热门酒店领导讲话内容(案例18篇)
最近的学习和工作生活等方面发生了很多事情,现在需要对它们进行总结。写总结的时候,我们可以参考一些相关的范文和案例,从中获取灵感和写作技巧。以下是一些总结的范文,欢迎大家一起分享和讨论。
酒店领导讲话内容篇一
各位领导、各位来宾、朋友们:
大家好!今天我们欢聚在科右前旗工业园区,共同迎接一个美好的时刻。在上级各部门和领导的高度重视和亲切关怀下,倍受关注的中航虹波600套塔筒项目、上海艾郎年产800套风叶项目项目在此举行隆重的奠基开工仪式,揭开了项目建设的序幕。在此,我作为企业代表向工程的开工表示热烈的祝贺!对光临开工仪式的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎并致以美好的祝愿!
今天的开工仪式标志着我们正式踏上了科右前旗这片热土,为了我们共同的事业和繁荣,我们愿意接受当地政府和相关行业主管部门的监督,虚心接受兄弟单位的诚恳关心,服从建设单位和监理单位的现场管理,遵章做事,规范施工,奉献出我们的智慧、勤劳和汗水,展示出我们管理严格、精品倍出的风采。
为确保项目能早日竣工投产,尽快创造出经济效益,我们进行了周密的部署,组建了强有力的施工管理班子,选择了精锐的施工队伍,配备了过硬的技术力量,投入了先进的施工设备,并根据项目的实际情况,制订了严密的施工计划和扎实的安全防护措施。我们相信,在各级领导的关爱和支持下,在社会各界朋友的关心和帮助下,我们一定能与科右前旗政府密切配合,保质、保量、如期完成项目的施工任务,早日投入生产,为科右前旗的经济繁荣和企业自身的发展作出应有的贡献!
酒店领导讲话内容篇二
尊敬的各位领导、各位来宾、各界朋友:
大家上午好!
五月,绿荫如海,生机盎然。今天,我们怀着无比激动的心情在这里迎来了****商务酒店开工奠基仪式,这标志着****商务酒店项目建设已正式开工了!首先,我谨代表*****公司全体员工向盛情参加奠基仪式的各位领导、各位来宾,各界朋友表示衷心的感谢和热烈的欢迎!向参与工程建设的有关单位表示崇高的敬意!
*****公司成立于,旗下有*****等子公司,主要开展矿山资源开采、光伏发电产业、房产开发和销售、二手房交易、物业管理、酒店管理服务、农业开发等业务,业务遍布青海、甘肃、内蒙、新疆等省市,公司成立以来,一直本着诚实信用的经营理念,把企业效益和社会效益结合起来,在激烈的市场竞争中树立了良好的企业形象,承建的工程优良率达到60%,合格率达到100%。
****商务酒店项目由我公司旗下**公司建设,占地60亩,总投资4.5亿元,规划修建集酒店与办公一体的精品商务酒店综合楼一栋、住宅楼四栋及地下停车场,总建筑面积97553.97平方米,其中:****商务酒店可提供客房150间、公寓式办公室210间,设有中、西餐厅、洗浴中心、ktv、酒吧、会务中心、健身房、地下停车场等;****住宅建设项目修建住房500套,并配套有地下停车场等附属基础设施。该项目定位高端,集商务、办公、餐饮、娱乐、休闲、居住等多功能于一体,采用新材料、新工艺、新设备、新技术,使其更有品位和内涵。项目建成后,将成为地标建筑,也必将成为***的会客厅,对外形象的展示厅。工程计划两年内建成投入运营,项目区商业、交通、生态、生活资源齐备,多种城市综合服务设施全覆盖,将给市民带来全新的生活体验。
经过公司多年的发展,我深深意识到,企业的发展壮大,得益于快速发展的社会主义市场经济,更得益于各级领导和社会各界朋友的支持与关怀,我们深表感激。在这里,我代表今天开工建设的所有企业,向你们表示最诚挚的感谢!下一步,我们将以此为起点,努力打造精品工程,为建设更加繁荣美好的家乡,推进地方经济社会又好又快发展作出积极的贡献,以实际行动回报家乡各级领导和父老乡亲们对我们的厚爱与支持!
最后,衷心祝愿开工建设的所有企业越做越大、越做越强!让我们以诚相约、以信聚首,共谋发展大计,共创辉煌伟业!祝各位领导、各位来宾、各位朋友身体健康,万事如意!
谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇三
各位来宾、亲朋好友们:
晚上好!今天是拙子廖锦、邓缔结良缘的大喜日子,大家在百忙之中专门前来参加我们孩子的婚礼。你们的到来让婚礼增光添彩,我代表廖、邓二家的亲人,向你们表示万分感谢!感谢大家前来见证这对新人喜结良缘,感谢你们为这对新人送来了美好的祝福!
今天是特殊的日子,请允许我用我们的母语,即是老祖宗的语言--客家话向大家致辞。可能有些朋友听不明白请原谅,因客家人有这样的传统,能卖祖宗的良田,不忘祖宗的语言,予体现我是客家人。
今天在这里--福满园大酒楼,幸福美满良缘的地方,让我们一齐来祝福。祝廖锦添、邓翠银这对新人在漫长的一生中,相亲相爱、相随相伴、心心相印、永结同心。再次共同祝愿他们,长命百岁、百子千孙、白头偕老、美满幸福。
今晚在这里准备了淡酒薄菜,请大家开怀畅饮。有招待不周到的地方,希望各位来宾谅解。参加完这次婚宴后,祝大家一帆风顺、万事如意、财源广进、兴旺发达。
婚宴致辞
在全国两会喜庆闭幕的日子里,王x,李x才子佳人,在这里举办婚庆宴席,一个英俊潇洒,一个天生丽质;一个是纪检战线党的卫士,一个是公安战线人民的保护神;正所谓地造天成,堪称绝配!
十年修得同船渡,百年修得共枕眠!从今天起,你们将携手共渡漫漫人生旅途。希望你们倍加珍惜来之不易的好姻缘,互敬互爱,举案齐眉,用勤劳智慧的双手,创造灿烂美好的明天!
希望你们在事业上相互支持,共同进步;生活上互敬互爱,美满幸福;家庭中孝敬父母,承担责任!
祝福你们!
愿你们辛勤耕耘,浇水施肥,早日结出结合双方优质基因的爱情果实!
最后,祝所有嘉宾身体健康,工作顺利,万事如意!
让我们斟满酒,为王x,张x的美满婚姻,干杯!
酒店领导讲话内容篇四
尊敬的各位领导,各位嘉宾:
大家上午好!
金秋十月,硕果飘香。欢迎参加参加芜湖胜安设备科技股份有限公司的项目开工仪式。在此,我代表繁昌经济开发区管委会,对项目的顺利开工表示热烈的祝贺!
芜湖胜安设备科技股份有限公司是专门从事通用机械设备加工生产的专业技术企业,主要制造加工通用机器设备和仓储周转设备,项目总投资4.5亿元,固定资产投资3.9亿元,占地面积129亩,建筑面积4.78万平方米。项目分两期建设,一期工程计划于20xx年9月建成投产,二期工程计划于20xx年10月全面建成投产,项目全部投产后,全年生产塑钢门窗焊接机800万套,产值30亿元。
。该项目所生产的塑钢门窗焊接机等通用机械设备,广泛运用于我国及东南亚家电、军工、汽车、建材、房产等行业,技术含量高,环境保护强,成长条件好,市场潜力大,对园区加速产业结构调整和促进工业转型升级有着重要的意义。
最后,祝芜湖胜安设备科技股份有限公司开工大吉,兴旺发达!祝各位领导、各位嘉宾身体健康!
谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇五
尊敬的主席、书记、区长、各位领导、各位来宾、女士们、先生们:
大家上午好!
随着济南城市建设的不断发展,城市商业中心已由一核向多核转换,花园路商圈是济南城市级核心商业中心之一,有“洪楼不夜城”之称,今天,我们齐聚花园路东,隆重举行中泉新都汇项目开工奠基仪式,我谨代表山东中泉置业有限公司全体员工,向在百忙之中光临惠顾奠基仪式的各位领导、各位嘉宾和新老朋友,表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!
济南市在十二五间要发展成为“全国性商贸中心城市”,为响应历城区委政府“花园路商圈北上东拓”的的号召,我们于20xx年4月以每亩800多万高价拍得“花园路东辛祝路54号地块”,一举成为“东部隐形地王”,经过国内外专家的多方论证及详细市场调研后,决定引进一线城市鼎级商业业态“一站式会员制女子商城”,在花园路东打造齐鲁优雅女人世界——中泉新都汇ladys名品城。
中泉新都汇由全国五大设计院——深圳建筑设计总院规划设计,采用国际第五代商业——室内情景立体商业模式,立面设计遵循“时尚与品质”兼容的现代主义风格,总建筑面积8000平米,以一站式女性体验消费为经营主题,以购物、休闲养生、特色餐饮、会所为经营内容,包括高档服装、珠宝首饰、化妆品、女鞋、箱包、皮具、生活家居等女性精品,集聚了国际一线品牌商家旗舰店、新品直营店,顶层设置为20xx平米国内鼎级女子沙龙,我们将秉承“女人想要的我们都要满足”的目标,为女企业家姐妹们提供尊享顶级的定制式、个性化、专家级顾问服务。中泉新都汇将在满足女性高端商品消费需求的前提下,创造性地打造区域第一座最高品位、最具时尚的性别消费主题商业综合体。
花园路东堪称济南最具购买力人群高密度区,随着花园路商圈东拓北上,花园路东辛祝路将成为济南东部新金街,我们相信山东首家女性主题名品室内商业街花落花园东,将会有助于本区域成为济南乃至全省高端商务女性时尚之“新都汇”。
项目立项以来,各级领导对中泉新都汇的规划设计及开工建设,给予了亲切的关怀和全力支持,为我们创造了宽松有利的投资和发展环境,同时也得到了社会各界朋友的倾心协助。对此,我们永记不忘,深表谢意。20xx年公司将在市妇联、区委区政府的正确领导下,在上级主管部门的`大力支持下,继续秉承公司的“品质、品味、品牌”原则,致力于商业地产的开发与运营,为济南的城市建设增砖添瓦,把项目建成“让领导满意,让投资者满意,让经营者满意、让消费者满意”的“精品工程”、“样板工程”,为济南市、历城区经济又快又好的发展做出应有的贡献。
最后祝大家身体健康、工作顺利、快乐幸福、万事如意。
谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇六
同志们:
今天,我们在这里召开全局干部职工年度考核动员会,目的是通过考核,正确评价全体干部职工一年来的工作成绩,不断提高干部职工政治素质和业务素质,激励干部职工忠诚敬业办教育的精神风貌,进一步把思想和行动统一到振兴千秋伟业上来。为确保考核效果,下面我讲五点要求:
一、要明确考核的目的和意义
年度考核是对于全面客观地评价每一个干部职工,完善干部队伍管理体制有着重要的意义。它主要是用来警醒大家对过去的一年进行工作回顾,总结经验,吸收教训,为求来年创造更好的业绩打下基础。因此,对干部职工进行考核,既是教育事业发展的客观要求,也是每个干部自身发展的内在需求,更是干部队伍改革的必然要求。
二、要客观、辩证的对待自己和他人
全局干部职工一定要以求真务实的政绩观严格要求自己,正确客观地对待自己和他人,要辩证地看待熟悉与不熟悉、了解与不了解的关系。考核评价是干部选拔任用的基础,年度考核是坚持党管干部原则的具体体现,通过考核的方式对同志们一年来的工作成绩做一个全面、客观、公正的评价,并为其升降、调整、奖惩、培训提供依据,以达弘扬先进、鞭策落后之目的。局党组希望成绩好的同志不要沾沾自喜,成绩一般的同志也不要背上思想包袱,通过考核深刻剖析找差距,发现优点求进取。年度考核是干部管理中的一项重要工作,希望各位要正确对待。
三、考核对象有变化,需要区别对待。
根据《公务员法》规定,考核对象有分公务员与参照《公务员法》管理事业单位人员、领导成员公务员与非领导成员公务员等,大家要区别对待。对非领导成员公务员的定期考核采取年度考核的方式,先由个人按照职位职责和有关要求进行总结,局党组主管领导在听取群众意见后,提出考核等次建议,由局机关负责人或者授权的考核委员会确定考核等次。对领导成员的定期考核,由主管机关按照有关规定办理。
四、要克服两种倾向,确保考核效果
克服两种倾向,即克服走过场和随意性倾向。在考核工作中要克服不够严谨规范,走过场对付检查的倾向,具体表现为:一是不严格按照考核程序进行,或者只是搞民主测评,简单地履行一下民主程序;不认真听取群众意见,只凭自己的主观印象搞内定,最后不负责任地将考核情况上报、对付检查。二是在考核等次的评定上,不是完全以每个干部工作实际为依据来确定,存在着随意性,搀杂个人因素,从而出现你好我好大家好的局面,这样评定考核等次,有失公正,使干部考核失去了争先创优的激励作用。
总之,希望大家统一思想,提高认识,科学落实,确保年度考核工作平稳、有序、高效推进,确保年度考核工作的实际效用。
看过年度考核大会领导讲话的人还看了:
3.县年终考核领导讲话
4.20总结表彰大会领导讲话稿
5.考核会议讲话
酒店领导讲话内容篇七
尊敬的袁董事长,各位嘉宾,女士们、先生们:
在这春风送暖、鲜花绽放的美好日子里,在沿江开发这片热土上,我们高兴地迎来了建材机械项目的开工奠基仪式。在此,受市委倪书记、市政府丁市长委托,我谨代表江都市委、市政府对项目的开工建设表示热烈的祝贺!对莅临现场的领导和嘉宾表示衷心的感谢!
作为从事环保工程机械、建材机械设计开发、生产制造的专业公司,扬州鹤林环保机械有限公司锐意进取,开拓创新,积极拓展市场,不断寻求突破,此次在沿江投资新上建材机械项目,在为我市沿江开发注入新鲜血液的同时,也为公司实现跨越发展夯实了基础平台!
希望市各有关部门特别是开发区、大桥镇要进一步创新服务方式,优化服务质量,积极为项目建设提供便捷、高效的全程服务,真正把“亲商、安商、富商”落到实处,为企业在更高起点、更宽领域发展奠定基础、拓展空间。
衷心祝愿扬州鹤林环保机械有限公司财源广进!祝建材机械项目早日投产达效!祝各位领导、各位嘉宾幸福安康!
现在,我宣布:扬州鹤林环保机械有限公司建材机械项目正式开工!
酒店领导讲话内容篇八
出席仪式的各位领导、同事、朋友:
大家上午好。首先感谢各位在山东最寒冷的时节应邀出席**公司**项目的开工仪式。 我们精心选定今天作为**项目开工的日子;我们精心布置了开工仪式会场;我们精心筹划着项目开工的各项准备工作。所有这些,是因为从今天开始,扩能项目将全面开工建设,东岳汽车发展的画卷上,将增添这浓墨重彩的一笔。我们项目组深知,作为**公司提高产能、增强差异化竞争优势的重要体现,作为**公司生产能力构成中战略地位的重要体现,**项目对**公司发展的意义重大,自己肩负的责任重大。
**公司执委会和各部门,**市委市政府和市汽车办,相关的设计和建设单位,都对**项目给予了高度关注和全力支持,项目组也为项目开工建设夜以继日地作好准备。正得益于这种关注、支持和责任,**项目才得以顺利开工建设。
我们十分幸运地迎来了农历*年几场大雪,瑞雪兆丰年。**项目占尽了天时、地利、人和。稍后,我们将请启动控制按钮,打下**项目的第一根桩基。在今后的**个月里,这里将变成一片繁忙的建设工地。明年*月,我们的脚下将崛起一片崭新工厂,与我们现有的工厂珠联璧合,一座令人瞩目、规模宏大的现代化生产基地,届时将从我们手中共同打造出来。
桩深新业起,基实兴。让我们共同期待成功时刻。
谢谢各位。
酒店领导讲话内容篇九
人力资本是决定酒店企业是否具有竞争优势的决定性因素,而酒店培训作为提升素质及技能的重要手段,是获取这一竞争优势的必要条件。下面就是本站小编给大家整理的酒店培训前领导讲话稿,仅供参考。
尊敬的各位领导、各位新同事、新朋友:
下午好!
在这春意盎然的美好日子里,我们东方xx大酒店全体员工聚集一堂,举行第一次培训动员大会。作为酒店财务部门负责人,我非常珍惜今天的学习机会。
通过前一阶段的筹建工作,在x总、在这些朝气蓬勃的年青朋友身上,新的理念、新的活力不断冲击着我,使我对酒店工作有了新的认识和体会,同时也积累了新的工作经验,更加坚定了自己的信心。
财务部门作为公司的一个主要职能部门,科学合理地节约经营成本,正当合法地提高经济效益,不断增强企业竞争力是我们工作的最终目标。在今后的工作中,我将不断地加强学习,完善自我,以最娴熟的业务融入到工作中去,做个好参谋、好管家。同时带领财务部的全体同志为公司的锦绣明天集思广益、献计献策。以艰苦创业的时代精神投身工作、以精益求精的敬业精神狠抓管理、以永不满足的进取精神超越自我、以顾全大局的团队精神协调工作。 我坚信,在大家的共同努力下,我们东方xx大酒店一定会成为服务行业的一颗璀擦明珠,为突破睢宁做出新的贡献。
最后,祝各位领导身体健康,万事如意!
祝各位同事家庭幸福,事业有成!
祝我们东方xx大酒店兴旺发达,蒸蒸日上!
大家好,很高兴大家可以在百忙之中抽出时间来参加本次酒店礼仪礼节培训。我是总经办李柳红。
在培训开始之前呢,首先强调几点纪律要求:
这次培训的内容很简单,也很贴近我们的工作和生活。我想,一说到礼仪礼节,大家可能都会觉得太简单了,站谁不会站,坐我还不会坐吗?当然,生活中,如果你是在室内,你愿意趴着躺着都可以,但是在我们工作的酒店,你的角色就是一名为宾客服务的工作人员,这个时候我们就必须注重我们的仪容仪表以及礼仪动作了。
首先,课程开始之前,我们进行一个分组
我想请两位同事上来演示一下,大家日常工作中是如何接待宾客的。a同事扮演我们的接待人员,b同事扮演宾客。大家认真观看他们的演示,待他们演示结束后,大家可以对他们的表现作出评价,表现好的可以说出来,没有做足的地方也要勇敢指出来,然后大家一起学习改正。
现在开始模拟。
好的,非常感谢这两位同事的配合,请大家为他们的演示致以感谢的掌声。
现在请大家对刚才这两位同事的表现作出评价,请大家踊跃发言。
很好,大家都说得很对。俗话说“有礼走遍天下,无礼寸步难行”,酒店作为服务行业,我们在日常的工作中必须注重我们自身的仪容仪表以及礼仪礼节。下面,我将和大家一起学习相关的仪容仪表及礼仪知识。
我们来看一下今天要学习的课程,可简单地说,就是三部分:仪容仪表、酒店礼仪以及举止礼仪。
4、接下来我们来学习第一节,仪容仪表。那么我想问一下大家,什么是第一印象呢?第一印象就是你和别人头一次见面,接触了以后留下来的印象,这也就是你的形象。每一次接触客人都是今天的第一次。第一印象决定一切,今天最后一个客人也需要你用心给他留下最美好的第一印象。所以不可忽视你带给别人的第一眼印象。
我们一般看一个人,首先都看什么?是一个人的外表,那么外表包括哪些方面呢?头发、面容、衣服、铭牌等等。
首先是个人外表方面,首先讲到工服,为什么要求穿工服呢?是为了让客人马上可以找到我们,不同酒店的制服或部门不一样,但是都是适应并配合各部门的主题和色调的。工服呢还可以协助推广与销售酒店的产品。
接下来的是个人卫生方面:
第二节的内容是:酒店礼节。礼节主要体现在语言上的礼节和举止上的礼节,下面来看一下:
称呼礼节小故事:这个故事,就是因为错误的称呼所造成的。在西方,特别是女子,很重视正确的称呼。如果搞错了,会引起对方的不快,往往好事就变成坏事。
第三节的内容是:举止礼节。举止主要体现在人的面部表情、站、坐、走、手等姿态,我们经常评价他人风度优美、气质超群,所谓的气质是一个人工作生活中的言谈、行为、姿态、表情等外在美的一种反映。
表情礼仪:人的喜、怒、哀、乐、恐惧、愤怒、厌恶、蔑视等都是通过表情来传达的。“眼睛是心灵的窗户”,很多人都是通过眼神来与人交谈的。
仪态:是一种自我约束,是保持镇定自若和尊严的能力与表现。在工作中我们应该避免右边不雅的行为。
显得更为突出
坐姿: (头)不要把手机放在桌子下面偷看,客人看到会认为你对工作没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。(身体)不要左歪右斜,不要后仰,歪向一边或趴在两侧。(手)不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿,双手不要夹在两腿之间。
下面我们来演示一下:
站姿:优美而典雅的站姿,是体现酒店从业人员自身素养的一个方面,也是体现酒店从业人员仪表美的起点和基础。
身体:不要靠在墙壁、餐台、柜台、柱子或其他物体上。
手:控制好双手,不要插在口袋里或插在腰上,不抱胸,不搓脸,不弄头发。
脚:身体重心线应在两腿中间,向上穿过脊柱及头部,身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑,双腿并拢直立。
站立:应注意周围的宾客,随时准备提供服务。
走姿:人的行走姿态是一种动态的美,服务员在工作中,经常处于行走的状态中。要能给客人一种标准的动态美感,可以说是让客人得到了精神上的享受。
鞠躬:鞠躬即弯身行礼,是表示对他人敬重的一种郑重礼节。鞠躬常用于下级向上级,学生向教师,晚辈向长辈表达由衷的敬意。有时还用于向他人表达深深的感激之情。
引领方向:引领方向是我们平时工作中常见的一种仪态。
递物与接物:礼仪的基本原则是尊重他人,而双手递接物品恰恰体现了对对方的尊重。
握手:握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。
我们必须观察宾客的身体语言,去确定他们是否满意,是否需要我们提供更多的帮助。 行经走廊的礼仪:1、通过走廊时要放轻脚步,无论在自己酒店,还是在其它酒店,在通道的走廊里不能一边走一边大声说话,更不得唱歌或吹口哨等。2、在通道、走廊里遇到上司或宾客要礼让,不能抢行。
出入房间的礼仪:1、进入房间前,要轻轻敲门,听到应答再进。进入后,回手轻轻关上门。2、进入房间后,如对方正在说话,要稍等静候,不要中途插话,如有急事要打断说话,也要看住机会,而且要说:“对不起,打断您们的谈话”
电梯礼仪:1、先按电梯,让客人先进。若客人不止一人时,可先进电梯,一手按“开”,一手按住电梯侧门,对客人礼貌地说:“请进!”
2、进入电梯后,按下客人要去的楼层数。侧身面对客人。如无旁人,可略做寒暄。如有他人,应主动询问去几楼,并帮忙按下。
3、到目的地后,一手按“开”,一手做请出的动作,说:“到了,您先请!”客人走出电梯后,自己立即步出电梯,在前面引导方向。
酒店电话礼:
接听电话程序:1、一般电话铃响不超过3声,应拿起电话;2、致以简单问候,语气柔和亲切;3、自报家门(部门)名称或个人姓名(外线电话报酒店名称,内线电话报部门或岗位名称);4、认真倾听对方的电话事由。如需传呼他人,应请对方稍候,然后轻轻放下电话,去传呼他人。如是对方通知或询问某事,应按对方要求1、2、3„„逐条记下,并复述或回答对方。5、记下或问清对方通知或留言的事由、时间、地点、号码和姓名。6、对对方打来电话表示感谢。7、等对方放下电话后,自己再轻轻放下。
呼出电话:1、预先将整理电话内容好(临时难免遗漏)2、向对方拨出电话后,致以简单问候。3、作自我介绍。4、使用敬语,说明要通话人的姓名或委托对方传呼要找的人。5、确定对方为要找的人致以简单的问候。6、按事先准备的1、2、3„„逐条简述电话内容。
酒店礼貌礼:礼貌是人们在相互交往中,通过语言、表情、行为、态度表示相互尊重和友好的言行规范。它体现了时代的风尚与道德水准,反映着人们受教育的程度。礼貌行动是一种无声的语言。如微笑、点头、握手、鼓掌等。
案例一:1、须用手掩住口鼻;2、转身背对客人;3、之后向客人道歉。
案例二:1、当自己在听电话,而又有客人来到面前时,首先要点头示意,以示与客人打招呼,让客人稍等之意;2、同时要尽快结束通话,以免让客人久等到,产生厌烦情绪;3、放下听筒后,首先要向客人道歉:“对不起,让您久等了”;4、不能因为自己正在听电话,而客人来到面前也视而不见,毫无表示,冷落客人。
案例三:1、被客人呼唤入房间时,首先应在门外敲门,并说:“我是服务员,请问有什么事要帮忙吗?”征得客人同意后方可进入房间;2、进入房间时不宜把门关上;客人让座时应表谢意,但不宜坐下;对客人的吩咐要留心听清;站立姿势要端正,眼睛不可东张西望; 3、办完事应立刻离开,不宜在房间逗留太久;离开房间时,要面对客人轻轻将门关上。
案例五:由于我们的热情、有礼、主动、周到的服务,深得客人的好感,客人为了表示谢意,有时会赠送礼品或小费给服务员,以表心意。那么,1、服务员首先要婉言谢绝,语言要有礼貌,对客人的心意要表示感谢;2、如果客人坚持一定要送,实属盛情难却,为了避免失礼,引起客人的误会或不快,服务员应暂时收下,并表示谢意,事后交领导处理,并说明情况。
„„ 既来之则安之,既然大家选择了雅客酒店,选择了服务行业,那么就要热爱自己的工作,端正态度,认真负责的投入到工作中。最后有一句话与大家共勉:你不能预知明天,但你可以把握今天;你不能事事顺利,但你可以事事尽力;你不能左右天气,但你可以转变心情;你不能改变容貌,但你可以展现笑容!
感谢大家参加此次的礼仪礼节培训,希望大家在工作中能举一反三,有则改之无则加勉,谢谢大家!
如果你不是为客人服务,那么你是在为客人服务的人服务。后台岗位虽不直接接触客人,但通过对一线员工提供良好服务和支援,也是在为客人服务,所以应该跟一线员工一样严格要求,甚至更严些。要想一线好,二线必须更好才行。
大家好!此刻我以酒店总经理的身份并代表公司董事长,欢迎大家加盟到嘉兴大酒店有限责任公司,并成为其中一员!嘉兴大酒店隶属鄂尔多斯嘉兴集团,他是一家集商务、客房、餐饮于一体的准三星级酒店。酒店面积120xx平米,拥有标间、商务标间、单间、商务单间、豪华套间共133间。餐厅设有风格各异的雅间18个,其中设有情侣间、宴会厅两个,同时能容纳800余人就餐。开业以来,我们大家用辛勤的汗水、共同努力营造了一个环境优雅、安全、舒适的美好家园,酒店将实行标准化、规范化管理,为宾客提供细致、周到、快捷的优质服务。
“满意+惊喜,把服务做成标志”,这是我们酒店的服务宗旨。 “以人为本,唯人是贤”,这是我们企业用人之本。 “以质为先,创新经营”,这是我们企业的经营理念 亲爱的员工们:
作为企业员工,需要了解企业文化背景,学习和掌握业务技能,遵守企业准则、规范制度、发扬企业精神,只有这样我们才能整合个人优势,发挥总体实力,铸造一个精英的酒店服务团队。因为规范化、制度化的管理,将是一切成功企业的“基石”。 针对当前新员工较多,服务质量不高的问题,我们利用每天下午1-2小时,组织全员进行一次以基础知识和基本技能为主要内容的培训。为提高我们员工队伍的整体素质打好基础,以提高服务意识和服务技能为目的,适应市场发展的需求,增强酒店的竞争力和生存能力,满足服务行业对酒店提出的“为宾客提供标准化、规范化、优质化服务”要求,之所以我们组织全员为期 10天的培训。要求大家认真听讲,做好笔记,把学到的内容用到工作中去。培训不是束缚我们的绳索,而是引领我们走向成功的桥梁。
我由衷的希望能把我们的酒店创办成一个优秀的、充满活力的企业。一个温馨而又祥和的大家庭。企业为我们提供了一个很好的学习和工作环境。在这里只要勤奋、敬业、虚心好学,企业将为每一个员工提供学习、成长、晋升和发展的机会。让您的青春之花在这充满活力的大家庭里绽放,让您的人生愿望插上翅膀, 实现您的梦想。
公司必将因为您的到来而增添新的生机与活力。我们将一如既往地为每一个员工提供轻松愉快,创新发展的无限空间,任由你在这个舞台上表现自我。再有几天进入七月份了,也是我们内蒙古旅游旺季,我们要以崭新的面貌而迎接国内外游客,让我们珍惜约10天的系统培训。我相信,通过大家的共同努力,来实现我们酒店的经营目标,造就一支在市场经济汪洋大海中经得起 风浪,经得起商战考验的航母舰队。
我相信我们在公司董事长直接领导下,我们一定会取得巨大成功,但愿您们与企业共同成长,预祝您踏上成功之路,我们的 明天一定会更加灿烂辉煌和美好。
谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇十
领导讲话是领导参与公务活动的一种方式,是实施领导职能的重要途径。下面是本站小编给大家整理的20xx年酒店领导讲话稿,仅供参考。
各位领导、各位来宾,大家下午好!
今天,常州市旅游局在我们这里举行“常州市旅行社总经理集训班”会议,我谨代表*酒店全体员工向各位来宾的光临表示热烈欢迎!
*大酒店是由中国石油天然气集团公司投资设立的集住宿、餐饮、健身、娱乐以及培训中心等于一体的四星级涉外商务酒店。酒店拥有333间豪华客房,共500多个床位;有6个特色餐厅,共1900多个餐位;六楼有8个功能齐全的会议厅组成的会议中心,最大会会议厅可容纳500人;酒店配套的娱乐项目有:夜总会、桑拿会所、室内游泳馆、英派斯健身中心、保龄球、沙狐球、台球、网球场等一应俱全。酒店还设有以培养酒店管理、旅游、营销师、服务、计算机及物业管理师等人才为主的中油职业培训学校。
*大酒店自20xx年10月开业以来,在常州市旅游局的关心指导下,在全市和各大旅行社的大力支持下,取得了良好的经济效益与社会效益。
20xx年,中油国际大酒店随着中国石油重组步伐的加快,将在硬件上增加投入,软件上进一步提升。在常州市旅游局一如继往的正确领导与支持下,进一步增进与各大旅行社的合作,为常州市旅游行业的大发展作积极贡献。
最后,预祝此次集训班获得圆满成功!祝各位来宾圣诞节、元旦快乐!祝愿各大旅行社在20xx年经营业绩再攀新高!
谢谢大家!
尊敬的各位合作伙伴,社会各界朋友:
大家好!
首先我谨代表洛阳杜康控股珍藏级年份酒全国营销中心的全体同仁对各位合作伙伴、社会各界朋友对酒祖杜康品牌及杜康珍系列产品的关注表示衷心的感谢!
“何以解忧?唯有杜康”!五千年前,酒祖杜康,“有饭不尽,委于空桑”,拉开了中华美酒的序幕。从此,杜康就不再仅仅是一个人,一种酒,他已是一种文化、一种符号,是最能拨动中华消费者心弦的一缕情愫!
杜康是历史的、文化的,巍巍华夏五千年,文化斑斓,灿若星河。中原大地,多少风云华章,从古老的河流文化到殷墟的甲骨文,从古都洛阳到嵩山少林……为您细说博大精深的中华文化之源。酒祖杜康根源中原文化精髓,以横越千年的历史,横隐纵显,构筑中原文化恢弘之势,以嘹亮的声音,畅享一个民族的骄傲之情。
杜康是荣耀的,1972年在周恩来的亲自关怀支持之下,汝阳杜康酒厂成立,从70年代到90年代,勤劳开拓的杜康人在周“复兴杜康、为国争光”的号召下,创造了杜康历史上的一页页辉煌篇章,杜康被评为国务院的国宴用酒,作为中国名酒之一与茅台、五粮液齐名。
杜康是无奈的,由于体制等原因,近些年来汝阳杜康和伊川杜康两家企业为杜康品牌挣得头破血流,使杜康的发展停滞不前,品牌形象严重缩水。上世纪80年代初,杜康酒业与五粮液的产量和销售收入差距不大,但到了20xx年,河南两家杜康的销售收入不足3亿元,而五粮液20xx年销售收入突破了300亿元。
杜康是希望的,20xx年3月29日,几经浮沉的杜康迎来了新的发展机遇。在洛阳市委、市政府推动下,洛阳市政府与河南杜康投资集团有限公司,百瑞信托有限责任公司举行杜康战略合作签约仪式,杜康从分裂走向了统一,杜康的发展历史掀开了崭新的一页。
历史、文化、传奇、荣耀和希望,酒祖杜康承载着太多的内容,沉淀五千年的杜康品牌和勤劳开拓的杜康人正如一头沉睡的雄狮,虽无奈身陷囹圄,但冷眼远处繁华的背后,是不服输的心和燃气的雄雄斗志。
洛阳杜康控股珍藏级年份酒系列和杜康珍酒系列作为新杜康合并之后的标竿和形象产品,同样肩负着新杜康品牌发展的希望和重托,值此产品隆重上市之际,诚邀全国经销商朋友共同挖掘杜康这个蕴藏了千年的品牌宝藏。同时邀请社会各界朋友共同品鉴源来中华第一滴琼浆,共饮欢畅!
最后祝愿大家身体健康,和家欢乐、幸福吉祥!
尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们:
大家好!
××酒店乘八面来风,应万众企盼,在这春意盎然、清风送爽的
季节里隆重开业。今天,我们无比荣幸的邀请到了各位领导和嘉宾,隆重举行**酒店的开业庆典,请允许我向在百忙之中光临庆典仪式的各位尊敬的领导和嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
**酒店从筹备到开业,得到了各方面领导的高度重视和关怀,得到了社会各界的广泛关注,施工装修建设单位的同志们,为工程洒下了辛勤的汗水,这一切,我们都将永远铭记在心。今后,我们一定不会辜负大家对我的殷切希望,把**酒店办好,把幸福和欢乐送给每一位关爱我们的朋友,这就是我们对大家的点滴回报。
现在装修完成开业的××酒店,设计新颖、风格别致、功能齐全。我相信今后**酒店一定会成为新县服务业一道最靓丽的风景线!
“有朋自远方来,不亦乐乎”。 我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时,我们将加强管理,规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把××酒店做成新县有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
您的一次光临,就是对我们的一份支持;您的一份满意,就是我们的一份幸福。衷心的希望大家能一如既往的关爱**酒店,支持**酒店,我相信,有了你们,**酒店一定会生意兴隆,财源茂盛、兴旺发达、鹏程万里!
再次感谢大家,最后,祝大家身体健康,工作顺利,合家欢乐,万事如意!
酒店领导讲话内容篇十一
各位领导、各位来宾,大家下午好!
今天,常州市旅游局在我们这里举行“常州市旅行社总经理集训班”会议,我谨代表*酒店全体员工向各位来宾的光临表示热烈欢迎!
*大酒店是由中国石油天然气集团公司投资设立的集住宿、餐饮、健身、娱乐以及培训中心等于一体的四星级涉外商务酒店。酒店拥有333间豪华客房,共500多个床位;有6个特色餐厅,共1900多个餐位;六楼有8个功能齐全的会议厅组成的会议中心,最大会会议厅可容纳500人;酒店配套的娱乐项目有:夜总会、桑拿会所、室内游泳馆、英派斯健身中心、保龄球、沙狐球、台球、网球场等一应俱全。酒店还设有以培养酒店管理、旅游、营销师、服务、计算机及物业管理师等人才为主的中油职业培训学校。
*大酒店自20xx年10月开业以来,在常州市旅游局的关心指导下,在全市和各大旅行社的大力支持下,取得了良好的经济效益与社会效益。
20xx年,中油国际大酒店随着中国石油重组步伐的加快,将在硬件上增加投入,软件上进一步提升。在常州市旅游局一如继往的正确领导与支持下,进一步增进与各大旅行社的合作,为常州市旅游行业的大发展作积极贡献。
最后,预祝此次集训班获得圆满成功!祝各位来宾圣诞节、元旦快乐!祝愿各大旅行社在20xx年经营业绩再攀新高!
谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇十二
女士们、先生们、朋友们:
刚品中秋月饼甜,又闻国庆美酒醇。在这丹桂飘香的美好日子,我们欢聚一堂,参加xx酒店举办的答谢晚宴。
顾名思义,宴会的主题就在一个“答”字和一个“谢”字上。大家知道,以来,中央倡导廉洁从俭之风,餐饮市场面临着严峻考验,公款高档消费已明令禁止,平民百姓期待着自己能接受的餐饮,酒店不能靠政府买单过日子。于是xx酒店选择今天作出应答,他们决心涅槃,闪亮转身,离开梧桐枝,飞入百姓家。将酒店转型为适应市场、贴近大众、推出土菜,突出喜宴的亲民酒店、大众酒店,宣传本土特色佳肴的酒店,这个“答”,“答”得好!
说到“谢”字,沈学虹总经理告诉我,这些年来,各界朋友对xx酒店关爱有加,她没齿不忘,滴水之恩,以酒相报。今天设宴谢谢大家,一是参观新改造的宴会大厅;二是品尝新的菜谱风味。高炉家酒得知这一举措,也渡过淮河,赶赴,为今天的晚宴提供答谢宴酒,目的是告诉大家:xx酒店,有 “家”的感觉。
朋友们,我曾经为xx酒店拟过一幅对联:
凤鸣吉祥音 六地平安一杯酒
凰舞虹彩韵 九州顺畅八面风
衷心祝愿xx酒店 吉祥如意 虹彩满堂!
衷心祝愿各位朋友 平安顺畅 和谐幸福!
酒店领导讲话内容篇十三
大家好,
在这里,首先感谢领导给我们这个接受礼仪培训的机会,虽然只有短短的一的时间,但是经过培训使我们的思想得以改变,认识到礼仪不但是提升个人职业素养的主要途径,还是吸引客户群、提升形象的有效方法,更是使我们看到自己的服务与大型银行的差距。其次感谢这几天老师为我们传教、授课、解惑。在此我要声谢谢老师,老师你们辛苦了!
服务,是金融机构发展永远的正题。金融机构之间的竞争,归根到底是比较各个金融机构提供的金融服务的竞争上。服务是金融机构的一切活动之本,也是提升形象、实现可连续发展的重要保证。对于处于经济大发展中的我们而言,如何提高服务质量是我们发展的核心,服务质量在很大程度上影响着我们的业务增长和竞争力的提升。
这次的礼仪培训,我们收获到了:
第一点、思想得以改变
以前,我们个人的对于客户服务认识:我们是一线员工,是职工,客户你来我们这里办理业务,是你自己要来的,不是我要求你来的;高端客户是领导们去找的,去维护的,不关我的事,我只是打工,没有充分认识到,我们是窗口,每个员工都是代表,客户对我们的评价,是否接受我们的服务,来不来办理业务,都是关系到发展,关系到生存,但是经过这次礼仪培训,对于客户服务正确的认识:在金融业竞争日趋激烈的今天,以客户为中心,是金融服务工作的本质要求,更是银行业服务的宗旨;培育客户忠诚度,是提升我们声誉、更是增强综合竞争实力的需要。我们要用心感受,用心体会,学会换位思考。“为他人着想”是世界的第一等学问,我们要学会从客户的角度出发,急客户之所急,忧客户之所忧,从尊重自己开始达到尊重他人的目的,通过为他人提供服务和提供方便,使到社会和他人的认同。
二、仪表、形象的改变
来参加培训以前,我们的仪表、形象五花八门的,什么样子都存在过,发型想怎么样就搞什么样式,着装认为怎么好看就怎么穿,饰品想带什么就什么,没有认识到我们是一个整体,个人的不良仪表、形象损坏的是我们形象,造成的是损失,经培训班老师的教导,我们就改变了,开始注意自己的仪表,形象,注意自己的一言一行,举止得体,运用老师所教导的各种服务礼仪,服务用语,练习的像晨会,各种场景的模拟以便带入到我们的日后的工作中来。
经过此次培训,我们要让老师的教诲变为我们的行动,做到学礼知理运用礼,做到严格执行业务制度和规范的服务标准,在工作中做到客户到来有迎声,客户提问有答声,客户批评有歉声,客户表扬有谢声。客户离开有送声。牢记“请”字打头,“谢谢”结束。要严格规范自己的服务言行,在今后的工作中,微笑的聆听客户的来电,耐心的解答客户的请求,用一颗健康的心态来面对我们的客户,面对自己的工作,用良好的仪容仪表和精神面貌来塑造良好的服务品牌形象,使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给新老客户留下美好的印象。
(我的演讲完毕,谢谢大家)
酒店领导讲话内容篇十四
各位领导、各位嘉宾、各位先生、各位女士:
大家晚上好!
一年一度中秋佳节很快就要来到了。今天我们在这里召开某某酒店“20xx中秋月饼品尝会”,一方面是感谢大家多年来对我们酒店各项工作的关心支持、帮助和厚爱,使某某酒店度过了一个又一个难关,并在同行十分激烈的竞争中稳步发展;另一方面是对某某酒店首次进军月饼市场进行自我推介和宣传,即“月饼香,月饼甜,某某酒店的`月饼更香甜”;三是我们酒店决定今年进军月饼市场,更需要大家的呵护和关心支持帮助,尤其是邀请大家尽情品尝某某酒店最近生产的“样板月饼”,并对质量提出宝贵意见和建议,以便不断改进和提高。
最后,我再一次代表某某酒店全体员工向一贯关心、支持、帮助我们酒店创造辉煌业绩的各位领导、嘉宾、同志们表示热烈的欢迎和衷心的感谢!祝某某酒店“20xx中秋月饼品尝会”圆满成功!祝大家工作顺利,身体健康,心想事成,万事如意!
酒店领导讲话内容篇十五
尊敬的各位领导、评委、同事:
大家好!
感谢良友金阁食府为我们提供了这次公平竞争的机会,也感谢各位评委为我的演讲进行评判。我这次竞聘的岗位是领班。
一个基层管理者的认知,真诚的谢谢他们。
根据我两年的工作,我认为作为一个领班,他所起到的作用是巨大的。他不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然,对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式等等。
我知道,我没有辉煌的过去,只求把握好现在和将来。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。再者说一下我担任良友金阁食府领班后的工作思路吧。
1、沟通问题
做为一个管理者要学会沟通、善于沟通,我要用自己的热情把快乐传播到每一个员工的心里面,给员工创造零距离的沟通,让员工在一个“无压”的环境中工作,充分发挥员工的积极性。
2、工作方法
一个优秀的管理者要学会人性化的管理制度,要学会调动员工的主观能动性。员工不行可以教,好的员工就应该给与充分的信任,有了充分的信任才能有和谐的管理制度和服务意识。
3、服务意识
我们服务行业一直提倡顾客就是上帝,其实服务是相互的,用主动、周到、热情的服务换来客人的愉悦和灿烂的笑容,也就是自己最大的快乐。做为一个管理者你首先需要的就是敬业精神。而这种精神就是责任,对自己,对集体,对社会的责任和义务。
我今天的演讲既是一次真诚的忏悔,又是再一次毛遂自荐。同时也是想向各位领导展示一个真实的我。我相信,凭着我的个人素质,我的爱岗敬业、脚踏实地的精神,我的工作热情,我的管理经验,我一定能把金阁食府的工作做好。如果各位有疑虑,那就请给我一个机会,我决不会让大家失望。最后以一副一直激励我前行的对联来结束我的演讲,上联是“胜固可喜,宠辱不惊看花开”,下联是“败亦无悔,去留无意随云卷”,横批是“竞聘上岗”。
谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇十六
大家下午好!
走上这个竞聘演讲台,心情激动,我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心,竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会,使我成长很快,对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助,我希望每一位员工都能珍惜机会,勇敢的站在台上来参加竞聘演讲,不论成败,都会收获很多。
本人王伟,我想大家对我已有了一个大概的了解,如果我还滔滔不绝的再来介绍自己,就浪费大家的宝贵时间了,如果你还不认识我,不了解我,我们私下多沟通,好,言归正传,今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。
竞聘这个岗位,我信心十足,酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮部经理必需塑造这个文化,使员工的思想观念转变,从“要我干”变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来,我开展工作的重点将会是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我能竞选成功,我会从以下几点做起:
一、端正工作态度、树立行业新风
过去有的经营者认为菜品质量第一,服务质量第二,而实践证明:服务第一、菜品次之。假如,一桌非常丰盛可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务,她板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,酒杯中的酒没了又不及时添加,骨碟中的残渣已满又不去更换,您想那会是什么气氛,就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与楼面配合好,相互弥补工作中的不足,才能发挥整个餐饮的优势,所以,要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来,一走进工作场所,我们就要全心全意的用心为客服务,也就是要有一个好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度,微笑的魅力―――它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反映,微笑是心理健康的标志。我们可每天在班前会上讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟,微笑是我们服务人员所具备的基本素质,我们需把微笑带给客户与同事。
良好的工作态度与服务意识,需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,学习先进,提倡互帮互助,共同提高的团队意识,使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工,并不是经理人,经理的工作主要是经管和协调员工,使员工更好的对顾客去表现,相信我能带好这个团队。
二、服务要个性化、服务不是口号
我们酒店业不能把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号,“顾客是上帝”,我们能把顾客当兄弟就不错了,要重视顾客,真正把顾客摆在心上,用心的为客服务,不断推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。
我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等,介绍菜品时退后一步,避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需询问客人是不是不合口味,让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话,有些商务客人碍于面子,不好意思提出打包,我们员工应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。
下面我举几个优质服务的例子:
上次去出差,我一帮老同学请我去吃饭,那个餐厅的生意非常好,大概是服务员忙不过来,就看到他们的老板走过来为我们点菜,就向我们推荐招牌菜:鹅肉,我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉,就听那个老板说,这个世界上有两种动物是不会得癌的,一个是海里游的鲨鱼,一个就是陆地上跑的鹅,我的朋友一听,好,来盘鹅肉,要半只还是一只?一只,那天我吃了不少鹅肉,原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌,老板能这样引导顾客消费,我不知他的员工是不是也能说出这句话,如果每一个员都能这样做,生意肯定很好。
在北海现在有了麦当劳与肯德基,麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务,麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐,做了一个几十万份的调查,调查发现可乐保持4摄氏度的温度口感最佳,马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐,如果有一边的队排得太长,服务员会喊一声,那边的客人请到这边来点餐,主动引导客人,最让人感动的是,麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃,就表示这是重要客户,所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候,阿姨、阿姨,叔叔,你会怎么回答,我们的习惯顶多就是弯一下腰,问什么事?麦当劳与肯德基规定是蹲下,因为这个是未来的客户,今天跟爸爸妈妈来,长大了就会自己来或跟女朋友来,结婚了又会带小孩子来,所以他们的员工都是蹲下,眼睛与小孩保持平行的距离,他们对企业的未来想的比较长远,你只要在北海的餐馆吃个饭,再到麦当劳与肯德基点个餐,就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样,不都是北海人吗?为什么他们看起来就是不一样,那就是文化教育熏陶出来的。
上海的必胜客经常都是客满的,有时候需要等待,客人一进去发现排了一条长长的队,有点想走的意思,就看到后面看来是个主管的人在说,快到了、快到了,接着咚咚咚,楼上跑下来一个女服务员,手上提个装满冰淇淋的篮子,免费冰淇淋,然后一人发一个,让客人边吃边等,其实就是缓解客人的焦急心态,吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因为这种补偿,让客人心甘情愿排队等待,就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性,所以必胜客生意非常好。
企业的发展壮大离不开企业文化,我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事,我们如果因为软件的服务不到位而失去客户,就不可原谅。
三、菜品要口味化、吃出餐饮文化
文化营销不一定需要很大的投入,一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“菜单文学”就是一个绝佳的例子,通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的与众不同,首先从设计漂亮有特色的菜单入手,将我们的菜单制作的个性化一些,印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案,给客人的感觉菜单都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。
使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色,如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来,起一个好听的名字,编一段动人的故事,再融入“天湖”这个名字的传说,在餐厅挂上一幅幅海洋生物画,并详细介绍他的品名、特色、观赏价值,充分体现我海滨酒店的文化特色。展现酒店餐饮文化,也是我酒店的自主知识产权呢。
北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的2-4倍甚至更多,一餐饭加酒水都是消费千元以上,通过提高餐饮的菜品及服务,改变我们在顾客心目中餐饮差的印象,我们需推出特色菜肴吸引客户消费。
1.坚持质量上乘的原则,即要求严格控制餐饮的各个环节,保证质量的稳定性,使菜品和服务质量不输于其它餐馆,同时狠抓成本管理,节约费用,在餐饮经营过程中,无疑其中仍存在相当的利润空间,这是提高餐饮经营效益的必要条件,把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客,菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。
2.坚持面向社会大众的原则,绝不能固步自封、自以为是,盲目提高自身企业定位,一定要摆正心态,放下星级饭店的架子(价位),从消费实际出发,多多地开发出一些适应大众消费的产品,特别是要抓住节假日消费的高峰时节,不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐,利用自身资源优势,增加服务项目,为消费者提供更多的选择。
3.为普通出游的家庭提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。
二十一世纪讲的是健康营养饮食,还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜,我们就去做什么样的菜,菜品不断的推陈出新,跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活,做一些有特色和创新菜式,可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。积极利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当,做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明了、调味考究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜,每周一款特价菜,用差异化吸引客人。
我们酒店远离市区,与市区酒店餐饮经营不同,我们有自身的特色与优势,海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来,旺季做好会议餐、团队餐,淡季做好婚宴,现在的客人不会在乎酒店距离的远近,而更注重菜品与服务,吸引更多的北海市及侨港客人来酒店用餐,使酒店餐饮人气旺起来,做出有特色的天湖美食品牌。
四、做好餐饮营销工作,加强安全与卫生管理
注重营销工作的开展,积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案,使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新,把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来,采取多种促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场。
安全与卫生是餐饮的头等大事,餐厅卫生、厨房卫生,要给客人一个干净舒适的用餐环境,还特别应注意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好,那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。
理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量,请相信我的能力。我的演讲到此结束,谢谢大家。
酒店领导讲话内容篇十七
尊敬的xxx,xxxx全体员工朋友们:
大家好!今天是个很高兴的日子,我们迎来了xxx年xxxx年度表彰大会。在此,我代表xxx,向获得各种奖项的优秀员工表示热烈的祝贺!对在工作岗位上踏实苦干,默默奉献,为宾馆工作付出辛勤劳动的每一位员工表示衷心的感谢!
xxx年,对xxx来说,是不寻常的一年,是经受了严峻考验的一年。在过去的一年中,在上级领导的关怀指导下,在相关政策的支持帮助下,xx上下团结一心,努力进取,顺利地完成了年度工作任务。我们的营业收入累计完成xxxx,这是20xx年宾馆总体的经营情况,通过以上数据可以看出,在艰巨复杂的大环境下,大家顶住压力,还是取得了不错的成绩。
下面我们简要回顾宾馆做的一些重点工作:
首先,宾馆克服经营压力,适应形势变化,调整经营策略。xxxx
其次,宾馆认真学习社会型酒店经验,取人所长,补己之短,学习优良经营措施。比如在餐饮方面,我们推出了“春季美食酬宾”活动,又制定了详细的酬宾方案,吸引周边居民前来用餐消费,此项举措,使当期的经营压力得到了一定程度缓解。另外,宾馆大力拓展网络营销模式,做好宣传推广,通过与线上平台合作,开发客源。临近冬季,又适时推出养生小火锅,以院内打折优惠等刺激消费,吸引客源;在会务方面,我们与时俱进,扩大经营业务,做好院政策支持下的接待工作。增加会议场所,完善会议用品储备,增加院内服务接待人员数量,强化服务意识,落实温馨服务,将提升服务品质体现在细微优良之处。
第三,强化内部管理,实现成本控制。宾馆做为院内的支撑部门,通过加大内部管控,运用数据分析,及时发现问题,寻找可控环节,对采购环节,部门人员配置,能源损耗进行严格的执行管理。
最后,宾馆的安全后勤保障工作也大有推进。在各部门的紧密配合下,对食品安全、卫生安全、消防安全等环节狠抓到底,落实公安、消防、卫生部门等安全部署,保证了20xx年各项重大节假日的安全工作。
总结是为了再出发。看到20xx年各项成绩的同时,20xx年我们的工作会更加艰巨,面临的压力会日益加大,但是大家不能被困难和问题吓倒,要抓住机遇迎接挑战,调动各方面积极性,化压力为动力。
在经营方针上,以效益为目标,找准自身定位,调整经营结构和形式,完善院内接待、大众消费、家庭消费等多元化一体的营业模式。以特色品质为亮点,以认真服务为保障,全面树立宾馆形象。
在人才建设上,要合理开发利用人力资源,完善绩效考核机制。以企业文化为基础,丰富拓展员工业余生活,促进宾馆和谐发展。
在内部管控上,要加强规章制度建设,明确行为准则规范,将内控管理工作落到实处。讲求团队协作精神,大家要认真学习,精诚合作,取长补短,以宾馆整体大局为重,不计较个人得失,坚决不做损害宾馆形象和名誉的事。
新的一年已经到来,希望大家继续努力,以饱满的热情,严谨的态度,扎实推进各项工作。获得优秀的员工要继续保持优良作风,其他员工要以优秀员工为榜样,整个宾馆形成创先争优、比学赶超的积极氛围,相互鼓励,踏实工作,共同再创佳绩。
猴年春节即将到来,在此提前祝大家在新的一年里身体健康,万事如意,工作顺利,生活美满。谢谢大家!
酒店领导讲话内容篇十八
尊敬的领导,来宾,各位业界同仁和朋友们:
大家好!
金秋时节,清风送爽,丹桂飘香。今天,大酒店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表市房产管理局向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!向为酒店建设付出心血和汗水的全体施工管理者和工程建设者表示亲切的问候!
千秋伟业千秋景,万里江山万里美。我局按四星级标准投资建设的御泉大酒店于年12月破土动工以来,全体建设管理者和工程建设者克服地质复杂、施工难度大、资金紧缺等方面的困难,经过两年多的奋力拼搏,保证了酒店顺利开业。
建成后的xx大酒店,设计新颖、风格别致、功能齐全,无论是主体建筑,还是装饰装修,都构思宏伟、气势恢宏、手笔大气。酒店主体共17层,建筑面积18000平方米,定位于旅游休闲性酒店,内有仿真凯旋门、多功能会议厅、中西餐厅、茶室、桑拿保健中心、多种格调的标准房、商务用房和豪华套房。酒店前为800平方米的喷泉休闲广场,后部设有面积1500平方米、80个泊位的现代化停车场。
酒店还有一个独一无二的优势温泉,含钙、钠、镁、钾、碘等多种有益人体身心健康的元素,直接可泡可饮,是可遇而不可求的龙泉玉水。大洒店的建设和开业,是我局实现房产经济由管理型效益向经营管理型效益转变的重大举措,对提升整个郴州市旧城区的档次,打造州旅游名市,增添了流光溢彩新的一页。
有朋自远方来,不亦乐乎。酒店开业之后,我们期待各位领导、四方来宾、各界朋友予以更多的支持、关心、重视和理解。同时也希望酒店管理公司和全体职员要强化管理,规范运作,热忱服务,爱岗敬业,尽心尽力把大酒店做成州乃至湖南有品味、有档次、有影响、有效益的一流酒店。
最后祝各位领导、各位嘉宾身体健康,生活幸福,事业兴旺!祝大酒店开业大吉,生意兴隆,鹏程万里!
谢谢大家!