最热酒店服务的心得范文(16篇)
总结是对时间的利用和管理的一种方式,可以更有效地提高学习和工作的效率。深入思考过去的经历和学习,是写一篇完美总结的前提。以下是一些写作上佳的总结范文,希望能够对大家的写作有所启发。
酒店服务的心得篇一
本次实习的定位是“服务实习”,因此实习的主要目的是切身感受酒店的服务过程,建立理论与实践的连接桥梁。因此,我的实习心得主要针对酒店管理方面的理论与实践。
作为_集团旗下的高档品牌,实习者所在的__酒店有着国际标准化的管理模式,但是作为内地首家开业仅仅半年的新酒店,它又有着管理上一些还未定型的纰漏。综合本次实习者对员工进行的访谈、平时与员工的交流以及一个月的观察,实习者从人力资源管理、服务以及酒店设施设备三个方面阐述本次实习的收获,对酒店还存在问题的地方进行思考,对酒店的可取之处进行分析,并结合实习过程中的思考提出一些建议。
人力资源管理
酒店输出的主要产品是服务,而服务质量的关键在于员工,并且酒店业作为劳动密集型产业,人力资源管理成为酒店管理中相当重要的一部分。对于五酒店而言,服务质量更是直接影响酒店的营收,因此人力资源管理在五酒店中的地位也十分重要。通过与员工的交流和访谈,实习者体会了__酒店在人力资源管理上存在的一些问题和优势。
员工忠诚度低,流失率极高
以实习者所在的日本餐厅为例,在广交会之前日本餐厅有将近三分之一的员工离职,实习期间也陆续有新员工进入也有老员工提出离职申请,而其他员工也有表示出离职意愿。尽管离职的原因既有酒店方面的原因也有员工个人的因素,但结果就是开业仅半年而从开业一直就在的员工却寥寥无几。
当然,这并不是只有__酒店才存在的问题,整个酒店业的人才流失现象都十分严重。从访谈的结果来看,日本餐厅的服务员大多来自酒店、旅游等相关专业的专科院校,她们选择在酒店业工作是专业使然顺其自然的,而不同酒店之间转换的成本和难度并不大,因此,她们对一直留在某个酒店工作的想法并不强烈。那么频繁地转换酒店导致晋升缓慢会不会成为她们的顾虑呢?从访谈的结果来看,答案是否定的,受访者认为在酒店行业的晋升不仅需要工作经验的积累,更重要的是机会,只有晋升的岗位存在空缺时才能得到机会,因此,基层员工并不对晋升持有太大希望,同时,受访者还表示“如果我自己的能力达到了领班的水平的话,即使我去其他酒店,我也可以直接应聘领班的职位”,这也就导致酒店更难留住员工。
员工对酒店文化理解欠缺
酒店文化是酒店间相互区别的标识,酒店文化应当被酒店员工所认同并共享,是员工共同遵循的基本信念和认知。__酒店与其他五酒店相比,是一个极具特色的酒店,它以时尚、设计与音乐为业界所熟悉。但通过一个月实习期间对酒店员工的观察发现他们对于酒店文化的理解并不全面,甚至存在着偏差。
大多数员工在入职前对__并不了解,__也只是他们选择的众多酒店当中的一个,直到入职培训后他们才对__酒店有了一个大致的了解。但这种了解并不深入,员工记住的并不是__酒店调的时尚、设计、音乐,而是__酒店可以留指甲、染发、蓄胡须这些与他们自己相关的表象的东西,当被问及__酒店的特点时他们的回答也只是这些并不是重点的内容,忽略了__最本质的特点。员工也并没有因为__酒店独特的文化而感到自豪或者因为这种相对自由的工作环境而选择留下。甚至有的员工还讽刺酒店文化,在电梯里一个管事部的员工因为工作繁琐而讽刺“__就是不一样”,可见,员工对酒店文化理解是相当重要的。
提供给员工更贴切的关爱
“_关爱”的4个要素中,关爱员工是排在第一位的,员工是酒店的核心资源,给员工提供贴切的关爱不仅仅是酒店的权责义务所在,更是酒店留住人才的关键因素之一。然而关爱员工并不仅仅体现在设立多少奖项奖励多少奖金,物质层面的关爱往往容易实现,而真正用心的关怀才是最能打动员工的。一个月的实习期里,实习者也观察到了__酒店许多员工关爱方面存在的问题,比如员工之间相处存在问题,员工在受到错误的批评时选择沉默或者解释一次以后不再解释的态度等,这些都充分说明员工的关爱更需要的是上级用心的关怀,是上司对其工作的认同和鼓励。直接上司个人的性格和处理事情的方式也会影响员工对酒店的感知,比如实习者所在的日本餐厅的经理是一个性子比较急的人,员工们都时刻保持警惕,不敢在经理面前犯错误,但是员工心里对经理并不认同,很多时候都选择保持沉默,即使是被误会也疲于解释,即使有好的想法也不愿意提出来。因此,给员工提供更贴切的关爱关键就在于上司加强与员工的沟通交流,了解员工真实的想法。除此之外,适当的员工活动也能增强员工之间的默契,消除彼此的隔阂,部门间的交流也应当加强,扩大员工的交际圈有利于员工获得更好的工作体验。
如果说服务是酒店的软件的话,那么设施设备就是酒店必不可少的硬件了。__酒店从设计到装修,从每一件家具到每一块地砖都耗费了巨大的资金,从这个层面来说,__酒店的设施设备是无与伦比的。但是设施设备是否合理只有在使用的过程中才能切实体会到。对于酒店的设施设备,实习者观察到的主要存在指示系统不明确的问题,而优点则主要体现在宴会设施的利用。
指示系统不明确
_酒店的电梯存在一个很大的问题,由于中餐厅的设计占用了电梯出口的位置,客房的客人无法直接到达4楼中餐厅,必须从客房下到1楼再换乘另一部电梯去到4楼,这对于酒店来说本身就是一个设施上的弊端,加之酒店内标识系统的欠缺,客人常常不知道自己在哪里或者目的地该怎么走,在实习期间,经常可以看到有客人通过电梯到达了日本餐厅推开门问的问题却是“这是哪里”,这些问题在无形中都影响了酒店的服务质量和客人对酒店的满意度。另外的一个设施设备的问题是酒店的5楼有一个宴会厅,但主要的宴会厅和宴会设施都在3楼,因此每次5楼宴会厅举办宴会时所有的设施、食物、餐具都要从3楼运到5楼,这也给宴会部的工作带来了很多不便。当然,现在__酒店正在对指示系统进行改善,在电梯出口处,各个设施设备的入口处增设指示牌以提高客人对酒店设施的了解程度。
宴会设施利用率较高
相比其他酒店设施,宴会设施的利用率相对较低,因此提高宴会设施的利用率就意味着酒店收入的大幅增加。与日本餐厅处于同一楼层的花园吧在实习的一个月期间举办了多次宴会,宴会的形式包括婚宴、酒会、发布会等,可以看出__酒店在宴会举办方面具有较大的优势。__酒店的宴会部只有少数几个员工,这些员工主要负责宴会的安排与布置工作,宴会举办所需的其他人员一律采用帮工的形式,这也从人力资源上降低的酒店的成本。依靠__酒店时尚前卫的特点,挖掘宴会市场具有较大的前景和潜力,因此笔者建议__酒店成立专门的宴会营销团队,发掘婚宴、酒会、发布会等潜在市场,进一步提高宴会设施的利用率,提高宴会的收入比率。
酒店服务的心得篇二
一年过去了,回顾自己的工作,在酒店以及前厅部领班和主管的指导下,在不同的方面取得了必须的成绩和收获。也还存在一些不足之处。现将这段时间的工作总结如下。
尽管前台工作没有象公司业务、营销、财务等部门对公司发展所作的贡献大、直接,但公司既然设了这个岗位,领导必定认为有其存在的必要性。透过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。对前台工作,就应是“公司的形象、服务的起点”。因为对客户来说,前台是他们接触公司的第一步,是对公司的第一印象,而第一印象十分重要,所以前台在必须程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。
前台的主要工作是迎客,为客户答疑。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。我始终坚持“以情服务,用心做事”,始终面带微笑,认真谦和的接待各方来客,我对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行岗位职责,用心开展各项工作。对师傅以及同事教给我的知识争取一次性记牢,不懂得问题当场问明白,并做了认真的总结,避免了以后出现同样的问题后不明白怎样处理。同时认真学习同事的做事放方法和说话技巧,渐渐地使自己办事麻利、高效、少出差错。在出色完成工作的同时,增强了自己处事的灵活性,提高了沟通技能及人际关系的处理潜力。
要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还务必学习相关的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中务必要遵守的.礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。虽然酒店外宾不多,但如果英语不好的话,上大夜遇上外宾就不好办了。所以需要加强外语的学习。
了解公司的发展状况和各部门的工作资料,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。做好公司部门和客户沟通的桥梁。
1、聊天的话题不多,每次跟同事在一齐的时候总是感觉没有什么话题可聊,总是在听别人说话,自己也很少参与,导致让人感觉我是一个不容易接近的人。
2、知识储备不够,对一些外币的兑换等掌握得不够好。英语水平低,外宾来了都不敢跟外宾交流。
在明年的工作中,我会继续持续良好的势头,坚持前台部多年年来的优良传统,针对自己的不足之处,努力学习,自我增值,永不落伍。同时从更高的角度来要求自己做到,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务知识到达一个更高的层次。我会努力配合主管和领班开展工作,认真完成各项任务,努力为团队建设做贡献。和大家共同营造一个健康和谐的工作环境。也期望酒店会越来越好!
酒店服务的心得篇三
第一段:引言(100字)
在生活中,我们经常会入住各种各样的酒店。而无论是高档酒店还是经济型酒店,都会有各自的服务标准。作为一个常常旅行的人,我不禁思考,酒店的服务到底有多重要?在这一篇文章中,我将分享一些我个人对酒店服务的体会和心得,希望能对更多的人有所启发。
第二段:服务设施的重要性(200字)
在我看来,酒店的服务设施是非常重要的。首先,舒适的房间和床铺是入住酒店最为基本的需求之一。当客人一整天累瘫在外,回到酒店后,希望能有一个宽敞明亮又整洁舒适的房间,让自己能在这一夜中放松身心。其次,便捷的设施也是重要的一环。一个完备的酒店应该具备良好的WiFi信号、热水淋浴、高品质的电视节目以及酒店内的便利店和餐饮设施。这些设施的存在,能够让客人在旅途中享受到更多的便利,提高住宿体验。
第三段:员工态度的影响(250字)
除了酒店的硬件设施,员工的服务态度也是至关重要的。我曾经住过一家经济型酒店,虽然房间设施相对简陋,但员工的热情和专业却给我留下了深刻的印象。无论是办理入住手续还是提供旅行信息,他们总是笑脸相迎,倾听客人的需求并尽力满足。而另一方面,我也曾经入住过豪华酒店,但遭遇了一位冷漠的服务员,她的态度让我觉得非常不舒服,甚至还威胁到了我的住宿体验。因此,员工的服务态度对于酒店来说,至关重要。
第四段:个性化服务的突出重要性(300字)
近年来,个性化服务成为酒店行业的一个热门词汇。我认为个性化服务尤为重要,因为它能够满足客人的个别需求,提供独一无二的体验。例如,一家酒店可以根据客人的喜好提供定制化的床上用品,或者为客人提供特定的餐饮服务,从而使客人感到自己被重视和尊重。此外,酒店还可以通过了解客人的个人习惯和兴趣,提供针对性的旅行建议和行程安排,使客人在旅行中获得更多的享受和惊喜。
第五段:总结(150字)
综上所述,酒店的服务在旅行中发挥着重要的作用。酒店的服务设施和员工的态度,决定着客人住宿期间的舒适度和满意度。而个性化服务的提供,则能够提供更好的服务体验,加强客人对酒店的信任和忠诚度。作为客人,我们也应该积极和酒店进行沟通,提出自己的需求和意见,希望酒店能够不断提升服务质量。相信随着酒店行业的发展,更多的酒店将会把服务放在更加重要的位置,为客人提供更好的住宿体验。
酒店服务的心得篇四
一、招工质量:
负面影响。归纳了一下员工流失的原因,简单的说主要是由工资福利,个人成就感和人际关系三个方面组成。人们之所以在企业工作,所追求的不只是金钱,还有认同、信任、赏识和创造的权利。管理者满足员工的需要,员工回报的将是一流的服务、一流的销售,以及一流的企业精神。所以要在招聘工作上做好开头工作,留人的基础是招聘,招聘是要招到最适合的人才,而不一定是最优秀的人才,不能是不适应酒店服务的人。若让不适合的人进入酒店,他不但无法贡献自己,还会影响酒店原来的人,间接或直接地打击酒店的表现。
二、健全酒店各项规章制度,并紧跟酒店行业发展步伐。
酒店在经营过程中,必须重视制度的建立、完善和健全。做到以制度管理人,让员工感受到公平、公正和公开。将员工的个人收益与酒店的盈利情况挂钩,加强员工责任心,调动积极性,提高工作效率。酒店要主动为员工的生活归属着想,尽可能为员工解除后顾之忧,另外还需帮助员工做好职业生涯设计,更好地将个人发展与酒店的发展结合起来,为员工尽量争取更好的福利待遇,并时刻了解观察行业发展,对现有的规章制度及时进行补充、修改,已达到酒店管理与时俱进、同步发展的目的。
三、加强“企业文化”的宣传与认知
企业文化是一种管理理念,是企业的核心竞争力之一。现代化的社会越来越提倡人性化的管理,“以人为本”的思想已经在中国确立。酒店要给员工创造出了一种氛围,其创造的企业文化远远大于他的自身价值。
作为一个管理者不仅要有专业的素养,更重要的还要有人格魅力与团队凝聚力的能力。酒店管理关系顺畅,企业内部核心明确,酒店、各部门和员工个人目标的明确,形成了团结协作、上下一心地搞好工作的良好局面,做到政令畅通,部门之间分工协作、协调沟通。
总体来说,对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业建设的重中之重,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象,形成良性循环发展,而其中的人事工作规划与实施也是必不可少的,我将全力以赴做好本职工作,为酒店在内部管理体制上的不断完善出力,也希望领导多给意见指导,多多给予学习机会,同时也祝福酒店明天更加辉煌灿烂!
酒店服务的心得篇五
自学校毕业来酒店工作,是一名客房服务员前台服务员。以下是我2020xx年工作总结:
酒店的窗口,是酒店给客人的印象。要的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。只要微笑,就会收到意想的。我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。
不同的服务,解决各样的问题。有时工作真的很累,我却感觉很充实,很快乐。我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!
酒店服务的心得篇六
自学校毕业来酒店工作,是一名客房服务员前台服务员。以下是我2020xx年工作总结:
酒店的窗口,是酒店给客人的印象。要的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。
当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。只要微笑,就会收到意想的。我,注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。
不同的服务,解决各样的问题。有时工作真的很累,我却感觉很充实,很快乐。我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的`工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!
酒店服务的心得篇七
时间过得真快,一转眼间十个月的培训时间就过去了。在这段时间里,我学到了很多在学校了学不到的东西,也认识到了自己很多的不足,感觉收益非浅,以下是我在培训期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。
刚到xx集团—xx实业有限公司的时候,对周围的一切都是比较陌生的,对于自己即将入职的岗位也是抱着一种忐忑的心态。经过一天的入职培训后,也是初步的对一些岗位有所了解,也明白了在学校学到的知识跟我所面临的培训完全不同。在老员工的带领下,我接触了我的工作,刚工作的第一天,我就发现了我的不足之处,缺乏与人沟通的能力,以及沟通的方式。在工作中会遇到各种各样的人,还有各种领导,你需要用不同的方式来满足他们的需要,这就需要自己灵活运用一些处理问题的方式了,这些东西都是在学校学不到的,在培训中学习的一些经验。
我始终相信“学似逆水行舟,不进则退”的道理。经过一段时间的学习和反复实践,终于有了一点自己的成绩,得到了领导的夸奖和重视,现在想想还是很激动的。这让我一下子感觉有了更加努力工作的动力。我对于我的工作也有了一些了解,我在的是一个集会议,餐厅,酒店一体的集团,是为一些领导所服务的集团,我所需要的就是对一些会议做会前,会中,会后准备。
慢慢的我适应了这里的工作氛围,通过自己的努力,在任职期间我很荣幸的获得了“优秀员工”的称号,我以更加严格的标准来要求自己。我的工作会接触大量的领导,第一个学到的就是一些基本的礼仪,跟别人要学会打招呼,问好,最简单的一句领导好,就会让领导觉得你很有礼貌,就会变得不同。第二个是工作态度,工作中会有一些容易被忽略的细节,往往就是这些细节决定成败,有时候我们精心准备了一场会议,每个人都很努力的准备着会前所需要的东西,结果因为一些细节,别人说我们工作不认真,所以,对于工作,态度一定要认真。第三个就是学习,在培训期间,是需要各种技能来完善自己,从不会电脑,到最后能熟练的应用一些软件来打印工作所需要的文件,我觉得这就是培训的意义,在学校是没有机会接触到这些的,在培训中不要放过任何一次学习的机会,你会发现,到最后你会变得充实很多。最后就是为人处事,作为学生,面对的无非就是老师和学生。而在工作中,面对的是同事,领导和一些复杂的关系。无论是在和领导还是同事之间的沟通都要做到妥善处理,要多沟通,并且学会换位思考。
回顾培训生活,感触是很深,收获是丰硕的。在培训过程中,我深深的感觉到自己所学的知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作无从下手,茫然不知所措,这让我感到十分的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到工作,才发现自己明白的是多么少,这是才真正领悟到学无止境的含义。
培训是每个大学生务必拥有的一段经历,让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识,也开阔了视野,增长了见识,我相信我这十个月的培训会为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。
酒店服务的心得篇八
这次的培训确实还是然有着很多进步,我来到_酒店这里有过很多培训,每一次都能够让我接触到一些新的东西,开拓了自己的知识面,做一行爱一行,更多的时候还是需要对自己有一个深入的了解,培训是增强自己一种不错的方式,在这一点上面我也一定会让自己努力一点搞好学习的,端正好心态,这是非常关键的,在和方面我对自己有着非常深刻的认识,有些事情还是需要一点点的积累,这对我而言非常的关键,在未来的工作当中这些都是非常有意义的事情,我会坚持去做好分内的工作,对自己要求高一点,培训结束了,但是我也有一些心得。
在学习方面我认为自己是能够做的更好的,在一些事情上面要对自己严格一点,这次培训当中接触了一些过去没有接触过的知识,这让我对自己的工作有了更加深刻的了解,每一次在培训当中国总是能够看到更多的东西,总是能够接触到一些宝贵的经验,在这一点上面对我十分的关键,以后我也会更加用心的去做好本职,这一点对我而言是非常关键的,我是有着深刻的了解,这段时间以来我也受到了很多提高,在_酒店工作是一件让我感觉非常轻松的事情,让我能够在不知不觉当中搞好自己的学些,这一点很是有必要,现在包括未来都是应该落实好的,在这个过程当中我一直都感觉自己是可以保持好的心态,在酒店工作到现在我都一直非常乐观,在这一点上面我都是做的很不错,培训是提高自己的不错方式,我也一定会坚持去去做好这些。
当然在工作方面我一定会去学习好,作为一名酒店员工我还是认真的在做好各个方面的细节,培训的过程是我可以做到更加到位,我一直以来都是可以做好这些细节的,我知道自己在各个方面还是需要认真的去思考,培训能够让我接受更多的技能,我非常感激酒店领导对我的照顾,现在我也是看到了自身各个方面的成长还有积累,在这一点上面确实还是需要有足够多的认识,我需要一点点去做好这份工作,在培训的过程当中让我也是有点紧张的,在这方面我有着深刻的感受,我感激周围同事的热情帮助,感谢培训老师的耐心指导,让我更加清楚的前面的路,我也希望在_酒店这里能够发展的更好,争取做一名优秀的酒店员工。
酒店服务的心得篇九
通过两天的培训,让我增长了知识,开阔了眼界。作为一名市场销售部的销售员,我并不是管理层,手底下也没有员工,因此我特别要感谢酒店能够给我这次参加培训的机会。虽然这两天的培训强度有点大,但是它让我明白了一个道理:成功必须付出艰辛!接下来,我分享一下这两天培训之后的心得:
二、“欲无往而不胜,需谋定而后动”,一个可行的计划能对一个好团队起到画龙点睛的作用。就我的工作而言,按照惯例每天都会列出拜访计划,然后根据计划实施一整天的工作,但之前我忽略了一个细节,那就是制定计划的可行性以及整体性。在今后的工作中,我会对每一项拜访计划做一次评估,根据当日的客户空闲情况、公司房晚量、路程远近、公司经营类别等等做出当天最适宜拜访的几家单位从而进行更有针对性的拜访,做到效率最大化。
三、“非学无以广才,非志无以成学”,一个拥有坚定而共同信念的团队能够“无坚不摧”。培训中,老师曾讲过这样一段话:历史上历时最久而至今仍存在的团队组织就是宗教,宗教拥有着极强的信念以及特殊且精细的分工制度。是啊,从来没听说过哪个企业能够历时上千年而存在的,或许这就是信念的力量吧!体验式训练中的跳大绳环节,28分钟的效率那是团队怀着一种共同信念和目的而达到的结果,我并不惊叹这28分钟的完成率算多快,而是由衷地赞叹摇绳、数数、跳绳三个环节大家能够配合地如此默契,如此地坚韧。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,销售很大程度上靠的是一种信念,没有这种信念的支持,或许在每次陌生拜访中很容易就会产生某种担心和忧虑。既然已经进了销售部,我就不能退缩,我也发自内心地相信阳光的“严冬”一定会过去,春天一定不远矣。在今后的工作中,我会秉着“不要希望”的信念和“我要”的工作作风去完成每一次销售,每一次拜访。按照蒿老师的说法,一个拥有坚定信念的团队,一项可行的计划,一种可能性,加上如今市场经济的缓慢复苏,如此下来,或许20xx年就是阳光再次见证奇迹的年度!
酒店服务的心得篇十
第一点:你永远不要和上司顶嘴。
如果上司是错的,那你顶嘴了,令他老羞成怒,不想法治你才怪;如果上司是对的,你还顶嘴,那你是罪加一等,不想活了。就算能活,也会特别辛苦,人家半年升一次,你可能两年升一次。也可能来不及升职也呜呼哀哉,收拾包袱走人了。
第二点:就是不要小看部门规章。
俗话说国有国法,家有家规,部门也有部门的规定,你违反了酒店规定,可能还不太引人注意,如果违反了部门规定,大家一看就知道。在我刚进去时,就是有些地方不注意,比方说在学校,头发刘海留得比较长和多,在这里要盘发,已经够麻烦了,最恐怖是有一次我同学额前刘海掉下几根,刚好吴经理来婚宴视察,便很凶的叫我们所有实习生进去弄好头发,我当时吓了一跳,后来才知道作为服务行业的人员必须注意各种小细节,给酒店塑造良好的形象,这是酒店无形的资产。后来正式员工对我说要是她们就是意味着工资、奖金、晋升机会什么的可能没了。从此,我再也不敢马虎。
第三点:客人永远是对的。
每次我们的失误也好,客人的失误也好,总之一碰到什么事,我们开始能做的就是道歉。
服务行业要注意的问题实在太多,不是三点两点可以点清的,我的短短经历也谈不上经验,只能算是我自己的一点想法。希望大家能受用。
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是十几个时工作制,根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上9点半点到下午3点5个半小时和晚上4点半到8点3个半小时,共9个小时左右,这样我们下午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服比较陈旧,常有破损的现象而且洗的不是很干净。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔也有几位领班会对没有做好工作的下属发发脾气。
酒店服务的心得篇十一
2、很高兴再次见到您。
3、希望再次见到您。
4、祝您有美好的一天。
5、下午好,()厅,我是()有什么可以效劳的。
6、这是我们厨师长的拿手菜。
7、有什么可以为您效劳。
8、欢迎光临。
9、您的牛排要什么程度?
10、我们可安排各种座位形式,有e形、t形和u形,您要那种?
11、会议座位要剧场形式还是其它正式一些的形式?
12、我们有本地产的葡萄酒:长城、王朝、华东,您要哪种?
13、这是您的帐单,共计()人民币,含%服务费,谢谢,希望您再来。
14、我们提供以下果汁:橙汁、番茄汁、西柚汁、您要哪种?
15、真对不起,这个品种刚卖完。
酒店服务的心得篇十二
一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。
闲聊中,那位客人旁顾左右,捋下手指上的一枚戒指,偷偷塞到小姐手里低声道:“我下星期还要来长住一个时期,请多多关照。”
小姐略一愣,旋即,镇定自若地捏着戒指翻来覆去地玩赏一会儿,然后笑着对客人说道:“先生,这枚戒指式样很新颖,好漂亮啊,多谢你让我见识了这么个好东西,可是您可要藏好,丢了很难找到。”
随着轻轻的说话声,戒指自然而然地回到了客人手中。
客人显得略有尴尬。
小姐顺势转了话题:“欢迎您光顾我店,先生如有什么需要我帮忙,请尽管吩咐地,您下次来我店,就是我店的长客,理应享受优惠,不必客气。”
客人正好下了台阶,忙不迭说:“多谢啦,多谢啦。”
客人转身上电梯回房。
这时,电话铃响,小姐拎话筒。
小姐一皱眉,继而一呶嘴,拔打电话。
“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。”
镜头一转,915房间,陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。”
旁白:服务需要委婉的语言,而委婉的语言是一门艺术,需要刻意追求与琢磨才能到位。
宾馆酒店的软件提高,需要做方方面面的工作,而最基本的,最直接的就是服务工作中的语言,有道是:一句话惹人哭,一句话逗人笑。处理得当,锦上添花,处理不当,则前功尽弃。
酒店服务的心得篇十三
我们的承诺:时刻供给个性化的服务。
1、无论何时何地,遇上客人都须微笑着主动问候。
2、尽可能用客人的母语来问候客人。若不明白客人的国籍或不懂他们的语言,须微笑着用自我的语言去问候。
3、即使你正忙着或有许多客人在你面前,仍须密切关注周围的情形。当有其他客人在附近或走近你,须放下工作,微笑着问候客人。
4、当你和客人交谈时,要坚持目光交流,且很自然地(不机械地)用客人的名字温和地称呼对方。
5、当你帮忙客人完成一件事情,告诉客人你的名字并询问客人是否还需要其它服务。
6、当与小孩打交道时,不要忽略他们,避免用第三人称提到小孩子,如可能的话,应蹲下身子与他们直接交流。
7、若客人的要求你无法完成,须立即联系其它能帮忙客人的员工,同时要告诉客人将由谁为他服务及估计完成时光。
8、时刻牢记客人依靠你令他们有宾至如归的感觉。你必须对本部门的情景及酒店的设施、可供给的服务和特点了如指掌,仅有这样,你才能供给有帮忙的信息。
9、当有客人在酒店里问路时,不要仅仅指方向,应陪着客人多走几步路,并询问他们是否需要陪同至目的地。
10、须意识到客人的需要,在客人提出要求前就供给服务。
11、不要在你与客人之间设置任何物理障碍。在情景允许下,跨出柜台或工作区域与客人接触,你会显得友好得多。
12、在与客人接触中,供给一些意想不到的细小服务。比如,给在大堂里哭闹的小孩一块糖果或询问客人是否旅途愉快。
13、当客人在房间而你又需要进入房间时,须征询客人的同意。
14、在任何情景下,都须为客人开门,挡门或挡住电梯中。
15、作为酒店的形象大使,在任何时候都必须表现得精神抖擞和仪表整洁。
酒店服务的心得篇十四
3、我们的威士忌有苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国的您要那种?
4、您不要紧吧?
5、给您毛巾
6、一切都好吧?
7、对您带来得不便,表示道歉。
8、我很快回来。
9、我查一下我们的预定。
10、您付帐是分单还是合单?
11、小心脚下。
12、让您久等了。
13、对不起,我来迟了。
14、祝您旅途愉快。
15、不客气。
16、别在意。
17、您玩的`愉快吗?
18、晚安。
19、不客气。
20、我能为你作什么?
酒店服务的心得篇十五
我们的承诺:关心客人,以职业态度来解决客人的不满。
1、认真倾听,坚持目光的交流,并且不能打断客人的谈话。
2、诚恳地向客人道歉,并对客人提出的意见表示感激。。
3、谨慎地处理投诉,可能的话应在没有其他客人的地方处理投诉。
4、当需跟进服务时,须向客人解释下一步将在何时、由何人执行,并告知预计完成时光。
5、投诉处理完成后,应与客人联系,询问其是否满意。
6、在餐饮部发生的投诉,应立即经过退款或更换食品来妥善地解决。
7、对于较为严重的投诉,应发道歉信给客人同时送上一些致歉的表示(如水果,餐酒或小礼品) 。
8、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复。
酒店服务的心得篇十六
做事多一点行动快一点;理由少一点问题多一点
沟通多一点效率高一点
宾客至上,服务第一。
团结高效,永争一流。
共拼,共博,共兴荣!
以情服务,塑造品牌!
xx酒店,至真至诚。
阳光,健康,好运。
尽职尽责,至诚服务。
以人为本,和谐发展。
优质服务,精益求精。
团结奋进,共窗辉煌。
宾客至上,服务第一。
微笑问好是我们的态度。
宾团客至上,服务第一;结高效,永争一流.
团结协作尽善尽美;优质服务精益求精;团结奋进共窗辉煌;努力拼搏振兴黄金
荣膺四星,你赢我赢大家赢!
从点滴做起、从身边做起,提升自我,升华xx酒店!
用你最真诚的微笑来迎接每一位顾客!
以情服务、塑造品牌!