参观酒店心得体会(精选13篇)
心得体会对个人的成长和发展具有重要意义,可以帮助个人更好地理解和领悟所经历的事物,发现自身的不足和问题,提高实践能力和解决问题的能力,促进与他人的交流和分享。那么心得体会该怎么写?想必这让大家都很苦恼吧。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。
参观酒店心得体会篇一
最近,我有幸参观了一家当地知名酒店。在这个机会下,我深深感受到了酒店行业在现代社会中的重要性和影响力。这次参观不仅让我对酒店管理有了更深入的了解,同时也给我留下了深刻的印象和许多宝贵的体会。
第二段:专业管理团队
首先,在参观过程中我对酒店的管理团队留下了深刻的印象。他们通过精心的策划和组织,将酒店打造成一个服务周到、管理有序的地方。管理团队精通各个部门的运作流程,严格执行标准操作规程。无论是前台接待员还是客房服务员,他们都热情、专业,尽心尽责地为客人提供服务。这让我产生了一种被尊重和关心的感觉,同时也让我明白了一个成功的酒店离不开一支专业的管理团队。
第三段:细致入微的服务
其次,参观中我发现酒店对细节的把控非常出色。无论是从大堂到客房,从餐厅到会议室,每一个环节都做到了细致入微。例如,客房内的布置温馨舒适,床上用品一尘不染,无论是浴室用品还是茶具,都经过精心挑选。不仅如此,酒店还为客人提供了一系列的贴心小服务,如免费洗衣服务、24小时送餐等。这些让客人们感到宾至如归的细节,无不体现了酒店以客户为中心的服务理念,也使我深深感受到一个细致入微的服务对于酒店的重要性。
第四段:提升技能的机会
除此之外,参观酒店还给了我一个学习和提升技能的机会。通过与酒店的工作人员交流,我了解到酒店为员工提供了诸多培训和发展的机会。无论是服务技能还是管理能力,酒店都会定期组织培训课程,帮助员工提升自己的专业素养和工作效能。我深深感到,这种注重员工发展的酒店文化,不仅能提高员工的工作积极性和满意度,也能为酒店提供更强的竞争力。
第五段:对酒店行业的思考
最后,这次参观也使我对酒店行业有了更深层次的思考。酒店作为服务行业的重要组成部分,不仅需要提供高质量的产品和服务,还需要在细节上做到极致,并重视员工的培训和发展。内容诚然不是唯一的成功因素,但却是必不可少的一环。酒店行业有着广阔的市场前景和发展潜力,但要取得长期的成功,需要始终以客户为中心,保持创新和进取的精神。
总结:
通过参观酒店,我对酒店行业有了更深入的了解,并从中收获了许多宝贵的体会。专业的管理团队、细致入微的服务、注重员工发展的文化都是酒店取得成功的关键因素。酒店行业作为服务行业的重要组成部分,需不断创新,以客户为中心,始终保持进取的精神,才能在市场竞争中立于不败之地。
参观酒店心得体会篇二
7月13日—7月17日我和酒店同事随同浙江饭店业协会,浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察,此次行程紧密周详,分别考察了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店,感受颇深:服务方面:7月13日下午我们来到考察第一站——青岛海景花园酒店。
酒店工作人员热情的把我们接送到房间,并告诉我们那些是免费使用的那些是收费的,当时我和陈沈阳住在一个房间,他留在房间休息,我去他们酒店的几幢楼的公区转一转,酒店的硬件设施及一些细节服务方面值得我们借鉴。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的水龙头边,都有用不锈钢制成的冷热水标识,不管我走到他们的那一栋楼的'大厅,都有人热情的招呼,不管我在大厅的那个角落坐下,都有服务员给我送上一杯水及一块毛巾,让我感觉不像是住宾馆,像是到了亲戚家朋友家一样。
管理方面:海景管理方针:高、严、细、实高------高起点、高标准、高效率、严----严密的制度、严格的管理严明的纪律、细------细致的自相工作,细微的服务、细密的工作计划和检查、实------布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实管理程式表格量化走动式管理通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果,准确反应每一个岗位,每一个员工的实际业绩,并加以量化打分,作为考评依据。
海景六项准则:上级为下级服务,下级对上级负责,下级出现错误,上级承担责任;上级可越级检查,下级不允许越级请示;下级可越级投诉,上级不允许越级指挥;上级关心下级,下级服从上级;上级考评下级,下级评议上级。在实际工作中,海景更强调“上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为(外部)顾客服务”;强调互相服务,共同创造对消费顾客的优质服务。
培训方面:他们把员工培训工作抓得很严,每周两次培训每月考试成绩上墙,成绩不合格的每天下班留下来学习。注重对员工的培养,对员工实行学校式的培训,除了进行业务专业培训外,更用“敬业、诚实、奉公、自律”塑造员工的思想品格,用“满负荷”甚至“超负荷”的工作压力,锻炼和考验员工的意志,用“挫折法”锻炼员工的心理承受和自我控制能力,塑造一种好的心态。吧员工培养成对社会有用的人才,在生活上关心员工,提高生活质量。如,员工宿舍有空调,实行“客房式管理”;建员工阅览室、娱乐室、录像放映室、员工网吧等。
在海景给我印象最深的是,他们不管前台区域还是后台区域,都是统一规范统一标准。在离开海景之后又去了其他几家酒店考察,他们酒店的硬件设施都好于海景酒店,但他们都无法和海景比服务,在此次考察酒店当中我感受最深的就是海景花园酒店,我们无法复制他们的管理,但我想只要通过我们的努力,可以象他们靠近。通过这次考察,我有所得,也有所悟。我感受到了自己平时工作中的一些不足,特别是工作状态上的。我意识到,只有不断地学习,才会不断地进步。
参观酒店心得体会篇三
xx年3月14日,学习旅游管理管理专业的我们在前厅与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店,在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门,参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热情。对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观不同的包厢时,餐具摆放的严谨而有序,桌面地板各类物品华美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念,个人印象比较深的,除了大堂得豪华之外,还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。参观是最有感触的一点是酒店的.一些菜肴准备都采取透明化操作,员工在我们的眼皮底下进行宴席的准备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观,那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。
在参观客房部的时候,每个房间都会有一个温度指南牌,员工会根据温度变化给客人相应的提示,这是一个细节,也让我们感受到了他们贴心的服务。
同时我们还去了康乐部以及会议中心,桌椅摆放整齐服务设施齐全。神秘的总统套房我们观赏了一番,豪华的室内设计,齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求。
尽管酒店有豪华的设施设备,全面周到的服务,但难免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内的空气质量,在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘,走廊里偶尔有服务人员的手推车发出的噪音。另外在康体娱乐方面设施设备不够完善,有待进一步改进完善。酒店摆放的植物盆景以假花最多,应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。
通过参观丽森酒店,使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。
参观酒店心得体会篇四
去年十一黄金周,我和家人在大理度过了一个愉快的假期。期间,我们去参观了耳熟能详的大理洋人街上的一家五星级酒店——大理海航度假酒店。对于一个曾经在很多酒店常住的人来说,我对于酒店的服务和环境是颇有眼界的。今天,我将和大家分享我在这次参观中的所见所得。
第二段:环境评价
首先,大理海航度假酒店起居环境优美,映入眼帘的开阔灵动的景致即令人神清气爽。酒店设计感十足,从大堂到客房,角度和线条都得到精心设计,完美地衬托出大理原有的特色风景线。酒店的装潢简洁大方,同时兼备了现代与古朴元素,形成了浓浓的云南特色。整个酒店透露出一股淡雅的气息,让人身处其中尤为惬意。
第三段:服务评价
其次,酒店的服务方面也非常出色。从门口的迎宾员到前台的接待员,他们笑容可掬、亲切可人,尽可能地为所有顾客提供良好的服务。在接待过程中,我得到了方便快捷的入住服务,酒店的员工还推荐了很多有趣的本地景点,让我们度过了愉快的假期,尤其是在沙滩餐厅用餐,会场服务贴心温情,用心感受每一位顾客需求。
第四段:卫生及设施评价
酒店的整体卫生状况也非常不错,房间和卫生间都是干净舒适的。房间里各种设施齐全,还有带桑拿和按摩浴缸的房间供选择,也会提供高端的洗护产品和水果等礼品。整个酒店的各种设施都非常完备,还有泳池、酒吧、健身房等,游客无论在酒店内体验休闲和娱乐都非常方便。
第五段:总结
综上所述,大理海航度假酒店的环境、服务、卫生及设施都做得十分出色。虽然住上一晚的价格有些高,但是和其他五星级酒店相比,这样的价格在这样一个漂亮的酒店里享受到的服务还是非常有价值的。此次参观给我留下了深刻印象,让我更加深刻理解了优质的酒店服务是如何通过整体的设计、细节的处理,配合高质量的员工实现的。这是所有同行业的酒店所应追求的目标。
参观酒店心得体会篇五
近日,我有幸参观了一家婚宴酒店,并对其整体的环境、服务以及菜品品质进行了详细了解。这次参观令我受益匪浅,更加深刻地认识到一个婚宴酒店对于新婚夫妇来说意味着什么。在这段感慨万分的参观经历后,我在婚宴酒店选择和举办过程中有了更深刻的体会。
首先,婚宴酒店的环境十分重要。一家宜人的环境能为新人和嘉宾带来更愉悦的感受。在参观的过程中,我发现这家酒店的设计布局非常别致,每一处细节都体现了对于宾客舒适度的关注。从大堂到宴会厅,无处不散发着浓厚的喜庆氛围。鲜花的摆放、灯光的设置、装饰的精心搭配,无不回应了新人对于美好婚礼的所有憧憬。这样细心的布置不仅提升了整个场地的档次,也给宾客留下了深刻的印象,让他们感受到新人对于婚礼的独特用心。
其次,婚宴酒店的服务是决定其价值的关键之一。在这家酒店的参观过程中,我注意到工作人员的专业素质非常高。无论是前台接待,还是宴会厅内的服务人员,都彰显出高度的职业精神和热情服务态度。工作人员耐心细致地向我们介绍了酒店的设施和各项服务,并提供了针对婚礼的定制化建议。此外,在参观的过程中我们还亲眼见证了一场婚宴。工作人员在座位安排、用餐服务等方面都表现出极高的效率和专业水准。他们细心照顾每位宾客的需求,并在整个婚礼过程中保持良好的协调和沟通。优质的服务不仅提升了酒店的形象,也能让新人和宾客在婚礼上感受到真诚的关怀和无微不至的照顾。
第三,婚宴酒店的菜品品质是考验其实力的重要指标之一。品质优异的菜品不仅能够让嘉宾们享受到丰盛的美味盛宴,也是婚礼成功的一大关键。在参观过程中,我们品尝了酒店的特色菜品,无论是凉菜还是热菜,味道都非常地道。菜品的口感与味道完美结合,给人一种美味的享受。而且,酒店菜品选择非常丰富,无论是中式、西式还是合并式的菜谱,都能满足不同宾客的口味需求。这种对于婚礼菜品的重视不仅可以让新人和宾客品尝到美味佳肴,更能彰显出酒店的实力和品牌形象。
除此之外,在参观婚宴酒店的过程中,我也进一步了解到举办一场婚礼不仅需要精致的环境、一流的服务和美味的菜品,还需要严谨的计划和协调。酒店的专业团队无论是在婚礼策划、场地布置还是接待安排上,都需要拥有卓越的组织能力和灵活的应变能力。而作为新婚夫妇,需要与酒店保持良好的沟通和合作,及时地传达自己的需求和期望,确保婚礼的顺利进行。
综上所述,参观这家婚宴酒店的经历给我留下了深刻的印象。优雅的环境、贴心的服务、精美的菜品,以及全方位的婚礼策划,都使我对于婚宴酒店的要求有了更高的标准。选择一个合适的婚宴酒店不仅是对新人的期望与希望的实现,更是给亲友们留下美好回忆的重要环节。希望我们每个人都能在婚礼的选择和举办过程中有所收获,为人生中这一重要的时刻创造完美的回忆。
参观酒店心得体会篇六
大理,这座世界著名的旅游胜地,拥有着无数迷人的景点和文化,更是拥有许多著名的特色酒店,其中最为著名的莫过于大理洱海一号酒店。在最近的一次旅游中,我有幸参观了这家酒店,深深地感受到了其中的魅力。
第二段:外观与环境
大理洱海一号酒店位于洱海畔,拥有着得天独厚的地理环境,面向着碧波荡漾的洱海,背靠着秀山幽谷。酒店的设计非常典雅、精致,融合了玄妙的东南亚风情和中国传统建筑的神韵,给人一种神秘而又安静的感觉。此外,酒店还配有美丽的花园、蜿蜒的小路和独特的庭院,让人身临其境,完全忘却了外面的喧嚣和纷扰。
第三段:客房设施
酒店房间的布置和设施也非常精美,朴素的中国风装修,配以高品质的室内设施,房间整洁而干净。在榻榻米床上躺着,听着窗外的鸟鸣声,仿佛穿越回古代的趟床来到了史诗世界。此外,酒店还提供各种套房和行政房,以满足不同客人的需求。
第四段:餐厅与食品
大理洱海一号酒店除了提供优质的住房设施,酒店的餐厅也是其另一大亮点,各个菜式丰富多样,酒店服务周到,从早餐到晚餐都能品尝到精美的美食。其中最具特色的当属晚餐,酒店提供了丰富的特色菜品,吸引了很多美食家前来品尝。而且,餐厅的营造也非常用心,充满了温馨和浪漫的氛围,使得人们在这里共度美好的用餐时光。
第五段:总结与体会
参观大理洱海一号酒店,是一次非常美好的体验。在这家酒店,我不仅感受到了东方文化的博大精深,也深深的沉浸在这个幽静的环境之中。在这里,可以尽情放松自己,感受大自然的美妙与人文的融合,这是其他酒店无法比拟的。总之,大理洱海一号酒店是一家值得一生中多次品味的酒店,我对这次旅游的经历将永远铭刻在我的记忆中。
参观酒店心得体会篇七
5月22—23日,洪江武陵城酒店和世纪花园武陵城酒店的房务管理人员赴长沙对酒店市场进行了参观考察,我有幸参加。此次行程紧密周详,分别考察了君逸康年、财信、华天、喜来登、皇冠假日和豪廷酒店,感受颇深:
参观学习体会
参观学习时间:年8月20日—21日
学习项目:在四星级酒店内用餐、住宿。
学习体会:
高星级酒店、会馆站都建设的典雅别致,有的酒店主页一打开即是一种视觉享受。站分门别类介绍酒店的布局、各种设施、服务并配以精美图片,有的页甚至细化到菜单上每道菜品。
建议重新整体改良大厦站建设,依照大厦装修改造后的建筑风格,请设计公司重新设计制作。突出大厦接待会议的特色,将各会议室、多功能厅的面积,可容纳人数,会场摆设例及特别提供的服务等数据明细列出,配上专业拍摄的三维立体图片,还可以简单介绍各档次茶歇的菜品。同时,站上可设立预订功能,直客在预订窗口以客房的门市价格直接联系预订部租赁客房。
在酒店房间有余的情况下,可同携程、艺龙等站合作,给予对方一定的优惠,增加散客入住率,同时更重要的是扩大酒店知名度。
高星级酒店服务员的宗旨为低调,而低调无论从衣着、
待客还是提供服务上均能体现出来。在酒店中几乎感受不到服务员的存在,但当需要服务时,服务员总能及时的出现。我认为这需要两方面的支持:第一,定岗定编。作为一家高星级商务会馆,一人身兼多职已不符合会馆的需求。毕竟一人精力有限,难免顾此失彼,而一时的失误带来的很有可能是顾客对酒店服务的失望不满。所谓高星级酒店的“高”除了体现于其硬件设施上,更重要的是其对顾客周到的服务上!因此,确保每个岗位人员到位至关重要。第二,多方面的培训。培训的重要性已不需赘言,整齐的仪表,到位的服务,得体的言行必将为酒店加分不少。我发现高星级酒店的服务员待人接物不卑不亢,对待问题不急不躁,即使遇到一些困难,也不对客人露出紧张的神色,给人一种问题在有条不紊的解决过程之中的印象,让客人也有安心之感。反观大厦服务状态,虽然员工们对待客人同样热情周到,但仍有“不敢言”的情况。对于日后高星级的`商务会馆来说,加强服务、言行培训,提高员工素质,使员工形象得体、大方、端庄势在必行。而作为管理部,更应该加强对员工的关心,更有效的开展各种员工活动,尽力为员工创造安心舒适的工作环境,从而以情感人,以情留人。
立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。我认为进入高星级酒店消费的客人大多有较高的素质,这种客人通常对服务员一味的推卸责任非常反感,而其实并不太在乎其后的补偿。说简单些,这些客人往往更在乎所谓的“面子”。因此,在合理的情况下适当承担过错,更有助于问题的解决,而减少发生拖沓喧哗的情况,维护酒店的环境非常重要,无论过错在那方,一个吵吵闹闹的争执非常不利于酒店的声誉。
仅仅在高星级酒店的大堂喝着咖啡坐着都是一种享受,也让我更深刻的感受到能够在这样的一家酒店工作是何等的荣幸,我希望我们的大厦也能日新月异,蒸蒸日上!
参观酒店心得体会篇八
到一家四星级酒店参观后,感觉我们要学的地方还真多,这是不可辩驳的,因为投入的差距是很大的。也许有很多人会认为我们与他们是不能相比的,也是学不来的,这种想法有一定的正确性,三星是不能和四星相比,但是还是有很多地方可以学的。学什么,怎么学倒是我们应该认真探讨的话题。在硬件不及的情况下,我们是否更应该从理念和方法上入手去学习呢?真正有价值并能够运用在我们酒店管理中的就是理念与方法,从xx学习后,我与大家分享一下我的学习心得体会:
完美来自于顾客。参观xx的客房后,有几个非常深刻的印象:简单的桌柜、满足所需的用品、家庭房等等,这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑,而正是这种基于对顾客的考虑才显得完美,充满家庭的温馨。从这一理念中我们应该学到,我们的任何一项基础设施布局、环境美化、服务提供等工作的出发点在于顾客的需求。每一个岗位都必须从客户的需求出发进行再设计,顾客需要什么我们力所能及地提供,属于顾客潜在需要的,我们也应该准备充分,尽可能的让顾客感受到我们的服务是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满足。在我们的工作和环境布置中,难免有多余的,有不合理的,评价正确保留与舍弃与否的标准是什么,不应该是领导的主观判断,而应该是对顾客需求的深入分析。
把你服务的每一个人当成你最大的顾客。在参观的过程中,大家都可能深有体会,xx的每一位员工都对你表达出了极大的热情,他们不会因为你只是来参观的就有丝毫的怠慢,而是把你当成他们最大的顾客,一样享受贵宾级的服务。这样一种理念直接会催生我们的消费热情,我们已经成为xx的潜在顾客。相比之下,我们的服务就与之差距太大了。我有次晚上大概8点来吃饭的时候,可能快下班了,某个服务员因为认识我,就对说“你们快点吃吧,我们要下班了。”然后我把这件事反映给主管,主管说“她对你熟悉,才这样说的。”各位,工作是不能讲人情的,服务是不能区别对待的,哪怕我们关系很好,哪怕我们是同一个单位的同事,在这里消费,就是这里的顾客,怎么能够区别对待的。这虽然是一件小事,但反映出的却是大问题,我们有明确服务理念吗?如果你直接服务顾客,就请把你最专业的服务提供给他,这就是一种品质,而不不论他是谁,在你的眼中,没有老板、没有老总、没有你熟悉的人,只有你的顾客。
专业体现品质。我们经常谈服务品质不高,怎样才能体现服务品质呢?要提高服务品质,这是我们首先要弄明白的。xx的服务有品质吗?有,至少比我们有品质。参观会议室的时候,你会发现他们的会议物品摆放,茶杯、铅笔比方方向一致,摆的时候你看那个服务员还用眼睛去瞄瞄,看有没有摆放到位。她在干什么,她在体现专业。我们就不同,开员工大会的时候,两个服务员把讲台搬上来的时候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,还得让我重新再摆一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的时候,你看看旁边站的那服务员两个眼睛就看着你的盘子,当你吃完去拿吃的时候,她马上就过来把你的盘子换掉,在服务的过程中深刻注重程序,这就是专业。
细节会让顾客记住你。大家在客房看到过xx的天气指南牌,这是一个细节,让我们感受到了他们的服务真是很细致,让你记忆犹新。大家是否还留意他们的垃圾桶,跟我们的没有什么两样,但他们却在表层的石粉上印上他们的标志。细节的改变并不需要多少成本,需要的是对细节的思考。你看xx老总介绍起天气指南牌是多么兴奋呀,“这个是我们独创的,这个可以怎样,又可以怎样,成本也蛮少的……”他在宣传什么,他在告诉我们他们工作的人性化以及对细节的追求,把对细节的改变当成他们的智慧财富。住店的顾客在享受同等服务的情况下,他们会更关注细节,一个细节可能就会永远留住你的顾客。
向你的每一位顾客传递热情。到每一个楼层,xx的员工都在向你传递热情,她会说“你好、这边请”,微笑,马上跑过去给你按电梯,电梯到了,在旁边站着等你进去后才会到岗位。这是一套工作程序,但在执行的过程中却在向顾客传递着热情。听他们的管理人员说话,语气柔和、语速不快不慢,但不乏热情,他们的人力资源部经理是这样说的:“我们用肢体语言来传递我们的文化,这是培训中的重要一课。”我们提倡微笑服务,但微笑的质量却不高,这是氛围的关系,因为我们还没有形成这样一种氛围,至少我们要明白为什么要向顾客传递微笑呀,怎么传递呀,你的微笑专业吗,是真笑还是假笑,还是皮笑肉不笑,管理人员有没有对员工微笑。良好的服务在于传递,我们需要思考我们在服务的过程中给顾客传递了什么。
让制度更人性化一些。与xx人力资源部经理的交谈过程中,他谈到xx的奖罚模式,对于罚款他们确定了标准分制,允许员工犯错误在一定的分值,当超过规定分值后要进行罚款,在规定分以内进行必要的奖励。这就显得很人性化,员工不可能不犯错,少做少错,多做多错,不做不错,这是一定的,我们的制度应该更人性化一些,这样才可能真正提高员工的积极性与加强员工的自律性。当然,对于一些原则性错误,比如破坏、打架、偷窃等行为不包括在内,对于此内行为必须做到发现一例,严处一例。
时时培训,马上行动。谈到培训,我们往往把培训工作推给人力资源部,其实,部门管理者才是最好的教练,作为主管,要时刻对下属进行培训。参观机房的时候,机房门旁有很多墙灰掉落在地上,主管马上叫来清扫员,在旁边嘀咕了几句,大概有二十秒的时间,清扫员马上把地上的墙灰清理了。这是什么过程,这就是培训和行动的过程。当出现问题时,部门主管不要简单地吩咐下属怎么做,要教会他方法,这样才能够避免再次出现类似的问题。
获取顾客意见,时刻改进。顾客的意见应该当成一种财富,而不能怪顾客太挑剔。在xx用餐后,西餐主管走过来的一句话就是“对我们这里的菜有什么意见吗?”众口难调,每个人口味不同,肯定是意见不一的,通过顾客的意见而找准客户的喜好,可以为他带来更好的服务,也可以进一步改善我们的服务,让我们的服务更贴近于顾客,更具有针对性。
虽然我们的硬件基础不如四星级,但我们在服务、管理等软件上可以向他们学习,三星级酒店就要创造四星级服务,如果我们的服务达不到三星或者二星,我们评三星有什么用,希望我们有一天能打出这样的招牌“三星级酒店,四星级服务。”能力是培训出来的,品质是服务出来的,如何服务,四个字概括之——“用心服务。”
参观酒店心得体会篇九
近日,我有幸参加了公司组织的北京昆仑饭店参观学习活动。能够在这家由中国人自己设计建造和管理的第一座五星级饭店里呆上一天,确实能给人不同寻常的完美体验。从酒店结构来说,昆仑饭店是由锦江国际管理有限公司按照国际五星级豪华商务酒店的水准来进行管理的,因而它无论在硬件设施、服务质量、或者相关服务上都能做到首屈一指;从管理哲学上来说,昆仑饭店正是得益于其每个细节都能做到五星级的标准,才能在竞争激烈的北京高端酒店市场独占鳌头。
这次的参观让我对昆仑饭店的几个方面印象深刻,其一便是酒店的装饰与布置。众所周知,一家酒店无论是几星级,看一眼室内装饰便可略窥一豹。它不仅能给人美的视觉体验,更是让人时刻可以品味到这所酒店的文化气质。例如酒店中不同价位的客房,虽然在价格上各有高下,但是从家居、布局到灯光、设备,无不都透露着五星级的感受,让你仿佛享受到了国王般的礼遇。
当你一进入昆仑饭店,首先映入眼帘的就是树根直径约一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧辉煌的灯影效果。除了绚烂的大厅外,楼上还有来自越南、韩国、意大利等多个海外国家的美食餐厅,以及顶层的一家中式自助旋转餐厅。此外,店内还配有多功能会议厅、美容美发中心、书店等等配套区域,可以说只要你入住了昆仑饭店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去体验的东西。
除了昆仑饭店五星级的装饰与布置外,更令我印象深刻的还是酒店的pa管理。众所周知,pa对于任何一家想要规范经营的酒店而言都是至关重要的,特别是在当今快节奏的商务旅程中,也许上一位客人3分钟前刚刚办完离店手续,而3分钟后下一位客人就已经要办理入住空房的手续。在这短短的时间里,一方面考验的是我们协调管理房间的能力,另一方面更是考验我们pa部门快速处理、规范作业的能力。酒店公共区域的清洁工作,若要进行得顺利而又避免对客人构成骚扰,必须事先妥善地编订排班时间,安排每位工作人员所负责的区域和配合酒店各部门的营业时间,以制定统一的计划和程序。一般来说,业内都会推行三班制,即早班、中班和夜班。而在昆仑饭店,则除了这寻常的三班外,还增加了一班巡查人员,作为正常时间外的补充,可以随时协助或直接来执行紧急的清洁任务。
班次的安排还只是第一步,更重要的,还是让pa部的每位员工清楚知道自身所负责的工作范围、区域和工作要求,并且得力争在规定时限内将自己的职责完成。这一方面离不开昆仑饭店平常国际化的pa例行培训,一方面也离不开他们高素质的员工,这两点我认为是最值得我们借鉴学习的。其次,在人手分配方面也很有讲究,一般为了避免对客人构成不便或危险,昆仑饭店的大型清洁及保养工作都是安排在夜班内进行的,因而夜班的人数比较多,而且素质要求也更高。因为既要保障工作质量,又要保障客人的安静睡眠,这也是得我们多从平常的培训中来寻求解决的。
除了上述所讲的时间及人员安排外,严格的pa员工个人要求也是必要的。例如在这次的参观中,我了解到昆仑饭店对于男女员工都有如下要求,制服:干净整齐,没有褶皱;工牌:上班时须佩带在制服前胸左上方;头发:干净修剪整齐,女员工若长发则需盘起并戴指定的头花;指甲:整齐干净,不可留长指甲及涂彩色指甲油;嘴:口气要清新,上班前和上班时禁止喝酒和吃带刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的长短,大到制服的穿戴,无处不体现着昆仑饭店五星级的规范化、标准化。能有如此标准的服务制度、作业程序做保障,也难怪昆仑饭店蜚声海外名扬四海。
在每间客房的内部,pa人员的工作也是从服务细节做起的。例行的打扫完毕后,每间客房里相应功能区域的物品摆放也必须按程序操作。例如行政豪华套间的卧室里,一定会在客人小憩的圆桌上摆上一盘新鲜的水果和一瓶红酒,可折叠式的化妆镜亦能给人方便与便捷;而商务豪华套间的书房里,宽大而敞亮的书桌上必然整整齐齐的摆放着国内外直拨电话和一台可以高速上网的电脑,书房旁的小酒吧还能让你在办公之余休息一番;昆仑套间的会客厅里真皮沙发给人的是一种严肃感,而小圆桌上摆放的几本休闲杂志却能让人在紧张的商务谈判之余享受成功的轻松。
如果你觉得有如此奢华的装饰,如此奢华的客房,昆仑饭店便可以高枕无忧,那你可就错了。在这次的学习中,昆仑饭店所开展的各项个性化服务也是很值得我们学习的。除了业内常有的房间送餐、叫醒服务以外,昆仑饭店还提供照顾儿童、残疾人客房、擦鞋服务、电子保险箱等等体贴的照顾服务,为每位客人解决入住后的一切烦恼。比如残疾人客房就是按照国际标准的残疾人设施进行配置的,充分考虑到了每一位顾客的入住需求;还比如代看儿童的服务,昆仑饭店里面的娱乐设施足有好几层楼,把孩子交给他们代看,你自然可以安心的办公去了。
通过这次参观学习,我不仅对酒店管理的相关流程有了更新更深的认识,同时对酒店的pa管理有了更多的感悟。我认为我们要想把这个行业做好,则必然需要像昆仑饭店一样,以标准称王,用服务取胜!
参观酒店心得体会篇十
婚宴是人生重要的仪式之一,选择一家合适的婚宴酒店尤为重要。最近,我有幸参观了一家知名婚宴酒店,整个经历让我对婚宴酒店有了更深的了解和感悟。在参观的过程中,我发现了一些令人印象深刻的细节和体验,这些都成为了我日后选择婚宴酒店的重要考虑因素。
第二段:外观和装修体现酒店品味和氛围
首先,我被酒店的外观和装修所吸引。婚宴是一个庄重而浪漫的场合,酒店的外观和装修应能够体现这种氛围。这家酒店以欧式建筑和豪华的装饰为主,给人一种高贵典雅的感觉。大气的门厅和精心设计的装饰品展示了酒店的品味,让人感到宾至如归。
第三段:设施和服务的质量决定婚宴的成功
其次,我对婚宴酒店的设施和服务留下了深刻的印象。在参观的过程中,我看到了宽敞而精美的宴会厅,设计得非常细致。酒店还提供了先进的音响设备和舞台背景,保证了新人和宾客的舒适和愉悦。此外,专业的服务团队提供了周到和热情的服务,使整个参观过程更加愉快。我认为这些设施和服务的质量直接影响着婚宴的成功与否,因此在选择酒店时必须慎重考虑。
第四段:菜品质量和菜单选择关乎味蕾与客户需求
婚宴的一大亮点是美食。在参观中,我有幸品尝了酒店的宴会菜品。菜品的质量和味道无疑是婚宴的重要标杆。在这家酒店,我尝到了各种精美的中式和西式佳肴,无论是颜值还是口感,都让人赞不绝口。而且,酒店还提供了多样化的菜单选择,根据客户需求进行调整,能够满足不同人的口味和需求。这让我感到非常满意,因为在婚宴上,美食不仅仅是填饱肚子,更是为了给宾客带来舌尖上的享受和美好的回忆。
第五段:感悟婚宴酒店的责任与使命
通过参观这家婚宴酒店,我深刻地体会到了一个事实:婚宴酒店不仅是一个提供场地和服务的地方,更承载着新人和家人的梦想和希望。酒店的优秀设施和服务品质,能够为新人和宾客创造美好的回忆和体验。因此,婚宴酒店的每一个环节都必须精心准备和安排,要追求卓越,要注重细节,要将客户满意度放在首位。只有这样,才能真正实现婚宴酒店的责任与使命。
总结全文
参观这家婚宴酒店的经历让我对婚宴酒店产生了更深刻的认识和体会。酒店的外观和装修体现了酒店品味和氛围,设施和服务的质量决定着婚宴的成功,菜品质量和菜单选择关乎味蕾与客户需求。同时,我也感悟到了婚宴酒店的责任与使命,它不仅仅是提供场地和服务的地方,更是承载着新人和家人的梦想和希望。通过这次参观,我对选择婚宴酒店有了更明确的要求和标准,希望将来能够在一个理想的婚宴酒店中度过这个特殊的人生时刻。
参观酒店心得体会篇十一
最近,我有幸参加了公司在北京昆仑酒店举办的考察学习活动。第一家由中国人自己设计和经营的五星级酒店,在这里花上一天的时间,的确会给你带来非凡的完美体验。昆仑饭店是由锦江国际管理有限公司按照国际五星级豪华商务酒店的标准来经营的,因此,无论在硬件设施、服务质量还是相关服务方面,昆仑饭店都能做到首屈一指;从管理理念上来说,正是由于昆仑饭店每一个细节都达到五星级的标准,它才在竞争激烈的北京高端酒店市场占据主导地位。
这次参观给我留下了许多印象,其中之一就是昆仑饭店的装修和布置。大家都知道,一个酒店不管是几星级的,看一眼室内装饰就可以略微窥视一下。不仅仅是视觉上的美,更是让人在任何时候都能领略到这个酒店的文化气质。比如宾馆里不同价位的房间,虽然在价格上各有高下,但从家庭布局到灯光器材,无不透露出五星级的感觉,让你仿佛享受到了国王般的礼遇。
走进昆仑酒店,首先映入眼帘的是直径大约一米多宽的一根直径不足一米的大理石柱子,然后是那金碧辉煌的灯光效果。除华丽的大堂外,楼上还设有来自国外的越南、韩国、意大利等美食餐厅,以及顶层的中式自助式旋转餐厅。另外,店内还有多功能会议厅、美容美发中心、书店等配套区域,可以说,只要您住进昆仑饭店,足不出户,就能享受到世界各地想要体验的一切。
除昆仑饭店五星级的装修布置外,给我印象更深的还是酒店的pa管理。大家都知道,pa对于任何一家想要规范经营的酒店来说都是非常重要的,尤其是在今天快节奏的商务旅行中,也许前一个客人3分钟前才办好离店手续,下一个客人3分钟后才办好入住手续。这个短短的时间,既考验了我们协调管理部门的能力,又考验了我们pa部门快速处理,规范操作的能力。为了使宾馆公共区域清洁工作顺利进行,同时避免对宾客造成骚扰,必须事先合理安排排班时间,为每个员工安排负责的区域,并与宾馆各部门协调,以便制定统一的计划和程序。一般而言,工业部门实行的是三班制,即早、中、晚。而且在昆仑酒店,除了这三个普通班次外,还增加了一班巡逻队,作为正常班次之外的补充,可随时协助或直接执行紧急清理任务。
排班安排只是第一步,更重要的是,还是让pa部的每一位员工都清楚自己要负责的工作范围、领域和要求,并努力在规定的时间内完成自己的工作。这个方面离不开昆仑饭店常规的国际化pa常规培训,也离不开其高素质的员工,我想这两点是最值得我们借鉴和学习的。第二,在人员配置上也很讲究,一般为了避免对客人造成不便或危险,昆仑饭店将大型的清洁和维护工作安排在夜间进行,因此夜班人数较多,质量要求也较高。由于既要保证工作质量,又要保证客人的安静睡眠,这也是我们在日常训练中需要努力解决的问题。
除以上说明的时间和人员安排外,还需对pa员工进行严格的个人要求。举例来说,在这次参观中,我了解到昆仑饭店对男女员工都有以下要求:制服:整洁,无皱褶;工作服:干净,无皱褶;工作服胸前左上方须佩带;头发:干净,修剪整齐;女性:若长发,须盘起,佩戴指定头花;指甲:整齐,不留长指甲及涂彩色指甲油;嘴:清新,上班前及上班时不准饮酒,不准吃刺激性食物;香水:只能用清淡的香水……等等;指甲的长度,大小,到制服的佩戴,都无异于昆仑饭店五星级标准化、标准化。能够有这样标准的服务体系,作业程序做保证,也难怪昆仑酒店在海外声名大噪。
每个房间内都有pa职员,他们的工作也从服务细节开始。在日常清洁之后,每个房间的相应功能区域的物品摆放也必须按照程序进行。比如豪华豪华套间的卧室,一定会在宾客小憩的圆桌上摆上一盘新鲜水果和一瓶红酒,可折叠的化妆镜也能给人便利和方便;而豪华商务套间的书房,宽敞明亮的书桌上必然整整齐齐地摆放着国内外直拨电话和高速上网的电脑,书房旁边的小酒吧也能让你在办公之余放松一下;昆仑套间的会客厅里真皮沙发给人的感觉是严肃认真,而圆桌上摆放的几本休闲杂志则能让人在紧张的商务谈判中享受到成功的轻松。
要是你觉得有这么豪华的装饰,这么豪华的客房,昆仑酒店就能高枕无忧,那你就错了。昆仑酒店通过此次学习,还将学习到昆仑酒店提供的各种个性化服务。昆仑酒店除提供酒店内常备的送房、叫醒等服务外,还提供儿童护理、残障房、擦鞋服务、电子保险箱等周到的照顾服务,为每位客人解决入住后的一切烦恼。例如,残障人士客房就是根据国际标准的残障人士设施来配置的,充分考虑了每位顾客的入住需求;又如,为儿童提供的服务,昆仑饭店内部的娱乐设施,足足有几层楼,把孩子交给他们,你自然可以放心地去办公。
本次参观学习不仅使我对酒店管理的相关流程有了更深刻的了解,同时也让我对酒店的pa管理有了更深刻的体会。我觉得我们要做好这一行业,就必须像昆仑酒店那样,以标准赢得市场,以服务赢得市场!
参观酒店心得体会篇十二
20xx年3月14日,学习旅游管理管理专业的我们在前厅与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。
在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店,在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门,参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热情。
对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观不同的包厢时,餐具摆放的.严谨而有序,桌面地板各类物品华美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念,个人印象比较深的,除了大堂得豪华之外,还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。
参观是最有感触的一点是酒店的一些菜肴准备都采取透明化操作,员工在我们的眼皮底下进行宴席的准备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观,那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。在参观客房部的时候,每个房间都会有一个温度指南牌,员工会根据温度变化给客人相应的提示,这是一个细节,也让我们感受到了他们贴心的服务。同时我们还去了康乐部以及会议中心,桌椅摆放整齐服务设施齐全。
神秘的总统套房我们观赏了一番,豪华的室内设计,齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求。
尽管酒店有豪华的设施设备,全面周到的服务,但难免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内的空气质量,在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘,走廊里偶尔有服务人员的手推车发出的噪音。另外在康体娱乐方面设施设备不够完善,有待进一步改进完善。
酒店摆放的植物盆景以假花最多,应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。
通过参观丽森酒店,使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。
能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。
参观酒店心得体会篇十三
随着社会的发展和人们观念的转变,举办婚宴已经成为许多新人的重要事项。而选择一个合适的婚宴酒店则显得尤为关键。近日,我有幸参观了一家知名婚宴酒店,并且从中收获了许多心得体会。
首先,一个好的婚宴酒店应该具有整洁的环境和优雅的装饰。在参观过程中,我发现这家酒店每个区域都被精心打理,干净整齐的卫生间,清新宜人的花草布置,以及华丽的装饰,都给人一种舒适和愉悦的感觉。这为新人和宾客提供了一个美好的场景,让他们能够享受到完美的婚宴氛围。
其次,一个好的婚宴酒店必须具备高素质的服务团队。在我的参观中,酒店的工作人员都非常专业和热情。他们提供了细致入微的婚礼策划和服务,无论是从宴会流程的安排,还是从菜品的选择,都非常注重细节。在这样的服务下,新人和宾客能够感受到酒店对他们的尊重和关怀,使整个婚宴过程更加完美。
另外,一个好的婚宴酒店应该有丰富多样的菜品和美味可口的食物。在参观时,我得以亲自品尝了几道招牌菜。这些菜品不仅色香味俱佳,而且制作工艺纯熟,口感鲜美,令人惊艳。而酒店的厨师团队,每位厨师都经过专业的培训和磨炼,能够根据不同的菜系和口味需求,提供个性化的烹饪要求,满足新人和宾客的口味。
此外,一个好的婚宴酒店还应该有良好的管理和组织能力。婚宴是一项复杂的任务,需要多个部门的协作。在参观过程中,我了解到酒店有一套完善的管理流程和组织架构。每个环节都经过精心安排和执行,并且能够实时调整和处理突发事件。这不仅仅是为了保证婚宴的正常进行,也是为了让新人和宾客能够放心享受这个特殊的时刻。
最后,一个好的婚宴酒店应该有良好的口碑和信誉。社会上的声誉是一个企业的立身之本。通过参观和了解,我得知这家酒店的婚宴服务一直以来都备受好评,多位新人选择在此举办婚宴,都对其赞誉有加。而这也是由于酒店以客为本的经营理念,始终保持着高质量的服务。
总之,参观婚宴酒店不仅是为了选择一个合适的场地,更是为了领略婚宴的氛围和感受酒店所提供的服务。在我所参观的这家酒店中,它以其优雅的环境、高素质的服务团队、丰富多样的菜品、良好的管理能力和良好的口碑赢得了我的赞赏。我相信,选择一个好的婚宴酒店,将会为新人和宾客创造一个难忘的婚礼盛宴。