厨政总监岗位工作计划
制定计划前，要分析研究工作现状，充分了解下一步工作是在什么基础上进行的，是依据什么来制定这个计划的。通过制定计划，我们可以更加有条理地进行工作和生活，提高效率和质量。下面是我给大家整理的计划范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
厨政总监岗位工作计划篇一
1、大型宴会
a、4、5月份制定了菜单的成本和毛利使宴会菜单有了量化和标准化，将菜品责任到人及规范化，从菜品初步加工到装盘，做到专人专做专负责，避免了菜品不稳，有效避免客人投诉，保证了出品质量。
b、因长期客人投诉菜品温度不够，在后厨的建议下，酒店及时添加保温柜，保住了大型宴会的菜品需求，又避免了客人的投诉，同时提升了菜品质量和温度。
总结菜品的进一步规范，有效的确保了菜品质量和菜品稳定性，既增加了顾客的满意度，又加强了员工的责任心。保温柜的添加彻底根治菜品凉的投诉，大大的提高菜品温度，为大型宴会画上了完美的句号。201x年大型宴会没有出现大的投诉事件，整体工作进展顺利得当。
c、由于2号楼宴会较多，但使用餐具五花八门比较凌乱，不符合星级酒店匹配需求，在张总建议下，酒店又添加100多套大型宴会专用餐具，从而提高菜品档次，同时提升了宴会的标准和客人满意度。
d、酒店201x年开始筹划没有运营截止到201x年7月七楼行政酒廊开始正式运营，大家在张总的带领下7楼增加了自助餐台及铁板烧，同时添加了厨房设备设施，及摆件和布菲炉等。行政酒廊的投入使用，提高了酒店经营品味档次及时尚感。
g、国宴餐厅餐具的添加，提高了国宴菜品的档次及餐标。
经过餐具和设备的投入为菜品在氛围、档次、艺术性等方面增加了基础，从而为菜品传播提供了实质性的效应。
2、成本控制
a、深挖市场冷门原料为毛利提升空间，保证了货源，通过货比三家，提升菜品质量。
b、因为长期货源质量不稳定，如调料品牌多样化、重量多样化、参差不齐，导致长期菜品质量不稳定。如调料找调料供应商来鉴定供货商的真实性避免了以假乱真，保证了菜品质量。
d、通过烹调技术传授，不断提高员工工作效率，从而节约不必要的成本支出 ，同时提升员工的烹调技术水平。
g、厨房设施设备定人负责、定时开放集中使用，保证设施设备不空运转。
f、在后厨，厨具使用方面以旧换新如;刀、勺、炒锅等以旧换新的方式，从而为酒店节约多余的费用和开支。
合理的成本控制一直是中餐的难题，因为中餐局限于传统手工操作，所以要求控制成本在每一个细节和环节上。通过对食客心理的掌握，深挖市场冷门原料，及满足了顾客好奇心又提高了毛利。我个人在对烹调技术的传授形式方面有着独特的理解，在员工获得技术的同时又有效地提高工作效率，从而直接的节约了成本。对于设备设施的设定责任人做到人走熄灯，人离关机的效果，对于设备集中使用提高设备的最高效率，从而有效的节约成本。
3、菜品创新
a、加强员工的`学习意识，培养员工技术创新，比如我们每位师傅每月两道新菜品，如达不到者扣除当月一天休假，一次警告。
b、传授员工创新菜品思路、技能、烹调原理、方法等
d、因客人对点到的菜品如;萝卜丝饼、一品红豆酥客人都给于了很高的评价，酒店给予每道菜500元奖励以此鼓励。
e、我们对每个月的优秀菜品存档记录，以备后用。
让新来的顾客满意，让老顾客传播，我们要做到常吃常新。加强员工的创新意识，就是等于给企业增添血液和动力。
4、安全方面
a、全年无消防安全隐患，也大大提高了餐饮员工的积极性，在安全方面多学多做，避免事故发生。
b、全年在食品安全方面，酒店厨房没有给企业造成食物中毒隐患，同时有提升了酒店在饮食安全方面的知名度。
c、在人员方面后厨在全年没有发生大的事故发生，同时给酒店竖起管理的榜样。
安全是企业平稳发展的基础，没有安全意识，企业将不能步入良好的发展轨道。
5、管理方面
a、每日例会认真听取质检部汇总意见，如;员客人反映菜品有问题、后厨各部门做的不到位、等细节问题,我都会结合前台给予解决避免二次投诉，后厨要有一种理念，前台跟着客人转，后厨跟着前台转。让客人满意，让前台满意，加强员工对前台的服务意思和自身素质。
b、厨房内部组成质量提高小组,成员有###、###、###等。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表 ，餐中对菜品质量、加工原料、口味等进行检查，收尾对卫生、原材料保管、多余菜品等进行跟踪处理。如发现问题必定在内部进行严肃处理。
c、加强对员工每月不少于两次的技能、知识理论培训，以做到人人会说，人人会做的知识培训，从而有效地简化学徒在学习期间避免走弯路。
1、加强了厨师烹饪手法的统一化和出品化保证了客人的满意度。
2、增加了员工对技能、知识、素质方面的提升，也是对酒店形象管理的提升。
d、以加强建立新菜品的奖励机制制度，以保证后厨菜品质量化、正常化，对客人投诉的菜品找出品人，要承担所有出品责任，对后厨公平合理化，要做到奖罚分明。
g、厨房存在管理缺陷，比如前台和后台的沟通不到位，团队意识不强，就会导致出品存在误差，就会遭到客人投诉，损坏企业形象和利益，使企业形象下降。
在201x年我要做到弥补缺陷和过失，打造团队意识，加强内部管理，增加后厨亮点。我们有信心、有决心，更有能力让客人满意，让酒店满意，树立企业形象，打造亮点弘润华夏。
以下几点是我对20的计划和安排;
感谢酒店领导多年来对我的支持和厚爱，虽然在201x小有成绩，但仍有缺陷需要加以改正，如;沽清单没有及时下，厨房跟前台协调不到位，我们要在新的一年里加以改正避免再有类似事情发生。
1、在201x年工作中，后台和前台多增加沟通协调，让工作达到更完善更完美。
2、制定下发沽清单，定人、定时保证沽清单按时到达前台，有效避免客人点菜发生没有现象的出现。
3、加强后厨创新意识，增加缺失菜品，弥补新菜不足，打造自己的特色和品牌。
4、后厨在推陈出新方面，要做到质量一流、出品一流、要有独特性和卖点。
5、加强后厨团队精神，把控成本，做出自己独有的风格。
6、通过现有人才筛选出后厨精英，培养适合酒店自己的人才，弥补现有人员的不足和缺失。
7、在新的一年里，要增加菜品的卖点、多听取前台反馈意见，增加现场制作，提升本酒店的品牌和知名度。
8、凿宽思路、深挖菜品，打造品牌、创收价值。
9、结合当地的食材如;焦作铁棍山药、黄河鲤鱼、固始鸡蛋、新郑大枣，做出地方特色，做出地方特色和文化相关的菜品，提高酒店自己的品牌和独特性。
以上几点在201x年要做为重中之重，回报酒店对我的厚爱。我坚信自己的能力和实力，会做个圆满的201x 回报酒店和帮助我的领导和同事。201x我能做到。感谢大家，谢谢。
酒店员工年终总结
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
厨政总监岗位工作计划篇二
针对销售部的工作本能机能，我们订定了市场营销部工作思路，如今向大家作一个报告。
本年重点工作之一建立美满的客户档案，对宾客按签单重点客户，集会欢迎客户，有成长潜力的客户等进行分类建档，细致记录客户的地点单位，关联人姓名，地点，全年消耗金额及给该单位的扣甲等，建立与保存同当局构造集体，各企奇迹单位，贩子驰名流士，企业家等紧张客户的交易关联，为了巩固老客户和成长新客户，除了平常按期和不按期对客户进行销售会见外，在年末筹划在得当期间召开次大型客户报答关联会，以加强与客户的感情交换，听取客户意见。
本年营销部将互助旅店集体新的销售系统体例，从头订定美满20xx年市场营销部销售任务筹划及事迹考核办理履行细则，销售代表履行工作日记志，每工作日必须结束拜访两户新客户，三户老客户，以月度销售任务结束环境及工作日记志综合考核销售代表。鞭策销售代表，经过议定各种方法篡夺集体和散客客户，巩固老客户，成长新客户，并在拜访中及时明白汇集宾客定见及发起，反馈给有关部分及总经理室。强调团队精神，强调彼此互助，彼此救助，营建一个和谐、自动的工作集体。
欢迎集体、集会、客户，要做到全程跟踪办事，“全天侯”办事，注意办事形象和仪表，热忱殷勤，针对各种宾客进行特别和有针对性办事，最大限度满足宾客的精神和精神需求。建造会务活动查看表，向客户收罗定见，明白客户的需求，及时调整营销方案。
凡是构造部分有关人员汇集，明白旅游业，宾馆，旅店及其响应行业的信息，把握其策划办理和欢迎办事动向，为旅店总经理室供给周全，真正，及时的信息，以便订定营销决议计划和伶俐的推销方案。
与旅店其他部分密切互助，根据宾客的需求，富裕阐扬旅店集体营销活力，创设最好效益。
加强与有关宣扬xx媒介等单位的干系，富裕利多种告白式样保举旅店，宣扬旅店，竭力进步旅店驰名度，篡夺这些大家单位对旅店工作的赞成和互助。
20xx年，销售部将在旅店带领的精确带领下，竭力结束全年销售任务，开辟立异，联合拼搏，创设营销部的新形象、新地步。
厨政总监岗位工作计划篇三
1、制定出详细培训计划，保洁年工作计划。 （3月16）
2、每天中午对副营保洁员进行培训。 （持续）
3、每周五中午对保洁员进行书面和现场考核，排名并给予一定奖励。（持续）
1、重新梳理保洁工作流程，找到更适合魅力的清洁流程： 1）与保洁共同探讨魅力清洁现状。（4月2日） 2）与各项目专业岗沟通了解其他项目保洁清洁流程 （4月5日） 3）制定主营全新工作流程（4月7日）
2、制定保洁主管和班长日工作流程（4月1日）
3、施工单位、绿化进场二次污染的预防措施制定，工作计划《保洁年工作计划》。（4月5日）
4、主营保洁员bi礼仪提升： 1）制定适合主营保洁员的培训计划。（4月1日） 2）每天早中晚3次礼仪演练 。（持续） 3）每周五进行考核排名并给予一定奖励（持续）
5、6、7、8月份 装修高峰期内外环保洁重点工作梳理及措施：随着5月份进入装修高峰期，内外环保洁清洁工作会增加很大的工作量和难度，因此我们要对此期间可能造成污染的部位进行梳理，并针对这些重点部位作出有效的清洁措施。 1、内外环须清理重点部位梳理：（5月1日） 1）外环：路面、垃圾桶、休闲椅、草坪内内等部位。 2）内环：单元门、台阶、进户门、防火门、楼道玻璃等容易造成污染部位。 2、针对重点部位制定有效的清洁措施 （5月1日） 1）定期对路面、垃圾桶、休闲椅、草坪内、单元门、台阶、进户门、防火门、楼道玻璃进行刷洗。（视情况而定） 2）与客户组时时沟通了解业主装修情况，请客户助理及时对装修情况进行管理，有效预防装修造成的额外污染。（每周一次） 3、雨季路面和楼道大厅、台阶、电梯间的重点清洁（随脏随清） 4、圆区管理规定、装修违章违建物品培训（每周一次）
9、10月份 秋菜残叶和树木落叶的清扫：9月份进入秋菜晾晒和树木落叶阶段，此阶段保洁的重点工作是对秋菜残叶和树木落业的清扫。 1、协助规划秋菜晾晒场地，便于园区管理和日后清扫。 2、及时清扫残叶，注意清扫时不要碰坏秋菜，以免造成业主投诉。（日清） 3、落叶及时清扫，注意清扫方法：装袋、顺风等。（日清） 4、注意重点地段的清扫频次（主通道、售楼处门前、中央绿地区）（视情况而定） 5、风天注意大块垃圾的拾拣，主管和班长加强巡视力度。（每日三次）
11、12月份 除雪工作开展：11、12月份进入降雪季节，保洁班组作为整个项目的主力军，要承担园区除雪工作的主要任务。1、除雪工具准备：时时关注天气情况，除雪前期对除雪工具进行清点，如有不足及时储备，防止除雪有窝工现象产生。 2、除雪流程建立：根据降雪程度建立不同除雪流程（可参考物业品质部做出的除雪标准流程） 3、除雪人员合理分配：根据降雪情况对人员进行合理调配，保证园区除雪质量的同时，也要保证园区其他岗位品质标准。
厨政总监岗位工作计划篇四
第一篇：财务总监发言稿
尊敬的各位领导，亲爱的同事们：
大家好！今天很高兴和大家相聚在此召开我们常熟店的全体员工大会！在此，对常熟店全天员工的加入成为我们公司的一员表示热烈的欢迎！
明天 9 月 3 日，就是我们常熟店正式开张营业的好日子！我希望在酒店营业期间，我们财务部要认真组织本部门员工做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，做好资金的收集和运用，确保资金能够妥善、安全、完整的保管。同时，一定要严肃财经纪律，加强成本费用的控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制，要做到勤清理、勤申报，严格控制，力求把财务工作做到井井有条。
开业的日子就要到来，展现我们的机会终于来临了，大家要保持最积极的态度，以最职业的微笑面对每一位客人，以最标准的服务语言迎接每一位远道的来宾，以最新鲜的面孔面对明天的到来！
谢谢大家！
第二篇：财务工作会议发言稿
财务工作会议发言稿
同志们
一、高度重视“校财局管”这一学校财务体制改革工作
教育阶段中小学公用经费管理的意见》关于进一步加强农村义务教育经费保证机制改革资金管理若干意见》等一系列文件，对学校财务进行规范管理。但从运转的情况看，虽然执行情况总体上不错，但还存在一些问题，有的问题还很突出：一是挤占、挪用义务教育公用经费的现象时有发生，有的学校用公用经费发放奖金、支付代课教师工资，甚至挪用和私设“小金库”二是财务核算混乱，存在会计核算不规范、票据使用不合规等现象;三是预算编制不严格，局部学校甚至没有编制预算，公用费用开支的随意性大;四是固定资产推销不规范，没有严格依照政府集中推销的有关要求进行推销，固定资产的管理也跟不上，等等。这些问题的存在对农村义务教育新机制的实施发生了不良影响，久而久之，将贻误农村义务教育事业的发展。综合分析存在问题，原因是多方面的认为有乡镇领导不力、管理不善的原因，有部门指导不够、督查不力的原因，有学校业务不熟、财务人员单薄的原因。但最根本的还是体制机制不畅。现行的校财校管”体制已经明显的不能适应义务教育“以县为主”管理体制，发言稿《财务工作会议发言稿》。
或县市考察学习借鉴，多次召开会议进行研判，就“校财局管”方式和利弊进行深入讨论，结合我市实际，最终决定由市会计核算中心具体负责农村中、小学校财务集中核算工作。对各学校的财务实行集中核算、集中管理，不是要剥夺学校的财务权利，为了进一步加强、规范学校财务管理。对农村中、小学校财务实行集中核算，其积极作用有三：一是规范“收”可对各中、小学收入实行统一核算，杜绝私设小金库、学校收入体外循环，坐收坐支等现象发生;二是规范“支”可杜绝乱支、乱用、乱发等现象;三是规范“购”可保证物资质量，降低价格本钱。通过集中核算、集中管理，可有效防范财务风险，杜绝财务管理领域不良行为的发生。对此，各镇乡办事处、市直各有关部门、各个学校务必要高度重视，本着对教育负责、对人民负责的态度，切实抓好“校财局管”这一学校财务改革工作。
二、全面启动学校财务集中核算各项工作
个方面的工作：
xx 年 3 月 31 日前统一扎账，一是要迅速建立报帐员制度。各学校要依照会计移交方法的有关规定。会计核算中心料理会计移交手续。迅速明确报帐人员，建立报帐员制度。报帐人员的选择要依照政治上可靠、业务上精通、素质上过硬的原则，选人用人。料理会计手续交接工作中，要严格做到四不准”不准借会计交接弄虚作假，隐匿、漏报、瞒报国有资产，造成国有资产流失;不准擅自处置、转换、转让、转借各种财富、物资;不准借会计移交之机，私分钱物，挥霍浪费，滥发奖金补贴或以其他方式突击花钱，侵占、浪费国家资产;不准借移交之机，搞部分移交，私设“小金库”要对各项资金进行全面清查，特别是预算外资金收支、专款收支、捐赠收支、租金收支等资金进行清查，做到全面移交，不留死角死面。会计业务进入会计核算中心核算之后，一律不得设立会计岗位和开设银行账户。审计局、监察局要密切跟踪会计手续交接工作，对私设“小金库”坐收坐支等违反上述“四不准”要求的要严肃查处。
校公用经费支出规范化、制度化。
购领新票据前必需将使用过的票据进行缴验，三是要加强票据管理。会议核算中心和农村中小学要规范票据领购、使用、登记等程序。严格票据缴验制度。依照先领后用的顺序，对未使用完的票据及时销号;严格按票据范围使用，各专项票据不得串用，并定期向财政部门报告领、用、存等情况。
核定每日库存现金量;支票填写须与发票、入库单、订单等核对;财务专用印章、单位领导印章、财务人员印章须实行分离控制，四是严格资产保全控制。会计核算中心和农村中小学必需严格遵守国家规定的现金开支范围。确保资金平安。实物资产要做好产权登记，完善资产处置、防止资产流失。
第三篇：总监发言稿和主持人会议流程词
及现场的全体职工：
大家下午好！！！
团结共进、携手再创佳绩
走过往昔，奋斗的汗水刚刚拭去
回首旅途，胜利的笑容正在蔓延
携手今宵，高歌这一路荣耀感动
一路有你、因为有你、携手同行
因为有了餐饮部副总经理莫庆其，我们有了教会我们为人处事的
莫总; 因为有了餐饮部副总监陈和玉，我们有了教会我们微笑服务
的陈总监；因为有了中餐副经理兼宴会经理程海果,我们有了果哥；
因为有了中餐助理邓春红,我们有了红姐……
展望明朝（zhao），伙伴们，让我们携手同行
一曲歌唱出心中挚爱，一段舞跳出热血豪迈，一首诗谱写出果敢
坚毅一路有你。
执着、梦想、追求、团结、我们共同燃心为香，巅峰领跃！梦想
从不止步。
二、主持人宣布会议开始词：在新春佳节即将到来之际，隆重召开 xx 年总结表彰大会。值此公司表彰大会，我代表优秀干部和优秀员工对酒店领导及全体员工表示诚挚的敬意和致以崇高的敬礼！
1、齐唱《^v^国歌》
的餐饮部员工代表发表工作感受。
3、听完餐饮部门代表的发言，让我们谨记了我们酒店：见人就笑，见人就叫的八字服务真言。我们都知道完善的服务少不了后期员工的辛勤汗水，现在就有请后勤部代表黄东先生谈谈在帝京的生活和工作感受。
4、非常感谢黄东先生对后期工作贴切的发言，现在有请亲切的莫总，国际酒店餐饮副总经理莫庆其先生就餐饮状况作总结发言。
5、莫总总是以简单、真诚，贴近餐饮服务的话语让我们学到很多东西，感谢莫总的精彩发言。接着，掌声有请酒店总经理赵建功先生为我们致辞，作总结发言。
6、谢谢，真挚坦诚的言辞，对于赵总经理对酒店勤恳的付出，请允许我代表餐饮部全体员工对赵总表示衷心的感谢。另外，我们也用掌声感谢在场所有为酒店辛勤付出的领导们和员工们。
7、伴着北国飞舞的雪花，伴着我们的欢声笑语，新春将到来。在帝京工作的时间里，带着新春的祝福，带着对幸福美好的憧憬。让我们来为 12 年年度优秀员工颁奖。
（一）首先颁布的是优秀员工奖，获奖的是：
（二）接下来颁布的是：“服务明星”奖（2 名）：
有请人力资源部总监熊莉女士、餐饮部副总监陈和玉女士为“服务明星”颁奖。
（三）获得“杰出厨师”奖的是：中厨行政总厨梁国兵先生，掌声有请。
（四）酒店总经理赵建功先生、餐饮部副总经理莫庆其先生为“优秀主管”，掌声有请。
今天，是团结共进、携手再创佳绩的喜悦和欢乐让我们相聚在一起；
今天，是热情的缘聚和友情让我们相逢在一起； 同时，感谢所有的领导和全体职工们，一起来参加这个餐饮系统 xx年度工作总结表彰大会暨 xx 年工作计划会议。
辞旧迎新，高歌奋进，昨天的业绩已成为历史，明天的征程任重道远。让我们以蓬勃的朝气、昂扬的锐气、无畏的勇气，励精图治、开拓创新，谱写帝京国际酒店新一年更加辉煌灿烂的新篇章。
现在我宣布大会圆满结束!
祝愿大家在新的一年里万事如意，好运常在，平安快乐！
请所有优秀员工留下拍照留念。
发言稿
尊敬的各位领导，各位同事：
大家好! 今天能站在帝京餐饮部的讲台上对 xx 年的餐饮工作作出总结我深表荣幸，但是我更看成是一个与大家共同交流和学习“微笑服务”心得的机会。
员工同志们，回首过去的一年，全体员工兢兢业业、共同努力，即经历了用工难的严峻局面，帝京也不时注入新鲜血液和激情。面对未来，我为帝京拥有这样优秀的干部和员工充满信心。
我要讲的内容有以下三点：
的舞台，给我们的员工一个弥足珍贵的锻炼学习机会。帝京酒店的不
断发展，也能不断给员工带来发展的空间。
第二，
第三， 我们身在帝京，就应该有身为帝京人的自豪！帝京人要始终坚持华实集团和酒店发展的规划。我们深信只要我们全体餐饮部人员坚定信念、团结协作、真心为客人服务，就能争取顾客更多的回头率。
餐饮的中心在于服务，服务的关键在于员工素质和服务态度。身为餐
战，努力做好 xx 年愉快！身体健康！谢谢。
以上文字仅作参考
第四篇：财务总监
岗位职责：
7、负责公司银行、国地税务、工商等相关财务系统的政府公共关系的协调与联系。
任职要求：
3、必须有上市公司实际操作经验，有融资全程操作经验者优先；
7、具有较...
厨政总监岗位工作计划篇五
个体的聪明，整体的愚钝——中国企业营销文化的瓶颈
计小而不计大，难谋天下——中国企业营销战略的瓶颈
天才梦想下的平庸现实——中国企业营销创新瓶颈
第一项思维：营销总监的计划管理思维——培育战略计划管理能力
第一步：认识营销计划的重要性
第二步：学会分析市场环境
第三步：制定营销战略与目标
第四步：实现有效的销售预测
第六步：销售目标与计划
第七步：营销资料的配置与预算
第二项思维：营销总监的渠道变革思维——培育渠道变革管理能力
第一步：构建紧密型厂商伙伴关系
第二步：建立渠道模式的竞争优势
第三步：做好渠道的深度开发与管理
第四步：做好渠道中的品牌推广与管理
第五步：如何管理、培育与提升经销商
第三项思维：营销总监的品牌投资思维——培育品牌策划与管理能力
第一步：树立品牌投资性思维方式
第二步：认识品牌定位与营销策略
第三步：如何建立企业的品牌框架
第四步：品牌基础设计的内容
第五步：如何建立有效的品牌传播途径
第六步：如何判断广告的策划创新
第七步：如何对品牌进行有效的管理
统管理思维的优越性？
第一步：拚弃传统的权谋之术，树立现代管理思维
第二步：真正了解现代企业员工（特别是80后）
第三步：建立虎狼之师而非和合之师
第四步：建立攻击性营销团队的智慧
第五步：掌握卓越的销售激励思维与方法
第六步：进行有效的授权
第七步：行为决定态度，而非态度决定行为，行为决定执行力
第五项思维：营销总监的价值管理思维——培育财务思维分析的框架
润的双重压力？是否在增长中现多乏力？
第一步：认识现金在销售中的作用
第二步：通过经营杠杆认识销售与利润的关系
第三步：销售增长与资金需求
第四步：营销中的资金管理（资金周转、应收款等）
第五步：运用财务思维进行渠道决策
第六步：运用财务思维进行定价决策
第六步：运用财务思维进行品牌决策
第八步：运用财务思维进行产品组合决策
第六项思维：营销总监的客户关系思维——培育现代市场人脉关系
第一步：了解客户需求的变迁
第二步：树立商务基础上的客户关系
第三步：客户开发的四步法
