企业食堂承包方案如何写
无论是个人还是组织，都需要设定明确的目标，并制定相应的方案来实现这些目标。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是小编精心整理的方案策划范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
企业食堂承包方案如何写篇一
第一章 总则
为了进一步加强我校人事档案的制度化、规范化和信息化建设，有效地保护和利用档案，提高工作效率各管理水平。根据中央组织部、国家档案局所发布的《干部档案工资条例》及《高等学校档案工资规范》（国家教委6号令）有关法规，结合我校实际，制定本暂行规定。
第一条
本规定所称的人事干部档案包括全校教职工（含获得准出国、退休、死亡以及正在商调的人事档案）的干部档案、工人档案。干部、工人档案式组织、人事等部门按照党的有关政策，在培养、选拔各任用（招聘）干部、工人等工作形成的记载个人经历、政治思想、思想品德、品德作风、业务能力、工作实绩等内容的文件材料。
第二条
在人事干部档案管理工作钟，必须贯彻执行党和国家有关档案、保密的法规和制度，严密保管，确保档案的完整与安全。
第三条
全校教职工的人事档案由人事处统一管理。人事档案室的主要职责包括：
（5）做好库存统计，每年全面检查核对一次档案；（6）调查研究档案工作的情况，积极开发档案的信息资源；（7）办理其他相关事宜。
第二章 人事档案的收集范围与鉴别归档
1． 组织统战部工作形成的材料;(1)考察、任免干部工作中形成的有关材料：民主评议干部的综合材料，干部任免审批表（附有组织审定的表现情况、综合考察材料等）。
(2)党组织建设工作中形成的有关材料：入党志愿书、入党申请书、转正申请书、自传、综合性政审材料及有关的证明、考察材料;党员登记表；加入民主党派的有关材料。
(1)纪检检查、监察工作中形成的有关材料：处分决定，免予处分的意见，上级批复，核实（调查）报告，本人检查、交待、对处分决定的意见，撤销处分的有关材料，学校通报批评等材料。
(2)审计工作中形成的有关材料：干部个人的审计报告或审计意见材料，离任审计考核材料。
3． 科研处工作形成材料：
(1)有突出贡献优秀专家、国家科技奖（含国家发明奖、自然科学奖、科技进步奖）、中国青年科技奖等材料。
(2)鉴定材料，各种著作、译著和在重要刊物发表的获奖论文或由重大影响的论文等目录。
4． 人事外事工作形成材料：
(1)干部人事管理工作中形成的材料：干部履历表；考核登记表；退（离）休审批表等材料。
(2)评审（考试）专业技术职称（资格）和聘任专业技术职务工作中形成的有关材料：专业技术职务资格评审表，专业技术资格考试成绩合格登记表，评审专业技术职务任职资格申报表，聘任专业技术职务审批表，套改和晋升专业技术职务审批表等材料。
(3)办理工资、待遇等工资中形成的材料：转正定级审批表、定级定工资材料、各种工资变动审批表、登记表、提职晋级和奖励工资审批表；享受专家特殊津贴的呈报表；解决各种待遇问题的审批表、批复材料等。
(4)聘用干部工作中形成的有关材料：录用审批表，事业单位补充人员审批表和有关证明材料，考核材料，续聘解聘和辞退材料，辞职审批材料等。
(5)办理出国（出境）审批工作中形成的有关材料：因公出国（出境）审批表、备案表，在国外表现情况材料或鉴定材料，因私出国（出境）审批表等材料。
(6)表彰奖励活动中形成的有关材料：先进事迹材料。先进事迹登记表，立功、受勋、嘉奖、通报表扬等以及在其他工作中形成的表彰材料。
5． 其他部门工作（个人）形成的材料;(1)干部更改个人信息（更改姓名、民族、出生日期、国籍、参加工作时间等）工作中形成的有关材料：个人申请、组织审查报告及所依据的证明材料、上级批复等材料。
(2)干部培训结业成绩登记表。
(3)党代会、人代会、政协会议和工、青、妇等群众团体代表会工作中形成的有关材料：代表登记表、委员简历、政绩材料等。
(4)其他可供组织参考的材料。
第五条 各单位应主动在一个月内将形成的归档材料，送交人事处审定、鉴别归档，确保人事档案材料的完整性、及时性和便于提供利用。
第六条 归档材料必须是办理完毕的正式材料。材料应完整、齐全、真实，文字清楚（不得使用铅笔、圆珠笔、红色及纯蓝墨水和复写纸填写）对象明确，写清承办单位（规定盖章需加盖组织印章）。干部任免审批表必须注明批准的机关名称、时间和文号、第七条 档案材料一般不使用复印件。特殊原因需存入复印件，须交原件至人事审核，并加盖公章，才能归档。
第三章 档案的提供各利用
第八条
因工作需要借阅和借用干部档案，需遵守下列规定：(1)查阅档案的人员必须是中共党员，并携带专用的笔记本。查阅者不得泄漏或擅自向外公布档案内容。
(2)查（借）阅单位必须填写《仲恺农业技术学院查（借）阅人事档案审批表》，按照规定办理审批手续。
(3)凡外单位来函需查阅干部，人事档案的，须过人事处领导批准，不得仅凭调查证明材料介绍信查阅干部人事档案。
(4)任何个人不得查阅或借用本人档案及其直系亲属档案。(5)干部、工人档案一般不外借。因工作特殊情况，需借出使用，应严格履行审批和登记手续，借用不得超过15天，若需延长使用时间，应及时办理续借手续。借用者应严守保密制度，不得转借他人或复制留底。
(6)查阅单位或个人，不得擅自复制（拍摄）档案内容。因工作需取证或报考硕士、博士需提供学历材料的，经人事处领导审批后才能复制（拍摄）。
第四章
档案的转递
第十条 转递档案须遵守以下规定：
(1)转递档案必须经过人事处领导同意才能转递。
(2)转递档案必须按规定认真填写“干部档案转递通知单”的项目，详细登记，严密保封。
(3)人事档案应通过机要交通转递或档案管理人员送取，不准邮寄或交干部本人自带。
(4)转出的材料必须完整安全，并按规定经过整理装订，不得扣留材料或分批转出。
第五章 附则
第十一条 积极开发档案现代化建设，加强档案计算机管理，树立档案工作的信息意识。
第十二条 本暂行规定从公布之日起施行。
企业食堂承包方案如何写篇二
1.合作方式：签约服务
2.贵企业免费提供场地及相关厨房设备，贵企业将厨房设备清单签字盖章后双方各执一份，经营期间我方负责设备的维护，合同期满后我方按清单交换设备。
3.水电及燃料，水电费用由贵司承担，我方承担燃料费用。
4.餐厅环境，由我方专职美工布置标语、标识及卫生专栏。
5.供应标准，中餐提供二荤一素一汤，以员工的健康饮食、吃好吃饱为原则。米饭不限量供应，但严禁浪费。
6.就餐时间，以贵司通知为主。原则上按照贵司中午下班时间。
7.菜单，每周六前将下周《计划菜单》交贵司审核，合格后公布于食堂卫生健康专栏，以便于员工了解。
8.食堂卫生，每日桌椅、地面例行清洁，每周一次大扫除，彻底清洁卫生死角。
二.执行标准
在经营管理过程中我们将严格按照以下标准执行：
1.质量方针：
服务至上、信誉第一、职工满意、厂家放心
2.质量目标：
(1)员工满意度90%以上
(2)服务合格率98%
(3)合同履约率100%
(4)投诉解决率100%
(5)工作人员健康合格率100%
三.管理职责
(1)食堂例行检查：每周一次，检查内容以食堂卫生管理为主，程序执行为辅，每周检查完毕后与贵司代表会面沟通，了解员工意见与诉求。
(2)食堂全体人员都进行岗前消防培训，以防万一。
(3)每周三制定下周计划菜单，交贵司审核。
四.采购供应
1.供应商评估：由采购负责人员与稽查人员联合对供应商进行评估，评估内容为：合法性、供应能力、卫生条件、价格。
检验：
2.来料检验：所有进出食堂的生产与非生产物料由专人负责检验
3.半成品检验：厨师组长负责半成品工艺及方法检验
4.产品检验：由厨师主管负责检验色、香、味、形等
5.以上所有半成品或成品检验记录呈贵司备案。
具体分工安排如下：
根据贵公司120员工每人每天一餐5元伙食标准一周菜谱大致如下:
以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的三菜一汤,任选二荤一素一汤,具体以双方面议协定。
五.食堂工作人员卫生管理规定
人员个人卫生：
位应及时换下工作服。
２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽
内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、所有工作人员工作期间必须戴口罩，严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水清洗干净，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。
6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。
8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停其工作。
六.主粮仓
1.该仓内只限存放大米、面粉、豆类、谷类等主食物品；严禁存放清洁
用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用物品。
2.所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚
企业食堂承包方案如何写篇三
甲方(全称)： (以下简称甲方)
乙方(全称)： (以下简称乙方)
根据《xxx合同法》及公司《项目工程经营承包责任制管理办法》之规定，公司决定将 授予 同志为项目经理部的项目负责人，由项目经理部事实《建设施工合同》及施工合同条款，进行事实全面生产经营管理。经与 同志协商，达成一致意见，特订立本合同，以资共同遵守。
一、工程概况
建设单位：
工程名称：
工程地点：
二、工程承包范围及内容
1、工程范围为：
2、工程内容为：
三、合同工期
开工日期：
竣工日期：
合同工期：
四、质量标准
工程质量标准：
五、合同价款
金额(大写)：
工程项目均采用全额承包，承包人有承包责任人，与发包人圈定书面项目承包合同。实行“自主经营、自负盈亏”的承包原则，所创利润由承包人自主分配，发生亏损由承包人全额赔偿。
七、工程结算
乙方负责在工程验收合格后10日以内提交结算依据和工程结算书，并且由乙方负责整个工程的结算管理工作，甲方负责配合乙方依据施工合同向建设单位完成工程结算工作，在收到结算依据金额工程结算书后90天以内完成结算审核工作，并提出审核报告。
八、设备及材料供应
乙方(含乙方派驻在工地的有关管理人员)不得擅自以公司(甲方)的名义对外签订租赁或购买生产设备和有关建筑材料的合同;如因生产和施工的需要以公司(甲方)的名义对外签订租赁或购买生产设备和有关材料的合同，需经甲方对合同的内容予以审核，并经甲方签章后方能生效。乙方(含乙方派驻在工地的有关管理人员)擅自为之，由乙方或行为人自己承担责任;如果导致公司损失的，乙方全额承担因此造成的损失。
材料采购标准及相关事宜按甲方与建设单位签订的施工合同要求和内容执行，且必须满足设计图纸的标准与要求。乙方应及时、全面履行甲方因乙方承包的项目对外所签订的各种合同;否则给甲方造成损失的由乙方承担因此造成的全部损失。
九、现场管理
1、乙方派 同志对本工程工期、质量、安全、文明施工、结算及对建设单位的其它承诺内容等工作进行全面负责。
2、凡甲方与建设单位之间的技术、经济、签证等有关事项，甲方委托乙方办理。与建设单位之间的书面资料须加盖甲方公章的，事前必须征得甲方同意后，方和盖章送出，乙方盖章后的资料原件留二份甲方存档。
3、乙方承包范围以内的专业分包，由乙方自主决定选择有资质的分包单位在甲方同意后签订分包合同，专业分包单位的资质复印件和分包合同原件各二份送甲方备案。乙方承担其经济、民事和总包责任。
4、乙方的总包责任：以甲方与建设单位签订的总包合同要求为准。
5、在合同执行过程中有建设单位对项目进行管理，监理工程师对工程进行全方位监理。工程负责人既要服从建设单位和监理工程师的管理，也要服从甲方对其实行的项目管理。
6、工程负责人对承包项目内的工作及对建设单位的其它承诺内容全权管理、责任自负。接受建设单位及监理工程师的监督管理及质量检查评定。如因质量问题造成返工，其返工损失由乙方负责。
7、贯彻执行谁施工谁负责安全的原则，工程负责人必须对所属人员进行经常性安全法制教育，以提高对安全生产的认识;加强安全监察、督促，即使纠正安全隐患，承担安全责任和因安全责任所造成的一切经济损失及法律责任。
8、乙方应严格按“重庆市建筑工地安全文明施工标准”组织施工，争创市级文明工地，若因乙方管理原因，项目文明施工未达到“重庆市建筑工地安全文明施工标准”，由乙方承担由此造成的一切经济损失和法律责任。
9、本工程的技术文件、档案资料由乙方安排专人按工程进度、准确、及时填写、收集，工程竣工即按档案馆要求进行整理后交建设单位及档案馆所需竣工资料，同时送交一套完整竣工资料予甲方备案。如因乙方资料 原因造成工程停工或影响进度款拨付及完工交验等，所造成的一切后果均由乙方负责并承担相关的法律责任。
10、本工程在施工过程中，若乙方对民工工资、材料设备款有拖欠行为，以至对甲方造成不良的影响，甲方有权与乙方终止合同，由此造成的一切经济责任均由乙方承担。若发生类似情况及以甲方的名义签订经济合同发生债务纠纷，甲方有权代扣工程款支付欠款。
11、乙方必须使用合格的管理人员对项目进行管理，管理人员的选派必须报送甲方审查、备案，特殊工种的管理人员需持证上岗并报甲方备案，甲方有权对不合格的管理人员进行调整。
12、承包范围内的工程质量保修由乙方直接对建设单位承担保修责任，具体的保修事项按甲方与建设单位签订的工程质量保修书执行。工程竣工后，乙方应主动定期回访，每次必须签署保修回访单，否则，扣留保修金甲方不予支付。
13、如出现建设单位支付工程款不及时、未能按期支付工程款时，乙方不得以任何理由要求甲方支付工程款，不得以任何理由起诉甲方和有其它行为，乙方应积极向建设单位追收工程款。
14、承包人对所承包工程施工合同。补充条款、招标文件及承诺书等对建设单位所承诺的内容全权负责。
十、管理费与有关费用承担
1、乙方按照本工程建设方审定工程总造价的 向公司承担管理费。管理费按照前述比例在每笔到账的工程款中扣取;到账的工程款包括建设单位 以实物抵偿的工程款。工程竣工结算完成后，乙方应结清上交公司的管理费。
2、工程的中标费、交易费、建管费、定额测定费，人身保险费等费用约合计 ‰由承包人承担。(以实际缴纳为准)
3、乙方承担应缴纳国家规定的营业税、费及个调税等国家规定税费，公司按实际发生额代扣代缴。
4、因工程所发生的其他经营、管理费用与开支均由乙方实际承担。
5、乙方不得个人直接从建设单位(业主)收取任何款项;每笔工程款项须经公司。
十一、工期、安全与保证金
1、工程工期：按合同工期考核，履行率为100%。
2、安全、杜绝重大安全、设备、火灾、工伤死亡事故，重伤率控制在 ‰以内。
1、计划管理。编制施工总进度计划和季、月、旬作业计划，提出材料、设备、劳动力所需数量及进出场时间，并加强施工过程的中间控制和人、财、物的协调，确保工程形象进度。
2、技术管理。建立项目工程的技术管理体系，编制施工方案，做好技术交底工作。认真贯彻各项技术规程规范，搞好施工现场的计量、标准化工作。
3、质量管理。按iso9000系列标准，建立各级质量责任制，强化质量管理。项目必须设臵质监员。认真做好施工记录和隐蔽部位的验收签字记录，保管好各种原始单据和资料，确保竣工工程档案资料的完整准确。并必须通过市(或区)档案馆验收。
4、安全管理。项目必须设臵安全员。监理各级安全责任制，坚持安全教育和常规的安全检查，做好安全防护工作，制止违章作业，防止工伤死亡事故和设备事故、火灾事故的发生。如发生事故，一切经济责任均由项目部承担。
5、文明施工管理。按施工方案的总平面图搭建各种临时设施，做好施工前的准备工作。按照 有关要求搞好施工现场的标准化管理，争创文明施工现场，自觉维护企业整体利益和形象。
6、预决算管理。施工图预算编制，负责办理竣工决算。
7、资金管理。承包人应及时准确第编制资金收支计划，组织项目工程施工所需要资金负责收取工程款，严格控制支出，确保施工生产的正常进行(税金由公司代扣代缴)。同时应遵守公司财务管理办法。
8、成本管理。编制施工预算制订项目工程承包经营目标，严格管理和控制项目工程成本，自觉遵守财经纪律和财务制度，建立各种原材料耗用台账、人工工资台账、设备架料租用台账，努力降低消耗，提高成本降低率。
9、对建设单位的承诺。承包人必须了解所承包工程项目的工程施工合同、补充条款、招投标文件及承诺等对建设单位所承诺的相关内容，认真组织管理，对所承诺的条款认真履行和落实。
十三、项目工程部管理人员工资
(1)项目经理： 元/月。
(2)其他管理人员人均： 元/月。
十四、利润分配和亏损赔偿
1、质量、安全、工期未达到按有关规定扣减利润。
2、其余部分利润由承包人负责自主分配。
3、工程发生亏损，承包人对亏损负责全额赔偿，风险抵押金冲抵亏损，冲抵不足部分由承包人在一年内给予赔偿。如承包人不能赔清，公司有权通过法律手段解决。
十五、处罚
工程发生以下情况，乙方在三年内不得承包工程。
1、工程发生亏损。
2、发生重大质量事故。
3、发生重大安全事故。
十六、其他条款
1、如工程发生停工，双方商定处理。
2、承包人的财务成本、材料、设备、专业分部工程的分包、周转架料、劳务分包等管理，均按公司有关管理办法执行。
3、本项目承包合同条款如遇特殊情况公司董事长同意后可作适当调整或补充完善。
十七、补充条款
甲 方： 乙 方：
代表人： 代表人：
签约日期： 签约日期：
企业食堂承包方案如何写篇四
2、贵公司免费提供水、电、燃料费用或根据厂方实际情况另定。
3、根据厂方实际情况制定伙食标准，其余费用均由我公司承担（包括员工工资、福利、保险等）
"顾客满意"是我企业的生命根源，本着"卫生第一、规范管理、优质服务、科学营养"的宗旨，坚持诚信经营理念，为各企事业单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。
公司下设总经办、人力资源部、开发部、财务部、厨政部、培训中心、配送中心7机构。其中大专以上学历9人、中等专业学历15人；从事餐饮食品行业十五年以上2人、八年以上5人，五年以上6人。平均年龄32岁，具有学历较高、经验丰富、年龄结构合理化的特点。公司一贯坚持"以人为本"的经营思想，以"凝聚一流人才，创一流企业"为宗旨，注重人才培训及人才储备工作，炼就公司高级管理人才，云集各方精英.公司以人力资源优势为先，树立品牌形象，不断拓宽市场，建立人才信息库，并借鉴先进管理经验，开拓一条顺应市场、迎合顾客个性化服务的经营之路。
不管最终商定何种承包合作方式，本公司将运用在餐饮服务上的先进管理经验、管理制度、专业的管理和技术人才，确实为您减少后勤工作上的管理麻烦,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全心全意投入生产工作和开拓创新。
企业食堂承包方案如何写篇五
1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供；
2、厨房设备、等固定资产投资；
3、餐厅的管理与支持；
4、卫生、服务、菜品质量的'定期抽样检查；
1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理；
2、优质食材的采购配送及严格验收；
3、多项的`供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐；
4、准时、保质、保量的开餐；
5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理；
6、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议；
7、按月支付甲方水电费。
8．在满足甲方要求的前提下，可对外经营。
9．按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。
1．早餐：各种粥类、豆浆、牛奶等；面食类馒头、花卷、包子等
特色咸菜或小菜
2．中餐、晚餐
1、大荤鱼、肉；（适当进行调节）
2、小荤：肉炒或蛋炒；
3、素菜：青菜素炒、凉拌菜；
4、汤；
5、特色拌菜；
3．特色客餐：根据公司要求烹制。
