餐饮台账管理制度 台账管理制度(优秀6篇)
在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
餐饮台账管理制度篇一
1、号手根据分工负责的内容收集，整理。本着定时收集、及时收集、准确收集、完整收集的要诀收集。
2、按台帐规范分类内容。
3、所有资料不外借，如要查阅必须经号长同意。
4、更新、添加内容及时记录。
5、如有图片的内容必须要彩打，要有说明。
6、每本资料有管理台帐的承诺书，必须签名负责。
7、电子文档不准复制给查阅人员。
8、收集资料及时、详细、动态，注意原始资料的完整。
9、杜绝作假，整理不规范，不及时。
10、管理人员要力保资料齐全。
11、收集的文字资料和图片资料都能反映创建的经过与效果。
餐饮台账管理制度篇二
1、号手根据分工负责的内容收集，整理。本着定时收集、及时收集、准确收集、完整收集的'要诀收集。
2、按台帐规范分类内容。
3、所有资料不外借，如要查阅必须经号长同意。
4、更新、添加内容及时记录。
5、如有图片的内容必须要彩打，要有说明。
6、每本资料有管理台帐的承诺书，必须签名负责。
7、电子文档不准复制给查阅人员。
8、收集资料及时、详细、动态，注意原始资料的完整。
9、杜绝作假，整理不规范，不及时。
10、管理人员要力保资料齐全。
11、收集的文字资料和图片资料都能反映创建的经过与效果。
餐饮台账管理制度篇三
第一条 为保证合同台账资料完整、统一，规范企业各类合同的管理，特制定本办法。
第二条 凡以公司名义签订的合同，均应由合同管理人员依照本办法建立合同台账，并向公关法务部备案。
第三条 合同管理人员为签订合同的联系人和法务联络员，负责合同台账的登记、资料的收集、保管等工作。
第四条 合同管理人员应在合同签订生效后三日内建立合同台账，并对重大合同进行备案审查，协助法务部对合同管理的工作进行指导和检查。
第五条 合同台账采用表格式，一份合同填写一张表格，建立一份档案。
第六条 合同台帐应包括以下内容：
（一）合同名称；
（二）合同主体；
（五）合同所附资料；
（六）其他应当记载的重要内容。
第七条 合同台帐应附以下资料：
1、合同正本或副本；
2、对方《企业法人营业执照》和资质等级证明等资料的复印件；
3、对方法定代表人身份证明和委托代理人授权委托书及代理人身份证明；
4、补充合同、会议纪要、往来函电；
5、有关的重要资料。
第八条 合同台帐管理人员，有权对合同及所附资料进行审查，发现程序不符、内容有误或资料不全等问题时，应及时要求合同签订人员采取措施予以纠正或补充资料，以保证合同的.签订和履行合法有效。
第九条 使用或借用合同台帐资料，应当办理使用或借用手续，使用人或借用人应妥善保管合同资料，不得损坏或遗失，更不得擅自涂改或更换；办理结束后，应及时将使用或借用的合同资料归还合同台帐管理人员。若违反前款规定给企业造成不良后果，将追究相关责任人责任。
第十条 本办法由法务部制定并解释，自颁布之日起执行。
档案管理为进一步规范合同文档管理工作，提高合同管理水平，逐步实现公司合同管理工作的规范化、制度化、科学化，特制定本制度。
一、 本制度所指的合同档案是公司在业务经营中形成的各种协议、合同文本（不包含劳动合同）。
二、 合同档案管理原则
1、 合同档案实行公司财务部集中统一管理，以确保档案的完整、完全和有效利用。
2、 财务部应指定专人负责统筹、协调、组织、整理、保管公司所有合同文档，并负责监督指导各部门的合同管理工作。
3、 需以公司名义订立各种履约性质的协议、文件的部门，为合同承办部门，承办部门应根据合同项目需要指定承办人，试用期内员工非经总经办允许不得作承办人。
三、 合同文档的管理办法
1、 合同文档以部门名称结合签署日期年月份进行分类编号。
2、 合同编号规则：承办部门名称首字母－合同签署年、月份（六位）－顺序号（三位）。示例：tgb－201102－001（推广部20xx年2月份第1号合同）
3、 合同管理实行承办部门与相关部门审查会签相结合的制度，承办部门对合同订立、履行全过程负全部责任。承办部门主管为第一责任人，承办人为直接责任人。总经办和审查会签部门对应当提出相关意见而未提出的，应当承担相应的责任。
4、 各相关部门和总经办依其职能对合同订立、履行、变更、解除全过程进行监察、审计。
5、 公司内各职能部门一律不得以个人名义对外发出要约，作出承诺，签订合同或具有履约性质的书面文件。
6、 合同承办部门和财务部应分别建立合同台账，实行履行跟踪报告责任制，合同履行及原始资料必须由财务部保管，承办部门只留存影印件。
7、 保存的合同文档每年清理核对一次，如有遗失、损毁，要查明原因，及时处理，并追究相关人员责任；对超过两年以上（包含本数）的已履行完毕的合同协议，由财务部甄别并予以归案。
8、 财务部要加强对合同档案的统计工作，要以原始记录为依据，编制合同统计清单，以有效开展合同文档的查询、利用工作。
9、 各部门员工可在财务部查阅合同文档，确因工作需要须借出查阅，须进行登记，方可在财务部办理相关借阅手续，以影印件借出。合同原件无特殊情况不得外借。
10、 合同文档的保存条件有防火、防潮、防有害生物等措施，以确保合同文档的安全。
11、 借阅人不得涂改、伪造、撕毁合同档案材料，违者视情节予以处罚。
12、 合同文档的密级为机密，任何人不得擅自将合同对外公开，违者视情节予以处罚。
13、 已签署的合同应明确支付方式及付款时间，并交予财务部及时催款。
四、 合同文档的移交
1、 各部门在正式签署合同后，须在一周内将合同正本原件移交财务部存档。
2、 移交的合同文档必须注明合同编号并保证齐全、完整，必须层次分明，符合其形成规律。倘若合同发生变更，则合同编号不予改变。
3、 合同文档移交时，必须编制合同移交清单并当面清点。以双方签字认可后方可完成交接手续。
宁夏友厦建设集团有限公司
餐饮台账管理制度篇四
（一）为规范保健食品购进管理，保障产品安全。根据《中华人民共和国国食品安全法》、《保健食品管理办法》以及保健食品相关流通法律、行政规章。制定保健食品台账管理和控制。
（二）根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、客户需求反馈的信息编制购货计划，报企业负责人批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
（三）要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时应对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
（四）加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。购销人员要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验报告书》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样。
（五）购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于2年。
（六）严禁采购以下保健食品：
1、无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品；
2、无保健食品检验合格证明的.产品；
3、有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的产品；
4、超过保质期限的产品；
5、其他不符合法律、法规规定的产品。
餐饮台账管理制度篇五
为使安全管理台账管理规范化、标准化，特制定本制度。
2、范围
本制度适用于本公司各部门、车间班组。
3、内容与要求
3.1、安全会议台帐
3.1.1、安全会议台帐应设有会议名称、会议时间、会议地点、召集单位和主持人、与会单位和人数、处理结果等栏目。
3.1.2、公司安全会议台帐主要应填写公司年度安全工作会议、季度安全例会及专题安全会议。
3.1.3、各单位安全会议台帐主要应填写每月安全例会及专题安全会，尤其对上级安全生产文件的传达、学习、贯彻情况要详细填写。另外，要有相应的安全会议记录，必须有参加人员的签名。
3.2、安全组织台帐
安全组织台帐实行分级管理
3.2.1、公司安全组织台帐：公司各部门的安全组织网络，安全监督部门组成成员填入台帐内。
3.2.2、部门安全组织台帐：填写本部门主管领导、安监部门及班组安全员的安全网络成员。
3.3、安全教育台帐
安全教育台帐实行分级管理，按照“安全教育管理台帐”的要求执行
3.3.1、公司安全教育台帐中应填写以下内容：公司领导和管理人员安全教育情况，公司安全监督管理人员受教育情况；新入厂人员三级安全教育情况；特殊作业人员的培训情况。
3.3.2、各单位安全教育台帐中应填写以下内容：本单位领导和职工安全培训情况；新入厂人员三级安全教育情况；日常安全教育及分包队伍的安全教育情况等。
3.3.3、安全教育台帐至少应设安全教育内容、授教者姓名、授课地点、教育时间、考试成绩、受教人签名及授课人姓名等栏目。
3.4、安全检查台帐
3.4.1、安全检查台帐至少应设检查类别、检查时间、受检部门、检查情况、隐患情况、隐患整改日期、隐患完成日期、检查人签字、复查情况等。
3.4.2、各单位的安全检查内容包括：月安全检查、重点部位安全检查、节前安全检查及不定期安全检查等。
3.4.3、安全检查中发现的隐患、不安全因素和问题、整改要求及复查情况均应按要求如实填写。
3.5、隐患治理台帐
3.5.1、根据《事故隐患管理制度》按照事故隐患分级管理的原则，事故隐患治理台帐按公司、各单位实行分级管理。
3.5.2、凡发生在所在单位的隐患，不论级别、不论资金来源，均应在隐患治理台帐中填写。
3.5.3、隐患治理台帐至少应设隐患所在单位、存在部位、计划费用、实际费用、资金来源、计划治理完成时间、实际完成时间及隐患治理后的评估情况。
3.6、事故台帐
3.6.1、按《事故管理制度》的规定，事故实行归口和分级管理。
3.6.2、公司、各部门的各级事故归口单位应建立相应的事故台帐，记录所发生的各类事故（包括：火灾、爆炸、设备、生产、交通、人身和其它事故）
3.6.3、事故台帐至少应设事故发生所在部门、发生日期、发生地点、事故类别、发生概况、“四不放过”执行情况等。人身事故要将当事人姓名、性别、年龄、工种、工龄、事故概况等填入事故发生概况栏中。
3.6.4、凡发生在各单位的事故，不论事故大小、不论事故种类，均应填入本单位的事故台帐内。
3.7、安全生产奖励台帐
3.7.1、安全生产奖励的范围：安全生产先进集体和个人；开展安全活动的优胜者；对防止和避免事故发生的有功人员；事故发生后，积极组织或参加抢救，对减少人员伤亡或财产损失有显著成绩者；在安全技术、劳动卫生方面，提出切合实际、行之有效的合理化建议者。
3.7.2、安全生产奖励台帐至少应设被考核部门和个人、奖励内容、奖励情况、奖励依据等。
3.8、安全生产处罚台帐
3.8.1、安全生产处罚台帐应记录以下内容：对发生事故的单位、事故责任人员、对“三违”人员的处罚、对分包单位违章违纪的处罚。
3.9、安全活动台帐
3.9.1、安全活动台帐应记录以下内容：组织开展上级及公司的系列安全活动以及各单位组织开展的各种安全活动。
3.10、特殊作业人员台帐
特殊作业人员台帐记录特殊作业人员（电焊、火焊、起重、探伤、电工、司机等）的名单及复印证件。
3.11、各部门除建立以上十种台帐外，应根据自己具体部门特点增加相应的台帐。
餐饮台账管理制度篇六
1、安全台账是学校安全管理规范化建设的基础资料,必须高度重视。
2、校长是本单位安全管理的第一责任人,指导安全台帐建设是应有的责任。
3、每一位教职员工是安全台账建设效果的直接受益者,应该积极支持这一工作。
4、敏感、要害部位教职员工是安全台帐的直接建设者,要落实岗位职责中的安全责任要求,建设好岗位安全台账,确保教育教学活动和广大师生的安全。
5、各班主任负责指导生活委员建设班级安全台账,随时进行安全检查指导。
6、安全排查一日一查,一天一记;有事记事情,无事记平安。
7、发现安全隐患要及时报告,学校接到报告后要尽快协调解决
8、对于排查出来的安全隐患,学校建立安全隐患台帐制度,即由安全领导小组把安全隐患登记在案,督促有关部门进行整改,整改完成才予以注销。
9、对于客观存在的安全隐患却没有查实出来,或者已经登记在案的安全隐患,因为整治不力而造成安全事故的,要追究有关责任人的责任,并根据有关规定给予相应的处分。
