专业包饺子教案反思大全（17篇）
通过编写教案，教师可以更好地把握教学进度和教学重点。教案的编写需要注意教学资源的选择和利用，充分发挥教材的优势。通过阅读范文，教师可以了解不同学科、不同教学阶段的教案写作风格。
包饺子教案反思篇一
活动目标：
1、引导幼儿学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子。
2、通过活动，提高幼儿的动手能力和手眼协调能力。
3、愿意与同伴分享饺子，体验做泥工的乐趣。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
活动重点难点：
活动重点：
引导幼儿学习用团圆、压扁和捏等方法做饺子。
活动难点：
体验泥工的乐趣
教学准备：
橡皮泥及工具，盘子、u盘（图片、音乐）、玩具小熊、教师范例作品
活动过程：
1。谈话：今天有位小朋友到我们中（二）班来做客（教师出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友们好（小声），小熊声音小，没劲，肚子饿了，那我们请他们吃什么呢？老师问问小熊，哦……，原来她昨天在电视上看到熊妈妈一家做了一种美味的食物，她很想尝一尝，我们一起看看是什么吧？播放u盘，幼儿仔细看一遍后，教师提问：
（1）小熊想吃的美味食物是什么啊？（饺子）
（2）饺子是用什么做成的？（面粉）
（3）饺子的形状是什么样的？（有的像小船，有的像元宝）
2、播放各种形状的饺子图片，请幼儿观察。
3、展示范例作品，示范做饺子的方法。
师：“看看老师包的.饺子，你们知道他们是怎么做出来的吗？”老师一步一步示范包饺子的方法。
4、师：“小熊的肚子可饿了，我们快来当大厨帮他准备一些好吃的饺子吧。”让幼儿分成几组，自己操作，老师巡回指导。——放轻音乐。
5、展示幼儿作品（每组的用小盘子装起来）送给小熊和教室里的其他客人，尝试让幼儿介绍自己包的饺子，对表现好的幼儿给予鼓励。
6、师：饺子已经包好了，我们要来煮饺子了，可是我刚听小熊说，以前每次妈妈都是做的汤饺，它想试试别的吃法，今天老师就来给你们介绍几种饺子的吃法，好吗？播放图片。
7、游戏：包饺子。播放音乐，教师好人幼儿自由做动作，巩固包饺子的过程。
8、除了饺子，我们还可以用我们的小手为小熊准备些什么食物（如：面条、汤圆），鼓励幼儿大胆动手操作。
9、小结：小熊告诉我他今天可开心了，谢谢大家给他做的美味食物，他要回家了，我们和他说再见吧。
活动反思：
经过第一次的上课和评课，让我对自己的这节课有了一些新的认识，因此有设计了本次的活动。由于第一次在别的班级上课，由于对幼儿的了解不够充分，我之前预计的幼儿“包饺子”的操作环节时间为最多五分钟，因为之前在我班上时，孩子很快就完成了。可是这次花了快十分钟，有部分孩子还没做好，所以在展示环节就是匆匆而过。另外由于之前的环节浪费的时间太多，在最后环节我就是一带而过，没有达到预想的效果。但是总的而言，我认为孩子们在这节课堂上感受到了快乐，这也是我希望达到的，也让我感到欣慰。
包饺子教案反思篇二
自打十一月初和孩子们说了包饺子的设想之后，孩子们开心极了，一直盼着快点开展这个活动。
我开展系列活动的初衷是为孩子们创设一些情境，让他们多做多看多听多想，然后学着进行反思整理，促进各种习惯和能力的形成。所以，我希望活动是原汁原味的，不喜欢掺进老师的主观因素，不喜欢让孩子们按照老师或者大人给设计好了的程序去运行。
活动之初，我告诉他们：这次活动必须由你们自己做策划，策划书在我这里通过了才可以开展活动。起初，有些孩子在日记中三番五次地提交策划书，但皆因考虑不周被我“枪毙”。我原想通过“逼”的方式促进他们继续想周全，哪知道他们几次碰壁之后就沉寂了。我不着急，原计划也是元旦左右进行的。撂了数周之后，又开始有孩子要求搞此活动，但没有像样的策划书呈上。我无奈，却还想等一等。可是小苟和她的学生却耐不住性子，提前在圣诞节行动了。时间也是不能再晚了，无奈何，我只有利用一节课的时间亲自引导着孩子们从“和面”这一程序开始，一步一步一环一环思考：我们要准备些什么工具？需要掌握哪些技能？活动过程中要注意哪些事项？组里如何分工？这样指导之后，各组才写出了较为详细的策划书。
活动终于在2011年的最后一天如期举行。上午最后一节课学生布置好了操作台，中午孩子们一到校就开始忙活开了。和面、和馅……忙得不亦乐乎。
活动前，我一再提醒孩子们这段时间一定要在家把各项该会的技能学会了，否则到时候就无法完成作品。虽然都有备而来，但是各种有趣的事还是出现了。
有个组撸胳膊挽袖地正准备大干的时候，一个孩子突然惊呼：“坏了，我没带水啊！”于是一组的人都愤怒地瞅着她。她怯怯地来到我身边：“没带全东西，能跟别的组借吗？”“当然能，只要你能借到。”
有个组三个人三双手在一个小面盆里搅动着，结果六只手全被粘在了面里——面太软了。赶紧加面！他们用小手抓一把放进去，再抓一把放进去……我看着想笑，但是忍住了。忙中出错——几个小家伙忙乱中打翻了面口袋，撒了一地面粉，心疼啊！最好玩的是每加一次面后，回瑞阳就拿来一块软踏踏的样品问我：“行了吗？”“不行”……“行了吗？”“不行”……n次过后，还是我心软了：“凑合了吧。”于是几个小子欢呼雀跃着回去报喜了。
有个组做着做着，突然都安静下来了。“怎么回事？”“他没把和馅的盆带来！”组长气呼呼地指着一个男孩儿。男孩诺诺唯唯地说：“中午我不回家，让别的班的同学给我带，可是给我带盆的同学还没来呢。”没办法，全组只能等着啦。这次肯定抢不了第一了。
最有创意的要算李萌他们那一组了。和面的时候，她们拿出了一大瓶“饮料”。“哎，怎么还带饮料来？”“这是胡萝卜汁！”她们得意地笑着。哦，原来她们打算包彩色饺子呀！
该和馅了，有个组的孩子一个念着一张小纸条，另一个则根据提示依次往馅里加调料。我知道她们一定是得到了家长的亲传。
有的组的肉馅无论如何都和不好了，我让他们去求助柳老师，最后算是解决了问题。
很快的，各组的面都活好了，馅料调得差不多了，教室里弥漫着一股淡淡的香味。
该包饺子了，乐子可就更大了。
首先说擀皮儿。因为孩子们和的面都偏软，所以不大好擀。再加上他们在家很少干，所以饺子皮儿都是“厚脸皮”，有的形状还很怪异。
该包了。明显的，到了这个程序他们非常兴奋。因为有的孩子在家时想包大人也不让——怕他们糟蹋东西。所以在这里，无论会不会，都想试一试。于是饺子千奇百怪：有的饺子皮里皮外都是馅；有的集体患了软骨病；有的营养不良——馅料太少；有的成了怪胎——长成了包子相……包饺子过程中也是故事横生：有个女孩子因为被伙伴批评包的饺子太难看而哭了鼻子；有个组里只有一个胖男孩能包出像点模样的饺子，于是其他尝试者全放弃了包饺子的权利，都给他打起了下手——有给拿皮的，有给放馅的，他只管捏边。这正是老百姓所谓的：有吹笛儿的，有捏眼的。我溜了一圈之后发现优胜劣汰的法则体现了出来：各组在尝试筛选之后，大多都把包饺子的技术活留给了手巧的伙伴。
饺子该下锅了，孩子们的脸上带着期待的神情。出锅了，好香啊！拿着评价表，端着饺子，备上醋碟（有的还给老师们备上了醋蒜），赶紧找老师给评评去！把饺子递到老师们面前，看着老师夹起一个饺子送到嘴里，孩子们的小脸上立马写满了紧张：“好吃吗？”“嗯，香！”“味道很好！”“真好吃！”哦，灿烂的笑容立刻在每一张小脸上绽放开来。好美的笑容！
包饺子教案反思篇三
1、“从你会包水饺吗”引出幼儿（橡皮泥）包水饺。这一环节中减少了孩子在集体行动中的等待现象，并再次给予了每个孩子动手、说话、想象的机会，这也令我领略到了孩子间的能力差异与个性差异：动手能力强的，饺子丰富而又有创意；想象能力强的，饺子不怎么象样，但一经表述却令人折服。
2、“从羊妈妈包水饺”引出儿歌《包水饺》。这一环节中，有过前面的铺垫，儿歌教学就变得很轻松。在教学过程中，借助手指动作使孩子们感受了儿歌的趣味性，同时又通过个别与小组间的互助回答、图书阅读加深了孩子们对儿歌的理解与记忆。
3、“从老师包水饺”引出儿歌的创编。考虑到这首儿歌较为简单，因此尝试安排了儿歌创编这一环节。实施之后感觉这样的尝试还是可行的！一开始借助示范做饺子，给予了能力弱的孩子一种引导；通过投影仪的展示，也充分调动了幼儿想象的空间，为创编儿歌降低了难度，同时也增添了儿歌教学的趣味性。创编的儿歌有：羊妈妈，包水饺，中间突起两边翘，有的像朵花、有的像把扇；黄老师，包水饺，中间突起两边翘，有的像座桥、有的像扇门。
本次教学之后，自我反思了一下，这样的调整还是可行的，当然还有一些课堂方面的常规和细节有待改进：
1、个别幼儿良好倾听习惯的培养有待我们步调一致地常‘抓’不懈。
2、幼儿语言表述的完整性需要我们每节课都持之以恒地去关注。
包饺子教案反思篇四
1、能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4、在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5、通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演
1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程
1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
（1）引导幼儿说出包饺子的过程。
（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
（4）幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
（1）创编擀饺皮的动作。
（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
（1）学习包小饺子。
（2）学习两人结伴包饺子。
（3）听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子，已有一定的`生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。
因为音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一：使用示范教学，只注重幼儿机械的模仿，而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培养。如何在艺术活动中培养幼儿对美好生活内容的感受力，激发他们表现美的愿望并帮助提高他们的技能，我在这次活动中做了以下尝试：
1、生活经验的重温
（1）在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲，如：《好日子》、《大拜年》等，让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。
（2）活动前引导幼儿认真看幼儿用书《包饺子》内容，为此活动做好充分的铺垫。
2、不用图谱
传统的韵律活动中，老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好，让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我使用孩子自由创编，共选定动作，运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编，更具有趣味性，让幼儿在玩不知不觉中掌握韵律动作。
3、调动幼儿各种感官感受节奏
启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等来帮助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点，并愿意参加韵律活动。
音乐是一种情感的艺术，人的感情在许多时候往往是即兴的，无论用什么方法，在这次活动中最主要的是为了幼儿快乐的学会、学好此律动，并且能愉快的做身体造型及动作，从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中幼儿情绪高涨，兴趣极浓，个个跃跃欲试。虽然，有些幼儿的动作做得并不到位，舞姿也并不优美，但我觉得让幼儿大胆表现，培养幼儿自信开朗的性格更为重要。
包饺子教案反思篇五
活动目标：
1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。
2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
3、培养幼儿手眼协调的能力。
4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。
活动重点：
引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。
活动难点：
尝试用彩泥制作不同形状的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动准备：
饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》
活动过程：
一、谈话导入。
1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪明宝宝，我要请大家猜一个猜谜。谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。谜底是：饺子。
2、提问：
（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么形状吗？像什么？
（2）（出示饺子图片，认识饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种形状的饺子。
（2）你们知道这美味的.饺子是怎样做出来的吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最后煮饺子这样就做好了。）
3、激情导入。
今天我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？
二、教师演示团、压、捏等包饺子的基本方法。
1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白色彩泥捏一捏，然后团圆。（教师演示，幼儿用手模仿团员）
2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。
3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。
三、幼儿用彩泥包饺子，教师指导。
师：小朋友，我们自己来试一试包饺子吧！在包的过程中不要讲话，保持安静，等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，包出不同形状的饺子，然后把包好的饺子放在纸盘里。
四、展示作品。
请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子，是什么馅的？
五、游戏。
播放音乐《喜洋洋》，教师在前面带幼儿做包饺子的动作，“品尝”自己包的“饺子”，巩固包饺子的方法，感受成功的快乐。
包饺子教案反思篇六
1、发展宝宝的平衡能力。
2、促进亲子之间的.交流，体验集体游戏的快乐。
介绍游戏的玩法。
1、家长与教师有语气的齐说儿歌。
2、家长的动作应轻柔。
3、游戏反复进行。
小胖猪，肉乎乎，
背在背上去卖猪，
走一走，跳一跳，
翻过小山卖掉了。
包饺子教案反思篇七
整个活动过程中都是以音乐游戏贯穿始终，各环节衔接较自然。每个小朋友的积极性较高，兴趣较浓厚，并能根据自己的生活经验互相讨论各个动作，而且由于练习的动作都是生活中比较常见的动作，因此，幼儿很快就掌握了各个动作要领，很多小朋友还都自编了些很特别的动作，整个过程中小朋友都轻松而兴趣地进行着，从而完成了本次教学的目的。同时，也充分调动了孩子们“包饺子”的热情，每个小朋友都是在欢笑中度过的.。
在教学活动中，幼儿能积极的参与到活动中来，自己的提问能较准确，并能关注差异及时用语言引导，让小朋友在音乐游戏中感知了音乐得变化，感知包饺子的趣味性，真正在游戏中体验了快乐。在整个过程中基本上每个小朋友都能随音乐进行分段、有节奏地进行游戏，教师既是组织者，又是参加者，我和小朋友互动得也比较好，只是，由于场地的限制和小朋友人数较多，有时我未能顾及到每个小朋友。在动作的编排上我还要应该多点引导小朋友自己来创编动作，让他们有更多的更好的形象动作表现出来，再一个就是在学习动作上时间过久了，导致后来进行完整的游戏次数少了点。
通过这节教学活动，自己有了新的认识，在教学过程中要开阔思路，大胆想象，勇于创新，及时调整改进，在实践、反思的过程中，提高自己的随机应变能力，使自己不断的有所进步。
包饺子教案反思篇八
活动目标
1.根据音乐的特定变化表演老鼠的走、停、跑。(重点)
2.努力在音乐停顿的地方做出不同造型。(难点)
3.克制地根据音乐和故事情境参与表演游戏：轻走、快停、跑动时不碰撞或推搡他人。
4.熟悉歌曲的旋律，理解歌词内容，跟唱歌曲，提高学新歌的兴趣。
活动准备
1.音乐录音、猫和小老鼠头饰各一个。
2.供幼儿游戏用的“香肠”教具、小椅子若干
活动过程
一、故事导入，了解游戏背景
师：我是一只小老鼠，这是我最爱吃的香肠。我以前有很多，可是被那只总爱欺负我的猫抢去了，我好不容易才拿回来一根,你们知道我是怎么拿回来的吗?那天，小猫在家里走来走去的看着香肠。我悄悄的跟在他身后，小猫刚一转身，我就停下躲好;他走来走去，我就跟着他悄悄着走，就这样走走停停，趁小猫不注意，我急忙跑过去抓起香肠迅速跑回了家。
二、熟悉游戏音乐
完整听音乐后提问：你听见了什么声音?你会怎么办?什么时候要拿起香肠迅速跑回家?
三、通过手指游戏熟悉游戏情节
1.教师哼唱旋律带幼儿玩手指游戏。
2.教师带幼儿随音乐做手指游戏。
四、示范游戏玩法，帮助幼儿理解游戏角色
1.教师完整随音乐示范。
2.幼儿学习。
五、幼儿游戏
教师在幼儿游戏过程中对出现的问题随机、适时指导。
六、改变游戏情境，提高游戏趣味性
师：这次我们要先经过一片小树林、再经过一个小山坡、然后过草丛、最后来到小猫家里经过一面墙才能拿回香肠呢。
1.引导幼儿做出不同躲的动作。
2.部分幼儿游戏。
3.教师与全体幼儿游戏。
七、结束
师：我们一起去分享我们的美味吧!
活动反思
我这次进行的是一节中班音乐游戏活动《猫捉老鼠》。歌曲幽默、诙谐，表现的是幼儿日常生活中非常熟悉的小动物——猫和老鼠，很贴近孩子们的生活，我在活动中设计一个“猫捉老鼠”的游戏，来增加幼儿对音乐活动的兴趣。这个游戏我想在教师的引导下，由幼儿尝试来创编简单的游戏玩法，商量制定游戏规则。让幼儿真正地参与进来，成为学习的主人。
活动中，请幼儿自己开动小脑筋，来创编动作、创编游戏，他们的情绪一下高涨起来，活动达到了高潮。有一个孩子想到了小老鼠先悄悄地走出去，然后说：“小花猫，你没有看到我吧!”别的小朋友不同意了，纷纷提出自己的意见：“不行，那样小花猫就会来了，就听见了。”那个孩子说：“那小老鼠轻轻地小声说，不行吗?”大家还是不同意，说：“小声说也不行，就是应该一点声音也没有，悄悄地才行。”最后，大家同意了小老鼠就应该悄悄地走出去，然后东看看，西瞧瞧，见没有小花猫，再开始偷东西吃。接下来，游戏的最后，小花猫抓住了小老鼠，这个小老鼠该怎么办呢?小朋友们又展开了热烈地讨论。有：把他吃掉;有：把他使劲玩一玩，再吃掉;立刻有了不同意见：“不行，那样那只小老鼠太惨了!”这时，教师及时把他们拉了回来，教师说：“那我们可以让这只小老鼠下次游戏时……”小朋友们立刻接上来说：“让他当小花猫。”整个游戏的讨论过程都非常地热烈，孩子们很投入，都各抒己见，积极性很高，活动气氛非常活跃。
活动结束后，我进行了自我评价与反思。在进行这节教学活动时我充分抓住小老鼠和小花猫的.鲜明对比的形象，把它们作为该活动的学习主线，同时整节活动能围绕幼儿的年龄特点，来设计激发幼儿学习兴趣的教学环节，突出幼儿主动参与的意识，因此该活动在进行时取得了较好的学习效果，特别是在该活动的结尾处，幼儿自己设计的“猫捉老鼠”的游戏，在师生一起玩时，这个环节更是在活动上掀起了一个高潮，幼儿的学习积极性都被充分调动起来了。
这次活动结束之后，我也感悟到幼儿园教学游戏化的探索，不仅改革了教学模式，更涉及到教育观的变革问题，我们要充分挖掘游戏中一切可利用的教育资源，进一步探究如何将要传授的内容巧妙地渗透到游戏中，让幼儿在玩中学，学中玩，提高学习效率，达到娱乐和学习的有机统一，使幼儿在游戏中愉快地学习，健康成长。
包饺子教案反思篇九
饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。孩子们熟悉并喜欢饺子那独特的味道，但是对其制作的过程是特别的陌生。本次教学是在孩子们已有的味觉的基础上，让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程，学会包饺子这项生活技能，让孩子们在“学”的过程中，得到身心上的愉悦，感受音乐之美，舞蹈之乐。让幼儿真正成为学习的主人。
1、了解包饺子的过程，热爱传统文化。
2、掌握韵律包饺子动作，在音乐中体验包饺子过程的乐趣。
包饺子和舞蹈视频，图片、《喜洋洋》音乐
一、谜语导入
对了，就是饺子。饺子是中国传统面食，每年冬至，春节，家家户户都要吃饺子，因为饺子寓意着喜庆团圆，吉祥如意，那你知道饺子是怎么做出来的吗？那让我们看一段视频了解一下吧！
二、观看视频、了解包饺子的过程
请幼儿根据分解图示说出并示范动作（揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝）
教师小结：原来饺子的制作需要这么多步骤，大面团，揉一揉，搓一搓，变长条、切一切，变短了、小面团，压一压、擀一擀，添点馅，包起来，捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝，真香呀！
其实，吃饺子的'过程还可以编成律动呢，你看！
三、欣赏律动舞蹈《包饺子》
分步骤学习律动动作，解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作
――视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程一致吗？
――猜一猜，这个动作表示在干什么？
――切的动作老师切了几下？压的动作做了几次？
四、分组表演，在韵律活动中体验包饺子的乐趣
1、在生活部室亲身体验包饺子过程，享受劳动的快乐。
2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，让孩子体验包饺子过程。
3、鼓励幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝等关键动作。
本节活动是根据幼儿生活经验再生的一节综合活动，以幼儿为主体，根据幼儿实际发展情况，让幼儿充分探索揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝等关键动作，在活动中，幼儿能积极参与，活动过程紧紧围绕教学目标，体现了层层递进的原则、促进幼儿情感的升华。
包饺子教案反思篇十
1、发展宝宝的平衡能力。
2、促进亲子之间的交流，体验集体游戏的快乐。
介绍游戏的玩法。
1、家长与教师有语气的齐说儿歌。
2、家长的动作应轻柔。
3、游戏反复进行。
小胖猪，肉乎乎，
背在背上去卖猪，
走一走，跳一跳，
翻过小山卖掉了。
包饺子教案反思篇十一
活动目标：
1、随音乐，基本合拍的做擀皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的对形。
2、创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
活动准备：
生活经验准备：熟悉包饺子的过程。
场地布置：中间一小圆圈，外面一大圆圈。
教具准备：游戏用的大漏斗一个，录音机，磁带，图片,围裙每人一个，娃娃一个。
活动过程：
一、活动导入。
1、（请幼儿围上围裙）知道我们要干什么吗？对了我们要当小厨师给小娃娃炒菜。
2、听音乐做炒小菜动作。
二、基本部分
小娃娃可喜欢吃小厨师们做的小菜了，可小娃娃还想吃饺子，小厨师们你们会做吗？请幼儿说说包饺子先要干什么？（擀饺子皮）接着干什么？（包饺子）最后干什么？（煮饺子）
1、学习擀饺皮动作
（1）先用一小面团擀，擀成薄薄的、圆圆的、大大的。
（2）动作迁移：请个别幼儿来做一下擀饺子皮动作，提高幼儿活动的兴趣。结合节奏：擀擀擀擀|。
（3）擀、擀、擀、擀“小面团”变成“大饺皮”我们用动作怎么来表示？结合节奏：饺子皮变大了|。
（4）请幼儿站成小圆圈，像一个小面团，听音乐边带领幼儿擀饺子皮向后退，共重复4次，逐渐变成大圆圈。
（学习有小圆到大圆队形上擀饺皮）。
2、学习包饺子动作。
（1）擀好了，我们来包饺子了，应该怎么包？
（2）学习包小饺子，先把皮打开，（怎么做动作？）放肉了，再包好。（怎么做动作？）
（3）学习包大饺子，先把皮打开，放肉，再包好。两个人结伴做饺子。（怎么做动作？）
（4）结合节奏：放放放肉肉|包包包饺子|
（5）听音乐做动作包饺子（包好的饺子不会动）
3、煮饺子部分。
看煮饺子图片请幼儿观察饺子动态变化。请幼儿说一说饺子在水里的变化？
（1）用肢体表示：饺子放入水中回怎么样？（沉到锅底下不动了）。水慢慢热了，饺子怎么样了？（开始慢慢动起来了）
（2）水开了，饺子沸腾了。幼儿运用已有经验创编出“自转、四处游动、向上跳、自由舞蹈”等动作。（请个别幼儿用做动作，集体学做）。（提醒幼儿在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。）
（3）教师出示大漏勺，讲解游戏的玩法和规则。听音乐与幼儿一起游戏。
听音乐做动作，被大漏勺捞起来的饺子放在盘子里（坐到自己位置上，不能动了）。
三、结束部分。
饺子煮好了，我们去给娃娃吃饺子喽。邀请老师及餐厅工作人员品尝，并希望老师同学都能相互讲述自己包饺子的方法。
包饺子教案反思篇十二
1、让幼儿了解饺子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状。
3、培养幼儿动手能力，使其得到一定的锻炼。
4、培养幼儿的观察、操作、表达能力，提高幼儿的审美情趣及创新意识。
5、培养幼儿初步的创造能力。
教学重点、难点
重点：用橡皮泥做主要材料，通过捏、搓等方式做成饺子的形状
难点：使幼儿学会简单的做饺子方式，了解其做法
活动准备
材料：各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具，泥工板、实物饺子
活动过程
2、教师开始示范，在示范过程中对每一步骤进行清楚的讲解,便于儿童接受与记忆
教学反思
3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应该会更好
小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
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包饺子教案反思篇十三
1、加强幼儿园和家庭之间的联系;让家长通过参于到我们活动中来的方式,进一步了解幼儿园的教学活动。
2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子等活动，提高幼儿动手实践的能力。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。
3、通过活动增进教师和家长、家庭与家庭之间的感情。
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品、电饭锅、电磁炉等。
20xx年12月26下午2：40——4：00。
一、谜语导入。
1、猜谜语活动：一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。（谜底：饺子）。
2、引入主题：饺子是深得我们中国人喜爱的一种食品，最常见的饺子是一种半圆形，有馅儿的面食。在喜庆团圆过新年的时候，我们总是能看到寓意吉祥的饺子。今天是个开心的日子，我们的家长奶奶来到我们班级，我们是不是很高兴，她们还给我们带来了包饺子的材料，我们看看有哪些东西？（展示饺子皮和饺子馅），我们希望在这有限的时间里。小朋友能和奶奶们一起开心、愉快的度过。
（一）示范讲解如何包饺子。
1、教师讲解包饺子前的一些准备工作和包饺子的细节、要领等，着重强调几个技巧性问题：
奶奶进行示范，老师进行讲解：一手托住饺子皮，一手在皮中间放饺子馅，但饺子馅不可放太多，然后对合起来。从中间开始捏边缘，饺子的边缘部分一定要捏紧，不要露馅。不然的话开口的饺子下到锅里就会灌水，破的饺子就不太好吃了。
2、幼儿洗手、分六组包饺子。家长在一旁耐心地指导，和幼儿一起动手包饺子，把包好的饺子排好队放在盘子里。
3、包完后洗手休息，家长煮饺子。
4、分享我们的劳动成果：分享品尝饺子。
5、请幼儿给奶奶喂饺子，体验尊老爱老的亲情。
（二）评价。
师：你们今天开心吗？
师：通过今天的活动你学到了什么？
幼：学会了包饺子，还发现吃自己亲手包的饺子特别的好吃。
小结活动：小朋友：我们和奶奶们一起包饺子很开心，也希望我们爸爸、妈妈多一些时间来幼儿园和我们玩。
包饺子教案反思篇十四
1.初步感受《喜洋洋》的音乐，能根据三段体音乐的变化按乐句、乐段交替变换动作。
2.迁移对包饺子的生活经验，能够用身体动作表现饺子翻腾的状态。
3.体验音乐游戏的快乐。
4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5.在进行表演时，能和同伴相互配合，共同完成表演。
1.经验准备:幼儿包饺子的相关经验。
2.《喜洋洋》音乐。
一、通过谈话了解幼儿的已有经验，引出本次活动的内容。
师：你们吃过饺子吗？谁知道包饺子需要哪些材料？饺子怎么包呢？
师：你们知道饺子皮怎么做呢？幼儿回答，教师小结。
师：饺子皮擀好后，接下来要做什么呢？怎么包饺子呢？
二、与配课教师合作表演音乐游戏，初步理解音乐aba三段。
第一段：表现擀饺皮，饺子皮变大。
第二段：表现放饺子馅，捏饺子。
第三段：表现饺子沉到锅底，再慢慢浮上来，然后不停地翻滚，最后被冷水浇过后立即即不动。
三、教师引导幼儿模仿动作。
师：谁是饺子，谁是大厨师？教师：大厨师是怎么包饺子的?饺子包好后，要干些什么呢？（引导幼儿表现饺子翻腾的状态）。
四、幼儿完整合作玩游戏，感受合作交流的乐趣。
玩法：幼儿两人一组a段：幼儿甲听音乐合拍地在幼儿乙身上做擀饺子皮动作，幼儿乙配合做饺皮变大的动作。b段：幼儿甲做包饺子的动作，放馅，捏，幼儿乙做一个大饺子皮逐步变小的动作，表现被包成饺子了。a段：下饺子，幼儿乙表现饺子在锅中沉，浮，翻腾，煮熟。结束处：幼儿甲做往锅里泼冷水动作，幼儿乙做造型。幼儿甲、幼儿乙相互交换位置与角色，体验音乐游戏的快乐。
五、结束活动。
本节活动是一节音乐欣赏活动，《喜洋洋》是我国的一首民族管弦乐曲，段式为aba三段式，乐曲欢快活泼、热情洋溢。对于中班孩子，我们重点是引导幼儿通过欣赏活动，感受乐曲的情绪，丰富幼儿的审美经验，通过包饺子这一生活化、游戏化的情节来诠释音乐三段体的结构，能够让幼儿从生活经验和思维形式上引起共鸣，提高幼儿的音乐感受力和表现力，促使幼儿积极、热情地去感受、想象音乐所要表达的内容，下面谈谈活动后的一些想法：
1．活动中孩子积极参与，喜欢表现。活动中，孩子们非常积极地参与表演，活动中情绪高涨。
2．活动中充分体现了由孩子们的听而引出表演，而不是生硬地该怎么表演，该怎么做动作。每一环节，我都是由听音乐引出，根据孩子们自身对音乐的理解进行表演，令我高兴的是孩子们的理解都是比较正确的。
包饺子教案反思篇十五
自打十一月初和孩子们说了包饺子的设想之后，孩子们开心极了，一直盼着快点开展这个活动。
我开展系列活动的初衷是为孩子们创设一些情境，让他们多做多看多听多想，然后学着进行反思整理，促进各种习惯和能力的形成。所以，我希望活动是原汁原味的，不喜欢掺进老师的主观因素，不喜欢让孩子们按照老师或者大人给设计好了的程序去运行。
活动之初，我告诉他们：这次活动必须由你们自己做策划，策划书在我这里通过了才可以开展活动。起初，有些孩子在日记中三番五次地提交策划书，但皆因考虑不周被我“枪毙”。我原想通过“逼”的方式促进他们继续想周全，哪知道他们几次碰壁之后就沉寂了。我不着急，原计划也是元旦左右进行的。撂了数周之后，又开始有孩子要求搞此活动，但没有像样的策划书呈上。我无奈，却还想等一等。可是小苟和她的学生却耐不住性子，提前在圣诞节行动了。时间也是不能再晚了，无奈何，我只有利用一节课的时间亲自引导着孩子们从“和面”这一程序开始，一步一步一环一环思考：我们要准备些什么工具？需要掌握哪些技能？活动过程中要注意哪些事项？组里如何分工？这样指导之后，各组才写出了较为详细的策划书。
活动终于在2011年的最后一天如期举行。上午最后一节课学生布置好了操作台，中午孩子们一到校就开始忙活开了。和面、和馅……忙得不亦乐乎。
活动前，我一再提醒孩子们这段时间一定要在家把各项该会的技能学会了，否则到时候就无法完成作品。虽然都有备而来，但是各种有趣的事还是出现了。
有个组撸胳膊挽袖地正准备大干的时候，一个孩子突然惊呼：“坏了，我没带水啊！”于是一组的人都愤怒地瞅着她。她怯怯地来到我身边：“没带全东西，能跟别的组借吗？”“当然能，只要你能借到。”
有个组三个人三双手在一个小面盆里搅动着，结果六只手全被粘在了面里——面太软了。赶紧加面！他们用小手抓一把放进去，再抓一把放进去……我看着想笑，但是忍住了。忙中出错——几个小家伙忙乱中打翻了面口袋，撒了一地面粉，心疼啊！最好玩的是每加一次面后，回瑞阳就拿来一块软踏踏的样品问我：“行了吗？”“不行”……“行了吗？”“不行”……n次过后，还是我心软了：“凑合了吧。”于是几个小子欢呼雀跃着回去报喜了。
有个组做着做着，突然都安静下来了。“怎么回事？”“他没把和馅的盆带来！”组长气呼呼地指着一个男孩儿。男孩诺诺唯唯地说：“中午我不回家，让别的班的同学给我带，可是给我带盆的同学还没来呢。”没办法，全组只能等着啦。这次肯定抢不了第一了。
最有创意的要算李萌他们那一组了。和面的时候，她们拿出了一大瓶“饮料”。“哎，怎么还带饮料来？”“这是胡萝卜汁！”她们得意地笑着。哦，原来她们打算包彩色饺子呀！
该和馅了，有个组的孩子一个念着一张小纸条，另一个则根据提示依次往馅里加调料。我知道她们一定是得到了家长的亲传。
有的组的肉馅无论如何都和不好了，我让他们去求助柳老师，最后算是解决了问题。
很快的，各组的面都活好了，馅料调得差不多了，教室里弥漫着一股淡淡的香味。
该包饺子了，乐子可就更大了。
首先说擀皮儿。因为孩子们和的面都偏软，所以不大好擀。再加上他们在家很少干，所以饺子皮儿都是“厚脸皮”，有的形状还很怪异。
该包了。明显的，到了这个程序他们非常兴奋。因为有的孩子在家时想包大人也不让——怕他们糟蹋东西。所以在这里，无论会不会，都想试一试。于是饺子千奇百怪：有的饺子皮里皮外都是馅；有的集体患了软骨病；有的营养不良——馅料太少；有的成了怪胎——长成了包子相……包饺子过程中也是故事横生：有个女孩子因为被伙伴批评包的饺子太难看而哭了鼻子；有个组里只有一个胖男孩能包出像点模样的饺子，于是其他尝试者全放弃了包饺子的权利，都给他打起了下手——有给拿皮的，有给放馅的，他只管捏边。这正是老百姓所谓的：有吹笛儿的，有捏眼的。我溜了一圈之后发现优胜劣汰的法则体现了出来：各组在尝试筛选之后，大多都把包饺子的技术活留给了手巧的伙伴。
饺子该下锅了，孩子们的脸上带着期待的神情。出锅了，好香啊！拿着评价表，端着饺子，备上醋碟（有的还给老师们备上了醋蒜），赶紧找老师给评评去！把饺子递到老师们面前，看着老师夹起一个饺子送到嘴里，孩子们的小脸上立马写满了紧张：“好吃吗？”“嗯，香！”“味道很好！”“真好吃！”哦，灿烂的笑容立刻在每一张小脸上绽放开来。好美的笑容！
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包饺子教案反思篇十六
1、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
2、让幼儿在活动中体验团结合作，增强友谊。
3、让家长积极参加，为孩子做出榜样。
4、培养表演的兴趣。
5、发展幼儿思维和口语表达能力。
小二班与大班,托班所有家长及小朋友
1.(开场词)亲爱的家长朋友，大家好!新的一年即将来临，来为我我们播撒新的希望、新的生活!马年再见!让我们一起迎接新的一年。
2.(开场曲)在新年好的歌声中，幼儿拍手进入教室。
3.(幼儿拜年词)看!大班的小朋友们来向我们拜年了。大家祝爷爷奶奶身体健康、笑口常开!掌声欢迎。祝姥姥姥爷福如东海、寿比南山。爸爸妈妈工作顺利、幸福美满。向大家拜年!
4.(老师祝词)孩子的天真话语感动着我们每个人的心灵!他们的祝福是纯洁的!美好的!也一定会实现的!
1、故事方方的手帕(表演者：小二班王湛博)
2、歌曲《两只小小鸭》(表演者：小二班孟可欣,孟育菲等)
3、歌舞《小苹果》(表演者：大班李孟矫等)
4、下面请欣赏由家长带来的舞蹈荷塘月色
5、手指游戏包饺子(表演者小二班娄新锐等)
6、故事雪孩子(表演者大班董子琪)
7、教师舞蹈小苹果(表演者李潇等)
8、歌曲我爱你(表演者孟伟婷等)
9、古诗朗诵咏柳春晓清明等(朗诵者:小二班李秋雨娄文慧等)
10、舞蹈(表演者:大班全体幼儿)
11、下面请欣赏由家长朋友带来的舞蹈最炫民族风
12、舞蹈星星的心(表演者小二班全体小朋友)
13、诗朗诵树真好(朗诵者郑昊坤等)
14、歌表演我有一个家(表演者小二班全体幼儿)
15、古诗朗诵朗诵者
16、下面由我们大班的娄育红老师为大家带来歌曲《小小新娘花》
(结束曲)小朋友，喜欢和爸爸妈妈一起做游戏吗?(喜欢)。好，现在，轻轻的走到爸爸妈妈身边，拉好爸爸妈妈的手，我们一起来做个《幸福拍手歌》的游戏，快乐音乐响起来，大家一起来吧!
(结束语)孩子们是聪慧活泼的，家长们也是热情洋溢的。家长朋友们，小朋友们，深深的祝福你们开心每一天，健康每一天，再一次祝大家：今天快乐，明天快乐，天天快乐。感谢大家的光临与参与，新年联谊会活动到此结束，谢谢大家。
在活动中,孩子们玩得开开心心欢欢喜喜，尝到了游戏活动的乐趣，从中获得了成功的喜悦。真正实现了做中玩、玩中乐、在活动中学习、在活动中体验、在活动中发展的目标。
包饺子教案反思篇十七
“喜洋洋”是一首带有民族韵味的乐曲，音乐欢快而活泼。大班音乐活动《包饺子》的活动目标是：1．在游戏的情境中，能随音乐分段、有节奏地进行律动表演。2．尝试将包饺子的经验动用到音乐中，并创编动作进行表演。3．遵守游戏的规则，体验既开心又有序的游戏的情绪。“包饺子”是我国的一种传统文化，人们招待客人或者有喜庆的节日就会围在一起包饺子吃，饺子也是孩子们非常爱吃的食物。
活动开始我拿着小兔的手偶问孩子们：“今天小兔来我们大班作客了，我们拿什么招待小兔子呢？前几天我们学习了包饺子，我们今天就请小兔子也尝尝我们的饺子，你们觉得这个主意好不好？有谁知道包饺子先要做什么呢？然后呢？最后做什么?在这个环节中层层递进的问题把小朋友们一的兴趣一下子给“抓”起来了，每个都情绪积极，说着包饺子的步骤，这一环节我让幼儿从生活中回忆“包饺子”的经验。
第二环节是让幼儿初步感受音乐，教师：今天老师还给你们带来了一首好听的音乐，在音乐里藏着用力擀饺子皮、轻轻包饺子和快乐的煮饺子的故事，我们一起来听听。当喜庆的音乐响起后孩子们都不由自主地随着音乐做起了包饺子的`动作，音乐结束我让孩子们进行分段欣赏，每段通过不同的动作进一步感受音乐，第一段音乐擀饺子皮，第二段音乐包饺子，第三段音乐煮饺子，这样很明显乐曲的aba结构就很明显了。在擀饺子的动作创编上孩子有些拘谨就在自己的胸前做着擀面的动作，当我在腿上也坐擀面的动作后，孩子的思路也打开了，我发现有的在头上擀面，有的在手臂上擀面，有的在脖子上擀面，孩子们在有趣的擀面动作下孩子们个个都喜气洋洋的，气氛融合在了音乐中，很是热闹，与此同时孩子也感受到了乐曲的节奏特点了。音乐b段是包饺子，我继续引导：“谁来包给大家看，我们一起跟你学一学。我们多包点馅儿给小兔子吃，放两勺馅儿，好不好？一勺两勺，包起来，捏一捏，一勺两勺，包起来，捏一捏……在活动最后，孩子们包完饺子，进行煮饺子时，孩子们同样是快乐的不得了，当我说到：“开锅罗”孩子们就以一个煮好饺子的形状作为活动结束，活动虽然已结束，但是孩子们仍然兴奋劲十足，不停地和好朋友一起继续着包饺子的话题。
整堂课下来孩子们是以开心的心情在学，几乎所有的孩子都积极参与了活动的创编，小朋友都轻松而兴趣地进行着，从而完成了本次教学的目的，同时，也充分调动了孩子们“包饺子”的热情，每个小朋友都是在欢笑中度过的。
