专业包饺子心得大全(22篇)
随着科技的快速发展,我们的生活正变得越来越便利和舒适。完美的总结应该包含对自己的评价和对他人的感谢和认可。以下是一些经过认真筛选的总结样本,供大家参考和学习。
包饺子心得篇一
一天午觉醒来,我看见妈妈在包饺子。
为了培养孩子们的动手能力和大家庭的温暖亲情,近日,双沟中心幼儿园大二班的幼儿与家长在老师的组织下进行了一场以“亲子同乐促进家园共育”为主题的亲子活动,家长和孩子们一起“包饺子”。
整个活动在老师的.组织下,家长的配合下井然有序。孩子们个个学得有模有样,有揉面的、有擀皮的、有包饺子的,俨然一个个小厨师。孩子们还创造了很多很特别的饺子:有的像太阳,有的像元宝,有的像月亮……家长们看到后高兴得合不拢嘴,现场其乐融融,幸福的笑容洋溢在每一个人的脸上。
通过本次活动,不但提高了幼儿的生活服务能力,也培养幼儿爱劳动的好习惯。孩子们体验到了自己动手包饺子的乐趣,提高了幼儿的动手能力,培养了幼儿爱劳动的好习惯,发挥了幼儿的想象能力。还使幼儿体会到了父母的辛苦,并把自己包好的饺子煮熟后,亲手喂给爸爸、妈妈吃,让孩子有颗“感恩的心”。
包饺子心得篇二
星期天,来我家了。经过一番讨论:决定中午吃饺子!说干就干,我们马上开工了。
堂姐买肉,剁肉,四姨擀,,爸爸,姥姥包饺子。堂姐,四姨干完的活,又一起帮助妈妈她们包饺子。看见他们都有活干,我心里直痒痒,在心里我对自己说:“别害怕,只要你走过去对妈妈说出你的愿望,你就可以完成你的心愿!”我走过去对妈妈说了我自己愿望,妈妈爽快地答应了!我高兴地一蹦三尺高,脸像一朵绽开的鲜花!
妈妈开始讲包饺子的方法:“首先拿起一块面皮,然后用勺子挖点,最后双手就好了。
我按照要领做了一遍,效果不是很好,歪歪扭扭的看着就不舒服更别说吃了,我的家人看见了轰堂大的第一传的第一传我也不好意了,脸“刷”一下红了,“您们别笑话我了。”
我十分绍兴的一做,不想学了,这时妈妈走过来说:“别灰心,坚持就是胜利!”听了这句话我回身都是劲。我又试了一次,又包了效果不好。我又多练了几遍,谁知,我成功了。我欢呼着,跳跃着,“我成功了!”
通过这件事让我明白:“做一件事一遍不成,多练几遍!正所谓:失败是成功之母!有失败就有成功。
包饺子心得篇三
一个星期天,妈妈教我包饺子。我想:包饺子有什么难的,不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗!有什么好教的。于是我和妈妈开始包饺子了,可是我遇到了很多问题。
妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮,放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点,饺子就会更好吃了。于是,我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间,学着妈妈的样子,把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住,可是怎么也粘不上。妈妈看了哈哈大笑,对我说:“傻孩子,馅放这么多怎么能捏好,就是硬粘住,烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤?那我可不要吃。
于是我听妈妈的话,把馅少放一点。我又拿起一张皮,小心翼翼地夹起一小点肉馅,放在皮中间,把皮对折粘住。这回可粘住了,可是饺子太瘪了,就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看,如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上,我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤,放少了吧,又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅,不知如何是好。我看看妈妈包的饺子,馅不多不少。我就学着妈妈的样子包,果然包好了。我高兴的一蹦三尺高,因为我终于学会包饺子了。
我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了,我等着好吃的饺子,心里很激动。饺子端上来了,我尝了一口比平常的好吃多了,大概是我自己包的缘故吧!
以前,我以为包饺子很简单,可以不费吹灰之力,根本不用学,原来做什么事,想做好都不容易啊!
包饺子心得篇四
在我的记忆里有很多事,像天上的星星似的,数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
开始包了。老师说:“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好馅,最后再包上皮。”我一开始包的不好看,老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是,我没有放弃,我老是包,最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子,我们哈哈大笑,笑得喜笑颜开的。老师来检查了,让我们男生都把皮捏得紧凑点,我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说:“你可真行!。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿,我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后,老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说:“好吃,好吃。”其中,杨赫说道:“下次我们还想包。下次买10斤。”
在我的记忆里有很多事,像天上的星星似的,数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
开始包了。老师说:“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好馅,最后再包上皮。”我一开始包的不好看,老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是,我没有放弃,我老是包,最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子,我们哈哈大笑,笑得喜笑颜开的。老师来检查了,让我们男生都把皮捏得紧凑点,我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说:“你可真行!。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿,我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后,老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说:“好吃,好吃。”其中,杨赫说道:“下次我们还想包。下次买10斤。”
包饺子心得篇五
一天午觉醒来,我看见妈妈在包饺子。
我看着摆在桌上的饺子,幻想着餐桌上的香气扑鼻的饺子,口水都快要流出来了。正在我垂涎三尺的时候,妈妈对我说:“乖乖,想吃饺子吗?自己过来包吧!”我点点头。走过去学包饺子。只见妈妈先把面皮平放在手上,舀一勺肉馅,不太多也不少,大概占面皮的八成左右。还沾了一点儿水。均匀地在涂在面皮边上,然后对折面皮,拇指在上,食指,中指在面皮下,一折一捏,一折一捏,“缝”紧边口,大功告成了,一个胀豉豉的饺子就包好了。
我学着妈妈的样子,先把馅放到饺子皮上,又捏住饺子边,考试,我捏住饺子的这边,那边的馅冒出来,捏住那边,这边的陷又冒出来了。后来,我干脆把面皮放进手里,同时两边一捏,两边都不出陷了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮,把它的“肚子”补上,这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑得前俯后仰。我并不灰心,又试了一次。我拿着一张饺子皮平摊在手上,又麻利地用右手夹了一团肉馅,放在饺子中央,接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水,然后两手翻飞,最后摊开,一个像小船似的饺子就完工了。我包出的饺子一个个圆鼓鼓的,活像一排排小元宝。
饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。锅里的水开了后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。
品尝自己包成的饺子时,我觉得格外香,因为享受自己劳动的果实是最甜美的。
包饺子,一个简单的字眼,却蕴含着无数哲理。
包饺子心得篇六
第一段:准备工作
在平日的生活中,我很少有机会亲手制作食物。而近期,我有幸体验了一次包饺子的机会。在参与这项活动之前,我对包饺子只是听说过,并没有亲自动手尝试过。然而,当我参与其中时,我发现包饺子并不是像我想象的那样简单。首先,我们需要准备好饺子皮、馅料和面粉。接着,把面粉揉成饺子皮,特别要注意揉面的时间和手法,以及饺子馅的制作和调料的搭配。这个过程并不容易,需要我们花费一些时间和精力。
第二段:团队合作
在包饺子的过程中,我们需要采取团队合作的方式,因为一人之力难以完成这个任务。我们需要协调动作,配合默契,才能让饺子个个形状端正。在制作饺子皮的时候,有的同学负责揉面,有的同学负责擀皮。当皮擀开后,大家一起掺馅,包馅。在这个过程中,我们需要互相帮助,互相支持,齐心协力完成任务。通过这次团队合作的经验,我深刻明白了团队合作的重要性,只有团队合作才能取得更好的成果。
第三段:耐心和细心
包饺子需要我们耐心和细心。在制作饺子皮的过程中,如果面团没有揉匀,皮就会有厚薄不均的问题。而且,擀皮的过程中需要坚持不懈,不能急于求成。制作饺子馅时,我们需要把握好馅料的用量和搭配,用刀剁馅还需要注意平衡和力度的掌握。在包饺子的过程中,我们还需要一点点地将馅料包进饺子皮里,并且将包裹好的饺子捏口封合。这个过程需要耐心和细心,不能马虎大意。通过这次包饺子的体验,我发现耐心和细心是做好任何事情的关键。
第四段:成就感
在包饺子的过程中,当我们将饺子包好、煮熟后,我们可以看到自己的成果。虽然一开始的饺子形状可能不太完美,但随着我们不断地练习和尝试,我们的包饺子的手艺也在不断地提高。当我们吃到自己亲手包的饺子时,内心充满了成就感。我发现自己其实是可以亲手制作美食的,而且这个过程也给我带来了很大的乐趣。通过包饺子的经历,我意识到只要我努力去尝试,就能够收获成就感和快乐。
第五段:传承文化
包饺子是中华民族的传统文化,也是我国春节期间的一个重要习俗。通过包饺子的过程,我更加深入地了解了这一传统文化的价值和意义。饺子代表着团圆和幸福,家人们围坐在一起包饺子的场景非常美好。通过这个活动,我们可以将这一传统习俗传承下去,让更多的人了解和参与其中。通过包饺子,我们也可以感受到中华民族的浓厚文化底蕴,增进对民族文化的认同感和自豪感。
总结:
通过包饺子的体验,我深刻地认识到制作食物的不易,并体会到了团队合作、耐心和细心的重要性。同时,包饺子的过程给我带来了成就感和快乐,也让我更加珍视中华民族的传统文化。通过这次体验,我发现包饺子既是一项技术活,也是传承中华民族文化的方式。我希望今后有更多的机会能够参与进来,继续体验包饺子的乐趣。
包饺子心得篇七
包饺子是中国人民的传统文化,也是我国饮食文化中不可或缺的一部分。在这个传统的节日里,不仅是家家户户都在包饺子,而且这个活动也是亲人之间的一种团聚方式。每一次包饺子,都是一个不一样的体验。今天,我想分享我自己包饺子的心得体会,一起来写一篇主题为“包饺子心得体会感”的文章。
第二段:准备工作
包饺子虽然只有一个步骤,那就是包。但是饺子馅的做法、包饺子的技巧十分关键。首先,我们需要准备足够的食材、饺子皮、洁净的厨具、蘸酱等等。尤其是饺子馅的做法需要足够的耐心和技巧,才能做出美味的饺子馅。在包饺子之前,还需要备好开水和碗,方便煮饺子的时候使用。
第三段:包饺子的技巧
包饺子的技巧很多,这里我只分享我自己的小技巧。首先,我们需要将饺子皮调成适合自己的大小。不要选用太大或太小的饺子皮,否则会影响整个饺子的口感。其次,我们需要在饺子皮中央放入适量的饺子馅,然后将饺子皮折叠起来,用手指捏紧边缘,使饺子馅包裹在饺子皮内。最后,将饺子放入预备好的开水中煮熟即可。
第四段:包饺子的美妙
包饺子的过程并不容易,但是包好的饺子却是美味可口的。一口咬下去,内馅鲜美,饺子皮有嚼劲,这样的口感让人无法抗拒。而且在包饺子的过程中亲人之间的交流也增加了亲密感,彼此之间的关系更加和睦了。
第五段:心得体会
包饺子不仅是一种传统文化,也是一种与家人、亲友团聚的方式。我深深体会到了家庭的温暖和亲情的力量,让我更加珍惜与家人之间的每一个时刻。同时,也感受到了中国饮食文化的博大精深,也让我对饮食文化有了更深层次的认识。
结 束:
包饺子固然重要,但更重要的是饺子背后所蕴含的情感,是家庭和亲情。那份感动和甜蜜,是永远定格在我的回忆中,让我时刻保持一颗感恩的心。我深信,一份体验胜过千言万语,让我们一起品尝家庭和亲情的味道吧。
包饺子心得篇八
今天中午,家里人一致要求吃饺子,可是姥姥最不爱包饺子,我突然间说:“姥姥我帮你包饺子。”姥姥很惊讶、满脸笑容的说:“好!”
姥姥开始准备包饺子的佐料等,我也准备好了擀面杖。
姥姥把揉好的面变成小饼,我拿起手中小小的擀面杖将饼擀成片,平时看是很简单,我做起来却很难。擀的七扭八歪的,逗得他们捧腹大笑,我很急,心想我一定要擀好,经过一翻手忙脚乱,终于擀成了好点的片了,手膊累的酸痛。有的擀的很大,大的给姥爷包,像个“胖将军”;有的擀的'很小,小的给姥姥包,包好后像个“瘦老头”。
终于在嘲笑中包完了饺子,看了出锅饺子的形状,自己不禁笑了。家人吃着饺子说:“禹辰你真棒,这是我们吃的最香的饺子。”听着大家的表扬,我心里也很自豪。
包饺子让我品尝到了成功的喜悦与自己小小的责任。我更体会到了动手实践的能力;体会了父母们做家务的辛苦。因此,我要养成天天做家务的好习惯(如:洗碗、擦地等),为父母们多分担!
包饺子心得篇九
进入大学之后,加入了阳光协会。为了增进同学感情,丰富大学生活,社团举办了别开生面包饺子活动。
最初的时候,其实有点不想去,因为自己不会包饺子。然而部长说可以现场学习,我就抱着锻炼自己的心态参加了,多一项生活技能总是好的。于是,在13号9点,我们开始了包饺子。集合的时候,有些人晚到,有的人没来,所以浪费了点时间。然而这并没消磨掉我们的热情,刚进食堂,其实还是有点紧张的,毕竟自己什么都不会啊。当部长将材料搬上来时,感觉自己无所事事,不知道怎么办。还好绍阁会包饺子,于是就看着他包饺子,发现其实挺简单,看他包了几个自己尝试就包。包了之后又有新的问题,就是如何弄花边。我和奚朝晖纠结了很长一段时间,最后终于释然。好看不重要,重要的是好吃,于是就不再纠结,花边也随性弄。经过长时间的奋斗,饺子终于包完了。我们海蜇激动的心情将饺子拿到厨房下锅。因为我们部包的较多,所以下锅的时间较晚,等的时间也较长。当那一锅锅饺子出炉,我们激动的拍下了我们的成果,心情十分激动。而当饺子出锅,一个个的都忍不住口水,香菇猪肉,白菜猪肉芹菜猪肉,各种馅的饺子让我们口水直流。估计我们的饺子太香,其他部门的人纷纷过来抢饺子,我们的饺子估计被抢了五分之一,可见我们的饺子多么香啊。
这次的活动非常有意思,也非常有意义。这种活动让原本不熟悉的社员相互熟悉,了解各自的特点,也锻炼了大家的合作能力,为以后的工作提供了方便。相信这种活动对我们的大学4年会产生巨大的影响。
包饺子,增加了我们的凝聚力,让我们真正成为了一个集体!
包饺子心得篇十
“云云,今天我们吃饺子吧!”妈妈在厨房里对我说。我随声应和着,不一会厨房便传来哗啦啦的声音,妈妈似乎已忙得不可开交了。听到这声音,我坐不住了,真想跑过去凑凑热闹。
平常都是妈妈包好饺子我直接吃,包饺子我可一次都没包过,好奇的我还真想试一下。好!说干就干。妈妈做起了我的师傅,首先学擀饺子皮。看起来很简单,要做起来,还真是有一些难度,妈妈擀出来的饺子皮又圆又大,还中间厚两边薄呢!真让我羡慕。
她开始手把手地给我教,学得虽然还不太顺手,但比刚开始好了很多,成功的动力让我的兴趣大增,经过一番再接再厉后,我的水平大长。接下来该学包饺子了,妈妈把饺馅包在了面皮里,两手一合,饺子就包好了,圆鼓鼓的活像个大将军,而我包的却像个瘦老头还耷拉着,但此时我却没有轻言放弃,耐心地琢磨着、思索着,功夫不负有心人,一番刻苦努力后终于学会了,虽然脸上沾满了面粉,但心里却是美滋滋的。一个简单的包饺子,却蕴含着无数哲理,在这儿我想说,其实第一次就是成功的开头,只要你勇敢地迈出步伐,就会有成功的可能。
包饺子心得篇十一
第一段:引言
在中华传统文化中,包饺子是一种寓意吉祥和团圆的活动。无论是过年还是在团聚时刻,包饺子从古至今都是重要的文化习俗。最近我有幸参加了一次包饺子的活动,收获颇丰,让我对团结合作的意义有了更深的理解。
第二段:体验包饺子的乐趣
首先,包饺子是一项富有乐趣的活动。在包饺子的过程中,大家团结协作,相互配合,并能笑语盈盈地分享喜悦。每个人都拥有不同的包法,比如花样独特的香菇菜肉馅、追求包饺子形状的精巧等等。大家轮流包饺子,互相交流心得和技巧,让整个过程充满了欢乐和创造力。
第三段:团队合作的重要性
其次,包饺子让我深刻认识到团队合作的重要性。包饺子需要每个人的默契配合,只有团队的力量才能使包饺子的过程变得顺利和高效。每个人都有自己的任务,有的负责擀皮,有的负责包馅,有的负责煮熟。大家分工明确,互相支持,共同完成任务。这个过程中,我了解到只有拥有一个团结合作的团队,才能取得更大的成就。
第四段:享受美食的快乐
再次,包饺子让我重新享受到美食的快乐。无论是自己动手包的饺子还是亲手煮的饺子,都给人一种满足感和骄傲感。当自己亲手包好一盘精致的饺子时,看着那个一模一样的饺子排列整齐,我真心觉得自己的努力是值得的。而当享受美味的饺子时,那种香味和口感让人感到幸福和满足。包饺子不仅是一种制作技能的体验,更是一种享受美食的过程。
第五段:感悟团结合作的深刻意义
最后,包饺子让我体会到团结合作的深刻意义。在包饺子的过程中,每个人都有自己的特长和技能,只有将各自的才能融合在一起,才能取得更好的效果。每个人都是不可或缺的一部分,只有大家齐心协力才能完成一个美好的目标。包饺子这个简单的活动,让我领略到了团结合作的力量。只有在相互理解和尊重的基础上,我们才能达到协作共赢的目标。
总结:
通过参与包饺子的活动,我体验到了包饺子的乐趣,认识到团队合作的重要性,享受到美食的快乐,并感悟到了团结合作的深刻意义。包饺子不仅是一种寓意吉祥和团圆的活动,更是一种传承了千年的中华文化。通过包饺子这一简单的活动,我更加深刻地意识到了合作的重要性和团结的力量,这将对我的未来发展产生积极的影响。我将倍加珍惜和倡导团结合作的精神,将其应用于生活中的各个方面,为个人的成长和社会的进步贡献一份力量。
包饺子心得篇十二
每年大年三十,家有一个传统――包饺子吃。今年也不例外,外婆早早就买来许多面粉,还有白菜、韭菜、瘦肉、香葱和生姜,开始动起手来。外婆在饭锅里和好面,又把瘦肉剁成末,再把煮过的菜切成小块放入肉里,继续剁碎,然后加入香油、盐、鸡精、葱花、生姜末和打糊的鸡蛋,最后搅拌成肉馅。
我在一旁看着,对外婆说:“能让我学着包吗?”外婆说:“你还小,学不会。”我着急地说:“不就是包饺子吗?我肯定能学会。”外婆听了只好说:“好,好。”
外婆把面团撮成条,切成大小均匀的块,然后擀成皮,把面块按成小圆饼,一张张饺子皮就摆在桌上了。外婆让我把手洗干净,准备包饺子啦!我迫不及待地拿出饺子皮,圆圆的面皮,捏在手里软软的。外婆先把面皮放在手心,馅放在面皮中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,把它捏成半圆形,这样,一个饺子就做好了。我按照外婆的样子做了一个,外婆笑着说:“你做的饺子就像一个小懒虫。”我一看,呀!我做的饺子“肚子”扁扁的,躺在那里,像在“睡大觉”,而外婆做的像一个个精神抖擞的“士兵”,整齐地排着队伍。外婆又拿起一张饺子皮,慢慢地教我包饺子。我认真地看着,再次包了起来。第一个饺子的样子依旧很难看,但总算有点模样!接着就是第二个、第三个,功夫不负有心人,包得一个比一个好。外婆高兴地说:“有进步!”受到外婆的表扬,我又再接再厉,包了好几个。虽然脸上沾满了面粉,但心里却是美滋滋的。晚上年夜饭我吃得可香啦!
一个简单的包饺子,却含着一个道理,其实第一次就是成功的开头,只要你勇敢地迈出步伐,就会有成功的可能。因此,我要感谢亲爱的外婆,是她教我学做包饺子,也让我懂得了这个道理。
包饺子心得篇十三
俗话说:好吃不过饺子。饺子的确非常好吃,但包饺子却是一门技术活。这不,前几天我便学习了如何包饺子。
那天,我看见妈妈在厨房里包饺子,便央求她教我包,妈妈点点头同意后,就让我去洗手。洗完手后,我先坐下来,在一旁看妈妈怎么包饺子。只见妈妈先拿起饺子皮,用筷子夹些肉馅儿,小心地放在饺子皮上,然后沿着开边对齐后对折,再沾点水在饺子皮的尾端,最后把饺子皮交叉按压,这样一只可爱的饺子就完工了。
看着妈妈娴熟的动作,我迫不及待地拿出一张饺子皮,笨拙地学着妈妈的步骤包了起来。左手托着饺子皮,右手学着妈妈的模样,用筷子夹些肉馅儿,轻轻地放在饺子皮上。然后把饺子皮对折,尾端沾水,再交叉按压。啊呀!怎么饺子皮破了!肉馅儿像小虫子一样从饺子皮里钻了出来,最后还裂了一个“大嘴巴"。我赶紧再拿张饺子皮把“大嘴巴”给补上,可“大嘴巴"像是在跟我玩游戏一样,无论我怎么补,肉馅还是掉了出来。补了半天用了很多张饺子皮,最后这张“大嘴巴”倒是终于被堵上了,可是模样不像饺子,反而像一个小笼包,圆嘟嘟的。我像一个泄了气的气球一样,失去了再动手的信心。
妈妈看到我心灰意冷的样子,就明白我要打退堂鼓了,摸着我的头对我说:"任何事情都没办法一蹴而就,而失败是一个必不可少的过程,所以不能轻言放弃。来,我再教你一次。"我点了点头,振作了起来。
这次,我提起十二分精神,眼睛紧紧地盯着妈妈的手,生怕错过一个重要的环节,手也跟着妈妈的步骤一起动了起来。妈妈也特意放慢速度让我仔细观察。这次的饺子有点像样了,我信心十足地连续包了好几个饺子,一个比一个包得好。
饺子包好后,外婆便开始煮饺子了。一个个白色的饺子在沸腾的水里翻滚着,不一会儿就熟了。吃着自己亲手包的饺子,我心里别提有多高兴了!
包饺子心得篇十四
过年是中华民族的传统习俗,这不,今天是腊月二十三,传统的小年,爸爸妈妈又在张罗了。
看着爸爸妈妈忙碌的样子,我也情不自禁地加入到他们的队伍中来。择菜、洗菜、调馅、和面、包、煮……这些环节我都一一进行了体验,最大的感触就是,吃饺子容易难啊!
就说包吧,我看着爸爸妈妈熟练地包着胖胖的饺子,觉得很有趣,心想:“这有什么,不就是把馅放进皮里,然后捏一捏嘛。”想着,我也拿起一片饺子皮,挖起一勺馅放上去,佯装熟练的样子捏了起来,刚捏了两下,我就傻眼了,捏完一边,馅都从另一边挤出来了。这可咋办呀?我拿着饺子捏也不是,放也不是,我赶快向爸爸求救。爸爸笑呵呵地接过我手里的饺子,边捏边说:“馅不要放太多,如果多了,馅挤出来了,就一边包一边把馅往下压一压,把皮往上提一提,这样就不会露馅了。”话说完,一个圆鼓鼓的像小胖猪似的饺子就包好了。
有了这次教训,我再也不敢莽撞了,接下来,我耐心地看着爸爸包,认真听爸爸讲着的注意事项。看了一会儿,我又开始包,边包边听着爸爸的指导,成功包好了第一个饺子。我把饺子托在手心,左看看,右瞅瞅,嗯,有点瘦巴巴的。于是,接下来,我就多放一点馅儿,果然顺眼了很多。我开始包第三个,第四个……一个比一个像样,爸爸妈妈连连夸我包得好!
妈妈把一盘盘煮好的热气腾腾的饺子端上餐桌,我们边吃边讨论着:“这个饺子是爸爸包的,那个饺子是呦呦包的。”吃着自己包的饺子,我高兴地想:“真是好吃不如饺子呀!”
包饺子心得篇十五
每当吃饺子的时候,我就会想起寒假过年时的趣事——自己亲手。
那天清晨,一阵微风悄悄地从窗户钻进来,立码,我醒了。我旱旱地起了,因为,今天我们一家三口要一起。洗完脸后,我便与妈妈一起去买馅料。我们买了青菜、粉丝、豆腐、猪肉、虾,还有一大袋子饺皮。回到家,爸爸也起来了。我与妈妈先一样一样清洗,然后妈妈让爸爸拿来大砧板,要把所有的东西都切得小小的、碎碎的。我们三人轮流切:把猪肉切得细细的、把粉丝切得碎碎的、把虾切得小小的……全切完之后,把所有的馅放在一起,搅拌均匀,可以啦!
因为自己以前包过饺子,所以不用妈妈教。我先夹了一些饺子馅放在饺皮上,再用水在饺皮上抹一圈,然后两边向中间一捏,另外两边也向中间一捏。
啊!饺馅从饺皮中伸出头来了。“哎哟!”我喊出了声。妈妈伸过头,问:“怎么啦?筷子打到手啦?”只见我手忙脚乱,饺子馅从饺皮里流出来,从我的手上流到了桌子上。越忙越乱、越急越躁,我把饺子往桌上一扔,卟哧一声,饺子掉地上了,彻底没救了。我描了一眼爸妈,他们仍然埋头苦干好像什么也没发生。唉,这捣蛋的饺馅,这不合作的饺皮!从头再来吧!
不过,这次我没急着动手,我在一旁看着妈妈包。我发现,妈妈把馅放得很少。我试了试,不再贪多了,只放了很少的馅,小心翼翼地把两边捏好,再小心地把另外两边捏好、捏紧。哈!成功啦!一个饺子就做成啦!看着这第一只水饺,我笑了,一抬头,爸爸妈妈也乐了,爸爸拿起水饶,说了一句:“这是牙牙的处女作,我们要加以保护!”
就在这快乐、轻松的环境中,我又包了第二只、第三只、第四只……收工了,我数了数,哇,我包了20只呢!这时,我才感到颈子酸,手也不灵活了,但心里美滋滋的。快乐就在亲手操作中!
包饺子心得篇十六
今天,我们全家吃,和在,我在一旁静静地看着。妈妈说:“你在看什么?”我小声地说:“我在看你们,我也想包饺。”妈妈爽快地答应了。我地说:“太好了!”妈妈让我洗手,洗完手之后,我就要了。
妈妈先教我擀皮。妈妈让我一手拿着擀面具,又让我用另一只手拿一块面,最后让我转着圈擀这块面,在擀的过程中,我的.手得跟着转。我擀了很长也没学会,第一次擀成了三角形,第二次擀成了四不像,第三次擀成了正方形,第四次,第五次都不像。我不耐烦地说:“我不学了,不学了!”在一旁的奶奶对我说:“怎么能不学了呢?你学了就要学到底,不能退缩,再试一试吧!”听了奶奶的话,我又试了一次,和刚才一样的步骤,结果终于成功了!然后,妈妈又教我包馅,妈妈对我说:&ldquo,想象作文;你先把皮放在手上,再把馅放在皮上,最后把皮包上,就好了。”我试了一次,我把皮放在手上,再把馅放在皮上,最后把皮包上,而且认真的包。最后总算包好了。今天我非常高兴,高兴的是因为我会了。
包饺子心得篇十七
今天是一年中的最后一天,我们今天吃饺子。妈妈拿出陷和面开始,我坐在一边也想帮忙。我对妈妈说“让我帮你擀皮吧!”妈妈答应了。
我拿了一小块面开始擀皮,手里的擀面杖怎么也不听使唤,擀出来的皮一会是方形的,一会是长方形的,一会是三角形的。急的我抓耳挠腮弄了满脸的面,成了小花猫。后来在妈妈的指导下终于擀了一个圆皮。
我拿着这个圆皮开始。我先放了一点陷,然后把两边的皮捏到一起,饺子包好了。
看着这一个个饺子像水里的小鸭子,吃在嘴里可真香!
妈妈夸我长大了。
我学会了,这真是一个快乐的除夕夜。
包饺子心得篇十八
今天,妈妈在家给我做饺子。我对妈妈说,我想,但是妈妈就是不让我包。我灵机一动对妈妈说,:“你整天什么都不让我干,你怎么知道我包不好呢?“妈妈生气的说:“包吧、包吧如果你包的饺子下到锅里都烂了那你自己吃。”
我拿着一张饺子皮,学着爸爸的样子把四根手指弯成一个小窝状,把面皮放在小窝中,用饺子馅把小窝填满拿起两头合在一起一捏,再把两边的面皮也捏起来,一个饺子就大功告成了。
我刚开始包的时候,包的饺子不是这儿漏、就是那儿漏,后来还好一些。饺子入锅了,经过了漫长的等待,饺子终于熟了。我一看,锅里都是烂饺子。妈妈笑着说:“你说怎么办呗。”“我自己吃烂饺子。”妈妈说:“儿子,你长大了,学会承担责任了。”
今天我吃的虽然是烂饺子,但是我却觉得格外的香。因为我学会了和承担责任。
包饺子心得篇十九
今天下午,我看见爸爸在。心想:以前都是爸爸给我吃,她一个人包总会累的,不如我帮爸爸吧,让她也尝一尝我的劳动果实。于是,我也加入了的行列中。
我拿起一张饺子皮,用筷子夹起一些肉馅,放到饺子皮上,两手使劲一挤,可是用力过猛,挤破了饺子皮,馅冒了出来。我赶紧“急救”,用另外一张饺子皮补上,才算堵住了“漏洞”。看着这个饺子挺着“将军肚”,真叫我不好意思。爸爸转过来一看,哈哈大笑:“这就是你的‘杰作’?”
于是,我放下手中的筷子,看爸爸怎样。我学着爸爸的样子,先拿起一张饺子皮,然后放上适当的馅,接着两边对齐,轻轻一捏,一个圆滚滚的饺子便“诞生”了。就这样,我和爸爸包了许多饺子。
晚上吃饺子的时候,我觉得特别香,因为这里包含了我的劳动。这件事情还使我明白了“万事开头难,只要努力去做,就一定能成功”的道理。
包饺子心得篇二十
今天,我和奶奶一起。奶奶先把面粉拌合在一起,做成面团,接着在取下来一些切成一小段一小段的然后在压一压,饺子皮就做好了。
开始了,奶奶先把肉包在饺子皮里面,接着把饺子包好,我也学着这样包。不知不觉我们已经包了四十几个了。
我们包了一下午终于把饺子全部包完了,晚上我们一起品尝了一下味道真不错。
包饺子心得篇二十一
中午,我看见奶奶在厨房张罗:剁肉。做饺子皮。。这时候,我进了厨房。拿了一块饺子皮,用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲,我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的,非常的好看!
奶奶看了看我和我做的饺子,说:‘你怎么把饺子弄成圆的?人家是捏的。’‘我说:’奶奶我不会捏。‘’后来,奶奶教我一步一步的捏了。
晚上,我终于吃到了自己包的饺子了!
包饺子心得篇二十二
今天老师布置了一样特殊的作业:包饺子。
一回家,我就嚷着要包饺子,可是没想到外公早有准备,已经把面粉、肉馅准备好了。我太激动了。把脏手往面粉上一压,这是外公打了一下我的手,说:“脏手想包饺子?岂有此理。”我连忙去洗手,洗好手,我问外公要饺子皮,外公说:“没有,今天我们自己做。”我想:“做饺子皮一定很简单,可是并不简单,我做的饺子皮很厚,外公包也包不好。我只好包饺子,第一次,我把干粉放在饺子皮上,可放得太多了,怎么也粘不住,里面的肉和菜都掉了出来,弄得我满手粘乎乎的。我赶紧去洗手,重头再来。这次,我比上次有经验了,粉也沾得不多了,肉也放得适量。把饺子皮一点一点合起,慢慢地我就越包越好了。
开始煮饺子了,可我已经迫不及待想吃了,趁外公不注意我偷偷地打开锅盖,热气橡洪水一样涌过来,弄得我满脸都是。
终于可以吃喽!我包的都咧开了,外公包的一点都没裂开,不过外公说这是他吃过最好吃的饺子,听得我心里暖洋洋的。