一、活动目的：

通过对夏季旺销商品--啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的 "啤酒之夜"为两大促销主题，提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。

二、 总体方案：

1、 促销活动形式：

时间：××年7月1日至7月30日

地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区

商品促销组织：

(1) 促销期间要求各厂商提供商品特价支持。

(2)以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。

(3)展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。

(4)活动展卖品牌：燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。

活动方案

2) 开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。

活动宣传

2、 主题：啤酒狂欢夜

3、 主体广告语：喝杯啤酒 交个朋友

买得多，实惠多

4、 媒体推广：

1) 电视专题促销广告

2)邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对"啤酒之夜"进行报道，可挖掘"超市为社区提供丰富多彩的******"这样的话题。

3) 制作广播专题广告带，门店广播室播放。

4) 播出时段：全天候播放

5、 dm

1)推出dm啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜的活动安排详尽告之。

6、 气氛布置

1) 卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围

2) 店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模

店面给予参加"啤酒之夜"供货商的优惠条件

1、 可免费在主促销通道获堆位一个

2、 中厅促销活动可享受最优租金

3、 可获在中厅进行本品牌"啤酒之夜"当晚的贩售品尝活动

4、 可免费在中厅背墙播放广告("啤酒节期间" )

"啤酒节"大型中厅活动

活动时间：7月20日到8月12日

活动主要内容：(一)"啤酒节"开幕式

(二)"啤酒之夜"

(三)"啤酒节"闭幕式

"啤酒节"开幕式

活动时间：7月20日晚7：00到8：30

活动形式：晚会

活动组委会成员：副店长及各大区经理

总指挥：店长

活动内容：由四个主题内容构成

一、宣布"啤酒节"开幕，并介绍如下内容：

1、 本次"啤酒节"的时间

2、 参展的啤酒品牌

3、 活动期间的优惠政策

4、 "啤酒之夜"中厅活动及白天的卖场活动

二、啤酒传说，介绍如下内容

1、 啤酒的酿制工艺

2、 啤酒的起源

3、 几种品牌啤酒的历史和业绩

三、 啤酒表演：啤酒的.几种喝法、魔术、杂技

四、 歌舞表演：美声、民族

表演艺术要求：

1、 几种活动自然的融会在一起，突出"啤酒狂欢夜"这一主题

2、 表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。

场地：1、中厅前设表演台

2、前方设贵宾席，右边设观众席

3、冰吧设为雅座

具体实施细则：

店长负责事项：

1、 联系、组织演出人员及主持人

2、 联系新闻媒体进行报导

3、 邀请贵宾：市领导、中心领导、超市领导

4、 整个活动现场导演。

食品区经理负责事项：

1、 安排、确定中厅背墙的广告

2、 提供现场供应的酒水饮料

3、 邀请经销商代表观看演出

人事部经理负责事项：

1、 卖场内广播宣传

2、 安排优秀员工参加员工席观看表演

3、 礼仪接待工作

4、 收场工作

防损经理负责事项：维持现场秩序

策划部经理负责事项：会场效果布置

采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配

啤 酒 之 夜

活动主题：由一家啤酒公司冠名

活动内容：一、开奖

二、啤酒传说

三、啤酒表演

四、啤酒知识抢答

五、各种饮啤酒竞技

六、啤酒品评

七、趣味游戏

开奖

活动2：啤酒传说(以下两种形式)

1、 由主持人介绍品牌啤酒的历史、酿酒工艺、口味、业绩等

2、 舞剧的形式

啤酒表演

活动3：啤酒舞(文娱表演)

活动4：现场酿酒表演

活动5：斟酒表演……

(由厂方提供节目)

活动6：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对的奖啤酒一瓶。

啤酒竞技比赛

活动7：超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。

比赛规则：1)选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。

2)每位选手桌前各放3杯啤酒。

3)选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。

设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱

参与奖10名，各奖啤酒3瓶

活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。

比赛规则：1)请出10位选手(分两组进行比赛，每组5人)

2)每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多

3)最快者为当晚的酒王

设奖：酒王：奖啤酒3箱

优胜奖：奖啤酒1箱

参与奖：设8名，奖啤酒半箱

活动9：啤酒品评(请现场顾客参与活动)

规则：1)分别在几个杯内倒入不同牌子的啤酒，参与者进行品尝

2)看谁能分别出来

3)结果公布后请专业人士讲评

趣味游戏(请顾客参与活动)

活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。

游戏规则：1)工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓

2)每位参与者桌前摆2杯啤酒

4)击鼓十次后，比赛结束

设奖：优胜奖：奖啤酒一箱

鼓励奖：奖啤酒半箱

参与奖：奖啤酒两瓶

活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动

游戏规则：1)请出6对情侣或朋友参与活动

2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远

设奖：优胜奖：奖啤酒2件(每人1件)

参与奖：奖啤酒1件(每人半件)

活动方案：

1、 由各展卖品牌提交承办啤酒之夜的企划活动及时间地点申请。

2、 由行销课进行各场次次序安排。

3、活动期间每晚由一啤酒品牌承办啤酒之夜外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。

4、 卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应的促销活动。

四、活动宣传

1、主题：啤酒狂欢夜

2、主体广告语：

.喝杯啤酒 爽一"夏"

.买得多，更实惠

3、 媒体推广：

.电视专题促销广告

.利用现有媒体如心动二五八等进行专题报道，邀请其它省市媒体对"啤酒之夜"进行报道。

4、 气氛布置：

.卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围。

.朝阳店卖场外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模。

采购部行销课：负责各品牌买赠活动及啤酒之夜活动统筹安排;

采购部液体课：负责参展厂家的邀请、特价谈判、货源保证;

市场课：负责出具啤酒节媒体推广方案包括硬性广告创意文本、投放规划和软性广告。

六、费用预算：

a、可供厂家选择的项目：

dm单品广告 800元/支

2 卖场内堆头位(0.8*2米)

400元/堆/店

3 啤酒之夜 500元/晚

4 促销台 20元/天

5 外场汽球、模型(待定)

b、超市承担费用：

1、 媒体费用(待定)

2、 dm费用

一、市场现状分析

(一)产品介绍

香香泡一分钟方便热粥，由莱德莱福餐饮管理有限公司联合多位粥品专家及营养师重磅打造。其产品涵盖人气粥、健体粥、养颜粥、瘦身粥、乡情粥、学子粥、母婴粥、老年粥等8大系列品种120种产品。香香泡一分钟方便热粥系列产品采用独特营养配方，以潮汕老字号粥为基础，历经十年传承创新，和现代化生产设备精制而成。不但保持了食物的原汁原味和纯正粤菜风味，并以其100%熟化特点，成为"免煮，无需等待，一泡即食"的新一代方便美食。它完全保留传承"妈妈的味道"，用最笨的办法、最好的食材、最真的爱心，炮制着一份份让人垂涎和留恋的"妈妈的味道的粥"。

此次活动，拟先推出四种口味的方便粥，以便根据消费者使用后的反馈意见，再增加新品种、新口味。

(二)消费者状况

考虑到方便粥的主要群体为年轻人，故而选择在校大学生群体进行品牌推广，打开销路。

根据在校大学生的消费观念及消费习惯，购买行为与方式的特点，我们设计了两套问卷：促销前消费调查问卷与促销活动中调查问卷。

经过分析，我们认为在校大学生的消费行为有以下几个特点：

1、看重方便、迅捷。

2、口感要求高。

3、每月生活消费平均支出中，方便食品所占比例较大。

4、重复购买频率较大。

(三)竞争者状况

在中国市场上，方便食品的迅速发展，由最初的方便面发展到粥类，如八宝粥、奶茶等。

著名的方便面品牌有:康师傅、今麦郎、统一、白象、五谷道场、福满多、华丰等。奶茶主要有：香飘飘、香香泡等。

由于香香泡这个品牌的知名度较低，在市场推广、说服消费者购买等方面都存在着较大的困难。

因此，从在校大学生群体打开市场，因为他们容易接受新事物、新品牌，喜欢尝试新产品。

二、促销活动目的

1、开发并占领在校大学生这个庞大的细分市场。

2、提高香香泡品牌在大学生消费群体中的知名度。

三、促销活动主题

王者归来，"粥"行天下。

四、促销活动地点

运城职业技术学院小广场、学院内第一到第八超市。

五、促销活动时间

××年××月××日下午18点到19点半

六、系列活动规划

(一)问题设计

1、抽奖摇号环节(乒乓球随机抽样方式)

此环节，我们事先将在乒乓球上写上数字，放到空箱里，将其打乱。在填写问卷时，我们问卷上都设有编号，只要问卷编号个位数字是2、6、8这几个数字就可以参加我们的抽奖。在抽奖环节，只要是抽到乒乓球上的个位数字在1~~8之间的就是我们活动抽奖摇号环节的幸运者。此环节我们暂设二十分钟。

2、有关产品介绍的有奖问答环节(关于产品宣传的问题设计) 在此环节，主持人手里有我们事先准备好的题目。主持人在现场提出问题，观众进行回答，连续回答正确两道问题，就可以获得一小袋香香泡营养粥。如果连续回答正确三道题，就可以获得一桶香香泡营养粥。这个环节我们暂定为三十分钟。共设十五个题目。

(二) 奖品设计

我们共设两个环节(抽奖摇号环节跟有奖问答环节)，针对以上两个环节我们设置的奖品也有所不同。

2、在有奖问答这个环节我们给幸运者提供的奖品是袋装香香泡方便粥与桶装香香泡方便粥。当观众答对以上三种类型题目的任何两个就可以获得袋装香香泡一小袋，当观众将以上三种类型的问题都回答正确后，就可以获得桶装香香泡方便粥一桶。

(三)现场销售环节

在现场，我们采用买二送一(俩桶装跟一小袋装组合)的捆绑模式进行销售。

注：在活动当天，以上捆绑模式的销售方法同时适用于校内八大超市。

七、活动宣传与推广

2、在小广场附近悬挂横幅(横幅内容设计)

餐厅前面的横幅内容：香香泡，一分钟方便你我他

宿舍公告栏横幅内容：香香泡走进运职院，给您带来妈妈的味道

3、问卷、宣传单的发放

4、在校广播站进行广播

5、在空间发表说说及在微博上进行宣传。

八、现场促销活动流程细则

××月××日下午活动流程安排：

18：00：活动正式开始(主持人说开场白)

18：05：学校领导讲话

18：15：产品展示(模特托着产品进行走秀，同时由主持人对产品进行介绍)

18：30：开始抽奖摇号环节(由主持人进行活动规则解说，同时由问卷的相关负责人负责让抽奖幸运者有秩序的站好)

18：55：开始有奖问答环节(观众互动环节，由主持人说明此环节活动规则)

19：30：主持人进行陈述活动结束语

九. 活动经费预算(略)

十、整个活动过程控制

(一)活动过程分解、任务分派(略)

(二)可能发生的意外事件应对措施

由专人负责活动过程中的安全问题与意外情况紧急处理。并与校

保卫处进行事前沟通，在活动举行过程中，随时保持联系。

十、活动效果评估

1、通过本项促销活动，提高香香泡方便粥的销量。可以通过后期追踪八大超市的出货量来进行指标监测。

2、提高香香泡在大学生中的品牌影响力。通过一个月后的调查问卷、走访等方式来进行评估。

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