和运用食疗养生，从而达到改善生活质量和提高健康水平的目的。

食疗与养生的心得篇二

人们对健康的追求已经成为一种生活方式，而在众多的健康养生方法中，食疗可谓是最受欢迎的一项。长期以来，我一直坚持食疗养生，通过不断的实践和摸索，我深刻地领悟到食疗养生的重要性和奥妙之处。以下是我对食疗养生的心得体会感悟的分享，希望对大家有所启发。

首先，食疗养生需要选择正确的食材。在食疗养生中，选择正确的食材是至关重要的。我们应该选择各种新鲜的有机食材，如蔬菜、水果、坚果、杂粮等，而避免或限制摄入过多的加工食品和含糖饮料。食材的选择不仅关系到我们摄取的营养成分的丰富程度，更关系到我们的健康状况和预防疾病的能力。合理搭配的食疗餐可以帮助我们补充所需的营养元素，提高免疫力，促进新陈代谢。

其次，食疗养生要掌握正确的烹饪方法和调味品。烹饪方法和调味品的选择直接影响着食物的口感和营养价值。炖煮、蒸煮、煎炸等烹饪方式可以保持食材的原汁原味，减少营养损失，降低摄入的油脂和空热量。而对于调味品的选择，我们应尽量避免添加过多的盐、糖和味精等调味品，而是多使用天然的调味品如酱油、醋、姜等，以提升食物的口感和营养价值。

再次，食疗养生要注重饮食的时间和节制。饮食的时间和节制与我们的生物钟和身体内部系统息息相关。合理掌握饮食的时间、间隔和份量，有助于维持身体的正常功能和代谢状态。我们应尽量避免熬夜和长时间的空腹，保持规律的饮食，合理安排三餐和加餐，并适量地控制食物的摄入，以达到良好的养生效果。

此外，食疗养生需要良好的生活习惯和心理状态。要想达到良好的健康效果，单凭食疗是远远不够的。良好的生活习惯如适度运动、充足的睡眠、保持良好的心情等，都是保持健康的重要因素。同时，我们应保持积极向上的心态，不断提高自身的免疫力和抵抗力，使身心得到全面的调节和提升。

最后，食疗养生需要持之以恒的坚持和改进。食疗养生不是一蹴而就的过程，而是一个长期坚持的过程。我们应不断总结经验，改进不足，针对不同的身体状况和需要，制定合适的食疗方案，保持正确的饮食习惯和生活方式。只有持之以恒地坚持食疗养生，才能实现身心健康的最佳效果。

综上所述，食疗养生是一种简单、实用的养生方法，它注重选择优质的食材，掌握正确的烹饪方法和调味品，注重饮食的时间和节制，建立良好的生活习惯和心理状态，并持之以恒地坚持和改进。通过食疗养生，我们能够有效地改善身体状况，增强免疫力，预防疾病，提高生活质量。我深信，在食疗养生的指导下，我们每个人都能迈向健康和幸福的人生。

食疗与养生的心得篇三

近年来，随着养生观念的兴起，食疗逐渐成为人们关注的焦点。在快节奏的现代生活中，我们经常会忽略自己的身体健康，而食疗养生则提供了一种简单而有效的方式来改善我们的生活质量。在我长期的食疗实践中，我有些心得体会和感悟，希望与大家分享。

首先，善于选择食材是食疗养生的关键。食物是我们身体的原料，决定了我们的健康状况。因此，我们在选择食材时，应该慎重对待。对于蔬菜水果，我们应尽量选择有机或者绿色无污染的产品，减少农药、化肥等有害物质的摄入。此外，对于动物性食品，我们要尽量选择优质的肉类和乳制品，避免摄入过多的饱和脂肪和胆固醇。此外，针对自己的身体状况，比如需减肥、增肌或者改善睡眠等，可以有针对性地选择一些特殊的食材，比如芹菜具有降血压和清热凉血的功效，适合高血压或者上火的人群。

其次，合理搭配食物可以提高养生效果。在进行食疗养生时，要考虑到食物之间的相互关系。有些食物在一起吃可以增加营养的吸收，有些则会相互干扰或者产生不良反应。最简单的例子是，我们在饭后饮茶。茶中的鞣酸会与食物中的营养物质结合，形成不易被吸收的结合物，从而降低了食物的营养价值。而在一些食谱中，也有明确的要求，如不要和某些食物或者药物搭配，以免产生反应。因此，要善于了解食物之间的相互影响，合理搭配食物，才能最大程度地发挥食疗养生的效果。

此外，烹饪方法也对食材的营养价值有一定的影响。一些食物烹饪后，会损失掉一部分的营养物质，比如维生素C在加热过程中容易被破坏。因此，我们在进行食疗养生时，要尽量选择保持营养价值的烹饪方法，如清蒸、水煮、生食等。同时，我们还要注意烹饪时间和火候的掌握，不要过度加热食物，以免营养流失过多。

最后，坚持食疗养生需要积极养成良好的饮食习惯。食疗养生不是一蹴而就的，需要长期的坚持与耐心。我们不能只在某个假期或者感到身体不适时才采取食疗养生的方式，而应将其作为日常的饮食习惯。养成良好的饮食习惯，我们可以选择定期吃些花生、核桃，适当补充蛋白质和脂肪。我们也可以选择每周吃一次鱼类，摄取丰富的欧米茄-3脂肪酸。此外，饮食要规律，三餐时间要定时定量，不要暴饮暴食或者熬夜。总之，养成良好的饮食习惯，才能使食疗养生产生持久而有效的效果。

综上所述，食疗养生不仅是一种传统的中医养生方式，也是一种科学的生活方式。我们在进行食疗养生的过程中，要善于选择食材，合理搭配食物，注意烹饪方法，坚持良好的饮食习惯。只有在长期坚持和实践中，我们才能体验到食疗养生带来的好处，真正改善自己的生活质量。

食疗与养生的心得篇四

食疗养生是中国传统文化中重要的一部分，借助食物的营养和疗效来达到健康养生的目的。通过长期的实践，我逐渐认识到食疗养生的重要性，并得到了一些心得体会与感悟。

第二段：了解食物属性与搭配

在食疗养生中，了解食物的属性与搭配是至关重要的。食物有寒热之分，我们可以通过对不同食物属性的了解来调节体内的寒热平衡，达到养生的目的。例如，夏季多吃一些清凉降火的食物，如黄瓜、西瓜等；冬季则要多吃温热的食物，如姜、葱等。此外，食物的搭配也非常重要，例如猪肝与菠菜相结合，可以提供丰富的营养，有益于补充铁元素。

第三段：适量进食，不贪多

在现代社会，很多人常常为了满足口腹之欲而贪吃、暴饮暴食。然而，对于食疗养生来说，适量进食非常重要。我们需要根据自身的需求和胃口来控制饮食的量，避免过度进食。适量的进食不仅可以促进消化吸收，还可以避免胀气和肠胃不适。

第四段：注意食物的质量和来源

在选择食物的时候，我们还需要注意其质量和来源。新鲜、健康、天然的食物会给我们更多的营养和健康保障。尽量选择有机食物，避免食用过多的加工食品和化学添加剂。农家菜、有机蔬菜、动物源食物质量较高，对于食疗效果有更好的提升。

第五段：注重调养内外，身心合一

食疗养生不仅仅关注我们的身体健康，还关注我们的心灵健康。心灵的舒畅和平衡也是健康的一部分。我们可以通过合理的调节和锻炼来达到身心合一的状态。例如，每天保持一定的运动量、适量的休息，以及通过冥想、读书等方式来调节心态，都可以帮助我们获得更好的养生效果。

结尾段：总结与感悟

通过对食疗养生的长期实践，我深切体会到了食物在养生中的重要作用。了解食物属性与搭配、适量进食、注意食物质量和来源，以及注重调养内外，身心合一，可以帮助我们实现全面的养生效果。在日常生活中，保持良好的饮食习惯和生活方式，便能享受到健康的身体和清晰的心灵。

食疗与养生的心得篇五

食疗养生的课程已经结束了，我感受颇多，一个人的饮食习惯影响着他的健康状况。我们平时遇到的一些疾病用西药来治疗效果不好，但是用食物来调理却又很好的效果。俗话说药补不如食补，当我们在遇到身体上的不适，应首先想一想我们的饮食出现了什么问题。我从小就容易的口腔溃疡，嘴里经常有大块小块的疮口，很痛苦，有人说这是精神紧张，要放松心情，还有人说要多吃蔬菜，水果，粗粮。口腔溃疡，中医又称口疮，是指口腔黏膜局部组织损性病变。常食辛辣，饮酒过量，精神紧张引起或复发。患者中女性略多于男性。我这些都照办了，但是不见好转。后来我仔细想想是不是我喜欢吃腌制类食品，喝碳酸饮料，油炸食品像花生，炸薯条，炸鸡翅之类的，才导致口腔溃疡。所以我坚持不吃这些垃圾食品，想试一试病情是否能好转，过了一段时间，我的口腔溃疡好了。原来腌制类食品，像我们平时吃的罐头类食品，蜜饯类食品他们的制作过程都很不卫生，破坏我们的维生素c，含有致癌物质要硝酸钠，容易导致口腔粘膜炎症。饮食要合理，避免暴饮暴食，少吃辛辣和油腻食品。如少吃辣椒，生葱，生蒜，猪肉，羊肉等，多吃蔬菜，水果，如绿叶菜，苹果，香蕉，木瓜，柚子，猕猴桃等。当口疮发生后，试着素食几天，并多吃蔬菜水果。当我停止了食用这些食物，并且多吃蔬菜水果，粗粮，加强体育锻炼。通过上食疗养生这门课我还了解到饮食习惯对于皮肤的影响。我在高中时，当然现在有时还存在，就是脸上长痘，雄性激素分泌过多，皮脂分泌过多。在没有上这门课之前我只知道辛辣的食物使皮肤容易长痘，平时熬夜导致内分泌失调，会引起皮肤炎症，大便干燥也是脸上长痤疮的一个标志，所以我们要保持大便通畅，少吃刺激辛辣的东西，多吃含水分的东西，少吃含大油的东西。这样无刺激的地保持大便通畅，是解决痤疮的最有效方法。

说到大便通畅，就要说到便秘，怎样治便秘一直是困扰大家的一个问题。便秘在生活中非常普遍，尤其见于老人，儿童和妇女。在正常情况下，超过48小时可称为便秘，这与饮食结构不合理，生活无规律，精神紧张抑郁有关。现代人工作紧张，压力大，情绪易波动，尤其是常坐着工作的人，缺乏必要的锻炼，胃肠功能下降，食物容易积滞，患便秘的人也越来越多。怎么解决便秘上完食疗养生这门课之后，我们便知道了答案。首先呢多吃含纤维素的蔬菜，芹菜，韭菜，萝卜都可以。多吃香蕉，梨，蔬菜。多喝一些水，少喝一些浓茶，咖啡等刺激性强的饮料，少吃辣椒和少喝酒，动物内脏，肥肉，羊肉，橘子，芦柑都容易产生内热，不宜多吃。偶尔还可以吃一点蜂蜜，润润肠通通便。但是除了饮食疗法之外还应该养成良好的排便习惯，一般应定在清晨，多运动运动，加强肠胃的蠕动，没事儿打打篮球，效果挺好。另外再说一下防便秘的七种食物：香蕉，猕猴桃，柚子，红枣，梨，火龙果，核桃。

食疗养生这门课还介绍了关于减肥的一些食疗方法，肥胖是指体型发胖超出一般水平，随着人们生活水平提高，肥胖已相当普遍，尤其是儿童，其肥胖比例已高达百分之三十，这主要与饮食不合理，是乳脂肪高，热量高的食物太多，缺乏锻炼有关。有人认为减肥就是节食，但我不这么认为，多吃苹果可以减肥，又可以改变皮肤的质量，像干燥的皮肤，或者是过敏性皮肤炎，还有就是喝牛奶，可以减掉体内脂肪。从某种意义上说，肥胖也是一种疾病，大家用节食来减肥通常是失败的，减少油脂的摄入，多喝一些水，每天和2升左右，多吃新鲜的蔬菜水果，少喝酒，少吃多餐，注意排毒，少吃甜食，这些都能有效地防止肥胖的发生。上完这一门课之后，我相信想减肥的同学会得到满意的减肥效果。

今天微博消息青年演员尚于博疑患抑郁症自杀，又一个灵魂升上了天堂，抑郁症现在成了我们共同的敌人，那么食疗养生对于治疗抑郁症有很么帮助呢？饮食中的维生素和氨基酸的含量对人的情绪有重要影响。人的身体如果缺少了这些成分，也会在人身上引发抑郁症，尤其是易动感情的人群中，所以应多吃富含维生素，尤其富含维生素b的食物，如粗粮，鱼，蛋和绿叶蔬菜，还宜多吃含钙的食物，如黄豆及豆制品，牛奶，鱼，虾，红枣，柿子，韭菜，芹菜，蒜苗等，因抑郁患者食欲差，而钙可增进食欲，使人保持良好的心情。

人最宝贵的是什么，是生命。生命的基石是什么，是健康。随着历史的发展，社会的进步，人们面对的是信息时代，是充满了挑战，机遇，竞争和发展的时代。迎接这些挑战，就更需要有一个健康的身体。迎接这些挑战，就更需要有一个健康的身体，然而，由于现代社会节奏加快，生活无规律，饮食无节制，工作压力大，再加上自然环境被破坏等因素，打乱了人体的生物钟，致使人们出现“亚健康”状况，产生疾病就是在所难免的。中医常讲对疾病要遵从三分治，七分养的原则。生病就一点也不怕。饮食上要把好关。饮食不当，可加重病情，合理膳食，可减轻病痛。很多事物同时也是药物，能起到配合治疗的积极作用。这一点在药食同源理论中早已有所论证。以上就是我对于食疗养生这门课的认识。

食疗与养生的心得篇六

很多人在日常生活中会选择通过食物来调节身体健康，这就是食疗养生。食疗养生不仅可以改变习惯的饮食方式，还是一种治疗各种疾病的可行做法。在实践中，我得到了一些有关食疗养生的心得体会，并且在此想把它们分享给更多的人。

二、找到适合自己的饮食方式。

不同的人和不同的体质需要不同的食物，因此，找到一种适合自己的饮食方式非常重要。比如，我发现自己过敏于某些特定的食物成分，与其总是抗议不如也让自己安好过日子。所以为了避免食物过敏，我开始尝试素食主义，这样很快看到了好的效果。另外，调整食物的质量、量、种类和时间也是很重要的，顺序一定不能乱。因此，在食疗养生的过程中，我们首先得确定最符合自己体质、习惯的饮食方式。

三、选择天然食物而非加工品。

如今，我们无法避免食品加工品在饮食中的存在。虽然便于储存，但加工食品常常会去除其中的健康成分，替换成工业化的食品添加剂，进而让使用者的健康水平降低。因此，在食疗养生中，我们应该尽量选择天然、非加工的食物。

四、多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果是非常适合人体的食物。它们富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，能够对身体的健康起到很好的保护作用。在饮食中增加蔬菜和水果的摄入量，可以减少肥胖、减缓年龄衰老，还可以帮助改善人体的免疫系统。

五、一定要养成坚持的好习惯。

食疗养生不是一时的事情，而是需要大家在日常中坚持长期营养平衡的生饮、一定的运动量和定期体检。食疗养生需要我们养成坚持的好习惯，尤其是日常的饮食和体育锻炼。同时，我们应该多关注自身身体状况的变化，保持身心健康的状态。

总结：本文介绍了关于食疗养生的一些心得体会。首先，我们应该找到适合自己的饮食方式；其次，选择天然食物而非加工品；最后，多吃蔬菜和水果，养成坚持的好习惯。希望这些心得体会对大家有所启发，使大家更好地掌握食铃养生的知识，更加健康地生活。

食疗与养生的心得篇七

食疗养生，是指通过调整饮食结构和食物的搭配，从而达到预防疾病和促进健康的目的。作为一种古老的养生方式，食疗养生在我国有着悠久的历史和广泛的应用。在探索食疗养生的过程中，我收获颇多，下面将结合自己的体会，谈一谈我对食疗养生的心得体会。

首先，食疗养生让我更加注重饮食的健康。在现代社会，我们很容易受到各种不健康食物的诱惑。零食、热狗、快餐等高热量、高脂肪、高盐分的食物满足了我们的味蕾，但却给我们的健康带来了巨大的隐患。然而，通过食疗养生的学习，我深刻认识到食物对身体健康的重要性。比如，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，预防便秘，如粗粮、蔬菜等；富含维生素C的食物可以增强免疫力，如柑橘类水果、蔬菜等。因此，我开始更加注重饮食的健康，尽量选择新鲜的水果和蔬菜，减少高热量、高脂肪的食物的摄入。

其次，食疗养生让我明白“药食同源”的道理。中医药理论认为，很多食物本身就具有一定的药用价值，对于一些常见的小毛病，通过食物的调理就可以得到治疗。比如，我曾经患过失眠，通过了解后得知莲子具有安神养心的作用，而且莲子是一种食物，对身体没有副作用，于是我每天晚上泡一碗莲子粥喝，不仅味道鲜美，而且渐渐恢复了正常的睡眠。不仅如此，在我的食疗养生之旅中，还了解到许多有助于保健养生的食物，如姜可以祛寒暖胃，枸杞可以明目润肺，蜂蜜可以润肠通便等。通过食疗养生，我逐渐理解和习得了一些药食同源的方法。这不仅为我个人的养生保健提供了新的思路，也进一步加深了我对食物的认识和了解。

另外，食疗养生还让我意识到不同体质的人需要有针对性的饮食调理。每个人的体质不一样，因此对于同样的食物，不同的人可能会有不同的反应。比如，有些人适合吃鸡蛋，有助于提高体力和抵抗力，而有些人却对鸡蛋过敏。通过学习食疗养生，我了解到了五行学说和中医体质辨识的方法，了解到了不同体质的人需求的食物不同。比如，阳虚体质的人应该多吃温补食物，如狗肉、核桃等；阴虚体质的人则应该多吃滋阴清热的食物，如银耳、鸽肉等。通过对食物与体质的匹配，我能更好地调理自己的身体，保持身体健康。

最后，食疗养生让我养成了良好的饮食习惯。在繁忙的生活中，很多人都有吃饭不规律、暴饮暴食等不健康的饮食习惯。然而，养成良好的饮食习惯对于我们的身体健康至关重要。通过食疗养生的学习，我知道了一日三餐的重要性，并逐渐形成了适合自己的饮食习惯。比如，早餐应该吃得丰富，而晚餐则应该少吃油腻的食物，以免影响睡眠。另外，我也学会了慢慢咀嚼食物，细细品味每一口的味道。这不仅有助于消化，还可以增进饮食的乐趣。在日常的饮食中，我开始选择更多健康的食物，减少加工食品和高热量食物的摄入，让自己的身体更加健康。

总之，食疗养生是一门实用而又古老的学问。通过掌握食物的属性、药性和食物与体质的关系，我们可以通过饮食调理来促进健康、预防疾病。在探索食疗养生的过程中，我逐渐明白了食物对身体健康的重要性，体会到了药食同源和个体差异。此外，我也通过食物的调理养成了良好的饮食习惯，提高了对食物的认识和理解。相信通过持之以恒的学习和实践，我能够为自己的养生之路披荆斩棘，达到健康长寿的目标。

食疗与养生的心得篇八

处暑容易出现“秋燥”，处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适，那么处暑节气怎样养生呢?下面是有处暑养生的食疗，欢迎参阅。

每年初秋，中医门诊的患者都会增多，其中不少都是气虚寒底体质的人，症状主要有咳嗽、疲倦、多汗、易感冒、鼻炎、咽炎、胃痛、大便不调等。入秋以后，雨水会明显减少、空气湿度渐渐降低，“秋燥”最容易引发咳嗽。医生表示，许多人一到秋天就咳嗽不止，不少患者以为是喉咙炎症作祟，自行使用抗生素却收效甚微。“这种情况往往是外燥所致，外燥是由外感燥邪所致，常常会有感冒、咳嗽等征兆发生。”专家进一步分析，初秋常常为温燥，通常表现为头痛身热、干咳无痰、呼吸不顺、心烦口渴、舌干无苔。

中医学认为，秋季是多事之秋，气候处于“阳消阴长”的过度阶段，从立秋到处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有秋雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特色，故有“秋老虎”之说。白露过后，秋雨渐少，天气开始干燥，昼热夜凉，气候寒热相交，稍为不慎，容易伤风感冒，多种旧病亦随之复发。

吃酸不吃辣。

酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是处暑过后，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就有这样的警示：“一年之内，秋不食姜。”

吃“果”不吃“瓜”

民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。

少食辛辣多清淡。

处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”，而这个时候，我们应该少吃点辛辣的食物，多吃一点清淡食物。

吃热不吃凉。

九月的天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，对身体很有好处。

1、暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。

2、不吃或少吃辛辣烧烤食品。秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。

3、多吃滋阴润燥的食物。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

4、多吃酸性食物。多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。

早晚加衣。

每个人的体质都不一样，有的人体质较强，即使天冷了也能很好的抗寒，而有些人体质略弱，在秋寒之际很容易就患上一些疾病。所以在这里提醒大家，在早上上班出门前，最好能带一件外衣，防止夜晚降温。尤其像老人孩子，以及一些体质很差的人们，一定要注意好自身的保暖。

保持空气流通，晚上关窗。

最好在早中晚各开窗通风三次，每次15分钟为宜，既保持了室内空气清新，又抑制了细菌的滋生。但晚上睡觉的时候一定要关窗，夜晚温度低，冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作。

规律作息。

因为夏季的高温从而让很多人都懒得出门，继而养成了懒惰的行为。很多人在夏天都睡到十一二点，生活没有规律，导致身体缺乏营养，而到了秋季，身体体质下降，很容易会得这样那样的疾病。所以在处暑节气，生活一定要有规律，早上早起一会，出门锻炼会身体，晚上早点休息，对身体很有帮助的哦。

均衡营养。

天气转凉后，人们会食欲大增，在干燥季节多吃些滋阴润肺多酸的食物很好，如银耳、梨、藕、葡萄、苹果等，少吃辛辣食物，适当”贴秋膘“。

适度锻炼。

天气凉快之后，随着体感舒适度的提高，运动的人也多了起来。登山、步行、打太极都是耐寒锻炼的项目，可以提高身体免疫力。

按摩头部。

如果是风寒引起的感冒，按摩头部能起到有效的治疗作用。具体方法是找到百会、风府、风池、天柱等穴，按压50次，早晚一次。喝姜汤也适用于初期患风寒感冒的患者。

鼻炎等患者要注意。

患有鼻炎、心脑血管疾病和支气管哮喘类疾病的患者要特别注意，提前准备好相应药物，注意防寒保暖，早晚尽量不要到户外活动。

处暑时节，由于受了一个长夏的湿气干扰，有些人会觉得四肢沉重浮0肿而且精神不振，选择这个可祛除湿气的小秘方茶，就可将体内的湿气排除，达到祛湿排毒、提神醒脑的作用。

用紫苏、藿香各5克，广陈皮3克，用开水焖泡10~20分钟即可。

食疗与养生的心得篇九

最近看了几本书，如“水是最好的药、人体使用手册、无毒一身轻”等，收益良多。今将以上我认为是可行的、科学的观点，结合自身的体会与经验，一并介绍给大家分享。

保健养生的总法则，我以为主要是、心态要好，即始终处于不急不躁、不怒不悲、心情愉悦、和畅这样一种状态。这是健康长寿的关键之关键，也是人体防御外来病菌邪气的第一道防线。一旦这一防线失守，第二道防线——免疫系统才会受到冲击。同时，它还关系着人体内部的协调、和谐与平衡。举例来说，一生气、着急，就会上火。

上火是什么？就是咽喉疼、口生疮、牙发炎。这是第一道防线失守，造成免疫系统功能下降，引起的病菌感染的典型例子。我把前者叫做心理免疫。生气引起体内的病变就更多了、气积在胆囊就会发胆囊炎、积在肠道就会得阑尾炎肠梗阻、积在肝脏就会得肝炎肝癌、积在胃里就会得胃炎溃疡等等。

其次、是合理膳食。最近多数观点主张素食，少盐，多水。不主张食用动物蛋白，包括牛奶。这一观点对否，我们不去考证，事实上我们也无从考证。但有一点是肯定的，那就是多素少荤更有利于健康。这是目前西方的观点。其实，我们的祖先早在春秋战国时期就有类似的观点，及至佛教的传入更是要吃素的。尽管本意不同，但从养生保健的目的上则是一致的。所谓素食，主要是指五谷杂粮、新鲜蔬菜、时令水果。

第三、是户外活动。生命在于运动说的就是这个意思。运动也有讲究。具体讲就是、

时间、最好是早上太阳出来30——60分钟这个时段。太早空气不新鲜、不干净，因为没有被太阳消毒灭菌、光合作用不足氧气释放不多；太晚也不行，还要上班呢。运动的量、不要因为生命在于运动就做剧烈运动，君不见运动员的身体有几个是好的？对运动量的问题，中医就有一个很好把握也科学的标准——形劳而不倦、微微汗出。就是说，主观上感到累了、客观上身上出了少许细汗时就停下来。至于如何运动就有根据个人体质、爱好而异了。随时间的推移，这个量也会逐步加大。

第四、自我按摩。“丘无病自灸”，是说孔老夫子没事的时候就弄个艾条灸灸身体上的穴位来保健的。有条件的话也可以学学他老人家灸灸的。时下最简单的办法就是掐掐、揉揉、按按身体上的一些穴位，如内关、足三里、太冲、复溜、涌泉等。这对提高、活跃免疫系统，调节心理，平衡内分泌系统，都有积极意义。

食疗与养生的心得篇十

近日，我参加了一场关于食疗养生的讲座。讲座上，讲师为我们详细解读了“食疗养生”的概念、原则以及一些常见的食疗方法。通过学习，我深深感受到了食疗对于身体健康的重要性，也体会到了改变饮食习惯带来的益处。以下将从讲座的主题、重要原则、常见食疗方法、个人实践及感受等方面展开论述。

首先，讲座的主题是“食疗养生之道”，引起了我对食疗领域的浓厚兴趣。食疗养生可以追溯到古代中国，几千年来一直被视为重要的健康保障。讲师在开场时提到，食疗并不是单纯的“吃”，而是通过合理的膳食来调整身体的阴阳平衡，以达到预防和治疗疾病的目的。这一主题引起了我对于食疗技巧的探索欲望。

其次，讲座中强调了食疗的重要原则。食疗养生的原则可以概括为“因人而异”和“草木之道”。因人而异意味着每个人的体质和病症都是不一样的，所以我们在进行食疗时需要根据自己的情况进行调整。草木之道则强调了与自然和谐相处的原则，即尊重季节和地域的变化，选择当地最适应的食材。这些原则给了我指导性的思考，让我更加注重自己的身体状况以及环境的变化。

讲座还介绍了一些常见的食疗方法。其中最常见的是中医养生食谱。讲师告诉我们，中医养生食谱根据人体不同器官的功能特点，设计了一系列能够调理身体的食谱。例如，对于脾胃虚弱的人，可以选择一些清淡易消化的食物，如山药、百合等。另外，讲座还介绍了一些常见的食材的功效，如蜂蜜可以润肺养胃，苹果可以清热解毒等。这些食疗方法给了我更多的选择，帮助我更好地调理自己的身体。

在讲座结束后，我决定将所学的食疗方法付诸实践。首先，我开始关注自己的饮食质量。我每天尽量选择新鲜、健康的食材，并且注意各种食材的搭配。另外，我也根据自己的体质特点，选择适合自己的中医养生食谱进行调理。例如，我发现自己经常感到疲倦，经过查询资料后，我选择了一款补气养血的食谱，每周坚持食用后感到精力恢复了很多。这些实践让我更加认识到食疗养生的好处。

通过参加这次食疗养生讲座，我对食疗养生有了更深入的了解。食疗养生不仅仅意味着提供身体所需的营养，更是通过调整体内的阴阳平衡来达到健康的状态。食疗养生的重要原则和常见食疗方法给了我指导性的思考，让我更加关注自己的饮食习惯。通过实践，我得到了食疗的实际益处，身体状况得到了明显改善。我希望通过将这些经验与家人朋友分享，让更多的人认识到食疗养生的重要性，一起追求更健康的生活方式。

食疗与养生的心得篇十一

要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶ige抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

滑膜炎饮食疗法二少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制t淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

滑膜炎饮食疗法三少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。

滑膜炎饮食疗法四少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。

滑膜炎饮食疗法五可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

食疗与养生的心得篇十二

俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。根菜与其他类蔬菜相比，根菜的农药残留较低，廉价物美，并且营养价值丰富。寒露后天气开始转冷，想要养生保健不妨多吃根菜。寒露养生吃什么菜?下面为您介绍寒露养生应该吃的五种根菜。

营养功效：第二面包。

从营养学角度分析，土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂。一个中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物。以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压。此外，土豆有益心脏健康。并且只要烹饪得当，不会导致肥胖。

土豆含有维生素c。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是“第二面包”，联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”，还称其为地球“未来的粮食”。

新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。

温馨提醒：发芽的土豆不能吃。

在选购土豆时要注意，土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。最好选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。

食用发芽的含龙葵碱较多的土豆，可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报道儿童因食用发芽的土豆而中毒死亡者，故应注意预防。

营养功效：秋藕最补人。

俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天的莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药，根、叶、花都可入药。常吃莲藕，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。食用莲藕的时候，记得要将藕节去掉，因为藕节更侧重止血的功效。

另外，莲藕富含大量的淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。

推荐吃法：生熟两相宜。

藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。

莲藕的食用方法：“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

温馨提醒：如何烹饪不变色。

莲藕在烹饪时变黑是因为在多酚氧化酶的催化下，莲藕中的多酚类物质发生氧化。在沸水中将莲藕氽烫一会儿就可以让所有的多酚氧化酶失去活性。除了高温处理，适当添加酸性物质也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或柠檬水中浸泡后捞起，也可使其保持洁白水嫩不变色。

营养功效：农家最重之蔬。

芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦。

秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

推荐吃法：烹煮芋头。

芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。

芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。

温馨提醒：生芋头有微毒。

生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

食疗与养生的心得篇十三

原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、味精、花椒油、姜末。

制法:把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。

特点:颜色翠绿,香味可口。

2、黄瓜拌虾片。

原料:虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜叶三棵、酱油、香油、陈醋、水泡木耳。

制法:将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。

特点:鲜艳美观,清香利口。

食疗与养生的心得篇十四

>北方立冬该吃什么

“好吃不过饺子”，一般在北方立冬都是要吃饺子的，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。立冬的时候，北方新闻中报道最多的就是饺子馆爆满了。在东北地区，牛羊肉是比较常见的食材，所以，在饺子的种类上，大家这个时候比较常吃的是羊肉馅、牛肉馅的饺子。

牛肉通常搭配圆葱，因为圆葱强烈的气味与牛肉搭配起来，使人几乎尝不到牛肉的膻味，也感觉不到圆葱的辛辣味道，与羊肉比较经典的搭配是冬瓜，两者一荤一素，一温一寒，相得益彰。

对于不喜欢牛羊肉的人来说，猪肉馅就是最好的选择了。虽然可以和猪肉搭配的食材举不胜举，但是最著名的就是和大葱搭配了，除了喜欢猪肉大葱的经典搭配之外，猪肉与圆白菜的搭配可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，特别适合老人和儿童食用!

1、立冬意义：万物收藏，归避寒冷。

“立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

“冬”这个字在汉文的意思里极为绝妙，一是它与冻同音，人们听到冬声，即会联想到凛冽的北风和寒冷的霜雪;二是它为无丝可傍身御寒的“终”字，意为天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。人们一年可收成或劳累的时间也应该结束了，是收藏、补冬和养精蓄锐等待来春的时候了。

2、立冬三候：水始冰;地始冻;;雉入大水为蜃。

我国古代将立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。

食疗与养生的心得篇十五

最近，我参加了一场关于“食疗养生之道”的讲座。在讲座中，专家生动详尽地介绍了食物对健康的重要性以及食疗养生的几个关键要点。这次讲座让我受益匪浅，让我意识到了食物对身体健康的重要性，并给予了我一些关键的养生建议。

【正文一：食物与健康的关系】。

首先，讲座详细解释了食物与健康之间的紧密关系。食物是我们生活中最基本的需求之一，但许多人对于食物的选择和摄入量却缺乏正确的认识。专家向我们介绍了不同食物对于身体不同系统的作用，如蔬菜水果对消化系统的帮助，鱼类对心脏健康的积极影响等等。他还提到了一些食物对于特定健康问题的食疗作用，如大豆对女性更年期症状的缓解，坚果类食物对于大脑健康的促进等等。这让我深刻认识到，通过正确认识食物，我们可以更好地促进自身健康和预防疾病。

【正文二：食疗养生的关键要点】。

接着，讲座着重介绍了食疗养生的几个关键要点。首先是均衡饮食。专家指出，我们的饮食应该包含五大营养类别：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。只有将这些营养物质合理搭配，才能保证身体各项功能的正常运作。其次是适量摄入。虽然食物对于健康很重要，但过量的摄入也会导致肥胖和其他健康问题。专家建议我们要适量摄入食物，根据个人需求来调整饮食结构。此外，还有多样化的饮食。每一种食物都含有不同的营养成分，只有保持多样化的饮食，才能获得全方位的营养。最后是注意烹饪方式。专家指出，一些不健康的烹饪方式，如过多的油炸、油煎，会使食物中的营养流失严重，还可能产生有害物质。因此，要选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，以保留食物中的营养。

【正文三：食疗养生的实际应用】。

在讲座的第三个部分，专家和我们分享了一些食疗养生的实际应用。首先是通过食物缓解常见健康问题。专家列举了一些常见健康问题和相应的食疗方案，如吃一点姜可以缓解胃痛、喝热牛奶可以改善睡眠质量等。这些简单易行的食疗方法可以提供自然的疗效，减少对药物的依赖。其次是通过食物预防慢性病。专家提到，一些慢性疾病，如高血压和糖尿病，可以通过合理的饮食习惯得到有效控制。例如，减少盐的摄入、控制糖分和脂肪的摄入等都可以降低患病风险。这让我深信，通过科学的食疗方法，我们可以在不知不觉中保持健康。

在讲座结束时，我感悟颇多。首先，我深切地意识到食物对于身体健康的重要性。我们的身体是靠食物来建立和维持的，只有选择健康的食物，才能拥有一个健康的身体。其次，在正确选择食物时，我们应该了解食物的功效和特点，避免过多依赖偏见或者盲目从众。只有通过全面的认识和个人需求来选择适合自己的食物，才能真正实现养生的目的。最后，我还意识到在食疗养生中，我们应该保持科学的态度。食疗不是凭空臆想，而是基于科学研究和实践的结果。在选择和使用食物时，我们应该遵循科学的原则，并结合自身的体质和需要，来制定更加合理的食疗方案。

【结语】。

通过这场关于“食疗养生之道”的讲座，我对食物与健康之间的关系有了更加深入的理解和认识。我明白了食疗养生的几个关键要点，学到了一些实际应用方法，并意识到了个人在食疗养生中应该保持科学的态度。我相信，在将来的生活中，我会更加注重饮食的多样性和均衡，养成良好的饮食习惯，以保持我的身体健康和幸福的生活方式。

食疗与养生的心得篇十六

第一段：引言(200字)。

最近，我有幸参加了一个关于食疗养生之道的讲座，这是一个非常有意义的活动。主讲人是一位专业的营养师，她给我们分享了许多关于食物如何保持健康的知识和技巧。在这次讲座中，我深刻感受到了食疗在养生中的重要性，并且学到了很多实用的知识，这对我以后的养生生活有着积极的影响。

第二段：了解食物的功效(300字)。

在讲座中，主讲人向我们介绍了许多常见的食物，以及它们对身体的功效。例如，她告诉我们苹果富含维生素C和纤维素，有助于预防感冒和促进肠道健康。此外，她还强调了蓝莓的抗氧化作用，鱼类的富含Omega-3脂肪酸有助于降低心脏病风险等。通过了解食物的功效，我对如何选择适合自己的食物有了更清晰的认识，并且可以更有针对性地进行食疗。

第三段：培养良好的饮食能力(300字)。

在讲座中，主讲人还向我们介绍了一些饮食习惯的注意事项。她强调了早餐的重要性，提醒我们要吃早餐，因为它可以提供足够的能量和养分。此外，她还告诉我们要少食多餐，尽量避免暴饮暴食等不良饮食习惯。通过这些建议，我意识到自己平时的饮食习惯中存在一些问题，并且明白了培养良好的饮食能力对养生的重要性。

第四段：合理搭配食材(200字)。

讲座的另一个重点是合理搭配食材。主讲人根据不同的食物功效给我们推荐了一些搭配的实例。例如，她告诉我们橙子和牛奶不宜一起食用，因为橙子中的柠檬酸会破坏牛奶中的蛋白质，从而降低其营养价值。此外，她还教我们如何利用食物的颜色来搭配饮食，以达到平衡营养的目的。通过这些实例，我学会了更好地搭配食材，避免了一些不良的食物组合。

第五段：结语(200字)。

通过这次讲座，我深刻认识到食疗在养生中的重要性，并且学到了很多实用的知识和技巧。我意识到，我们的身体健康与我们的饮食习惯密不可分，只有合理地选择食物，培养良好的饮食能力，才能保持良好的健康状况。因此，我决定将所学的知识应用于日常生活中，通过食疗来改善自己的身体状况。我相信，只要坚持食疗养生之道，将会给我带来更健康、更幸福的生活。

食疗与养生的心得篇十七

食疗与养生的心得篇十八

在每年的7月22~24日为大暑节气，天气便达到一年中最热的时候，而且此时湿气也是一年中最重的时节。大暑如何养生呢?下面是有大暑养生食疗，欢迎参阅。

“大暑”表示炎热至极。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

大暑是最热时节，也是农作物生长最快，各地旱、涝、风灾最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝等农业活动较为繁重的时节。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

“大暑大雨，百日见霜”，“大暑展秋风，秋后热到狂”。而与农业有关的。

谚语。

有“大暑不暑，五谷不起”，“大暑无酷热，五谷多不结”等。

大暑节气是华南一年中日照最多、气温最高的时期，是华南西部雨水最丰沛、雷暴最常见、30℃以上高温日数最集中的时期，也是华南东部35℃以上高温出现最频繁的时期。

大暑时节，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。大家在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

大暑正值“中伏”前后，是一年中气温最高的时候。这个时候往往心气容易亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以抵御酷暑，而导致中暑等问题发生，出现头晕、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗等症状。

大暑节气防中暑。

生活常识上介绍说，进入夏季后，地面上白天从太阳光中吸收的热量多于夜间散失的热量，大气中的热量不断积累，到大暑期间，积累的热量达到了顶峰，所以大暑炎热。大暑一般正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高。这让我们联系起一个词“中暑”。

大暑节气饮食。

暑天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病，防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。

大暑防疾病。

大暑离我们越来越近了，由于大暑时节各地明显湿热的特点，在这种气候条件下，心脑血管疾病(如中风、面瘫等)、风湿、感冒等是高发疾病。健康养生专家指出：“虽说现在的居住条件比原来要好，空调、电扇一样不少，但正因为室内外温差过大，造成了人体体温调节失常，各种大麻烦也随之而来。

1、薏苡仁冬瓜猪肉汤。

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

2、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤。

做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤;冬瓜刮皮，洗净，切块状;猪腱肉洗净，整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。

功效：既要去湿，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属!冬瓜不寒不热，很”正气“，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。

3、薏米陈皮鲤鱼汤。

材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水20xx毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时便可。

功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能健脾祛湿、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的调理。

4、虾仁炒丝瓜。

材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法：丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块;虾洗净后，去头去壳，剥成虾仁。将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制10分钟。炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

功效：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。