实用游乐园服务员工作心得范文(17篇)
总结是对我们过去一段时间内所做事情的一个梳理和总结,是我们进步的一种方式。总结是对过去一段时间的经验和教训进行回顾和总结,它对我们的发展具有重要意义。深入研读小编为大家准备的总结范文,你会发现写作的乐趣和技巧。
游乐园服务员工作心得篇一
2、当班期间不准打私人电话;
3、随时保持收银台内的卫生;
4、当班期间不准进入与工作无关的程序;
5、随时注意使用规范的礼貌用语;
6、当班期间不准聊天、吃零食、玩手机;
8、任何人不准在收银台提取现金;
9、免签单必须当事人当天签字,特殊情况通知主管;
10、收银员必须当面点清客人的消费金额数、辨别真伪,如有问题责任自负;
11、收银台重地,其余人员一律禁止入内,如发现私自进入者,严肃处理,如有其它问题,负相关责任。
游乐园服务员工作心得篇二
从这次餐饮服务员,转变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了胜利服务员应有的素养,从而增加我的从18/34业意识,立志要么不做,要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格服务员。
我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及服务工作突发大事对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。以下是我认为作为一个优秀的服务员要具备的'技能。心得体会如下:
当你喜爱自己的工作,你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地探寻工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋胜利的大门就为你放开。四、要有自信念。
与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能关心人排除各种障碍、克服各种困难,认为正确而不怀疑自己是最优秀的。
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利。
就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与服务;就是敬无在,即使没有人监督你,你也会仔细地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公正:在工作中没有肯定的公正,位在努力者面前,机会总是均等的。没有肯定的挫折承受力量,今后如何能挑起大梁。
发挥团队精神是企业全都的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。
这次的兼职给我的体会特别的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。
游乐园服务员工作心得篇三
我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。
想问大家一个问题:你为公司的经营发展准备好了吗?也许你会说:我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!
在这里我要大声的说:你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心!
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的.将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力量!
游乐园服务员工作心得篇四
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一语言能力语言是服务员与客人建立良好关系留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养气质底蕴态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您请抱歉假如可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的`手势动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事上级下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重被看重被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传传播起到不可估量的作用。
游乐园服务员工作心得篇五
我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱虽然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的'、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
游乐园服务员工作心得篇六
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“xxx”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的.状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!
游乐园服务员工作心得篇七
自从__年__月进入__ktv工作,算算已经有__年头了(或__月了)。工作上,从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路,一路走来,感慨和心得都是颇多的。
刚接触ktv服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越来越有成就感。“一屋不扫,何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。
在ktv的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患,从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与我善于发现和总结有关。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在__ktv看起来平凡简单的工作,让我学会了很多大道理。伴随着__ktv的成长,我也日渐成熟。在今后的日子里,我会更加努力工作,为__ktv树立更好的形象,为为每一位来__ktv的顾客提供更优质的服务。
游乐园服务员工作心得篇八
我有幸成为凯锐的一名员工,20_年9月27日参加了“优秀员工四项修炼”专题培训,聆听了“优秀员工四项修炼”专题培训周孟国讲师的彩色课程,点烧了内心的工作激情,为工作注入了新的活力,使我领悟到只有挑战自我,向成功第一的人学习,我们才能做得最好。
“优秀员工四项修炼”专题培训,我们每个人感想都很多,我把自己的感想分享给大家。
一、此次培训分别从“企业主人翁精神、每天进步1%、学会感恩、学会学习”四个方面出发,深入讲解优秀员工所必备的四项修炼。周老师通过角色扮演、案例分析等多种形式,生动形象地将课程内容逐步揭示与深入。培训过程中不时爆发出阵阵笑声与掌声,开心的、会心的、赞同的或是恍然大悟的,这样的培训让我们学习并领悟到优秀员工所具备的素质,可谓是真正做到了寓教于乐,受益匪浅。
二、如果你把工作当职业,你就会全力应付;
如果你把工作当事业,你就会全力以赴;
是的,我们应该每个员工都要把工作当事业,真正让我们每一个人都拥有强烈的主人翁意识和归属感,让更多所学知识能应用到日常管理及工作过程中。
以上是我参加“优秀员工四项修炼”的感想,在以后工作中我会全力以赴、努力、用心、负责的工作,争做凯锐的优秀员工。
服务员工作的心得【篇4】
游乐园服务员工作心得篇九
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“xxxx”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐!
游乐园服务员工作心得篇十
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
1、热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
2、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
3、积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的原泉。
4、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
游乐园服务员工作心得篇十一
我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱当然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞忽然昏厥,假如等医务人员到来,客人一辈子命估计会有惊险。服务人员这时假如没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与别能”的技术性咨询题。所以,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力:
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人可以感觉到的最重要的两个方面算是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和气可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气,如“您、请、抱歉、如果、能够”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即依照别同的场合和客人别同身份等具体事情进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一具重要组成部分———躯体语言。依照相关学者的研究,躯体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用躯体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于同意和中意的表达氛围。
酒店是一具人际交往大量集中发生的场所,每一具服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,同时会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感觉的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到别可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人说得特别明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点普通来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、别需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下预备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着不少行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。
可以善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得确信的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观看能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、稳妥地送到。
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或都市交通、旅游等方面的咨询题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人可以即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种可以征得客人观赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些委托服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一具或长或短的时刻差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时刻中准确地予以提供。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得别到满脚的事情,对酒店的形象会产生不行的妨碍。
服务中突发性事件是屡见别鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在普通事情下,客人的情绪算是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先思考到的是错误是别是在自己一方。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
尽管酒店各服务部门设有特意的人员进行营销,但他们的要紧职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。惟独全员都关怀酒店的营销,处处感觉一种市场意识,才干抓住每一具时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员别能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一具通盘的了解,并善于观看、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的事情下,使产品得到充分的'知悉和销售。
游乐园服务员工作心得篇十二
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是"敬无在",即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
常常想,服务员这一职业,因它的多面性、不规律性、危险性等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。
你做到了多少,也就意味着"考官"能给你打多少印象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的',别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进。
具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的"内应",工作得很"漂亮":动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾,保障着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的"天使",带着"蒙娜丽莎"那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去面对"上帝"们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时,你还能沉着、机智、果断的面对,拿出"兵来将挡"的气魄。
如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种"苦"中去锻炼自己吧,"玉不琢不成器",终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!
游乐园服务员工作心得篇十三
xx年年是集团公司改制创新年,也是计财部创新思路,规范管理的一年。计财部以改制上市为主线,紧紧围绕公司整体工作部署和财务工作重点,团结奋进,真抓实干,完成了部门职责和公司领导交办的各项任务,现就财务工作总结如下:
一、年财务工作简要回顾
1、全面配合改制上市工作。
为完成集团公司改制上市整体战略部署,确保我公司改制上市工作按时按质完成,计财部全力参与配合改制上市工作。
(1)、协同教材业务部门认真做好库存商品的盘点和分年核价工作。
(2)、协同办公室做好君泽君律师事务所和中信证券公司尽职调查资料的整理和集团公司改制上市文件及资料的上报和下传工作。
(3)、配合华普审计事务所对我公司xx年至xx年年6月30日财务状况进行审计和国信资产评估事务所对我公司xx年年6月30日资产状况进行评估工作。
(4)、协同物业部门认真做好固定资产和土地的清查和资产确认工作,使我公司顺利完成阶段性改制上市工作。
2、严格按照财经纪律进行会计核算 。
计财部全体人员严格遵守国家财务会计制度、税收法律法规和集团公司的财务规章制度,认真履行计财部的工作职责。从原始凭证审核、记账凭证录入,到会计报表编制;从各项税费的计提到申报纳税上缴,从资金的及时入账到规范支付等,会计人员都努力做好本职工作,认真执行企业会计制度,实现了会计信息传递的及时性和数据的准确性。
3、切实加强财务管理。
根据公司规范财务管理、优化财务审核程序、提升财务服务质量的要求,计财部制定了商品进、销、调、存、退业务核算流程,会计核算流程,货款结算流程,费用核算流程,统一了子、分公司核算和结转方法,使子、分公司报出数据口径一致,加强了对分公司会计基础工作的规范力度,特别是加强了对分公司原始凭证的审核工作,从而逐步提高了会计信息质量,为领导决策和管理者进行财务分析提供了可靠、有效的信息保证。
4、增强财务服务意识提高服务质量。
切实增强服务的主动性,努力创新工作方式,推行分管责任制,根据实际情况,梳理轻重缓急。每月根据流转表和进销部门对帐,发现问题及时解决,主动同往来客户单位相对帐,做到账账相符,账卡相符。在集团托收货款高峰期时,做好资金融通和调剂工作,缓解资金短缺压力。加强部门之间的沟通和协作,增强全局意识和主人翁精神,认真组织会计人员学习xxx文件和各项法律法规,不定期进行业务知识学习和探讨,不断提高工作效率,努力提升服务质量和服务水平。
5、预算管理得到一定的发展
预算指标根据集团公司下达指标和各分公司实际情况经董事会审议通过形成,并以文件形式下达,使各公司对本公司的预算一目了然,增强了预算的透明度,增加了领导的责任感。虽然全面预算还存在不尽人意的地方,但在预算执行过程中也关注了对存在的问题和预算偏差的分析,不定期的向领导反馈情况,对于超预算等问题进行预警。一年以来,各分公司的预算观念也较以前有较大的提高和增强,为做好20xx年全面预算工作积累了经验。
二、存在的问题
20,计财部财会工作虽取得了一定的进步,但仍然存在着问题,主要表现在:
1、需要加大财务制度建设和内部控制力度;
2、需要加强对分公司的财务管理;
3、需要提高财会人员的整体业务水平。
三、工作计划
20是公司改制上市的关键年,如何提高企业财务管理,提升经济运行质量,对我公司的长远发展至关重要。从计财部角度,我们将打算从以下几个方面开展工作:
1、加强全面预算管理
全面预算管理是指企业在战略目标的指导下,对未来的经营活动和相应财务结果进行充分、全面的预测和筹划,并通过对执行过程的监控,将实际完成情况与预算目标不断对照和分析,从而及时指导经营活动的改善和调整,以帮助管理者更加有效地管理企业和最大程度地实现战略目标。通过经营预算、财务预算和专项预算实行动态规划,量化安排来指导经营活动,从而真正实现事前、事中和事后的全过程控制。
(1)、增加预算编制的客观性。今年将是所有相关部门参与,根据企业内外部的环境变化,运用一定的预测方法进行科学预测。改变以前预算编制方法,以以前基本是财务以历史指标和过去经济活动为基础,没有充分考虑剔除现行经济活动中不合理的因素和未来变化情况,运用增量或减量预算的方法确定预算数。
(2)、加大预算执行过程中监控力度。明年每月编制预算分析表,对超支的支出和未按预算完成的进行标识预警或做简要说明,每季度编写预算执行状况说明书,对预算执行情况进行详细的分析,给领导对经营指标的完成和修正提供有效的参考依据。
2、加大内部控制力度。
内部会计控制制度是指单位为了提高会计信息质量,保护资产的安全完整,保证其经营活动符合国家法律、法规和内部规章要求,提高经营管理效率,防止舞弊,控制风险等而在单位内部采取的一系列相互联系、相互制约的制度和方法。一边要完善内控制度,但更重要的是内控制度执行。
(1)、流动资产类管理。
游乐园服务员工作心得篇十四
我是一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司已经有将近二个多月的工作时间了。转瞬之间已经过去了好长时间,在这二个月的时间里,我有过欢喜,也有过失落。自己不但学得了很多专业知识,同时也学会了人与人之间的交往,这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大提高。
也许这份工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是此刻看来,等我自己成为商场员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并没有想象中那么简单,那么容易,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,仅有努力才能够做好!
透过近二个月的工作和学习,商场的工作我也能够应付自如了,或许说这些话有些自满,但当有状况发生时,公司的同事都会向我伸出援助之手。这使我心中不经万分感动。在这二个月的时间里,自己一向持续着对工作的热情,心态也是以平和为主。我深深的明白,作为一名世纪百悦的工作人员,坚决不能够把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的,不能与顾客发生任何的不愉快,所以我们要以会心的微笑去接待每一位顾客,纵然顾客有时会无理取闹,但我们也要做到沉着冷静,持续好自己的心态,尽量避免与顾客之间发生矛盾。
虽然自己做收银工作的时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还有待提高,可是自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服任何困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要用心的向老员工请教和学习,能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作中遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算是对自己的一个工作总结吧。
在这段工作期间内,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,使我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一位顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,更不能在工作时间内聊天、嬉戏,这样会让自己在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们务必要持续好自己的心态。
在工作之余,自己还就应多学习关于自己工作方面的专业知识,自己仅有不断的学习,不断的提高,不断的提高,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,仅有做好这些,有足够的资本,才能在这份岗位中脱颖而出,要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。
时光飞逝,虽然自己在这份岗位中工作了短短二个多月的时间,但给自己的的感受却很深,无论是在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮忙,在今后的工作当中自己就应多学习多提高,做好做精自己的工作。为了完美的明天,我们努力吧。
游乐园服务员工作心得篇十五
来到xx餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐,不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”。
在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。
细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,可以为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,但是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您。
服务,服务,还是服务,这是我们x领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候,可以为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他知道他喝得是健康和享受。
服务附加值,为服务锦上添花。诸如,过生日的长寿面,如果干巴巴端上一碗面条,会很普通,如果我们端上去后轻轻挑出来一根,搭在碗边上,并说上一句:长寿面,长出来。祝你福如东海,寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意),很开心,这碗面也就变得特别了。
还有好多典故,在餐桌中的适当讲解运用,都是很有意思的.。小礼品的赠送,也可加入自己的语言来美化:例如领导,这是本店精心为你准备的小礼品,紫砂壶,紫气东来;再或者赠送的果盘,假如都是小番茄的话,我们就可以说:先生,女士,您的大珠小珠落玉盘来了等。
记得有句谚语说过:你怎样对待别人,别人就会怎样对待你,客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时,客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山东倒酒的文化,很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。
服务附加值,我认为:做好餐饮,作为人员服务,我们不仅要知道菜品色彩的搭配,让客人迫不及待的想吃,细细品尝;要学会得体的语言,礼仪,让客人感到亲切;要了解营养学的知识,满足客人需求。服务附加值,服务员的葵花宝典,企业创造更多价值的小配方。
游乐园服务员工作心得篇十六
人生追求的目标是什么?是当企业的老板,还是做企业的员工?选择肯定是前者。当老板没错,问题是老板也不是那么好当的,老板有赚钱的、成功的,也有赔钱的、失败的,甚至还有负债累累、倾家荡产的。反过来说,做企业的员工也并不是就没有出息,能成为一名优秀的员工照样也可以有出息,成就自己的辉煌。如那些著名企业里的高级主管、技术人员等,他们也都是企业里的一名员工,但他们与普通员工不同,他们努力、刻苦、用心,成就了自己,成为企业优秀的人才、优秀的员工,他们的年薪都在上百万、上千万,甚至更高;再如我们眼前的榜样—范总,他也是瑞恩集团的一名员工,通过自己的勤奋努力,做到优秀,取得成功,成就了自己的事业。因此,能成为一名优秀的员工同样是非凡的,同样可以实现人生的价值。有时做企业的员工比当企业的老板好。
一个没有学习能力的人就没有了竞争能力,没有竞争能力就没有了生存能力。只有不断地学习,拥有积极向上的心态,才能不断地提升自我。同时一个积极向上的人也能引导、影响身边的人,能用好的学习态度感染身边的每个人。每个人都还应该学会发现别人的优点并加以学习。每个人都希望自己被公司重用、被老板信任;希望自己的职位和收入得到提升。但这些都是与你自身的工作能力、工作态度、努力付出紧紧相连的。这里需要强调一点,一个人能力的提高,需要一个漫长的过程和大量工作经验的积累。你想要被公司提拔,想成为某个行业的赢家,就得首先成为某个行业的专家,而只有你清楚透彻地了解了某个行业,才有可能成为专家。要做一名优秀的员工,入行时就必需给自己一个规划,一个长远的规划,至少要在这个企业呆上五年,如果到那个时候仍然没能被提升,至少你将这个企业(行业)的方方面面全部学透了,也就是说你已成为这个行业的专家,这样你不管到了哪里都能游刃有余地充份利用你所学习到的知识。
什么标准是最高标准呢?即超越顾客期望值的标准就是最高标准。顾客当然包括内外两种,顾客和企业的老板、各级主管。做任何事都要尽最大努力,把事情做到最好,而不是敷衍了事,交差完事。
做工作就是做结果,没有结果的酬劳是耻辱的。我们就拿医院来举例,院内就有个别有工作没结果的现象,比如有的员工早上打了上班卡,下午打了下班卡,一天上了8个小时班,但你问他这8个小时干了华考|zk168些什么,却拿不出结果,甚至有打了上班卡,中间跑哪里去,到下班时再回来打个卡,8小时完了!这就是不达标的员工。所以,作为企业一名合格的员工,特别是要成为一名优秀的员工,做事干工作不但要有结果,还必须对自己高标准严要求,每天问自己:今天我哪里做的很好?今天哪里我可以做的更好?不断地反省自己,记住失败是成功之母,反省是成功之父的道理。假设你现在是老板,要提拔一个人,肯定是要看他的工作能力,想加一个员工的工资,肯定是想看他的工作表现(工作态度)是否良好。只有每个人都把自己的工作当成自己的事业而不是把自己定义为“打工者”,并且永远比别人多做一点,这样才能把工作做得更好,从而促进企业的发展。
到底什么才是团队呢?团队就是一个整体。团队精神提倡:团结同事,互相尊重,相互学习,多点谦让,多点宽容,协调一致,配合默契,团队兴我荣,团队衰我耻。一个员工应以集体、单位为重,顾全大局,个人服从整体,把大家、企业的利益放在首位。
打个简单的比方,如果你一个人没有把事情做好,别人肯定会说你所在的_部门没有把事情做好;一个人没有完成任务,必将影响整个部门的工作进度,你所在的这个部门就是一个整体,每个人的工作都会影响到这个整体的表现。这就是我们所说的团队。只有团队有发展,才能体现你自身的价值!一个人的价值体现在你做了什么,成绩如何?在一个团队里做事情,你的出发点、焦点是利众的,众人就会成全你;你的出发点、焦点是利己的,众人就会破坏你。
做好五个凡是:一、凡事负责任不找借口;二、凡事顾客至上;三、凡是搞标准严要求;四、凡是积极主动;五、凡是团队第一。看似简单的几条道理,其实却是一个优秀员工的成功所在,只有成为了优秀员工才能成为优秀的主管、经理,基至企业家。所以说一个人的思想,决定一个人的行为,一个人的行为决定一个人的习惯,一个人的习惯决定一个人的性格,一个人的性格决定一个人的命运(人生)!!有自主能力的员工。如果一个员工只是照上面交代的去做事,这是不行的,每一个人都必须以预备成为老板的心态去做事。如果这样做了,在工作上一定会有种种新发现,其个人也会逐渐成长起来。不自私而能为团体着想的员工。应该明白,所有成绩的取得,都是团队共同努力的结果,。只有把个人的实力充分与团队形成合力,才具有价值和意义。
服务员工作的心得【篇3】
游乐园服务员工作心得篇十七
在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心。以下是我这段时间的心得体会:
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
作为事业单位下属的经营类场所,国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力量!
做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。