做饺子的收获与体会
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做饺子的收获与体会篇一
在中国,新年是一个重要的传统节日。而在中国北方,过了春节之后,人们常常会庆祝另一个特殊的节日——饺子节。它是在春节后的第15天,也就是中国的元宵节。今年我有幸参加了一个饺子节的庆祝活动,让我体验了这个传统活动的魅力。在这篇文章里,我想分享一下我的经历和感受。
饺子节已有数百年的历史,最早出现在中国的北方地区。这是人们在农历新年过后,为了庆祝丰收而举办的活动。此外,据说还有一种说法是,在古代,一个春天,一个荒地上的农夫遇到了困境,他没有食物,也无法种植庄稼。但是他还有一些面粉和一些新鲜的蔬菜,他将它们混合在一起做成了饺子,制作饺子的过程也缓解了他的孤独。从那时起,他每年的这个日子都会过来再次制作饺子以纪念那个春天。
第三段:饺子节的庆祝方式
参加饺子节的怀旧庆祝活动是一项盛大的活动。在庆祝活动中,人们会聚集在一起,展示自己手工制作的饺子,分享他们制作饺子的技巧,并品尝各种不同风味的饺子。此外,饺子节的一个重要方面是抢夺骨头汤里的骨头,因为据说抢到骨头可以获得好运。在庆祝活动中还有传统表演,例如舞龙舞狮等等。
饺子节不仅是为了庆祝丰收而创造出来的庆祝活动,它还代表了很多中国文化和价值观,例如:团结、和谐、拥有文化传统、劳动奉献等等。饺子节代表着和睦的家庭生活和社区。它也代表了许多中国传统节日庆祝的文化。饺子节庆祝的活动向人们展示了中国传统文化的最好方面,这也让我感到非常骄傲。
饺子节让我感受到了中国的深厚文化底蕴和中华传统文化的魅力。它让我明白到了中国文化是充满历史、深刻和内涵的。在饺子节期间,我也学到了很多制作饺子的技巧和食材。我也尝试制作了自己的饺子,并参加了饺子对决比赛,这是我记忆深刻的体验之一。我也通过饺子节认识了很多新朋友。这个活动让我开心,也让我对中国文化有了更多的认识。
结束语:
饺子节是中国人丰富多彩的节日活动之一,感谢这个庆祝活动为我提供了这么多难忘的体验。我深信,这个节日将会继续为我们传递播报中华优秀文化、历史和传统,它也将会为未来几代人提供价值和愉悦。
做饺子的收获与体会篇二
此刻想起来,真的觉得不可思议。八天竟然如此的快!
还记得刚开始来外村塘的时候,心里是带着点怨气的。因为之前因为点私事,想要退出,却不能退。所以,心中是带着点不愿意之情。加上天生对小孩有恐惧感,就更加害怕这八天不明白怎样撑过来了。可是,事实却告诉我,这八天,是我记忆中不能抹去的一部分。
招生的第一天,作为班主任,理所当然的站在报名台前。看着一大堆小孩你推我,我推你,和我仅有几厘米的距离,我还真的有点怕。可是,小孩的眼里全是好奇和纯真,我害怕什么呢于是我大胆和他们说话,问他们喜欢什么兴趣班。刚开始,他们也很腼腆,很怕生,不愿说话。之后,慢慢的,他们也和我说话了,问我问题。那时候,我觉得,这必须是一个很好的开始吧。
在接下来八天,我和泳施成了搭档,一齐做了三年级的班主任。刚开始那两天,我好温柔对待小孩,即使上课吵翻天,我还是没多说什么。可是,第三天,实在受不了了,凶了孩子们一下,他们竟然安静了,乖了很多。以至于之后的日子里,基本上我每一天都会凶他们一下下。说起也觉得惭愧,因为他们毕竟还是小孩,我们来的时间也不多,理应给他们留下完美的记忆,而不是老是凶他们。我经常凶他们,我觉得他们应当不会喜欢我吧。可是,有一件事却让我很感动。班上的男孩都是调皮鬼,在另外一个队员上完英语课后,他们竟然问为什么不是我上英语课(刚开始的两节英语课是我上的),说喜欢我上英语课。当时,真的觉得很感动……还有一个女孩,下课的时候,把四颗龙眼塞到我手里,害羞的笑了笑,就跑了。可能,这算不上什么,但在我看来,我的心很温暖,开始喜欢那些小屁孩了。
每一天都坐在教室里看着孩子们上课,由开始的吵得翻天,但之后的开始有片刻的安静,孩子们真的提高了很多,虽然,我不能把自我明白的全部教给他们,可是,起码我尽力了。我教他们要有礼貌,要学会尊重教师和别人,懂得鼓励同学。刚开始,他们不懂,之后慢慢地,他们开始懂了,也学会了这样做。记得有一天轮到我做饭,班上最调皮的两个男生跑了过来,在一旁默默地拿起马铃薯帮我削皮,还主动说教我说雷州话。当时,我真的觉得,我每一天在台上声嘶力竭的喊,不厌其烦的教他们,真的是很有价值的。
其实,还有很多很多的片段,可是,我真的不明白怎样说出来,所以只好想到什么就说什么。
对了,想夸一夸我们队的男生吧!个个都是好男人哇!工作本事强,做饭还一流!并且把女生都照顾得很好,很贴心!很荣幸,也很高兴认识到你们。还有各组的组长和组员们,每个人都是有才之人,各有各特点,八天时间虽短,但从你们身上学到的东西却不少!真的很高兴认识到可爱的你们。
八天虽然过去了,可是梦翔浪潮队伍的每个人心里,却永远保存着一份珍贵的友谊之情。还有,对那群小孩的挂念之情。
回家两天,一向有小孩问我下年还去不去,每次我总是用“呵呵”带过,有点像在骗小孩。可是,我真的很想说,如果还有机会,我还是会去的!
多谢上天,给了我这个机会加入梦翔浪潮这个大家庭。
小学生实践活动包饺子心得体会【篇4】
做饺子的收获与体会篇三
捏饺子是中国饮食文化中的一种重要形式之一。它不仅是一种饮食方式,更是一种民俗文化传承。在过去的年代,当人们需要庆祝或迎接一些特殊的节日或场合时,总是会准备饺子。在制作饺子的过程中,捏饺子是很重要的一步。它能够将馅料和面皮完美地结合起来,形成美味可口的饺子。
在我小时候,我所居住的地方已经是一个城市了,但是我家还保留着做饺子的传统。每一年的冬至和春节,我们全家人都会聚在一起准备饺子。我最喜欢的部分就是给饺子捏馅。我每次都会花上很长时间,寻找馅料中每一个瓶颈的空隙,小心翼翼地将它填满,使饺子完美无缺。
第三段:捏饺子的技巧和窍门
虽然捏饺子对于一些人来说是一项简单的技能,但是它确实需要一些技巧和窍门。场景可以是多样的,但其中最常见的一个是双手握住饺子皮四周,用拇指和食指分别向内侧捏皮,同时利用中指和无名指将馅料集中在饺子皮的底部。尤其是在加入馅料的过程中,我们需要注意不要加入太多或太少的馅料,否则会影响到饺子的口感和形状。
第四段:捏饺子带来的快乐
捏饺子并不仅仅是一项技巧,更是一种生活方式,一种融洽家庭关系的方式。它可以带来快乐,让家人之间的关系更加融洽。对于孩子来说,在捏饺子的过程中,他们会学会与家人共同参与制作食物的方式,也会增加一种自信和自豪感。对于成年人来说,捏饺子也是一种象征着团圆的过程,让人们感到舒适和满足。
第五段:总结捏饺子的重要性
总之,捏饺子是一项非常重要的技能和贡献中国饮食文化的形式之一。对于每个人来说,正确地学会捏饺子,让这一传统持续下去,是非常重要的。而从我们每个人的角度出发,捏饺子也可以成为一种享受生活的方式,让我们更加密切地与家人和亲朋好友接触,增加彼此之间的感情联系。我们应该珍惜这种传统,并将其传承下去。
做饺子的收获与体会篇四
今天,我妈妈教我包饺子。
我们先把肉剁成泥,然后把韭菜切成小块,往锅里放一些盐,用手轻轻搓韭菜,挤出韭菜的腥味,然后把肉和韭菜混合在一起,加入鸡蛋、盐和味精等配料,这样饺子馅就好吃了。
吃完饺子后,我们开始包饺子。我们把饺子馅放进市场上买的饺子皮里,揉成一团,就像银锭一样。我们把包好的饺子放在锅里煮,一锅晶莹可口的饺子出来了。
孩子们,听了我的介绍,你们闻到饺子的香味了吗?
做饺子的收获与体会篇五
饺子作为中国传统美食之一,已经有着上千年的历史。无论是过年或者过节,饺子都是每个家庭必备的食品之一。作为一名热爱食物的人,我对于饺子有着深深的喜爱和研究。通过制作和品尝饺子,我汲取了许多关于饺子的心得体会。饺子的制作过程、馅料的搭配、烹饪方式和饺子的文化意义,都是我从中领悟到的精髓。
首先,饺子的制作过程是吸引我的一大魅力。从和面、擀皮、包馅、蒸煮,每一个环节都需要耐心和技巧。在和面的过程中,我发现面粉和水的比例恰到好处,能够使得面团柔软有弹性,并且不易破裂。在包馅的时候,要注意馅料的分量和包饺子的形状。过多或者过少的馅料都会导致口感不佳或者煮熟后容易散开。包饺子的形状也需要练习和精心设计,不仅要美观,还要保证饺子在煮熟后不粘连。通过不断的尝试和实践,我慢慢掌握了制作饺子的技巧,每次制作出来的饺子越来越美味可口。
其次,饺子的馅料搭配也是制造美味的关键。不同的馅料搭配出的口感和风味不同。例如,韭菜猪肉馅的饺子味道鲜美,葱姜蒜和酱油的融合使得饺子的味道更加醇厚。而芹菜虾仁馅的饺子则更爽口清淡,虾仁的鲜香和芹菜的脆嫩相互映衬。不同的馅料还可以加入一些调料进行调味,比如姜末、蒜末、香菜等,以增加风味和口感上的变化。通过研究馅料的搭配,我逐渐学会了如何制作出不同口味的饺子,并与家人和朋友分享美食的乐趣。
第三,烹饪方式对于饺子的口感和味道也有着决定性的影响。饺子的烹饪方式一般有煎、煮、蒸等多种选择。根据个人的喜好,选择适合自己口味的烹饪方式是非常重要的。例如,煎饺子可以使其底部变得酥脆,增加口感的层次感;而煮饺子则可以保持馅料的鲜嫩和汤汁的丰富。此外,蒸饺子则是一种健康的烹饪方式,能够保持馅料的原汁原味和口感,尤其适合偏爱清淡口味的人。通过尝试不同的烹饪方式,我发现不同的方式可以带给饺子各种美味的变化,也满足了不同人的口味需求。
最后,饺子不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承和象征。在中国,饺子有着丰富的文化意义。每年的农历年末,家人会一起包饺子,象征着合家团圆和平安。饺子的形状也与金元宝相似,被视为财富的象征。在各种节日、婚庆和庆典中,饺子都是不可或缺的食品,与人们的幸福和美好愿望紧密相连。通过研究饺子文化的背景和历史,我更加深入地了解到饺子是中国传统文化的一部分,也是中华民族的骄傲。
总而言之,通过对饺子的制作和品尝,我获得了许多关于饺子的心得体会。饺子制作的过程、馅料的搭配、烹饪方式和饺子的文化意义,每一个方面都使我更加热爱这道食品。从中,我也体验到美食所带来的乐趣和满足感,同时也感受到了中华民族丰厚的文化底蕴。无论是制作饺子还是品尝饺子,都是我生活的一部分,也成为我与家人和朋友之间的联系纽带。也许在未来,我还会尝试更多的饺子制作方法和风味,继续我的饺子心得体会之旅。
做饺子的收获与体会篇六
“快看,我包的小金鱼饺多好看!”“哈哈,你瞧他变成了‘白面猫’!”一阵阵欢声笑语从教室里传出来,发生了什么好玩的事情啦?告诉你们吧,我们班正在举行包饺子活动!
一上课,老师拿出了两包饺子皮和饺子馅。当老师告诉我们今天可以亲自“下厨”包饺子、煮饺子时,教室里顿时炸开了锅,我们都摩拳擦掌,跃跃欲试。
我决定要包一个小金鱼饺。我小心翼翼地拿起一块饺子皮摊平了放手心,然后用勺子将馅儿放在饺子皮中央,再把饺子皮两头对折,贴在一起,紧接着将左半部分捏紧,并将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置。但没想到,由于我放的馅儿太少了,我捏来捏去,“小金鱼”的身子都鼓不起来,好像一条瘦得只剩下皮包骨的可怜金鱼,一点都不可爱。
我决定再包一个四角形的饺子。这次我心想:多放点馅,饺子就会鼓起来了。于是我挖了一大勺馅放进去,但由于馅儿太多,刚捏这边,那边又露出来了。我觉得我越包越不像样了,这个饺子简直就像一个打完仗的“伤兵”,到处“伤痕累累”。看来包饺子并不简单啊!
这时其他同学也包完了,我看见一盘盘饺子,哇,可真是五花八门呢!有枕头形状的,有包子形的,还有花儿形状的,真是太有创意了。
开始煮饺子了。老师把一个个饺子放进锅里,饺子像石头一样沉进了锅底,我们都目不转睛地盯着饺子。不一会儿,一个饺子浮起来了。其他的饺子也不甘落后,一个个浮了起来,好像一群可爱的鱼儿在争食。教室里,香气四溢,我们直吞口水。老师把饺子盛到碟子上,大家都狼吞虎咽地吃了起来。
今天的饺子特别好吃,因为这是我们的劳动成果。
做饺子的收获与体会篇七
煮饺子是一项传统的中国烹饪技巧,也是中华美食文化的重要组成部分。我作为一个热爱烹饪的人,对于煮饺子也有着深深的热爱和追求。在多年的实践中,我积累了一些煮饺子的心得和体会,希望能与大家分享,共同提高烹饪水平。
第二段:选材考究
要煮出美味的饺子,首先要选取合适的原材料。面粉是制作饺子皮的关键,应选用面筋含量高、白度好的中筋面粉。切馅时,要选择新鲜的肉类和蔬菜,并控制好水分的含量,保持馅料的湿度适中。此外,根据季节的变化,还可以适当变化馅料的配比和口味。总之,选材考究是煮饺子成功的第一步。
第三段:调味独具
煮饺子的调味是使饺子更具特色和口感的关键环节。除了一般配料如盐、酱油、姜蒜水等,合理搭配一些独特的香料,能使饺子更加美味。例如,少许花椒粉或者胡椒粉能给饺子增添一种微妙的香气;加入适量的芝麻油或醋,可以使饺子更加鲜香爽口。此外,根据个人口味的偏好,还可以尝试加入一些红油、辣椒粉等调料,让饺子更具个性。
第四段:火候把控
煮饺子的火候把控也是关键的一环。首先,在煮饺子之前要先煮沸开的水,然后把饺子放入沸水中,待饺子浮起来后继续煮约3-5分钟即可。关键在于,煮的时间不能太长,以免饺子皮煮烂,口感变差;也不能时间太短,以免饺子馅未熟透。煮饺子时要用中小火,保持水的温度适宜,不断搅拌,以免饺子粘底或煮散。掌握好火候,能使饺子煮得恰到好处,味道更加鲜美。
第五段:技巧总结
煮饺子需要一定的技巧和经验,总结一些方法也能帮助我们更好地煮出美味的饺子。首先,用筷子在饺子皮上戳一些小孔,能够防止饺子煮破。其次,在加入饺子后要立即搅动锅底,以免饺子粘在一起。最后,在饺子表面有水汽蒸腾时,可以在锅盖边缘撒一些凉水,加快蒸汽的冷却,使饺子皮更加薄脆。这些小技巧虽然简单,但却能够提高煮饺子的成功率。
结尾段:结束语
总而言之,煮饺子是一门技术含量很高的烹饪技艺,但只要我们掌握好选材、调味、火候和一些技巧,就能煮出美味的饺子。煮饺子除了满足吃饱的需求,更能激发我们对美食的热爱,感受到烹饪的乐趣。希望我的一些心得和体会能够帮助大家更好地煮出美味的饺子,享受到美食带来的愉悦。
做饺子的收获与体会篇八
“今天是大年三十,我们晚上一起来包饺子吧!”。听完这话,我马上欢呼起来:“我最爱吃饺子了,太棒了!”“不过,有一个小小的要求,每个人都要参与进来哦!”妈妈这明明是在挖苦我,我从来没有包过饺子,这次肯定要出洋相的。
到了晚上,妈妈端来一大盆饺子馅和十几张饺子皮。“大家动起来吧!”我拿起一张饺子皮,放了一大勺饺子馅,先把上面捏住,然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了,饺子便“胀破了肚皮”,我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到了,她对我说:“注意看我的动作。”只见她拿了一张饺子皮,放了一勺饺子馅,轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧,最后,两只手从饺子两边猛地向中间挤压,松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。表姐又对我说:“这个动作不仅让饺子更好看,而且可以把饺子皮捏得更紧,煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想:原来包饺子还有这么大的学问呀!
我于是照着表姐的样子包了起来,呵,还真管用。我包了一个又一个,越包越快,越包越好。我还学到了一个技巧:如果饺子皮太小,就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子,有贝壳饺子,有钻石饺子,还有老鼠饺子呢!
不一会儿,饺子包完了,我跟奶奶把煮好了的饺子端上桌子,一家人一边看着春节联欢晚会,一边吃着热气腾腾的饺子,心里无比高兴。
现在,我可以对所有人说:“我会包饺子喽!”
做饺子的收获与体会篇九
第一段:引入吃饺子的背景和重要性(字数:约200字)
吃饺子是中国人重要的传统习俗之一,尤其在过年的时候更是必不可少的食物之一。作为中国习俗的一部分,吃饺子不仅仅是满足了人们的味蕾,更是一种家庭团聚的象征。尤其是在炎热的夏天,吃凉饺子更是非常受欢迎,因为它既能解暑又能美容养颜。我自小就喜欢吃饺子,不仅因为它好吃,更因为它给我带来了许多快乐的回忆和体会。
第二段:吃饺子的技巧和心得(字数:约300字)
吃饺子是一门技艺,有一些技巧是必不可少的。首先,包和吃是一对相辅相成的过程,包好的饺子才能做出好吃的味道。包饺子需要身手灵活,我从小就喜欢在包饺子的时候,和家人一起相互竞争,看谁包得快,包得好看。吃饺子也是个技术活,对于热爱饺子的人来说,如何正确地吃饺子几乎是一门学问。有人喜欢吃牙尖尖的饺子,有人喜欢吃软糯糯的饺子馅,还有人喜欢浸泡在醋里的酸酸的饺子。我喜欢将饺子蘸上特制的酱料,慢慢品味其中的美味。每一口咬下去,都能尝到馅料的鲜美,汤汁的浓郁,令人回味无穷。
第三段:吃饺子带来的快乐和团聚(字数:约300字)
吃饺子带给我很多快乐和团聚的时刻。每当过年,我和家人会一起包饺子,一家人围坐在一起聊家常、玩游戏,开怀笑声响彻整个家。吃饺子不仅仅是一个简单的动作,更是沟通家人情感的纽带。每年过年,姥姥总是亲自包一桌美味的饺子,以表达对我们的爱和祝福。而我则总是迫不及待地领着小表弟和唠叨叨的姨妈一起吃饺子,仿佛又回到了儿时的家庭温暖。这种团聚的感觉,无比珍贵。
第四段:饺子文化的风俗和庆祝(字数:约200字)
饺子不仅仅是一种食物,更是中国传统文化的重要象征之一。在中国的许多地方,吃饺子与庆祝和祝福活动息息相关。例如,在每年农历新年,吃饺子成为了家家户户的传统,寓意富饶和团圆。在饺子的形状上,也有着一定的讲究。有些人喜欢包猪猪形状的饺子,寓意着猪年的好运,有的人喜欢包源源不断、连连不断的长形饺子,以祈求财运亨通。饺子不仅仅是一种食物,更是传递吉祥和美好的象征。
第五段:结尾诠释吃饺子的哲理(字数:约200字)
吃饺子给我带来了许多快乐和美好,它不仅仅是一种食物,更是一种文化,一种情感的表达。吃饺子不仅能满足人们的味蕾,还可以串联起家庭和朋友之间的情感,彰显人们对于团聚和幸福生活的追求。吃饺子的过程也是一种技艺,需要我们用心去包、用心去吃。希望在未来,我们可以继续传承和发扬这一美好的习俗,通过吃饺子来共享快乐,共同度过美好时光。吃饺子,我们不仅仅是享受美食,更是享受家人和朋友之间的情感纽带。