厨房安全生产管理制度

一、 厨房的常规卫生环境要求

1、保持地面及墙瓷砖无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。

2、厨房内必须杜绝“四害”

3、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音

4、厨房的设备必须保持干净整洁及定期清洗

5、厨房的用具用餐具必须保持符合卫生标准

二、厨房各作业区的卫生管理制度

1、热厨区域：

（1） 炉头必须保持清洁，各炉火必须燃烧火焰正常

（4） 所以汁水及加工成品酱料必须定期检查及清理

2、切配区域：

（1） 各种刀具及砧板必须保持清洁状态

（2） 雪柜必须定期清洗及检修保养

（3） 生熟食品必须严格分开储存

（4） 必须定时定期清理存放蔬菜及肉类的区域

3、冷菜区域：

（1） 所以汁水必须定期清理及制作

（2） 生熟食品必须严格分开储存

（3） 雪柜必须定期清洗及检修保养

（4） 操作人员在制作食品前后时必须清洁双手及带上一次性手套

（5） 所有凉菜必须当日用完不能过夜再用以防滋生细菌

4、饼房区域：

（2） 烘焙炉及雪柜必须定期检修及保养

（3） 所以面包出炉后必须完全常温后才方可用保鲜膜包起储存

（4） 必须定时定期检查各种罐头各干货的生产日期及质量

（5） 制作包点及糕点时必须严格遵守制作制作手则执行

三、燃油、液化气安全管理守则

1、下班时必须关闭天然气阀门（总阀门和分阀门）

2、必须定期更换天然气的各处和炉具接口

3、必须定定期测试防漏天然气报警装置

4、使用天然气时必须遵守相关的安全使用手则

5、严禁电力线从煤气管线和煤气设施有关的一切金属物体结构上布放，以免发生着火或爆炸。

四、厨房设备餐具卫生管理规定

1、定期清洗、检修及保养雪柜及所以电用设备

2、所有餐具洗刷后必须进行消毒措施后整洁存放在指定的地方

3、所有的设备及餐具使用必须严格按照标准说明使用

4、各种电用设备不使用时或使用后必须切断电源

5、不能超负荷使用电气设备

6、下班后必须关闭所有的照明或相关的能源开关

五、 食品卫生管理制度

1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防蝇、防老鼠及防尘和其他防污染措施。

5、餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒措施。消毒必须严格执行“一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁”的制度；使用消毒液时必须严格按照1：200的比例稀释及至少浸泡5-10分钟的原则；消毒清洗后必须进行高温消毒（温度不低于90摄氏度）时间不少于15分钟。

7、预防化学及农药中毒。果瓜蔬菜加工食用前必须反复用水洗净，可去皮原料尽量去皮；严禁将亚酸硝酸盐当作食盐使用。

六、 厨房卫生管理责任制

1、建立部门卫生组织机构。由部门经理主持负责、主管卫生工作，各部门主管为监督员，定期定时进行卫生检查。

7、凡触犯规定的员工必须受到相应的惩罚

七、 厨房安全管理责任制

八、 厨房安全管理的检查制度

8、所有员工必须定期到当地防疫站体检并持有“两证”方可上班

9、定时定期清理下水沟及注意是否损坏现象

九、 防风、防汛的应急措施

3、员工上下班时必须注意安全，有必要时最好选择留宿酒店

3、工作服穿戴必须整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。

4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

5、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是晚班值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，值班大厨和配菜各罚20元,如水,电,煤气没关好[包挎卫生不到位]等现象值班大厨和打荷各罚20元,严重影响工作正常操作的加倍处罚。

7、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。

8,菜肴有腐烂变质现象被客人退回；菜肴制作过程不当造成损失；对所负责的冰箱储存管理不善导致变质造成损失；故意损坏公物与设施的都按原价赔偿,如情况恶劣的加倍处罚!

确保学生安全是学校工作的首要任务，如何去实施学生的安全教育工作呢?下面是本站小编整理的一些关于20xx年中学安全教育工作实施方案，供您参阅。

为切实做好我校安全工作，落实学校安全工作责任制，增强学校师生的安全防范意识，预防各类安全事故的发生，确保学校师生人身安全和财产安全，维护学校稳定，结合我校实际，特制定新华中学20xx年安全实施方案。

一、指导思想

今年我校的安全工作，以党的xx届二中全会精神为指导，以莒南县教体局“创建平安、和谐校园”要求为原则，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，以“平安校园”、“和谐校园”的创建和巩固为契机，以校舍安全、消防安全、交通安全、食品卫生安全、预防溺水安全和学生心理安全为重点，积极推进“一岗双责”，进一步增强师生的安全防范意识，健全安全工作各项制度，建立长效机制，消除安全隐患，促进我校安全工作步入科学化、规范化和法制化轨道，确保我校持续、健康、平安发展。

二、工作措施

(一)强化宣传，提高认识

学校安全工作重于泰山，是事关师生员工生命财产安危的大事，是整个社会安全稳定工作的重要组成部分。通过宣传使全校师生充分认识加强安全工作的极端重要性，切实增强责任感和紧迫感。牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，认真落实各项安全措施，警钟长鸣，常抓不懈，确保广大师生员工生命财产安全。学校在重点部位设置安全警示标语，并通过会议、宣传资料、墙(板)报等多种形式宣传安全工作的重要性。

(二)加强领导，落实责任

1、健全安全工作领导小组。

组长：

副组长：

组员：

安全管理员：全体班主任及专用教室负责人。

领导分工：

唐守杰同志负总责;

戴玉波同志分管德育活动安全。

段友超同志分管教学教研活动的安全;

刘玉叶同志分管后勤服务、校舍、学校财产安全。

李克江同志分管工会安全。

具体分工：

1)教育教学实施安全负责人：段友超、李克江、徐淑国、宋庆奎、刘玉通。

2)理化生实验室、各专用教室安全负责人：袁国春、王佃合、刘文博、刘玉栋。

3)水电、消防安全负责人：刘玉叶、段明骥、胡顺沂

4) 食堂饮食卫生安全负责人：刘玉叶、孙钦玉

5) 学生寝室安全负责人：曾兆宋、张庆运。

6) 学生安全教育负责人：戴玉波、武楠、袁向飞、曾兆宋、张作峰。

7) 其它：以校长为组长的安全工作领导小组，与有关处室、班主任、科任教师等层层签订安全工作责任书，加强对安全工作的领导和管理，健全安全工作网络，做到机构到位、人员到位、职责到位。

2、认真落实“一岗双责”和安全工作责任制，严格安全事故责任追究制。校长是本校安全工作第一责任人，对安全工作负总责，学校分管安全的领导是具体责任人，全体教职工都是安全工作者。要进一步落实“一岗双责”和安全工作相关责任，严格安全事故责任追究制。

(三)健全制度，严格监管

1、建立安全工作会议制度。学校安全工作领导小组要定期研究本校安全工作,定期召开安全工作会议(办公室主任袁国春同志负责会议记录)，通报情况，交流经验。

2、坚持安全事故报告工作制度。学校进一步提高对安全事故报告工作的认识，严格执行安全事故报告工作制度，若突发安全事故，学校必须及时向上级部门报告并跟踪掌握事态进展和处理情况，随时续报。

3、完善安全事故应急预案与救援机制。学校建立事故应急救援制度，根据实际情况，制定科学、实用的事故应急救援预案。加强应急组织、队伍、平台和能力建设，提高各类突发事件预警、防范和处置能力。事故发生后，要按照事故应急救援预案及时妥善处理，防止因救援不当、盲目处理而造成人员伤亡和财产损失扩大。

4、继续实行安全工作考核奖惩制度。20xx年，学校安全工作在纳入学校综合目标考核的同时，仍实行单项考核和奖励。学校将定期、不定期对学校安全工作进行检查，对安全工作卓有成效的级部和个人，给予表彰奖励;对忽视安全工作，玩忽职守，疏于管理，酿成事故者，要严肃处理。凡发生重大安全责任事故的班级或个人，一律取消当年任何评选先进的资格。

(四)全面统筹，突出重点

1、抓好学校安全教育与演练。要有针对性地进行安全防范意识培养、安全知识教育和安全技能训练，重视加强紧急情况下撤离、疏散、逃生等安全防护教育与演练，增强师生自救、自护和互救的能力。要把安全教育同校风建设和日常行为规范养成教育结合起来，渗透到教育教学活动的各个层面。每周例会、校会、升旗仪式、班会、团队活动等应渗透安全教育内容。同时要把安全教育纳入教学内容，列入教学计划，安排教学课时，通过开设安全教育课、举办安全专题讲座、举办安全知识竞赛、开展“警民共建”活动、开设安全宣传专栏等形式，让学生学习安全常识，增强安全意识，提高自我防范能力。利用每年的全国中小学生“安全教育日”、“安全教育月”、“11.9”消防宣传活动日、“6.26”国际禁毒日、“12.1”世界艾滋病日等，针对安全教育的薄弱环节，确定活动主题，开展安全系列宣传教育、培训与演练活动。要重视教师职业道德建设，严禁体罚或变相体罚学生。要重视学生心理健康教育和心理障碍疏导工作，帮助学生克服心理压力，防止和减少学生因心理疾病而发生的他伤、自伤、自残事故。

2、维护正常校园秩序。

一是加强安全值班。学校进一步完善校园治安秩序管理。安排由校领导带班和老师值班，节假日、重大活动期间学校领导应轮流值班，对滋扰校园的重大治安事件，学校将立即向当地公安派出所(或警备室)及上级部门报告，并及时配合实施有效处置。

二是严格门卫管理制度。学校完善门卫制度，加强夜间巡逻，防范各种外来的滋扰侵害，建立并严格执行外来人员出入登记和准入制度。

三是强化上放学秩序管理。学校结合本校南北两个校园的布局特点，放学时安排教干、教师在学校门口值班，进行安全疏导，避免因过于拥挤、秩序混乱引发事故，并在校门口设置明显的交通标识、设置减速带。

四是搞好学生公寓管理。学校将加强学生宿舍的安全保卫、防火、防中毒和学生日常管理工作。

五是严格财产管理。学校进一步加强财务管理和固定资产管理。对计算机和农远教室、多媒体教室、实验室、办公室等重点部门，落实各种安防措施，防止因管理不善发生失火、失窃等事故。

3、重视校内安全管理与建设。

一是校舍、消防和用电安全。学校在开学前已对所有校舍进行了全面安全排查，对建筑物及其电路、消防、防雷设施，校园周边环境等进行了安全隐患排查，20xx年还要定期进行检查，特别是大风、暴雨后要对建筑物及周边环境进行拉网式排查，确保师生学习和工作的安全。学校在教室、实验室、图书馆、食堂、锅炉房、学生宿舍等人员密集的防火重点场所配齐配足了消防器材，保持安全疏散通道畅通，保证灭火药品规格正确、药性有效，有关人员能熟悉使用灭火器等消防设施。。学校在开学初对所有照明设施进行了检查，确保教室、学生公寓等场所的照明设施完好，并制定了停电应急措施，确保紧急情况下师生的安全撤离和疏散。学校将定期对电源线路、电器设备等进行检查，防止因漏电或线路老化等问题引发事故。严禁学生在宿舍私自接线安装各类电器，严禁使用电炉等电器。

二是网络安全。学校加强了对校园计算机网络的管理，采用现代信息技术手段加强防止反动、色情、暴力等不健康的内容影响学生。进一步加强未成年学生上网整顿与教育工作。

三是体育教育的安全。学校加强对体育课教学及校内体育活动的组织工作，加强运动技术指导与安全保护，防止发生意外伤害事故。学校严格按照安全和卫生标准配备了体育器械、实验设备等教育教学设施，并定期进行检修。

四是饮食卫生安全。学校严格执行《学校卫生工作条例》，并在卫生部门的指导帮助下做好疾病防治工作。并按国家规定加强对学生常见病、传染病的预防和教育;检测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养良好卫生习惯，改善学校环境和卫生条件。认真执行《食品卫生法》等法律法规，加强饮食卫生管理，严防食物中毒和传染病的发生。学校食堂的卫生许可证到期及时验审。学校后勤负责人将严把食品质量关，定期对食堂、小卖部进行检查，坚决杜绝过期、变质、有害、有毒及污染的食品进入校园。学校加强食堂、饮用水及用水设施的安全检查。 五是校内集会活动。加强学校集会活动、课间操、上下课管理，严格执行集会、课间操活动时班主任跟操制度，完善楼道及重点地段的照明设施，楼道要有上下通行分界线标识，坚决杜绝因拥挤导致踩踏事故。

4、校外安全管理。

一是大型活动安全。学校各年级将严格按照活动审批程序进行活动申请，学校严禁各年级不申请组织学生参加大型活动。

二是交通安全。教育、要求学生不乘坐超载及安全性能差的车辆。加强交通法规教育，要求学生自觉遵守交通规章，确保来去学校路途中交通安全。

三是游泳安全。加强对学生的管理，坚决禁止学生擅自下塘下河洗澡、游泳。同时要特别重视教育学生掌握溺水救护的基本技能。

(五)主动协调，形成合力

1、主动争取公安、综治、工商、文体、城管等部门的配合，进一步加大学校周边环境综合治理力度。在洙边镇综治办的领导下，对学校周边环境进行定期查访，依法重点整治学校周边的电子游戏机室、非法音像、书刊和网吧等。依法清理整顿学校周边商业网点和流动摊点，规范其经营行为。

2、加强与公安部门的沟通联系，健全警校共建制度。开展多种形式的警校共建活动，落实法制副校长工作，协助民警加强对学校周边地区的值勤巡逻，协助公安机关严厉打击盗窃、敲诈、抢劫师生财物，危害师生人身安全的各类违法犯罪活动和校园及周边地区的流氓团伙、黑恶势力。

3、加强与交警部门的沟通联系，维护学校周边地区交通秩序。

4、争取卫生、公安部门支持，加强对学校食堂饮食卫生的监督管理。定期对食堂工作人员进行防毒安全教育，严格对剧毒和鼠药的管理，高度警惕并防范投毒事件的发生和出售变质食品。

5、加强与派出所(警备室)的联系。在他们的指导下配备规定的消防设施和器材，并进行定期检查。

6、争取电力部门的配合支持。加强用电安全管理，定期检查，及时更新，确保用电安全。

7、要积极争取广大家长的理解和支持，强化家长是孩子监护人的意识。根据《中华人民共和国未成年人保护法》等规定，让家长明确自己在安全问题上的责任，共同对学生进行安全教育和安全防范。

安全工作人命关天，责任重于泰山。安全工作要常抓不懈，警钟长鸣，安全意识一刻也不能放松。要从实践“三个代表”重要思想的高度，认真树立“不重视安全工作的领导是不成熟的领导”的观念，切实抓好安全工作，有效遏制各种安全事故的发生，为我校教育发展提供良好的育人环境，确保一方平安。

一、总则

为了认真贯彻中央、省、市、县安全工作的指示精神及有关法律、法规，认真执行《 县教育系统防汛防洪工作实施方案》( 教办字[20xx11号文)和《 县教育局关于做好汛期学校安全工作的通知》( 教安字[20xx]12号文)，确保我校教育事业持续、健康、稳步发展，构建和谐教育事业，维护全校师生的根本利益和生命财产的安全，在汛期来临之际,为了进一步做好防汛工作，要求全校深入贯彻“安全第一，长备不懈，以防为主，全力抢险”的方针，立足于防大汛、抢大险，做好迎战各级洪灾的准备，要坚持一把手负责制，加强领导，精心组织，以学校的房屋、院墙、排水和周边环境安全为重点。在现有条件内，确保学校不出灾情，保障校安全度汛;如遇洪水超标，能科学调度、正确指挥，全力组织抢险，力争将洪灾损失减少到最低限度。

二、防汛工作措施

(一)日常工作

1、制定符合学校实际的汛期安全工作预案，成立汛期安全领导小组，成立充实应急抢险小组，分工明确，责任到人。要准备好防汛必要的工具和物资，密切注意气象部门的汛情通告。

2、加强对全校师生防汛知识的宣传教育，通过出校园广播、宣传栏、黑板报、专题教育讲座等形式，把防汛减灾的基本知识传授到每位师生，特别要加强学生的防溺水、防台风、防交通事故、防食物中毒、防高温中暑等方面的教育，提高全校师生防范灾害能力。进一步加强手足口病、新型h1n1流感疫情和季节性疾病的防控工作，切实落实晨检制度、缺课追踪制度、校园消毒制度等，严防流行病蔓延。

3、加强安全检查、防范和整改工作，经常保持校园道路、排水设施畅通，对校园内容易受淹的地方，要逐点检查，确保地下水道疏通。对本校的校舍墙体、屋面、门窗、电气，以及院墙、自行车棚、宣传栏，用电线路等进行全面检查，对检查中发现的问题和隐患，要及时整改。要坚决封闭学校危房，并在重大安全隐患点设立警示牌，安排专人值班监控，防止安全事故发生。

4、加强对学校的图书、电教、仪器设备等防护工作，对图书室、微机室、实验室要严格管理，特别要注意化学药品的安全存放，切实做好防水防潮工作，严防化学药品泄漏。

(二)当接到重大汛情预告时

1、校长要坚守岗位，检查落实防洪预案的各项准备工作。特殊情况下果断停课，确保师生生命安全。

2、学校要坚持24小时值班巡逻，并安排领导带班，领导班子的手机和学校值班电话全天候开机，确保通信畅通。若有异常情况应及时向县教育局和当地政府汇报。

3、学校组织抢险小组待命，对易受洪涝、雨水侵蚀的设备、图书等要做好转移准备。重新检查学校校舍门窗关闭情况、化学物品保管情况和学校用电安全情况，发现异常，马上整改，坚决把隐患消除在萌芽状态。

4、切实加强预防管理，严防学校重大灾情发生。若确实因人力不可抗拒发生重大事故，事故单位负责人及现场人员应积极采取有效的自救措施，同时要立刻上报县教育局、当地政府及有关部门，以便进行全方位的救援，把损失降到最低程度。

(三)救灾报灾工作

1、学校密切注意灾情动向，灾情解除后，及早向县教育局和当地政府报告灾情损失情况。

2、学校应抓紧组织人员对灾后校园进行大扫除。对被淹的校园，及时请卫生防疫部门进行防疫消毒处理。对受损较严重的校舍门窗、屋面以及围墙、宣传栏、自行车棚等，及时提出整改方案并上报，抓紧落实维修工作，尽快恢复教育教学工作。

3、学校要及时向全校师生了解师生家庭的受灾情况，开展多种积极有效的措施对受灾师生家庭进行适当慰问和救助，确保不使一名学生因家庭受灾而失学。

4、抗灾救灾后，学校应及时进行总结、分析，查清灾情损失的原因，吸取教训，修改预案，并为下次防汛工作做好各项准备。

三、领导机构与职责

应急领导机构与职责

(一)机构名称：防汛应急领导小组

防汛应急领导组下设办公室：校长室，办公电话：

(二) 防汛应急领导小组组成人员：

组长：

副组长：

成员：班子成员、各年级主任及各班主任

主要职责：

接受和执行上级领导的各项指令，组织实施预案，指挥全校积极参与洪灾的抢险救灾工作，实施抢救行动，组织协调各类物资调配供应，收集、上报灾情，保证师生生命安全，保护学校财产，维护社会稳定。

全体人员分工及职责

校长：

主要职责：传达落实领导小组的命令和决策，组织协调各学校的救灾工作。

分管校长：

主要职责：负责按照规定进行应急宣传，利用一切宣传工具在灾情发生后，宣传党和国家科普知识、自救、互救等经验方法，提高教职工、学生应对防汛事件的意识，及时向学校发布灾情等有关信息、报道事件中的先进事迹。及时收集汇总上报灾情及抢险救灾。审核洪灾事件内容，负责领导组各类文件的起草、印发、存档工作。

教学校长：

主要职责：组织协调学校抢险救灾队伍，及时赶赴现场，组织险救灾队伍抢救伤亡人员和重要物资，协调、协助有关部门做好抢险工作。

办公室：

主要职责：负责并协助电信等部门尽快恢复学校破坏的通信设施，保证学校与教育局、乡联校抢险领导组、县、乡政府指挥部之间的通信联络。组织调运交通运输工具，保证抢险救援人员、伤员、物资运输和师生员工的疏散。

安全办、政较处：

主要职责：负责迅速协调卫生医疗部门抢救和安置受伤师生，组织学校进行消毒，防止疾病的发生，及时联系有关部门检查，检测学校的饮用水源、食品等。负责学校治安管理和安全保卫工作，预防和打击各种违法犯罪活动，维护学校秩序，保证抢险救灾工作顺利进行，采取有效措施，防止灾情发生的放大蔓延。

总务处：

主要职责：负责物资保障，严格按预案要求积极筹储，落实资金、物资，落实饮食、饮水、防冻、防雨、抢险设备等物资的落实，强化管理，督促学校认真搞好防汛工作物资供应，使之始终保持良好战备状态。

各班班主任：

主要职责：负责各班学生的个人安全。

各年级主任

主要职责：负责学校校门的安全畅通，以便能及时疏散师生，保证车辆的安全畅通。

四、组织应急队伍，备足抢险物资

要求全校人员人员在灾难面前要有高度的思想觉悟，能招之既来，服从命令听指挥，坚守工作岗位，各负其责，保持良好的应急状态，冲锋在前，有序完成好各自的任务。配备足够的抢险救灾物资，组建抢险队伍。

资金物资准备要求，采取平时救灾、应急相结合，实行动态管理，联系好商店，储备好电筒、电池灯泡、铁丝、铁锹、药物、食品等，负责人员一定要提前订好品种，数量、调取方法等，尽量做到万无一失，有备无患。

五、突发事件应急行动预案

按到突发事件的报告后，学校防汛应急领导组根据发生地点，何种实情及大小，做好各项应急准备工作。

(一)学校防汛应急领导组立即召开领导组成员紧急会议，研究布置应急处置工作，确定应急措施，对加强广大师生宣传教育，做好师生，家长思想稳定工作。

(二)防汛工作要昼夜值班、值勤，保持通信畅通，以便及时掌握情况，全力维护正常教学，工作和生活秩序。

(三)学校要加强对供电设施、微机室、多媒体教室、远程教育室等重要设备、场所的防护，对校园内交通、通讯、供水、排水、等生命线工程和可能引发水灾、火灾、爆炸等灾害的易燃易爆物品、有毒物质(特别是化学药品)贮存设施及次生灾害源进行全面检查，封堵、关闭危险场所，采取紧急防范、防护措施。

(四)督促、检查和落实应急人员、物资、资金、食品、医药等方面的准备工作。

六、调查处理

防汛应急处理工作，应按照本预案规定科学有序地进行，采取边调查、边处理、边抢救，边核实的方式，及时有效地控制险情。学校防汛应急领导小组根据需要，迅速组织应急处理队伍赶往现场，紧急调集各类物资、交通工具和相关设施设备参加应急处理工作，并对应急处理工作进行督促和指导。

七、其它事项

事件发生后，学校负责人一定要高度重视，切实把保护师生生命安全和国家财产放到首位，一定要坚守岗位，认真履行职责，不得擅离职守，凡因不负责任造成学校财产和师生生命安全事故的，要追究其法律责任，对在防汛事件工作中做出突出贡献的要给予表彰和奖励。

为了全面贯彻省、市、县关于学校安全工作电视电话会议精神，切实落实学校安全管理责任，扎实开展我校安全隐患排查活动，加强学校安全管理，确保我校师生生命和财产安全，促进我校教育教学工作持续快速发展，结合我校实际情况，特制定本方案。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，以“为广大师生营造安全、和谐校园环境”为目标，全面落实科学发展观，切实加强和改进学校安全管理工作，进一步增强广大师生安全防范意识和自我保护能力，建立健全我校工作的长效机制，彻底消除各类安全隐患，做到严密防范，不漏险情，排除隐患，确保安全。

二、主要目标

(一)健全学校安全工作组织机构，使责任明确，制度完善，档案建设规范，高度重视我校安全工作。

(二)积极开展安全宣传教育工作，开好安全课并进行安全知识教育，提高我校师生的安全意识和自我保护能力。

(三)全面排查校园安全隐患，使我校的安全管理水平有大幅度提高，并建立安全隐患排查治理账本，及时整改学校安全隐患。

(四)加大安保资金投入，坚持以防为主，防治结合，“人防”、“物防”和“技防”并兴的原则，增强保卫力量，提高技防水平。

(五)在校内开展“八防”活动，以“八防”(防火灾、防盗窃、防溺水、防中毒、防暴力、防倒塌、防车祸、防疫病)为重点，组织开展活动，严格落实，及时检查安全效果，做好档案管理工作。以清查整治学校的校舍及学生租住房屋、学校周边秩序、清查整治学校食堂、清查学校责任制度的落实为关键，使我校的安全防范内容、检查方法、更具体、更具有指导性和可操作性，有效地促进学校安全管理工作的落实和应急预案的完善及演练工作，坚决预防学校各类安全责任事故，确保不发生重大安全责任事故。

三、工作重点

(一)建立健全机构，明确责任

1.成立安全工作领导小组，明确工作职责，负责组织领导、指挥、协调学校安全工作，校长任组长，副校长任副组长，具体负责学校安全工作，各班子成员、各班科任教师明确分工，各尽其职，各负其责。设立学校安全工作办公室，安排兼职安全办公室主任，协助校长做好学校安全工作。

2.严格落实安全工作责任制。明确校长责任制，学校校长为学校安全工作的第一责任人，分管领导(副校长)是安全工作的直接责任人，班主任是本班学生安全工作的第一责任人，任课教师是学科时间内学生安全第一责任人，学校职工是从事职责范围内的安全第一责任人。

3.推行“一岗双责”制，即工作必须做好安全范围内的安全工作。将安全工作的各项职责层层进行分解，落实到人。学校与全体教职工签订安全目标责任书，严格落实岗位安全责任，把履行安全工作职责情况纳入教职工年度考核范围，调动积极性，激发创造性，全面积极做好学校安全工作。

(二)完善制度，规范管理

要建立健全各项安全工作制度，使学校的安全工作进一步完善、规范。

1.建立安全工作会议制度。学校要每周召开安全工作专题会议，专门讨论研究，各班主任汇报各班安全情况，学校通报各级安全情况，查找工作中的不足，及时解决，使之形成一种经常性的制度，做到人人常记安全第一。学校文书做好安全工作会议记录，对会议的时间、地点、内容、与会人员以及会议具体内容等情况详细记录，学校分管领导每月总结，并及时反馈工作成效。

2.建立安全工作隐患排查制度。学校要定期对安全情况进行全面检查，做到每天查，每周查，每学年开学前、放假后更要重点排查，值周人员天天查，班主任、科任教师时时查，及时查找并整改各类安全隐患，将问题解决在萌芽状态。

3.建立和完善学生上课前、就寝前点名制度。正常上课时间由任课教师负责照管学生，自习课由跟班教师负责，任课教师、跟班教师必须课前按时到位，清点人数，课前课后按时跟班。对校外寄宿学生要严加管理，学校分管领导、班主任、值周人员要摸清校外寄宿学生的具体地点，并了解周围环境，就寝前进行检查，清点人数，排查寄宿地各种不安全因素，特别加强对女生的安全管理。无论上课还是就寝，一旦发现学生无故不到或者出现意外情况，要第一时间向校长汇报，及时与家长取得联系，迅速查明学生去向，妥善处理。

4.严格值班值宿管理制度，防范校园暴力事件发生。要建立学校值班值宿制度，尤其是寄宿学生查宿值班、节假日值班，更要加强值班保卫工作，实行领导带班制，严格值班期间安全情况登记，严格值班交接手续。严格限制外来人员随便进入校园，严禁任何人员携带管制刀具或有毒、有害、易燃、易爆物品进入校园，若有特殊情况，应经保安人员检查，并登记个人具体信息和时间，学校保安和值周人员要加强警惕，按时进行巡逻，防止暴力事件发生。学生在上学期间出校园，严格实进行请假批条制度。夜间关闭校门前，保安及值班人员应对学校行巡查，保证无安全隐患。

5.建立学生安全信息通报制度，将学校规定的学生到校和放学时间、学生非正常缺席或者擅自离校情况、学生身体和心理的异常状况等关系学生安全的信息，及时告知其监护人。对有特异体质、特定疾病或者其他生理、心理状况异常行为的学生，各班级要做好安全信息记录，妥善保管学生的健康与安全信息资料，并在教育教学活动中采取必要的防护措施。

6.坚持学校安全事故登记报告制度。要建立安全事故登记薄，如果发生死亡或特别重大安全事故，必须在接到事故报告或发现事故发生之时起立即上报学校;发生重大事故的，必须在接到事故报告或发现事故发生之时第一时间上报学校。

7.建立安全事故责任追究制度。学校教职工未履行相应职责，因工作不力发生安全责任事故的，要按照“四不放过”的原则，即事故原因没有查清的不放过、事故责任者没有得到严肃处理的不放过、教职工没有受到教育的不放过、防范措施没有落实的不放过，严格追究有关人员的责任，触犯刑律的，要移交司法部门追究刑事责任，决不姑息迁就。

(三)强化教育，积极演练

1.加强安全教育工作。充分利用安全教育读本于每周的班团会活动等时间开展安全知识教育。结合国旗下讲话、班会等落实安全教育课，指定兼职教师负责，以交通安全、消防安全、食品卫生安全、用电安全、实践活动安全、体育活动安全、紧急疏散安全等方面的知识为主要内容，广泛开展安全教育，普及安全知识，增强广大学生的安全意识，真正把安全教育带入课堂，带进学生的生活。学校每学期组织一次安全知识测试，试卷装订成册并存档。克服安全教育流于形式、走过场、效果差的情况。把安全知识灌输给每个师生，使之入耳入脑，内化为自身一身一世的自觉行动。

2.利用中学生“安全教育日”、“119”消防宣传日、“6.26”国际禁毒日等时间，结合我校实际，针对安全教育薄弱环节对学生进行教育，组织学生开展安全知识竞赛，争做安全小专家等活动，使安全意识深入人心。以开展“安全教育月”活动为契机，生动形象地对学生进行预防火灾、拥挤踩踏、交通、溺水、地质灾害和灾害性天气等事故的安全防范知识教育，组织学生观看光盘，向学生讲解安全故事，组织教师对学生做安全专题讲座，解答安全问题，要求学生写出学习心得体会等，使学生懂得关注健康，珍惜生命。

3.努力营造校园安全文化氛围，充分利用校园广播、黑板报、手抄报、校报等阵地，开辟安全知识教育专栏，有重点地开展安全宣传教育，做到日有专题、周有专栏、月有专版。校园内重点部位要设置安全警示语，提醒广大师生注意安全。

4.建立各种应急救援制度，根据实际情况，制定和完善科学、实用的事故应急救援预案，如各种情况下的紧急疏散、火险逃生、运动伤害、交通事故、食物中毒、汛期应急救援等预案，每学期至少组织一次紧急疏散和逃生演练，提高学生自救、互救能力，最大限度地减少或避免伤害，树立师生安全意识。气象灾害预警信号生效学校停课时，应当按照气象灾害处置预案安排教职员工到校，保证在校学生的安全。除情况允许或者有监护人陪同外，学校不得让在校学生自行离校;可能出现危险情况时，应当安排学生到安全场所避险。

5.召开家长会，定期和家长进行沟通，互相了解学生的学习生活情况等，对学生日常行为要及时向家长汇报，使家长和学校共同做好安全工作，并引起全社会对安全的关注。

(四)全面排查，及时整改

按照“全面排查，重点治理，不留死角，责任到人”的原则针对我校的实际情况，牢牢把握安全工作的规律性，突出重点，认真排查，彻底整改，狠抓落实。

1.学校常规安全工作

(1)健全保安人员、值周领导、值周教师值班制度，切实落实平时安全值班和节假日值班制度，坚持24小时值班。重点要害部门物防、技防、人防措施要落实到位，确保年内无爆炸和中毒等治安灾害事故发生和重特大安全事故及重大刑事案件发生。

(2)切实强化安全管理。切实加强校舍及教育教学设施设备安全、教学活动安全、校园消防安全、食品卫生安全、校园保卫和周边环境治安安全、网络及租借书籍安全等学校安全常规管理，完善隐患排查整改消除制度，建立健全安全隐患台帐和应急预案，杜绝重特大案件和安全事故，避免各类案件和火灾的发生。

(3)教学楼内的照明灯要及时检查保证正常照明，楼梯的栏杆、扶手要及时检查，保证楼道、楼梯，校园通畅，能够及时疏散。

(4)用电安全。一是学校电工要进行知识技能等培训，二是是每学期初要对校内电线电路及一切用电设备设施进行检查，及时更换已经老化、破损的线路。夏、冬季用电量较大，要坚决做好线路改造工作，防止用电负荷过大，线路不能承载而引发火灾。三是配电箱等的管理，注明“有电危险”等提示语，严禁学生随意接触。四是规范用电行为，严禁私拉乱接电线、电器，一些专用电器设备要严格按规定安装漏电保护装置及接地设施。要不定期的对学校的照明线路、用电设施进行检查，消除隐患，确保万无一失。

(5)体育活动安全。一是要加强对体育教学活动的组织，强化体育运动的技术指导与安全保护，防止发生学生人身伤害;二是开展体育活动要遵循学生身心发展规律，符合学生年龄、性别和个性差异等特点，符合体育教学标准要求，严禁超强度开展活动;三是学校体育器械的安装与使用必须符合安全和卫生标准，定期检修维护，保证正常使用，投掷类器材必须在教师指导下安全使用;四是严禁组织学生在马路上跑操或开展活动。

(6)校舍安全。要组织人员对教室、实验室、图书室、微机室、食堂、会议室等校舍的安全状况进行认真检查，关键部位、隐蔽部位要重点排查，发现安全隐患必须立即整改，暂时无法整改的，要登记造册，制定整改计划，指定分管领导负责，限期整改。

(7)楼道疏散。一是每层都要张贴安全警示语，告诫学生上下楼“轻声、慢步、右行、礼让”。二是要安排教师在楼梯处值班，及时疏导学生上下楼。值班教师要定时间、定人员、定岗位、定责任，形成制度，学校领导要随时查看值班教师到岗情况。三是要坚决改造学生活动场所，楼道走廊、楼梯转弯处要有应急照明设施，并确保正常使用便于学生疏散，避免踩踏事故发生。学校内容易发生碰撞、滑倒等意外事故的场所设置醒目的安全警示标志，值班人员加强监督。

(8)消防安全。继续开展构筑社会消防安全“防火墙”活动，以提高学校消防安全“四个能力”(检查消除火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃生、消防宣传教育培训)为重点：一是学校要保障疏散通道畅通无阻，要通过加强值班保卫等方法确保学生安全;二是在教学楼内要制定并张贴消防安全制度、紧急出口示意图，并及时做好消防安全常识教育，要求学生遵守规章制度，楼道内应急照明设施要确保正常使用。

(9)其他方面安全。一是要严格遵守《危险化学品管理条例》等法规，加强对实验室危险化学品的管理，严格按要求进行实验教学，保证实验安全，对教学所用的辐射材料，化学药品、生物制剂、器具等，应当有明显标示，存放于安全地点，指定负责人员保管。对其产生的有害废物统一收集，分类贮存，并交由有相关资质的单位运输处理。二是加强对校园计算机网络的管理，采用现代信息技术防止反动、色情、暴力等不健康的内容影响学生;三是做好学生防溺水教育，严禁学生擅自到沟渠、坑塘、河流游泳;四是严防和及时处置发生在校园内的不稳定因素;五是协同当地公安、工商等部门加强校园周边环境的治理。