优质管理心法培训心得总结(通用16篇)
总结不仅局限于学习和工作,也可以运用在生活的各个方面。在写总结时,要注意语法和拼写的准确性,避免出现低级错误。总结范文参考
管理心法培训心得总结篇一
“一个人最后在社会上占据什么位置,绝大部分取决于非智力因素。”个人的过去平凡的背景不能决定一个人的未来。国立清华大学校长说,“情商比智商更重要”。
优秀的性格才能成就优秀的事业,而优秀的性格需要出色的情商。情商是一个人的综合素质,人的每一个微小行为都可以反映出他的情商,大到大型谈判合作,小到与朋友间的闲聊。“不论我们在什么场合使用什么语言,你所说的都是对你自己的写照”。
情商既然是认知、管理情绪的能力,我们就要找到人和人情绪互动的路径,然后从这些路径入手,管理、提升我们的情商。在管理学中我们知道沟通的路径有:语言、文字、眼光、表情及行为。细节决定一个人的素养。
一名管理者需要具备多方面的个人能力,比如良好的沟通能力,出色的组织协调和计划能力、创新能力及领导能力等等。管理者的工作本质就是协调各方面的资源以达成公司的各方面目标,成为团队各成员之间、团队与外部之间的桥梁。在这个过程中,沟通是必不可少的环节,尤其是有效的沟通,能够让管理工作事半功倍。因此,沟通能力是技术人才实现蜕变需要具备的最重要的、最基本的能力之一。总之,高效沟通能力是一个人、一个团队、一个企业健康快速发展的推进剂,以沟通管理企业,就是以成功锻造企业丰碑。孙武云:上下同欲,士可为之死,为之生。只有沟通才能创造如此和谐的境界,从而赢得人心,凝聚出一股股冲天士气,支撑起企业大厦。
中国有句经典名言:“人贵有自知之明。”在古希腊一座智慧神庙大门上,也写着这样一句箴言“认识你自己”,古希腊人还把它奉为“神谕”,是最高智慧的象征。许多哲人都这样告诫我们,可见,认识自己对人生是何等的重要。可见想成为一个好的管理者对自己有一个良好的认知是何等的重要。
作为一个社会的人,要想踏上成功之路必须历经两次自我发现。第一次是发现真实的自己,对自己各方面的客观的评价。认识自己工作上的长项和短项,依据长项设计自己。第二次是发现了不起的自己,也就是尽可能的挖掘自身的潜力。只有具备积极的自我认知,一个人才会知道自己是个什么样的人,并知道能够成为什么样的人。因而他能积极地开发和利用自己身上的巨大潜能。高情商的人能将自己有限的天赋发挥到极致。
“金无足赤人无完人。”现实生活中的每个人都有自己长处,也有自身的短处,这是很正常也是不可避免的事情。只有认清自己的长处和短处,才能扬长避短,真正实现自我价值。明白期望自己成为什么样的人,自己达到什么样的目标,在对自己充分认识的基础上,对自己一生有怎样的规划。
在生活中,我们经常会在各种场合听到“洞察力”这个词语,想必我们也不陌生,那到底什么是洞察力呢?洞察力是人们对个人认知、情感、行为的动机与相互关系的透彻分析。要成为一个真正有能力的观察者,最佳的方式就是,每时每刻有意识地观察周围的世界。这就需要观察他人说话表情或肢体语言,察觉对方的情绪状态;需要专心聆听他人说话,设身处地体会他人心中的情绪与感受。
作为一个管理者必须学会观察人,首先,要遵从下到上这样一个顺序。其次,要善于捕捉弦外之音,例如某个人说了随便,其实“随便”绝对不是含糊,而是“在和谐中找到合理”的一个代名词。再次,要学会解读身体语言密码。因此,准确地理解身体的语言十分重要。积极有效地运用身体语言有助于人们走向成功。在面试中,消极的身体语言可能会使我们丧失一份满意的工作;在商业谈判中,不懂得察言观色,双方很难达成共识,到头来可能是竹篮打水一场空;而推销员一个不经意的微笑,一个积极的眼神,很可能瞬间成交一张百万销售大单。身体语言就是这么神奇,它无处不在,无时不在,等待那些有心人来发掘,帮助我们走向成功。
因此,我们首先必须学会提高自己的洞察力。哲学是研究真理的科学,哲学素养高,看问题入木三分;见多识广有利于提高分析问题、解决问题和分辨是非的能力;没有好奇心就没有洞察。
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管理心法培训心得总结篇二
二、如何用好酒店接待用语?
三、倾听的作用与要领
四、赞美的重要性:学会称赞你的客人
五、酒店标准服务用语训练
1、酒店礼仪的七声十七字
(1)七声
来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。
(2)十七字
您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。
2、酒店服务语言原则
(1)主动
(2)热情
(3)真诚
(4)平等
(5)友好
(6)灵活
3、酒店服务语言的要求
(1)明晰准确
(2)简明准确
(3)态度和蔼
(4)当好参谋
4、礼貌服务用语的正确使用
(1)首先学好用日常礼貌用语
久仰、拜访、留步、劳驾、借光、请教、赐教、光临、高寿
失陪、恭候、包涵、打扰、久违、拜托、告辞、请问、多谢
(2)注意说话时的举止
与宾客说话时,应站立着始终保持微笑,用友好的目光关注对方,随时察觉对方对服务的要求,同时认真听取宾客的陈述,以示尊重,切忌口沫飞溅、手舞足蹈。
(3)注意说话时的语气、语调和语速
(4)注意选择适当的词语
(5)注意语言要简练,中心要突出
(6)注意避免机械性的使用礼貌用语
(7)注意不同语言在表达上的差别
5、酒店礼貌服务用语
(1)欢迎语:欢迎光临、欢迎您到——航空公司乘坐——航班!
(2)问候语:早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好
(3)祝贺语:祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐
(5)答应语:是的、好的、我明白了、我知道了;请稍等、请稍候;马上就到、这是我应该做得;照顾不周的地方请多多指教(原谅)
(7)指路用语:请往这边走,请跟我来
(8)答谢语:感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴(荣幸)、感谢您的支持
分享:酒店服务忌语三十句
案例:祝您一路平安与祝您一路顺风的区别
管理心法培训心得总结篇三
1、头部微微抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收
2、颈部挺直,双肩平正,微微放松,呼吸自然,腰部直立,上体自然挺拔
3、双臂自然下垂,处于身体两侧,手部虎口向前,手指自然弯曲,指尖朝下,中指压裤缝
4、两腿立正,两脚跟并拢,双膝紧靠在一起
6、注意提起髋部,身体的重量应当平均分布在两条腿上
二、酒店站姿的基本形式
1、侧立式:腿呈“v”型,两手放在腿部两侧,手指稍弯曲,呈半握拳状
2、前腹式:腿呈“v”型,双手相交放在小腹部
3、后背式:两腿稍分开,两腿平等,比肩宽要窄,两手在背后轻握放在后腰处
三、酒店不良的站姿
a弯腰驼背
b趴伏倚靠
c双腿叉开
d手位不当
e脚位不当
f浑身乱动
g半坐半立
h身体歪斜
四、酒店的走姿标准
管理心法培训心得总结篇四
酒店管理心得50条1、管理者要在关键的时候,出现在关键的部位,解决关键的问题,这就是管理的技巧。2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。
3、企业的质量是*人来维持和提高的,对员工不教而诛是不对的,无原则地讲人情也是不对的,要处理好人情与管理者的关系。
4、工作中的惰性来自浮夸的习气。
5、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查,不能只管下令,不管落实。对于每一项工作、每一个细节,都应逐项跟查,逐项落实,一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。
6、管理者关键要养成一个良好的工作作风,哪项工作是以扎实、紧凑、深入的作风来抓,哪项工作就会获得良好效果。
7、严格管理不仅仅体现在对人的管理上,也体现在对财、对物的管理。
8、不要埋怨客源少,生意难做,关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足?
9、生意*跑(出外促销)回来,效益*干出来。
10、管理者与被管理者既是“同一战壕战友”的关系,又是“猫与老鼠”的关系。
11、主管、领班应多到现场与员工一起操作,督导质量。要意识到,质量是竞争的基础,而质量体现在每一件为客人服务的小事上。
12、顾客评价服务质量是看他所得到的实际效果,而不是看有没有尽力。
13、效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。
14、主管的工作是酒店管理中重要的一环,主管只说不做不行,只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点,标准定得细一点,管理方法要科学点。
15、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。
16、酒店的工作特点就是如何把有形的设备与无形的服务有机地结合起来。
17、做酒店工作要按经济规律办事,要有市场概念、竞争意识和成本核算观念。
18、对关键的问题应议而即决,决了即行,否则一事无成。
19、人员流动是正常的,人家来挖人也是必然的,关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作,如何保证人员走一批,培养一批,成长一批,把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说,则应不断提高领导艺术,考虑问题周到点,讲究工作方法,对员工的心理活动要多了解,多分析,多通气,多研究。
20、没有工作量的限制,就没有质的变化。
21、管理人员要带着工作标准去巡查,要提高工作效率,就必须坚持现场督导。
22、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。
23、只有抓好平时的工作,关键时候的判断才不会出差错。没有平时的工作质量,就没有关键时的化险为夷。
24、服务质量和管理水平体现在每一件小事上,一个表情,一个动作,都体现出我们的服务意识,要有好的服务质量,首先应有好的工作作风和好的思想意识。
25、企业的路线是由无数小点连接而成的,形成了自己的作风和精神,所以酒店工作无小事,事事关连着声誉。
26、每一项接待工作都是重要的,对于我们可能是简单的重复,对于客人却是第一次。
27、酒店的管理建立在客人的投诉之上,也可以说,酒店的管理建立在对质量事故分析总结的基础之上。
28、市场的情况是千变万化的,要善于随市场变化而变,捕捉一刹那的效益。
29、虚心好学,不耻下问,不等于一无所有。
30、一个企业在大好形势下不去发展是没有出路的。开拓的阻力来自于头脑中的平均主义,不求上进,不敢承担风险。作为经营者要时刻处于“冲”的姿势,守是守不住的。
31、管理是为顾客服务的,管理本身如同制作产品的过程一样,要研究市场,讲究产品质量。
32、酒店工作实际上并不复杂,硬件+软件+协调+素质=质量。
33、看不到大好形势是无知,看到了不去发展是无能。
34、要提高和维持服务质量,就要把主管的眼睛与员工的.素质结合起来。
35、一个企业的质量和声誉并不随着一个人的离开而失去,也不能为一个人所带走。企业的人员可以不断轮换,但质量却不能降,维持一个企业的风格是最重要,也是最艰难的。
36、人的素质是一流酒店的基础。
37、有竞争就有压力,有压力才会有动力,有动力才会自觉为企业创造财富。
38、在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但事实上并不是每一次都百分之百全对,问题是当投诉内容与事实有出入时,我们是不是能够把“对”让给客人,“让”体现了酒店人员的素质,体现了我们的政策水平,“让”得既不得罪客人,又维护企业的利益。
39、经理、主管的眼睛应能发现问题,起到控制质量的作用。
40、当管理者的就应有张“婆婆嘴”,久而久之,员工就知道什么该做、什么不该做了。
41、全方位地提高工效就要做到定时、定量、定标准、定进度,从细微之处着手。
42、服务质量是竞争的基础,是企业生存的根本条件。
43、管理作风要具备“三实”:扎实、落实、老实。
44、酒店档次的高低应由客人来决定,客人投诉的次数及轻重是衡量酒店管理水平的标准。
45、做酒店工作的一定要重视小事,做到事事落实,件件清楚。
46、每个员工的仪表仪容都代表着酒店的格调,要意识到自己在酒店的表现不再是个人,而是整个酒店。
47、宾馆如同一部机器,各部门如同机器上的各个部件,只有紧密的结合才能24小时运转自如。
48、“永远不要得罪客人”是服务行业铁的原则,一个脸色,一个笑容,一句话,一个动作都要符合职业道德。
49、管理者对工作的态度应是以完成为准,而不是以小时计算。
50、作为管理者应做到:有社会道德,晓做人道理,知企业法规,识宾馆大体,而不是把自己划于法规之外。
管理心法培训心得总结篇五
管理者情商学习心得(一)
老子曰:“道生一,一生二,二生三,三生万物。”“万物”是由“一”所生,所以,掌握了“一”就把握了“万”。学会做一个优秀的管理者,能够让自己在激烈竞争的职场中脱颖而出,走向成功。
经过这节课的学习,我深刻的体会到,并非高智商或者高学历的人才能成为一个成功的管理者,情商才是决定管理者才能的关键。管理者情商是个非常广泛的概念,包括心态,行动,习惯以及思维。成功的管理者往往在网路关系与沟通方面表现很突出。而一个高效的管理者人力资源和沟通中更占优势。从另一个角度来看,各层次的管理者的技能要求又是不同的,基层管理者对技术技能的需要更多一些,中层管理者对人际技能更看重一些,而高层管理者在技术与概念技能两方面都要求较高的水平。
我认为,心态是管理者情商中一个最重要的因素,正如世界心理策划大师拿破仑?希尔所说,心态决定命运。心态其实是在长期的实践中形成的一种对待世界的态度,它是一种思维的习惯。没有谁是天生就有好的心态,对待世界的态度是在一点一滴的小事中锻炼出来的,当我们学着理智、冷静的对待身边的人和物时就会发现自己成熟了不少,可以管理自己的情绪。而管理别人正是从管理自己开始的。
“淡泊以明志,宁静以致远”,好的心态才能成就自己。
管理心法培训心得总结篇六
1、仪容仪表——美丽而深刻
2、真诚微笑——发自内心而享受其中
3、身体语言——习惯而自然
4、期待眼神——真诚和信任
5、自信坚强——让对方信任你有解决问题的能力
二、酒店微笑服务礼仪与技巧
1、面部表情
2、眼神的运用
(1)注视的部位
(2)注视的角度
(3)注视的技巧
(4)注视的时间
3、面部表情(微笑)
(1)笑的种类
(2)微笑的要领
(3)笑容是提升好感度的捷径
(4)没有笑容就没有好的人际关系
(5)笑容是服务人员的第一项工作
4、服务人员的微笑练习
三、酒店导入“著名的沃尔玛微笑标准训练课程”
1、酒店微笑训练目标:
习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅!
2、酒店微笑训练口号:
笑吧,尽情地笑吧!笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切!
3、酒店微笑训练方法:
(1)他人诱导法——同桌、同学之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。
(2)情绪回忆法——通过回忆自己曾经的往事,幻想自己将要经历的美事引发微笑。
(3)口型对照法——通过一些相似性的发音口型,找到适合自己的最美的微笑状态。
如,“一”“茄子”“呵”“哈”等。
(4)习惯性佯笑——强迫自己忘却烦恼、忧虑,假装微笑。时间久了,次数多了,就会改变心灵的状态,发出自然的微笑。
(5)牙齿暴露法——笑不露齿是微笑;露上排牙齿是轻笑;露上下八颗牙齿是中笑;牙齿张开看到舌头是大笑。
4、酒店微笑训练步骤:
(1)基本功训练:
a、课堂上,每个人准备一面小镜子,做脸部运动。
b、配合眼部运动。
c、做各种表情训练,活跃脸部肌肉,使肌肉充满弹性;丰富自己的表情仓库;充分表达思想感情。
d、观察、比较哪一种微笑最美、最真、最善,最让人喜欢、接近、回味。
e、每天早上起床,经常反复训练。
f、出门前,心理暗示“今天我真美、真高兴”。
(2)创设环境训练:假设一些场合、情境,让同学们调整自己的角色,绽放笑脸。
(3)课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。
(4)微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。
(5)具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。
管理心法培训心得总结篇七
述圣孔膳酒店上半年经历了两个时期,一个是餐饮公司存在的三个月,二是餐饮公司解体后的三个月。
上半年1-6月份,共完成收入364.32万,利润-25.67万,没有完成经营指标。
二、提效创益举措
1、取消了海鲜车运费
餐饮公司之前取消了济南海鲜采购员的工资,之后孔膳酒店又取消了海鲜车的运费,每月节省开支4200元。
3、啤酒专卖,进价成本降低
元/箱变为现在的34元/箱,那么一年可节省33600元。
4、到了忙季6、767天,共节省开支2.2万元。
1、原来每天靠加冰制冷,一是麻烦,二是成本较高;之后添加了压缩机,采用铜管制冷,有效控制了成本。
2、重新规整酒店获得的荣誉证书及牌匾,重新上墙装订,整齐美观;
3、大厅增加了液晶电视机,对客人进行“亮厨行动”,让客人看的
舒心,用的放心;
5、对调料仓库、酒水仓库、冷库进行了卫生打扫和物品重整归类;
6、45月底对宿7画;
三、前厅部和厨房部工作
(一)前厅部
1、535名员工的健康查体工作;
2、4.11-4.24外出南京餐饮培训学习2周。
(二)厨房部
1、首先对厨师队伍进行了调整重组。
更换了所有炒锅人员,对原有个别优秀厨师进行了岗位调整,决心提升酒店菜品质量。
2、其次,对菜品进行了更新,对菜牌进行了更换。
菜品的更新包括热菜和凉菜,只保留了个别点击率较高的老菜品,其余全部是新菜品;更换了所有菜牌,统一字体和笔记,整齐划一;增添了凉菜菜牌(原来的凉菜摆档没有价格与标识),从网上购买亚克力材料,精致美观。
3、对喜酒菜进行了更新调换。
对原来喜酒的部分老菜进行了更换,酒菜有较大提高。
4、市场价格调研。
1、5月4了解了客户需求,吸取了客户意见。
2、印制了100份“私人定制”优惠套餐卡
即“定亲-喜酒-喜面”优惠套餐折让卡——从客人定亲到喜酒再到喜面,只要客户把宴席订到本酒店,酒店就给客户一定的优惠折让。
3、酒店外卖火爆进行
由于形势的严峻,上半年孔膳酒店的外卖工作已然开始,尤其3月份之后,天气渐暖,外卖也愈来愈火热,增加了酒店效益、提高了酒店人气。目前平均每天外卖营业额在2400-2600元左右。
4、学生宴的宣传和推广
五、酒店面临的困难和问题
1、形势依然严峻
下半年工作打算
下半年,孔膳酒店要再接再励,在上半年工作的基础上,要努力完成以下工作:
一、强化内部管理,提升菜品和服务
1、要想对外,必须先练好内功。提高服务人员和厨师队伍的操行。
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管理心法培训心得总结篇八
一、礼貌、礼节、礼仪的定义及内容
礼仪、礼貌就是酒店从业人员通过一定的语言、行为和程式向客人表示的尊重、热情和感谢
1.礼貌:是指向他人敬意的一种仪式,也是表示敬意的统称,待人恭敬的态度,
礼是由风俗习惯形成的礼节,貌是:面容代表,礼貌是处理人与人之间的道德规范。
2.礼节:是指人们之间的相互尊敬的形式,由待人接物的规则和方式,人们在公共场所的举止、风度和衣着等。
3.礼仪:是由风俗和传统逐渐演变再经过专门规定而形成的一种行为,如鞠躬、拥抱等。包括:着装的打扮、容貌梳理、姿态、分度、举止行为。
仪容仪表规范
仪容仪表是人的外表,主要包括人的音容笑貌、衣着服饰与发型等方面,它是人的精神面貌的外在体现。良好的仪容仪表可体现出消费场所的气氛和档次。
1、仪容规范
仪容规范的具体要求如下:
(1)面部应保持清洁、头发整齐光洁,发型大方,不使用浓烈气味的发乳或化妆品。
(2)男员工要坚持每天修面,不留胡须,头发要梳理整齐,且长度不能盖及耳部及衣领。
(3)女员工头发要梳理整齐,无头皮屑,头发长度不宜过肩,长发需扎好盘起。
(4)要经常洗澡,修剪指甲,不染指甲,保持手的清洁。
(5)女员工可画职业淡妆,不能浓妆艳抹。
(6)上班前不吃带异味的食品,饭后漱口,保持口腔清洁。
(7)仪容大方,坦诚待客,对客人的讲话要聚精会神,注意倾听让客人有受尊重之感。不可带有厌烦、僵硬的表情。
(8)注意休息好,经常运动,保持良好的精神状态,上班时不要面带倦容。
2、仪表规范
仪表规范的具体要求如下:
(1)上班时间要穿着规定的制服,要整齐笔挺。衣服纽扣要齐全、扣好,不可衣冠不整。做到经常换洗,保持干净。
(2)男员工系领带或领结时,要将衣服下摆扎在裤里,不能将衣袖、裤子卷起,穿黑皮鞋要保持光亮。
(3)女员工穿裙子,不可露出袜口,应穿肉色的袜子。不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露。
(4)工号牌或姓名牌要佩戴在左胸前。不准戴有色眼镜。
(5)每日上班前腰先检查自己的仪容仪表,需要整理时要到卫生间或工作间进行,不能当着客人的面或在公共场所整理。
二、礼貌服务主要表现在哪些方面?
1、主要表现在:语言文明、态度文明、工作文明
2、常用礼貌文明用:
6)请多关照7)真是抱歉耽误了您很长时间8)您还需要别的吗9)我能为您做些什么吗
10)很高兴为您服务11)请您多提宝贵意见12)请您随我到收银处结帐好吗
13)请问您对我的`服务还满意吗14)谢谢光临,请慢走。15)您走好,欢迎下次光临。
三、“五讲”“四美”“三热爱”是什么?
1.讲文明,讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲秩序
2.行为美、环境美、心灵美、语言美
3.爱公司、爱本职工作、爱顾客
四、酒店的服务意识:
1、让每一位宾客在这里消费都满意而归。
2、酒店的硬件设施重要,便更重要的是取决于员工的高素质、高效率、高水准的服务意识,所以,就要有全面、统一、标准的服务意识培训。
五、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?
1、一不吸烟,不吃零食。
2、二静,工作场合保持安静,隆重场合保持肃静。
3、三轻一快,操作轻,说话轻,走路轻,动作利落,服务快。
4、三了解,了解宾客的风俗习惯,了解生活,了解特殊要求。
5、三声,客人来时有迎声,客问有应声,客走有送声。
6、自尊,尊重老人,尊重妇女儿童,残疾人。
7、五勤,眼、口、脚、手、耳勤。
六、服务中的5先原则:
1、先女宾后男宾2、先客人后主人3、先首长后一般4、先长辈后晚辈5、先儿童后成人
七、服务员的语言要求:
谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰,做到客到有请、客问必答、客走告别。
八、服务中常用语应分哪些种类:
1、欢迎语:欢迎光临、欢迎光临本酒店等。
2、问候语:早上好、下午好、晚上好等。
3、祝贺语:祝您生日快乐、祝您新婚愉快、祝您新年快乐、圣诞快乐等。
4、应答语:好的、是的、谢谢(当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们酒店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。)
6、向客人表示歉意时:在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时,应诚恳致歉,不应欺瞒躲闪。道歉应适度,不应没完了地唠叨,反而招致对方反感。道歉不可过份自谦,低三下四,只须表示“对不起”,态度诚恳即可,否则会令人感到虚伪,道歉应有事实依据,适实适事,尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误,否则会给饭店带来不必要的损失。
7、使用告别语:“再见”、“慢走”、“明天见”、“欢迎随时光顾”“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”等。
8、称呼语:先生、小姐、阁下等
九、礼貌服务的基本要求是什么?(主动、热情、耐心、周到)
1.主动:主动的要求标准:无论闲忙待客不误;不嫌麻烦,方便客人;不分客主,一样照顾;不怕困难,优质服务。
2.热情:指待客礼貌,面带微笑;态度和蔼,不急不躁;言语亲切,积极关照;工作热心,照料周到。
3.待客周到:指一视同仁、待客诚恳、安排细致、有条有理、想在前面、服务热心、照顾周全,达到以上标准。
十、礼貌待客应做到什么?
不以貌取人、不厚此薄彼、做到文明待客、主动热情、耐心周到。
十二、常用的礼貌用语十四字:
您、请、谢谢、您好、再见、对不起、没关系
十三、礼貌待客服务应做到哪五声?
十四、酒店的服务意识包括:
言谈、仪表、举止、礼节、称呼。
十五、为什么迎客在前、送客在后?
客人初来不熟悉环境,礼貌迎客在前面的目的是为了迎客人座;客人消费回去要离开送别,在后面握手再见除了表示尊重、有礼貌虚心外,还体现着热情、欢迎光临、下次再来的意思。
十六、工作中应做到哪几“勤”?那么四勤的基本要求是什么?
眼勤、嘴勤、手勤、腿勤
a.“眼勤”要做到眼观六路、耳听八方,并根据客人的来来往往、举止行动准确判断客人的需求及时主动地给予满足。
b.“嘴勤”要做到有问必答、有呼必应,做到人声先到,主动介绍和询问有关情况后及时回答。
c.“手勤”“腿勤”要经常在本人负责区域周围观察并及时提供服务。
十七、接待服饰打扮奇特或相貌奇特的客人应注意哪些?
1.不目目久视2.不交头接耳3.不惊奇窃笑4.不品头论脚
十八、仪态
1.站态:站立要端正、挺胸收腹、眼睛平视、嘴微闭、面带微笑、双臂自然下垂、两脚分开、男女均采用背手式。
2.坐态:坐姿端正、双肩放松开放、目光平视、面带微笑。
3.行态:行走应轻而稳
1)尽量靠右边走而不走中间
2)与上司、宾客相遇时,要点头示礼致意
3)与上司同行至门前时应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行
4)与上司、宾客上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下
5)客人迎面走来或上下楼梯时,就主动为客人让路
4.手态:“体态语言”手姿要求规范适度
5.行礼:面遇客人时要主动点头问好
十九:电话礼仪:
1、非总机员工接员电话规范:
1)《电话铃响不得超过3遍就应拿起话筒。
2)〈拿起话筒马上自报酒店或部门岗位或自己姓名,并做问候;
2)如果对方语言不清或是错号时,也应礼貌回答:
如:对不起,您可能拨错号了,我们是xxx,您要的xxx号码是xxx。不应粗鲁挂下。
二十、如拾到任何遗留物品时,应怎样处理:
要立即上交当班负责人,由负责人保管,如客人认领,须通过负责人,请客人详细描述物品特征出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。
第四章酒店规则
4.1员工关系
员工之间应以礼相待,精诚合作,互相谅解,切实执行上级规定和指派的工作,及时向上级请示、报告工作状况。
4.2个人记录
所有员工必须呈交宾馆要求查阅的证明材料,如有婚姻、生育、户口迁移等个人情况发生,应在10天内通知人力资源部。
4.3名牌
每位员工均由人力资源部发给名牌,名牌属制服一部分,穿着制服的员工必须将名牌佩戴在制服上衣的左上角。遗失名牌应及时通知人力资源部,除因时间过久而导致损坏者外,每次补领新名牌需按成本价赔偿。
4.4制服
员工的制服由宾馆提供,应正确穿着,确保整洁。故意损坏或丢失应照价赔偿。除工作需要外,穿着制服离店或工作时不穿制服,均属违反店规。
员工离职须将制服和名牌交回宾馆,如未交或损坏,须照价赔偿。
4.5出勤
员工必须依照部门安排的班次上班,不得擅自更改。上班前应准备充足的时间更换制服,以便准时到岗。
工作时间未经上级批准不得离店,否则以旷工论处。
4.6员工衣柜
员工衣柜的配给由人力资源部负责。员工必须经常保持衣柜的清洁整齐。柜内不得存放食物、饮品、危险物品,不得私自加配锁或私自调换衣柜。
人力资源部(值班经理)和保安部随时可以一起抽查员工衣柜。
员工离职时应清理衣柜,并将衣柜钥匙交回人力资源部。
4.7员工餐厅
员工须按人力资源部及部门经理的安排在员工餐厅就餐,每次就餐时间为30分钟。未经许可不得在餐厅以外地方就餐。
4.8私人事务
在工作时间内,在员工休息区打接私人电话时间不得过长,不得邀请配偶亲友探访。
员工有责任保管好个人的物品。贵重的财物不宜带进酒店。如有遗失、损坏,酒店不负任何责任。
4.9保安检查
员工上下班必须使用员工通道。凡需携带任何宾馆物品离店,须持部门经理及保安部签署的出门单方可通行。
4.10维护酒店声誉及财物
员工必须爱护酒店财物,不得损坏或私自带离。酒店有权对违者要求赔偿和处罚。
未经酒店同意,员工不得以宾馆名义从事任何活动。
员工应注意在社会上的言行举止以免损害宾馆声誉。
4.11拾遗
在宾馆辖区内拾到任何物品,均须送到房务部登记处理。拾物不报将视为严重违纪行为。
4.12申请证明
凡需酒店出具有关人力资源部的证明,员工必须填写证明书申请表,取得部门经理的同意,送到人力资源部或总经办办理。所有证明必须由申请人签收。
4.13除经批准之处外,其余任何地方均不得吸烟。
4.14离店手续
凡离店的员工必须在离店一周内到人力资源部办理手续,交还宾馆财物,包括名牌、制服、员工手册、衣柜钥匙、工具及书本等。未能出示以上物品者,须按成本价赔偿。否则宾馆有权拒绝发薪、保留档案及不发给任何离店证明。
9.1着装
(1)在宾馆必须穿着规定的制服;
(3)不准穿着肮脏、污损的制服;
(4)站立时西装外套第一颗钮扣必须扣紧;
(5)宾馆内不准穿着拖鞋、脏鞋;
(6)不准擅自改制制服;;
(8)不准穿着没有烫挺的衣裤;
(9)不准穿着规定颜色以外、色彩艳丽的袜子;
(10)不准赤脚或穿漏丝、松跨的袜子;
(11)不准鞋底钉铁钉;
9.2仪表仪容对照表
9.3礼貌礼节
(1)不得在公共场所大声喧哗。
(2)不得背向客人,遇到客人应主动向客人行礼致意。
(3)不准走在过道正中,应靠右侧行走
(4)不准在店内奔跑,如遇急事轻声快步行走
(5)注意走路轻声,不得随意发出过响的声音
(6)路遇客人必须礼让客人先行
(7)入座
后必须保持良好的姿态
(8)主动替客人提取行李
(9)见到客人必须笑脸相迎、行礼致意
(10)见到客人似有事发问应主动上前询问帮助
(11)敲门二次(每二下为一次)无人应答,不再继续敲门
(12)和上级说话时必须使用礼貌语言
(13)不得在客人面前横穿行走
(14)别人在谈话时不能从中穿行
(15)乘用电梯必须礼让客人,并为客人按好所在楼层键钮
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酒店员工职业形象塑造——仪容仪表
整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。
头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起,整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。
耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。
衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。
围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。
鞋:穿着酒店规定的鞋子款式,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。
管理心法培训心得总结篇九
酒店服务礼仪培训大纲服务人员的形象与素养是公司的广告牌。现代社会的发展,任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范,就等于向客户宣告:“我们不能满足你们的质量和服务要求。我们没有高度的职业素质,我们不在乎你们的满意度,我们的产品和服务都不可靠,你们可以付低价。”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。
酒店服务礼仪培训大纲
管理心法培训心得总结篇十
精细化管理的本质就是一种对战略目标进行分解细化和责任落实的过程,是让企业的战略规划能有效地贯彻到每个环节并发挥作用的过程,是一种贯穿于企业所有坏节的全面管理模式,同时也是增强企业整体执行能力实现最终发展目标的一个重要途径。
实现精细化管理要求每一个岗位,每一位员工的工作都要精细化、制度化、规范化、精益求精,只有全员参与,从自我做起,才能使精细化管理落到实处,最大限度发挥精细化管理的作用,实现企业的战略目标。主要有以下几点:
一、 明确精细化管理的目的,强调精细化管理实施的重要意义。
实施精细化管理,就是从小事入手,对每个细节都精益求精,做到事事有人管、处处有人管、事事有检查、时时有计划、事事有总结,杜绝管理上的漏洞,消除管理上的盲点,提高管理效能。各部门要着力培养人才,通过培训提高职工思想意识,规范职工标准化操作,更多的通过培训把标准化操作贯穿到每个人的工作习惯之中,为实现精细化管理培养合格的人才,通过人才的职业化实现管理流程的职业化、精细化、标准化,从自身而言,要通过学习意识到本职工作的重要性,在工作中,合理定位,做好自己的事情,如果把企业比作"一部列车"一样的系统,把领导层比作"机头",把基层人员比作"身体",如果一个企业,每一个人都能合理"定位",能认识自己所处的地位和职责,完成好自己所负责的工作,发挥好自己的"专长",就能使企业这部列车平稳而快速地行驶。
二、运用精细化管理进行数字分析,提升管理水平。
各部门职工应不断进行专项分析讨论,通过对前期数据的分析,找出问题所在,然后制定详细可行的控制措施,并落实管理责任,将管理责任具体化、明确化。数据分析要求分月份、分原因、分品种,做成曲线图、对比表,针对数据分析找出原因所在,根据问题所在跟踪生产过程。前期数据分析加上实际跟踪数据进行对比,找出哪些为可控指标,制定控制措施,责任划分清楚,并贯彻落实。
三、通过考核、奖励、处罚等手段,引导、培育、推进精细化管理。
四、加强本企业的文化建设.完善自身的管理机制
建立以人为本、全员参与的企业管理运营平台,以柔性化的手段和人性化的管理,处理好领导与职工、职工与职工、职工与组织、组织与组织之间的关系,相互之间进行沟通和互动,实现人文关系哲学层面的精细化管理,.随着市场经济的高度发展,企业在精细化管理的应用上,特别是社会分工越来越细,专业标准越来越高的社会趋势下,精细化管理的重要性日见明显,精细化管理是种意识,观念,是种态度与文化.因此,在企业中实施精细化管理,就是对工作过程中的每一个细节都要精益求精,做每一件事哪怕是小事,都要持高度负责的态度,做到事无巨细,不断培养个人扎实,严谨的工作风格,把精细化管理的企业文化理念渗透到企业生产的每一个环节,真正消除管理上的盲点,使企业在竞争中步步为赢。
老子说:“天下难事必做于易,天下大事必做于细。”凡事都是由许多细节组成,只要把细节做好了,把每一件小事做好了,大事也就很容易完成了。精细化管理不仅是我们适应激烈竞争环境的必然选择,也是企业发展的必然选择。从我做起从细节做起,我们要不断的推进和完善精细化管理的工作,让我们的企业向着更大更强的目标迈进。
管理心法培训心得总结篇十一
经过七天的培训以及三家企业参观,对精益生产系统有了一个初步的了解和认知。结合公司现状,发现有许多地方存有改善提升的空间。以下为此次培训的感想总结:
一、消除浪费。作为精益生产的目的,消除浪费是企业所必须要做的。浪费不仅仅是指物资的浪费,还包含了时间、搬运、动作、生产过剩等的浪费。消除浪费可以更加有效的利用所有资源,减少资金占用,提高生产效率。
二、准时化与自働化。后拉式生产方式可以将人员、设备、物料最合理的利用,使生产效率最大化。但是针对公司现有的生产、销售条件,后拉式生产方式不能够完全施行,某些方面可以借鉴应用。自働化可以达到一人多机的效果,从而减少人员配置。相对应的,要想达到此效果,设备本身需要有防呆防错设施、员工要多技能化,同时在设备维护与维修方面也有更高的要求来保证设备的正常运转。
三、5s与目视化管理。5s要针对所有区域内所有事物。物品摆放要有相应的目视化要求。参观的企业中,现场5s做的很到位,营造出了愉悦的工作氛围。目视化管理有助于人员的理解和查找的方便。目视化要做到即使新人也能根据看板知道该怎么做。
四、tpm.推行tpm要改变现有的管理方式,对设备点检及保养方面的要求要更加的细化,同时要有相应的目视化管理以便于操作者对设备进行维护。此外,培训、教育不可缺少。
五、品质管理。问题处理要现场、现地、现物,按照pdca四阶段、八步骤进行,并持续改进,以零缺陷为最终目标。解决问题时要找到问题的根本原因再解决。
六、标准作业。标准作业包含生产节拍、作业顺序和标准手持量三个要素。进行标准作业有相应的前提条件:设备稳定、品质稳定、人员多能工、动作可循环。理想状态下的标准作业可以将人员效率、设备使用发挥到极致,最大限度的提高生产效率。现有的工艺要求考虑到了单件产品的生产效率,但并没有将连续生产的效率最大化。标准作业是工序所有细节(包括人员行动距离、设备摆放位置等)的综合体现,可以使工序生产状态做到一致,对于不同的人员也可以使其生产状态具有可重复性,使产品质量更加趋于稳定。标准作业时可以使出现的问题明显化,便于持续改善。在京西重工参观时看到的工作平台处将产品使用到的量具放在了一个特制的盒子上,量具数量是否缺少一目了然,既方便量具的使用管理,也提高了效率。
就公司现状而言,机加工属于离散型制造业,适合精益生产的广泛推广。而铸造属于流程性制造业,丰田精益生产模式并不完全适用,但是可以依据精益生产的理念和原理来进行改善。参观的三家企业在生产环境、人员管理、作业要求、看板管理、物流管理等诸多方面都有值得学习和借鉴的地方。
管理心法培训心得总结篇十二
项目经理是在施工管理实施阶段全面负责的最高项目管理者,是企业在项目上的委托代理人。在施工过程中,项目经理是协调各方关系、使之相互紧密协作配合的桥梁和纽带,是对施工项目实行控制各种信息的集散中心,自下、自外而来的信息通过各种渠道汇集到项目经理手中,通过指和办法,对下对外发布信息,通过信息的集散达到控制的目的。项目经理是项目总体的组织管理者,更是施工项目责权利的主体,因此这就要求项目经理必须具备一定的素质。潘总用“要珍惜、要诚信、心要到、手要勤、懂管理、会经营、强执行”这21个字很好的阐述了项目经理应具备的基本素质。能走到项目经理这个岗位需要多年奋斗和领导的培养,所以要珍惜,珍惜这来之不易的机会,要对得起自己,也要对得起领导。搞好一个项目既是对公司负责也是对自己的团队负责,在项目管理过程中,作为第一领导者一定要以身作则、要以诚待人。项目管理亦是经营管理,就如经营一项生意,无非是为了赚到利润,作为项目经理,要反复吃透其中的设计意图,琢磨施工的关键工序,细心布置施工规划,从中寻找利润空间。当然好管理才能出高效益,项目管理又分为内部管理和现场管理。内部管理的第一要务是用人,按岗选人、各司其职,建立健全各项管理制度,加大检查、评估、考核力度,规范管理;现场管理最重要的要亲历亲为,全方位管理,使现场管理的各项工作有条不紊顺利进行。
一个项目从最开始的开发到最后的竣工,无不涉及安全、质量、文明施工、财务以及成本管理,宣传、审计等工作。项目经理培训班上对这些与项目管理息息相关的工作都作了详细的讲授,从中我学习到了很多以前不曾了解的知识,对自己以后的工作更有信心了。
总之要在工作中不断加强自身修养,提高自身素质,提高项目管理水平,成为一名优秀的项目经理。
我作为责任成本部负责人,就项目管理中的责任成本管理以及目前存在的一些问题提几点想法。
1、责任成本管理在项目管理中举足轻重的地位
责任成本管理就是将直接发生成本和费用的各生产单位和业务部门,划分成若干个责任中心,在一定的条件下,根据各责任中心可控的责任范围、现场的实际、规定的定额、取费标准和结算价格编制责任预算,并采取合同的形式逐级进行承包,把企业上交款和项目部责任预算的编制情况挂钩,把职工的收入和各责任中心的责任预算执行情况挂钩,从而调动各业务部门和全体职工降低成本的积极性,是实现全员参与、全过程控制成本的一种管理方式。责任成本管理的目标是完成成本责任,目的是提高成本效益。任何一个企业它经营的最终目的无非是获取利润,只有控制好成本,才能将利润最大化。
目前我们的成本意识还有待提高,通过激励和约束机制,发挥人在成本控制中的主观能动性,树立成本意识,增强责任感。成本管理应该贯穿于项目的始终,把成本责任、成本意识、成本目标、成本效果有机的溶为一体,来实现控制成本的目的。
2、责任成本管理工作有待完善
我们的责任成本工作还在完善之中,项目的责任成本预算在编制完后,项目部未能分解到各个责任中心,未能把责任细化、量化,责任未落实到各责任人,考核兑现工作未得到重视。我们今后的工作需要改进。
如果每个项目部在施工过程中要根据施工的进度计划制定成本计划,就可以做到为成本动态控制打好基础,也利于考核工作的进行。另外,严格执行公司的各项规章制度也是责任成本管理的基础,也需要公司领导的全力支持。
管理心法培训心得总结篇十三
企业开展精细化管理的主要步骤如下:
1、系统诊断:发现企业管理系统存在的问题,一是检查管理系统是否有系统性漏洞,二是寻找各子系统的短板,为方案制订奠定基础。
2、做好整体规划和方案设计(计划书):完成系统诊断后,第二个环节就是做好管理提升和改善的整体规划和方案设计。明确总体目标、各层级的任务和参与方式、落实和明确牵头机构、主要负责人、具体实施人员职责、各阶段实施目标、验收和检查标准等。
3、文件梳理:针对企业已有的管理文件、管理流程进行全面、系统的梳理,提出问题清单,提出修改计划。
一是组织文件,主要是涵盖企业管理各个方面,保证企业运行的基础性、制度性文件,比如企业文化、员工守则、工资考勤、安全生产、考核建惩等。
二是高管文件,此类文件的特点是少而精,其核心是职责与权限,以职责表、权限表和检查表为主要内容。
三是中层(部门)文件,这类文件主要是流程文件,主要作用是保证日常管理事务运行顺畅、部门和人员界面衔接清晰,对于大型企业,工作流程是否清晰、是否全面,是决定企业管理质量,提升管理效率的关键。
四是基层文件,主要是指导基层员工开展工作的操作性文件,如各类作业指导书、岗位工作手册等。这类文件是精细化管理的最终落脚点,制定的工作量最大,标准化规范是指导基层员工的工作程序,文件编制的特点是实用、实际、简单。
6、考评约束:企业根据规则体系中,对各岗位的具体工作要求和规范,建立对员工工作效果的检查与评价系统,确保员工和组织的工作质量。
7、氛围形成:企业结合自身情况,提炼出符合开展精细化管理的文化要素,如规则意识、标准意识、改善观念等,形成全体员工对精细化管理文化的认知、认同和共享。
最后,在实施精细化管理的过程中,要充分利用精细化管理的短板管理思维,提高工作效率。精细化管理中系统化的思维认为:企业管理体系不能缺少任何一个子系统的支持,整个管理系统的运行质量,是由系统中最弱的环节来决定,因此,企业在开展精细化管理中,应该把找到管理短板并补齐,作为提升效率的思考模式,做到有针对性的解决问题、加以改善,提高精细化管理实施的效果和效率。
四、精细化管理的标杆企业
1、熊猫餐厅的标准作业流程
美国有一个叫做“熊猫”的连锁中餐厅,总营业额目前已达到15亿美圆,对于很多人来说,一家中餐馆能够在美国取得如此的成功,是非常难得的。
相对于西式餐厅和快餐,中餐在味道的稳定性上差别很大,不同的厨师做同一道菜品,工序、配料、火候都会有所不同,最终的菜品味道就会完全不同,因此中餐在连锁经营、扩张发展方面,具有天生的劣势,从管理的角度看,我们把这种现象称为产品质量的不稳定。
那么我们来看一下,熊猫餐厅是怎么做的呢?
首先,对整个餐厅的工作,进行专业化分工,厨师、后台、前台、服务人员分属不同的专业领域,每个专业模块内,进行专业化管理,这是精细化管理的基础。
其次,建立工作规则和标准。所有工作环节,都有严格的工作规定和工作标准,大家都严格按照工作手册的规定,进行工作。为了有效降低成本、提高效率,熊猫餐厅定期对管理环节进行优化,推动整体管理过程的渐进式改进,公司的管理规则和工作程序得到持续改进。
最后,良好的训练提升机制。根据熊猫餐厅的管理理念,完善的规则是企业的财富和经验,这些经验通过系统化的培训,传递到具体操作人员。通过管理规则的有效执行,整个团队的的工作质量具有高度的一致性和稳定性,确保了产品质量的高水平和稳定性。
2、日本企业的5s现场管理
5s起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质:5s就是整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seiso)、清洁(seiketsu)、素养(shitsuke)五个项目,因日语的拼音均以"s"开头,简称5s。
5s管理是日本企业成功的秘诀之一。按照“5s”管理理念,工厂中存在各种”各样没发现的良机“,例如”生产不合格产品、富余的作业效率、过剩的库存等等,把这些没有发现的改善机会臵之不管,就是组织松懈。因此“5s”的实质就是消化这些潜在的松懈,实施工作场所的净化活动,实现生产管理的三大目的:质、量、成本水平的提高。
(1) 整理:把不需要的东西清理出工作现场。
(2) 整顿:把需要的物品按照便于使用的原则,整齐
放臵,明确标识。
(3) 清扫:保持工作现场的清洁。
(4) 清洁:保持整理、整顿、清扫的成果,减少变动,
提高效率。(5) 素养:养成规范的习惯,形成文化。
“5s”管理是一个动态循环过程,日本企业会根据自己的情况,将“5s”完全融入生产管理中,与看板管理、精益生产相配合,共同构成了以丰田为代表的,日本企业生产管理的精髓和核心竞争力。
管理心法培训心得总结篇十四
近期,为了参加今年的会计职称考试,我学习了《财务管理》这门课程,针对其中的《预算管理》学习总结如下:
一、预算的特征与作用
(一)预算的特征
预算是企业在预测、决策的基础上,以数量和金额的形式反映企业未来一定时期内经营、投资、财务等活动的具体计划,是为实现企业目标而对各种资源和企业活动的详细安排。
预算具有如下两个特征:首先,预算必须与企业的战略或目标保持一致;其次,数量化和可执行性是预算最主要的特征。因此,预算是一种可以据以执行和控制经济活动的、最为具体的计划,是对目标的具体化,是将企业活动导向预定目标的有力工具。
(二)预算的作用
预算的作用主要表现在以下三个方面:
1.预算通过引导和控制经济活动、使企业经营达到预期目标。
2.预算可以实现企业内部各个部门之间的协调。
3.预算可以作为业绩考核的标准。
二、预算的分类与预算体系
(一)预算的分类
1.根据预算内容不同,可以分为业务预算(即经营预算)、专门决策预算和财务预算。业务预算是指与企业日常经营活动直接相关的经营业务的各种预算。它主要包括销售预算、生产预算、材料采购预算、直接材料消耗预算、直接人工预算、制造费用预算、产品生产成本预算、经营费用和管理费用预算等。专门决策预算指企业不经常发生的、一次性的重要决策预算。如资本支出预算。财务预算是指企业在计划期内反映有关预计现金收支、财务状况和经营成果的预算。财务预算作为全国预算体系的最后环节,它是从价值方面总括地反映企业业务预算与专门决策预算的结果,故亦称为总预算,其他预算则相应称为辅助预算或分预算。显然,财务预算在全面预算中占有举足轻重的地位。
2.从预算指标覆盖的时间长短划分,企业预算分为长期预算和短期预算 通常将预算期在1年以内(含1年)的预算称为短期预算,预算期在1年以上的预算则称为长期预算。
(二)预算体系
各种预算是一个有机联系的整体。一般将由业务预算、专门决策预算和财务预算组成的预算体系,称为全面预算体系。
三、预算工作的组织
预算工作的组织包括决策层、管理层、执行层和考核层,具体如下:
(1)企业董事会或类似机构应当对企业预算的管理工作负总责。
(2)预算委员会或财务管理部门主要拟订预算的目标、政策,制定预算管理的具体措施和办法,审议、平衡预算方案,组织下达预算,协调解决预算编制和执行中的问题,组织审计、考核预算的执行情况,督促企业完成预算目标。
(3)企业财务管理部门具体负责企业预算的跟踪管理,监督预算的执行情况,分析预算与实际执行的差异及原因,提出改进管理的意见与建议。
(4)企业内部生产、投资、物资、人力资源、市场营销等职能部门具体负责本部门业务涉及的预算编制、执行、分析等工作,并配合预算委员会或财务管理部门做好企业总预算的综合平衡、协调、分析、控制与考核等工作。
(5)企业所属基层单位是企业预算的基本单位。
四、预算的编制方法
(一)固定预算与弹性预算编制方法
1.固定预算编制方法
固定预算,又称静态预算,是根据预算期内正常的、可实现的某一既定业务量水平为基础来编制的预算。一般适用于固定费用或者数额比较稳定的预算项目。 固定预算的缺点表现在:一是过于呆板;二是可比性差。
2.弹性预算编制方法
弹性预算是在按照成本(费用)习性分类的基础上,根据量、本、利之间的依存关系,考虑到计划期间业务量可能发生的变动,编制出一套适应多种业务量的费用预算,以便分别反映在不同业务量的情况下所应支出的成本费用水平。
弹性预算的优点表现在:一是预算范围宽;二是可比性强。弹性预算一般适用于与预算执行单位业务量有关的成本(费用)、利润等预算项目。
弹性预算的编制,可以采用公式法,也可以采用列表法。
(1)公式法
y =a+bx
其中y是成本总额,a表示不随业务量变动而变动的那部分固定成本,b是单位变动成本,x是业务量。这种方法要求按上述成本与业务量之间的线性假定,将企业各项目成本总额分解为变动成本和固定成本两部分。
(2)列表法
(二)增量预算与零基预算编制方法
1.增量预算编制方法
第二,企业现有各项业务的开支水平是合理的;
第三,以现有业务活动和各项活动的开支水平,确定预算期各项活动的预算数。
2.零基预算编制方法
1.定期预算编制方法
定期预算是指在编制预算时,以不变的会计期间(如日历年度)作为预算期的一种编制预算的方法。这种方法的优点是能够使预算期间与会计期间相对应。
2.滚动预算编制方法
滚动预算又称连续预算,是指在编制预算时,将预算期与会计期间脱离开,随着预算的执行不断地补充预算,逐期向后滚动,使预算期始终保持为一个固定长度(一般为12个月)的一种预算方法。
五、预算编制程序
企业编制预算,一般应按照“上下结合、分级编制、逐级汇总”的程序进行。
(一)下达目标
企业董事会或经理办公会根据企业发展战略和预算期经济形势的初步预测,在决策的基础上,提出下一年度企业预算目标,并确定预算编制的政策,由预算委员会下达各预算执行单位。
(二)编制上报
各预算执行单位按照企业预算委员会下达的预算目标和政策,结合自身特点以及预测的执行条件,提出详细的本单位预算方案,上报企业财务管理部门。
(三)审查平衡
企业财务管理部门对各预算执行单位上报的财务预算方案进行审查、汇总,提出综合平衡的建议。
(四)审议批准
企业预算委员会应当责成有关预算执行单位进一步修订、调整。在讨论、调整的基础上,企业财务管理部门正式编制企业年度预算草案,提交董事会或经理办公会审议批准。
(五)下达执行
企业财务管理部门对董事会或经理办公会审议批准的年度总预算,一般在次年3月底以前,分解成一系列的指标体系,由预算委员会逐级下达各预算执行单位执行。
六、企业年度预算目标与目标利润预算
(一)年度预算目标
预算目标源于战略规划、受制于年度经营计划,是运用财务指标对企业及下属单位预算年度经营活动目标的全面、综合表述。通过预算目标,高层管理者可将战略和计划传达给整个组织;每个部门也可以明确在实现战略与计划中需要履行的预算方针与目标责任。
企业年度预算目标的确定必须解决以下两方面的问题:
1.建立预算目标的指标体系
从内容上说,预算目标指标体系应包括盈利指标、规模增长指标、投资与研发指标、风险控制(资本结构)指标、融资安排等。
2.测算并确定预算目标的各指标值
管理心法培训心得总结篇十五
“ 工欲善其事,必先利其器。”在首期《全省纺织企业基层管理人员培训》里得以充分的体现,来自全省不同的地区和岗位、年龄跨度30余岁的七十八名纺织学员,带着共同的追求,相同的理念,一起渡过紧张而充实的十天。每一天里看到的都是聚精会神如饥似渴的学习场面,听到的都是相互沟通与交流的声音,体现的是对本单位领导给予学习机会的珍惜,以及积极向上、与时俱进,实现自我价值的精神。时间的紧张短暂,课程的紧凑,内容的丰实,学院领导及教授的精彩讲演,是全体学员的共同感受,使我们对当前纺织形势以及基层管理人员所应具备的能力素质有了更深刻地理解。
纺织行业是市场化高、竞争激烈的行业,西方贸易保护主义对纺织品的出口构成了威胁,国际贸易环境更为严峻,国内低水平重复建设造成整体资源紧张已成为不争的事实。面对多方面的挑战,纺织企业必须进行准确的市场定位,建立和维持竞争优势,追求最佳的生产效率,提高产品档次,开发人力资源,提高管理素质,。才能得以生存并求得发展。随着社会的进步,人力资源管理变得更加复杂,基层管理人员要成为连接上层领导和员工的纽带,并通过基层管理者鼓舞 员工士气,提高产量,保证产量,降低消耗降低成本,使公司领导的意图和公司利益得以实现和保障,必须充分发挥和具备组织、指挥、控制、协调的能力和素质。
管理是设计并维持一种良好环境,让人在群体中高效率地完成既定目标。在这个活动过程中基层管理人员既是导演也是演员,必须具备理解上级指令、分解工作任务、指导他人活动、解决问题、专业技术、良好的沟通协调、激励下属的能力,其行为规范和道德修养要求格外高。这些能力和素养需要不断地学习、积累和实践,具备了个人影响力,就能用人格的力量产生号召力、凝聚力,让员工发挥最大潜力,各使己长,群策群力,以竞事功。
随着改革的不断深入,计划经济下的公有制思维定势下的劳动方式,岗位定员方式,正在不断的变革,员工的接受能力和心理承受能力以及所带来的思想波动造成的生产作业隐患,无时不在考验着我们基层管理人员的沟通协调能力和采取怎样的激励应对措施的能力。xx年9月份我们公司在进行结构调整中,进行人性化操作,对年龄偏大、身体状况较差的员工让其自愿办理内部退养,在操作过程中,出现了较大的波动,对退养范围内的待遇比例不满意,范围外的由于生产车间劳动强度大和考虑以后不确定因素的顾虑也采取集体行动争取退养,一段时间内人心浮动。此时此刻,沟通发挥了作用,对政策宣传,对形势的教育,对员工不同情况区别对待,环环相扣,沟通到位,退与留的员工人心稳定,即达以了到了公司要求的预期目的,又确保了生产秩序的正常。
管理基本定义是通过他人来完成任务。激励是研究一个人完成一项工作的内在心理意愿,员工能否高效率本地完成工作,已确保工序目标的实现是基层管理着最关心的,如何激发员工的潜力,使其努力投入,除建立健全完善的可操作性强的、合理的制度外,还应在具体操作中给员工创造一个良好的工作环境,建立起公平竞争的平台,激励得当,员工工作效率倍增。xx年10份,公司实行切块管理,化核算单位,生产车间与市场贴得更近,由于受“非典”影响,纺织市场萎靡不振,接单困难,品种定位不稳定,改机相当频繁,且支数偏低,充分体现了“不变的是变化”。为此,作为基层管理人员,适时适度地激励措施才能确保生产任务的顺利完成。为了能解决支数偏低所带来的运转操作人员紧张,采取了在设备条件、品种条件、操作工技术条件具备的情况下,扩大工作定额,并同时按超定额付报酬,即缓解了人员紧张给生产管理带来的不利因素,也促进了劳动组织有了实质性的改变,起到了以点带面的作用。
一个优秀的球队之所以不同于普通球队,就在于球员是否相互关切、配合默契,这就是“团队精神”,如果球队里充满了这种精神,这个球队一定可以稳操胜券,海尔集团更是彰显了团队的精神所带来的收获。作为人员密集型产业的纺织行业更需要员工与员工、工序与工序之间的通力合作、密切配合,才能最大限度地提高生产过程的连续性和节奏性,才能够提高设备利用率,缩短 生产周期,加速资金周转、降低成本。xx年元月份,公司决策,进一步化小核算单位,成立分厂,将原来三个生产车间合并为一个纺纱分厂,进行成本效益独立核算,虽然现在才刚刚走过了三个月,从制度的执行、落实、前后工序的生产默契配合,从员工到各级管理人员围绕降低成本、提高效益同舟共济的愿望,证实了一种良好的新型团队精神正在形成。
设备、运转、工艺基础管理是管理的重点,是质量效益的保证,如何在现有的装备下,通过技术支撑发挥设备的最佳敌对行动状态,需要对人和物的状态管理,向管理要效益,增强企业竞争力,是永恒的主题,作为基层管理人员,要把所学到的新知识新观念,在生产管理过程中去应用去实践,全力以赴履行岗位职责,努力营造一支无往而不胜的团队,以优质高产低消耗,为提高企业的经济效益做出自己的贡献。
管理心法培训心得总结篇十六
很幸运的参加了今年9月份在成都举办的国航股份工程技术分公司第二期项目管理培训。这对于一个走上管理岗位时间不长,缺少管理理论和实践的我来说,这3天的培训中收获了很多,对我今后的工作有很大的帮助。下面是看看我参加项目管理培训的心得体会:
项目管理就在我们的身边
刚刚开始的时候,觉得项目管理是苦涩难懂的,而且项目这个词也应该离我们的航空维修相隔甚远。其实就对项目管理的概念:“项目管理是以项目为对象的系统管理方法。通过一个临时性的、专门的柔性组织,对项目进行高效率的计划、组织、指导和控制,以实现项目全过程的动态管理和项目目标的综合协调与优化。”随着培训的深入和沈老师深入浅出的培训内容和互动案例,我渐渐的发现项目管理其实就在我们身边,就在我们生活工作的每一个角落。学好项目管理,对我们今后解决处理工作和生活中遇到的许许多多的事情,都会有很大帮助。
团队是项目管理的环境
一个好的团队,应该有一个共同认可的明确目标、合理的分工协作、良好的信息沟通、队员之间相互信任并且能积极的参与到自己的队伍中。在我们平时的工作中,我们所在的每个工段、放行小组就是一个小团队。按工作单做工作,做一项签一项,按质按量按时、安全正点的保障每一个航班就是我们目标。一个团队常常被比做是一个木桶,木桶的容量不是由那片最长的木板决定反而是那片最短的木板决定的。一个团队的实力也一样是由能力较弱的成员决定的。因此这也要求我们不断的要求自己,在自己的业务领域中做纵深的钻研,彼此鼓励相互学习。都不去做那片最短的木板,这样一来团队内的学习气氛浓烈,长此以往整个团队的实力也会得以提高。正因为有了我们在工作中好的发挥,在团队中体现出的自我价值,才能使我们有更好的心情和信心来面对家庭、生活。
项目经理是项目管理的灵魂
项目经理是项目管理的角色,是实现项目目标的责任人,同时一个团队的灵魂人物。项目经理不一定是这个团队中能力最强的人,却是责任最重大的那个。他应该是有较强的意志力、凝聚力,有抗压能力的人,不会轻易被外界和他人影响。当然一个好的领导人不必事必恭亲,只要他懂得用贤才,懂信任,懂放权,懂珍惜,这样一来他的团队会凝结出更强的力量,他就是一个优秀的领导。在我们的现在的维修体系中,随着市场的日益增大,我们的维修范围,维修网点也日益增多。面对的管理点的分散,工作深度的需求,安全责任的落实,作为一个机务的项目经理身上的担子是艰巨的。我们维修队伍需要那些敢于用贤才,敢于信任,敢于放权,敢于承担责任的技术干部,这样带出的团队会凝结出更强的力量。所以一名好的项目经理是维修队伍中带头人,是维护作风的靶标人,也是现代维修工作的领路人。
项目管理的常见方法
通过这次培训,我学习并掌握了一些项目管理的工具、技巧,了解到项目管理的全过程。以下是我收集整理的项目管理的常见方法:
1.头脑风暴+ wbs + vip 原则;(头脑风暴期间的不评估是很重要的,这是很多人容易犯错的地方);( vip 原则= value + interesting +positive,也就是在做事情的时候考虑问题一定要积极)。
2.双赢的战略或者是多赢的战略应该养成思维的定式,同时要学会站在别人的立场上看一些问题。
3.项目管理是动态的,理论是滞后的,项目管理就是要养成积极的思维方式,养成良好的生活习惯。
4.项目管理就是做好一件事情,不要总是看到别人的错误,总是能够站在全局的角度来看待问题,要有项目管理的空间管理感觉。
5.差异是一种力量,整合差异资源是项目管理的关键。
6.做事情的时候有时候要逼死自己,往往能有置之死地而后生的结果。
7.刚性的计划任务时,一定要给出弹性的工作时间。
8. 沟通管理中的一些策略的使用可以使项目更好的完成
9.四个凡是都是风险存在的地方。(凡是新人,凡是第一次,凡是不知道,凡是涉外就是高风险的地方)。
10.要习惯于回到问题的原点,总是回顾客户的需求是非常关键的,知道谁是最重要的项目利益人。
11.用一个小的例子,使大家深刻的记住了人际交往的九大原则;(宽容,记住对方的名字,真诚,让对方感到重要,尽可能的满足对方的渴望,面带微笑,善于倾听,经常的赞美别人,尊重对方)。
沟通是项目管理的桥梁
在我们的机务维修工作过程中,虽然看似工作的性质是与机器打交道,其实与各部门的沟通也十分关键必要的。我作为上海维修基地面生产与控制部的一名值班经理,更加深知沟通的重要性。面对执管基地,分公司各运行单位,机场个保障单位,沟通无时不在。沟通是决策和计划的基础;是组织和控制管理过程的依据和手段;是建立和改善人际关系必不可少的条件;沟通要有目的纯正的且明确的观点。在沟通过程中,我们要善用询问的语气不要让听者感觉是在命令,学会倾听;学会自信与诚恳。你会发现沟通的神奇力量的。
质量管理是项目成败的关键
质量是安全基石,通过此次培训后,感觉到我们的维修工作与质量管理的要求还有一些距离。质量控制要深入到每个与项目相关的人,要深入到项目的每个过程中,从一开始,就要树立质量第一的理念,每个过程都要进行质量的控制,而不是到飞机离开地面飞向蓝天时,才想到质量出现了问题,安全有了隐患。质量控制要深入到每个与项目相关的人,要深入到项目的每个过程中,从一开始,就要树立质量第一的理念,每个过程都要进行质量的控制,也不是到了我上级领导检查时,才想到质量,才去衡量是否符合标准。质量控制贯穿项目管理的始终,也是项目成败的关键。
危机意识和风险管理伴随着项目的始终:
“事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制”。只是很多时候,我们并不能意识到危机,总是等失败了才后悔莫及。其实,平时可以在前人的经验中吸取经验,防患于未然。古人云:生于忧患,死于安乐。航空无小事,航空维修更无小事。维修管理中风险管理这几年也被提到了一个前所未有的高度。所以,我们要培养起忧患危机意识,掌控风险点。正如我们基地总经理杨福成经常在干部会上说的一句话:把握关键事,盯住关键人,处理关键事。注意风险的四个凡是:1.凡是新人;2.凡是第一次;3.凡是不知道;4.凡是涉及外部(有接口的)就是高风险的地方。从安全隐患的源头入手,这样的防控措施才是实实在在的,有效的。
项目管理方面的误区
1.接到一个项目,并不急于立即实施;而是要进行头脑风暴集思广益,广泛调研。制定项目目标,实施方案。
2.项目不是项目经理一个人的。项目组织过程中一定要更多的将信息规范化,传达给更多的项目组成员。
3.项目的控制不是只考虑进度。项目组织过程中项目计划、控制,评估等关键问题的把握,注意项目管理的全面性,考虑到项目管理的风险可能性,同时有项目管理的报告机制,使项目得到有效的控制。
4.不是埋头苦干,信息传递是非常必要的。报告的规范性,信息的及时性是项目成功的关键。
5.会议是为了解决问题而召开,而不是为了展示问题。因此,首先要根据会议主题确定是否有必要召开正式会议;确需召开会议,则在召开之前确认会议参与人员,无关人员不参与会议,并事先协调好最高领导的时间。会议期间 要保证主题得到足够的讨论并提出解决方案,引导会议不受无关主题干扰。会议决议应当落实到人和时间以确保其可执行性。对于会议提出的其它新议题可安排在主题会议结束之后进行。
触动心灵的一堂课
坐在返回上海的飞机上,我一直在寻找着答案…… 忽然,我看到隔着我座位的一位空中小姐向一位老者发自己心底的笑容,老者在不住的感谢,两个人都露出了会心的笑容。陌生人,真诚的笑容,颤抖的双手。一瞬间我突然明白了-----是真诚,是赞美,是真诚的发现对方的优点。在与人的交往中,发现他人的优点,然后真诚的赞美出来。这样的世界是美丽感人的,平凡简单的生活和工作也随之快乐幸福了。
总之,项目管理涉及生活方方面面,积极的思考,优秀的习惯,从容的生活节奏是共同追求的方向。 这就是我在这次项目管理培训当中的心得体会,希望在接下来的生活、工作和学习中能更好的运用领会培训所得。