高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案
为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇一
前言 背景介绍 李扬补充
第一部分:市场分析
随着海南省经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,现代交通工具的越来越普遍,再加上拥有天赋的旅游资源的海南,旅游业的发展可谓是得天独厚。而且,_提出的创建“国际旅游岛”的政策更是为旅游发展提供了一良好的宏观环境。
除了以上的条件以外,由于海南是刚刚发展起来的省份,人们的生活水平一下子提高起来,旅游业的发展使旅游这一概念深入人心,人们已不再满足于现在的生活方式,很想走出海南,去外面的世界看一看,走一走。
在海南,旅行社有一百几十家之多,而且彼此提供的服务都是大同小异,区别不大。因此形成了激烈的市场竞争,每个公司能得到的市场份额都很小。
在海南,旅行社提供的服务并不是很齐全,而且在广告宣传这一块却是远远落后于其它城市旅行社。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇二
根据股份公司20xx年生产经营目标管理方案,结合公司的实际情况,考虑到小麦市场、销售市场和行业微利等特性,在充分听取各部门意见和建议的基础上,制定20xx年生产经营管理方案。
方案共分三个部分:
一、营销目标:
国内销售市场同比增长20%、出口市场同比增长50%,全麦粉市场开发要有突破性的进展,全麦粉销售量力争全年突破5000吨。
二、营销思路:
1、内增外扩,内外市场同步,尽最大努力扩大外销;延伸关联系列产品出口;整合资源,优化压缩产品品种、创新全麦粉营销,坚持“诚信、合作、和谐、积德的营销理念。
2、实施分公司运营,设立专用粉销售公司,通用粉销售公司,终端销售公司。
三、营销原则
1、对外销售系列产品原则上实行先款后货。新开发的市场,需实行先货后款,必须通过公司论证方可履行。
2、股份公司副产品事业线,承揽销售事业线的付产品,一律实行预付款。
3、股份公司相关单位的业务往来,按照双方签订的合同执行。
4、股份公司、集团公司指令业务、慰问品、试验品所需的样品,每月统一由公司财务部与股份财务总部结算,从公司上缴股份公司折旧中扣除。
5、直销厂家,似合作方的诚信度、知信度,以合同的方式约定。
6、出口业务
(1)直接出口:实行预付定金、tt及信用证结算模式。
(2)内贸出口:定金不能低于标的货款额的20%,提货前付清全额货款。
(3)边贸出口:一律实行先款后货。
7、代销业务,实行先款后货的结算原则,实行有偿代理销售,支付佣金。
8、终端市场(直接供应生产厂家),20xx已经合作的客户,无货款风险的,实行货到付款,货款周期按照合同约定执行。
四、营销管理
1、规范业务洽谈、合同签订、签批等营销基础工作,提高营销人员和质量服务意识,树立营销新理念。
2、加快货物搬运、装卸、中转等环节的流转速度,达到高效和谐之运营。
3、费用定额控制,增强成本核算,实行超利润奖励。
4、各项奖惩制度,按月落实兑现,销售人员实行末尾淘汰。
5、增强市场应变能力,快速解决市场出现的各种问题,加大市场的服务意识。
6、20xx专用粉烘焙演示、全麦粉市场开发等市场活动,似市场所需而定。
五、组织原则
(一)内销市场:实行部长负责制的分公司运营。按照设立的分公司配备三名分公司经理。
(二)外销市场:实行部长负责制,配一名业务经理,协助责任部长工作。
(三)责任部长的管理的原则
1、内销市场:实行定市场、定区域、定任务的管理原则。统揽成品管理、货物发运、市场开发、市场管理和所辖的市场问题处理。
2、外销市场:基于20xx出口配额许可制,以烘焙粉、混合淀粉出口为主,逐步带动小麦淀粉、谷朊粉、玉米淀粉及后续系列产品出口;统揽出口商品检验、港口通关和相关的问题处理;负责出口货物的承运;办理出口退税等相关工作。
(四)责任部长的权利与义务:按照责任部长组织管理原则,行使权力和义务。
2、按照销售任务,考核分公司业绩和末尾业务人员的优化淘汰及提成的分配。
3、负责市场筹划、市场开发、渠道建设,合作方优化及货款风险规避和各项政策、制度的落实。
4、取消部长职务补助,实行与业务人员利益捆绑的分配模式。
(五)分公司经理权利与义务
5、按照销售任务,考核各个业务人员的业绩,对业务人员,每季度实行一次末尾淘汰,负责销售业务人员收入的分配。
6、负责所属市场筹划、市场开发和区域的小型活动方案制定。
7、负责所属区域的渠道建设,优选合作方,保证公司制订的价格严格执行,保证各项政策、制度落实到位。
8、确保中转货物的安全,在销售过程中所造成的损失百分之百地承担连带经济责任(管理程序控制)。
9、取消业务经理提成分配模式,实行与业务人员利益捆绑的分配模式。
三、考核:按照部长考核分公司经理及分公司经理考核业务人员的组织要求进行。
(一)考核办法
1、对销售业务人员每月考核一次,考核范围。
(1)销售量。
(2)新市场开发份额。
(3)出差时间。
(4)市场纪律。
2、考核指标
(1)销售计划完成率80%。
(2)新市场开发10%。
(3)市场纪律10%。
(4)在市场的实际时间每月不得低于18天。
(二)处罚措施
售会中深刻检讨。
2、累计一季度不能完成目标计划任务的业务员,按比例实行末尾淘汰。
年底予以解聘。
责任,分公司经理承担连带责任。
(三)具体考核细则由销售部、出口事业部另定。
四、收入与分配原则
行分配。
(二)根据不同市场区域、市场结构、市场特性、盈利能力设立百分比计提率。
1、流通粉市场
(1)超出价格以上销售收入部分(指打入公司帐和公司卡内的实际金额开票,开票价格超出公司规定价格以上部分(毛利部分),扣除增值税,剩余部分直接奖励业给业务人员。
2、销售提成比率(指20xx年已经发货的市场):
(1)完成当月计划销售量100%以上,提成比率1%。
(2)完成当月计划销售量80%以上,提成比率%。
(3)完成当月计划销售量60%以上,提成比率%。
(4)完成当月计划销售量60%以下,提成比率%。
3、终端市场(指直接销售给工厂使用)提成额:
(1)先货后款(克明、裕湘)完成当月计划销售量100%,每吨提成8元。
(2)先款后货,xx年已经合作的,完成当月计划销售量100%,每吨提成20元。
(3)20xx年开发的新终端市场,先款后货的,按照每吨提成比率1%计提。先货后款的每吨提成10元。
4、内贸、边贸(以人民币结算,需商检的业务)销售每吨提成13元。
5、内贸、边贸(以人民币结算,无需商检的业务)销售每吨提成15元。
6、贴牌业务:所有对外贴牌加工业务,每吨提成10元。
7、20xx年已经形成的成熟专用粉市场
(1)完成当月计划销售量100%以上,提成比率%。
(2)完成当月计划销售量80%以上,提成比率%。
(3)完成当月计划销售量60%以上,提成比率1%。
(4)完成当月计划销售量低于60%,提成比率%。
8、特殊专用粉
(1)高筋粉(蛋白含量60%、70%),每吨销售提成%。
(2)谷朊粉(直接从合作方包装用于贸易),每吨销售提成%。
(5)小麦淀粉(直接从合作方包装,用于出口),每吨销售提成1%。
(6)玉米淀粉(直接从合作方包装,用于出口),每吨销售提成1%。
(7)烘焙粉、混合淀粉(以外汇结算价,含退税),全额预付款,每吨提成%;tt结算,每吨提成%(其中:业务人员提成%,剩余%和%用以拆借烘焙粉专项资金利息)。
(8)烘焙粉、混合淀粉(以人民币结算),全额预付款,每吨提成%;预付20%定金结算,每吨提成%(其中:业务人员提成1%,剩余%和%用以拆借烘焙粉专项资金利息)。
9、全麦粉:20xx年6月份以前(市场开发期),每吨销售提成,按照销售价格的%计提;20xx年7月—12月份,按照销售价格%计提。
10、通过股份公司各个销售部门引领开发的市场,按实现销售收入,根据不同品种的提成比率进行计提,引领的当事人与公司实际运作的业务人员,按照50%比50%进行计提分配。
三)新开发市场(当月开发市场发货按照以下提成比率计提,次月按照正常提成标准执行)
1、新开发市场销售提成比率(以销售收入计提)
1)新开发市场当月完成30吨,提成比率%。
2)新开发市场当月完成60吨,提成比率%。
四)内外、销售部长、分公司经理收入分配及费用方案;
1、内、外销售部长收入与分配:全年内外销商品粉万吨,人均吨提成元计提;超额完成全年销量,超量部分的提成提高15%,全年未完成万吨销售量,按欠量数,每降低1%,吨提成下降%。
2、分公司经理收入与分配,由销售部按照各个品种的提成比率提取分配,分配方案由销售部制定。为激励分公司经理、区域经理,努力完成今年计划销售量,三名分公司经理和出口部区域经理享受公司平均岗位工资。
3、出口部区域经理:仍然执行销售提成分配模式,对指定区域的特殊业务实行工作派遣。
4、费用
(1)电话费:藤玉玲、贾留敏600元/月,梁志文、周昆、刘振兴、张剑松300元/月、师培今200元/月,承运人员李金伟300元/月,马保玉200元/月,刘金梅100元/月,张禹100元/月,罗华伟200元/月,孙冬生100元,韩磊100元/月。
(2)部长旅差费标准:本省180元/天、外省每天220元/天、特区280元/天。
(3)分公司经理及出口部区域经理旅差费标准:本120元/天、外省140元/天、特区180元/天。
五)新开发市场的销售费用报销
新开发的市场,指在空白市场开发的专用粉、通用粉、终端客户。公司指定业务人员,指定区域,当月开发一个车皮(58吨)以上者,除按照以上新市场开发提成标准计外,补贴当月指定区域1000元的市场旅差费,随提成一起发放,次月业务续运营的不再补贴,按照正常提成分配。
五、客户返利
1、流通市场,根据每月销售数量,以优惠的形式直接返给合作方,返利金额为:通用粉:月销售量当月达到120吨以上者,每吨返利10元;月销售量在240吨至360吨之间,每吨返利20元,月销售量达到360吨以上者,每吨返利30元。
2、专用粉(面包粉类和的糕点粉类),月销售量100吨以上者,每吨返利20元;月销售量达到150吨以上者,每吨返利30元;月销售量250吨以上者返利40元。
3、通过中介方中介合作的终端市场,根据销售量和公司的盈利能力,与中界方界定代理提成和返利金额,其他终端市场和新开发的市场,视市场开发和业务情况,以协议的方式界定。
4、边贸、内贸,合作方需通过我方办理商检的或无需商检的业务原则上不返利,一次性销售的标准粉不返利,确因业务所需,需返利的,必须由当事人和所属部门报告原因,经公司批准后方可执行。
六、市场纪律
1、负责大客户的业务人员,每月必须出差15天-22天。达不到者从提成中扣除20%。
2、销售业务人员,出差必须保证8点-晚上20点手机开机,做到联络畅通,否则无论停机、关机、无法接通等任何理由均实行罚款每次20元,若特殊情况向公司销售部报告除外。
3、销售人员出差期间,必须维护企业良好形象,不得从事违法或有损于企业形象的行为,保持企业的商业秘密,若出现违法,除当事人承担相关的法律责任外,公司对当事人给予解除劳动合同的处分。
4、对于窜货、串市场者,一经查处,进入机动队,取消销售业务人员的资格。
5、销售人员,销售xxxx以外的,发现一次,一律开除。
一、采购范围
1、小麦。
2、外购基础粉(基础、小麦淀粉、玉米淀粉、谷朊粉)及添加的辅料。
3、包装材料、设备、设备性材料、备件。
二、组织原则
(一)部长负责制的组织原则;实行分组采购的管理模式
1、小麦采购组。
2、基础份采购组。
3、包装材料、设备、设备性材料、设备备件。
(二)责任部长的管理的原则
1、统揽小麦、外购基础粉采购管理、货物发运、小麦市场开发和市场问题处理。
2、小麦采购必须严格执行订单采购,按照销售市场所需和品管部指定的数量品种采购。采购数量不得超过指令单正负20%。
3、基础粉、及基础粉的辅料采购,按照指令单的数量采购,不得超欠采购。
4、包装材料、设备、设备性材料、设备备件采购,必须严格按照每月的采购计划采购。
(三)责任部长的权利与义务。按照责任部长组织管理原则,行使权力和义务。
1、负责所属部的`全部工作,从业务人员的任用和市场监管到业务人员考核,费用的审批,市场客户走访,风险规避,计划任务完成及运营中的追溯管理。
2、按照采购任务,考核各个采购组业务人员的业绩,对业务人员,每季度实行一次末尾淘汰,负责采购业务组工作人员提成分配。
3、负责市场筹划、优选合作方,优化合作渠道,保证公司制订的价格严格执行,保证各项政策、制度落实到位。
4、确保采购的货物的安全,对在采购过程中因人为因素所造成的损失百分之百地承担连带经济责任(管理程序控制)。
四、收入与分配原则
(一)小麦采购:按照不同采购方式,实行费用包干提成的分配模式。
1、流通市场采购小麦的吨提成元。
2、中央直属库采购小麦吨提成元计提,河南以外区域采购的小麦a、小麦d的吨提成元。
(二)外购基础粉:外购基础份、谷朊份、小麦淀粉、玉米淀粉吨提成5元。
(三)通过贸易实现小麦d销售的,按照10元计提。
(四)包装材料、设备、设备性材料、设备备件采购,按照股份公司规定报销旅差费,享受后勤人员岗位工资待遇。
(五)部长收入:取消部长岗位补贴,全年完成内外销售万吨商品粉的原料、辅料、设备、设备性材料,按吨提成元计提;超额完成全年销量,超量部分的吨提成提高到元,全年未完成计划销售量的欠量部分,每下降1%,吨提成下降%。
五、市场纪律
1、采购业务人员必须严格按照责任部长的派遣,履行采购职责,对不按计划或指令采购,造成资金沉淀,除承担沉淀资金利息外,下岗反省;对采购劣质产品,要全额承担经济责任。
2、采购业务人员,出差必须保证8点-晚上20点手机开机,做到联络畅通,否则无论停机、关机、无法接通等任何理由均实行罚款每次50元,若特殊情况向部长报告除外。
1、采购人员出差期间,必须维护企业良好形象,不得从事违法或有损于企业形象的行为,保持企业的商业秘密,若出现违法,除当事人承担相关的法律责任外,公司对当事人给予解除劳动合同的处分。
2、采购人员,从事xxxx以外的采购工作,发现一次,一律开除。
一、分配原则:按照承揽的管理职能分类分配
1、制造部、品管部,以加工的吨件值进行分配,吨加工件值元/吨。
2、采购部、销售部、出口事业部的业务人员按照采购、销售管理方案进行分配。
3、成品库归属销售部管理,按照每月实际销售量计提分配基数进行分配。
4、管理部门:界定管理和业务人员,以设立系数的方式调整分配。
5、总务部、制造部、品管部部长、副部长取消岗位基本工资制,按照实际加工商品量,人均吨商品粉提成元计提,超出万吨以上的吨提成按1元计提,全年未完成计划销售量的欠量部分,每下降1%,吨提成下降%。以公司考核的方式发放。
二、分配模式:运用2、7、1、法则,设立a、b、c岗位,以考核设立岗位系数的方式进行分配。
七、本经营管理方案自20xx年元月1日起执行。因业务需要方案需变更,按照变更后的方案执行。
xxxx有限公司
20xx年元月1日
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇三
为了规范学生的书法行为,营造浓厚的写规范字的氛围,打造我校富有特色的'书香校园,特组建了我校书法社团,命名为“文心墨苑”,为广大同学提供展示自我的空间和舞台。
点在聚墨,主在领悟,重在交流,旨在提高,活在运用。以“营造书香校园,促进和谐发展”为追求目标,以写字教育为切入点,促进学生综合素养全面提升,扎实推进学校素质化教育进程,张扬学生个性,发展特色教育。培养学生良好的写字“双姿”。培养出一批学生书写能手和尖子。
社团部长:xx
社团副部长:xx
社团成员:学校选出来的书法爱好者
(一)打造一支有着过硬本领的社团队伍(重学习,肯吃苦)
1、先由学生自愿报名和各班班主任推荐,再经过考核,选拔社团成员,形成社团机构。
2、每周(周二、周四中午午写时间)的两次学习要重质量、重实效地开展,教师针对社员的作品给予指导,社员应认真、虚心地学习并坚持不懈地练习。
3、因为本社团刚刚成立,各制度、规模可能都还不完善与成熟,希望社员有吃苦和克服一切困难的决心,为建立起属于学生自己的社团而共同努力。
(二)发挥一种合作、交流、有凝聚力的社团团队精神(主人翁及团队意识)
社团不是一个人的组织,而是一个有机的整体,所以我们必须要有团队精神,团队精神的核心——协同合作;团队精神的境界——凝聚力;团队精神的基础——挥洒个性。团队精神是看不见的堡垒;团队意识是同心合力、团结共进、群策群力、众志成城。
1、社员之间应互相沟通、交流,真诚合作,为实现社团的整体目标而奋斗。
建立一个好的社团,社员除了具有独立完成工作的能力之外,还要学会积极的与人沟通,具有与他人合作共同完成工作的能力,在实际工作中要懂得沟通、交流,抱着合作的心态,多理解别人的苦衷,多设身处地为别人想一想,互相帮助,共同进步。
2、时代需要优秀的团队。
一个人没有团队精神将无所作为。所谓“没有完美的个人,只有完美的团队”。个人再完美,也就是沧海一粟,而一个团队、一个优秀的团队才是无边的大海。因此每个社员要有主人翁的精神,要将自己的利益与社团的利益相结合,用自己的才能真正展现出我们书法社团的风貌。
(三)描绘一幅校园文化和谐主旋律的书法社团活动绚画(充实自身素质,装点校园文化气息,为学校出力)
每个社团的建立都是要它的价值存在的,书法社团的成立:
1、满足一些书法爱好的学生,让学生从小学习书法,并不是为了让他们一定要成为艺术家,一下子就把毛笔字写得如何漂亮,而是通过毛笔书法学习,能够培养他们的全面素质,提高个人修养。并且,学习毛笔书法的过程,其实也是学习古典文学这些传统文化的过程,这在一定程度上也带动了孩子的全面学习。
2、修炼心志,写字,急噪不得,这就要求学生写字时排除杂念,做到平心静气、专心致志,延伸到平时做事情,也能戒骄戒躁。
4、平时学校的板报、标语就是这些小社员们能力发挥、力量贡献的地方了。还能利用假日、春节等时间,帮助一些需要帮助的人写写春联什么的。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇四
随着我国社会经济的不断发展,私家车数量正在快速增长。与此同时,汽车维修行业也得到了极大的发展,对汽车维修人才提出了更高的要求。对此,正确定位高职院校的汽车维修专业人才培养目标及构建培养方案,就显得尤为重要。
1.汽车维修人才的现状
(1)从业人员素质不高。目前,我国很多汽车维修人才都是通过师傅带徒弟的形式培养出来的,很少接受过系统、正规的教育。在行业当中,专家群的知识过于陈旧,需要更新。另外,也没有形成新的专家群,相关的技术专家面临着断档的问题。汽车维修人员之间技术能力具有较大差异,普遍缺乏较高的专业素质。
(2)技术型人才紧缺。在很多汽车技术发达的国家当中,汽车产业已成为其国民经济发展中的支柱型产业。而我国汽车产业近年来也取得了极大的进步,因此在相关的汽车维修行业当中,需要越来越多的技术型人才。然而,我国当前技术型人才较为紧缺,无法满足日益提高的汽车维修人才需求。
2.汽车维修人才培养模式中存在的问题
(1)校企信息不对称。我国当前很少有汽车企业愿意参与和支持高职院校汽车维修人才的培养。而学生在学校中,大多只能学习到相关的理论知识,实践能力却十分欠缺,一些高职院校的实训基地也缺乏先进的理念和前沿的技术。由于校企信息不对称,使高职院校的汽车维修人才培养缺乏针对性,学生就业十分盲目。
(2)人才实用性不强。现代汽车维修所需要的人才不能只具有理论知识,也不能只具有实践能力,而必须将二者进行良好地融合,才能够更好地维修汽车。但是,我国当前的汽车维修人才要么是理论知识扎实而缺乏实践经验,要么就是实践经验丰富而缺乏理论知识,导致汽车维修人才的实用性普遍不强。
1.高职院校汽车维修人才的定位
在当前激烈的市场竞争中,不能单纯地以学历判断人才,而是要看社会的实际需求。人力资源的市场化发展,转变了社会的用人观念和教育理念,使竞争环境更加公平,从而顺利地推动了知识战略和人才战略。因此,在高职院校中,对汽车维修人才的定位,应当是技术型和技术管理型,这样才能更好地满足社会需求。
2.高职院校汽车维修人才的培养模式
(1)一体化教学模式。在专业课程当中,应当加强对应用控制技术、电子技术、机械设计基础等方面的知识和内容的讲解。向学生介绍最前沿的技术应用和相关的研究成果,从而培养和启发学生的思维方式和学习方法。一体化教学能够有效促使学生融合理论和实践,提高学生的动手能力,让学生能够朝着实用型汽车维修人才的方向发展。
(2)校企订单式联合培养模式。在很多欧美发达国家,经过长时间的不断研究和发展,已经逐渐形成了一套比较成熟的校企合作汽车维修人才培养模式。在这种模式下,学生在学习理论知识的同时,能够拥有充分的条件进行相关的实践操作,能够更加直观地掌握理论知识,从而促进理论知识与实践能力的结合。
汽车技术的不断发展和进步,需要汽车维修人才具有更高的素质和能力,才能够完成现代化汽车的维修。因此,高职院校应当准确地对汽车维修人才进行定位,同时构建科学的培养模式,注重理论与实践的融合,从而培养出更多实用型汽车维修人才。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇五
一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。(美食广场——普通消费就餐、茶餐厅——高档休闲)
1.当地的饮食习惯爱好:了解西昌人对菜肴口味的要求。
了解菜品的原料、配料是否便于采购。
了解顾客价格接受能力以便制定菜单。
3.就餐环境的布置:人们对就餐环境的需求很多,特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
盈利,扩大经营。
顾客至上。
临过道位置使用落地玻璃,达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约,用明亮的店面来吸引顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色,营业时播放淡淡的音乐,给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围,塑造安静环境,达到休闲效果。采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。餐具全部使用一次性的,或者用消毒柜摆放在明处(类似北京所住宾馆门口那家餐馆)包间卡座设置网线,供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
(1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
(2)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
(3)餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
(4)服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。
(5)餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。
(6)桌布、餐巾的协调性。
经营场所的场地布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容
1.厨房的设备配置与餐位的配比;
2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;
3.餐具选择、摆台与各类灯光的配合;
4.客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;
5.海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;
6.卫生防疫设施,设备的配置;
7.水、电、照明的引入及控制;
3.制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;
4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;
5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。
6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,第一是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。第二,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。
1.营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;
4.能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;
5.设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。
在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
饭店创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。
保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。
对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1.人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;
3.财务成本方面:包括采购制度、成本控制办法、资产管理制度;
根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。
1.开业前:外墙、通道、电梯、沃尔玛超市的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。
2.厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3.建立和收集客源人事档案:比如客人生日及联系方式,在客人生日的时候提前发送短信祝福及餐厅优惠信息,届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
4.沃尔玛员工就餐问题:可以经过成本计算后给他们一定优惠,比如:如果一位员工每月至少在本店消费300元,利润为150元,则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销,建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
1.规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫
餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。
餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇六
孩出就意味着教育的开始,教育可分为家庭教育、社会教育和学校教育。家长不能仅仅关孩的智开发,学习成绩的好坏。我认为,家长应注重:孩的健康教育;情感教育;社会道德;意志品质等智因素的教育,即家庭教育。知识教学、智开发这些定要由学校教育来完成。即便家长懂得这些知识,可能不懂得解决问题的法,甚和专业师的法相盾,所以作为家长只要做好家庭教育就是对师作的持。下,我就对孩的教育谈谈我的些得。
我的今年8岁,就读于实三年级,他有值得我骄傲的地:孩发展较全,学习上进步常明显,有定的独主的能,能主动学习;有定的责任和爱,能体谅、尊重母,与朋友和睦相处,知道劳动的艰,有较强的交际能。但也存在不少的问题:如粗、爱玩电脑游戏、做事情慢等。
要说起教育孩,我觉得谈不上有什么成功之处。但是,孩从个嗷嗷待哺的婴成长为个了略懂事的孩,这过程也的确是凝聚着我们做母的番。这其中也有不少困惑。下我来谈谈我们家庭的些教育理念和得。
学者胡适曾经这样说:“个的时候,最是要紧,将来成就圣贤英豪豪杰,或者是成就个奸盗窃偷,都在这家庭教育四个上分别出来”。现今社会独多了,家庭条件好了,隔代管教,甚请他管教孩的现象也多了,在孩成长过程中,很多家长往往忽略了孩的严格教育,对孩“错爱”、“宠爱”、把孩惯得不像样,如对没礼貌,本该由孩做的事情由母、爷爷奶奶代办,边做作业边讲话,或者要陪伴做作业,做事磨磨蹭蹭等。例如,在我所认识的学、中中均出现过要母给盛饭事件。我们绝对不要认为那是事,我之所以称之为“事件”,是认为这种孩“娇惯养”、“私”、“以我为中”。没有同情,没有理能,没有克服困难的意志。树并没然直,反倒长成歪脖树。
我家教育孩的宗旨:要求孩知道理,明德,成为个正、诚意的。切时,切事正确引导,养成孩明理重德的习惯,培养孩要多为公着想,尽量断除私利的念头。要求孩要有爱,要爱国家,爱母,爱社会,必须做到孝敬母,尊敬师长。努学习,不可懈怠。争取成为德智体皆优的学。
我家培养孩的习惯采取“时严、时宽”。幼园、学时期,孩还较听话,好管教,容易养成好习惯,这时我对以严为主。孩只要时侯养成好习惯,了宽松点也出不了格。这也就是关键期,任何教育都有关键期,在这个年龄段培养孩的为习惯最为有效,如果过了这个年龄段,再进这种教育,效果可能就差多了。学阶段,它是建常规、培养良好学习习惯的最关键时期。这个阶段培养各种良好习惯最易见效,抓住这个环节就等于抓住了孩的以后。
孩天天长,但论怎样长他们在母眼中永远都是孩。我们总觉得他们这也不会那也不,处处都需要我们的帮助。其实孩的能经常是出乎我们想象的,关键是我们会不会放让他们去做。概我们都会有这样的经历,好像夜之间孩就会做些我们从没特意叫过他的事情,我们会惊讶:他怎么学会的?这就是孩,只要我们肯放让他迈出第步,他们会给我们个的惊喜!可能有时候我们会觉得让他们做还不如做来得轻松,但孩次做不好会有两次、三次,总有天会做好!如果不让他去做,恐怕将永远做不好。我们在家尽量让孩做些所能及的事,如给盛饭、倒茶、扫地等,现代社会交际能也很重要,也要重视培养。我们是励孩多和他交往,是交给孩些交往的技巧。
我们家庭和睦、幸福,为孩健康成长提供了良好的家庭环境。家庭不和睦,对孩的伤害往往于,会使孩失去安全感,容易形成不良性格和理,缺少责任感和爱,良好的家庭环境才能为孩的健康成长提供必要的肥沃壤。同时,我家常重视德育,会做才会做事。德育我们主要从要求不说谎、不要别的东西、不乱丢垃圾这样的事做起,德育内容也是随孩的成长变化。当然,家长要求孩做到的,我们先做到。教重于教,正如孔所说:“其正,不令”。家长的对孩的影响是潜移默化的。还有,对孩进德育教育,家长不能居临下,要在民主平等的氛围中进;另外孩教育是个循序渐进的过程,不可能蹴就。我们般每天都抽出点时间,关注孩的成长:作业完成得如何,学习顺利吗?有什么新鲜事,有没有不愉快呢?尤其在孩遇到困惑、挫折及犯了错误时,及时与孩沟通,予以正确引导,调整好孩的态。同时,常活中从边的和事说起,潜移默化地对孩进观、价值观教育,使孩从树起远的理想,从激起灵深处穷的动。同时,爱玩是孩的天性,我们从不过多的课外培训剥夺孩玩耍的权利。
家庭和学校之间要经常保持联系,保持致,家长应当主动到学校去拜访师,向师反映孩在家的学习情况和思想态度,询问孩在校的学习态度,听课是否认真、发是否积极等情况,如果孩在某些存在不,回家后就能够有针对性地教育孩。这我们直做得不太好,有些事情幸亏师及时与我们联系,才避免了在教育孩弯路及孩些不好习惯的养成。
家庭教育是项复杂的系统程。我家对孩的教育还做得很不够,且些法还在不断地摸索,我们将不断地努,汲取别家庭教育的成功经验,与师、家长们共同探讨,使孩们能够全发展,成为个“德智体”全发展的优秀学,将来能为祖国效,为民众服务,做个有智慧、有德、有觉悟的,拥有个光明的未来。
为母者,欲孙贤者,不染恶习。要教育孩做到勤奋刻苦努的学习,将来能成为我们国家的栋梁之材。为民造福;先要做到对孩进道德的教育,知道理,明德,教育孩能成为个正、诚意的。
贪婪痴慢,堕落要因。切时,切事要正确引导,养成孩明理重德的习惯,培养孩要切为公着想,要使其作到断除切私利的念头。要求孩要有爱,要爱国家,爱母,爱社会,要做到爱切的事物,更要做到孝敬母,尊敬师长。努学习,不可懈怠。争取成为德智体皆优的学。将来踏进社会,不为,为民造福。
教育孩要志。志向就不能成器。志向是个的奋标。所以我们家庭是经常督促孩要明确的奋标。要求孩要志。明确向,努学习。精进不退,在家中,要求孩作到“母呼,应句瑗;母命,勿懒。”在学校要求孩做到“尊敬师,听从师的教诲。”上课时要做到认真听课,要按时完成师所布置的切作业,团结同学,要做到取长补短;在学校要争取多做对众有益的事情。严格遵守校规,教育孩争做到成为个“德智体”全发展的优秀学,将来能为祖国效,为民众服务,做个有智慧、有德、有觉悟的,这就是我们家庭对孩的期望和教育的纲领。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇七
在国内,投资者关系管理是一个长期被忽视的话题。许多企业将挂牌上市看作是一锤子买卖,只要ipo顺利,就大功告成。然而企业的发展是持续的,对资金的需求也是持续的。那么对上市公司而言,如何充分挖掘资本市场的资源就显得至关重要。其中关键的一点是做好投资者关系管理,让股票价格充分体现公司价值。
实际上,上市公司的诸多行为,包括增发股票、可转债以及股权激励等等都是与股票价格挂钩的。比如,定向增发股票价格就是以定价基准日前20个交易日的平均价来确定的,这也就决定了企业的再融资成本和融资规模。可见一个合理的有竞争力的股价可以有效地帮助上市公司实现资本战略成本的最小化。
而一个合理的有竞争力的股票价格是必须由市场也就是投资者认可的。投资者购买股票看中的既是公司的未来也是这个公司的基本面。这些信息都是需要公司向投资者传达的,如公司的发展战略、内部治理结构、主营业务的布局、成本的管理、市场的开拓情况等,从而获得投资的信任和信心。尤其在行业前景看空看淡的情况下,投资者关系管理更加重要。这个时候,公司往往面临产业的升级、技术的改造,需要大笔资金支持,因此,公司应该积极努力地让投资者了解公司有能力渡过难关,并且成长得更强大;如果忽视与投资者沟通,投资者也将忽视了公司的存在。
可见,良好的投资者关系不但有助于股票价格充分体现公司价值,甚至能够帮助公司得到一定程度的合理溢价。这样,公司才算真正把资本市场这个金字招牌利用起来,很好地为公司主业服务。
绝大部分上市公司已经意识到投资者关系管理的重要性,但在做这项工作方面,态度上依然存在一些误区。一方面,报喜不报忧。比如,在董事会报告中公司也会谈到一些困难,但不会解释得非常详细。其实,上市公司没有必要刻意回避自身存在的问题和困难,只有及时充分、客观合理地向投资者解答造成这些问题的客观原因,才能有效的消除市场疑虑。如果投资者对公司始终处在一种雾里看花的状态,又何谈信任和信心呢?另一方面,功利性比较强。每当公司需要融资,希望股价表现好的时候,做投资者关系管理的主观能动性就上升,而当这个股价与公司关系不大的时候,基本就很少做。
一是重视股东大会。股东是投资者的核心,投资者关系管理第一步就是要把股东关系做好。在国外,上市公司非常重视重点股东的关系维护,往往把年度股东大会看作是投资者关系管理的一次盛会。而国内没有一家公司把投资者关系管理的理念放在股东大会里面,年度股东大会流于形式。
二是重视年报。大多数情况下,投资者是从读年报中发现公司的价值。然而,国内上市公司的年报仅仅是停留在简单的法定信息披露的层面上,缺乏主动展现自身价值的意识。在国外,除法定的财务报表,上市公司年报会非常翔实地介绍过去一年各项业务的发展情况,公司取得的荣誉以及公司方方面的细枝末节。如此一份年报,也足见对投资者的尊重。
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇八
一、企业方提供资源
二、本人的职责
湖北十堰盟发实业有限公司领导,为了对贵企业的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅如下食堂承包经营方案。
4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查;
5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理; 6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议; 7.按月支付甲方水电费。
8.在满足甲方要求的前提下,可对外经营。 9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。
1.早餐:各种粥类、豆浆、牛奶等; 面食类馒头、花卷、包子等
特色咸菜或小菜
2.中餐、晚餐1.大荤 鱼、肉; (适当进行调节)
3.特色客餐:根据公司要求烹制。见如下菜单(可按甲方要求调整)
高端会所经营理念方案 旅汽公司经营方案篇九
(2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。依法建立劳务合同。
编号 岗位名称 人数 岗位工作内容 薪资额度
1 店长
1 管理,采购,财务 2000
2 收银员
1 收银,接待,监督 1200
3 厨师 3 炒菜,面食,西点 1800
4 服务员 2 打杂,上菜 1000
2.企业组织结构和管理措施:
店长负责制:下管收银员、厨师、服务员。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则,张贴于操作间,每人外出要留言,个人必须对产品负责(与工资挂钩),年底发红包。