欣赏，讲解演示和制作相结合。

1、使学生懂得贺卡是具有纪念意义的精美艺术品，并学习贺卡制作的方法。

2、通过贺卡的制作，提高学生装的设计、制作能力，培养尊敬师长，友爱同学的品德增进师生感情。

重点：用剪贴手法设计和制作贺卡。

难点：１、构图设计

２、恰当选择材料。

教具：自制各种示范贺卡；示范制作备用的花纹图案资料；８开白纸，废旧彩图纸，浆糊、剪刀、画板、图钉等。

学具：１６开白纸对折，废旧彩图纸、浆糊，彩色笔，剪刀等。

1． 组织教学：检查学具，2． 引导认真听课。 3． 课前谈话导入新课：（约２分钟）

同学们，我们前面学习了色彩知识和美术字等课，今天让同学们运用这些已学过的知识，自己动手制作贺卡。 （板书课题：贺卡设计与制作）

贺卡是在重大节日、纪念日、生日互相赠送的具在纪念意义的精美艺术品，它能显示爱心，表达美好的祝愿，给我们增添欢乐，友谊和节日气氛，如果我们能够运用自己已掌握的图案基础知识，自己动手制作，那么，不但能够节约，而且会使人更感亲切，更有意义。

（板书：爱心与祝愿）

3、贺卡欣赏：（出示贺卡范图、边欣赏边讲解边板书）

贺卡的内容广泛：包括贺年卡，对话圣诞卡，尊师卡、生日卡等。贺年的形式很多：单页卡折页卡；有平面的、立体有声的；横式的，竖式的；心形的、树叶形的及不规则形的。

制作贺卡的方法有：摄影的，色彩绘声绘的，镂印喷刷的以及剪贴的。剪贺卡包括利用多种材料拼贴和利用废旧彩图纸剪贴制作的等。贺卡的制作要求：构思巧妙，形式新颖，造型优美，工艺精致。下面重点介绍一下利用废旧彩图纸剪贴制作贺卡的`方法。

4、剪贴贺卡的制作步骤：（边演示制作步骤边讲解、边板书）（约分钟）

（1）构思、设计

我们要制作一张贺卡，首先应该有一个好的构思，准备制作一个内容，什么形式的贺卡，然后，可按自己的构思画出铅笔设计稿。

在设计时我们应该考虑赠送的对象，因人而异，如老年人喜欢爱欢乐、新颖的格调；儿童则喜爱灿烂绚丽的色彩我们只有掌握了不同对象的心理和爱好来进行设计制作的贺卡就一定会受到珍视和喜爱的。

（2）准备一张较厚的纸，按所需形状剪裁。

（3）选材、配色：废旧的画报和图片本身就有一定的图形和色彩，我们就是要利用它选取我们所需要的部分图形。要注意色彩配置鲜艳、明快。

（4）剪贴； 剪取合适的图形，按设计稿依层次贴到纸上合适的位置。

（5）书写或剪贴赠言： 如：新年好、老师您好、生日快乐等祝愿的字句。

（6）整理画面： 看看什么地方需调整，什么地方空了需添画。

5、学生课堂作业

（1）请位同学到讲台前各拼贴一张贺卡。

（2）其它同学在座位上开始设计制作剪贴形式的贺卡。

（《新年快乐》、《友谊地久天长》、《老师，您好！》播放轻音乐。）

教师巡视辅导，交待注意事项：

构图时要注意疏密、虚实关系；配色要鲜艳、明快图案和文字要眉目清楚剪贴花纹线条要流畅不要把连接处剪断了。

6、课堂小结（约分钟）

（1）与学生一起分析、讲评作业，并对优秀作业进行表扬。

（2）学生互相交换贺卡。

（3）总结课堂教学情况。

利用废旧图片或画报剪贴制作一张贺卡，要求构思巧妙，形式新颖，工艺精致。

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老式月饼的原料：白面粉

老式月饼的配料：鸭蛋黄、红豆沙馅、鸡蛋

老式月饼的调料：白糖浆、枧水、花生油

老式月饼的做法：

1、将白糖浆、枧水、花生油、面粉一点点的融合，和成面团。

面粉、白糖浆、枧水、花生油的比例依次为5：4：1.4：1;

2、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用;

3、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团;

4、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球;

然后再将其比模具中扣出;

6、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用;

7、把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱;

8、烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。

温馨提示：

1、和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握;

5、为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。

吃出健康：

面粉：

1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高，所含的b族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

咸鸭蛋：

1、通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。

2、黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。

3、此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。

红豆：

红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。

赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

美食禁忌：

1、选择颜色特别白色的小麦粉。

2、咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。

原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.

制作方法

1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.

面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.

2.把和好的面揪成大小相同的'小面团，并擀成一个个面饼待用.

3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团.

4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球.

然后再将其比模具中扣出.

6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用.

7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱.

这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点:

1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.

月饼皮制作方法

1、奶香馅分80个，每个重量80克

1、糖胶，枧水搅拌均匀

2、草梅馅分80个，每个重量20克

2、花生油加入1内搅拌均匀

3、用奶香馅包草梅馅

: 1、月饼皮，馅比重2:8。

2、饼皮按成薄圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模，码入烤盘，表面喷水或刷水。

3、月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤制分二次进行，第一次烤至表面微黄，出炉刷蛋黄液，第二次月饼烤至表面金黄色，不塌腰，不青墙。

4、炉温:上火220摄氏度，下火180摄氏 5、质量要求:外形花纹清晰，饱满，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边，爆裂，漏馅等，皮馅松软，不离骨，表面油润光亮，底部呈浅褐色。

秋梅赏月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 特级白莲馅:7800 鲜玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 馅料制作方法 月?ぶ谱鞣椒? 1、将鲜玫瑰花加入琢?谀凇?nbsp; 2、糖胶，枧水搅拌均匀、每个馅重量100克 3、花生油加入1内搅拌均匀、制作方法同奶香月饼 4、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。

制作方法同水晶香月饼 三潭印月皮料配方(单位:克) 馅料配方(单位:克) 月饼专用粉:1000 糖胶:830 花生油:300 红莲馅:2400 黑枣馅:1600 椰蓉馅:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黄鸡蛋:200 鸭蛋黄:80 月饼皮制作方法 馅料制作方法 1、糖胶，枧水搅拌均匀 2、三种馅各分80个，每个重量30克 3、花生油加入1内搅拌均匀 4、用三种馅包上个鸭黄蛋。

5、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。

先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个方向拌和。

拌透后再加入清水60克，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。

2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。

3.将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。

4.将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。

在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚的酥皮。

5.将大块酥皮分成两块，每块卷成一个长条，下成40个剂子。

6.将剂子按扁，包入15克肉馅，封口做成月饼。

7.将月饼封口朝下放在烘热的平底锅上，盖上锅盖，烘烤每面。

烘烤3-5分钟，视两面均成金黄色，再盖上锅盖用微火烘焙至月饼边沿呈乳白色，出现松酥状，即可出锅。

凤梨冰皮月饼的制作方法皮料: 冰皮预拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰开水250克制作: 1、将糖粉，水放在打蛋机内，搅拌至糖溶化。

2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。

3、凤梨馅300克。

4、皮馅比重3:7。

5、成型后，要直接装入封口包装。

6、要冷藏储存销售。

7、可添加色香油，制成各种不同的颜色、口感的冰皮月饼。

一种多味月饼馅及其制作方法本发明涉及一种多味月饼馅及其制作方法。

它含有糖70-80份，食用油45-50份，卤制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及适量盐;其制作是先卤制，再搅拌混合各组分，最后静置得到。

本发明由于是采用卤制品作为月饼馅的主料，使其具有浓郁的川味，集麻、辣、鲜、香、咸、甜为一体，色泽金黄，特别是肉类原料，由于馅料静置吸收水分充足再烤制可制成丝绒状，不粘牙，不嵌牙;而且本产品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐剂的情况下自然保质期能达到30-40天。

3d虚拟校史馆 制作方案 目 录 一、前言 3 1.1、虚拟展览馆简介 3 1.2、虚拟展览馆的作用 3 1.3、虚拟展览馆的优势 3 二、项目目标与意义 4 三、学校3d虚拟校史馆总体方案 5 3.1、方案概要 5 3.1.1、项目总体框架 5 3.1.2、项目总体目标 6 3.2、3d虚拟校史馆功能 6 3.2.1、浏览功能 6 3.2.2、操作功能 6 3.2.3、检索功能 7 3.2.4、信息展示功能 7 3.3、3d展厅制作方案 8 3.3.1、进入网展系统 8 3.3.2、序厅及专题展厅 9 3.3.3、展厅示意图 10 3.4、展示方案 13 3.4.1展厅展示方案 13 3.4.2展品展示方案 13 四、学校3d虚拟校史馆制作周期 14 一、前言 1.1、虚拟校史馆简介 虚拟校史馆就是利用计算机图形学的技术构建的数字化校史展览馆，是一种三维互动体验方式，以传统校史展览馆为基础，利用虚拟技术将校史展馆及其陈列品移植到互联网上进行展示、宣传与教育活动，突破了传统意义上的时间与空间的局限。

随着信息技术的高速发展，其对人们生活的影响愈加深入和广泛。互联网和虚拟现实技术的应用与普及，以虚拟现实为核心、web3d技术应用越来越广泛，“3d展厅”的概念浮出水面，并逐渐成为互联网应用和发展的趋势和走向。

3d虚拟校史馆是利用3d技术构建的虚拟互联网校史展览馆，参观者能够在线观看展厅中生动的校史信息及各类展品形态，在展厅场景中的各类信息，具有高度的交互性，参观者即可与展品零距离、全方位接触。

1.2、虚拟校史馆的作用 虚拟校史馆的出现，使更为广泛的观众群体能够在网络平台上真实感受学校校史展览，用在线互动的方式体验“身临其境，畅游无限”的精彩世界。虚拟校史馆不仅影响广泛，可以让分散在世界各地的使用者进行场馆漫游与仿真互动，而且传播迅速，可在很短的时间内传播到地球的每个角落。

l 数字典藏，永久保存；

l 有利于企业资源整合系统展示和更新；

l 信息个性化智能化服务；

l 广泛性（各种平台）；

l 信息反馈及时；

l 海量容量，详尽解读；

l 更适合一些非线性网状知识的展出（超链接的特性）

l 陈列品和理论相互渗透展出；

l 互动性（发现学习和双向学习）；

l 开放教育。

二、项目目标与意义 学校是***示范校，在多年的办学过程中,经过几代师生的共同努力,保持并发扬着“*****”的精神,形成了自己的办学特色，有着丰富的内涵。同时，学校的建设与发展始终得到党和国家各级领导的关怀。

学校以***为总体特色，建设校本课程的课程特色。通过鲜明的办学特色，丰富的活动，带动了学校的全面发展和学生综合素质的全面提高。对此，针对学校设计“3d虚拟校史馆”产品，以全面新颖的方式展示学校办学特色，让更多的人走进学校，更加深入地了解学习创新办学和丰硕的教育教学成果！3d虚拟校史馆设置不同专题的3d展示空间，通过访问者自主的交互体验，不仅仅满足学校历史及特色办学的展示需求，参观者如临其境，犹如进入真实的校史馆，激发参观者对学校特色办学深入了解的兴趣。3d虚拟展览馆是互联网展示的一种潮流，将是后互联网时代校园展示的新象征，通过3d虚拟展览馆更好地打造学校文化及品牌。

三、学校3d虚拟校史馆总体方案 3.1、方案概要 3.1.1、项目总体框架 学校3d虚拟校史馆，不是简简单单的3d虚拟展示，而是相对展示加入不同的系统功能，进入3d虚拟校史馆系统后，点击进入到360全景的展厅中，进入序厅及各专题展厅。

3.1.2、项目总体目标 l 能够满足对学校综合信息在网络上的宣传与展示 l 能够满足社会各界参观者对学校综合信息的直观浏览与了解 l 能够满足学校教师和学生对学校的全面系统了解，能够作为各类学生培训的教材，增强学生自豪感 l 通过3d展厅的方式使展览、参观如临现场，更形象地展示学校各方面现状 l 能够通过3d的表现方式在互联网上全面储存学校数字资源 3.2、3d虚拟校史馆功能 系统功能要求：以用户体验的真实性、友好性为出发点，使用户可以通过点击或者拖拽鼠标完成全部浏览操作，并设置操作ui按钮，分别对应不同的展厅基本操作。

同时，本系统应具有展厅直达功能，点击导航分类展厅，直接选择进入到需要查看的展厅。

3.2.1、浏览功能 进入学校官网首页，点击“3d校史馆”则进入360全景展厅，点击主题厅及各专题展厅，则进入到不同的专题展厅中，用户可方便地对每个展厅进行浏览。

3.2.2、操作功能 展厅的基本操作功能主要由鼠标完成：

l 鼠标划入页面上方，展厅的综合介绍信息自动浮现 l 鼠标左键向左拖拽，展厅向左转动 l 鼠标左键向右拖拽，展厅向右转动 l 鼠标左键向上拖拽，展厅向上转动 l 鼠标左键向下拖拽，展厅向下转动 l 鼠标滚轮向前、向后，展厅视角拉近、拉远 l 鼠标点击地面箭头，视角按照箭头方向前进 l 以及页面下方的操作ui按钮，分别对应不同的展厅基本操作 3.2.3、展厅直达功能 本系统应具有展厅直达功能，通过展厅中的导航栏框，让用户可以对展馆中所有专题展厅一目了然，点击所需参观的展厅名称，直接选择进入到该展厅。

3.2.4、信息展示功能 展品完全按照现实展厅的方式制作，通过展板对不同主题信息进行概要展示，通过鼠标的点击，对相关信息进行详细展示说明。

通过点击展板，可以多样形式交互进行表现，展示形式主要有：图片、文字、视频、图片相册、图片轮播等方式，根据不同的专题展品形式，支持不同的表现方式。

3.3.2、展厅专题：

l（2）综合厅：展示学校国际化、个性化的办学理念风格及目标特色；

l（3）历史发展厅：展示学校50余年的成果辉煌；

l（4）对外交流厅：展示学校广泛的合作交流成果，打造全方位新形象；

l（5）教育教学厅：展示学校鲜明特色的校本课程体系 进入虚拟的3d专题展厅，犹如进入真实的实体展厅场景，能够自如观看展厅内部360度全景，展板生动呈现，轻点鼠标，各类展品信息即深度展现。

在展厅场景中展示的各类信息，具有高度的交互性。参观者通过点击展厅中展板、展品，可触发多种表现方式的交互信息：文字介绍、图片介绍、视频介绍、url链接、图片相册、热区展示介绍、360全景等。展示展品最大限度的保持原貌，并完全按照现实展厅的方式制作。

3.3.3、展厅效果图 主题厅效果图：

综合厅效果图：

历史发展厅效果图：

对外交流厅效果图：

教育教学厅效果图：

3.4、展示方案 3.4.1展厅展示方案 在3d展厅中，完全按照现实展厅的方式制作，通过展板对各类展品进行展示，通过鼠标的点击，对展品进行详细描述和说明。

展厅展示区域：在展厅中划分出不同的展示区域，每一个展区分别对应该专题中某一类展示内容，该展区区域内实现相关展品详细信息展示介绍。

展品信息展示实现 幻灯片（单张或多张图片）

相册（多张图片）

图文（单张及多张）

图片轮播（系列产品）

图片轮播（单一产品2.5d展示）

流媒体嵌入 网址链接 四、学校3d虚拟校史馆制作周期 制作阶段 制作周期（工作日）

校史馆管理员岗位职责

制作活动方案

岗位职责制作相关方案

蛋糕制作活动方案