无论是个人还是组织，都需要设定明确的目标，并制定相应的方案来实现这些目标。通过制定方案，我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决，避免盲目行动和无效努力。下面是小编为大家收集的方案策划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

校园食品安全方案篇一

五月份是劳动节，是开展大型活动的良好契机。

活动主题

“同在蓝天下，情系外来工”大型公益活动

活动时间

5月份

活动地点

社区各广场

活动主要内容

1、中国博爱天下·佛山市中山医院“同在蓝天下，情系外来工”大型公益活动启动仪式。

2、“同在蓝天下，情系外来工”之关爱外来工活动。包括专家义诊、维修队、法律咨询、消费者维权以及其它。

3、“同在蓝天下，情系外来工”之帮扶行动。逐户上门拜访禅城区贫困家庭，送物送药、送慰问金、九折健康卡。

4、“同在蓝天下，情系外来工”之外来工子女助学计划。(1)为困难外来工子女提供免费体检；(2)将外来工子女助学计划所得捐款、书籍用于资助困难女学生。

5，成立中山医院“外来工援助基金”。活动期间凡向外来工援助基金捐赠一毛钱，中山医院将奉上终生就诊九折卡一张。

6、中国博爱天下·佛山市中山医院“同在蓝天下，情系外来工”大型公益活动总结大会。

具体操作细案

第一部分，启动仪式

1时间：5月20日下午16点开始

2地点：童服城广场

3参与嘉宾：禅城区团委书记、禅城区慈善总会代表、禅城区教育局代表、

佛山市关心下一代工作委员会代表、博爱天下负责人、佛山市中山医院院长、新闻媒体(具体待定)

4活动流程

1、现场播放轻音乐，待嘉宾入座，媒体到位；

3、禅城区团委书记讲话；

4、佛山市中山医院院长讲话；

5、佛山市军分区代表讲话；

7、博爱天下负责人讲话；

8、佛山军分区代表同中山医院院长揭幕外来工基金。

10、主持人宣布启动仪式结束。

开幕式附加项目：

开幕式附加项目，即首届公益书画展，所有书画由佛山市青年书画家协会提供，书画在整个活动过程中进行巡回展，活动后进行义卖，所得费用捐赠给贫困孩童。

启动仪式后社区服务项目将全面投入

第二部分，同在蓝天下，情系外来工之关爱外来工活动

1、活动场次安排

场次时间地点

第一场5月20日童服城广场(开幕式)

第二场5月27日澜石广场

2活动内容

现场健康咨询，家庭常用药物赠送，法律咨询，消费者维权，电器维修，现场组织开展游园活动等。

现场布置公益书画展

第三部分，同在蓝天下，情系外来工之帮扶行动

一、活动时间：5月26日，6月2日

二、活动内容：逐户上门拜访30户禅城区贫困家庭，送物送药、送慰问金、免费体检劵

三、组织方式

2由博爱天下联系禅城区各街道办，由街道办统计各区贫困家庭；

3佛山市中山医院组织及博爱天下组织慰问队上门慰问；

四、准备物品

1家庭常用药品

2九折健康卡

3小药箱

4免费健康体检券

第四部分，同在蓝天下，情系外来工之外来工子女免费体检计划

活动时间：6月3日

活动地点：佛山市中山医院

活动流程：

(1)6月3日早上8：00

(2)第一批享受体检。拍照进行报道。

由博爱天下组织40名外来工子女到中山医院进行免费体检。

物品准备：

(1)剪彩道具

(2)横幅1条

(3)活动展板

(4)社会捐款、体检流程展板

第五部分，同在蓝天下，情系外来工总结大会

1时间：6月10日早上9：00开始

2地点：佛山市科学馆(具体待定)

4活动流程

1、现场播放轻音乐，待嘉宾入座，媒体到位；

2、主持人宣布总结大会开始；

3、禅城区团委书记讲话；

4、佛山市中山医院院长讲话；

5、博爱天下负责人讲话；

6、由与会嘉宾将书本、援助金颁发给30名学生；

8、主持人宣布总结会结束。

6、活动成果图片展6月份在院内展出

校园食品安全方案篇二

20__年全市中考统考将于6月14—15日进行。为了切实做好我区中考统考期间食品安全保障工作，特制订本方案。

为加强保障工作的领导，确保保障工作顺利进行，成立局中考统考期间食品安全保障工作领导小组，统一组织协调全区中考食品安全保障工作。领导小组组长由局长__担任，副组长由副局长__担任，__为成员组成。

领导小组下设办公室，由张雄典同志兼任办公室主任，负责处理日常事务工作。

（一）考前专项检查组

分两个小组实施：

第一组：组长：__

负责高坪中学、高坪三中、第十一中学、巴登酒店及周边食品经营企业的检查。

第二组：组长：__

负责白塔中学及下中坝校区、江霖大酒店、江东大酒店、天来大酒店及周边食品经营企业的检查。

（二）食品安全驻点保障组

第一组组长：__

第二组组长：__

第三组组长：__

（三）巡查组

组长：__

组员：___

（一）考前专项检查组在6月9日起对就餐接待单位和考点周边餐饮服务及食品流通单位进行一次拉网式检查，重点检查有无餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证是否有效、齐全，食品经营基础设施是否具备接待条件，卫生状况是否良好，督促企业对员工加强培训，增强做好中考食品安全责任感，确保饮食安全。发现问题，督促其在6月12日前整改完成。

（二）食品安全驻点保障组负责对考生就餐接待单位进行检查。

6月13日下午3点30分前进驻各点对驻点单位供餐情况做全面检查。6月14日、15日各驻点保障组到驻点单位进行跟踪蹲点检查，并做好检查记录，对检查中发现的问题，及时整改。驻点检查重点如下：

1、监督就餐接待单位把好食品进货关，做好台账记录和索票索证工作。

2、做好对从业人员从业资格审查工作。检查厨师、餐饮服务人员是否持有有效健康证明，是否参加从业人员培训并取得培训合格证。从业人员要着装整齐，干净整洁，操作符合规范。

3、做好菜谱审查工作，对每餐菜谱进行审查并签字确认；要求酒店做到不提供高危食品（如：发芽土豆、四季豆、皮蛋等），少供凉菜，对易污染的食品要重点进行监督。

4、做好现场卫生监督工作。一是监督就餐接待单位做到食品及餐饮用具生熟分开，防止交叉污染；二是要求就餐接待单位厨房加工操作人员在加工操作前，要认真检查待加工的食品及食品原料；三是检查就餐接待单位餐饮加工场所的卫生状况，不符合食品安全要求的，提出书面整改措施，并及时整改到位。

5、督促做好餐(饮)用具洗涤消毒监督工作。要求就餐接待单位按照一洗、二清、三消毒、四冲洗、五保洁的程序进行操作，保证餐用饮具卫生、干净、无水垢。

6、监督就餐接待单位做好食品留样工作。每餐每种食品留样100g，专用冰箱封存，48小时后方可处理。

（三）巡查组负责对各食品安全保障小组驻守、检查情况进行巡查，督促蹲点保障人员驻点期间随时在岗在位，履职尽责。

1、各组工作人员要提前进行检查。对采购的粮、食用油、面和各种调味品等食品原材料进行检查，看是否建立索票索证制度和采购使用台帐，是否使用过期、变质食品。检查就餐接待单位是否按规范食品留样。对存在的问题当场整改达标。考试期间，负责对考生就餐接待单位实行三餐蹲点监督，对考生临时安置点的食品、饮用水等进行全面的监督检查。

2、对每个菜品必须品尝，并要求学校带队老师对当天菜品作评价，确保考生饮食品质优良。

3、与就餐学校负责人加强联系，及时了解学生饮食情况及要求。督促各学校组织考生到定点接待单位就餐，不得随意到考点学校或住宿地点周边餐饮店就餐，不得乱吃烧烤、串串香、麻辣烫、冰冻食品、含糖饮品、西瓜等高危食品。

4、各保障组要听从统一指挥，相互配合，认真履行职责，切实做好食品安全保障工作，努力为考生创造一个舒适安全的饮食环境。各保障组在保障过程中发现有异常情况及时向领导小组办公室报告，相互配合。

5、全体工作人员必须保持24小时通讯畅通，服从安排。

6、每天做好蹲点记录，当天保障结束后，19点前向张雄典报告当天保障情况。

校园食品安全方案篇三

县食安委结合食品安全宣传周活动的开展，组织监管工作人员展开了一次中学生食品安全知识调查.希望通过这次调查，可以掌握他们对食品安全的认知程度和影响因素，获取学校相关教育情况，为开展有针对性的食品安全科普宣传和食品安全监管提供科学依据，也借此提高同学们的食品安全意识.

一、调查结果及分析

2014年6月，我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品安全知识问卷调查，共发放调查问卷100份，收回100份，有效问卷100份.

根据统计问卷所反映的内容，主要有以下情况:

（一）与家人、同学或是朋友经常谈论有关食品安全问题占21%，由于频发食品安全事件才开始谈论的占32%，只是偶尔会聊上几句的占45%；从课堂上了解到食品安全方面的知识占6%，由网络电视广播了解到占67%，阅读报刊杂志占22%；对食品安全的专用名词如qs（食品质量安全市场准入标志）的了解占19%，haccp（危险分析和关键控制点）体系占4%；认为自己的食品安全意识很高的占6%，一般占75%，比较差占14%.

情况分析:中学生当中关注食品安全的"不多，自我防范意识不强，对食品安全相关专用名词81%的人不知道，他们所了解的食品安全相关知识大部分来自网络电视广播，说明对中学生的食品安全知识教育匮乏.目前学生对食品安全方面的信息知识主要来源于网络、电视和家长，通过这些媒介虽然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱，毕竟这些知识的来源有限.

（二）该校高中部学生全部住校，仍有22%的学生选择在校外小餐馆或流动摊点吃饭，其中81%的觉得比食堂味道好，品种多，37%的是因为学校食堂不卫生.

情况分析:学生绝大部分认为学校食堂饭菜不好吃，却很少有关注食品是否卫生、安全，说明消费安全意识不强.

（三）购买食品看厂家、品牌、产地的占57%，看食品生产日期和保质期占92%；只有14%的从来没有买到过不安全的食品，7%的经常买到，79%的有过但很少；买到不安全的食品向有关行政部门申诉占3.5%，自认倒霉占55.8%.

情况分析:大部分学生购买食品有基本常识，但买到不安全食品却很少有人知道向相关部门举报，大部分选择自认倒霉，不知道维权，说明相关职能部门对食品安全相关法律法规宣传力度不够.

（四）大部分学生担心地沟油等非食用油流入餐桌、食品加工不清洁、食品中违规使用添加剂，少部分担心散装食品卫生及转基因食品；大部分认为我国当前食品安全问题较严重，呈恶化趋势，需加强治理，认为搞好食品安全靠行政主管部门加强监督、消费者需提高自身食品安全意识、对生产不符合食品安全标准的企业严加惩罚各占三分之一.

情况分析:大部分学生对散装食品的质量比较疏忽，对转基因食品不是太清楚，说明对散装食品仍然缺乏足够的辨别能力，81%的学生不知道qs是什么，更不知道国家有对散装速冻食品等十类食品必须加帖qs标志的要求.对搞好食品安全问题大部分还是依靠政府监管，提高自身安全意识不强.

二、措施与建议

针对以上调查统计结果及分析，提出以下措施与建议:

（一）加强宣传教育.“；教育从娃娃抓起”；，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，不仅成年人要学习食品安全知识和相关法律法规，孩子们更要从小学习掌握一些食品安全基本知识.建议一方面在学校利用黑板报、校园广播、趣味文体活动等形式宣传食品相关法律法规、卫生知识、消费常识；另一方面，开设食品安全课堂，作为学生的必修课，系统学习食品从种植、养殖、生产加工、流通到餐饮服务各环节简单的食品安全知识及法律法规；再一方面，相关职能部门可以定期走上课堂，开展消费维权教育，增强学生的自我保护能力和维权意识，切实维护学生的合法权益，遇到不安全食品向相关部门举报，发现价格不合理可以向消费者协会举报.

（二）加大检查力度.相对来讲学生消费安全意识比较薄弱，相关职能部门要尽职尽责，加强日常监管.一是对学校食堂及学校周边的餐饮服务单位严格监管.从从业人员健康、食品安全知识培训档案、环境卫生、食品进货检验和索票索证制度及执行情况、原料储存、餐具清洁等各项内容进行重点检查，严格监管.二是对校园里面及周边超市、小摊贩严格监管.相关职能部门相互沟通配合，不断整治规范学校周边的食品摊贩的经营，开展联合执法，对学校周边的食品商店、超市、餐饮店进行专项整治，对销售假冒伪劣、过期变质的食品经营者依法进行查处，取缔学校周边的流动摊贩，净化校园及周边消费环境，以确保学生饮食安全.

（三）强化舆论导向.对于孩子们来说媒体宣传很关键，他们了解食品安全事件大多是从电视或网络上，购买零食看广告的多，所以大多数学生认为目前应该采取舆论监督提高学生的食品安全意识.建议媒体要进一步加强食品安全方面的宣传力度，大量曝光报道食品安全事件，营造良好的舆论氛围，引导学生关注食品安全方面的新闻报道，激发他们参与食品安全宣传的热情.

校园食品安全方案篇四

为进一步加强校园环境卫生、学生常规治理和饮食安全教育，营造“以吃零食为耻，以拒绝零食为荣”的校园氛围，创建文明、整洁、和谐的绿色校园。学校特意邀请工商局领导对队员们进行食品安全教育，让队员们对“三无食品”和“垃圾食品”有一个正确的认识，自觉杜绝食用垃圾食品，懂得勤俭节约，不乱花钱。

20xx年xx月xx日

1、邀请的工商局领导。

2、城阳街道中心小学全体师生。

1、在学校操场启动活动仪式。

2、在校园内布置宣传展板进行教育宣传。

3、各班教室进行“杜绝垃圾食品，确保身体健康”专题黑板报的设计。

1、与工商局领导协商好活动程序。

2、提前布置好宣传版面，做好主席台布置和音响准备。

3、制作宣传条幅。

4、安排学生活动区域和活动路线(学生站区为升旗仪式时指定位置，参观顺序从六年级五班开始，依次往低年级顺延。参观队伍保持2路纵队。)

5、准备好发言稿，安排好学生发言代表。

6、安排郑老师对活动过程进行拍照。

(一)启动仪式：

xx月xx日下午3：00.全体师生集中到操场，参加启动仪式。

1、校长讲话。

2、请工商局领导做“食品安全知识”的讲座。

3、少先队员代表宣读倡议，发出“关注健康，远离垃圾食品，养成良好的生活习惯”的倡议，呼吁大家与零食说再见，创建美丽、洁净校园环境。

4、全体少先队员在辅导员老师带领下进行“杜绝垃圾食品，确保身体健康”宣誓活动。

(二)参观宣传版面：

启动仪式后，各班有秩序地排队参观校园内食品安全教育宣传版面，并认真听取工商局工作人员的讲解。让学生了解垃圾食品对人体健康的威胁，帮助学生树立杜绝垃圾食品就是关注健康、关注生命的意识。

(三)班级教育：

1、各班召开“拒绝零食，从我做起”主题班会，教育学生不吃小店地摊“三无”食品，倡导健康饮食。

2、xx月xx日—日，各班出一期“杜绝垃圾食品，确保身体健康”专题黑板报，少先队组织评比。

(四)强化监督：

学校红领巾监督岗每天进行检查，监督检查学生有无带零食进校园现象。

1、全体师生要重视此次活动，积极参与，准时参加活动。

2、各班正副班主任在活动过程中要注意维持好本班的组织纪律，做到会场安静，听讲认真，参观有秩序。

3、班主任、科任教师要利用晨会、学科教育时间围绕对学生进行饮食安全和文明礼仪教育，杜绝带零食进校行为，强化学生文明行为。

条幅推荐内容：

1、拒绝垃圾食品，从我做起。

2、普及校园食品消费知识，建立学生安全消费文化

3、学习食品安全知识提高自我保护能力.

校园食品安全方案篇五

校园食品安全方案篇六

作为寄宿制小学，社会的认可、家长的信任对于我们是非常重要的，所以我们把“质量、安全、健康”作为学校生存和发展的生命线，贯穿于学校工作的各个环节，这在食品卫生管理中体现得尤为突出。为了保证全校师生的饮食安全和饮食卫生，我们不仅有现代化的食堂、卫生设施，而且有一整套严格的管理制度及安全措施。去年，我校取得了北京市健康促进校铜牌标志，现在我们正向着获得银牌的目标努力。

1．领导高度重视

我校专门成立了食品卫生安全工作领导小组，校长亲自担任组长，直接领导学校的食品卫生工作；住校办公室主任出任副组长，负责具体的操作。在日常的食品卫生工作中，校领导经常深入到食堂、饭厅及师生中间去，了解职工的工作情况，检查设备的使用和制度的落实，发现问题现场处理。对于师生对食品质量、卫生的反映，校领导从不忽视。这几年，一些学校食物中毒事故时有发生。每次惊闻食品中毒事件之后，我校的领导班子都要进行认真分析，从他人的经历中汲取经验教训，进行自查，不断完善学校的管理制度。一旦发现问题，迅速查清原因，立即整改。

2．设立质检五道关

我校现在有900余人在学校就餐，其中有500多名住宿生，全天在校用餐。为了保证全校师生的健康，学校建立了五道关，每天都要对师生入口的食物进行严格检查。

（1）采购组是确保学校食品卫生的第一关。在《前门小学食品采购制度》中明确规定了采购员应具备的素质能力、肩负的职责及采购入库程序，保证进校食品的质量。（2）验收组的工作重点是再一次对进校食品质量进行检查。验收员在验收采购回的食品时，需严格查看产品的卫生许可证、工商部门颁发的经营证及当日卫生防疫部门加盖的合格章，合格后方可入库。（3）第一检查组是由校医组成的，根据《前门小学食堂卫生制度》和《加工制作间制度》，每天负责检查食堂及其工作人员的卫生保洁，包括食堂的环境卫生、炊管人员上岗的服饰、炊具器皿的清洁等诸多方面。（4）防二次污染组负责在食品制熟后，运往各个班级、饭厅过程中的安全工作。要求运送器皿必须密闭，不得与外界直接接触。（5）第二检查组是由各年级组组长、总务助理、班级顾问组成的食品入口前最后一道检查关卡。他们每餐都要向教师、学生了解餐具的清洁和饭菜的色、香、味、生、熟，并检查学生的洗手情况；加餐时间还要检查点心、奶制品的包装及出厂日期，抽查水果的新鲜程度和洗刷质量，然后才可让学生食用。

经过这五道关卡严格检查的食品，在质量、卫生、营养方面都是经得住考验的，从而确保了师生的饮食安全。

3．建立网络管理

我校的食品卫生安全工作领导小组和五个检查小组的构成和工作，有校内多个办公室参与其中，从而使学校的卫生安全工作形成了网络化、层次化的管理。校长办公室是整个校园食品卫生工作的指挥部，下设三个指挥分部，分别是行政办公室、总务办公室、住校办公室。

他们在校园食品卫生工作中分管不同的环节，但又相互衔接，互相制约。例如：总务办公室负责食堂职工卫生安全制度的建立，及食物在制作过程中是否按照卫生条款操作等，而关于食堂及其职工的卫生检查是行政办公室的责任范围，这就确保了各项制度的落实。在以上三个办公室的直接领导下，采购员、校医、食堂职工等人员分工清楚，责任明确，从而使学校食品卫生管理工作层层有落实，级级有反馈。

4．加强对教师和学生的健康知识宣传

（1）学生一入学，教师便会利用健康课、班会等时间及广播、闭路电视形式，系统地、有步骤地教给学生有关的食品卫生知识和防止病从口入的具体方法。如：饭前要洗手的重要性，怎样才能把手洗干净；水壶要每天冲洗，不喝隔日的水；不吃、不买小商贩兜售的食品等。（2）学校在洗手间、饮水处、饭厅都安排了专人督促、指导学生，促使学生养成良好的卫生习惯。（3）每晚，在宿舍熄灯前，学校校医都要利用小星星广播站播音的时间向学生介绍第二天的食谱及其营养价值，帮助学生积累平衡膳食的营养知识，改变他们不爱吃蔬菜不爱吃豆制品、就爱吃大鱼大肉的不良饮食习惯。（4）举行食品卫生安全知识竞赛，并邀请家长参与到此项活动中来，引导家长也来关心学校的卫生安全工作提高家长的食品安全意识，收到了非常好的效果。住校老师直接参与对学生饮食起居的服务，他们的安全意识及相关知识直接影响着学校食品卫生工作的顺利开展。为此，住校办公室专门组织住校教师学习饮食卫生知识，并在学习结束后分别进行了开闭卷的考核，要求人人达标。对于食堂的职工，更是严格按照北京市有关部门的规定，让他们在学习《食品卫生法》和体检合格后，持证上岗。总务办公室还要每周召开采购员、校医、食堂职工会议，继续学习各种相关法规和学校的规章制度除此以外，我校定期利用业务学习的时间召开全体教职工参与的食品卫生安全专题会，努力让每个教职工都成为食品卫生工作中的参与者。

在工作中，我们认识到校园食品卫生工作的真正意义，就是为处在生命准备期的青少年儿童提供安全舒适的生活环境，促使他们养成良好的卫生习惯，并将对学生一生的生活产生深远的影响。

校园食品安全方案篇七

根据县食品药品监督管理局和县教育局《关于转发

省食品药品监督管理局关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知

的通知》的通知精神，为加强学校食堂管理及食品卫生安全工作，切实保障全校师生健康和生命安全，结合我社区实际，特制定辖区内校园周边食品安全专项整治工作实施方案。

以党的十八大、十八届四中全会精神为指导，贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，针对校园食堂和食品卫生安全工作中出现的问题，集中开展整治工作，建立食品安全工作长效机制，切实保障师生健康和生命安全。

学校食堂、周边流动小摊贩及小食品商店。

1

、学校食堂卫生情况：

2

3

4

、校园周边食品安全专项整治工作领导小组联合镇司法所定期清理流动摊贩，检查校园周边食品小商店的食品卫生安全情况，并经常教育学生不卖不吃小食品商店销售的食品。

1

、重视和加强对学校食堂工作的管理。堂食品安全卫生工作坚持以“安全第一，预防为主”，重在检查、防患未然。

2

、严格责任追究制度，对失职、渎职造成学校食堂食品卫生安全重大事故，除学校将追究责任人经济赔偿责任外，将按国家有关法律法规的规定追究责任人的法律责任。

3

、加大学校食堂、食品卫生安全专项整治工作的宣传，提高师生的食品卫生安全意识，形成人人关注、人人参与食堂管理和食品卫生安全工作的良好氛围。

校园食品安全方案篇八

为进一步做好中小学校的食品安全工作，切实保障学校师生的身体健康和生命安全，根据市政府主要领导指示精神，决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作，特制定本方案。

本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神，对全市每一所中小学校，采取拉网式集中整治的方式，排查学校食品安全隐患并进行整改，使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善，集体用餐的卫生安全得到充分保证，保障青少年学生的身心健康和生命安全，确保全市中小学不发生重大食品安全事故。

全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。

市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。

市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作，具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。

市、县(区)工商局负责中小学校校园食品店经营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。

市、县(区)卫生局负责对中小学校园内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严肃查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。

1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。

检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证情况，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;经营场所的卫生情况，卫生设施配备情况，销售、贮存食品用的器具卫生情况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发现的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节严重的，予以依法取缔。

2、对学校食堂的整治。

检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证情况;采购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票情况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备情况，食堂内外环境卫生情况;食物清洗、加工、储藏、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到及时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放情况;学校自供饮用水源、购进的纯净水是否符合卫生和质量安全要求。对检查中发现的问题，责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题严重的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的，学校应利用暑假时间进行必要的改造。

3、完善规章制度，建立长效管理机制。

检查各中小学校食品安全规章制度的建立和落实情况、食品卫生工作的日常管理情况。作为校园食品安全的第一责任人，各中小学校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，不断强化食品安全日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品安全责任，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品安全宣传力度，建立经常性的宣传教育机制，大力宣传食品安全法律法规和有关常识，强化有关人员食品安全责任意识，增强广大师生消费信心和自我保护意识，构建健康、安全、和谐的校园环境。

教育行政主管部门要对各学校食品安全制度的落实情况，进行经常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管责任部门，要密切配合，加大对学校食堂和校园内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。

全市中小学校食品安全专项整治工作分三个阶段进行：

第一阶段：准备阶段。

召开各有关部门参加的专项整治工作会议，并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位具体行动计划，抽调专人组成专项整治工作小组。

第二阶段：实施阶段。

1、 排查隐患阶段。

由各县区教育部门牵头，根据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的工作人员进行合理分组，分配工作任务，按照方案要求，拉网式排查学校食品安全隐患，并提出整改意见。市教育局对各地中小学校整改工作进展情况适时组织检查。

2、 落实整改阶段。

各中小学校根据整改意见，认真落实整改措施。县区、各部门对照整治工作目标，认真做好自查验收和阶段总结，并于x月x日前将专项整治工作阶段总结书面上报市食安办，市食安办汇总后报市政府。

第三阶段：督查阶段。

市食安办组织相关部门，于新学期开学前，对各地中小学整改措施落实情况进行督查，并对整治工作情况予以通报。