独特的风味小吃【精选7篇】
在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地会接触到。是人们以书面形式表情达意的言语活动。以下是小编帮大家整理的独特的风味小吃【精选7篇】，希望能够帮助到大家。
独特的风味小吃【精选7篇】一
苗族是一个富有古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。
1、苗族的节日
苗族传统节庆按功能含义分为：⒈农事活动节庆；⒉物质交流节庆；⒊男女社交、恋爱、择偶节庆；⒋祭祀性节庆；⒌纪念性、庆贺性节庆。按时序分，一岁分十二个月，每月都有一个以上的节庆日。
2、饮食习惯
大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
3、婚丧习俗
在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。
4、服饰特色
喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。
独特的风味小吃【精选7篇】二
篇一：家乡的风味小吃_
“真好吃啊！”我一边埋头吃着 “臭豆腐”，一边连声赞叹道。
我小的时候不爱吃“臭豆腐”，觉得它有一种奇怪的味道，臭臭的。所以当我和妈妈一起逛街时，看到其他人插起一块“臭豆腐”，放进往嘴中，嚼得满嘴流油的样子，我就很奇怪？ “有那么好吃吗？”
等到我长到八九岁的时候，我才下决心，决定冒着 “生命危险” 吃一次。可是，没曾想，一吃再也舍不掉了。“臭豆腐”才是典型的闻着臭吃着香的“模范”。
这不，今天从这家“臭豆腐”的摊前走过，闻着那熟悉的“臭味”，我又忍不住买了一盒，看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起，三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”，放入一个一次性的小碗中，然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁，这时我才明白，将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊！最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔，我闭上眼睛猛地吸了一口香味，毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头，就这样我一边闻着“臭味”，一边压着馋虫，向家中走去。
回到家里，我闻着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起来，豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，还略微有一丝辣辣的味道，我一边吃一边赞叹道：“妈呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我还在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，让我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，让我吃了还想吃；“臭豆腐”真好吃，让我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是个“遗臭万年”吧！
篇二：家乡的风味小吃_
“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。
关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。
传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。
其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的最佳时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮吵糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。
等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。
朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！
篇三：家乡的风味小吃_
一方水土，孕育一方人情，各地都有自己独特的风俗习惯。而与我们联系最密切的，我看要属那街头的风味小吃。热闹的早市和夜市由于各种风味小吃的加盟而更加热闹非凡。
我的家乡有各种各样的风味小吃，下面就让我来介绍一下这些美味的小吃吧。
清晨起来，如果你没有做早餐，便可到早市上去吃。当你来到街头时，一股股诱人的香气袭来，让你不得不为这可口的小吃而驻足。早市上的小吃应有尽有，可供你尽情享用。此时，最受人们青睐的就是热乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、红红的干蝙的辣椒丝等各种调料，白红相间犹如一件艺术品；豆腐汤又辣又香，人口时有一种热乎乎的感觉。早餐时吃一碗老豆腐，让人整天都精力充沛。当你在品尝美味小吃的时候，可以抬头环顾四周：一张张因为品尝美味而面带笑容的脸庞，一种种小吃散发出来可见的热乎乎的热气。当你倾听时，你会听到：一片片欢声笑语，一声声夸赞小吃的声音。
晚饭后来到大街上散步，当你来到夜市时，会发现晚上的小吃更加丰盛：麻辣串、羊肉串、炸香肠、肉夹膜……卖炸香肠的小摊上摆放着一个热油滚滚的小锅，待那光滑的小香肠从那油锅中走一趟后，就已经脱胎换骨修成了“正果”。炸香肠散发出诱人的香气，让人们闻香而来。如果吃了炸香肠后你还觉得不够，便可去品尝那刚出烤箱的肉夹摸。从烤箱拿出来后夹上肉馅，香气让人不由垂涎三尺，就连时下流行的3十2都不能与之相媲美。如果你感觉有点累了，则可以去吃碗热馄饨，馄饨热气腾腾，夹杂着蔬菜的香气弥漫在整个小摊四周。人们围坐在一起吃着热馄饨，有说有笑，高谈阔论，不时发出一阵阵大笑。吃过馄饨已经很晚了，回家时手中再拿串让人百吃不厌的羊肉串，那香味简直可以飘到十里之外。在夜晚各种彩灯的照耀下，夜市成了城市中最亮丽的一道风景线。
街头的小吃让人垂涎三尺，让人回味无穷，让人百吃不厌，让人久久不能忘怀。街头的小吃让人们体验异地风俗人情。当你闲来无事时，不妨到街上尝一尝可口的风味小吃。我有一个心愿，就是尝遍天下的风味小吃街市上又出现了那幅热闹的画面，每天都在重复。一片片欢声笑语，一张张面带笑容的脸庞，叫卖声、吵闹声……
独特的风味小吃【精选7篇】三
风味小吃作文500字 泥鳅汤
我的老家在泰顺，那里有许多著名的风味小吃，如米面层、土豆煎饼、泥鳅汤……其中最著名的就是泥鳅汤了。
有些人第一次吃泥鳅汤，会奇怪地问：“泥鳅汤？泥鳅呢？”他们在汤里翻来翻去，也不见泥鳅的踪影。其实，与其说是“泥鳅汤”，不如说是一个“大杂烩”。主要材料就是几条野生泥鳅，什么土豆啊，苋菜啊，地瓜粉啊，都可以放进去，再煮一会儿便完成了。这么多东西放进去，当然找不到泥鳅喽！
从前，家家户户都会做泥鳅汤，但随着野生泥鳅的减少，泥鳅汤也身价大涨。泰顺人请外地人吃饭，到饭店必然会点上一道泥鳅汤，让别人也尝尝泰顺的特产。
做泥鳅汤看似复杂，其实简单。土豆、苋菜、地瓜粉、红薯都是顺手放进去的，但也讲究先后顺序——难熟的先放，容易熟的后放，这样既熟得快，又做得美味，不会让客人等得太急，真是一举两得啊！
吃泥鳅汤也有讲究。先用勺子把土豆、苋菜捞起来，趁热吃。每个都鲜香美味，口感佳妙。然后找出泥鳅，你会发现它已经煮烂了，看上去十分诱人。把它用勺子慢慢地送进嘴里，很细腻，糯糯的，醇醇的，这味道真是令人赞不绝口！最后，再托起碗，喝汤。这汤里包含了土豆的酥脆、苋菜的细腻，地瓜粉的醇香。这股浓浓的汤汁流进客人们的嘴里，鲜美、绝妙、醇香！这就是我家乡的泥鳅汤，令人赞不绝口的泥鳅汤！
独特的风味小吃【精选7篇】四
转眼间到了十一月，秋风把我从暖和的被窝里惊醒。匆匆忙忙地洗漱完毕后，正准备出门。屋里弥漫着喷香的面线味儿，桌上的几大碗面线糊在我面前一闪而过。
今天是农历10月25日。挂历表上的三天被红色笔圈了起来。妈妈突然接起了电话，她正在吃东西，含糊不清的说着些什么：“是啊，待会儿我也要带她一起去呢。”我懒散地在一旁的椅子上坐下。“妈，今天早上怎么吃面线呢?”奶奶盛了一大碗面线在我的面前。“丫头，忘了今天是啥日子呢!她笑着，脸上的皱纹舒展开来，点了点我的脑袋。“小时候最爱吃的粿龟呀!”我听糊涂了，仍是不明白，一头雾水。妈妈也笑了，“快吃吧，多吃些，这可是奶奶大早上去寺庙盛呢!”
中午到了，太阳火辣辣地烘烤着大地。妈妈今天并不煮饭，用大大的红色塑料袋子装下了许多东西，几包香，拎我上山去。她很急，一手拎着东西，一手“托”着我。我被远远地甩在了后面。
“妈，干嘛去?没有力气怎么能爬山?”饥肠辘辘的我忍不住问道。“别急，菩萨给我们的面线糊和粿龟足够让你满足。”
十一时到了。山上真热闹，一大批一大批的中了年人说说笑笑地一同上山。每人手里都拎着香包，人声鼎沸，好不热闹。“看!小芳，他们也是赶着去过菩萨的生日呢。”
顺着长长的石阶，我一步步通往熟悉的“天界寺”。一股浓浓的金纸味和香包味在我的鼻尖荡漾。一旁小摊儿趁着人流高声呦喝着。
啊!终于到了。映入眼帘的是正前方的、大轿子里的一尊佛像。右侧便是一尊白银色的高大菩萨像。听妈妈说，那是“仙公菩萨”，看来，今天的寿星就是它了。
这尊菩萨，高约十几米，两手都优雅的呈现“兰花状”，一上一下十分协调。面部带着慈祥与和蔼，却又有几分严肃。那高大挺直的身躯，仿佛在望着普天之下的众生。
我看呆了，头仰到老后面，快要摔到地上去了。“快!快来拜拜!”妈妈把我拉到了一旁，递给我三根香。奶奶也跟其后。我跪在软绵绵的红色布蒲垫上，只想着随意摇晃几下做做模样。但在不经意间，我看到了面前的那位“黑脸大爷”。他威严地坐在那儿，不可侵犯。瞪着眼看我，浓密的眉毛和长长的胡子把我吓坏了。“好好学习，天天向上。”我咕囔着。连忙站起身，定了定神，将香递给了妈妈。
妈妈小心的接过香，整理好将它插在不远处的一个金色的大缸里。除了我们外，大缸里也装满了其他的香，撒落出了不少灰粉。一根长一根短，却代表着人们对亲人的忠诚祈祷，与对未来生活的美好向往。“妈，为什么大家都要插在金色的大缸里?”我问。“这是要让佛神看见我们，明白我们的心意呀。”，妈妈摸着我的头。
奶奶也跟上来了，她握着香，一边低头默念着: “我的儿来厦门打工，有了两个女孩儿。小芳明年就要升中学了，请您保佑他们平平安安的啊!”在她的脸上，我看到了珍贵的虔诚。
再上一层台阶，许多塑料大缸在地上有序的、并列排放着。寺院的工作阿姨们坐在每个大缸前，拿着一把大汤勺，为每一个人舀一碗面线糊。今天人可真多啊!我不得不去排长龙，手里端着一个瓷碗，有说不出的激动。
终于轮到我了。一大勺面线糊顺滑地“流”在我碗中。面线料很丰富，冒着丝丝热气，热腾腾的一大碗，真香啊!一股诱人的汤味儿扑鼻而来，我捧着碗，在一旁的石椅上坐下。
“妈，我们为什么要吃面线呢?”我一边问，一边从汤里夹起了一个芋头。“这是寺院免费提供的，吃了它会得到菩萨的庇佑哦。”原来是这样。
到了最后的尾声，我拿着十元钱投在了香油钱的框子里，接过三包粿龟，这是粉绿相间的粿龟。听妈妈说，龟是长寿的象征，吃下菩萨的“龟”也会长寿延年哦!
我咬下粿龟的小嘴巴，真甜呐!满是小时候的味道。我细细地回味着，甜味在舌尖跳跃，仿佛又回到了过去度过“仙公菩萨”的日子。
独特的风味小吃【精选7篇】五
“老板，来碗饺子。”“好嘞”一进小吃店门口，就听到客人们都要吃饺子。连平时最受大家喜爱的小笼包，都失了宠。什么味道？我用鼻子闻了闻，一股香气扑面而来，饺香四溢，闻得我口水都快流下来了。
“阿姨，我要一碗饺子。”我也忍不住要了一碗。
很快，香喷喷的饺子就上来了。饺子的色相很不错，碧绿的葱花在水中翩然起舞，白嫩的饺子上铺了一层红红的辣椒油，看得人垂涎三尺！
这饺子象征着富贵，看着让人觉着特别有年味。
灯笼年味在于红火，礼包年味在于气氛，饺子年味在于象征。
这就是年味儿！
独特的风味小吃【精选7篇】六
风，有冷风，有热风，有狂风，有微风。在热天，一阵冷风吹来，会让人感到凉爽;在冷天，一阵热风吹来，会让人感到温暖。风，是多么奇特呀!
第一天，天气太热了!你会想，拿本子干嘛?扇风呗!我真想刮起一阵大风呀，可是风不来。没办法，我只好制造“风”，而且，麻烦还不止这些，下午，还要上体育课。“ 123，123 ……”我默默地为自己喊口号，真希望我们能少跑些路。这时，一阵大风刮来，我想：估计身上的汗都被风吹“跑”了吧，不用说，一个字，那就是——爽。放心了，真烦人，还要自己走回家，我真想把全世界的冰淇淋都拿来吃。
第二天，我不穿毛衣了，省得被太阳晒成烤猪。果真，今天一出门，就 “遇”到大太阳。还好，今天少穿了点衣服，走在路上，还看到有人穿短袖，风也是热的。我想，如果把一个锅放在外面，1小时后，锅上都可以烧饭烧菜了。热风吹到我脸上，一阵热一阵，我多向往冬天的时候呀!谁也不知道，到了夜晚，天气来了个急转弯，风“呼呼”直响，把我从睡梦中“拉”了出来。我不得不穿上一件衣服，起来关窗户、拉窗帘，心想明天一定很冷。
第三天，天气真的变了，我穿上衣服还觉得很冷，只好再穿一件毛衣。由于昨晚刮起了大风，把灰都吹到家里来了，所以，今天，妈妈和我要一起打扫桌椅和地面。风也有坏的时候，比如今天吧，就一直在刮，害得我一整天都在擦地，看书的计划也泡汤了。
你喜欢风吗?我可十分喜欢哦!哪次你也观察观察吧!
独特的风味小吃【精选7篇】七
特色的小吃
我的家乡，有着悠久的历史，美味经典的小吃那岂能少？是的，小吃的确不少，但是我独独喜爱有加，青眼相中的那只有一个，嘻嘻，你们很好奇吧！是啊，我的家乡有汁水饱满的小笼包，有新鲜可口的大闸蟹，还有香酥可口的印度烧饼等等……简直是不计其数，但是我喜欢的……哈哈，我也不卖关子了，那就是我们家喻户晓得——臭豆腐！
怎么？你视臭豆腐为劲敌？哈哈，那你可就太不识货了！每当我看到街边的小摊位上，那炸的金黄色的臭豆腐，还在空中散发出淡淡的美食香味，那刚从油里捞出的臭豆腐发出“咯咯，咯咯”地声音，惹得人忍不住往哪个方向看去，这似乎是一种致命的吸引。看到这些，我的嘴唇就会不由自主地动一动，情不自禁地说：“老板，给我来十元钱的！”真是越吃越过瘾，看着老板在臭豆腐上面浇着一层甜蜜的调味酱，真是美味极了，一块又一块的被我放进口中……
这就是我喜欢吃的特色小吃，请问这也是你的最爱吗？
长沙的特色小吃
今天，我和爸爸妈妈去火宫殿吃长沙特色小吃，有臭干子，口味虾，糖油粑粑……。其中让我印象最深的是臭干子哦。
臭干子是正方形的，外面黑乎乎的，里面白嫩嫩的，毛主席曾说过：“臭干子闻起来臭，吃起来香。”我轻轻一咬，外面脆脆的，里面嫩嫩的，吃完才感觉很香。
除了臭干子，糖油粑粑也很好吃。它是用糍粑烧成的，涂上一层金黄的油，又滑又粘牙，光是闻就会让你一辈子都忘不了！咬一口，呀，好甜！
口味虾是红色的，扑鼻的香味馋得我直流口水。剥开红色的壳，鲜嫩的虾肉被我一吸，没了。才吃两只口味虾就把我辣得直冒汗。我急忙喝了一口汤，又吃起来。这回我一手一只口味虾。吃完一看手，全是油，嘴巴当然也一样！哈哈！
长沙真不愧是湖南的省会，连小吃都这么好吃！
