写心得体会可以提高我们自我管理的能力，通过总结经验和教训，我们可以更好地规划自己的学习和工作，提高效率和质量。写心得体会的同时，可以参考他人的经验和观点，进行思想碰撞和启发，提高自己的个人素养。以下的心得体会范文经过精选和整理，希望对大家在写作中起到一定的指导作用。

中餐实训心得体会篇一

毕业实训是我们在完成本专业基础课和专业课的学习之后，综合运用知识的重要的实践性环节，是机械设计制造专业必修的实践课程。实训能够使我们在实践中了解社会，让我们学到很多在学校课堂上学不到的知识，同时也使我们打开了视野，增长了见识，认识到如何才能将所学的知识具休应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础。只有在实训期间尽快调整好自己的学习方法，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

我相信只要我们立足于现实，改进和调整一些看问题的角度，一定会使自己在实践中验证、巩固和深化已学的专业理论知识，通过知识的运用加深对相关课程理论与方法的理解与掌握。

20xx年1月我进入郑州市三强机械有限公司实训,抱着学习的态度去了解该公司的生产车间的生产路线、工艺流程、主要单元操作过程的工作原理、主要技术指标和车间现代化生产组织与管理体制、安全生产规程、环保和节能措施及其它主要规章制度。

机械设计制造及其自动化专业是一门实践性很强的专业，毕业实训是本科教学计划中非常重要的一个教育环节，是学生在校学习期间理论联系实际、增长实践知识、培养自身各方面能力的重要手段.

1.通过下厂实训，深入生产第一线进行观察和调查研究，获取必须的感性知识和使学生比较全面的了解机械制造厂的生产组织及生产过程，了解和掌握本专业基础的生产实际知识，巩固和加深己学过的理论知识，并为后续毕业设计打下基础.

2.通过机电设备维修与管理专业岗位实训，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强白身对社会的适应性，将白己融合到社会中去，墙弄白己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础。

3.通过实训，了解机电设备维修与管理专业岗位工作流程，从而确立白己在最擅长的工作岗位。为白己未来的职业生涯规划起到天懊的指导作用。通过实训过程，获得更多与白己专业相天的知识，扩宽知识面，增加社会一习历。接触更多的人，在实践中锻烁胆量，提升白己的沟诵能力和育他社交能力。培养良好的职业谊德，树立好正确的职业谊德观。

郑州市三强机械有限责任公司是生产建筑机械的专业企业。公司主要产品有：混凝土搅拌站、混凝土搅拌机、混泥土配料机、螺旋输送机、水泥罐、水泥仓等。公司频临国道，交通便利，我公司以“稳定可靠的质量，诚实信用的经营，全面周到的服务”作为“三强的理念”，依靠雄厚的技术力量，完善的检测手段先进的设备工艺，多年来为用户提供了大量性能卓越的机械设备。连年被河南省授予“产品质量信得过企业”、“产品质量佳、售后服务佳先进单位”、“郑州市重点保护单位”等荣誉称号，荣膺“郑州市百强企业”前列。公司锐意研发新产品，坚持“强质量、强信誉、强服务”的“三强”原则。

三强公司将不断强化创新制造理念，进一步提升产品的质量和档次，完善市场服务体系，努力把公司建成“管理一流、质量一流、效益一流、服务一流、信誉一流”的现代化制造企业。

3.1工作职责

1)熟悉和掌握所管辖维修区域内的一切电气设备，应保持经常处于完整无损，清洁整齐正常安全运转。

2)按预修计划进度对电气设备进行预防性检修，经常检查电动机，加油清理及清除现有或将发生的故障，更换不良的电气部件等。

3)经常监督对各种电气设备的运行情况，发现不合理操作时应及时纠正，或制止操作，随时宣传电气设备运行的安全知识，保证安全用电。

4)保持工作地点和电工室的清洁，所有器具应有秩序的放置和保持完整无损，运行的设备发生故障时应尽快设法修理。

5)经常检查调和上的电气安全设施，积极主动提也不安全因素，属本区域的立即组织实现，属本区域以外的应报告有关部门和安全环保部门协助解决。

6)禁止违章作业，不得乱拉临时线和乱接临时设备，接拉临时线应按如下规定执行：

(1)临时线的范围是为某一临时特定需要的轻型500伏以下电气设备电线，随着任务的完成必须立即拆除。

(2)根据需要临时线由维修电工安装，但必须经申请批准。

(3)临时线必须符合安全要求，做好可接地线，保持清洁，对可能遭受机械损伤和污脏地点应加适当掩扩物。

3.2巡视检查

1)对本区域内的配电线路，电门箱、机床电气设备及其他电力传动和照明等设备，每班应巡视检查一次。

2)检查站配电线路和设备时，禁止接触带电部分，注意电线接头，各部导线，电门箱的开关闭合动作是否良好。

3)检查传动设备时应注意电机的接线板各种制动和起动装置，电机和电器乖设备的运行情况，各部接线点的温度，润滑轴等是否正常。

4)各种照明设备是否安全可靠，照明灯的电压是否合乎规定，安全变压器插座，接地是否合乎要求。

3.3运行维护

1)对本区域内的配电板，电门箱等到开关的合闸必须由什班电工进行，但属于某一机床或设备的开关可由该岗位的工人操作，但电工应对所管;辖电门经常进行安全检查。

2)禁止非电工人员打开配电箱开关等门或私自更换保险丝。电工在换熔丝时应正确选定保险丝容量，绝对不允许用铜、铁丝代替。

3)未经生产技术科同意不得在自己维护的区域内进行移置改装或新设电气设备和线路。

4)对运行中电机和转动设备进行维修时，不许在转动时进行其他工作。如必须工作应有保证安全的防护措施。

5)电气发生事故应迅速检查和处理。如系电源停电检查所有的手动起动设备是否已恢复到起动位置或零位，如本区域内部应立即切断故障点的电源，立即报告生产技术科。

6)要防止各种冷却液及润滑油等浸入电气设备，注意电源线或接地线是否移动，各种安全设施是否齐全可靠，禁止在电机开关和其它电器设备附近堆放材料或杂物，更不准在开关箱内放置其他东西。

3.4安全培训

1)检修前要先切断要修的线路和设备的电源，并用试电笔进行试验证实列电后才可进行检修。高空作业必须绑好安全带。

2)在特殊情况下，如实在不能切断电源，又必须检修时允许带电工作，但必须遵守下列各项规定：

(1)必须用绝缘板将邻近各项予以隔离，穿好绝缘鞋，戴好绝缘手套和帽子，经检查认为可靠后方可工作。

(2)各项带电工作需经车间主任同意并报生产技术科批准，由技术高的电工监督下进行。

(3)工作场地附近各种与地相连的金属物必须隔开或用绝缘材料加以隔离

(4)绝对禁止非电工人员一起进行电气设备的修理，更不能乱用电气设备。工作时应合理使用各种检修工具。

(5)修完后进行详细检查，线路是否正确，质量是否良好以及绝缘等是否符合安全要求。

毕业实训是学生在校其间的最后一次实践性教学环节，主要培养学生更快适应社会，熟悉各种工程设计规范，锻炼学生走向社会的综合技术技能和社交能力。本次实训使我对电工工具、电器元件及线路安装有一定的理论和实践基础，了解一些初步的线路原理以及通过线路图安装、调试、维修的方法;对电工技术等方面的专业知识做初步的理解;培养和锻炼我们的实际动手能力，使我们的理论知识与实践充分地结合，作到不仅具有专业知识，而且还具有较强的实践动手能力，能分析问题和解决问题的高素质人才。

很多的东西我没有接触过，一山还有一山高的道理，现在才真切的体会到。通过这两个月的电工技术实训，我个人收获颇丰，这些都是平时在课堂理论学习中无法学到的，我主要的收获有以下几点：

3.认识了许多在控制电路中的电器元件及其作用。

低压抽屉式配电柜的原理及接线。

在即将进入毕业实习的前夕，我们xx级物流管理班又进行了一次小小的实训，虽然时间短暂，但我们还是很珍惜这最后的一次亲身实践的机会。

实际上这次实训比我想象的要简单得很多，因为一开始老师就给我们划定了特定的对象——11级新生，因为正值新生入校时期，我们小组成员围绕他们制定了一个相对可行的方案，步骤如下：计划—实际调查—综合分析—确定产品—组织销售—总结—汇报工作状况。

在进入实质性工作阶段之前，我和我们小组的其他人员进行了充分的讨论，大家依次说出自己心中的想法，应该销售何种产品、如何寻找供应商、用什么样的方式进货等等，最后有组长做最后的决定。在充分协商的情况下，我们最后决定我们组的主打产品为镜子，由主打产品再延伸出相应的日常生活用品，比如：梳子、排插、墙纸等等。之后就组织人员进货。

在这一阶段，我们主要是通过口头询问的方式了解一下新生的需求，然后做汇总。

由于新生的需求跟我们销售的产品大致雷同，但有些客户也需要一些电扇、拖鞋等之类，但考虑到这部分的需求比较稀疏，我们便放弃了这一部分客户的订单。

因为在制定方案的时候，我们在计划的初期便已经决定了产品的种类，因此在此便不加多言。

整个方案实施下来，最困难的也就是销售这个阶段了。因为这时候我们需要做的是直面客户的售卖我们的产品，虽然买卖东西大家都会，但是我想要是具备一些专业的销售知识还是很有帮助的，比如，销售技巧，这是我们最迫切想要知道的东西。

在销售的前期，由于新生刚入学，他们需要的东西会非常多，这时期的需求很旺盛，销售的时候可能还比较容易些，但随着时间的推移，这段销售的黄金时期也就一去不复返了。本来我们小组成员共有11人，而且大家各自都有分工，但由于我们中途时货物剩下来的还很多，当时又有错过最佳销售时期的风险，于是我们全组人员便分批行动，大家主动加入销售的热潮中去。这时候我们主动改变了以往直接销售的方式，比如买一样产品可以有另一样产品做礼物，还比如捆绑销售，买多优惠方式等。

虽然在销售的过程中被客户无数次的拒绝，但我依然记得我把第一件产品卖给客户时，他们是开心的，那一刻我觉得自己很有成就感。“用脑做事，用心做人，因为用脑是科学的，用心做人是道德的。”在别人眼里做销售工作的人都是能说会道，只管把产品卖出去，而不管顾客的感受的。但是，我想说如果是那样的话，那么我说这只是一次新的买卖，虽然这次实训只是短暂的，但我们以后做生意时要的是永久长远的客户关系，我们要想方设法接待回头客，这就要靠智商和情商的珠联璧合了。能把一件产品卖出去就应经很欣慰了，但是在把产品卖出去的同时还能让客户不仅对产品满意而且还觉得很开心，我觉得这是在我做销售时最让我自己值得高兴的事，这也使得我在之后的销售中变得更有信心和自信。

从胜利学的少，从失败学得多，每一次进步我们总是先从失败的经验中总结出来的，在面对客户时，客户是各种各样的人，可能我们会有碰到不好的情况的时候，但最重要的是与客户商谈时，保持热情和耐心绝对是杀手锏。还有就是在实训中也了解了一些社会的现实性，包括人际交往，沟通方式以及相关礼节方面的内容，这些都与我们个人的性格、习惯有着密不可分的关联，我们必须学会控制自己的情绪，不把负面的情绪带到工作中去，否则我们的工作一定会受到影响。

中餐实训心得体会篇二

中餐实训室是中职学校餐饮专业的重要实践场所，也是厨艺学生提高技能和培养职业素养的关键环节。通过这段时间的学习和实训，我深刻认识到了中餐烹饪的技术要求和职业素养的重要性。在这里，我不仅学到了丰富的厨艺知识，也体会到了团队合作和沟通的重要性。下面，我将分享自己在中餐实训室的心得体会，总结这段学习经历对我的成长与进步的帮助。

首先，中餐实训室的学习让我更加深入地了解了中餐烹饪的技巧和要领。在实训室里，我们接触到了各种中餐的烹饪方法和做法，从刀工技巧到火候掌握，每一个细节都需要我们反复琢磨和实践。通过实际动手操作，我掌握了炒、煮、炖、烧等多种烹饪技巧，学会了如何调味、如何处理不同食材的特点。特别是在烹饪中遇到一些问题时，老师总是耐心地指导我们，让我真正明白了理论知识与实际操作的结合的重要性。

其次，在中餐实训室的学习中，我体会到了团队合作和协调的重要性。在实训室的每一次实操任务中，我们都是以小组为单位进行操作。一个小组里负责切菜、一个负责处理食材，还有一个负责调味等等。只有每个环节都齐心协力，才能顺利完成任务。在合作中，我们不仅学会了互相帮助和支持，还学会了尊重和理解别人。每个人的角色和责任都不同，但我们都明白，只有彼此紧密配合，我们才能共同进步。

此外，中餐实训室的学习也让我更加注重卫生和安全。在实训室里，我们严格遵守着食品安全的规范要求，定期进行食品卫生检查，妥善处理和存放食材，保证每一道菜的品质和安全。经过这段时间的学习，我养成了良好的卫生习惯和安全意识，明白了食品安全对于餐饮行业的重要性。我相信，在以后的工作中，我一定会时刻遵守卫生规范，保证食品的安全和健康。

最后，中餐实训室的学习不仅是技术和素养的培养，更是对我们心理素质的磨炼。在实训室里，我们时常面临压力和挑战，需要在有限的时间内完成任务，需要在高温和嘈杂的环境下保持冷静。这需要我们具备良好的心理素质和应对能力。通过实训室的学习，我逐渐习得了调整心态、集中注意力的能力，增强了自己的抗压能力和自信心。我相信，这将是我未来在职场上取得成功的重要保障。

总之，中餐实训室的学习是我职业生涯中的一段宝贵经历。这里不仅帮助我掌握了烹饪技术，提高了职业素养，还培养了我的团队合作和沟通能力。在这个过程中，我不断成长和进步，逐渐明确了自己的职业目标和职业方向。我会铭记这段学习经历，不断努力，不断追求进步，在将来的工作中，为中餐文化的传承和发展贡献自己的力量。

中餐实训心得体会篇三

第一段：介绍中餐课的背景和目的（100字）

中餐课是我国传统文化的重要组成部分，它体现了我们民族的饮食文化和烹饪技艺。在中餐课中，我学到了很多传统的烹饪方法和技巧，也增加了我对中国传统文化的了解。通过学习中餐课，我能够更好地感受中国的饮食文化，并且在烹饪方面有了很大的提高。

第二段：心得体会学到的烹饪技巧和方法（250字）

在中餐课中，我学到了很多烹饪技巧和方法，比如切菜的技巧、炒菜的火候掌握等。以前，我对烹饪只是停留在简单的操作层面，但是通过中餐课的学习，我逐渐明白了很多烹饪的原理和技巧，比如切菜要求刀法要快、准、稳，火候的掌握要根据不同食材的特点来调整等等。在实践中，我学会了不同菜式的制作方法，比如清蒸、红烧、炖等。学会了这些技巧和方法后，我在烹饪过程中能够更加熟练地操作，做出的菜品也更加美味可口。

第三段：体会到的中餐烹饪的精髓和重要性（250字）

学习中餐烹饪让我深刻体会到了中餐的精髓和重要性。在中餐的制作过程中，讲究食材的新鲜和配料的搭配，追求色香味俱佳。中餐烹饪强调“以色为首”，强调菜肴的色彩搭配美观，增加食欲。同时，中餐讲究烹饪的过程掌握和火候控制，思考烹饪各步骤的原理。这种烹饪方式注重细节和独特性，体现了中餐烹饪的精髓。中餐的重要性不仅在于其美食，更在于它是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

第四段：通过中餐课学到的文化知识（250字）

在学习中餐课的过程中，我不仅学到了烹饪技巧，还学到了很多与中国传统文化相关的知识。我们在课堂上学习了很多中国传统节日的食谱和习俗，以及这些食谱背后的文化内涵和寓意。比如，在春节时要吃饺子和年糕，这象征着新年的团圆和幸福。通过学习这些知识，我对中国传统文化有了更深入的了解，并对其多样性和丰富性有了更加清晰的认识。

第五段：中餐课对我的影响和价值（250字）

中餐课对我来说具有重要的价值和影响。通过学习中餐课，我不仅提高了自己的烹饪技能，还增加了对中国传统文化的了解。中餐课让我发现了文化和烹饪之间的紧密联系，让我明白了饮食文化是传承和发展一个民族的重要途径之一。在日常生活中，我也可以运用中餐课所学的知识和技巧，为自己和家人制作出美味的中餐。总而言之，中餐课的学习对我来说是一次宝贵的经历，我将继续保持学习和探索的态度，不断提升自己的烹饪技能，并将中餐文化传承下去。

（总字数：1200字）

中餐实训心得体会篇四

中餐实训室是专门为学生提供学习和训练中华烹饪技能的场所，它配备了各种厨具、调料、食材和设备，以便于学生们可以在实践中研究中国饮食文化和习俗。初次走进这个大厅，我感到十分惊奇和兴奋。实训室里摆放着许多未见过的食材和调料，厨房里装备着各式各样的厨具，这些东西让我兴致勃勃地期待着接下来的实践课程。

第二段：实训室学习的具体内容

在中餐实训室，我学习了许多厨艺技巧和中国菜系的烹饪方法。实践课程中，我们会学习如何处理不同的食材，如何配料制作各种中餐，如何掌握炒、煮、炸、蒸、焖等多种不同的烹调技巧。除此之外，我还学习到了烹调过程中的一些细节和注意事项，如如何控制用盐量、加调料的时间和方式以及如何协调出每一道菜谱的不同味道等等。

第三段：实训室学习的收获

在中餐实训室学习几个月之后，我得到了很多提升，这些收获不仅仅表现在我的厨艺技术和烹饪能力上，还表现在自我管理和团队合作方面。在实践中，我学会了排解工作中的问题，备注和总结重点，并通过不断的实践练习，积累了大量的经验。此外，在与同学的团队合作中，我也学习到了如何和团队成员协商、分工合作和如何面对困难和挑战，这些都丰富了我在现实生活中的社交技巧。

第四段：实训室学习的重要性和发展建议

中餐实训室作为学习和研究中华烹饪技能的场所非常重要。它不仅能够使学生学习到各种烹饪技能和烹调方法，还有利于通过实践和团队合作来培养学生的自我管理和社交技能。在实际操作中，我发现该实训室还可以进一步提高肉类，蔬菜，水果等食材的品质和质量。因此，我建议通过引进更多的先进设备、食材和培训节目进一步提高实训室的水平，从而使更多的学生可以受益。

第五段：总结实训室的意义与体会

中餐实训室是我学习、实践、创新和发展烹饪技能的重要场所。多次在实践中，我学到了如何使用各种厨具和烹调技巧制作出令人垂涎的菜肴。实践课程使我不再只是一个消费者，而是更加了解和熟悉中国菜系，这让我在做饭和饮食的方面更加自信熟练。以上是我对中餐实训室的体会和理解，这让我非常珍视这个独特的学习机会，并期待着更多的实践课程来帮助我更好地了解中国菜系和文化。

中餐实训心得体会篇五

作为一名学习中餐专业的学生，在课程学习的过程中，中餐实训室是不可或缺的一部分。在这里，我不仅学到了很多实际的操作技能和知识，还获得了灵感和启发。以下是我在中餐实训室的心得体会。

第一段，入门必备

中餐实训室是我们学习中餐的重要场所，它不仅有完善的设施、现代的厨具、安全的环境，更是我们学习实操技能的好地方。作为刚入门的学生，我们首先需要学习的是各种刀工技巧，因为这是中餐烹饪的基础。在实训室的训练中，我们学会了不同的切菜技巧，如片、丝、块、条等，每种技巧的训练过程都是严谨而又系统的。在不断的实践中，我们的手艺也愈发纯熟，掌握了从材料准备到制作成品的整个技能流程。这让我们更有信心走向职业烹饪的道路。

第二段，尝试新菜品

在实训室里，老师会给我们提供各种新的菜品，让我们不断地去思考和尝试。比如，传统的糖醋排骨可以用酸奶代替白醋来制作，这样可以减少口感中的刺激味道，调整出更加柔软又不失味美的口感。通过不断地改良和尝试，学生们的创造力也得到了很大的提高。这不仅改变了我们对中餐料理的认识，也让我们更加热爱这份职业。

第三段，重视卫生安全

实训室是学生们日常地进行中餐操作的场所，所以，在实训室中的卫生和安全非常重要。在实训室的使用过程中，每个人都需要自觉遵守卫生安全操作规程。在使用燃气灶时，每次需要打开通风器，防止燃气泄漏引起危险。在操作过程中，需要保持厨房干净和卫生，每次结束要及时清理厨具和燃气灶，防止食材腐败和细菌繁殖。在实训室的管理中，十分注重对学生操作的规范和常识的普及和宣传，包括对厨房用具的消毒、手部卫生等，让我们在实际工作中更加注重安全环保等问题，形成良好的职业习惯，更加专业。

第四段，珍惜团队合作

在实训室中，学生们不是单独进行操作的，一般都需要参与到集体菜品的烹制中。这就需要我们更加注重团队合作，改善和提高我们的人际关系。比如，在烹饪馄饨的过程中，有的同学包的和有的同学差别较大，这就需要团队中的更有经验的同学来帮助和指导。在每个菜品的烹制中，分工合作的效率是很高的，也可以让我们的团队更加紧密的联系起来，这不仅是在职业上的要求，也是我们做人的基础。

第五段，实践和经验积累

在中餐实训室中，学生们需要不断地实践和积累经验。同时也需要积极向导师请教，从老师的工作秘诀和经验中吸取营养。其实，学生们操作中会发现许多问题，例如在和面的过程中遇到搅拌不均匀，蘑菇菜肴过程中出现耗油等情况，都可以在老师的教导下找到解决办法。在这个过程中，我们也能够学到许多实际操作的细节和技巧，并且也能够在与同学合作过程中更好的提升自己的实践能力。

总之，在中餐实训室中，我们不仅仅学会了中餐的操作技能，还通过不断的实践和尝试，增加了对中餐料理的认识和对这个职业的热爱。同时，我们更加注重卫生和安全，锤炼了团队协作意识，并且不断地实践和积累经验。这些都是我们成为一名合格烹饪者所必须掌握的技能和心得。

中餐实训心得体会篇六

第一段：介绍实训室的背景和重要性（200字）

中餐实训室是中餐专业学生学习和实践的场所，也是他们磨炼技能和提升实际操作能力的重要环境。在这个实训室中，学生有机会接触到真实的餐饮环境，熟悉中餐制作过程，并能够通过实际操作掌握各种刀功、炒炸烹煮技巧。中餐实训室不仅是培养专业技能的平台，更是培养学生团队协作、沟通与组织能力的场所。通过在实训室的学习，我深切体会到了它对于中餐专业学生的重要性。

第二段：技能训练和团队协作（200字）

在中餐实训室中，学生们通过实际操作不断锤炼自己的技能。我记得刚开始进入实训室时，我对于切菜和炒菜的技巧都还不熟练。但是通过老师的指导和同学们的帮助，我逐渐掌握了刀功的要领和炒炸的技巧。在实训室中，我们常常需要和其他同学共同分工合作，烹饪一道菜需要团队的默契和协作。例如，在一次实践中，我们需要制作一道复杂的川菜。我负责切菜和准备原料，而其他同学则负责烹饪和调料。只有通过良好的团队协作，才能够顺利完成任务，这样的经历让我意识到了团队协作的重要性，并且培养了我的组织与沟通能力。

第三段：实践操作与理论知识的结合（200字）

中餐实训室不仅仅是锻炼技能的场所，还是理论知识与实践操作的结合点。在实训室中，我们通过实际操作将课本上学到的理论知识变为实践经验。例如，我们在学习中餐调味料的使用和调配时，不仅仅是通过书本上的文字理解，更是通过实际尝试和实践操作来体会其在菜肴中的作用。只有通过实践操作，我们才能够真正理解和掌握其中的奥秘。通过实践操作与理论知识的结合，我对中餐制作的过程和技巧有了更深入的了解。

第四段：实训室的更多学习机会（200字）

中餐实训室不仅仅是为了学习和锻炼技能，也提供了更多的学习机会。在实训室中，我们经常会邀请外专家或行业内人士来给我们讲授餐饮管理、特色菜的研发等相关知识。这些讲座和培训不仅拓宽了我们的知识面，更激发了我们对中餐行业的热爱和研究的热情。我曾参加一次关于中餐文化传承的讲座，从中了解到中餐饮文化的博大精深，进一步坚定了我对中餐事业的追求。

第五段：对实训室的感悟和展望（200字）

通过在中餐实训室的学习，我不仅掌握了中餐制作的技能，更提升了自己的团队协作和组织能力。我意识到只有通过不断的实践和学习，才能够成为一名优秀的中餐厨师。同时，我对中餐事业的前景也更加充满希望和信心。我相信，在实训室的培养下，我将能够将我的热爱和激情付诸于中餐事业，并为其做出积极贡献。

总结：通过中餐实训室的学习和实践，我不仅掌握了中餐制作的技能，更提升了自己的团队协作能力和组织能力。实训室为我们提供了一个锻炼和展示自我的平台，也打开了我们对于中餐行业更广阔的视野。经过实训室的培养，我对中餐事业的前景充满信心，决心将我的热爱和激情付诸于其中。实训室的学习经历将成为我人生中宝贵的财富，时刻激励着我在追求卓越中餐事业的道路上不断前行。

中餐实训心得体会篇七

中餐课是大学美食文化课程中的一门重要课程，旨在让学生了解中国传统食品文化的独特魅力。在我大二的时候，我有幸选修了这门课程，并在过去的一个学期里有了全新的学习和体验。刚开始上课的时候，我的知识仅限于一些简单的中餐制作，但随着课程的进行，我逐渐领悟到中餐不仅仅是一种食物，更是传承了千年文明的一种艺术。这对我来说是一个扩展视野的过程，也是一段难忘的旅程。

第二段：课程内容及收获

中餐课的内容包括了中国传统的菜系、烹饪技巧以及饮食文化等。通过课程的学习，我了解到不同地域的菜系有着独特的风味和烹饪方式。每节课都会有一个主题，如川菜、粤菜、湘菜等。学习中餐的过程中，我掌握了许多实用的烹饪技巧，如刀工的基本操作、火候的掌握以及调味料的搭配等。这些技巧不仅让我在课堂上的表现更加出色，也让我在家里独自做饭时能够更加自信和有效地烹饪美食。此外，课程还注重培养学生对中国饮食文化的了解与尊重，让我们明白饮食在中华民族的传统文化中的重要地位，让我们不仅仅关注味道，更关注食物背后的故事。

第三段：课程亮点及难点

中餐课最大的亮点之一是实践环节。全班同学以小组为单位，每个小组都要在一定时间内制作出一道精美的中餐，并在课堂上进行展示和品尝。这不仅锻炼了我们的团队合作能力，也提升了我们的烹饪技巧和创造力。在一个小组里，每个人都有自己的分工，有的在做菜，有的在切菜，有的在调配调料。通过相互配合，我们完成了一道道美味的佳肴。课程中还有一些难点，比如刀工训练。刚开始的时候，我对刀工并不了解，使用刀具的时候总是手忙脚乱，很难达到要求。但在老师的指导下，我开始学会在切菜时保持手指的正确姿势和节奏，慢慢地，我的刀工也进步了很多。这个过程犹如一次内心的磨砺，让我学会耐心和坚持。

第四段：对课程的评价

中餐课给我带来了很多收获，不仅仅是在美食方面，更是在个人成长方面。通过这门课程，我掌握了许多实用的烹饪技巧，提高了我对中餐制作的兴趣和动力。同时，课程还培养了我的团队合作能力和创造力，让我学会在有限的时间和资源下完成一项任务。此外，课程的教学方式也非常活跃和互动，老师们注重培养学生的思考能力和实践能力，课堂上的讨论和展示也让我们可以更好地理解和掌握中餐文化。

第五段：未来在中餐方面的发展与展望

通过这门中餐课的学习，我对中餐有了全新的认识和理解。中餐不仅仅是满足于美味，更寄托了前辈们对美好生活的向往和仪式感。我希望在未来能够继续学习和探索中餐文化，尝试更多的菜系和烹饪技巧。我想通过中餐，将我对中国文化的热爱和理解传达给更多的人们，让世界感受到中餐独特的魅力。中餐不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和交流，我相信通过自己的努力和学习，我一定能成为一名优秀的中餐厨师，为社会做出更多的贡献。

中餐课的学习给我带来了丰富的知识和全新的体验，这是我大学期间一段难忘的经历。通过中餐课，我不仅学会了烹饪技巧，也领悟到了中餐背后的文化内涵。我将继续努力学习和探索中餐文化，将其宝贵的精髓传承下去。这门课程不仅仅是一门学科，更是一种人生态度和追求，让我认识到美食是人们尊享生活的象征，也是人们对于生活的热爱和追求。我由衷地感激中餐课给予我的一切，并相信中餐的独特魅力将会永远延续下去。

中餐实训心得体会篇八

一、引言（200字）

中餐是中国文化的瑰宝，历史悠久，种类繁多，味道独特。作为一名中国人，我对中餐有着深深的感情和热爱。多年的品尝和探索让我对中餐有了更多的认识和体会。在这篇文章中，我将分享我对中餐的心得体会。

二、精致的烹饪工艺（250字）

中餐的烹饪工艺是中餐之美的重要体现。中餐讲究刀工和火候的精准掌握，让食材展现出最佳的口感和味道。刀工的训练需要很长时间的积累和练习，火候的把握则需要厨师多年的经验和娴熟的技巧。在不同的地域和菜系中，我们可以看到各种各样的刀工和烹饪方法，每一种方法都有其独特的特点和风味。中餐的烹饪工艺可以说是一门艺术，它既需要饭店的厨师们的勤奋和技术，也需要大家的品味和欣赏。

三、丰富的菜品选择（250字）

中餐的菜品种类丰富多样，涵盖了各种口味和风味。从鲁菜到川菜，从粤菜到湘菜，每一种菜系都有其独特的特色和地域风情。无论是口感鲜美的鱼香肉丝，还是麻辣鲜香的火锅，每一种菜品都散发着浓浓的中餐文化气息。中餐的菜品中，蔬菜也占据着重要的位置。中国人注重膳食的平衡和营养的摄入，因此经常吃一些蔬菜水果来保持健康。无论是西红柿炒鸡蛋还是麻婆豆腐，都离不开新鲜的蔬菜。

四、饭桌礼仪的重要性（300字）

在中餐的吃饭过程中，饭桌礼仪是不可忽视的一部分。我们常说“民以食为天”，餐桌上的礼仪也是展现一个人的修养和文化素养的重要指标。中餐有许多独特的餐桌礼仪，比如用筷子夹菜时要注意不要碰到其他人的筷子，用汤匙时要保持静止等等。这些规矩和习俗代代相传，也是中餐文化的重要组成部分之一。在与亲朋好友一起吃饭时，遵守饭桌礼仪可以让我们相互尊重，和谐共处，更好地享受美食的同时，也拉近了彼此的距离。

五、中餐的文化内涵（200字）

中餐不仅仅是食物的堆砌，更是中国文化的重要组成部分。中餐代表了中华美食文化的丰富内涵和历史文化的积淀。中餐与中国的四大发明、中国书法、传统节日等相辅相成，在世界各地都有着广泛的传播和影响。中餐的文化内涵远远不止于美食，更是中华民族的智慧和创造力的结晶。通过品尝中餐，我们可以更好地了解和感受中国文化的博大精深。

总结（100字）

中餐作为中华文化的重要组成部分，具有精致的烹饪工艺、丰富的菜品选择、重要的饭桌礼仪以及深厚的文化内涵。作为一名中国人，我对中餐深感自豪和热爱。品味中餐不仅仅是享受美食之乐，更是体验中华文化的独特方式。通过体会和品味中餐，我们可以更好地了解和传承中国文化的瑰宝。

中餐实训心得体会篇九

中餐课是学校举办的一门实践性很强的课程，这学期我和同学们经历了一系列的食材选购、烹饪技巧学习和实践操作。在这段时间里，我们不仅学到了烹饪中的一些技巧，更加深了对中华饮食文化的理解和饮食健康的重要性。下面我将简要总结一下我在中餐课上的心得体会。

首先，中餐课让我对食材的认识有了更新的认识。我们在课堂上学习到了很多食材的知识，包括种类、特点和选购方法等。以前我对于蔬菜、肉类等都只是简单的了解，但通过中餐课的学习，我明白了食材的独特之处以及如何挑选新鲜的食材。例如，我以前对于辣椒一直持怀疑态度，认为吃辣会对身体不好。但在中餐课中，老师向我们解释了辣椒的好处，并指导我们如何正确使用辣椒，通过加入适量的辣椒能增添菜肴的风味，还能促进消化和病毒杀菌。这让我对辣椒有了更加全面的认识。

其次，通过中餐课，我掌握了一些基本的烹饪技巧。在课堂上，我们学习到了切菜、炒菜和烘烤等基本的烹饪技巧。切菜时，我们学会了正确握刀的姿势和切菜的技巧，以保证切出的菜块均匀且美观。炒菜时，我们了解到不同蔬菜的烹调时间和火候，以保持菜肴的鲜嫩和色泽。烘烤时，我们学习到了调整烤箱温度和时间的技巧，以确保食材烤制均匀和口感独特。这些烹饪技巧的掌握让我对自己的烹饪能力有了更大的信心，并且能更加自如地在厨房中运用。

第三，中餐课让我更加关注饮食的健康问题。在中餐课上，我们不仅学会了正宗的中式烹饪技巧，还学到了饮食的搭配和营养的搭配。我们了解到不同食材的营养成分和作用，学会了设计健康的菜谱。例如，我们学到了如何在一道菜中搭配豆制品、蔬菜和肉类，以确保全面的营养摄入。我们还学到了如何使用不同的调味品，以增添菜肴的风味，而又不增加不必要的盐分和糖分。这使我更加意识到了饮食与健康之间的密切关系，对于自己日常的饮食搭配也更加关注了。

第四，中餐课让我更加了解中华饮食文化。通过学习中餐课，我对中华饮食文化有了更深入的了解。我了解到中国菜有八大菜系和四大菜系，每个菜系都有各自的特点和制作方法。我还学到了中国饮食文化的传统习俗，例如春节上桌的年菜、端午节吃粽子等。这些课堂中的学习让我对自己的国家文化更加自豪，也激发了我对于传承和发扬中华饮食文化的热情。

总结起来，中餐课给我带来了很多的收获。通过中餐课，我不仅学到了对食材保鲜和处理的技巧，还学到了合理搭配和营养调配的方法。同时，中餐课也让我对中华饮食文化有了更加深入的了解和认识。我相信这些知识和经验，在我今后的生活中会得到更多的应用，使我更好地享受美食的同时，也注重饮食健康的重要性。

中餐实训心得体会篇十

盘中餐是我们日常生活中不可或缺的一部分。每顿饭都需要经过烹饪、摆盘等环节，让人吃得开心、吃得有品质。在过去的几年里，我不仅学会了做饭，还对盘中餐有了更深的体会。通过烹饪以及与家人和朋友共进晚餐的经历，我学到了一些让餐桌更加丰富多样且美味的技巧和知识。

第二段：烹饪的艺术

烹饪是一门艺术，也是一种技能。了解不同的调味料、烹饪方法和食材的搭配原则，可以帮助我们做出更好的菜肴。通过学习盘中餐，我了解到调味料的作用和应用，如盐、糖、酱油等，可以在味道上起到平衡和增强的作用。此外，我也学会了不同的烹饪方法，如炒、炸、煮等，每种方法有其独特的效果和风味。不同的食材也需要用相应的烹饪方式来处理，以保持其原有的风味和营养价值。

第三段：摆盘的艺术

除了烹饪技巧外，摆盘也是盘中餐的一部分。一个精美的摆盘可以增添食物的美感，也可以提高人们的食欲。学会摆盘需要考虑菜色的搭配、色彩的对比和整体的协调。通过摆盘，我们可以让普通的餐桌变得更加精致，让人们享受到用眼睛品味美食的乐趣。此外，摆盘还有助于分清主菜和配菜的关系，使每道菜肴都能得到充分的展示和赞赏。

第四段：与家人和朋友共享晚餐的快乐

盘中餐让我们不仅可以享受美食，更可以加深与家人和朋友之间的关系。每当有重要的节日或者特殊的日子，我都会邀请亲朋好友一起共进晚餐。在家庭聚餐中，每个人轮流扮演着烹饪和摆盘的角色，大家一起忙碌着准备晚餐，分享彼此的心得和笑声。吃着自己亲手做的美食，大家的心都充满了满足和幸福。

第五段：对盘中餐的感悟与展望

通过研究和实践盘中餐，我发现它不仅是一种技术，更是一种艺术。烹饪和摆盘都需要创意和想象力，让人们在享受美食的同时，也可以感受到艺术带来的乐趣。未来，我希望能够继续学习和探索盘中餐，不断提高自己的烹饪和摆盘技巧，创造更多有创意和口感丰富的菜肴。我也希望能够把这种热爱分享给更多的人，让大家都能够享受到盘中餐的乐趣和美味。

总结：通过学习和实践盘中餐，我深刻体会到了烹饪的艺术和摆盘的技巧。盘中餐不仅能够让我们享受美食，更能够加深与家人和朋友之间的情感交流。在未来的日子里，我将继续研究和探索盘中餐，不断提高自己的烹饪和摆盘水平，同时也希望能够与更多的人分享这份乐趣和美味。

中餐实训心得体会篇十一

开学的第一周，我们迎来了新学期里的第一堂课--电子工艺实训课。对于新学期里的新课程、新知识，我有种迫不及待的感觉。

在这一学期里，我们首先接触的是对电子元件的初步认识，还有电路的结构和布局。而这一实训课里最重要的东西便是日常生活里所见到的电焊。在课堂上，老师指导了我们对电焊的使用，由于在焊接过程中，加热的电焊是比较具有危险性的，如果使用不当会对自己或别人造成伤害。所以我们必须严格按照相关规定及正确的使用方法去使用电焊，避免烙伤事故的发生。

当我们初步掌握了电子元件的焊接方法技巧之后，便可以开始尝试焊接一些电路板元件了。其中电子元件的布局是很重要的。因为它关联到电路连接的方便简洁。

实训课已渐入尾声，通过这一次，我们又收获到了很多珍贵的`知识，而这与老师的辛勤是离不开的。在此，我和全体同学对老师说一声谢谢!老师您辛苦了!

中餐实训心得体会篇十二

式进入铸造生产的实习当中。

我在铸造生产的时候，我考虑了材料及设备的特性。在造的方面，要注意很多的问题，有着众多的细节问题要注意，比如；铸造时的冒口和铸造型的结构是否合理，浇注时的温度和浇注的速度的控制如何，还有铸件的收缩率等。我考虑有些因素的限制，自己就更加细心的去对待铸造工艺品，首先采用木制的模型，用木刀加工一个与铸造件一模一样的木件模型，在制作木模的同时必须考虑此铸件是否要加工？是否要留加工余量？我看了此铸件的特性，它是连接盘，要留加工余量。我确定了这一点之后，我在制作木模的时候，略微地加大一下工件表面，在进行孔的测量，并且对铸造通孔进行制造型芯，造型芯必须先造型芯盒，先把孔的尺寸确定后进行制造型芯盒，完成这道制作工艺后，填充满型砂，再进行烘干。圆角处也需要细加工。在木模的细加工时也要考虑对孔和圆角进行加工余量。

把箱体的型砂压一压，目的是为了型砂与木模表面不留缝隙，同时也能减小型砂之间的空隙，也能改变铸件表面的粗糙程度。完成留这道工序后，用小铁杆在型砂上表面，从上往下扎几个小通气孔。通气孔很重要，在金属的内部和表面处于现光滑孔眼，形状不规则，颜色也不相同。主要有降低金属熔炼时的吸气量，减少砂型在浇注时的发气量。可以改进铸件的结构，提高砂型和型芯的透气性，使型腔内的气体能顺利的排出来。

在完成上述的这些工序后，卸下浇注系统。我把箱体一起放入烘干炉中进行烘干，一定时间后，取出烘干的箱体，卸下型行箱，取出木制模型，清理箱体留下的杂碎，清理完后向箱体内涂上一层油，再检查有无遗漏。装上浇注系统，检查完后穿上防护手套，端出已溶好ht200的液体。慢慢的倒入浇注系统，倒入的速度不可以太快，太快会造成冲砂，也不能太慢，因为太慢很容易产生冷隔。当浇注系统口的铁水不会往下流时，已说明内腔已经充满。待一段时间后取下浇注系统，放入工具房内，铁水凝固需要很长待一段时间，在这段时间可以清理工作场地，把刚才用的木模、铁杆、等工具放置好。经过一定的时间可以测量一下铸件的温度。待铸件冷却后取出铸件，检查铸件是否合格，再把型箱放置好，把铸件拿去加工，经过这么多的铸造工序，终于把连接盘铸造成功。

经过这一段时间的铸造实习，我对车间的铸造有了大致的了解，同时今后也为我的学习和工作打下流坚实的基础，在此次的实习我也还有很多的不足，今后要加以改正自己的不足，把学习工作的态度端正，细心工作。

本人在铸造车间经过这段时间的实习，我对自己的工作态度满意，实习也受到好评。工作时我们都很遵守规矩，没有发生安全事故，产长对我们的表现加以表扬。我认识到不管学习还是生活上都要认真对待每一件事。在此，为我今后的学习工作中奠定流坚实的基础。

中餐实训心得体会篇十三

在即将进入毕业实习的前夕，我们xx级物流管理班又进行了一次小小的实训，虽然时间短暂，但我们还是很珍惜这最后的一次亲身实践的机会。

实际上这次实训比我想象的要简单得很多，因为一开始老师就给我们划定了特定的对象——11级新生，因为正值新生入校时期，我们小组成员围绕他们制定了一个相对可行的方案，步骤如下：计划—实际调查—综合分析—确定产品—组织销售—总结—汇报工作状况。

在进入实质性工作阶段之前，我和我们小组的其他人员进行了充分的讨论，大家依次说出自己心中的想法，应该销售何种产品、如何寻找供应商、用什么样的方式进货等等，最后有组长做最后的决定。在充分协商的情况下，我们最后决定我们组的主打产品为镜子，由主打产品再延伸出相应的日常生活用品，比如：梳子、排插、墙纸等等。之后就组织人员进货。

在这一阶段，我们主要是通过口头询问的方式了解一下新生的需求，然后做汇总。

由于新生的需求跟我们销售的产品大致雷同，但有些客户也需要一些电扇、拖鞋等之类，但考虑到这部分的需求比较稀疏，我们便放弃了这一部分客户的订单。

因为在制定方案的时候，我们在计划的初期便已经决定了产品的种类，因此在此便不加多言。

整个方案实施下来，最困难的也就是销售这个阶段了。因为这时候我们需要做的是直面客户的售卖我们的产品，虽然买卖东西大家都会，但是我想要是具备一些专业的销售知识还是很有帮助的，比如，销售技巧，这是我们最迫切想要知道的东西。

在销售的前期，由于新生刚入学，他们需要的东西会非常多，这时期的需求很旺盛，销售的时候可能还比较容易些，但随着时间的推移，这段销售的黄金时期也就一去不复返了。本来我们小组成员共有11人，而且大家各自都有分工，但由于我们中途时货物剩下来的还很多，当时又有错过最佳销售时期的风险，于是我们全组人员便分批行动，大家主动加入销售的热潮中去。这时候我们主动改变了以往直接销售的方式，比如买一样产品可以有另一样产品做礼物，还比如捆绑销售，买多优惠方式等。

虽然在销售的过程中被客户无数次的拒绝，但我依然记得我把第一件产品卖给客户时，他们是开心的，那一刻我觉得自己很有成就感。“用脑做事，用心做人，因为用脑是科学的，用心做人是道德的。”在别人眼里做销售工作的人都是能说会道，只管把产品卖出去，而不管顾客的感受的。但是，我想说如果是那样的话，那么我说这只是一次新的买卖，虽然这次实训只是短暂的，但我们以后做生意时要的是永久长远的客户关系，我们要想方设法接待回头客，这就要靠智商和情商的珠联璧合了。能把一件产品卖出去就应经很欣慰了，但是在把产品卖出去的同时还能让客户不仅对产品满意而且还觉得很开心，我觉得这是在我做销售时最让我自己值得高兴的事，这也使得我在之后的销售中变得更有信心和自信。

从胜利学的少，从失败学得多，每一次进步我们总是先从失败的经验中总结出来的，在面对客户时，客户是各种各样的人，可能我们会有碰到不好的情况的时候，但最重要的是与客户商谈时，保持热情和耐心绝对是杀手锏。还有就是在实训中也了解了一些社会的现实性，包括人际交往，沟通方式以及相关礼节方面的内容，这些都与我们个人的性格、习惯有着密不可分的关联，我们必须学会控制自己的情绪，不把负面的情绪带到工作中去，否则我们的工作一定会受到影响。

中餐实训心得体会篇十四

第一段：引言（150字）

在现代社会，快节奏的生活让人们往往忽视了饮食的重要性，很多时候我们只是为了填饱肚子而不注重餐饮的品质和营养。然而，近年来，“盘中餐”这一概念的提出，引起了人们对健康饮食的关注。盘中餐是个独特的概念，它要求吃者将餐盘当作自然界的小宇宙来对待，从颜色、味道、纹理以及营养价值等各个角度去品味美食。我也有幸尝试了盘中餐，从中体会到了许多人生的智慧和价值，下面我将分享我的心得体会。

第二段：追求美味与健康（250字）

盘中餐的特点之一是追求美味与健康的完美结合。在盘中餐中，色、香、味、形、意、浓度、油度等都需要悉心考虑。盘中餐师傅们通过调配食材，做到了色彩搭配协调、香气浓郁、味道鲜美、形状美观，给人们带来了视觉与味觉的双重享受。同时，在保持美味的前提下，盘中餐更注重食品的健康性。采用新鲜、有机的食材，避免使用过多的油和调味品，减少食物的热量和油脂摄入，保持了餐饮的营养平衡，让人们既能享受美味，又能保持健康。

第三段：注重细节与平衡（250字）

盘中餐的另一个特点是注重细节与平衡。在盘中餐中，菜品不仅仅是为填饱肚子而存在的，更是一种艺术品。在盘中餐中，菜品的摆盘和构思都非常讲究，每一道菜的色彩、质感、摆盘方式都经过精心设计。在一道菜的构成中，可以看到来自自然的灵感，无论是菜品的外形、纹理还是颜色，都能体现出大自然的美丽。此外，在盘中餐的理念下，每道菜的味道都将得到平衡的发展。酸甜苦辣咸五味俱全，菜品之间的口味搭配和配料选择都体现了细致入微的考虑，让人们在用餐过程中能够充分发掘到食物的独特风味。

第四段：餐桌礼仪与情感交流（250字）

盘中餐强调餐桌礼仪和情感交流。在用餐时，每一道菜的上桌都需要有一定的仪式感，用餐者需要根据规定的顺序去享受每一道菜品。用餐者需要沉浸在食物与环境的和谐之中，不仅要注重口感的体验，还要在用餐过程中感受其余的细节与情感。同时，盘中餐也强调分享与交流，让用餐者和他人一起享受美食。这种形式的用餐，不仅有助于增进人与人之间的情感交流，也可以促进家庭成员之间的默契和团结。

第五段：结语（200字）

盘中餐给人们带来了许多快乐和收获。通过盘中餐，我深刻体会到了健康饮食的重要性，了解到了食物的美味和营养可以通过搭配和细节的处理来实现，也体会到了用餐时的礼仪和情感交流的力量。这种用餐方式不仅仅是填饱肚子的手段，更是一种生活的态度和追求。我相信只要我们在日常的生活中注重健康饮食，讲究细节和平衡，尊重餐桌礼仪和情感交流，我们的生活一定会变得更加美好和充实。

中餐实训心得体会篇十五

“建立头寸”是开盘的意思。开盘也叫敞口，就是买进一种货币，同时卖出另一种货币的行为。开盘之后，长了（多头）一种货币，短了（空头）另一种货币。选择适当的汇率水平以及时机建立头寸是盈利的前提。如果入市时机较好，获利的机会就大;相反，如果入市的时机不当，就容易发生亏损。

“斩仓”是在建立头寸后，所持币种汇率下跌时，为防止亏损过高而采取的平盘止损措施。例如，以1。60的汇率卖出英镑，买进美元。后来英镑汇率上升到1。62，眼看名义上亏损已达200个点。为防止英镑继续上升造成更大的损失，便在1。62的汇率水平买回英镑，卖出美元，以亏损200个点结束了敞口。有时交易者不认赔，而坚持等待下去，希望汇率回头，这样当汇率一味下滑时会遭受巨大亏损。

“获利”的时机比较难掌握。在建立头寸后，当汇率已朝着对自己有利的方向发展时，平盘就可以获利。例如在120买入美元，卖出日元;当美元上升至122日元时，已有2个日元的利润，于是便把美元卖出，买回日元使美元头寸轧平，赚取日元利润;或者按照原来卖出日元的金额原数轧平，赚取美元利润，这都是平盘获利行为。掌握获利的时机十分重要，平盘太早，获利不多;平盘太晚，可能延误了时机，汇率走势发生逆转，不盈反亏。

2、买涨不买跌

外汇买卖同股票买卖一样，宁买升，不买跌。因为价格上升的过程中只有一点是买错了的，即价格上升到顶点的时候，汇价象从地板上升到天花板，无法再升。除了这一点，其他任意一点买入都是对的。

在汇价下跌时买入，只有一点是买对的，即汇价已经落到最低点，就象落到地板上，无法再低。除此之外，其他点买入都有是错的。

由于在价格上升时买入，只有一点是买错的，但在价格下降时买入却只有一点是对的，因此，在价格上升时买入盈利的机会比在价格下跌时大得多。

3、“金字塔”加码

“金字塔”加码的意思是：在第一次买入某种货币之后，该货币汇率上升，眼看投资正确，若想加码增加投资，应当遵循“每次加码的数量比上次少”的原则。这样逐次加买数会越来越少，就如：“金字塔”一样。因为价格越高，接近上涨顶峰的可能性越大，危险也越大。

4、于传言时买入（卖出），于事实时卖出（买入）

外汇市场与股票市场一样，经常流传一些消息甚至谣言，有些消息事后证明是真实的，有些消息事后证实只不过是谣传。交易者的做法是，在听到好消息时立即买入，一旦消息得到证实，便立即卖出。反之亦然，当坏消息传出时，立即卖出，一旦消息得到证实，就立即买回。如若交易不够迅速很有可能因行情变动而招至损失。

5、不要在赔钱时加码

在买入或卖出一种外汇后，遇到市场突然以相反的方向急进时，有些人会想加码再做，这是很危险的。例如，当某种外汇连续上涨一段时间后，交易者追高买进了该种货币。突然行情扭转，猛跌向下，交易员眼看赔钱，便想在低价位加码买一单，企图拉低头一单的汇价，并在汇率反弹时，二单一起平仓，避免亏损。这种加码做法要特别小心。如果汇价已经上升了一段时间，你买的可能是一个“顶”，如果越跌越买，连续加码，但汇价总不回头，那么结果无疑是恶性亏损。

6、不参与不明朗的市场活动

当感到汇市走势不够明朗，自己又缺乏信心时，以不入场交易为宜。否则很容易做出错误的判断。

7、不要肓目追求整数点

外汇交易中，有时会为了强争几个点而误事，有的人在建立头寸后，给自己定下一个盈利目标，比如要赚够200美元或500人民币等，心里时刻等待这一时刻的到来。有时价格已经接近目标，机会很好，只是还差几个点未到位，本来可以平盘收钱，但是碍于原来的目标，在等待中错过了最好的价位，坐失良机。

8、在盘局突破时建立头寸

盘局指牛皮行市，汇率波幅狭窄。盘局是买家和卖家势均力敌，暂时处于平衡的表现。无论是上升过程还是下跌过程中的盘局，一旦盘局结束时，市价就会破关而上或下，呈突破式前进。这是入市建立头寸的大好时机，如果盘局属于长期牛皮，突破盘局时所建立的头寸获大利的机会更大。

中餐实训心得体会篇十六

紧张而又难忘的二周测量实习生活在一片胜利的欢呼声中结束了。通过本次实习，巩固、扩大和加深了我们从课堂上所学的理论知识，掌握了dj-6经纬仪的基本操作，并达到了一定的熟练程度，而且还有机会学会了地形图的绘制方法。

此次专业实习中获得了测量实际工作的初步经验和基本技能，还着重培养了我们的独立工作能力，培养我们在施测现场发现问题、解决问题的能力，而且进一步熟练了测量仪器的使用技能，提高了数据计算能力和对数据的敏感程度。因而此次实习不仅让我积累了许多经验，也让我学到了很多实践知识，因为我们大家都明白实践是检验真理的唯一标准这一马克思辨证唯物主义真理！

进了同学之间的感情，深化了友谊。在实习过程中难免会碰到一些疙疙瘩瘩的事情，闹得大家都不愉快，但是我们能够及时地进行交流和沟通，忘记昨天的不愉快，迎接新的朝阳！我们完成这次实习的原则也是让每个组员都学到知识而且会实际操作，并且能够单独的完成一项工作，达到相应的锻炼效果后进行轮换，以达到共同进行的目的，而不是单纯抢时间，赶进度，草草了事收工，这样也达不到实习的预期目标。即使收工了，百分之百也要重新来过，这样的话太划不来，既浪费时间和精力，有摧毁了组员的积极性，百害而不一利。因为测绘专业有自己的《测绘法》，它规定了测图的精度要求，这是每一位测绘人员都必须遵守的。另外，如果我们在平时就这样马马乎乎，对我们自己而言是自己对自己不负责，现在马虎惯了，将来对待工作也回、会草草了事！另外，我们拥有这样让你锻炼的机会是少之又少的，马马乎乎就等于将一次绝佳的机会给浪费了，丢掉了确实很可惜！

所以，我们这个组的每个组员都分别进行独立的观察，记录每一站，对经纬仪测量都是在现场进行计算，发现问题及时解决，没有对上一步的检核，绝不进行下一步的测量，做到步步有检核，回来后还要对内业进行准确计算，因为这样做不但可以防止误差的积累，及时发现错误，更可以提高测量的效率，避免测量的不准确还要进行重测。即使重测，我们怀着严谨的态度，错了就返工，决不马虎。

直至符合测量要求为止。我们深知搞工程这一行，需要的就是细心、耐心、毅力和做事严谨的态度。只有这样，日后走上工作岗位才会得心应手，少走弯路。

中餐实训心得体会篇十七

时间过的真快，转眼间实训时间就过了，回想起来，真是获益匪浅。金蝶k3培训的第一天做了总账系统的操作，刚开始上课时，自己还不在状态，有些跟不上老师的做账步骤，常常做着做着就落下几个没做的程序，导致后面的题目越做越困难，很难找出自己错在哪里，实在是够呛的。所以在之后几天，我先把书本看了一遍，在听完老师当天的课程后，剩下的时间自己分配，然后就继续忙前一天不熟悉而没做完的任务，终于渐渐地明白了金蝶的操作步骤和理解了每一操作的意思。经过努力，看到自己做的账务操作心里还是很高兴的。接下来的学习内容我都尽量跟上老师的步伐，那样我才不会被落下。

通过这学期会计培训，深刻的让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。在实际操作过程中我找出自身存在的不足，对今后的会计学习有了一个更为明确的方向和目标。通过实训，我们对会计核算的感性认识进一步加强。加深理解了会计核算的基本原则和方法，将所有的会计电算化、基础会计和财务会计等相关课程进行综合运用，了解会计内部控制的基本要求，掌握从理论到实践的转化过程和会计操作的基本技能;将会计专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我们的视野，增进了我们对企业实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础 。

金蝶k3软件系统给会计人员的工作带来了很多方便，比起传统的手工做账，操作更简便，工作效率也得到很大的提高，权限设置非常明确，更有利于企业的内部控制。在实验过程中自己也遇到大大小小的各种问题，有的向同学寻求帮助，有的向老师请教，但都必须及时把问题解决，不能拖到后面或者忽略问题，这样不但会影响后面的实验，还会降低工作效率。

实训中发现了自己的许多不足：课上的学习没有把知识很好地串起来，而业务不是像书上一样分块进行讲解的，它是连续的，所以在处理一笔业务的时候，知道要做什么，却常常不知道从何处着手。因此，在学以致用方面还需要努力。

在实训过程中遇到过的几个问题及解决方法：

1、各系统时间的设置。启用的系统时间到后面的实训审核凭证的时候，系统会出现"不能超前建账时间"或"不能滞后建账时间"，这一错误的根源在于启动总账系统时间时，必须大于或等于账套的启用时间。

2、 权限的设置。每一个用户(除账套主管外)的权限掌握在账套主管的手中，只有账套主管给予用户权限，用户才能行使他的职责。如果没有设置用户权限，在后面的操作中用户就不能进入账套。

3、单据设计。当打开单据设置时，没有出现应收款管理和应付款管理等分类，只有启动相应的系统才会有相应的单据分类，此时在系统启用中启动应付和应收，再进入单据设置就会出现应收和应付款管理。

实训的内容包括对核算账套管理、基础资料设置、总账系统、应收款应付款管理系统、固定资产管理系统、业务系统等一套完整的财务软件的操作与练习。通过老师在课堂上对知识的讲解与自己动手操作同步学习的基础上，和这次独立实训操作的过程中，使我们熟练的掌握了金蝶财务软件，为以后的会计职业发展道路奠定了一定的基础。

实训的时候也有不少认识：

1、做会计需要理清思路，这样具体工作起来有方向，效率比较高，否则很容易在一个问题上卡住。而理清思路后就是具体的一些工作，这些工作有时会重复，比较枯燥，但很需要耐心。

提示你需要先处理哪一些。金蝶软件相对比较容易学，但比较适合规模小的企业;学习不同的财务软件，有助于我们在不久的将来进入企业后，能快速地、熟悉地处理会计、财务上的工作，这无疑是对我们非常有意义的，所以当前我们必须好好地、认真地学习财务软件的应用与操作，使我们能够有充分的准备而踏入社会，走上工作岗位。

“纸上学来终觉浅，绝知此事要躬行”。这门实训课学到了不少东西，同时也发现自己对会计的专业知识掌握得很少。所谓会计行业越老越值钱，以前总认为会计最重要的是经验，这次的实训课程让我深刻认识到理论是否扎实也是很关键的，毕竟会计对专业性要求比较高，而且有一些比较基础性的理论知识是必须掌握的，否则，真正到了工作会没有头绪的!

总之，会计工作需要我们将理论知识和动手操作相结合，并付之足够的耐心和细心才能在学习和工作中游刃有余。

作为一名即将毕业的学生，在就业竞争与学习中我们应该多学学以致用服务社会。平常我们在学习中更多的是学习和专业有关的理论知识，然而今天在经济全球化的形势下，要求我们不仅要学会课本上的理论知识，更多的是要把理论与实践相结合。今天我们有机会在实训课上接触了金蝶软件，它把我们日常学习的与专业有关的知识紧密的接合了起来，这让我们深刻明白学习是一个环环相扣的环节。 希望在今后的学习和实践过程中，我能将所学应用自如!

中餐实训心得体会篇十八

就业问题就似乎总是围绕在身边，自从走进了大学。成了说不完的话题。现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”可还在校园里面的这班学子的社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真真正正地走入社会，能够适应国内外经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，大学生必须踏进社会。

走进了市儿童用品有限公司，月20日。开始了这个假期的社会实践。实践，就是把我学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基矗通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到知识可能在今天就已经被淘汰掉了中国的经济越与外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，不只要学好学校里所学到知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

有幸在公司五金车间担任统计员一职，每天我都会很忙，一天工作差不多12个小时，主要负责编制生产日报表，填写考勤表，对半成品入仓、出仓的登记，填写生产交接表，盘点模具房；统计生产工人工资等工作。虽然我职务叫统计员，但是觉得我担任的统计员兼文员兼仓管兼助理。实习开始时，车间面临着大量人才的流失，包括主管、班长、机修、员工等都离职，新领导的带领之下，半个月内已基本整理好整个车间。看来，觉得这是一个很好的学习机会，不要大家把我当实习生看待，而是一名普通员工，所以我一直享受着工作的氛围，每天都大汗淋漓,实践的这段时间内。但收获让我很快乐…这些都是学校里无法感受到而且很多时候，不时要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力。记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。

感受很深的一点是学校，这次实践中。理论的学习很多，而且是多方面的几乎是面面俱到而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的虽然大学生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上的认真消化，有平时课后作补充，会具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。

这门技术是需要长期的练习。很久以前没有工作的机会，社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好。使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你意见，要听娶耐心、虚心地接受。与不同人的交流当中，会发现每个人身上都有优点值得你学习。陈主管教会我这个现实的社会中懂得了该怎样生存：中文专业投笔从‘融’外文专业西游取‘金’历史专业谈‘股’论‘金’医学专业精益求‘金’人事部经理告诉我出到社会，无论你学历是高是低，用人单位看你三个方面，团队精神，个人能力和态度。

身体就会衰弱， 知识的积累也是非常重要的知识犹如人的血液。人缺少了血液。人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的实践活动，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解各方面的知识，有深入的解，才能更好地应用于工作中。

用五句话把这次实习的经验总结出来：最后。

但绝不可以忽略真诚的力量。第一是真诚：可以伪装你面孔你心。

尽可能多地学一些东西，第二是沟通：想在短暂的实习时间内。这就需要跟领导和同事有很好的沟通。

就像火与冰，第三是激情与耐心：激情与耐心。看似两种完全不同的东西，却能碰撞出最美丽的火花。

把主动权握在自己手上。第四是主动出击”当你可以选择的时候。