一、分析营销机会

1、管理营销信息与衡量市场需求

（1）、营销情报与调研

（2）、预测概述和需求衡量

2、评估营销环境

（1）、分析宏观环境的需要和趋势

（2）、对主要宏观环境因素的辨认和反应（包括人文统计环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境）

3、分析消费者市场和购买行为

（1）、消费者购买行为模式

（2）、影响消费者购买行为的主要因素（包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等）

（3）、购买过程（包括参与购买的角色，购买行为，购买决策中的各阶段）

4、分析团购市场与团购购买行为（包括团购市场与消费市场的对比，团购购买过程的参与者，机构与政府市场）

5、分析行业与竞争者

（1）、识别公司竞争者（行业竞争观念，市场竞争观念）

（2）、辨别竞争对手的战略

（3）、判定竞争者的目标

（4）、评估竞争者的优势与劣势

（5）、评估竞争者的反应模式

（6）、选择竞争者以便进攻和回避

（7）、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡

6、确定细分市场和选择目标市场

的基础，有效细分的要求；

（2）、目标市场的选定，评估细分市场，选择细分市场

二、开发营销战略

1、营销差异化与定位

（1）、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化

（2）、开发定位战略——推出多少差异，推出那种差异

（3）、传播公司的定位

（1）、新产品开发的挑战，包括外部环境分析（机会与威胁分析）

（2）、有效的组织安排，架构设计

（3）、管理新产品开发过程，包括营销战略发展，商业分析，市场测试，商品化

3、管理生命周期战略

（1）、产品生命周期包括需求、技术生命周期，产品生命周期的各个阶段

4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略

（1）、市场领先者战略，包括扩大总市场，保护市场份额与扩大市场份额

（3）、市场追随者战略

（4）、市场补缺者战略

5、设计和管理全球营销战略

（1）、关于是否进入国际市场的决策

（2）、关于进入哪些市场的决策

（4）、关于营销方案的决策（4p）

2

dfaf 短发

三、营销方案

1、管理产品线、品牌和包装

（3）、品牌决策

（4）、包装和标签决策

2、设计定价策略与方案

（2）、修订价格，地理定价，价格折扣和折让，促销定价，差别定价，产品组合定价

3、选择和管理营销渠道

（1）、渠道设计决策

（2）渠道管理决策

（3）、渠道动态

（4）、渠道的合作、冲突和竞争

4、设计和管理整合营销传播（开发有效传播，包括确定目标受众，确定传播目标，设计信息，选择传播渠道，编制总促销预算，管理和协调整合营销传播）

5、管理广告，销售促进和公共关系

（2）、销售促进

（3）、公共关系

6、管理销售队伍

（1）、销售队伍的设计，包括销售队伍目标，销售队伍战略，销售队伍结构，销售队伍规模，销售队伍报酬）

3

销售代表的极力，销售代表的评价

2、营销执行监控以保证营销的有效性

3、控制营销活动，年度计划控制，盈利能力控制，效率控制

4、根据营销部门的信息来进行战略控制

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4

目录

第一章；市场调研和分析

一；服装行业的状况

1，行业市场分析

2，日韩风格服饰市场格局

二；竞争对手的分析

第二章；品牌的定位与形象

一；品牌形象设计

二；产品目标定位

三；产品优势与劣势

四；本企业的swot分析

第三章；品牌营销推广策略

一；品牌战略策划

二；品牌推广策略

三；广告营销策略

第一章；市场调研和分析

一；服装行业的状况

1，行业市场分析

2004年国家加强了对外贸易，通过国际外贸来开放国内市场，吸引外资企业来中国投资，服装外贸在那个时候也是相当的活跃；随着08年金融危机的到来，外贸受到严重影响，外贸不好，必定会影响国内市场；从金融危机到借贷危机，虽然是在艰难的前进，但是市场意识也慢慢变强，从一个代加工大国大省到创造自己的品牌和理念的大格局。

然而，挑战无处不在，对外开放的十几年，很多外国品牌进入了国内，与本地品牌进行了强烈的竞争。快时尚h&m，zara一流的设计，三流的价格捕获了更多年轻消费者的心。特别是最近这两年，奢侈品牌大肆进军国内市场，而且都各自尝到了这块大蛋糕的甜头。

随着90后成为主流消费群体，他们更注重品牌，价值和个性，他们想要的不是一件可以遮住身体的衣服，而是可以表达他们情感，而是一种追求美得体现。

2，日韩风格服饰市场格局

以国内市场来看，在南方，主要有深圳货，广货，杭货，福建货。深圳货高档优雅，有点类似欧美风；广货偏时尚休闲；福建男装比较有名；杭货主要是少淑装，学院风。然而，近几年，日韩风格的衣服更受年轻女子青睐。我在杭州做过调查，在服装零售店中，大部分的老板都会去进一些广货和日韩货，当然这也是为了店铺产品多样化；有些老板直言并不喜欢杭派货，因为杭派货太有局限性，而且雷同比较多，当我问及为什么会选择日韩货的时候，老板直言，日韩货比较注重款式，设计，上身的效果更好。

另外，如果说欧美风格的衣服能衬托出人们的大气，成熟，那么日韩风格衣服更能体现东方人的气质和婉约。日韩风格更能衬托出东方人的婉约，柔美，含蓄和精致。

虽然日韩货在市场上比较流行，但是大部分是以零售店和批发市场的形式存在，而且由于市场是开放性的，所以也会出现很多的串货，假货，甚至打着日韩的标志就说是日韩货，在市场上并没有很完善的机制和管理。

二；竞争对手的分析

目前日韩服装大多是以档口批发为主，经销商都是要去档口进货。日韩风格衣服是很流行，但是缺少品牌之路，而且渠道模式单一，同时日韩风格服装的经销商也缺乏品牌意识。

对此，竞争对手分为三大类；

第一类；坐商，以档口为主

这是最常见的模式，也是最容易打开市场的模式，因为批发市场是人流量最多的地方，也是最容易产生交易额的地方。优势也是明显的，可以通过小客户来吸引大客户，可以从做散客到打包客；劣势是很难做出品牌，市场很难管理，预见性不强。

第二类；日韩本地品牌进入本地

如果是比较有实力的企业，如优衣库，服装中的零部件，这类比较有实力的企业会在国内成立分公司来运营国内市场，目前我们还没实力跟其竞争。

1，厂家直接发货，但是没有退还货，库存压力大

2，虽然服装具有韩国风情时尚，但是缺少国内一些风情，没能做到符合中国消费者

3，跟公司隔着太远，经营管理不方便

第三类；符合中国特色的日韩风格品牌

爱米娜芙就是这类型的一个代表，它在原有日韩风情时尚中加入中国特色文化，使其品牌更符合中国人那种追求日韩时尚，又不脱离本源的美。它的定位是18到38岁得知性女性，爱时尚，但是消费水平不高，所以要打造一个大众都消费的起的中国风日韩时尚。开发直营店，来打开本地市场，寻找代理商来拓展外地市场。结合电子商务，达到分销的效果，线上线下结合，使利润最大化。

分析上面三种类型的竞争对手，日韩风格品牌市场还是有一点的空间的，只要我们定位明确，渠道多样化，也是可以很快占有市场的。

第二章；品牌的定位与形象

一；产品目标定位

1，目标消费群体和价格

2，产品设计上

从品牌名来看；paly color（玩彩）

paly是玩的意思，这符合消费群体的特点，也体现出品牌的活跃性和生命力；color是色彩的意思，色彩多样化，缤纷色彩，不单一，年轻。连在一起，不仅是玩色彩，更是玩时尚的一种体现。所以整个品牌形象设计要符合这些特点。

品牌logo设计，色彩运用；公司网站的设计；宣传画册；店铺形象设计（这对于开发市场很重要）等等都要跟整个品牌价值相符，统一的文化，统一的价值理念更能给消费者一种品牌的体验。

三；本企业的swot分析

下面来分析一下我们的优势，劣势，机会和威胁

第三章；品牌营销推广策略

什么是品牌推广？品牌推广不是产品推广，不是给你一件衣服，只要你把它卖出去就好了；而是你不仅把服装卖出去，同时也要把品牌传播出去，让消费者觉得自己是在消费品牌，让品牌的文化传到消费者的观念里。

一；品牌战略策划

1，品牌文化

文化是一家企业的灵魂，也是贯穿于产品的设计。我们要追求时尚的设计，精致的做工，真诚的服务。让每个人都穿的起日韩风格的时装，让时尚流行成为一种情感的表达。“青春，多彩，活力，时尚”成为我们品牌的代言词。

2，产品策略

作为品牌推广，产品传播也是一部分。但是我们产品的传播点在哪里？

3，形象包装

4，价格策略

任何东西都要卖出去才能实现这个品牌的价值，我们要着种消费者对满足物质的基础上或者情感上的渴求，打造成“多样化时尚的大众消费”来赢得广大消费者。

5，渠道策略

我一直相信一句话，那就是“做品牌，就要做渠道”。没有好的渠道，没有丰

富的渠道，产品是很难准确的到达消费者的手中。

直向以直营店为主（路店，商场），横向以代理加盟（也包括商场）为主来开拓其他地方的市场。线上以电商为主，辅助线下销售。同时也会考虑一些跨界合作，比如跟一些学校，社团，青年社来合作，以达到更广泛的概括。

二；品牌推广策略

对于我们这个新的品牌，现在仅仅是一个导入期，要先让市场知道这个品牌，可以分为几步来执行。

1，前期的一个导入期

借助我们的新品刚刚上市，向消费者传递我们品牌；paly color（玩彩）是一个广州本地日韩风格服装，并说明我们产品特性；时尚，个性，活力，做工精致，现在正式面向广大消费者。传播手段；可以通过网站，论坛，软文，报纸等等。

另外，我们也要在市场上试销售，比如我们可以挑一些款式，选择最容易接触我们消费群体的地段，通过放在店铺或者现场活动来试销，看消费者的接受度如何。

2，产品的看货会，新品订货会

首先要做的是资源整合，看我们公司长期以来跟我们合作过的客户，分析他们的需求，看适合做我们的品牌，然后邀请他们来公司看新品。

在3月份底四月初是2015秋冬新品发布会的时间，要在这期间尽量的要求到更多的客户来参加新品发布会，借助这个平台和机会把我们的品牌推广出去。

3，入驻商场，开设直营店

通过自设直营店或者入驻商场来打开市场的第一步，来传递我们品牌形象，看看市场对我们产品的接受程度和市场反应。

4，借助五一劳动节

在五一期间，推出“爱玩，爱学习，爱劳动，让生活多姿多彩”的活动。因为每年五一都会有学校或者社团搞活动，然后我们可以跟他们合作，在活动期间，提供我们的品牌服装。

5，拓展市场

我们已经有了自己的直营店，一定市场，消费者也对我们有一点的认识。这

是我们要做的是规划市场，分析市场，划分市场，进行一步一步的拓展。通过寻找代理商，加盟商来扩大其他地方市场。

6，开通网上商城，季末促销

7，终端店铺管理

vi形象设计，店铺管理，陈列培训加强，系统优化，订货制度的改善

.

…..等

三；广告营销策略

1，我们的消费群体，也就是广告的受众。这需要研究我们受众的一些生活习惯，这样才好设计广告的内容，什么时候播出，在哪里投放广告。

2，广告的创意。广告的口号是什么？传达什么价值，什么内容？广告的创意度，会不会让人一看了就会反感，既能最快的传达广告内容，也要让消费者记住我们的品牌。

3，投放成长阶段。前期投入期，尽量全面，密集的轰炸方式让大部分人都知道我们这个品牌，认知我们的品牌；成长期，减少数量，缓和一下。这个时候的广告要塑造产品和品牌的价值和好感，让更多的经销商关注它；补充期，这阶段主要是来表达我们品牌的未来价值，来激发经销商对加盟我们品牌的信心。

目录

一、 背景简介

二、 策划书摘要

三、 任务概述

1. 策划团队信息

2. 伊利集团简介

3. 伊利鲜奶的基本信息

四、 营销现状分析

1. 市场问卷调查情况与结果分析

2. 市场现状与前景

3. 伊利鲜奶的销售现状分析

五、 伊利鲜奶的swot分析

1． 产品自身及营销环境优势分析

2． 产品自身及营销环境劣势分析

六、营销目标

1. 企业目标

2. 产品目标

七、营销战略与策略

a) 产品目标市场及市场定位 b) 营销策略

1. 产品策略

2. 渠道策略

3. 价格策略

八 、营销推广方案

1. 市场推广

2. 渠道推广

3. 终端市场推广

4. 媒体推广

八．营销费用预算

九．附录

1调查表

策划书的主要内容涉及对现有鲜奶市场的营销现状、伊利鲜奶自身的“swot”分析、企业营销策划目标与营销战略与策略的制定、上市推广计划的具体行动方案和对营销费用的预算等多个方面。

三．任务概述

1、策划团队基本信息：

“逐梦星辰”成立于2011年10月，团队现有五人，成员之间相互信任、团结、互助共同进取，通力合作。团队十月份参加了“黄炎培创业大赛”取得校优胜奖成绩。团队通过大赛的磨练，配合更加默契。我们团队不断创新，积极进取，在相关老师的悉心指导下完成此次策划书。——愿我们的梦想，如星辰般璀璨！

2、伊利集团简介：

公司的名称：伊利，目前拥有全国最大的优质奶源基地，是中国规模最大、产品线品种最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。2011年中期，伊利集团的品牌价值逼近180亿元，摘得中国乳企品牌价值的“七连冠” 。凭借奥运会和世博会上的精彩表现，伊利集团顺利跻身世界乳制品行业第一阵营，入围国际乳业20强。

3.伊利鲜奶基本信息：

产品介绍：

鲜奶的概念：低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。

鲜奶的特征：营养价值高、需要冷藏保管，保质期短。

鲜牛奶订购服务: 相应的乳业公司根据顾客的需要，在规定的时间段（一般为早上）为顾客提供想要的鲜奶品种送货上门服务，确保鲜奶的质量优良，价格比市面上优惠。

服务的口号是：“鲜奶送上门，营养家中享。”

四．营销现状分析

市场问卷调查情况与结果分析:

问卷调查的基本情况:

调查的目的：了解消费者对早餐鲜奶的了解情况，以及是否有订购早餐鲜奶的想法，提出市场开发建议。

调查的方式：学校问卷抽样调查、社区问卷抽样调查、超市问卷抽样调查，面对面问答。

调查的地点：学校（民政学院、林科大及工业职业技术学院

）、社区（德馨园）、超市（家润多）、街道。

调查的时间:2011.11.20---2011.12.3

问卷数量：250份（校内100份，校外150）

问卷完成率：190份（95%）

废卷率（因为一些客观因素造成问卷作废）：18份（9%）

我们对在校大学生的抽样调查得出统计结果：

1) 大部分学生的早餐支出在2.5—3元。

2) 绝大数同学都是偶尔喝牛奶。

3) 学生主要通过超市购买。

4) 学生最喜欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛。

5) 大部分学生购类买的主要依据是口感、品牌、质量。

6) 大部分学生没有订购牛奶的经历。

7) 学生认为现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、

服务质量差等。

8) 如果提供送货上门服务大多数学生愿意订购。

9) 学生不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，

太麻烦。

10)学生主要通过电视、商业场所视频、网络等了解。

经过我们对社区居民的抽样调查得出统计结果:

1) 大多数居民的早餐支出在3元以上;

2) 只有极少数居民不喝牛奶;

3) 居民主要通过超市购买;

4) 最喜居民欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛;

5) 大部分居民购买的依据是口感、品牌、质量;

6) 大部分居民没有订购牛奶的经历;

7) 认为居民现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、

服务质量差等;

8) 如果提供送货上门服务大多数居民愿意订购;

9) 居民不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，

太麻烦;

10) 主居民要通过电视、商业场所视频、网络等了解。

建议:

1) 通过活动详细介绍;

2) 增加产品种类;

3) 价格适中;

4) 加强宣传;

5) 加强销售后的服务;

6) 市场现状与前景.

通过分析问卷调查结果及了解到大量市场信息，我们对当下鲜奶市场现状与前景做出以下结论：

鲜奶市场：

1) 许多城市目前没有鲜奶提供；

2) 市场上有替代品竞争产品（如南山、光明）

3) 鲜奶市场规模可观，鲜奶进入市场具有潜力

4) 校园乳品消费的品牌影响不强，但学生对鲜奶的价格较为敏感。

5) 送奶上门的形式容易被大多数人接受。

6) 人们的健康意识增强，对牛奶的价值认知提高。

7) 城市居民收入水平的提高，对于生活品质追求更高，牛奶消费占人

们日常生活消费的比例将越来越高

8) 在北京上海大城市推广“学生奶”工程，培养青少年喝牛奶的习惯，

增强学生体质。

4、伊利鲜奶的销售现状分析 ：

伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。但是在全国许多城市销售情况并不乐观——鲜奶市场一直受到由南山、光明等竞争对手排挤，许多城市甚至没有伊利鲜奶的早饮订购业务.

五．伊利鲜奶的swot分析

产品自身及营销环境优势分析:

1) 1、人口环境:就中国的国内市场而言，中国是一个消费大国，人口

众多，不管是那个年龄阶段的人都需要补充营养。并且现在的中国

经济在快速发展，人们的物质水平有很大的提高，人们的消费能力

也在提高。就世界而言，世界人口呈现爆炸性的增长，潜在消费市

场广阔；

2、经济环境：中国国内的生产水平越来越高，国家逐渐走向

成熟，消费水平在不断的提高，消费结构也在发生变化，恩格尔系

数在不断的减小，人均收入水平在不断的提高，人们除了满足最基

本的温饱问题外，一些人更加希望追求绿色生活，人们更加重视自

己的身体情况了；3、文化环境：科学证明喝牛奶对人的身体是有

益的，现在政府的政策导致独生子女的增加，孩子越来越受到父母

的重视，父母总是会把一切好的东西都给自己的孩子，所以牛奶的

需求量也在逐年的增加；

4、技术环境：现在的科技进步了，牛奶的保鲜技术也越来越

发达，现在人们和牛奶不再要像以前一样的当天就喝完了。

微观环境：

1)、供应商：伊利集团的供应商主要是内蒙古伊利实业集团股

份有限公司是目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者，公司

的信誉是十分好的，产品的质量也值得保证；

视，所以能够保证资金的充足；

4)、顾客：伊利的主要顾客是消费者市场、生产者市场以及中间商市场来进行赢利；

5）、竞争者：竞争者是产品形式竞争者和品牌竞争者；

6）、公众：主要是地方公众、一般公众和内部公众。产品自身及营销环境劣势分析：

1、劣势在于多数市场力量单薄，执行力较弱。对当地经销商依赖性较大；

2、与竞争对手相比产品的价格比较高；

产品自身及营销环境威胁：

2、品类竞争：越来越多的同类产品在不断的增加，面临着不同的包材牛奶的竞争，并且现在的饮料的品种在不断的增加，例如娃哈哈的奶茶等一系列的奶制品或者是另外的一些饮料。

建议：

3、多开发一些新的乳制品产品，吸引消费者。

结论：

纯正的内蒙古，人们对于他们的产品可以很放心。

六．营销目标

产品目标市场及市场定位：

1. 产品策略

鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。利用较强的研发能力，不断开发新产品，增加产品的科技含量。利用优质的奶源，在保证原有品质的基础上，做到品种全，更新快。

2. 价格策略

我的早饮订购服务，推出的产品，比市面是的价格更为便宜，市民容易接受。

3. 渠道策略

依托伊利本身供货渠道，我们完全可以避免因货源供应不及时造成口碑受损。同时我们对于奶站建设时，对送奶员进行严格筛选，并对送奶员进行培训，提高送奶服务质量与水平，以避免因送货不及时，而造成客户不满意现象。

4. 通路策略

5. 巩固和发展全国的营销网络，渗透薄弱市场。

6. 在市场占有率较低的重点市场建立新的生产基地

3． 营销推广方案

七． 市场推广

八． 渠道推广

九． 终端市场推广

十． 媒体推广

.策划的整个过程，我们团队首先从调研问卷入手，了解近期的市场行情；然后再着手设。计整套可行的上市推广计划书；最后检验数据，精准每一项活动的具体行动方案预计通过广告宣传和公司一系列的推广活动，使雷士的家居照明产品在长沙市场的销量和市场占有率大幅度提升，让绿色、低碳、环保的家居照明理念深入人心。（具体的目标，尽可能量化/清晰）

蒙牛常温液态奶

营销策划方案

目录

1、前言

2、产品、服务的介绍与描述

3、方案目的

4、企业背景状况分析

5、市场调查与分析

6、策划创意

7、具体执行内容

8、投资回报率

9、关键控制点

10、策划者资料

多个品项，

产品以其优良的品质覆盖国内市场，

并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。

二、 产品、服务的介绍与描述

我们队选择了三种牛奶产品进行销售，三种牛奶产品分别为真果粒、新养道和未来星。三种产品、服务介绍和描述分别如下：

1、真果粒

2、新养道

3、未来星

三、方案目的

营造更好的品牌效益、提升销量、给顾客送去健康。

四、企业背景状况分析

截至2015年底，主营业务收入由0.37亿元增加到108亿元，年均递增158％；年度纳税额由100万元增加到4.87亿元，年均递增180％；净利润由53万元增加到4.56亿元，年均递增208％；主要产品的市场占有率达到30%以上；uht牛奶销量全球第一，液体奶和冰淇淋销量居全国首位；乳制品出口量全国第一。作为农业产业化国家重点龙头企业，蒙牛在生产基地的周边地区建立奶站3700多个，至今已累计收购鲜奶650多万吨，为农牧民累计发放奶款120多亿元，仅2015年一年就发放奶款42亿多元；目前，日均收奶量达到近9000吨，位居行业第一。2015年9月19日，国家质量监督检验检疫总局撤销内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司液态奶产品中国名牌产品称号。

五、市场调查与分析

1、人口环境

（1）质量优势：蒙牛集团质量管理以集团整体发展思想为指导，对于乳制品生产经营链中的各个环节进行严格把关，确保每个环节进行监控并保证安全。协同奶农、终端经销商、服务商等所有经营链条环节人员继续参与、实施“全过程、全方面、全员”的全面质量管理体系，形成完整质量管控氛围，始终保证产品的100%安全。

（2）竞争优势：蒙牛主要产品的市场占有率超过35%；uht牛奶销量全球第一，液体奶、冰淇淋和酸奶销量居全国第一；乳制品出口量、出口的国家和地区居全国第一。作为一个大企业，其深入人心的品牌效应，有其明显的竞争优势。

（1）目前乳业市场上品牌众多，各品牌之间竞争激烈。

（2）三聚氰胺事件使部分消费者对乳制品丧失信心，改喝豆浆，新行业的兴起也是一个威胁。

六、策划创意

1、提供买一箱，送一瓶的促销措施。 2、提供买一箱，送礼品的措施。

3、通过蒙牛公司和人人网进行联合，两个公司相互帮对方做广告，提高产品的竞争力。 具体实施方案如下：

播放器等奖品的序列号或是验证码等。只要顾客将序列号或是验证码输入即可获得vip的试用期等。

（2） 蒙牛公司再瓶身印有与人人网合作的广告，可以通过两个公司协商来共同决定

广告的内容和方式。此种方式会吸引对人人网感兴趣的年轻人的关注，增加产品销量。

4、通过和腾讯公司、cf、地下城等合作进行装备的奖励，方法和人人网的合作方式基本相同，在此不再赘述。

5、设立“再来一瓶”、“再来一箱”、“谢谢惠顾”、“ipad”等合作方式。这种方式可以吸引青少年的喜爱，尤其是中学生人群。再来一瓶等的中奖率可以根据成本来进行设定。

七、具体执行内容

1、在促销的地点附近拉上横幅，然后搭上遮阳伞，通过话筒在旁边进行宣传，宣传内容为：“同学们，大家好！蒙牛现在提供买一箱送一瓶的促销活动了。

2、在学校宣传吸引同学们的注意，抓住现在同学们在喜欢上人人网、腾讯网，喜欢打游戏的心理，来为我们的产品造势。

3,、由于销售时间为5天，我们会把很大一部分精力放在社区等校外销售，以给未来星、新养道、特仑苏找到更大的消费市场，期间鉴于产品的人群，我们会选择做游戏、播放优美音乐、海报宣传、麦克宣传、条件允许的话传单宣传、并制造新奇吸引顾客、耐心介绍、热亲服务打动顾客！ 4,、实践后还会有其他内容补充！

八、投资回报率

我们此次销售的牛奶的成本: 总计为3589元. 明细如下:

销售收入:总计为4129元。明细如下:

假设我们把100像牛奶都卖完的话，那么我们可以这样计算投资回报率： （4129-3589）/4129*100%=13.08% 最终我们的回报率为13.08%。

（附注：因为我们不能确定蒙牛公司提供的牛奶成本是多少，所以我们在市场价的基础上减去10元来确定成本，数据的不准确性希望蒙牛公司谅解。）

九、关键控制点

十、策划者资料

团队名称：王者战队

已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种健康的文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“丽湖蒸菜”的独特饮食文化魅力，正是本方案的重点。

什么是蒸菜，怎样完整的表述“蒸”这种烹饪方式呢？相信很多人都很难正确表达，“蒸”是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味，它改写了火或水对食物作直接加热的原始方式，在中国已有五千多年的历史。“蒸”不只是一种烹饪方式，更确切地说是一种文化。蒸菜已经被越来越多的时尚达人所喜爱，究问这其中的原因，正是因为它所代表的健康的烹饪方式。

研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。由于蒸菜没有经过高温、油炸，不产生饱和脂肪酸，不产生自由基，易被人体吸收，防止人体老化。蒸菜不仅保持了食物的原味，留住其形体及神态的原貌, 而且保留了食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏，留住了精华。

“人才是财，躬请敬来；品牌是财，你我创来；健康是财，蒸之即来”---- 李洪江

企业swot分析：

swot是一种分析方法，用来确定企业本身的竞争优势（strength），竞争劣势（weakness），机会(opportunity)和威胁（threat），从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。因此，清楚的确定公司的资源优势和缺陷，了解公司所面临的机会和挑战，对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。

s优势（strength）：

2、多样的特色菜，口味独特，口感极佳，让消费者流连忘返。品牌知名度迅速提升；

5、经营理念是企业竞争的灵魂，“文化是根源，诚信是基础，合作是前提，细节是关键。”的经营理念引领企业蓬勃发展。

w劣势（weakness）：

3、区域收入的不均衡会导致部分消费者认为菜价过高的现象；

4、统一的烹饪方式容易造成色香味的相似性；

5、品牌宣传力度不足，特别在权威机构认证方面，消费者受权威机构认证影响较大；

2

1、据有关数据显示，在就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了50%以上。

t威胁（threat）：

3、对于蒸菜、炖菜等健康饮食目前还有明确的衡量标准及规范，市场竞争存在无序性；

4、人员流动易造成配方及特色烹饪方式的外流；

5、部分区域消费者对于蒸菜的烹饪方式认可度不高，更偏好炒菜等烹饪方式；

以上是对丽湖蒸菜企业的自身swot分析，通过上述分析可以简单明了的看到当前发展存在的问题与优势。所以，需要取长补短通过针对性的调整完成对当前饮食市场的强大影响力。

方案具体内容：

市场分析

一、餐饮市场状况

1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。

2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。

3、就东北市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。

4、在沈阳市内，近几年迅速兴起了众多餐饮经济圈，每到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。

二、消费者状况

消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在40岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车族”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的主要消费群体，经过进一步的调查发现这个消费群可分为三类：

1、倾心于就餐环境，是时尚的“消费”；

2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；

3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。

3

在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。

作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮于一体的丽湖蒸菜，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。

综合消费者的这些特点，时尚追随者是丽湖蒸菜最易争取，也是最可能成为丽湖蒸菜忠实消费群的人群。丽湖蒸菜的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为丽湖蒸菜品牌成功的关键。

我们将丽湖蒸菜的主要目标顾客界定为“时尚的追随者”，其基本特征如下：

基本特征：年龄一般在40岁左右及以下；

在办公室、写字间工作，有较高的学历；

个人收入1000—3000元；

欣赏并追随时尚，较注重情趣及品味；

也较注重性价比；

把就餐当作休闲的重要方式。

媒介分析

《倾城·吃喝玩乐》杂志以客观、理性的视角传递吃喝玩乐信息，挖掘不为人知的美食信息，体现丰富多彩的娱乐生活和娱乐精神，提升餐饮娱乐消费场所的曝光率，培养其人气，同时具备时尚风格的物质精神双重读物。创刊于2015年2月，由北方国际集团倾力打造，每月1日出刊。

读者群及基本特征：

他们是所有爱吃爱喝爱玩爱乐的城市消费主力及经营，主导了沈阳80%以上的市场消费；

他们充满激情，乐观向上，是消费力的最强族群，是时尚潮流的意见领袖；

他们是影响沈阳餐饮娱乐消费市场的关键分子；

一、总体原则

4

《倾城·吃喝玩乐》的媒介优势，结合丽湖蒸菜独特的文化魅力和健康饮食观念，进行有针对性的差异化传播，差异化传播主要体现在丽湖蒸菜打造的历史文化、休闲文化、餐饮文化和菜品文化的有机结合。注重公关炒作及形象提升，使餐饮与文化、艺术融合，形成丽湖蒸菜独有的文化魅力。

传播定位：

品牌的建设能否取得成功，重要的是品牌能否打动消费者。不论是在理性或感性两方面均能打动消费者。消费者决定在哪就餐都会经过理性的思考及感性的分析，所以不论选择哪方面都可以让消费者动心。

根据丽湖蒸菜的业态特征，我认为能够为消费者提供的理性选择的理由为“超值享受”：

1、超值的菜品享受。健康美味的、高品质的菜品及适宜的价格，让消费者就餐可以轻松买单。

2、超值的环境与设施享受。如星级酒店的一流环境及完善设施，在丽湖蒸菜也可以轻松拥有。

3、超值的服务享受。丽湖蒸菜提供的多方位服务及具有亲和力的服务态度使消费者吃饭更舒心、愉悦。

4、超值的文化享受。丽湖蒸菜推崇传统的健康饮食文化，让消费者可以再此体会到中国最郑重的传统美食。

二、核心概念

考虑到消费者就餐时考虑的三要素，即环境、价格和菜品，其中首要因素为环境，因此，丽湖蒸菜核心概念的提炼，主要突出其环境特征，并要求具有较好的外延性，即文化。 对于丽湖蒸菜而言，超值的享受能给予消费者的无限的荣耀和乐趣；而消费者的荣耀和乐趣更源自于在丽湖蒸菜超值的享受。因此，我们给消费者感性选择的理由是“餐饮乐趣”：

1、它是从消费者的角度出发，是消费者核心的利益感受。

2、对消费者而言，就餐的同时总是期待一种情调、氛围和乐趣。而且，从一定意义上讲，所有超值的菜品及服务，总是表现为消费者对餐饮乐趣的体验。

3、竞争对手没有重视并引导消费者的这种餐饮乐趣的潜在需求。

通过以上的分析，我们可以看出，追求就餐过程中的乐趣是时尚追随者区别于时尚领导者的一个重要特征；餐饮乐趣的提出，但没有给予足够的重视和引导，没有提到餐饮品牌形象塑造的高度中来；时尚追随者是比较看重情调和品味的人，他们更多的是以餐饮作为休闲娱乐的方式。

硬件设施优势或者价格很容易被其他餐饮模仿和超越，丽湖蒸菜需要挖掘具有差异性且较难被竞争对手超越的诉求点，因此，丽湖蒸菜除了让消费者可以品尝到独特的美食文化同时，还要让这些时尚追随者在就餐过程中感受到非同一般的超值享受和所带来的意境的妙趣横生，就容易赢得他们的偏爱和忠诚。

广告创意

一、品牌定位

目标消费者：时尚的追随者

目标：沈城内外，惟我独尊

二、广告表现手法

1、系列软文 2、形象广告

三、广告主题

丽湖蒸菜，是沈阳第一家以蒸菜特色的餐饮旗舰；是一个以蒸、炖为主要烹调方式，采用品牌原材料，突出营养、健康、特色的用餐佳选。它能为消费者提供集餐饮、洽谈等为一体的一站式消费服务。她倡导健康的餐饮体验与舒适的环境相并存的餐饮方式，为消费者带来超值享受。

四、报纸文案

系列一（形象篇）

主题：

春色盎然，蝶飞花舞，丽湖蒸菜四溢飘香。

随文1：

毗邻城市中心地带，

远眺高楼叠翠，四通八达

点点花香，采撷生活意趣

声声车鸣，写意精神空间

城市生活人家

文化与自然，互通有无

健康与美味，共存一度

系列二（品质篇）

主题： 卓越品质源于坚持

副题：超值价位 星级的享受

系列三（菜式篇）

主题：丽湖蒸菜

副题：感受丽湖蒸菜的美味

系列四（文化理念篇）

主题：魅力，来自与众不同

系列五（环境篇）

主题：环境创造经典

副题：美好自然的生活从丽湖蒸菜开始

系列六（娱乐篇）

主题：美滋美味 每时每刻

副题；每次就餐，都是与艺术的一次亲切约定

系列七：（服务篇）

主题：享受来自精细的个性服务

副题： 星级服务频现

系列八：（未来篇）

主题：给餐饮一片飞翔的空间

副题：让餐饮与民族文化陪伴成长

广告文案平面表现

贵族篇：历史是迁徙的连缀，人类在迁徙中追逐进步和完美

2015年，当世界焦点聚于中国，餐饮巨擘空投上党，堪与匹配的顶级宫廷应运而生。原汁原味的生猛海鲜，精彩纷呈的生活选择，静谧雅致的休闲享受。完美的名流生活，3000平米镶钻地段，确保纯正和尊崇。

建筑篇：高尚和美好没有国界，穿透时空亘古迷人

p1： 厚重的历史，绚丽的族群，穷尽一生也不厌倦的文明。名宅的聚集和名流的聚居记载着一座城市、一个时代和一个区域的荣光，只有最无可挑剔的地段和氛围中，才有上党丽湖蒸菜的萌芽。

华夏5000年的文明记录着历史的更替。此时此地，丽湖蒸菜的诞生将改写长治名流历史。 使那些登上巅峰的人找到最好的归属感。

p2：适度的空间，给身体以舒适，给心灵以肯定。丽湖蒸菜，用最繁华地段的3000平米为全长治最尊贵的客人提供从大地之母怀中汲取力量的机会。

p3：东方人爱水，爱水的智慧，水的灵秀，水的生生不息，丽湖蒸菜精心规划，将清泉引到厅内房里。假山、鲜花和阳光碧波一同嬉戏，将喧嚣篦除，自家一眼活水，将心境染得轻盈简单，水景绿化，就餐之余走进桃源仙景。

享受篇：会享受的国王选择渊博的伴侣，独到的服务和优雅的场所

品牌篇：文明之间的交融，巅峰上的舞蹈凝成最动人的交响

文化，中国餐饮的瑰宝，丽湖蒸菜以历史为基石，不断创新和丰富企业文化内涵，同时充分发挥品牌的文化影响力，倾力宣传和塑造健康饮食悠久传奇的历史文化、品质卓越的菜品文化、细致入微的服务文化、意境深远的环境文化，重新诠释了一个即现代、又传统富有活力的新时代的“丽湖蒸菜”。

媒介策略

一、传播方式

丽湖蒸菜的品牌视觉传播，我建议通过系列软文和形象广告划分阶段传播：

第一阶段 让消费者认识丽湖蒸菜，知名度的建立及品牌形象在消费者心目中初步形成：

1、丽湖蒸菜是什么

2、她能为消费者带来什么

3、她有什么与众不同的卓越之处

第二阶段 丽湖蒸菜品牌形象的深化，品牌形象在消费者心目中开始清晰，并深入人心：

1、丽湖蒸菜与我有什么关系

2、我们能成为什么关系

3丽湖蒸菜能给我带来什么

第三阶段 丽湖蒸菜品牌的提升，深化巩固丽湖蒸菜在消费者心目中的品牌形象：

1、留住老顾客

2、吸纳新顾客

二、媒介投放策略

在总体上而言，“丽湖蒸菜”的此次广告投放完全属于品牌强化的广告投放，同时又涉及到配合部分连锁店开业的问题，因此，我建议采用大量广告接触先行，以形象广告为主攻，辅以系列软文的介绍形成整体推出态势，从而实现既定的广告目标。

让消费者知道“丽湖蒸菜在做什么”。丽湖蒸菜在国内发展稳定，通过《倾城·吃喝玩乐》的软文与形象广告宣传，建立消费者对丽湖蒸菜的初步印象。丽湖蒸菜倡导“中华丽湖，鲜蒸天下”的健康品牌形象全面的展现在广大消费者面前。

再通过报纸系列软文直效传播给消费者如下概念：

1、丽湖蒸菜的菜式篇

2、丽湖蒸菜的文化篇

3、丽湖蒸菜的服务篇

4、丽湖蒸菜的环境篇

5、丽湖蒸菜的谋划篇

6、丽湖蒸菜的特色篇

7、丽湖蒸菜的经营篇

8、丽湖蒸菜的卓越篇

我们建议每一个篇章至少有2篇1200字左右的软文，对丽湖蒸菜进行全面的有序的介绍。让消费 者真正明白“丽湖蒸菜能为消费者带来什么”、“蒸菜的优点”、“健康饮食的倡导者”、“让消费者认识到并认同丽湖蒸菜与众不同的卓越之处”等几个问题。

三、费用预算

1、形象广告2期

1/2 规格 x 套红 报价 元 ；

1/4 规格 x 套红 报价 元 ；

2、软文 报价 元/字

结 语

本案重在提出一些策略性建议，供贵方决策，其中以近阶段（前两阶段）推广方案较为详细，后三阶段只提出的策略性建议，如此作业，主要是为了使营销与市场变化更为贴切，后阶段的推广主要视市场变化及效果而定。

1、品牌简介

inhealth 音哈诗是由香港经盛国际集团投资创建的时尚、健康、休闲餐饮连锁品牌。香港经盛国际集团是一家集实业投资、品牌策划、管理咨询、软件科技于一体的综合集团。 音哈诗搜集世界各地健康美食，集美国、法国、台湾、香港等美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品。秉乘“时尚、健康、快乐”的品牌理念，音哈诗率先提出“休闲快餐”的定位，更对休闲快餐进一步细化，提出“慢快餐”的新概念以及“快生活，慢享受”的理念，不仅为顾客带来优质的产品与服务，更提供了一种时尚的生活方式！

“inhealth”由英文单词“in”与“health”组成， “in”表示时尚，“health”代表健康， inhealth意味着引领顾客进入时尚健康的美味生活。

音哈诗是inhealth的中文译音。音，是生活中的美妙旋律；哈，让您的生活充满笑声；诗，享受生活悠闲的诗意。

2、店面位置及规模

音哈诗阳春东湖店位于阳春市东湖旅游购物广场华润万家入口处。广场地处东湖路、阳春大道边，为阳春市的新地标，是整个商业圈的中心，设置绿化、休闲场所，结合完善的骑楼和连廊设计，形成良好商业步行街系统和整体商业氛围。音哈诗阳春东湖店总面积达到500多平方米，店面内设有卡座150多个，可容纳300多人同时用餐。

3、市场机会分析

现代都市生活节奏的不断加快，使得“快餐”成为了人们生活中必不可少的部分。而随着生活消费水平的提高，人们对于饮食中“健康”的理念越来越重视，同时对于休闲、慢生活的理念追求也越来越多流行。近些年来，快餐行业提出“休闲快餐”的概念，受到消费者的热烈推崇。

1

音哈诗作为全国知名的休闲快餐品牌，而在阳春当地又没有相关的品牌，市场存在巨大的空缺。看准这个市场机会，音哈诗快速进驻，将努力打成为阳春当地一个休闲快餐标杆品牌。

4、优劣势分析

4.品牌优势

音哈诗阳春东湖店作为音哈诗进驻阳春市场的第一店，其集美国、法国、台湾、香港等多种美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品，为阳春消费者提供具有各国风味的食品，让每一位消费者可以“不出国门，尝遍世界美食”，再加上店内的舒适的环境，从而为阳春当地那些追求高生活品位的都市白领，爱新鲜的年青人和小孩子提供一个休闲用餐的好去处。

4.2品牌劣势：

虽然音哈诗作为全国知名的休闲餐饮品牌，但东湖店是音哈诗第一次进驻阳春市场，因此在当地的品牌知名度不高，企业需要较大的投入才能赢得阳春当地消费者的信赖。

2

第二部分 宣传推广方案

1、推广目标

通过整合阳春当地较具有影响力的各种媒体资源对音哈诗阳春东湖店进行大力宣传推广，实现品牌的最大限度地覆盖，迅速提升音哈诗在阳春当地的知名度，对消费者形成强大拉力，最终提高产品销售量并赢得广大消费者的忠诚。

2、推广方式

（1） 电视广告

（2） 电台广告

（3） 网络推广

（4） dm夹报

（5） 宣传单张

3、具体方案

（一）电视广告

（1） 推广时间：2011.4.18—2011.5.18（时间跨度为1个月）

（3） 广告内容：15秒企业宣传广告片

（4） 播放频率：黄金时段18：00—22:30，播出6次

白天时段，播出3次，另个不同电视频道之间要进行错开时间播放。

（二）电台广告

（1） 推广时间：2011.4.18—2011.5.30

（2） 电台选择：阳春电台

（3） 覆盖范围：阳江、茂名、江门、电白

（4） 广告内容：25秒新店开业宣传广告（见附件三）

（5） 播出时间：半点报时，14次/天

附件三

音哈诗阳春东湖店开业电台广告文案

4月23日音哈诗阳春东湖店开业啦！集世界120多款美食：美国三角薯饼只需12元，德州黄金鸡块只需13元，新德里咖喱牛肉饭只需22元，荷兰皇室猪扒只需28元，意式浓缩咖啡只需22元、台湾珍珠奶茶只需15元。开业可享超值优惠。音哈诗，“不出国门，尝遍世界美食”！

地址：阳春东湖广场华润万家入口处。

（三）网络推广

（1） 网络媒介选择：阳江旅游网、新浪微博、腾讯微博、大众点评网阳江站

（2） 宣传方式：

音哈诗网站，发布音哈诗品牌介绍、产品信息、加盟信息等，在4月18日前，完成对网站上的栏目、产品、图片等方面的更新。

阳江旅游网

大众点评网阳江站

阳春吧，发布信息，开展讨论。

（3） 人员安排：睿盛品牌策划（中国）有限公司的策划部

（4） 推广内容：

1） 开业前期：音哈诗阳春东湖店开业信息；“休闲快餐”、“慢快餐”概念提出；

音哈诗休闲管理有限公司的相关信息。

2） 开业期间：开业庆典；现场活动规模、效果；音哈诗阳春东湖店位置、产品

类型、价格等方面信息。

3） 开业后期：音哈诗休闲管理（中国）有限公司的发展规划；“休闲快餐”、“慢

快餐”的理念完善、行业发展前景分析。

（四）dm夹报

（1） 推广时间：2011.4.18—2011.4.22

（2） 夹报媒介选择：

1） 周一（4月18日）南方都市报；

2） 周三（4月20日）广州日报、羊城晚报；

3） 周五（4月22日）南方都市报、广州日报、羊城晚报；

备注：具体夹哪份报纸需要进行一步确定，另外可以选择夹杂志《家庭》作为对报纸夹送的补充。

（3） 夹报范围：

1） 主要是夹在阳春市区范围的报纸；

2） 阳春市区外的单位或家庭作为补充夹送范围；

（4） 派发数量：每次3000份，合计1.8万份左右。

备注：进行对阳春市区各小区进行dm派送，作为夹报的补充

（五）宣传单张

（1） 推广时间：2011.4.18—2011.4.22

（3） 派发地点：阳春市各商业中心、阳春市区各中小学门口。

（4） 人员安排：音哈诗阳春东湖店店员

（5） 派发事项：安排兼职学在阳春当地的主要步行街——红旗路和市区的各中小学

门口对年青人或学生进行宣传单张（含现金卷）派发；音哈诗餐饮管理（中国）有限公司安排一名员工对兼职学生进行监督与管理。