总结可以帮助我们反思和总结过去的经验，从中吸取教训，提高我们的工作效率和学习效果。选择合适的时间和地点，让自己处于一个思考和回顾的环境中。掌握一些写作技巧，可以帮助大家提高语文写作水平。

西餐课程实训心得篇一

为期五周的铣工实训结束了，在实训期间虽然很累，但我们很快乐，因为我们在学到了很多很有用的东西的同时还锻炼了自己的动手能力。虽然实训期只有短短的五周，在我们的大学生活中它只是小小的一部分，却是非常重要的一部分，对我们来说，它是很难忘记的，毕竟是一次真正的.体验社会、体验生活。

通过这次铣工实训，我了解了钳工、车工、铣工、磨工和数控车、铣、火花机、线切割机等的基本知识、基本操作方法。主要学习了以下几方面的知识：钳工、车工、铣工、磨工等的操作。

车工、铣工不是由数控来完成的，它要求较高的手工操作能力。首先老师叫我们边听边看车床熟悉车床的各个组成部分，车床主要由变速箱、主轴箱、挂轮箱、进给箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、丝杠、光杠和操纵杆组成。铣床主要由主轴箱、主轴、立柱、电气柜、工作台、冷却液箱、床身。车床、铣床是通过各个手柄来进行操作的，老师又向我们讲解了各个手柄的作用，然后就让我们熟悉随便练习加工零件。老师先初步示范了一下操作方法，并加工了一部分，然后就让我们开始加工。车床加工中一个很重要的方面就是要选择正确的刀，一开始我们要车个轴承样的零件。这对我们这种从来没有使用过车床的人来说，真是个考验。

不停的转动横向和纵向的控制手柄，小心翼翼的加工，搞了整整一个下午，自以为差不多的时候，准备在加以最后一刀，却操之过急，把圆弧的直径车小了!我痛心不已，惨啊!最难受的是站了一整天,小腿都疼起来.但当把车好的零件交给老师时那种成功的喜悦使我忘记了站得发疼得小腿.这种成功的喜悦只有通过亲身参加实训才能感受得到。

身为大学生的我们经历了十几年的理论学习，不止一次的被告知理论知识与实践是有差距的，但我们一直没有把这句话当真，也没有机会来验证这句话的实际差距到底有多少。金工实训给了我们一次实际掌握知识的机会，离开了课堂严谨的环境，我们感受到了车间中的气氛。同学们眼中好学的目光，与指导教师认真、耐心的操作，构成了车间中常见的风景。久在课堂中的我们感受到了动手能力重要性，只凭着脑子的思考、捉摸是不能完成实际的工作的，只有在拥有科学知识体系的同时，熟练掌握实际能力，包括机械的操作和经验的不断积累，才能把知识灵活、有效的运用到实际工作中。铣工实训就是培养学生实践能力的有效途径。这里是另外一种学习课堂。通过我们动手，对掌握的理论知识进行补充与质疑。这与传统的课堂教育正好相反。这两种学习方法相辅相成，互相补充，能填补其中的空白，弥补其中一种的一些盲点。通过铣工实训，整体感觉实际生产方式还是相对落后，书本中介绍的先进设备我们还是无法实际操作，实训中的设备往往以劳动强度大为主要特征，科技含量较低，但还是有一些基本知识能够在实践中得到了应用。

总而言之，虽然在五周的实训中，我们所学到的对于技术人员而言，只是皮毛的皮毛，但是凡事都有一个过程。我们所学到的都是基本的基本，而技术人员也是从简单到复杂“进化“而来的。最值得高兴的是没有同学在这些具有不同程度危险的实训工种中受伤，反而在实训中不时会出现一些甜甜的笑，这是和同学们的认真与用心分不开。铣工实训让久在课堂的我切身的感受到作为一名工人的苦与乐，同时检验了自己所学的知识。

铣工实训更让我深深地体会到人生的意义——世间无难事，只要功夫深，铁杵磨成针!

西餐课程实训心得篇二

近年来，西方餐饮文化在中国逐渐普及，西餐也成为了许多人日常生活中必不可少的一部分。为了更好地掌握西餐文化，我参加了一次西餐课程，下面是我对这次课程的心得体会。

一、菜品制作过程中的心态调节

在西餐课程中，菜品的制作过程非常繁琐，需要注重每个细节并且严格按照步骤进行。但是，在菜品制作过程中，我们遇到了一些问题，比如原材料不足、厨具不全等，这时候，我们就要学会调整心态，找到解决问题的方法。在这个过程中，我不仅更加深刻地认识到了西餐文化的严谨和细致，也意识到了自身的心态调节能力需要得到提升。

二、菜品的摆盘艺术

与中餐相比，西餐的摆盘更加注重美感和艺术性。在课程中，我们不仅学到了如何摆盘，还了解了不同菜品的搭配方法以及餐具使用的技巧等。通过这些实践和学习，我深刻领悟到了菜品的摆盘不仅仅是为了美观，更是为了凸显菜品的独特性以及传达主人的用心和情感。

三、美食的文化背景与历史沿革

西餐的文化背景和历史沿革非常丰富，与欧洲的历史、文化、民俗密切相关。通过课程中的学习，我了解到了西餐中的各种菜式和餐点背后都有着独特的文化背景和深刻的历史沿革。这种深入了解美食的文化背景和历史沿革，不仅能够让人更好地理解其背后的文化内涵，也能够让人更好地欣赏和评价美食的质量和品质。

四、时尚的餐饮趋势

西餐作为一种时尚的餐饮文化，随着时代的发展和社会的进步，也在不断地更新和变化。随着对西餐的不断深入学习和实践，我逐渐了解到了时下最新的餐饮趋势，以及如何根据社会变化和人们的需求进行创新和改进。

五、西餐文化的人文价值

西餐作为世界范围内的一种餐饮文化，具有丰富的人文价值。通过学习西餐文化，我们不仅可以品尝美食，更可以通过美食了解对方的文化习惯、价值观和意识形态，达到相互理解和尊重的目的。同时，通过对西餐文化的深入研究和了解，也能够加深人们对美好生活的追求，从而提高生活的品质和素质。

总之，在西餐课程学习中，我不仅了解到了西餐文化的严谨和细致，更领悟到了美食的文化背景和深层次的人文价值。这种体验不仅丰富了我的生活，也让我得到了一次难忘的心灵历程。

西餐课程实训心得篇三

通过本学期学习flash，使我对flash的动画制作有了比较全面的了解,了解动画原理，了解帧与层的概念。通过十个简单的动画制作实例，为我以后的学习打下基础。flash提供了功能齐全的绘图和编辑图形工具。可以直接在编辑区里绘画，编辑修改非常灵活。使我逐渐掌握了这些工具的功能和使用方法。

关于绘画。我想这也是很多学习者感到头痛的问题。看着人家漂亮的场景，精致的角色造形，常常艳羡不已。但是脑海中构想的画面，手却无法表达，这就是绘画功底的问题。由于很多爱好者不是学美术出身，所以画画成了学习路上的一只拦路虎。因为你的创意再好，配上十分粗糙的人物和画面，观众对这件作品的印象也不会深，当然，有些作品由于需要而故意做成粗糙的效果另当别论。要解决绘画的问题不是一两天的事，而是需要一个练习的过程，在这一点上没有速成可言，如果你立志成为一个优秀的闪客或准备从事动画方面的工作，那么还是老老实实的画吧。

的创意才能深深打动人，特别在这个日新月异的时代，人们太希望看到不同的面孔，听处不同的声音。创意是设计的灵魂，我想也应该是动画的灵魂吧！因此学习时不要沦为工具的奴隶，而忽略了你聪明的大脑，而应该驾驭它，让它为你服务。

通过这学期的学习，我体会到动画制作的过程也是一个培养自己艺术鉴赏能力的过程，在不断地学习、创意、选材、制作过程中，你会发现自己的欣赏能力逐渐提高，并且不知不觉地沉醉其中，这就是动画的魅力所在。正所谓“学无止境”，越学反而会越觉得自己还很肤浅，我要继续努力，才能学的更好！

西餐课程实训心得篇四

在现代社会，西餐文化越来越受到人们的关注，纷繁复杂的菜品和精美的装盘，深深吸引着人们的目光。因此，学习西餐技能不仅可以增添自己的生活品味和兴趣爱好，还为以后的工作和生活提供了更多的便利。而本次参加的西餐课程，旨在让我们学习西餐基础知识和技能，加强对西餐文化的了解，以及提高自己的餐桌礼仪，实现个人修养和职业提升。

第二段：谈谈在学习过程中的欢笑和挑战

在这次西餐课程中，我们不仅学习了基础的技能，更重要的是学习到了很多做人的道理。从最初的摆盘到后来的调味品选择，我们反复练习，不断探索和尝试，里面除了大量的汗水和不少挑战，还有很多欢笑。同学们相互鼓励，谦虚学习，各自发挥所长，在这个过程中我们发现，只有在团结友爱的氛围下，才能达到最好的效果，让我们在完成每道菜品的时候都充满成就感。

第三段：对西餐课程的收获和感受

在西餐课程学习的过程中，我们不仅学习了西餐基础知识和技能，而且得到了自我的升华。学习与成长不只是知识的传授，更是涵养了一个人的人品教养。西餐课程让我们收获了信仰、品位、修养，让我们懂得尊重他人、审美心灵，让我们的心灵得到了洗礼和净化。

第四段：分享如何应用西餐知识和技能

在日常生活中，西餐的应用范围也随之扩大。无论是聚餐还是外出旅游，都可以把学到的西餐知识和技能进行实践。不仅可以向身边的朋友展现出自己的技能和个人修养，还能让人们感受到你的细心、温馨和关爱。西餐类领域也成为了餐饮业的一块蓝海。如果有机会，我们也可以考虑在西餐领域中寻找自己的发展空间。

第五段：总结和展望

通过这次课程的学习，我们不仅学到了知识和技能，而且我们的世界观、价值观得到了改变和提升。在今后的日子里，我们会在所学到的知识上继续提升，不止于看得懂、会做西餐，而是要将西餐理念与人生经验结合，不断追求人生更高级别的品味和卓越。

西餐课程实训心得篇五

西餐课程是一门重要的餐饮课程，其涵盖了西方餐饮文化的精髓。在研习这门课程时，学生需要学习西方菜品的制作过程、菜品口感的调配以及餐桌礼仪等方方面面。

第二段：学习西方菜品制作的意义

学习西方菜品制作不仅可丰富学生的餐饮知识，而且有助于学习西方的文化和礼仪。制作西方菜品需要严格遵循菜谱，注重每一个细节，在多次练习中学习到一丝不苟的态度，这不仅可以提高学生的耐心和细心程度，而且对培养学生的责任心和自信心也有帮助。

第三段：学习西方菜品如何提高口感

学习西方菜品的另一个重要方面就是如何调配口感。西方菜品善于通过切换食材、添加不同调味料以及烘烤、煮炖等方式，让同一道菜品的口感发生变化。这就为学生的烹饪技巧和菜品理解提供了一个很好的平台。在学习中，学生需要不断尝试，不断完善自己的菜品，才能真正掌握西方菜品的制作技巧。

第四段：学习西方餐桌礼仪的优势

学习西方菜品不仅需要掌握制作技巧，还需要了解西方的餐桌礼仪和文化。例如，学生需要学会如何使用叉子、刀子等餐具，以及怎样的饮酒方式符合西方礼仪。这些礼仪的了解和运用，扩展了学生的文化视野和思维方式，更形象地展示了他们的文化素质和礼仪修养。

第五段：总结

在学习西方菜品制作和餐桌礼仪的过程中，我收获了很多。在多次的尝试和练习中，我的关注力、耐心、细致程度得到了提高；在学习西方餐桌礼仪的过程中，我不仅扩大了文化视野，而且锻炼了自己的公共交往技能。学习西餐课程，让我体会到文化的多样性，培养了我对美食的热爱和追求，更让我感受到了自身价值的提升和人生格局的扩展。

西餐课程实训心得篇六

为了全面提高学院的人才培养质量，突出实践能力的培养，改革人才培养模式，提高校企之间的合作，加强“双师型”教师队伍的建设，使教师的专业技术能力达到生产一线的水平，学院组织安排教师下到企业生产一线进行挂职锻炼，积累工作经验。这为学院的教学改革，专业的结构调整，课程体系的开发和培养高级技能型人才积累了宝贵的经验。

作为青年教师的我积极响应学院的号召，为了锻炼和提高自身的教学水平及道德素质，经过三个月的工作，我对相关企业的运行模式，企业对人才的需求有更深刻的了解，对于学院以后人才培养问题以及人才培养方向有了更清楚的认识。在这次的工作经历中，不但锻炼我的专业技能，同时也培养我的理论联系实际的能力，提高分析问题和解决问题的能力。另外，最重要的是培养了我与其他同事团队合作、共同探讨、共同前进的精神。下面就是我在公司实践锻炼的情况总结：

在电焊实训中，我们了解了电焊的实质，了解了电、气焊设备的组成及作用、工具的结构、气焊火焰的种类、调节方法和应用、焊丝与焊剂的作用，学会了选用焊条的种类和如何操作电焊机等。电弧光含有大量的紫外线和红外线以及强烈的可见光，对眼睛和皮肤有刺激作用。第一天我的眼睛被弧光照射，晚上眼睛刺疼红肿，难以睡眠，脖子脸部等暴露处微红发痒，老师在实训前讲过要防止弧光灼伤和烫伤眼睛和皮肤，但我没有太认真保护，灼伤后才知道他的厉害。焊过的工件更不能用手摸，敲击焊渣时，要用力适当，注意方向，工作前要检查焊接机接地是否良好，检查焊钳电览是否良好，防止触电，焊钳不要放在工体上或工作台上，防止短路、烧坏焊机。

一、以下是我实训记住的几点

1、电焊机二次线圈机外壳必须妥善接地，其接地电阻不超过400ω;

2、电焊机要放置在易散热的地方，其温度不超过70°c，电焊机要每台装一个电闸;

3、一次与二次线路必须完整，易于辨认，其线路绝缘必须良好;

4、所用电焊机手把必须完整，有可靠的绝缘，必要时另加防护板;

5、焊工应在电工指导下进行维修，更换电路及其他零件，不准独自动手;

6、在工作前后检查接地是否牢固，工具是否完整，排除焊接引起燃烧等不安全因素;

8、不要让不戴防护面具的人看电弧光，清除熔渣铁锈时应戴防护眼镜;

9、我初学电焊，平焊练习了4天了还是焊不直，也不光滑，手老是拿不稳，经过长时间练习才发现，实际上是进行两种运动的，一种是平焊方向的直线运动，一种是焊条燃烧时我的手往前伸的方向，两种方向的速度都匀速了，就焊的平直光滑了。

10、在现场低温条件下焊接、焊接厚度或刚性较大的焊缝时，采取的措施火焰加热焊前预热方法。

二、实训后的心得：

1、通过这次实训我了解了现代焊接方式和工艺过程，了解工程材料主要成形方法和主要机械加工坡口方法及其所用主要设备的工作原理和典型结构，工夹量具的使用以及安全操作技术。了解了焊接实际知识和新工艺、新技术、新设备在焊接中的应用，培养、提高和加强了我的工程实践能力、创新意识和创新能力。

2、在工程材料主要成形加工方法和主要机械加工方法上，具有初步的独立操作技能。

3、在了解、熟悉一定的工程焊接施工知识和操作技能过程中，培养、提高和加强了我的工程实践能力、创新意识和创新能力。对我的工程素质和工程能力的培养起着综合训练的作用，使我不但要掌握各工种的应知应会要求，还要建立起较完整的系统概念，既要要求我实践焊接的基本工艺知识、了解设备原理和工作过程，又要加强实践动手能力的训练，并具有运用所学工艺知识，初步分析解决简单工艺问题的'能力。

4、焊工实训培养和锻炼了我，提高了我的整体综合素质，使我不但对焊工实训的重要意义有了更深层次的认识，而且提高了我的实践动手能力，使我更好的理论与实际相结合，巩固了我的所学材料成型的知识。

5、在整个实训过程中，对我的纪律要求非常严格，制订了学生实训守则，同时加强对填写实训报告、清理焊接施工场地场地、遵守安全操作规程等要求，对学生的综合工程素质培养起到了较好的促进作用。

6、在实训过程中我取得的劳动成果，让我有种自豪感、成就感，这是难以用语言来表达的。

时间一晃而过，焊工实训让久在课堂的我们切身的感受到作为一名工人的苦与乐，同时检验了自己所学的知识。焊工实训更让我深深地体会到人生的意义，实践是真理的检验标准，通过焊工实训，我了解到很多工作常识，也得到意志上锻炼，有辛酸也有快乐，这是我大学毕业生活中的又一笔宝贵的财富，对我以后的学习和工作将有很大的影响。

西餐课程实训心得篇七

为期两周的审计实训结束了，在这段时间里，我学到了很多东西，也认识到了自己的不足感觉受益非浅，以下是我在实训期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。

首先，我想谈一下实训的意义对学生而言，实训可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。作为一名学生，我想学习的目的不在于通过结业考试，而是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实训来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实训工作了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。

在实训的第一天里，在老师的带领和指导下，我们着手做实训的第一个内容，审计方法的运用，这一内容有3个实验。通过本实验的学习，掌握审计工作的各种分类标准和各种审计类型的内容，掌握各种审计常用方法的种类、优缺点、适应范围;更好的运用各种方法的运用。在这个实验中我遇到了一些问题，如对商标进行审阅，在判断存在的问题时，由于对会计知识掌握得不是很牢固，淡忘了业务中该进的科目，此时我只能请教同学，向同学们解决我遇到的问题。在其他几个实验中让我感觉最深刻的是审计工作和会计工作都是一样的需要我们的细心，还有就是团结合作的精神，审计工作分工细，一个人难以独立完成。审计报告的实验，让我了解审计报告的意义和种类，基本上掌握了判断审计报告的种类和审计报告的编写能力。

每做一次实训，感觉自己的收获总会不少。做实训是为了让我们对平时学习的理论知识与实际操作相结合，在理论和实训教学基础上进一步巩固已学基本理论及应用知识并加以综合提高，学会将知识应用于实际的方法，提高分析和解决问题的能力。在实训的过程中，我深深感觉到自身所学知识的有限。有些题目书本上没有提及，所以我就没有去研究过，做的时候突然间觉得自己真的有点无知，虽所现在去看依然可以解决问题，但还是浪费了许多时间，这一点是我必须在以后的学习中加以改进的地方，同时也要督促自己在学习的过程中不断的完善自我。

实训工作的总结，总结是为了寻找差距、修订目标，是为了今后更好的提高。通过不断的总结，不断的提高，我有信心在未来的工作中更好的完成任务。

西餐课程实训心得篇八

大家好！迄今为止我们就完成了课程设计这样一个主题的分享。对于这样一个主题，我们首先引入的一个概念叫做课程本事，课程本事具有怎样的定义，有哪些构成要素，它的发展阶段是什么，结构性特征是什么，以及在我们国家对于教师课程本事的研究，整体上表现为哪些方面，这是我们开始这个主题的最初的一组资料。在此基础上，我们介绍了几种课程开发模式，包括学科系统化模式、职业分析模式、学习理论模式和工作过程导向的模式。紧之后，我们介绍了课程本事建设的五个方面，以及高等技术教育课程设计的几个特征，然后我们介绍了以成果导向为目标的课程设计该如何进行。最终，我们介绍了双证书的课程体系，它不一样主体的不一样认知。作为最终的经验介绍，我们介绍了美国社区学院的课程设置、澳大利亚tafe课程的课程设置，以及美国大学工程顶点课程的课程设置等等。

相信这样一组资料对于我们把课程本事从教学本事中间独立出来加以认识，具有必须的启发和借鉴作用。听过这样一个主题的分享之后，我期望各位教师明确地认识到课程本事和教学本事一样，都是我们教师作为一种专业性、职业性活动的必不可少的专业本事之一。

在结束完这样一个主题之后，时间来到了12月下旬，我们每所学校很快就会进入到考试阶段。在期末考试之中，我想为大家分享一个新的主题——考试制度。考试制度是我们每一个教师都身处其中，用于检验我们自我课程设计质量、教学成果的一个很重要的手段。可是考试制度并不是我们天然认为的，就是期末考试、过程性考试。在这之中，关于考试是什么，考试的制度该如何设计，考试的结构该怎样样调整，考试的工具该怎样来运用等等，这些都是大家每一天都在接触，可是不会去深思的一个问题。实际上关于考试制度的反思，在我们的高等教育中间是一个十分严肃的问题。关于这个问题，大家最熟悉的莫过于取消清考，加强过程性考核的这样一个政策要求，可是翻遍文献，我们很少能看到对于清考深入的、结合现实的那样一种学术性的研究，这也就证明关于考试制度的研究，对于我们教师而言还是一个相对陌生的领域。那么，在期末考试的同时，期望大家继续关注我们的分享，来听一听关于考试制度这样一个主题的理论、方法和思考。也可能结合这样一个主题的分享，能够对大家设计期末考试、设计课程考核有所帮忙。

我们十分感激各位对于我们这样一个资料分享的关注，如果大家有什么主题方面的需求，工作现实中间对于理论、对于文献的要求，也能够在公众号上给我们反馈。

感激大家的支持！我们下一个主题再见。

西餐课程实训心得篇九

第一段：开头引入西餐实训室的环境和设施（200字）

西餐实训室是我们大学餐饮专业的重要学习场所，里面配备了各种现代化的厨房设施和工具，为我们提供了一个真实的实践环境。进入实训室，一股浓郁的食物香气扑鼻而来，时不时传来翻炒的声音和师傅们的叮嘱，使我兴奋不已。在这个实训室里，我学到了很多真正实战的西餐技巧，也体会到了作为一名厨师所需要具备的品质和意识。

第二段：介绍西餐实训室的课程内容和学习方法（200字）

西餐实训室的课程内容非常丰富多样，包括刀工技巧、烹饪方法、菜肴摆盘等。学习方法多样化，既有理论课堂学习，也有实际操作的实践环节。在实训室中，我们通过模拟实际餐饮场景来进行学习，比如模拟制作西餐的过程，学习如何掌握火候、如何烹饪不同口味的菜肴等。每一次实训都是一次挑战和提高自我的机会。

第三段：分享在西餐实训室中的收获和成长（300字）

在西餐实训室的学习中，我体会到了团队合作的重要性。实训室中的学习不是个人的事情，而是需要大家相互协作完成的。在与同学们一起磨菜切肉、调味品、摆盘等过程中，我们相互学习，互相帮助，最终完成了美味的菜肴。同时，我也学会了严谨细致的态度，只有把每个环节做到最好，才能保障菜肴的品质和口感。在实训室中，我逐渐培养了对工作严谨认真的习惯，这对于日后成为一名职业厨师至关重要。

第四段：谈谈对西餐实训室的期望和改进（200字）

西餐实训室为我们提供了良好的学习环境和平台，但也存在一些不足之处。首先，实训室的设备有些老旧，需要及时更新和维护；其次，实训室的课程设置有待进一步优化，应更加贴近实际餐饮行业的需求。希望学校能够重视这些问题，并及时解决，提高实训室的教学效果和实践价值。

第五段：总结并展望未来（300字）

通过在西餐实训室的学习和实践，我感受到了作为一名厨师的骄傲和荣誉。同时，我也清楚意识到成为一名出色的厨师需要不断地学习和积累经验。将来，我将继续保持学习的态度，不断提高自己的厨艺水平，为餐饮事业做出自己的贡献。

总体来说，西餐实训室是一个对于餐饮专业学生来说非常重要的实践场所。通过在实训室的学习，我不仅掌握了西餐的技巧和经验，还提高了团队合作和严谨细致的意识。希望学校能够进一步改善实训室的环境和设施，提升实训效果，让更多的学生受益于这个实践平台。

西餐课程实训心得篇十

通过这周的实训，我学习到了很多从前没有接触过的知识。使我们把知识和动手实践有效的结合起来。让我们也深深的体会到了动手和理论是密不可分的。

在实训中，我们认识了很多电动设备，了解了它们的性能，使用方法及作用。它们为我们的`生活带来了很多的便捷。通过实训，同学们的友谊也增进了不少，很多不太会做的实验在同学们的帮忙下完成了。我们通过相互学习，相互沟通，一齐研究，让很多的实验都做得相当的成功，心中的成就感与自豪感油然而生。班级的那种团结氛围填满了整个实训间。

还有我们兢兢业业的老师，他们也顶着酷热和我们一齐忙活，看着围在他身边的那一圈圈的人，他也总会耐心的为我们讲解，直到我们听懂为止。所以要个性感谢我们的老师！老师，您辛苦了！

西餐课程实训心得篇十一

西餐实训室是我大学生涯中非常难忘的一段经历。在这个实训室里，我不仅学到了关于西餐的知识和技巧，还收获了很多宝贵的经历和成长。在实训室的三年时间里，我从一个对西餐一无所知的新生变成了一个能够烹饪出精致可口的西餐菜肴的厨师。今天，我想分享一下我在西餐实训室的心得体会。

第二段：技术的学习与应用

在西餐实训室中，我从零基础开始学习西餐的基本知识和技巧。老师们轻松愉快地教授我们切配蔬菜的方法，如何煎牛排的技巧，以及制作甜点的窍门。我也认真学习并不断在实践中应用所学的技术。最初，我的手法笨拙，但随着时间的推移，我逐渐掌握了烹饪的精髓。我能够准确地控制火候，制作出色香味俱佳的西餐菜肴。通过实训室的学习与应用，我的厨艺技术不断提高，这也让我更加热爱烹饪。

第三段：团队合作的重要性

在西餐实训室中，我们每次的实习都要分成小组完成。这样的实习方式让我深刻意识到团队合作的重要性。每个人都扮演着不同的角色，负责不同的任务，只有团结合作才能顺利完成菜肴的制作。我学会了倾听别人的意见，尊重他人的贡献。好的团队合作不仅能提高工作效率，还能创造出更美味的菜肴。通过实训室的团队合作，我不仅学到了厨艺，也培养了自己的团队合作精神。

第四段：创造力与创新的发展

在实训室的学习中，我逐渐发现烹饪也是一门艺术。除了学习传统的西餐菜肴，我们还被鼓励发挥创造力和创新精神。我们可以根据个人口味和审美，加入独特的调料和食材，创作出属于自己的西餐作品。我曾尝试将传统法式菜肴与中国调味混搭，制造了一道融合了东西方元素的菜品。这种创造力和创新精神让我对烹饪充满了无限的可能性。

第五段：自信与毅力的培养

在实训室的学习中，失败是难以避免的。有时我会煮糊一锅汤，有时我会烧焦一份牛排。然而，这些失败经历并没有让我气馁。相反，我学会了从失败中吸取教训，不断完善自己的技术。实训室给了我机会不断尝试、学习和进步，这也培养了我对自己和自己能力的自信。无论是在烹饪还是其他的领域，我知道只要努力，坚持并相信自己，定会取得成功。

总结：

通过在西餐实训室的学习，我不仅掌握了烹饪的技术和知识，还培养了团队合作精神、创造力和自信心。这个实训室的经历让我了解到烹饪不只是一项普通的技能，而是一门艺术。在今后的人生中，我将继续运用所学，不断追求卓越，用美食传递我的热情和爱心。

西餐课程实训心得篇十二

在领导的关心支持下，在同事的热心帮助下，我很快适应了环境，适应了新的工作岗位。但是，有一些不足需学习改进。现在我将一个多月来的实习情况作一总结。我深刻地认识到，新环境。新领导。新同事。新岗位，对我来说是一个良好的发展机遇，也是一个很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会。在工作初期，我认真了解了公司的发展概况，学习了公司的规章制度，也从多方面努力摸索工作的方式。方法，积极锻炼自己的工作能力，力求尽快完成自身角色的转变，以崭新的姿态迎接新工作的挑战。

我严格遵守公司的规章制度，认真履行行政文员的职责。尊敬领导，团结同事。蹋实工作，努力做好自己的本职工作。把学到的专业知识努力应用到工作中。工作期间以〝细心〞为准则，勤思考，勤学习。我主要从事的是办公室的日常行政工作。办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的一员，我清醒地认识到，办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构，是承上启下。沟通内外。协调左右。联系四面八方的枢纽，是推动各项工作的既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪，有文书处理。档案管理。文件批转。会议安排。迎来送往等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全。准确。适度，避免疏漏和差错。在行政经理的帮助和支持下，我基本上做到了事事有着落。件件有落实。

一个多月来，在行政经理的指导下，我基本上保证了办公室日常行政工作的有序运转，上级文件的'处理。传阅，以及其他部门需要协助的一些事情都做到了及时。准确。无误。同时，也积极主动地完成了上级领导交办的其他事情。一个多月的时间，我虽然做了一些工作，但仍然存在不少问题，主要表现在：

1、初到公司，感觉每天都疲于应付工作。尽管如此，但是我在很多方面都得到了领导。同事的正确引导和帮助，所以我在较短的时间内适应了新的工作。

2、缺乏创新精神。不能积极主动地工作。而是被动消极地适应工作需要。领导交办的事情基本上都能完成，但自己不会主动牵着工作走，很被动。忙碌于日常小事，工作没有上升到一定高度。

3、工作不扎实。作为一名刚刚踏入社会的大学生，身上缺乏青年人应有的朝气。自身存在懒于动手的毛病，不能专注于工作学习，很多知识虽然了解但却不精。在今后的工作中，我将努力改正自身缺点，以更大的热情投入到工作中去。首先，加强学习，主动学习。身处当今知识经济时代，必须时刻学习才能不落伍，所以我将把加强学习，和树立良好的职业道德，以严肃的态度，饱满的热情，严格的纪律，全身心地投入学习，为我的工作积累必要的基础知识和基本技能。其次，改进工作作风。作为办公室的一名工作人员，我将热情。主动地做好自己的本职工作。再次，提高工作能力，勇于创新。虽然办公室的工作琐碎。繁杂，但是我将从多方面努力进一步提高自身的工作能力，以积极的心态面对每天的工作任务。同时，我也将注重锻炼自己的应变能力。协调能力。组织能力以及创造能力，不断在工作中学习。进取。完善自己，以便更好地完成自己的本职工作。

以上是我一个多月来实习的总结。〝路漫漫其修远兮，吾将上下而求索〞，希望在今后的工作中我将努力奋斗，克服自己的缺点，弥补不足，争取做得更好。

西餐课程实训心得篇十三

随着会计制度的日趋完善，作为一名在校的会计专业学生，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该注重培养自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力。学校为促进我们理解掌握会计核算基本知识，增强动手操作能力，为今后的学习工作打下基础，安排了为期三周的会计实训。这次实训我们采用手工记账的方法做账，小组为单位，以模拟企业—_环宇机械厂12月发生的经济业务为资料。

做了原始凭证—填制记账凭证—填制各种明细账和总账—编制科目汇总表—核对各账是否相等—编制试算平衡表—填写财务报表—整理和装订记账凭证的一整套完整的账。

老师先让我们了解公司的相关内容，然后让我们做了1到10日的业务，要求我们先根据，分析原始凭证上的项目写分录。我刚开始觉得很简单，但到了老师报答案时才知道自己这个分录少明细科目，那笔业务错了金额，或者直接少些分录，这些错误都会直接影响到记账凭证的填写，正误。这些失误都是自己细心不足，耐心欠佳，造成的，这是作为未来会计人员最大的缺点。下来开始登记记账凭证，记账凭证是根据原始凭证填写的，由于我们根据原始凭证写好了分录，我就认为填写记账凭证是最简单的步骤，但是事实并没有我想象的容易，自己总是会将金额写错，书上提及的改错方法还记得但是无法很好运用，就浪费了很多记账凭证。后来在老师的提醒下，我知道实际中如何正确修改，也发现了书上的方法与现实并不是完全相同，要联系实际操作，不能只做学院派。除了金额，自己的凭证编号也出了错，我将相同业务的几个凭证和一笔业务需写几张凭证的凭证编号都用了分数表示，这都是由于自己对书本知识不清楚造成的。除此以外，记账凭证上要求写的会计主管、会计人员的名字也填写错了，这个错误是因为自己没有听老师的要求，没有熟悉该模拟企业的概况。诸如此类的错误比较多，也就导致我原本以为很简单很快完成的任务用了我很长时间。出了这么多错误我才知道自己的书本知识真的不牢固，自己要加强对书本知识的掌握，只有以书本的基础知识为基底，自己才不会在实际操作中不会一筹莫展。当然自己也不能总根据书本上的内容，理论与现实总有差距，实际做账过程中有许多与书本知识不同的地方，我需要理论联系实际，，做实务派也做学院派。还有一点，自己上课时应该认真听讲，达到老师要求，当心老师提到的注意点，遇到不懂的不能装懂，要及时问老师。

完成了1到10日业务的记账凭证，我们就要登记日记账、明细账，完成科目汇总编，最后登记总账。由于以前并没有接触过，自己及小组其他伙伴在完成任务还是比较困难。开账、登账、计算余额老师都在做这些任务时和我们讲过做法，但这并没减少这些步骤的繁琐及问题。在登记日记账、明细账时，不同会计科目要登记在不同形式账页中，哪些需要需要逐笔结出余额的科目也要注意，书本上有相关的知识，但就是因为自己对知识掌握的不好，是自己登记时很没头绪，有很容易出错。最常见的`就是漏记记账凭证上的内容以及计算的金额错误，这些任务就要求我对书本知识的了解和细心程度。在完成科目汇总表时，由于涉及的科目比较多，数字计算比较麻烦，我们小组采取分工计算，我们在“t”型账务中汇总计算，得到的结果相互比照，步骤很繁琐，计算很容易出错，我们小组在计算多次才得到结果。我想这就是当初分组的原因，这个计算不仅仅考验我们的计算能力，也是对我们团队合作精神的锻炼。10日的天数不多，可业务却很多，我感觉特别累，特别是遇到麻烦的计算和计算结果于其他人不一样时，心里总是很烦躁，错误也就随之增加，甚至有时做不下去。对于先前的不注重，我感到很惭愧，自己也从中了解作为一名做账初学者，自己应该虚心学习，耐心和细心要每时每刻锻炼。至于书本知识，我要不断温故，在实际操作中不断知新。

前十日业务在不断出错中完成，这让我有了一些做账经验，在做后一段时间业务时自己感到并没有先前那么困难。但是业务也到后面越难，有许多原始凭证需要自己计算填写，包括分配金额和成本等等，这些计算属于成本会计知识，对于成本会计没有很好掌握的人来说是个挑战。老师在课上讲了计算方法，我不大会计算，自己不得不看书本或问我们组组长和班上其他人，我在做这些业务时每天都熬夜，真的很累，而且总是不耐烦。现在想想这种情况属于自己的问题。

实训结束了，我很感谢李老师在实训期间对我们认真负责，不断传授实务操作方法、复习以前知识、讲授新的知识。这次实训让我体会到会计工作在企业的日常运转中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求。当然这次困难的实训也使得我们每个人掌握填制和审核原始凭证与记账凭证加强对所学专业理论知识的理解，提高运用会计基本技能的水平，使我的基础会计知识在实际工作中得到了验证，并具备了一定的基本实际操作能力。但在取得实效的同时，我也在操作过程中发现了自身的许多不足当然也浮现了许多不足之处，如基础知识不牢固、不够细心，耐心也欠缺等。我要在今后生活中我要培养自己的认真、仔细、耐心和细心，不断复习书本知识，上课时认真听讲。每一次实训都是一次很好的锻炼机会，我们要在实训中累计经验，发现他人之长及自身之短，不断取长补短，不断成长，做一个动手、动脑能很好结合的人，这对今后走入社会，适应社会环境，在激烈就业竞争_得更稳。

西餐课程实训心得篇十四

人的一生中，总会经历各式各样的实训课程，而西餐实训室无疑是其中一门在实践中培养学生综合能力的重要课程之一。在这个实训室中度过的那几个月的时间，让我有机会不仅学习了西餐的制作技巧，更重要的是培养了自己的自信和团队合作精神。以下是我在西餐实训室的心得体会。

首先，西餐实训室的学习经历让我对西餐的制作技巧和知识有了更深入的理解。在实训室里，我们不仅仅是看着老师做菜，而是亲自动手体验整个制作过程。从准备食材、切配、炒煮到最后的装盘，每一步都需要我们亲力亲为。通过亲自动手制作，我深刻体会到每一个步骤的重要性和决定一道菜品成败的关键。同时，学习西餐也让我了解到了不同的制作工具和厨房用具，比如刀工和炉具的运用。这不仅增加了我的厨艺技能，更加丰富了我的饮食知识。

其次，西餐实训室的学习不仅仅是制作菜品，更是一个培养自信心和团队合作精神的过程。在实训室中，每个人都有自己的责任和角色。无论是担任主厨还是助理，每个岗位都要发挥自己的特长和关键能力，确保整个制作过程的顺利进行。通过与队友的配合和合作，不仅帮助我更好地了解了团队合作的重要性，还培养了我的沟通能力和时间管理能力。当我们的努力最终转化为一道道美味的菜品时，作为一个团队，我们更加自信地面对困难和挑战。

另外，西餐实训室的学习给我带来了丰富多彩的多元文化体验。西餐是一种融合了多国烹饪技巧和美食文化的餐饮方式，通过学习西餐，我有机会了解和学习不同国家的饮食文化。通过制作不同国家的菜品，我能够体验到不同风味的美食，了解到不同地域对于食材和调料的选择和搭配。这让我开阔了眼界，增加了对于多元文化的了解和欣赏。

最后，在西餐实训室的学习中，我也深刻感受到了勤奋和耐心的重要性。西餐制作需要细致的工作和精确的操作，每一个步骤都需要耐心和细心。没有耐心和恒心，是无法做出一道完美的菜品的。通过不断的努力和练习，我不仅提高了制作技巧和手艺，更重要的是增加了自己的耐心和对于细节的重视。

综上所述，西餐实训室的学习经历让我获益良多。我在这里学到了西餐的制作技巧和知识，培养了自己的自信心和团队合作精神。同时，通过多元文化的体验和勤奋耐心的实践，我感受到了西餐实训室为我个人和职业生涯发展带来的巨大收益。我相信这段学习经历将使我在未来的人生道路上更加充实和成功。

西餐课程实训心得篇十五

为了更好地巩固已有知识，学习技能，我到桂中纸业有限公司进行实习，在办公室担任行政文员的工作，在此我做一个行政文员实习心得。在实习期间，我接触了一些办公用品，如传真机。碎纸机。打印机。扫描仪等，掌握了这些机器的基本操作，了解了公司办公的基本情况。同时在此期间我也学到了许多更有用的东西。

这次实习告诉我，在社会这个大学堂里我还是一个小学生，还有很长的路要走。要抱着谦虚谨慎的态度，无论大小认真踏实的完成每一件事，走好每一步。通过实习，我有信心，未来的路我能更好地走下去！时光匆匆，为期3个多月的实习已经圆满的落下帷幕。回顾其中的点点滴滴，有成功后的欣喜和激动，也有挫败后的失落和无奈。在师傅们的谆谆教导下，我在收获业务技能的同时，内心也经历着微妙的成长。

面对新的环境，新的顾客，内心有点紧张。在看似忙碌而又紧然有绪的工作中，我开始记住了〝客户〝这个词，因为我深知客户是我们的服务对象，我开始体味〝微笑服务〝诠释的真谛。

这一次实习主要是行政。同时，学习联行往来业务。前几周主要是以看为主。开始安排我在财务部学习。我从整理发票开始。虽然看似一句话就能讲清的流程，但实际操作起来却并不是行云流水般流畅的，这其中所抱露的细节问题也决不是可以草草了之的.我从编码开始，慢慢熟悉整个操作过程。但渐渐的随着熟练程度的增加，错误减少了，从中也得出了自己的心得。确实如此，财务工作是一项看似简单但精密度很高的工作，它需要的是更多的耐心和细心。所以我一直都在培养自己这方面的能力。刚开始时，几乎每一天每做一件事都要犯错，但是渐渐的在各位同事的帮助和指导下，我已经慢慢从常犯错，减轻到少犯错，犯小错，并争取不犯错。由于老板和同事的信任，不到一个月，我就有了自己固定的办公桌，虽然对公业务不是很多，但是在一些简单的业务中我渐渐培养自己专注和细心的能力。因为我觉得业务可以学，但性格是需要慢慢培养和塑造的它需要一个过程，更需要一份恒心。

西餐课程实训心得篇十六

紧张而有难忘的两周测量实训生活在一片胜利的欢呼声中结束了。通过本次实训，巩固、扩大和加深了我们从课堂上所学的理论知识，掌握了dj-6经纬仪的基本操作，并达到了一定的熟练程度，而且还有机会学会了地形图的绘制方法。

在锻炼大家画草图、运用cad绘图的能力同时也积累自己的绘图经验和提高自己的绘图速度。不仅从此次专业实训中获得了测量实际工作的初步经验和基本技能，还着重培养了我们的独立工作能力，培养我们在施测现场发现问题、解决问题的能力，而且进一步熟练了测量仪器的使用技能，提高了数据计算能力和对数据的敏感程度，并对测绘小区域大比例尺地形图的.全过程有了一个全面和系统的认识。

这些知识往往是我在学校很少接触、注意的，但又是十分重要、十分基础的知识，有了一定雄厚的基础才可以决定上层建筑。因而此次实训不仅让我积累了许多经验，也让我学到了很多实践知识，因为我们大家都明白实践是检验真理的标准这一马克思辨证唯物主义真理!

本次实训也让我真正体会到测绘专业是一个团队的工种!我们组有六名组员，每个人的工作任务和各自的长处是不一样的，我们配合起来才能发挥出较高的效率。我的主要任务是使用仪器测出数据。同时这次实训也拓展了我们与老师与同学的交际，合作的能力。因为以前人家说工程测量特别需要团队合作精神，我都没有能够完全了解。

的确，一次测量实训要完整的做完，单靠一个人的力量和构思是远远不够的，也是不可能将要做的工作做好。只有小组全体成员的合作和团结才能让实训快速而高效的完成。正所谓“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”。另外这次测量实训培养了我们小组的分工协作的能力，增进了同学之间的感情，深化了友谊。

在实训过程中难免会碰到一些疙疙瘩瘩的事情，闹得大家都不愉快，但是我们能够及时地进行交流和沟通，忘记昨天的不愉快，迎接新的朝阳!我们完成这次实训的原则也是让每个组员都学到知识而且会实际操作，并且能够单独的完成一项工作，达到相应的锻炼效果后进行轮换，以达到共同进行的目的，而不是单纯抢时间，赶进度，草草了事收工，这样也达不到实训的预期目标。即使收工了，也要重新来过，这样的话太划不来，既浪费时间和精力，有摧毁了组员的积极性，百害而不一利。

另外，如果我们在平时就这样马马乎乎，对我们自己而言是自己对自己不负责，现在马虎惯了，将来对待工作也回、会草草了事!另外，我们拥有这样让你锻炼的机会是少之又少的，马马乎乎就等于将一次的机会给浪费了，丢掉了确实很可惜!所以，我们这个组的每个组员都分别进行独立的观察，记录每一站，对经纬仪测量都是在现场进行计算，发现问题及时解决，没有对上一步的检核，绝不进行下一步的测量，做到步步有检核，回来后还要对内业进行准确计算，因为这样做不但可以防止误差的积累，及时发现错误，更可以提高测量的效率，避免测量的不准确还要进行重测。即使重测，我们怀着严谨的态度，错了就返工，决不马虎。直至符合测量要求为止。

我们深知搞工程这一行，需要的就是细心、耐心、毅力和做事严谨的态度。只有这样，日后走上工作岗位才会得心应手，少走弯路。

西餐课程实训心得篇十七

西餐实训室是我在大学的第一次接触到烹饪技巧的地方。实训室内设备齐全，环境整洁，是进行西餐学习和实践的理想场所。在这里，我学到了很多烹饪的基本技能，也领悟到了更多的餐饮文化和餐桌礼仪。

第二段：实训室带给我的经验和技能

在西餐实训室的学习中，我掌握了很多烹饪的基本技能，比如切菜、炒菜、烤肉等。我曾经对这些技能一无所知，但在老师的耐心指导下，我逐渐熟练了起来。通过实践，我不仅掌握了西餐的基本烹饪技巧，还学会了如何搭配各种食材，使得菜品更加美味。通过实训室的学习，我对餐饮文化和餐桌礼仪也有了更深的了解，这让我在面对不同场合的用餐时更加得体。

第三段：实训室对我个人的影响

西餐实训室的学习让我收获不仅仅是技能上的成长，更塑造了我积极向上，勇于面对挑战的良好心态。在实训室，每个人都要亲自动手制作菜品，并在有限的时间内完成。这对于我这个从来没有接触过烹饪的人来说是一个巨大的挑战，但我通过不断坚持和努力，逐渐克服了困难。实训室的学习让我明白了只有勇于尝试和坚持不懈，才能达到自己想要的目标。

第四段：实训室对我未来职业的指引

西餐实训室的学习为我未来的职业发展提供了一些指引。我对烹饪的兴趣和热爱在实训室中得到了进一步的培养，我意识到了作为一名厨师所需要的耐心、细致和专业知识。通过实训室的学习，我发现自己对烹饪有着强烈的兴趣，并决定将来投身于这个行业中。

第五段：总结实训室的重要性和感悟

在西餐实训室的学习中，我深刻体会到实践对于知识的重要性。坐在教室上课只能获得理论知识，而在实训室中才能真正将知识转化为技能。实训室是一个给予学生机会实践、成长和探索的地方，它为我们提供了一个实践的舞台。通过实训室的学习，我不仅提高了自己的烹饪技能，还培养了自信心和团队合作精神。在实训室的学习，使我在未来的职业生涯中更加有底气和背书。

总之，在西餐实训室的学习中，我获得了很多宝贵的经验和技能，也增长了自己的见识。实训室的学习，不仅仅是为了掌握一门技能，更是为了改变自己的态度和心态，培养自己的自信和勇气。这次实训室的学习对我而言将一直是难以忘怀的重要经历，它将为我未来的职业生涯奠定坚实的基础。