优秀酒店销售部绩效考核方案范文(12篇)
在制定方案时,我们需要考虑问题的背景、目标以及可能面临的挑战和限制条件。制定方案前,可以进行模拟试验和评估,以验证其有效性和可行性。通过学习以下范文,我们可以了解到一些方案制定和实施的基本要点和步骤。
酒店销售部绩效考核方案篇一
我们的承诺:所有的客人都能享受到礼貌、高效和现代的通讯服务。
1、叫醒服务应在预定时光2分钟内完成。
2、接线员需熟知如何操作语言信箱、上网连接、长途电话、传真以及其它通讯设备,并能及时供给帮忙。
3、客人的留言应于10分钟内送至房间、传真或包裹应与客人取得联系。若客人在房间,应于10分钟内送至房间,若客人不在,应留言给客人,并将留言10分钟内送至房间。
4、除非住店客人同意,不要把来电者的电话转入语音信箱,或者语音信箱应能够让来电者选择转回总机的服务。
5、仅有征得客人的同意后,才能让客人在电话线上等候。
6、需要客人在电话线上等候时,应每隔30秒询问客人是否继续等候,还是留言或者回电。
7、如果需要把客人的。电话转至其他部门,应事先告知客人电话将被转往哪个部门,但不要盘问客人。
8、客人的姓名和房号不可向外泄露,酒店的供应商或合作者也不例外。
酒店销售部绩效考核方案篇二
宾客住宿须知
一、入住本酒店的宾客必须遵守以下宾客须知:
1、宾客住宿时,凭身份证、回乡证、国外同胞证、驾驶证等有效证件住宿,夫妻同住须凭结婚证和身份证到总台办理登记手续。2.宾客携带的贵重物品、大额现金、请妥自行妥善保管。
3、严禁将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险品及匕首、三棱刮刀、弹簧跳刀等管制刀具带入本酒店。
4、严禁在本馆内进行卖淫、嫖宿、吸毒、赌博、传播淫秽物品及打架、斗殴等到违法犯罪活动。
5、严禁在客房内参与非法传销等演讲活动。
6、宾客不得擅自在客房内烧煮食物,不得酗酒滋事、大声喧哗影响他人休息;不准私自留客住宿或转让床位。
7、房内物品必须爱护,如有损坏要照价赔偿。
8、如果宾客违反了以上规定,酒店有权拒绝该宾客使用房间。
二、客房房卡及取电
本酒店客房取电方法:宾客进入房间时,使用房卡取电,将房卡插入感应取电器方能有效。为了方便您的进出,更好地保障阁下财物安全,当您出门时,并请将房卡取出,随身携带。如不慎遗失房卡,请及时通知总台,重新办理领取手续,并补交100元房卡工本费。
三、保安系统
本酒店备有二十四小时巡查服务。每间房门上都安装有电子眼,若有任何可疑情况,请立即与总台联络。总台服务电话6111,6222,另外提醒您睡觉时,将门后边的防盗扣扣上。
五、网络服务
酒店每个房间均有无线wifi自动连接服务,为阁下提供优质的免费网络连接服务及免费有线长短途电话服务。
六、留言服务
阁下如需留言服务,请致电总台,总台电话6111,6222。
七、电话使用
本酒店提供免费的长短途电话,拨打电话时,请在号码前加“9”,每个房间设有独立电话号码,拨打本酒店其他房间的电话时,请拨打该客房电话后四位数字。
八、其他电器使用
为方便您的旅行,总台准备有万能手机充电器,如有需要,请致电6111,6222向总台借用。退房时请将借用物品和房卡一起交回总台。这些电器如有损坏,须赔付充电器及数据线各50元。
九、叫醒服务
阁下如果在某个时间段需要叫醒服务时,请预先致电6111,6222与总台联系,我们会为您提供准时叫醒服务。
十、访客
为了给客人提供一个安全舒适的环境,未经住客的亲自授权,服务员是不为访客提供开门服务的。请访客在晚上23:00后离开客房,如果需要加开房间,请到总台办理手续。
十一、饮用水
房内卫生间内的冷热水不可以直接饮用,请使用房间内配置的电热水壶开后方可饮用,放水去水壶时,不要放太满水预防煮开时会溢水导致漏电,请注意安全。
十二、退房时间
1、住客退房时间为中午12:00前,12:00后退房每小时加收30元,下午18:00后按全天收费。
2、住客转房时间须在中午12:00点前、14:00后加收60元,超过下午17:00点不办理转房手续。
3、钟点房每天中午12:00点到下午15:00,收费100元。超时按全天收费。为了节省您的宝贵时间。退房前请拨打总台电话通知服务员上来检查客房。
星际酒店
酒店销售部绩效考核方案篇三
为更好地做好餐饮销售,充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,从而提高餐饮营业收入、增强赢利能力,现对餐饮销售提成方案做出以下规定:
一、婚宴、宴会预订
指酒店员工介绍客人来酒店预订或客人报服务员姓名预订桌数在十桌以上(含十桌)的宴会,以交押金员工姓名为准,提成比例为消费额的2%(不含酒水);此提成方案执行范围:酒店所有员工。
二、餐厅员工推销红酒提成
指价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶的开瓶费。
餐厅员工提成
指餐厅每月完成经营指标30万后,可给服务员当月每个进客包厢3元提成(宴会厅按一个包厢算)。东毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配给服务员,30%平均分配给收银员,传菜员,洗碗工。
茶吧员工提成
指茶吧每月完成经营指标8万后,服务员当月推销的产品可给予的提成如下:(以茶吧茶单和菜单为标准)
价格在200元以上的红酒每瓶可提成5元/瓶。
价格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。
价格在58元或以上的菜可提成1元/份。
价格在58元/斤或以上的海鲜可提成3元/份。
价格在48元或以上的果盘可提成1元/份。
东毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。
其中提成由茶吧全体员工平均分配。酒店宴会在30桌以上,其它部门来餐饮部帮忙的员工每次给予15元奖励。同时帮忙要把收尾工作做完否则不记入奖励。
三、相关规定:
主要数据来源:由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认,如在日常服务工作过程中造成宾客投诉者将取消其个人当月全部提成。宴会预订必须如实、准确的进行业绩登记,要求在前台登记本上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名,不允许事后对业绩进行补录和更改;负责运行流程的监督和检查,有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要注意措辞。
如发现有利用职务之便营私舞弊的,如果是餐饮部员工,一经发现立即开除处理并在酒店范围内进行通报,酒店不给予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员,将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;执行时间:20__-_-1起;如有调整将提前一周通知个相关部门、相关人员。在收到此提成方案时,请各部门负责人在原稿上签字确认,以方便日后方案的顺利执行,谢谢!
以上制度望大家严格执行,餐饮部将一如既往的为宾客提供优质的菜品和服务,最终达成部门、宾客、员工的三赢!
酒店销售部绩效考核方案篇四
人力资源管理的重要工作之一是对员工的工作绩效做出评价,以提高员工的工作效率,促进员工个人发展和实现企业的目标。为了做好集团的绩效考核工作,特制定本方案。
1,绩效考核为人员职务升降提供依据。通过全面严格的考核,对素质和能力已超过所在职位的要求的人员,应晋升其职位;对素质和能力不能胜任现职要求的,则降低其职位;对用非所长的,则予以调整。
2,绩效考核为浮动工资及奖金的发放提供依据。通过考核准确衡量员工工作的"质"和"量",借以确定浮动工资和奖金的发放标准。
3,绩效考核是对员工进行激励的手段。通过考核,奖优罚劣,对员工起到鞭策,促进作用。
1,客观,公正,科学,简便的原则;
2,阶段性和连续性相结合的原则,对员工各个考核周期的评价指标数据积累要综合分析,以求得出全面和准确的结论。
1,中层干部绩效考核周期为半年考核和年度考核;
2,员工绩效考核周期为月考核,季考核,年度考核。
季考核时间安排为3,6,9月的每月25日开始,至下月5日上报考核情况;
半年考核时间安排为6月25日开始,7月10日前上报考核情况;
全年考核时间安排为2月25日至下一年度1月25日结束。
1,三级正职以上中层干部考核内容
(1)领导能力(2)部属培育(3)士气(4)目标达成(5)责任感(6)自我启发
2,员工的绩效考核内容
(1)德:政策水平,敬业精神,职业道德(2)能:专业水平,业务能力,组织能力(3)勤:责任心,工作态度,出勤(4)绩:工作质和量,效率,创新成果等。
1,集团成立绩效考核委员会,对绩效考核工作进行组织,部署,委员会构成另行通知;
2,中层干部的考核由其上级主管领导和人力资源部执行;
3,员工的考核由其直接上级,主管领导和人力资源部执行。
1,中层干部和员工的绩效考核在各考核周期均采用本人自评与量表评价法相结合的方法。
2,本人自评是要求被考核人对本人某一考核期间工作情况做出真实阐述,内容应符合本期工作目标和本岗位职责的要求,阐述本考核期间取得的主要成绩,工作中存在的问题及改进的设想。
3,量表评价法是将考核内容分解为若干评价因素,再将一定的分数分配到各项评价因素,使每项评价因素都有一个评价尺度,然后由考核人用量表对评价对象在各个评价因素上的表现做出评价,打分,乘以相应权重,最后汇总计算总分。
4,根据"阶段性和连续性相结合的原则",员工月考核的分数要按一定比例计入季度考核结果分数中;季度考核的分数也应该按一定比例计入年度考核结果分数中,具体各考核周期考核结果分数计算公式如下:
5,个人自评表和测评量表在填写完毕之后,经汇总连同汇总计算的各周期考核结果分数列表一并上交人力资源部。
个人自评表及两部评价表后附。
各考核执行人应根据考核结果的具体情况,听取有关被考核人对绩效考核的各方面意见,并将意见汇总上报集团人力资源部。
人资资源部对考核结果进行汇总,分析,并与各公司部门领导协调,根据考核结果对被考核人的浮动工资,奖金发放,职务升降等问题进行调整。
1,浮动工资调整。被考核人总得分高于员工平均分的,按照超出比例上浮浮动工资;被考核人总得分低于员工平均分的,按照差距比例下调浮动工资;等于平均分的不作调整。
2,奖金发放由主管领导根据考核结果确定发放标准,但必须保证奖金总数全额发放,不得私扣奖金。
3,中层干部的职务升降及职位调整,由总经理办公会议根据考核结果适时做出决定;员工的职位调整由各公司主管领导决定,并报人力资源部备案;由员工晋升为中层干部的,由总经理办公会议做出决定。
酒店销售部绩效考核方案篇五
我们的承诺:关心客人,以职业态度来解决客人的不满。
1、认真倾听,坚持目光的交流,并且不能打断客人的谈话。
2、诚恳地向客人道歉,并对客人提出的意见表示感激。。
3、谨慎地处理投诉,可能的话应在没有其他客人的地方处理投诉。
4、当需跟进服务时,须向客人解释下一步将在何时、由何人执行,并告知预计完成时光。
5、投诉处理完成后,应与客人联系,询问其是否满意。
6、在餐饮部发生的投诉,应立即经过退款或更换食品来妥善地解决。
7、对于较为严重的投诉,应发道歉信给客人同时送上一些致歉的表示(如水果,餐酒或小礼品)。
8、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复。
酒店销售部绩效考核方案篇六
粤海(国际)酒店管理有限公司旗下的酒店
粤海(国际)酒店管理有限公司是广东控股有限公司旗下的一家跨地域、国际化的酒店管理公司。公司目前属下十余家酒店主要分布于中国四大特区(香港、澳门、深圳、珠海)及上海、青岛、吉林及东莞等地,并具有明显的区位优势和品牌知名度。公司荣获“2004年中国饭店业国际品牌先锋”称号。公司成立以来,在不断拓展自有酒店经营规模的同时,在北京、广州、郑州、南京、青岛、重庆、深圳、吉林等地先后接受委托筹建和经营管理的五星级、四星级各类酒店二十多家,硕果累累,商誉卓著。
广东华师粤海酒店
huashi(gdh)hotel(guangdong)
上海粤海酒店
guangdonghotel(shanghai)
香港粤海酒店
guangdonghotel(hongkong)
香港华美粤海酒店
wharneyguangdonghotel(hongkong)
澳门富华粤海酒店
fuhuaguangdonghotel(macau)
巴黎粤海酒店
chinagorahotel(paris)
深圳粤海酒店
guangdonghotel(shenzhen)
珠海粤海酒店
guangdonghotel(zhuhai)
东莞金湖粤海酒店
guangdongexpresshotel(shenzhen)
深圳好时光(酒店)公寓
goodtimehotel(shenzhen)
吉林市皇家花园酒店
empiregardenhotel(jilin)
青岛东方饭店
dongfanghotel(qingdao)
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总经理致辞
尊敬的宾客:
欢迎阁下下榻华师粤海酒店,非常感谢您选择华师粤海酒店作为您广州之行的下榻酒店!我们最大的荣幸是,通过我们细致入微的服务使您满意并超越您的期望。
我们将竭诚为您提供舒适温馨的客房、美味可口的佳肴、现代便捷的商务及会议设施,处处给您留下美好的会议,使我们成为您心目中酒店服务之首选。
在此,真诚地希望您能够尽情地享用我们所提供的各项设施服务,再次祝您入住愉快!一切如意!
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华师粤海酒店
总经理
酒店简介
华师粤海酒店是由广东华南师范大学投资兴建,由粤海(国际)酒店管理有限公司管理的一家功能齐全、设施完善的豪华商务型酒店。
酒店位于广州市天河区繁华地段,邻近广东省最大的天河购书中心、天河体育场,距广州国际会展中心仅十分钟的车程。店外绿树成荫、花团锦簇。通往周边城市、机场、火车站的公路四通八达。优越的地理位置、浓厚的文化气息使酒店成为商务和旅游宾客的首选之地。
华师粤海酒店建筑面积1.5万平方米,主楼高13层。银灰色的建筑在明媚阳光的映衬下熠熠生辉,显得格外高贵、典雅、庄重。
酒店拥有各式客房200余套。人性化的设计使宾客随意自如,前卫的装饰温馨典雅、与众不同。网线遍布客房及公共区域的任何角落,国际、国内多频道电视节目可使阁下工作之余随时了解全球重大新闻、商业信息,及时掌握最新时尚资讯。
华粤轩中餐厅10余个宴会包厢装饰风格炯异、特色鲜明,包厢内灯光明亮、色彩鲜艳、舒适温馨,酒具、餐具鎏光异彩,精美的潮粤佳肴更是色香味俱佳,使食客垂涎欲滴。
具有异国情调的琴语西餐厅为阁下提供幽雅的就餐环境和一流的服务,正宗的意式、美式大菜定会给异国宾客回家的感觉。
华师粤海酒店拥有可供300人同时举行会议的多功能厅和三个精致的中、小型会议室,是您举办各种国际、国内会议和庆典活动的理想场所。
华师粤海酒店可为阁下的商务之旅提供商务、洗烫服装、订票、旅游等秘书服务,助您事业走向辉煌。
华师粤海酒店热忱欢迎您的光临!
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酒店的设施设备
分机号码中餐
华粤轩中餐厅位于酒店二楼,秉承粤菜特式饮食文化,拥有380余餐位,其中设有10间贵宾厅房。
营业时间:
早
餐
午
餐
晚
餐
西餐
琴语西餐厅位于酒店一楼,提供各类西式餐点,餐位60个。
营业时间:
会务设施
送餐时间
商务中心
票务中心
精品店
自助餐
餐
同类型商务会议需要。
由早上8:00至晚上24:00品种包括:炒粉面、小菜、炖品、甜品或按指定餐牌
位于酒店大堂,提供文秘服务,包括文字处理,个人电脑、复印、翻译、传真、长途电话及信件快递等服务。
位于酒店大堂,提供机票查询、预定和确认。
营业时间:8:00----21:00
非营业时间请于前厅接待处联系(分机5)
位于大堂,专售华师大学纪念品和部分生活用品。
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酒店提供的服务
分机号码
大堂副理
大堂副理随时为您服务。
延时退房
酒店退房时间为中午12:00时,如您需要延长退房时间,与前台接待处联系。
行李服务
请与礼宾部联系。
风景观光
如需在本地或周边地区旅游观光,请与礼宾部联系
酒店租车服务
请与礼宾部联系。
翻译服务
快递服务
传真服务
信用卡
照片冲洗服务邮寄服务
铁路信息服务贵重物品寄存闭路电视
长途电话
夜床服务
唤醒服务
转接插座
客房小酒吧
加床服务
婴儿床
加被子
干湿洗衣服务熨斗及烫衣板擦鞋服务
失物招领
留言服务
请事先与商务中心联系。
请与商务中心联系。
商务中心为您提供传真服务。
酒店接受国际、国内通用信用卡。如需了解更多的信息,请与
前台收银处联系。
请与礼宾部联系。
请与礼宾部联系。
请与礼宾部联系。
前台收银处设有专用保险箱为您提供免费服务。
酒店客房内设有闭路电视频道供您选择,如需帮助,请与
房务中心联系。
请参阅电话指南或与总机接线员联系。
0酒店提供开夜床服务。
请事先与前台接待处联系安排唤醒或提醒时间。
房务中心备有转接插座,可供您使用。
客房内设有小酒吧供您使用。若需补充,请与房务中心联系。
请与前台接待处联系安排。
请与房务中心联系安排。
如需加被子,请与房务中心联系。
每日收洗时间为下午14:00点以前,第2天18:00前
送回客房。
如有需要,请与房务中心联系。
房务中心有免费檫鞋服务,如有需要,请与房务中心联系。
如有物品遗失,请与大堂副理联系。如需要请与前台接待处或总机联系。
5或0
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酒店电话指南
酒店内电话
房间互拨
请拨8+您需要的房号
总机
请拨0
市内电话
市内电话
请拨9+对方电话号码
国内直拨长途电话
国内长途电话
请拨9+0+城市区号+对方电话号码
国际直拨长途电话
国际长途电话
请拨9+00+国家区号+城市区号+对方电话号码
接驳电话
如果您拨打市内电话、国内长途或国际长途遇线路问题,请立即联系总机接线员寻求帮助,我们将非常乐意能为您效劳。
a6酒店内线电话分机
总机
0
接待处
收银处
大堂副理
礼宾部
商务中心
票务中心
房务中心
公关销售部
客房预订
会议室预订
华粤轩中餐厅
琴语西餐厅
精品店
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安全须知
为了您切身的安全,我们建议您使用客房内的安全门扣。若您要休息,请显示:“请勿打扰”信号。
同时大堂接待处设有免费的保险存物箱,如有贵重物品,请您务必前往前台接待处寄存,以防万一。另外,客房保险箱内您所存物品如有损失,酒店将无法承担相关责任,敬请见谅。
遇到任何紧急情况,请与大堂经理联络。分机号:22
宠物提示
根据当地卫生部门规定,所有宠物不允许带入酒店。
火警指示
当火警发生时,按房门后走火图中所指示,其中红点的位置表示阁下入住的房间,请从大楼的防火楼梯离开现场,切勿搭乘电梯!
a8宾馆、饭店旅客须知
一、旅客登记住宿时,须凭足以证明本人身份的有效证件。
二、旅客必须遵守酒店的规章制度,爱护酒店的公共财物。
三、酒店来访宾客须在晚上23:00时以前离开客房。不得私自留
客住宿和转让床位。
四、请勿携带宠物进入酒店。
五、严禁将易燃、易爆、剧毒和放射性等危险物品带入酒店,严禁在客房内焚烧物品,燃烧或放置烟花爆竹。
六、严禁擅自拉接电线或安装电器设备,如电炉、微波炉等电热器具。
七、严禁在酒店内斗殴、赌博、吸毒、嫖娼等违法犯罪活动。不得张贴、传播淫秽书画,照片和播放淫秽录音、录像。不准在酒店酗酒、喧闹或播放高音音响。
八、对违反上述规定旅客,酒店有权责成改正;其中违反或其他行政法规的,公安机关将依法予以处罚;触犯的,公安机关将依法追究刑事责任。
xx市公安局
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酒店销售部绩效考核方案篇七
(一)目的
为规范前厅工作管理,提高前厅服务接待水平,激发员工工作积极性,特制定本方案。
(二)范围
本方案适用于对前厅各岗位工作人员的'考核。
(三)原则
定性与定量相结合,公开、公正。
本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。
工具管理:行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好,摆放位置得当,检查中每出现1次扣1分。
行李接送:接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心,无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。每发生差错1次扣2分。
行李寄存:主动热情,件数点清,发放准确,手续完善,每发生差错事故1次扣2分。
服务态度:热情、礼貌、周到,不向客人索取小费。每发生1次客人投诉扣2分。
服务:入住接待 手续办理不超过3分钟,记录准确,每发生客人投诉或出现差错,扣1分。
分房:熟悉房态信息,分房准确,每发生差错1次,扣1分。
处理:对客人换房、降低房费等要求及时请示,及时答复,记录准确,处理得当,每出现差错或客人投诉扣2分。
服务态度:礼貌、热情、周到,每发生一次客人投诉扣2分。
服务:接转电话 迅速,准确,无错接、漏接、误转现象发生,每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分。
接听电话:语言规范、迅速及时,抽查中发生长时间无人接听或占线,1次扣0.5分。
接受留言:应准确记录客人姓名、房号、留言内容,并及时转告,发生1次漏转现象扣2分。
叫醒服务:准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间,输入电脑正确无误,电脑叫醒5分钟后,人工叫醒确认一遍,每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。
服务:服务意识 态度热情,微笑服务,语言运用准确得当,每出现1次客人投诉扣2分。
传真、打印、复印等服务:操作准确、迅速,符合客人要求,差错率0,每出现差错1次扣2分。
订票服务:准确、及时,符合客人要求,每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分。
工作记录:完整、准确,无人为差错,每出现差错1次扣1分。
手续办理:办理结账手续快速准确,提取寄存行李准确无误,每出现差错一次扣1分。
欢送客人:主动告别,欢迎客人再次光临,祝福客人旅途愉快等,每发生一次客人投诉,扣2分。
记录:迅速将离店信息输入电脑,调整预订、分房及查询信息,迅速通知客房中心整理房间,为继续迎接新客人提供优质服务,每出现差错1次扣2分。
1、前厅部经理制定各岗位绩效考核指标及评分标准,制定绩效考核表。
2、根据各岗位员工日常工作记录、工作报表、客人评价及投诉情况等对员工进行考核评分。
3、员工在考核期内填写“员工自评表”,作为绩效考核参照依据。
4、前厅部考核周期分为:月度、季度、年度考核三种。
s、优秀、90~100分、薪酬上调3个等级或升职1级。
a、良、80~89分、薪酬上调2个等级。
b、好、70~79分、薪酬上调1个等级。
c、一般、60~69分、薪资待遇保持不变。
d、差、60分以下、减少5%的工资。
酒店销售部绩效考核方案篇八
1.业绩考核(定量)+行为考核(定性)。
2.定量做到严格以公司收入业绩为标准,定性做到公平客观。
3.考核结果与员工收入挂钩。
二、考核标准
1.销售人员业绩考核标准为公司当月的营业收入指标和目标,公司将会每季度调整一次。
2.销售人员行为考核标准。
(1)执行遵守公司各项工作制度、考勤制度、保密制度和其他公司规定的行为表现。
(2)履行本部门工作的行为表现。
(3)完成工作任务的行为表现。
(4)遵守国家法律法规、社会公德的行为表现。
(5)其他。
其中:当月行为表现合格者为0.6分以上,行为表现良好者为0.8分以上,行为表现优秀者为满分1分。如当月能有少数突出表现者,突出表现者可以最高加到1.2分。
如当月有触犯国家法律法规、严重违反公司规定、发生工作事故、发生工作严重失误者,行为考核分数一律为0分。
三、考核内容与指标
销售人员绩效考核表如下表所示。
酒店销售部绩效考核方案篇九
(一)为了保证酒店的总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强部门之间的配合协作能力,提高酒店经营管理机制,特制定本方案。
(二)本绩效考核方案适合酒店各部门。
二、考核目的
绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终奖发放的依据。
三、考核原则
为充分发挥绩效考核对公司各阶段工作的经营管理状况的诊断作用,以及对各部门工作的指引作用,绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对酒店各部门形成正确指导,在酒店内部形成良性竞争的机制。
四、考核内容与方式
(一)考核期:以月份为期限,具体时间段为:上月21日至本月20日。
(二)根据财务部对酒店经营情况核算,对经营部门制定经营指标绩效奖金,后勤部门按照一定比例提取奖金。
(三)考核内容:
1、部门考核方式:综合评估的方式。
2、考核内容详见附表(一)(二)。
五、考核程序与方法
(一)各绩效考评人的组成:由部门第一负责人、执行总经理、总经理组成。
(二)各考评人的职责:负责对考评对象进行评分。
(三)评分规则:
1、各部门总分为100分。
2、各考评人根据附表(一)进行综合评分,最后取平均分。
3、部门奖金计算方式:部门奖金=综合得分/100*奖金。
4、总经办于每月21日将综合评估表下发到各部门及评分人,各部门于每月24日之前完成综合评估并上交于总经办,总经办于每月25日之前完成综合评估汇总,于26日交于财务部。
(四)综合得分95分(含95分)以上,视为100分.
六、资料的整理与存档
每月考评结束后,总经办对所有资料进行整理存档。
xx酒店
二0xx年六月六日
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酒店销售部绩效考核方案篇十
本制度适用于华北营销中心市内分销突击部销售员工的考核。
xxx
1.工资标准参照华北营销中心薪资体系,销售部员工级(1400—1800元);
4.岗位工资700—900元,与考勤相关联,不参与绩效;
5.职能工资140—180元,与专业本事和发生过程相关联,参与绩效,绩效分数100分;(详见附件一)
7.个人业绩提成,超过基础销售额部分的提成,不参与绩效;
1.个人业绩提成标准:
(1)基础值标准(完成销售额1.4万元—1.8万元)
(2)第一挑战值标准(完成挑战销售额2.5万元—3万元)
(3)最高挑战值标准(完成挑战销售额4万元以上,具体由自己制定)。
2.提成率标准(如下图):
例如:销售人员2月底做出3月份的销售计划,计划完成第一挑战值,并签字确认。而在3月份实际完成21000万元,完成了计划额的`84%,则视为完成计划任务,业绩提成按照上图所示按5%提成。如没有做出计划,则按照4.5%提成。
(2)【效能奖励考核标准】
(3)【话费、交通补贴】
话费补贴:按照手机话费补贴标准执行;交通补贴:50元月。
(1)客户管理记录表中信息不能做假,第一次做假时,警告并罚款100元;
第二次做假时,处分并罚款200元;第三次做假时,自动离职并罚款500元。
(2)不能与客户串通做出对公司不利的事,第一次发生此类事件时,警告并罚款100元;第二次发生此类事件时,处分并罚款200元;第三次发生此类事件时,自动离职并罚款500元;若情节严重时,则视事实严重程度罚款1000-2000元,甚至送司法机关处理。
(3)不能泄露公司的商业秘密,泄密按保密协议规定处罚。
当团队连续2个考核期销售量均超过基本任务量的120%时,部门经理具有晋升一个子职级的资格,如果其它条件到达上一个职级标准,次月立即晋升一个子职级。
酒店销售部绩效考核方案篇十一
绩效考评是现代餐饮酒店进行人力资源管理的一个重要环节,它是依据一定的目的、程序,对照工作目标或绩效标准采用科学的方法,对员工的工作目标完成情况、员工的发展情况等工作绩效给予全面、系统、客观的评定,并将评定的结果反馈给员工的过程。同时餐饮酒店针对员工能力欠缺的地方进行有效的培训,从而提升员工的整体素质。因此说,它是现代餐饮酒店人力资源管理的基础。需要强调的是没有公正、合理的绩效考评,员工的激励、薪酬、福利等都将成为一句话。应当指出:绩效考评从理论上讲,是具有很强的可操作性。然而,餐饮酒店在实施和操作绩效考评过程中经常会碰到一些难题。依据笔者从事餐饮酒店工作多年实践和基于理论上的思考,笔者就这方面的问题在此作一些初步的探讨,旨在抛砖引玉,以求同行对这一问题的关注:
笔者曾就绩效考评问题在员工中进行过调查,有不少员工认为绩效考评是无效的,关键原因在于餐饮酒店相关部门在设计、实施绩效考评时出现问题所致:如考核目的不明确,有时甚至是为了考核而考核,餐饮酒店考核方和被考核方都未能充分清楚地了解考核只是一种管理手段,本身并非是管理的目的。同时考核在内容、项目设定以及权重设置等方面表现出无相关性,随意性突出,常常仅体现管理者意志和其个人好恶,且整个体系缺乏严肃性,任意更改,难以保证制度上的连续一致性。
从目前温州饭店行业来看:在考评实践中,普遍采用的是上级对下级进行审查式的考核,考核者作为员工的直接的上司,他和员工的私人关系的好坏、个人的偏见或喜好等非客观因素将在很大程度上影响绩效考评的客观性,这样就很容易形成"领导说你行,你就行,不行也行;导说你不行,你就不行,行也不行"的局面,作为考核者的领导由于一家之言是很难给出令人信服的考核意见,因而常常会引发上下级关系紧张,甚至于优秀员工辞职的现象。要客观的全面的'评价一位员工,往往需要多方面的观察和判断,考核者一般应该包括考核者的上级、同事、下属、被考核者本人以及客人等多方面的意见,实施全面的综合的考核,从而得出相对客观、全面精确的考核意见,单一的考核人员往往由于考核者缺乏足够长的时间和足够长的机会了解员工的工作行为,同时考核者本身也可能缺乏足够的动力和能力去做出全面的细致的评价,这样往往会导致评价结果的失真。
三、考核标准是否统一问题
对任何一个餐饮酒店而言,在餐饮酒店内部建立一个统一的绩效考评系统,为同层次的员工提供一致的竞争标准,不仅能够保证考评体系系统的公正性,而且可以实现餐饮酒店所有部门的一致目标,促进餐饮酒店发展。所有的同层次员工的考评标准一致,也就不存在标准高低不均,保证考评系统的公平性,这对员工可以形成一种激励,从而达到餐饮酒店发展的目的。
然而由于餐饮酒店各部室的工作性质、工作职能不同,建立统一的绩效考评体系并不符合各部门的客观实际发展情况。如果为不同部门设立各异的考评标准,又有可能造成内部的矛盾,以前台为例:对客房部员工的考核主要以客房的出租率为标准,而对营销部员工的考核主要以平均房价为标准也就说,对客房部员工而言,出租率越高,其奖金基数就越大,其报酬也就越多;而对营销部员工而言,平均房价越高,其奖金基数就越大,其报酬也就越多。但平均房价越高,客人入住客房的客人就会减少,客房的出租率就会下降,也就是说,这两者是矛盾的两个方面,是对立而存在的。
四、考核的实施方式问题
绩效考评面对的是餐饮酒店的全体员工,考评过程的实施需要得到员工自身的配合和支持。尽管太多数员工都认为绩效考评是很有必要的,并且其作用也很大,然而他们却要求保证整个考评体系的合理性、公正性为前提。并且由于员工个人爱好、文化背景等方面的差异,即使对统一考评体系,不同的员工也会产生不同的看法。是强制员工使用统一规定的考评标准,还是提供多个被选方案,让员工自主选择适合自身特点的考评系统?前者可以保证同一层次的员工绩效之间的可比性,为员工的普升、加薪提供依据,却有可能抑制员工某些才能的发挥,如创新才能;而后者有助于激发员工全方位的才能,但同时也破坏了员工绩效之间的可比性,形成不公正的餐饮酒店氛围。
从目前温州大部分餐饮酒店来看,大部分餐饮酒店是采取强制执行的方式来实施绩效考评,但随着现代餐饮酒店的全面发展,餐饮酒店将会越来越注重员工的全面发展,自主选择将为员工技能、水平的发挥的提供舞台。可以肯定,这种方式也必将受到越来越多餐饮酒店的关注。
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酒店销售部绩效考核方案篇十二
为了提高各部门的工作业绩,不断完善提高员工的工作能力,并达到实际在工作中的效果,通过对员工在实际工作中的绩效管理,使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标,以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等,最终实现酒店的经营要求,使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状,特制定月度绩效考核方案,具体操作方法如下:
一、 考核目的
通过绩效管理,提高部门工作业绩及员工的工作能力,让员工更好的履行工作职责,以达到最佳工作状态,同时也使酒店达到最佳营运状态。
二、实施时间
从 年 月 日执行
三、考核对象 酒店全体员工
四、考核办法
1、为了简单有效的实施绩效管理,全酒店分三个层次进行绩效考核,即基础员工层、基础
管理层(领班、主管)、管理层(部门经理),考核比例为工资总额的30%。
2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。
3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值,在一个考核周期内,每个员工表现评估的结果,作为工作考核的结果得到自己的分值,分值系数由两部分组成,即100分的固定分值,20分的浮动分值,当员工当月表现十分优秀时,最高分值为120分。
4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化;
5、每月先由员工对自己本月的'工作表现作出评估,然后由上一级领导作出评估,基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。
6、各个部门由于工作任务和特点不同,在工作技能、工作能力、工作效果的评估中,允许部门添加具有部门特点的工作内容指标,但是必须上报行政人事部并总经理批准,不得任意改动。
7、部门经理的考核由两个部分组成,即责任目标考核和管理目标考核(详见部门经理绩效
考核表)
五、评估时间及形式
每月 号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。
六、结果应用
1、考核结果作为评选月度优秀员工的依据;
2、考核评分标准为:
99分—90分为良好,员工将得到100%的绩效工资;
89分—80分为及格;员工将得到80%的绩效工资(不超过部门总人数的10%); 80分以下为不及格,员工将得到70%的绩效工资(不超过部门总人数的10%)。 连续三个月考核不及格者,将给予降职、降级、劝退或半年内不得加薪; 连续三个月考核优秀者,将给予晋升、晋级奖励。
3、考核结果作为职务调整(升迁、降职),薪资调整等有效依据;
4、考核结果将进入到员工个人档案以备案
5、考核结果将作为员工绩效工资的发放依据。
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