心得体会是个人在学习和工作中的感悟和总结，是对经验和知识的内化和提炼。写心得体会时，可以采用查找资料和咨询他人的方式，获取更多关于心得体会写作的技巧和方法。5.心得体会是我们对学习和工作生活的思考和感悟，通过文字表达出来，可以帮助我们更好地理解和应用所学知识。

制作食品心得体会篇一

过年是中华民族最重要的传统节日之一，也是一个家庭团聚的时刻。在这个特殊的时刻，除了欢乐喜庆的气氛外，美食也是不可或缺的一部分。制作过年食品是一个繁琐却又充满乐趣的任务。通过参与制作年货的劳动，我深切体会到团结合作、细致耐心、精益求精的重要性。

首先，参与制作年货的劳动让我深刻感受到团结合作的力量。在制作过年食品的过程中，各个家庭成员都需要互相配合，共同努力。比如，在制作年糕的过程中，需要将糯米蒸煮至熟透后，再用木槌敲打撕成小片，随后需要多人分工协作将其搅拌均匀。只有大家一起努力，才能保证成品的质量和口感。这让我意识到，在团结合作的氛围中，我们既可以更好地完成任务，也能增进彼此之间的友谊和互信。

其次，制作过年食品需要细致耐心。在包饺子、包汤圆、制作豆腐脑等过程中，每一个步骤都需要细心操作。比如，包饺子时不能使劲捏合，否则容易造成皮子破裂；制作汤圆时需要掌握好火候，既要让圆子煮熟，又要保持其外表光滑。这些细节都需要我们花费时间和精力去琢磨和实践。通过制作年货，我学会了静下心来，耐心地把每一个步骤都做到最好。只有如此，才能制作出让自己和家人都满意的过年食品。

再次，制作过年食品教会了我精益求精的态度。制作年货是一个反复试错的过程，只有不断尝试新的方法，不停地改进，才能达到更好的效果。比如，在制作月饼的过程中，我尝试过用不同的馅料和糕皮配方，经过多次试验，最终找到了最合适的搭配。这个过程让我相信，只有不停地追求更好，才能在工作中取得突破和成功。

最后，制作过年食品让我体会到了劳动的乐趣。虽然制作年货需要一定的时间和精力，但在整个过程中，我体会到了劳动的快乐。透过劳动，我与家人一起创造了美食。每一口吃进肚子里的年货，都是家人之间深深的情谊和对未来美好生活的祈愿。这份快乐和满足感是无法用言语表达的，只有亲身经历过制作年货的人才能真正体会到。

总之，参与制作过年食品是一次独特的劳动体验。通过团结合作、细致耐心、精益求精的努力，我不仅学到了制作年货的技巧和心得，也体会到了劳动的力量和乐趣。在未来的过年，我将更加热情地参与到年货制作中，与家人一起共同创造美好的回忆。

制作食品心得体会篇二

在我国的传统习俗中，过年食品扮演着非常重要的角色。作为过年期间必不可少的一部分，制作过年食品既是一项重要的家庭劳动，也是传承中华文化的重要环节。经过一年的努力工作，当收获季节来临时，家家户户都会准备特殊和美味的食品来庆祝新年的到来。最近，我和家人一起忙着制作过年食品，这次经历不仅带给了我许多快乐，还让我获得了一些宝贵的心得体会。

首先，在制作过年食品的过程中，我学会了团结协作的重要性。制作过年食品需要一定的时间和努力，因此需要家人之间的紧密合作。每个人都有自己的任务，但只有通过相互配合才能使整个过程变得顺利高效。例如，我们制作年糕时，我负责搅拌糯米浆，爸爸负责蒸熟的年糕搬运，妈妈负责将年糕切割成小块。通过互相支持和配合，我们很快就制作出了一大批美味可口的年糕，让整个家庭欢天喜地地享受了一顿美餐。

其次，在制作过年食品的过程中，我体会到了耐心和细致的重要性。对于一些工序繁琐的食品制作，耐心是必不可少的品质。例如，制作饺子时需要一颗耐心的心，捏制每个饺子的皮和馅料将需要一定的时间，但只有耐心地一步一步地完成，才能制作出完美的饺子。另外，在做一些需要拌办的食品时，细致也是至关重要的品质。比如制作腊肉的时候，要根据不同的步骤进行腌制、晾晒等一系列的繁琐工序，只有细心且不放过任何一道工序，才能制作出口感鲜美的腊肉。

第三，制作过年食品让我更加体会到了对传统文化的珍视。作为一代传统节日，过年食品承载着丰富的传统含义。在参与制作过年食品的过程中，我学会了很多传统的制作技巧和方法，也了解了每种食品背后的文化内涵。比如，制作元宵的时候，了解到元宵的圆形代表团圆，内部的芝麻馅表示一年又一年的好运。制作腊肉的时候了解到腊肉象征着一家人的和睦和丰收的嘉年华。通过了解和参与制作，我不仅对过年食品有了更深入的了解，也更加珍视和传承了中华文化。

第四，制作过年食品也让我体验到了劳动的快乐。虽然制作过程中会有一些辛苦和繁琐的工序，但看到一道道美味的年夜饭备齐，看到家人们吃得开心满足的样子，所有的付出都是值得的。同时，劳动中的快乐也来自于家人之间的互动和交流。在制作过程中，我和家人们分享了许多欢乐和笑声，这让我觉得整个过程不仅是一项劳动，更是一段美好的时光。忙碌中的团聚和分享让我从中感受到了家庭的温暖和幸福。

最后，通过这次制作过年食品的经历，我深刻理解到了劳动的价值和意义。劳动不仅是为了满足生活的需要，更是一种获得成就感和幸福感的途径。通过亲手制作食品，尝到自己的心血结晶，不仅让人感觉到满足和自豪，也让人更加懂得珍惜别人的劳动和成果。制作过年食品不仅是为了迎接新年的到来，更是一种传承和延续中华传统文化的方式，让我们的乡愁更加鲜活。

总而言之，通过制作过年食品，我体会到了团结协作的重要性，学会了耐心和细致的品质，加深了对传统文化的理解和珍视，同时，也体验到了劳动的快乐和意义。这次经验不仅让我品味到了传统美食的独特魅力，更让我从中体会到了劳动的力量和快乐。让我们一起在新的一年里珍视劳动，享受劳动的果实吧！

制作食品心得体会篇三

近些年来，食品模型制作越来越受到人们的关注和喜爱。作为一种结合美食与艺术的创作形式，食品模型制作既能满足人们的舌尖味蕾，又能展示设计师的创意才华。在这个过程中，我有幸参与了多次食品模型制作的活动，积累了一些经验和心得。以下将分享我对食品模型制作的一些看法和体会。

首先，了解食品模型的制作材料和工具是非常重要的。在食品模型制作过程中，我们需要使用到各种材料和工具。常见的材料有面粉、糖粉、色素、胶糊等，工具有模具、刀具、刷子等。熟悉这些材料和工具的特点和用法，能够更好地完成制作过程，并且帮助我们更好地发挥创意。

其次，选取合适的食品作为模型的原料至关重要。食品模型的制作原料可以是各种食材，如水果、蔬菜、面包等。在选择原料的过程中，我们需要考虑到原料的形状、质地、色泽等因素。同时，还需要考虑到制作过程中的可塑性和易加工性。只有选取合适的食材，才能使得最终的模型符合我们的预期效果。

然后，注重细节是制作成功的关键。在食品模型制作过程中，细节决定着成败。只有注重细节，才能使得制作的模型更加逼真。例如，在制作水果模型时，我们需要注意水果表面的纹理和光泽。在制作面包模型时，我们需要关注面包颗粒的细腻度和大小。只有将每一个细节做到位，才能真正达到我们想要表达的效果。

此外，不断尝试和探索是提高制作水平的关键。食品模型制作是一个不断学习和进步的过程。每一次的错误和失败，都是我们不断进步的机会。在制作过程中，我们需要不断尝试不同的方法和技巧，探索符合自己风格的独特模型。只有保持对创作的激情和耐心，才能不断提高我们的制作水平。

最后，分享与合作是食品模型制作的乐趣所在。食品模型制作是一项需要团队合作的创作活动。合作不仅能够提高效率，还能够带来更多的想法和创意。在制作过程中，我们可以互相交流和分享自己的经验和技巧，互相学习和借鉴对方的优点和创意。只有通过合作，我们才能够制作出更加完美和出色的食品模型。

总之，食品模型制作是一项结合了美食和艺术的有趣活动。通过食品模型的制作，我学会了更多的耐心和细致，锻炼了自己的创造力和想象力。同时，也认识到了合作和分享的重要性。相信在今后的制作中，我将能够不断提高自己的水平，创作出更多精美、独特的食品模型。

制作食品心得体会篇四

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，把握好牢固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转状况，更加明白效益是公司、企业追求的.目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产本钱努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。

三、把握了确定的管理营运理念。无卑视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃进展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较精确了解了当前食品德业的进呈现状与食品质量安全状况。如今人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能依据严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能把握住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的进展，特殊感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增添了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作阅历与学问，使我对将来更加充满了信念与士气。

制作食品心得体会篇五

食品制作是一门专业技艺，也是一种艺术表达。在实践中，我深刻体会到了食品制作方案的重要性。通过制作各种食品，我不断总结经验，提高自己的制作能力。下面从制作流程、原材料选择、口感控制、创新设计和责任感五个方面，谈谈我的心得体会。

首先，制作食品的过程离不开一条明确的流程。在制作之前，我会先做好准备工作，包括准备所需的器具和材料，摆好工作台，确保工作环境干净卫生。接下来是分析菜品制作的步骤，将各个步骤安排清楚，尽量减少过程中的浪费和时间。在具体的操作过程中，我会注重细节，严格按照制作流程进行，确保每个步骤都得以顺利完成。制作食品需要耐心和细心，只有这样才能获得更好的结果。

其次，正确选择原材料是制作食品中至关重要的一步。在选择新鲜食材时，我会密切关注食材的产地、新鲜度和质量。新鲜的食材能够保证制作出的食品更加美味。另外，我还会注意选择符合食品安全标准的原材料，确保食品的安全性。同时，根据不同菜品的口感需求，我还会选择不同的材料进行搭配，追求食品的均衡和协调。只有选择到合适的原材料，才能保证制作出符合口味要求的食品。

口感控制是制作食品的重要环节之一。制作食品需要掌握好火候、调味和烹调时间等要素，使食品的口感达到完美的平衡。在炒菜时，我会根据不同食材的耐烤程度，控制好火力和烹调时间，使食材熟透，口感鲜嫩。烘焙类的食品需要精确的时间和温度控制，我会根据食谱中标明的时间和温度来进行操作。此外，调味也是口感控制的关键，我会根据食材的特点和口味需求，合理调配各种调味品，使食品的味道更加丰富。

创新设计是制作食品中的一项重要工作。食品的外观和装饰直接影响到人们的食欲。在创新设计中，我会注意菜品的造型、颜色、摆盘等方面。通过合理的搭配和巧妙的装饰，使食品更加美观大方。同时，我也会关注食品的口感和颜色的搭配，追求美感和口感的统一。创新设计是我最喜欢的一部分，因为它给了我很大的创作空间和发挥的余地。

最后，我深深体会到做出好的食品需要有责任感。作为一个食品制作人员，我时刻意识到食品安全问题的重要性。我会严格遵守卫生操作规范，确保制作出的食品符合食品安全标准。此外，我还会尽量减少食物浪费，合理利用原材料，实现资源的最大化利用。责任感不仅仅体现在食品制作过程中，还包括对于消费者的尊重和关爱。

总之，通过不断学习和实践，我对食品制作方案有了更深刻的体会和理解。制作食品需要严格遵守流程，正确选择原材料，掌握口感控制，进行创新设计，并具备责任感。只有这样，我们才能做出符合人们口味和要求的美食。我将继续努力学习和提高自己的制作能力，为更多的人提供美味的食品。

制作食品心得体会篇六

今日，园里组织教师进行了培训，内容主要是食物中毒及应急处置方法，让我们了解到食物中毒的特点、食物中毒的应急措施、食物中毒的诊断和处理。

若是幼儿发生了食物中毒的临床表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。

此时老师千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的'缘由，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，准时实行如下应急措施：催吐、导泻、解毒。

主要急救方法有：补充液体，尤其是开水或其它透亮的液体；补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；避开制酸剂；先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；毋须催吐；饮食要清淡，先食用简洁消化的食物，避开简洁刺激胃的食品。

预防食物中毒的主要方法是留意食品卫生，低温存放食物，食前严格消毒彻底加热，不食有毒的、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。

幼儿园职工应严格执行自己的工作职责，严格把好每一个关口，才能够给孩子们一个安全的生活环境。

让我印象比较深刻的是有些食物与食物同食不宜，比方鸡蛋与豆浆同食不宜，萝卜与橘子同食不宜，柿子与白薯同食不宜，牛奶与巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。

在日常生活中留意到这些不宜同时使用的食物也可以很大程度上爱惜自己爱惜家人。

俗话说“病从口入”，幼儿园重在搞好饮食卫生，以以防为主。

教师平常加强对孩子的观看，觉察有幼儿脸色不对或不舒适，有呕吐等症状时，准时带孩子到保健室就医，并持续观看孩子的后续进展状况。

吃饭或喝牛奶时若有孩子说饭菜味道不对时，先让其他幼儿停止食用，查明缘由后没有问题在使用。

此类的培训让我们更加清晰明确的了解到食物中毒，也为今后的工作起到重要的作用。

制作食品心得体会篇七

食品模型制作是一门技术活，不仅需要专业知识和技能，还需要耐心和创造力。在过去的一年里，我有幸参与了食品模型制作的课程，并积累了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我对食品模型制作的理解和感悟。

首先，食品模型制作需要有良好的基础知识。在课程开始之前，我了解到食品模型制作需要一些关于食物和材料的基础知识。例如，不同的食物有不同的颜色、质地和形状，所以在制作模型时，我们需要选择合适的材料来还原真实的效果。此外，了解食物的制作过程和特点也是非常重要的，这样我们才能更准确地模拟出食物的外观和口感。

其次，食品模型制作需要耐心和细致的工作态度。制作食品模型是一项需要反复推敲和调整的工作。有时，我们可能需要多次尝试才能找到最佳效果。所以，耐心是必不可少的品质。此外，细致的工作态度也是非常重要的。食品模型制作需要从最基础的材料开始，一步一步构建出完整的模型。在每一个细节上都要认真对待，确保每一个步骤都精准无误。

然后，食品模型制作需要充分发挥自己的创造力。虽然在模型制作过程中我们需要遵循一定的规则和技巧，但在细节上我们有很大的发挥空间。我们可以通过改变材料的形状、颜色和比例来打造出独特的食物模型。例如，通过使用不同的色素和调料，我们可以制作出各种各样的美食，从而增加模型的多样性和艺术性。在创造的过程中，我们也可以发挥自己的想象力，尝试一些新颖的创意。这样不仅能够锻炼我们的创造力，还能够让我们的作品更具个性和创新性。

再次，食品模型制作需要进行不断的实践和反思。只有通过不断地实践，我们才能够不断地提高自己的技术和经验。在课程中，我们经常会进行实际的制作活动，通过实践来熟悉材料的使用和模型的制作过程。在实践中，我们还可以发现一些问题和不足之处，这时我们需要及时进行反思和改进。只有不断地实践和反思，我们才能够进一步提高自己的技能水平，创作出更加出色的作品。

最后，食品模型制作需要团队合作和互相交流。在制作模型的过程中，我们通常需要和其他团队成员一起合作，共同完成一个项目。这需要我们有良好的协作能力和沟通能力。通过和团队成员的交流和合作，我们可以互相学习和借鉴，从而提高自己的制作水平。团队合作还可以带来更加丰富和多样化的想法，使我们的作品更加完美和出色。

综上所述，食品模型制作不仅需要基础知识和技能，还需要耐心、创造力、反思能力和合作能力。通过不断地学习和实践，我们可以逐渐提高自己的制作水平，并创作出更加独特和出色的食品模型作品。我相信，只要我们保持对食品模型制作的热爱和专注，我们一定能够在这一领域中取得更好的成就。

制作食品心得体会篇八

在韩国，女人们几乎没有不会做泡菜的。从小就看妈妈做泡菜，金秀珍对这种抹上辣椒红红的颜色，产生了近乎于迷恋的情绪。于是，上大学时，她专门选择了食品调理专业，系统学习韩国饮食文化。

韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，酸辣中另有一种回味，而且具有丰富的营养。

先将洗好的'蔬菜置于盐水中腌渍，需4个小时，使蔬菜中的水分渗出，使盐分渗入获得咸味，这也是为了利用盐的防腐作用，抑制有害细菌繁殖，保持蔬菜的品质。待其松软后捞出，再用清水洗涤，经一个多小时控干水。把萝卜切成细条，葱也切成条状，放在盆里，再依次放进白糖、精盐、芝麻、辣椒末、蒜泥、鱼露，搅拌成泥状调料，均匀地抹在蔬菜叶子上，一层一层涂抹，然后装在坛子里，过几天后即可取出食用。在盐水中腌渍的时间和调料放多少并没有规定和比例，全凭自己的口味和爱好来掌握。

一份泡菜一份情，韩国年轻人和国内外游客开出了独具特色的饮食文化研究院。只要说起韩国传统饮食文化，便滔滔不绝，如数家珍。从传统饮食的历史、营养到它的制作方法和过程，均设计得简捷有趣，令学习的人们在生动的情境中，了解历史，掌握技巧，品味风情。金秀珍不愧为一名韩国民族传统饮食文化的传承者。

制作食品心得体会篇九

我一直对食品制作很有兴趣，从小就开始接触。随着年龄的增长和技能的提高，我渐渐成为一名优秀的厨师，积累了丰富的烹饪经验。在这篇文章中，我将分享我在食品制作方面的经验和感悟。

第二段：聆听美食爱好者的需求

美食是一种享受，而美食的制作是一项艺术。在厨房里制作美食的时候，我们需要充分听取顾客的需求，他们需要什么样的口感、什么样的色香味、什么样的食材等等。我们需要根据顾客的需求来挑选食材和配料，制作出最符合他们心意的美食。

第三段：掌握食材的特性

在食品制作中，食材起着非常重要的作用。食材的不同特性会影响到制作出来的菜肴的口感和质量。例如，烹制肉类的时候，我们需要控制好温度和时间，以保证肉的嫩度和口感；在烹制蔬菜时，我们需要保证蔬菜的颜色和营养成分的保存。只有深入了解每种食材的特性，才能够烹制出美味可口的菜肴。

第四段：技巧的重要性

食品制作中，技巧的重要性不言而喻。一些小技巧和注意事项往往可以让同样的食材在不同的制作方法中呈现出截然不同的味道和口感。例如，在腌制肉类时，可以加入姜片或葱段，以减少膻味；在烹制汤类菜肴时，可以加入桂皮或八角等调味料，以增添风味。这些技巧和注意事项的运用可以让我们的菜肴更加出色，让人们更加喜欢我们的美食。

第五段：总结

食品制作是一门艺术，需要我们投入大量的时间和精力，才能烹制出美味可口的菜肴。在制作食品的过程中，我们需要充分了解顾客的需求，掌握食材的特性，注意技巧的运用，才能够制作出最好的美食。我希望我的经验和感悟可以对大家有所帮助，让大家也能够烹制出更加出色的美食。

制作食品心得体会篇十

最近，我参加了一场食品展览，并且受益匪浅。这次展览不仅让我认识了全新的食品品牌和新鲜的食物，还有机会了解了整个食品行业的发展趋势和市场动向。在这场展览中，我意识到了许多以前并不知道的食品知识，对于未来的饮食生活也更加有了把握。

第二段：了解新食品品牌

我对这次展览最深的印象之一是了解新鲜的食品品牌。参与者展示了当地和国际的许多小企业，这些企业的家族品牌传承着特殊类型的食品生产技术，从传统香肠、奶酪和糖果到现代创新产品的全新范围。我发现，这些企业的成员要比大型食品生产公司更热情、更具创造力，也更注重细节和品质。除此之外，他们还在当地进口更多的材料、满足顾客对质量、新鲜度和口感的要求。

第三段：意识到新鲜食品的好处

进入这个食品展览会后，我发现所有展示的食品都是非常新鲜、有营养的。它们都是源自原始食材的而且没有添加剂，从而提供了更好的营养价值。与此同时，食品展示的所有食品都专注于薄而定制化的食品生产，这种定制化的方式是通过特殊技术、新颖的烹调方法和传统食谱来实现的。我深刻地意识到每日所摄入的食品品质对健康的影响是如何显着的。当然，我也想寻找并支持那些为提供高品质、健康、有滋味的食品而努力的小企业。

第四段：展览会对食品行业发展前景的影响

当我进入这个展览会时，我就听到许多人讨论食品行业未来的趋势。人们对融合、创新和科技的食品生产以及转向更健康、更安全的食品趋势表示了乐观。我研究了许多展位并与业内人士交流，他们都认为，未来的食品行业将会更加倾向于透明、个性化、全球化和可持续的新兴趋势，并且安全和健康的食品将是主流。这对于消费者来说也是一件好事，因为我们可以获得更多选择和更健康的食品，同时也反映了社会和环保意识的提升。

第五段：结尾

在这次食品展览经验中，我意识到食品生产企业的创新和技术在近年来迅速发展，他们努力将食品品质提高到新的高度。 随着时代的变迁和消费者的趋势转变，食品产业也会逐渐演变。在未来，我相信我们将看到一个更加创新、健康和可持续的食品生产行业的崛起。

制作食品心得体会篇十一

制作食品是一项需要技巧的任务，而我的烹饪技术也在不断提高。在不断尝试的过程中，我也赢得了许多宝贵的经验和体会。下面，我将分享一些我在制作食品过程中所得到的心得体会。

第二段：选择食材

制作食品的关键在于材料的选择。新鲜和高质量的原料是制作美味食品的基础。在准备食材的时候，要慎重考虑每一个细节，包括材料来源、质量、防腐措施等因素。选择适合你自己口味和习惯的食材，可以提升整道菜品的口感，使它们更加美味。

第三段：制作过程

制作过程决定了菜品味道和质量的最终结果。要想制作成功，你需要严格遵循配方，并按照所需的比例加入所有的原料。在做菜的时候，要有耐心和细心，不要把每一个步骤都赶快完成。要记得控制好火候，加入适量的佐料和调味品。

第四段：味道调整

在制作菜品的过程中，每种佐料的用量都需要精准掌握。过多或过少的调料可以影响整道菜肴的味道。在制作的过程中，哪怕是一小勺的调料，也能改变菜品的味道。当你尝到菜的味道不正确时，可以用盐、酱油、糖、胡椒粉等调整味道。你还可以尝试不同口味的佐料，给菜品增添新的层次感。

第五段：分享烹饪的喜悦

制作美味食品是一件极其充实和有意义的事情。在做菜的过程中，我往往会感到一种喜悦，这种快乐的源泉来自于我制作出的美味佳肴。我的朋友们常常会聚在一起分享美食，我们会一起评判菜品的味道，互相交换制作菜品的秘诀。这种友情和分享，让生活更加丰富多彩。

总之，制作美食的乐趣不在于结果的成败，而在于过程中的享受和体验。无论是在家中还是在餐厅，我都始终保持着对烹饪的热爱，享受着制作美食的乐趣。

制作食品心得体会篇十二

按照省政府的安排和部署，我省11个部门联合开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召，政府非常重视，认真部署，组织各部门开展了xx区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员1191人次，车辆242台，共计检查食品添加剂商店19户，食品加工企业28户，餐饮行业719户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂123公斤，处罚各类食品生产经营户9户，罚款4200元，其中整治重点地区共10个，重点单位102家，重点产品89种。

(一)检查和处理情况：

(二)曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。

在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。

(三)针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：

1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。

2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。

3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。

我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识，增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起，采取更有力措施解决好食品安全问题，将食品安全作为一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。使违法使用或滥用食品添加剂的现象得到有效的纠正，为切实保护人民群众身体健康做出应尽的力量。

制作食品心得体会篇十三

近几年以来，人们对于食品质量和营养安全问题的关注度越来越高。面对种种不健康的食品，一场全民反食品运动逐渐兴起。作为一名参与者，我也深有感触。以下是我对反食品心得的体会。

第一段：了解食品安全的重要性

在反食品运动之前，我对食品安全并没有足够的重视。然而，随着不断曝光的食品安全事故和健康问题，我逐渐意识到保护自己和家人的健康的重要性。食品是我们人类生存的基础，如果吃下不健康或者有问题的食品，不但给身体带来伤害，也会对生活品质造成负面影响。因此，了解食品安全的重要性是引发我参与反食品运动的第一步。

第二段：反食品运动的目标与意义

反食品运动的目标是要求食品生产商和监管部门坚决打击食品安全问题，提高食品质量和营养安全水平。此外，反食品运动也在推动人们的消费观念发生变化，引导大家更加健康地饮食，养成良好的饮食习惯。这些目标的实现对保障人们的健康和提高整个社会的素质是至关重要的。

第三段：反食品运动中的主要策略

在反食品运动中，我们采取了多种策略来实现我们的目标。首先，我们通过发起抵制低质食品的行动来向食品生产商施加压力。抵制低质食品意味着我们拒绝购买含有添加剂、农药残留等不健康成分的食品。其次，我们通过组织公众讲座和宣传活动来提高人们的食品安全意识。我们还设立了网络平台，分享食品安全知识和警示信息，方便公众获取相关信息。通过这些策略，我们不仅向有关方面施加了压力，也提高了公众的食品安全意识。

第四段：参与反食品运动的收获

参与反食品运动让我获得了许多收获。首先，我对食品质量和营养安全有了更深入的了解。通过学习和调研，我了解到了许多有害食品成分的危害性，可以更好地避免食品中可能存在的问题。其次，我养成了更加健康的饮食习惯。通过不断地学习和探索，在选择食材和加工食品时，我会更加留意成分和营养价值，追求健康的饮食生活。最重要的是，参与反食品运动让我感受到了社群的力量。看到越来越多的人加入我们的行列，共同为食品安全努力，我深感鼓舞和温暖。

第五段：展望未来的反食品运动

反食品运动取得了一定的成果，但仍有许多问题需要解决。政府和企业应加强监管和责任意识，确保食品的安全和质量。在消费层面，公众需要进一步提高食品安全意识，培养科学合理的饮食观念。我希望未来的反食品运动能够得到更大范围的支持和参与，让更多的人加入到这场保护食品安全的行动中来。只有通过共同努力，我们才能更好地维护我们自己和家人的健康，共同创造一个更安全、更健康的食品环境。

总结：

通过参与反食品运动，我深刻地感受到了食品安全问题的重要性，并从中得到了诸多的收获。我们在反食品运动中采取了多种策略来实现我们的目标，提高了公众的食品安全意识。然而，我们仍然面临着挑战，需要政府和企业的共同努力，更进一步加强食品监管和责任意识。希望未来的反食品运动能够得到更多的支持和参与，共同为保障食品安全而努力。只有这样，我们才能创造一个更安全、更健康的食品环境。

制作食品心得体会篇十四

根据《**省组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》要求，针对近期发生的一系列重大食品安全事件，为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，促进食品添加剂和添加剂产业健康发展，使全县在食品中违法添加非食用物质和滥用问题得到有效遏制，结合实际，在全县范围内组织开展了食品添加剂专项整治。

一、加强组织领导，确保专项整治顺利开展

全县各级政府、各监管部门从讲政治、顾大局、构建和谐社会的高度，充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动、群众广泛参与”的工作机制，认真贯彻落实国务院关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议和省政府关于开展全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治专题工作会议精神，进一步提高对食品添加剂专项整治工作重要性的认识，切实增强专项整治工作的责任感和使命感。为使食品添加剂专项整治顺利开展，食品安全办组织各部门召开了专题工作会议，制定了《打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》，成立了以主管县长为组长，各监管部门负责领导为组员的专项整治工作领导小组，下设领导小组办公室，办公室成员为各部门业务负责同志，确保专项整治落实到部门，明确到责任人。

二、突出工作重点，明确专项整治各环节工作职责

食品添加剂专项整治的重点环节为食品添加剂生产经营、农畜产品生产经营、食品生产流通和餐饮消费环节，重点品种涉及到初级农畜产品、肉类制品、乳及制品、豆制品、糕点、酒类等19大类食品，打击重点是在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的违法犯罪行为，生产销售非法食品添加物的行为，严厉惩处违法犯罪分子。各县、各监管部门按照《打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作方案》要求，制定了切实可行的专项整治工作方案，并逐级成立了专项整治领导小组，各监管部门还结合监管工作职责，根据以往食品安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法食品添加物和滥用食品添加剂的线索，制定了食品抽检计划，明确抽检重点品种、重点类别，确保专项整治工作收到实效。

三、开展宣教活动，营造专项整治社会氛围

一是加大对食品种植养殖、生产加工、流通经营和餐饮消费企业的宣传教育，督促企业通过刷写标语、悬挂横幅、开设宣传栏、张贴温馨提示的方式，树立食品安全企业是第一责任人的意识。二是广泛开展群众性宣教活动，将卫生部首批公布的17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂名单发布于食品安全信息网，充分发挥乡镇食品安全协管员和村级食品安全信息员的作用，通过消费温馨提示等形式，借助报刊、广播、电视、网络等媒体，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，广泛向群众宣传专项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，增强其自我保护意识和能力，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。

四、开展自查自纠，确定专项整治重点对象

各监管部门督促食品和食品添加剂生产、加工、销售单位以及餐饮经营单位对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠，调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别，以此确定专项整治重点对象。

五、专项整治下一阶段工作重点

(一)各监管部门组织对发现的重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和个人。采取有效措施，加大监督检查力度，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。

(二)各监管部门根据发现的问题，追溯非法食品添加物源头，依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人。采取有效措施切断非法食品添加物的供应链，严防流入食品生产加工环节。

(三)规范食品添加剂的生产、流通和使用，清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加物品种，依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂销售的行为。

(四)曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位，查处违法犯罪单位和个人。

制作食品心得体会篇十五

食品，是人们日常生活必不可少的一部分。随着时代的不断发展，各种各样的食品也层出不穷。但是其中有的食品却存在卫生问题，从而影响我们的身体健康。因此，我们常常会选择自己动手制作食品，特别是当我们想吃些健康美味的食品时，我们不仅要掌握制作技巧，还要注重材料的选择和食品加工的卫生。

第二段：选择食材

有句话叫“一分钱一分货”，同样，食材的选择也非常重要。制作食品时，我们首先要选择新鲜、优质的原材料。例如，制作蛋糕时就需要使用新鲜的面粉、鸡蛋、黄油等材料。此外，无论是蔬菜还是肉类，我们也需要仔细挑选。要选颜色鲜艳、口感好的蔬菜和健康无公害的肉类。只有选用好的食材，才能制作出美味的食品。

第三段：卫生要求

制作食品要注意卫生问题，要做到“五个常洗手，一墨黑水桶”。常洗手是制作食品的基本要求，手是食品最主要的传播途径，任何时候都不能松懈。在制作之前，还要认真清洗烹饪器具，用开水、洗洁精进行消毒。切割食材时，要使用整齐、锋利的刀具，切割过程中的细节也要注意。只有做到卫生无忧，才能保证食品的健康和美味。

第四段：深入掌握制作技巧

制作食品离不开技巧，每种食品都有其特定的烹饪方法和步骤。例如，制作蛋糕时要按比例调和面糊、搅拌均匀、放入烤箱等。需要不断尝试，在操作上不断完善和调整。掌握了制作技巧，可以让我们做出令人满意的成果，同时也提高了自己动手制作食品的兴趣。

第五段：总结

制作食品不仅是一项技能，更是一种生活情趣和健康生活的体现。要做到选料、烹饪器具、卫生无忧，同时还要认真掌握制作技巧。在制作过程中，要耐心、细致、认真，不仅做出美味的食品，更重要的是做好健康保障。相信通过不断努力和试错，我们能够越来越好地制作出令人满意的食品。

制作食品心得体会篇十六

中秋、国庆期间，在市委、市政府的正确领导下，市食品安全协调委员会积极发挥综合监督和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了全市食品安全工作无事故。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下：

一、及时部署，加强指导

9月15日，为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作，市食品安全协调委员会办公室专门召开了第四次会议。会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求，及时部署“两节”期间食品安全工作，制定出切实可行的监督检查方案，并认真组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

9月下旬，市食品安全协调委员会办公室印发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》(六食安协办〔〕40号)，要求各地各部门要进一步统一认识，加强领导,认真落实省、市食品安全工作会议精神，明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。

各县区也积极行动，认真落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议，对辖区内“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长，分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组，明确了职责分工，严格工作责任制，并结合自身工作实际，制定了专项检查工作方案，确保“两节”期间食品安全工作顺利有序开展。

二、明确重点，加强督查

“两节”期间，市及各县食品安全协调委员会均组织协调各监管部门开展了专项整治活动，并取得显著效果。9月9日—10日，省食品安全督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日，副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足，品种丰富，没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求，少数产品质量不过关，标签摆放不规范等。对于发现的问题，工商、卫生等部门按照职责分工，当场作出处理，能整改的责令整改，属于“三无”产品的立案查处。

在流通环节，市工商系统高度重视，周密组织，安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作，确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种，并按照规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决给予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进行了全面整治。在消费环节，市卫生系统制订了《xx年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》，对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营行为，严厉打击向农村销售假冒伪劣食品行为。

各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势，加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治，工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源，既体现出对节日市场食品安全监管的强大态势，又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门，对“中秋”、“国庆”期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家，涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、乡镇街道市场，重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。

“两节”期间，全市共出动执法人员15317人次，车辆7179台次，检查经营户18142户，责令停止经营22家，封存、没收无保质期、过期“三无”食品7683公斤，下达整改意见书145份，立案查处46起。

三、广泛宣传，加强防范

在强化市场监管的同时，市及各县区食品安全协调委员会注重加强食品安全宣传教育，不断增强广大人民群众的食品安全保护意识，营造食品安全工作浓厚氛围。一是利用报纸、电台、电视台和食品安全网站，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道。对食品安全综合检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进行了报道，做到电视上有影像，广播上有声音，报纸、网站上有文字。二是将宣传融入到监督检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。三是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。霍山县举办了食品安全知识培训班。以推进餐饮量化分级管理为契机，以《食品卫生法》、《餐饮业卫生管理办法》、《量化分级管理制度》及相关法律法规等为内容，对县内部分中学食堂和城区较大饭店负责人、从业人员计84人进行了培训考核，提高了餐饮行业从业人员素质和食品安全自律意识。金寨县食品安全协调委员会办公室组织了两个宣传小分队，开展“送法到景区”活动，印发“如何选购常用食品”、“致食品消费者一封信”等宣传资料3200余份，特别是在红色旅游景区及其周边的梅山湖景区和天堂寨景区作了重点宣传，增强广大游客的自我保护意识。“两节”期间，各部门、各县区共同行动，共搭建宣传台9处、发放宣传材料1多份。通过多种形式，深入基层、街头和农村乡镇，广泛宣传食品安全方面的科普知识，营造了良好的食品安全监管氛围。

即来”、“来之能战”，确保了全市食品安全无事故。

制作食品心得体会篇十七

实习目的：

1、通过实习，接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场;

3、培养勤奋认真、敬业负责的工作态度，理论联系实际、开拓创新的工作作风;

4、亲身体验企业对营销人才的能力素质要求，提高社会适应能力和树立正确的择业观念;

5、锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力，丰富学生的实践工作经验，推动就业工作。

顶园食品有限公司直营部

五、实习工作的过程、主要工作内容及体会

实习应该是每个大学生迈向社会的第一步。从理论向实践相结合的阶梯。这次实习是我第一次正式的实习，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康师傅控股的顶园食品有限公司出发了。带着憧憬，坐上了轻轨，一开始以为公司在牛角沱，我们到牛角沱，发现没有找到，此时，庞老师正好打电话过来，告诉我们在大溪沟。最终到达了实习单位：康师傅顶园食品有限公司。

刚进公司办公室时，感觉人也不多，并不是像电视上面的一样那么多，那么整齐。公司布局分成了3个部分，每部分大概有十几个人。带着一丝的胆怯和兴奋和李所长介绍了一下我们。李所长叫来了直营的主管陈姐，让我跟着她学习。然后我就跟着她来到了3个部分中的一部分(直营部)，向陈姐说了一下我是重庆理工大学的实习生，她拿着公司的订货单让我坐到她身边，当时我就没那么紧张了。按类别陈姐给我介绍了公司的主要产品种类及产品的规格，产品主要分为3+2、酥松、蛋卷、夹心球、妙芙蛋糕等系列。每个系列又有好多规格的产品，又分为不同的重量、不同的口味，形成差异化，满足不同的消费者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理货员上货、理货、统计缺货。然后公司订货，我们在办公室就是统计一下，各个超市的订货，统计规格、数量。大致熟悉了流程之后，陈姐也没给我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干吗，基本上都在处理各种单据。有企划部门，专门搞策划，搞促销。另一个部门是经销部，对象是经销商，各个其他的中小型超市，比如我们学校的撷智超市就是他的直接对象。

今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。公司直接面对终端客户，比如直接为超市提供上货、理货、整货。替代率超市的员工的一些智能，为超市和顾客提供了更好的服务。方便了超市和顾客，大超市先发货然后付款。企划部门帮助超市做活动，促进超市内产品的销售。增加销售额，给超市带更多的利润。从终端促进销售，而不是仅仅把货物从公司向超市的库存转移，促进消费者消费。使我跟好的理解了快消品的销售理念，和销售方法，更了解了什么叫真正的销售。

第二天6点多就起床了，到那儿的时候办公室的门都没开。今天蔡姐让开始让我尝试着处理订货单，统计沃尔玛订货的规格和数量，然后把数据填在公司的订货单上面，以便发货。下午就是把这也订货单统计在一个一表通的程序上面，自动生成各个超市订货的规格、数量、单据、总金额等数据。

今天我学到了跟多。经销那边和我们这边稍微不同的是，经销商先付款后发货，而我们直营这边先发货，后付款，所以我们这边要后面追款。在处理单子的过程中，我发现各个部门都是相互联系的，并不是单独的。比如说我们这边订货的多少，和企划部门的活动有紧密的联系。企划部门做活动效果明显的时候，我们直营这边的订货量就越大，成正相关。而企划部梦做活动也离不开直营部门，直营部门的理货员负责实施促销，理货员的执行力度直接影响活动的效果。而且活动的执行及策划都离不开财务部门的支持。每个部门内部的团队，各有各的职责和分工，相互合作，相互协调，把部门内的工作做完。各个部门积极的沟通和合作，有条不紊的进行，增加销售额，增加公司利润。

第三天和前两天一样，所在开了个早会，所有人员站起来喊公司经营理念，团队精神。报告今天的考勤、工作安排。然后各个部门开始紧张而又有条不紊的工作。所长今天让我准备下有关office的知识，让我和他们讲解一下大致的批量处理数据的方法，提高他们工作的效率。当时我就好开心觉得终于有用武之地，有发挥的地方了。下午主要是看着蔡姐坐拿个6月份的销售预估，练习了下一表通。还有5月份(上中下旬)的预估及达成情况。

今天我发现书本上学习的知识和现实中的差距并不是很大。一个团队的要善于发挥，引导、控制等功能。必须有专业技能、知识技能、沟通能力，用人之所长。善于发现员工的优势，知人之长。通过引导、安排来发挥他的长处，这样才能提高工作效率。通过培训来挺高员工的综合素质，有敏锐的眼光善于抓住机会，利用机会，发挥团队的优势，合作的力量。使团队的各个员工和谐、合作。形成壹加壹大于贰的力量。给员工明确的任务，明确奖罚制度。做好配额工作，根据员工的能力公平的进行配额。而且要留有余地，尽量有一个可以回旋的余地。我觉得做事情要提前进行计划，留有回旋的余地，这是今天学到的最重要的一点。

在办公室里就这样做了10天左右的单据处理，基本上把这些都能独立完成了。到5月24号的时候，陈姐安排我跟着钟姐去超市学习陈列。在车上钟姐和我聊了会家常及公司里的一些不满。钟姐比较内向，不善于表达，但是主管陈姐比较外向，声音高，嗓门大，说话比较直。钟姐说平时工作挺累的，但还是尽心尽力的完成了，有时候甚至做到晚上才回来。但是还是达不到陈姐的要求，经常被骂。平时还要帮业务代理处理完订货单，排好货之后才能去超市理货。而办公室里的业务代理平时早早简单的处理了单子就下班了。而且工资待遇不一样，自己才1000多点。而业务代理竟然3000多元，平时还要受莫名其妙的气。从心里上不能接受，所以决定辞职。但是当天钟姐还是认真负责的把我带到超市，给我讲一些陈列的基本知识，比如说陈列的原则。公司规定，产品的正面要正对走廊，而且有赠送等标识也必须放在靠近走廊的地方。货物要按系列放在同一列，或者行，以便顾客购买。货物摆放要按先进先出的策略，先进指前面没有卖完的老产品，这次放的产品放在上次没有卖完的产品的后面，顾客购买的时候一般都是先拿前面的，防止老产品的堆压，产生临期品或者过期产品。

这天可以说学到了很多做人做事的道理。理论和实践慢慢的结合了起来。首先现在是信息社会，沟通起着至关重要的作用。做人要有认真的态度，己所不欲勿施于人。认认真真的做好自己的本职工作，出现问题时，从自身找原因，找缺点。与相关的人员主动沟通，请教别人指出自己的缺点。虚心学习，接纳别人的意见。作为一个必须学会如何管理和引导员工，使员工积极主动的做好本职的工作。还必须具备较强的沟通能力，及时发现员工存在的问题，并帮助其解决。要会用奖励和惩罚制度结合来激励员工。做到公平对待每个员工，工作上积极带头，起到模范的作用，通过满足员工的需求来提高员工的工作积极性和工作效率。在工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。做事方面一定要肯做认真做，不能眼高手低，现在就是感觉自己高估自己，觉得自己什么都能做，什么都会做，理论上都懂，但是真正动手操作的时候，才发现很困难，甚至做不了。有时候有些事情可能单调无聊，机械而重复，但是又必须去做。这就是为什么同样的工作，不同的人做结果却不同。总的来说态度要端正。

就这样单调而重复的做了一个周左右，到6月11日，我们直营组在企划部们的帮助下开始进行买赠活动。由于去年给大超市催货，送了很多货，而且由于比同类产品价格高了很多，导致各个超市里有很多11年7、8月份的产品。实际也就是库存的转移，导致产生很多临期品(马上到期)。所以公司决定买3+2饼干实行买3送1，妙芙蛋糕买2送一盒伊利纯牛奶。每天都提着4件饼干或者纯牛奶去超市做赠品活动，到了超市还要通过超市收货部。先把超市的临期品数量种类统计出来，然后在收货部贴赠品贴，把产品条码贴住，以免一些超市做小动作。就这样重复的一直做到实习结束，快结束的时候在超市还见到了因为产品的规格放错位置，导致和标价不一致，从而导致顾客与售货员直接的争执。

近2个周的赠品活动，出入各个超市，见到了各个超市的各种特色，有的空间大，比如沃尔玛、王府井、人人乐;有的空间窄，比如重客隆、永辉。有的货架高，比如沃尔玛、人人乐。有的货架低，如卜蜂莲花。等各有个的特色。对超市和百货的区别，货物的陈列等有更深切的理解。无规矩不成方圆，各个公司有各自的规定，必须建立明确的奖惩制度。同竞争者直接的斗智斗勇，在价格、质量、种类上寻求自己的优势，进行价格战等竞争战略。快销品的促销活动一定要快准狠，一步到位，降价就一次性降。尽快把临期品促销完成。感觉公司送奶获得与我们学的理论知识有很多联系。与顾客的需求相联系，寻求顾客的不同需求，寻找满足这些需求的公司，形成战略联盟。

这一个半月的实习使我学到了很多，学会了很多做人做事的道理，并把学到的理论和实际紧密的结合了起来。最重要的是学习到了如何与人打交道。通过实习，通过接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场;通过实习，培养勤奋认真、敬业负责的工作态度，理论联系实际、开拓创新的工作作风;亲身体验企业对营销人才的能力素质要求，提高社会适应能力和树立正确的择业观念;锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力，丰富学生的实践工作经验，推动就业工作。为以后找工作奠定了基础。

制作食品心得体会篇十八

食品是人类生活中必不可少的一部分，而制作食品也成为社会中备受青睐的职业之一。随着人们对食品健康与品质的要求越来越高，制作食品的难度和技术水平也在不断提高。在这个背景下，我有幸进入了食品研究领域，并在实践中获得了一些经验和心得体会。

第二段：研究食品的乐趣

研究食品，就像探索美食世界一样，充满了乐趣。每一款食品背后都蕴含着独特的历史、文化和传承，我们可以通过研究食品的风味、口感、营养成分、制作步骤等方面，来探究其中的奥妙和美妙。同时，制作食品也需要不断的尝试和创新，让自己充满创造力和激情，不断寻找更好的方法和技术来制作出美味的食品。

第三段：制作食品的挑战

制作食品并不是一项简单的工作，而是需要考验制作者的智慧和耐心。首先，不同种类的食品有不同的制作方式和要求，需要我们有不同的技术和理解能力。其次，食品中的成分比例、加工顺序、温度控制等参数都必须精准无误，我们需要不断的尝试和修改，才能制作出符合要求的食品。再者，食品制作还需要我们细心和耐心，善于观察、品味和调整，才能达到理想的效果。

第四段：制作食品的收获

虽然制作食品有很多的挑战和难点，但是从中我们可以获得很多的收获。首先，我们可以在实践中不断提高自己的技能和知识水平，不断进步和成长。其次，制作食品可以带给我们一份成就感和满足感，知道自己做出来的食品甚至可以成为别人生活中的一部分，这种感觉非常棒。最后，制作食品还可以拓展我们的视野和思维，让我们更加了解人类的饮食文化和生活方式。

第五段：总结

总的来说，制作食品并不是一种简单的技能，而是需要我们不断的尝试和实践，才能在实践中不断提高自己的技术和理解能力。制作食品的过程中，我们也会遇到很多的挑战和困难，但这些也会让我们更加强大和自信。最终，当我们做出一款美味而健康的食品时，不仅是给自己带来一份满足，也是为生活中增添了一份快乐和美好。