最新砧板师傅的个人总结 工作总结学校工作总结学校工作总结优秀
总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。那么,我们该怎么写总结呢?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。
最新砧板师傅的个人总结 工作总结学校工作总结学校工作总结优秀篇一
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
一、领导重视,措施有力。
为进一步做好安全教育工作,切实加强对安全教育工作的领导, 学校把安全工作列入重要议事日程, 成立了校长为组长的安全工作领 导小组和食品卫生工作领导小组,学校领导、班主任、教师都具有很 强的安全意识。
还根据学校安全工作的具体形势, 把涉及师生安全的 各项内容进行认真分解落实到人,做到每一项工作都有对应的专 (兼) 管人员、主管领导和分管校长,防止了工作上的相互推诿。从而形成 了学校校长直接抓, 分管组长具体抓, 教导主任具体分工负责组织实 施,全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。
二、各项安全制度,实施扎实到位。
1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。与安全保卫人 员、德育处、各室负责人员、后勤人员、班主任等签订相关安全责任 合同,将安全保卫工作列入教师期末考核内容中, 严格执行责任追究 制度。凡发生重、 特大安全责任事故和影响恶劣的安全责任事故,或 在各级工作检查中,受到批评的,对有关责任人员作如下处理:根据 具体情况,分别给予不参加优秀班集体评选、 不参与优秀班主任评选、 同时还要承担经济责任。
情节和后果严重的, 将由有关部门追究法律 责任。
2、签订责任书。学校对班主任及任课教师明确各自的岗位职责 并签订安全责任书。学校在学期初与学生家长明确学生安全责任意 识,明确了家长应做的工作和应负的责任。
将安全教育工作作为对教 职员工考核的重要内容,实行一票否决制度。贯彻谁主管,谁负责的 原则,做到职责明确,责任到人。
3、不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工 作的各项规章制度, 并根据安全保卫工作形势的发展, 不断完善充实。
建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度,以及学生管 理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、 防火安全管理、 安全用电、体育器材检查、 健康体检等规章制度。教师在校外开展的 社会实践活动要坚持就近、 徒步原则。
对涉及学校安全保卫的各项工
作,都要做到有章可循,违章必究,不留盲点,不出漏洞。
4、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立以校长为组 长的重特大安全事故应急处理领导小组, 制定了重特大安全事故应急 处理预案。为了及时快捷地开展工作,学校成立了现场指挥组、协调 联络组、后勤保障组、事故调查组、抢救组等临时性机构。并对可能 发生的重特大火灾事故、 重特大食物中毒事故、 重特大自然灾害事故 的处理提出了具体的操作流程及应对措施。
每学期都进行紧急疏散的 预演,收到良好的效果,为预防突发事件紧急疏散奠定基础。
三、社会学校家长齐动员,群防群治群利。
学校安全教育工作是一项社会性的系统工程,需要社会、学校、 家庭的密切配合。我们积极本地派出所、卫生所、街道综合治理等部 门通力合作,做好学校安全保卫工作,学校组织开展一系列道德、法 制教育活动,交通安全知识竞赛活动。每学期初和学期结束,我们都 邀请法制校长、安全治保主任以及司法所、 的领导到学校上专题法纪、 安全知识教育课,取得了良好的教育效果。
四、加强思想教育,提高自我保护能力。
要确保安全,根本在于提高安全意识、 自我防范和自护自救能力, 抓好安全教育,是学校安全工作的基础。我们以安全教育周,安全教 育活动月为重点,经常性地对学生开展安全教育,特别是抓好交通、 大型活动如 (六一、各种演练 )等的安全教育。对学生进行防溺水事故 安全教育。
教育学生在放假前和暑期期间不得私自下水游泳, 不得擅 自与同学结伴游泳或到水库、 河塘等地嬉戏玩耍, 同学之间要相互提 醒,劝阻和制止,与学生家长的联系,通过家长会等形式,增强家长 安全意识,提醒家长履行监管责任,将防止溺水事故的有关事项告知 家长,建立家校齐抓共管的管理机制。
织学生学习《中小学生安全教育读本》、利用安全教育月学校全体师 生做了十个一活动等形式开展丰富多彩的安全教育。学校利用周一升 旗活动时间强调安全事项。通过告家长安全通知书、向家长发放安全 警示案例,增强家长的安全意识。通过多方面的教育提高了广大学生 的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。我校一直本着坚持预防 为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则,通过齐抓共管,营造 全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面,从而切实保障师生安 全和财产不受损失,维护学校正常的教育教学秩序。
五、强化安全检查,及时整治整改。
加强学生校纪、校规教育,安全知识教育,全面提高学生法制观 念和安全意识,自我保护能力。学生处多次利用晨会、班会、班主任 会、黑板报进行各有侧重点的法制观念,安全知识教育。开展常规检 查。每学期开学以后,学校把安全教育工作作为重点检查内容之一, 积极配合卫生部门对学校食堂、 饮水卫生进行检查。
对教室、办公室、 微机室、阅览室、实验室、大门、围墙、车棚等进行了详细的检查, 同时,加强对校园周边的综合整治。对存在的隐患及时向上级反映, 及时整改。
六、存在的问题及下一步打算。
我校在安全保卫方面做了一些工作, 安全保卫工作得到加强, 但 是安全保卫工作的难度越来越大, 学校安全保卫工作的形势仍然比较 严峻。
1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。近几年来,在各 级党委政府的领导下, 通过有关职能部门的集中综合整治, 学校周边 环境有明显的好转。
但是,社会上的不安定因素和不良文化对师生安 全的影响还比较大,试图干扰学校及学生的社会恶势力和人员还存 在,社会上的黄、赌、毒、非法出版的图书、音像和游戏室对学生的 影响还非常大,学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。
2、学校安全工作的难度不断增大。学生在家庭中往往受保护较 多,而缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体,多数自我保护意识 和安全防范能力低,大大增加了学校安全工作的难度。
3、学校处于交通要道,严重威胁着师生的安全,对学校财产保 卫工作有一定的隐患,对学校管理构成一定的难度。
今后,我们将进一步重视安全保卫工作, 及时解决安全保卫工作 中发现的新问题,不断提高我校安全保卫工作水平。总得来说,学校 无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高, 安全教育进行得 比较扎实, 安全措施也比较到位, 今后我们将进一步加大安全工作的 力度,进一步与家庭、社会必须密切配合、通力协作,将动员社会力 量,齐抓共管,净化外部环境,搞好学校周边治安秩序,建立切实可 行的学校安全防范体系,使学校安全工作进一步经常化、制度化、社 会化,以开创我校和谐平安校园, 关爱生命、安全发展工作的新局面。
一个学期以来, 我能认真地做好自己的本职工作, 积极投入新一 轮课程改革试验中, 将提高教学水平与思想理论水平结合起来, 从而 不断的完善自己。同时,热爱学生,努力为学生的发展提供契机。在 教书育人中,从各方面严格要求自己,使教学工作有计划,有组织, 有步骤地开展。
新教学观念。注重把学习新课程标准与构件新理念有机的结合起来。
将理论联系到实际教学工作中,解放思想,更新观念.。确立了 uot;
一切为了人的发展uot;的教学理念。树立uot;以人为本,育人为本uot; 的思想。
其次,本人能够严格执行学校的作息时间,不早退,不迟到,做 到了早出晚归,按时上下班,从不因为个人问题耽误上课,给学生做 了极好的表率。
1、深入钻研教材,备好每一堂课。能根据教材内容及学生的实 际,拟定教学方法,创造性地使用教材,编写比较实用性的教案,教 案中体现学法的指导。
2、努力改变教学方式,提高教学质量。在课堂上,大胆改革传 统的教学方法,把自主学习、合作学习引入课堂,注意调动学生的积 极性,加强师生互动,充分体现学生的主动性,让学生学得容易,学 得轻松,学得愉快。同时,在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学 生学习需求和学习能力,让各个层次的学生都得到提高。
3、精心设计练习,认真批改作业。力求每一次练习都有针对性, 有层次性。同时对学生的作业批改及时、认真,分析并记录学生的作 业情况,将他们在作业过程出现的问题做出分类总结,进行讲评,并 针对有关情况及时改进教学方法, 做到有的放矢。
同时根据教学内容 布置实践性的作,如,设计手抄报等,
4、做好学科培优转差工作,全面提高教学质量。对于学习能力 相对好的学生注重他们在更深层次上的学习和探究 ;对于学习能力相 对困难的学生, 从基础知识方面着手对其进行再一次针对性的教育教 学,促使他们可以逐渐跟上其他同学的脚步。
在课后,为不同层次的学生进行相应的辅导, 以满足不同层次的 学生的需求,避免了一刀切的弊端,同时加大了后进生的辅导力度。
通过一学期的不懈努力,本班的优生在在探究问题、预习、解决问题 等方面有了较大的提高, 在数学竞赛中赵畅、 蔡少男等同学获得一等 奖;后进生学习积极性也有所提高,能自觉完成作业,考试不及格的 人数也逐渐减少。
5、认真做好教学反思工作,不断提高自身的业务素养。授课后 及时记载本课教学的成功和失误, 能够比较真实地从教法的选择、 教 师的备课、教学目标的要求与学生的认知水平及教材的编写等方面加 以分析,寻找问题出在哪里,并能提出今后的改革措施。从而不断总 结经验,吸取教训,改进教法,提高自身的业务素养。
6、积极参加教研活动,努力提高自己的理论水平。在备课组教 研中积极发言,在教学目标,教材处理,规划教学流程,创设问题情 境,化解教学疑问,促进学生心智发展上,善于提出自己的意见与建 议。在学校的教研中,敢于提出自己不同的见解和发表自己的意见。
第四、教研方面:自己除了能一如既往地认真学习、 深入钻研外, 积极参加各种教科研活动, 制定教研计划,并按计划进行学习、 交流、 研讨、反思,积极上好汇报课、公开课,撰写教学反思、教学案例、 教学论文,为科研课题收集数据、资料。一句话,用科学的方法、严 谨的态度、务实的作风搞好校本教研,搞好教学科研。
第五、在班主任工作方面,首先注重思想政治和道德教育。其次 抓好学习方法的转变。三是搞好班级卫生,树良好形象,四是积极稳 妥地展开班级竞选活动, 将竞争纳入工作轨道, 同时借鉴班级的先进 经验,,对学生进行量化,分组竞争,给个人加减分,期末总评。与 此同时,积极开展各类班级文化娱乐活动,活跃班级气氛,融洽师生 感情。五是积极会同各学科教师积极备好学生, 探讨教育学生的方法, 同时积极同家长联系, 及时了解、掌握学生情况, 共同管理教育学生。
第六、存在的问题和努力的方向:
新一轮课程改革带给我们新的挑战, 同时也给教师的成长带来了 机遇。回顾一学期的工作,发现也存在一些问题与困惑。如,班级的 学困生还比较多 ;平时的学习还不够,自身的教学理论还比较缺乏 ;在 教学经验论文的撰写方面比较少动笔 ;课题的实验上摸不着边 ;备课有 时尚抓不准等等问题。
课堂上:
1、教师在课堂中如何处理好放与收的关系 ?
3、教师对课堂教学中如何做到关注三个维度目标、如何有效进 行整合 ?这些有待于,在今后的工作努力进。
今后努力方向:
1、树立先进、正确的教育观。要树立现代学生 观,学会以发展的眼光看待每一个学生。相信学生的巨大潜能,并努 力去探索发掘 ;在教育教学活动中发扬学生的主体精神,促进学生的 主体发展,努力做到因材施教。
2、 加强学习,主动地进行知识的更新和uot;充电uot;,自觉拓 宽知识领域, 了解所教学科的发展动态和各学科之间的相互联系, 将 最新的、最实用的知识和技能传授给学生。同时主动掌握、使用和开 发以计算机多媒体为代表的现代教育技术的知识和技能, 为使用校园 网,发展现代远程职业教育奠定基础。
3、加强对课堂教学的研究,争取形成自己的教学风格。努力将 新课程理念落实到课堂上,以uot;引导学生学会预习、学会交流、学 会合作uot;课题实验为依托,从转变学生的学习方式为课题入手, 不 断探索现代课程改革的路子。
4、善于学习,勤于动笔。每学年学习一本教育教学专著并做好 学习体会, 平时认真阅读有关教学理论刊物, 结合自己的教学研究每 学期撰写一篇比较有价值的教育教学论文, 从而不断提高自身的教学 理论水平和科研能力。
一分耕耘一分收获。然而,成绩代表过去,未来还须努力。在今 后的工作与事业中,自己将再接再励,以饱满的热情、旺盛的精力迎 接全新的挑战。
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最新砧板师傅的个人总结 工作总结学校工作总结学校工作总结优秀篇二
严格执行规章制度是提高护理质量,确保安全医疗的根本保证。
1、护理部重申了各级护理人员职责,明确了各类岗位责任制和护理工作制度,如责任护士、巡回护士各尽其职,杜绝了病人自换吊瓶,自拔针的不良现象。
2、坚持了查对制度:
要求医嘱班班查对,每周护士长参加总核对1—2次,并有记录;
护理操作时要求三查七对;
坚持填写输液卡,一年来未发生大的护理差错。
3、认真落实骨科护理常规及显微外科护理常规,坚持填写了各种信息数据登记本,配备五种操作处置盘。
4、坚持床头交接班制度及晨间护理,预防了并发症的发生。
1、坚持了护士长手册的记录与考核:要求护士长手册每月5日前交护理部进行考核,并根据护士长订出的适合科室的年计划、季安排、月计划重点进行督促实施,并监测实施效果,要求护士长把每月工作做一小结,以利于总结经验,开展工作。
2、坚持了护士长例会制度:按等级医院要求每周召开护士长例会一次,内容为:安排本周工作重点,总结上周工作中存在的'优缺点,并提出相应的整改措施,向各护士长反馈护理质控检查情况,并学习护士长管理相关资料。
3、每月对护理质量进行检查,并及时反馈,不断提高护士长的管理水平,要求大家做好护理工作计划及总结。
4、组织护士长外出学习、参观,吸取兄弟单位先进经验,扩大知识面:5月底派三病区护士长参加了国际护理新进展学习班,学习结束后,向全体护士进行了汇报。
1、继续落实护士行为规范,在日常工作中落实护士文明用语50句。
2、分别于6月份、11月份组织全体护士参加温岭宾馆、万昌宾馆的礼仪培训。
3、继续开展健康教育,对住院病人发放满意度调查表,(定期或不定期测评)满意度调查结果均在95%以上,并对满意度调查中存在的问题提出了整改措施,评选出了最佳护士。
4、每月科室定期召开工休座谈会一次,征求病人意见,对病人提出的要求给予最大程度的满足。
5、做好护士长工作计划,对新分配的护士进行岗前职业道德教育、规章制度、护士行为规范教育及护理基础知识、专科知识、护理技术操作考核,合格者给予上岗。
1、对在职人员进行三基培训,并组织理论考试。
2、与医务科合作,聘请专家授课,讲授骨科、内、外科知识,以提高专业知识。
3、各科室每周晨间提问1—2次,内容为基础理论知识和骨科知识。
4、“三八妇女节”举行了护理技术操作比赛(无菌操作),并评选出了一等奖(吴蔚蔚)、二等奖(李敏丹、唐海萍)、三等奖(周莉君)分别给予了奖励。
5、12月初,护理部对全院护士分组进行了护理技术操作考核:病区护士考核:静脉输液、吸氧;急诊室护士考核:心肺复苏、吸氧、洗胃;手术室护士考核:静脉输液、无菌操作。
6、加强了危重病人的护理,坚持了床头交接班制度和晨间护理。
7、坚持了护理业务查房。
2.医院护士长工作总结
3.护士长年终工作总结
4.护士长工作总结
5.护士长的年终工作总结
6.儿科护士长工作总结
7.外科护士长工作总结
8.护士长总结-工作总结
最新砧板师傅的个人总结 工作总结学校工作总结学校工作总结优秀篇三
一、基础工作
学校体育工作是学校整个教育体系的重要组成部分,是实施素质教育的重要环节。为此,我校领导十分重视体育工作,已将业余训练工作列入学校目标管理内容。在领导和全体体育教师团结协作下,确保了学校体育工作顺利运作。学校特别重视田径训练队的训练和管理工作,指定校田径教练组,负责训练工作。
二、训练工作
学期初田径队根据实际情况,进行正常人员调整,制定切实可行的训练计划,并建立运动员个人档案,运动队建立了两个年龄梯队,做好各年龄段的衔接工作。在日常训练中加强管理,确保了每周训练三次(星期一、三、四)下午中学(16:30-17:15)、高中(17:25-18:00)时间段训练,保证了训练质量和效果。教练员、班主任、任课教师和家长四配合做好运动员的训练、学习和生活各方面衔接配合工作,确保运动员的德智体三个方面全面发展。各教练员充分利用课余时间加强业务学习,不断对训练工作进行总结和反思,从而不断提高训练水平。
三、注重思想教育
要带好学校田径队,首先要加强对运动员的思想教育。例如经常讲一些我国优秀运动员是怎样刻苦训练,顽强拼搏创造好成绩为国争光的事例。当然,单有学生自己的积极性是不够的,还要取得家长们的支持。少数家长有顾虑,一则怕参加训练后影响学习成绩,二则心疼孩子,怕累坏了,练坏了。我们向家长讲清道理,讲明训练目的、时间、方法等具体问题,消除家长的顾虑,保证训练不致于影响学习成绩。另一方面通过学校领导和班主任一起做工作。
平时除了抓好学生的训练外,还及时了解学生训练的身体状况反应。另外还要关心田径队员平时的学习情况,提醒督促他们要学习训练两不误。
总之,我们相信在教练的共同努力下,我校的田径队成绩会步步提升,勇创佳绩。
一、得到领导支持,取得老师配合
本学年开始,在校长的组织与帮助、各学科任老师的支持下,继续进行田径队的训练工作。在训练前认真制定每周的.训练计划,从四至六年级中挑选运动员,并同各班班主任了解训练队中学生的学习情况,同家长取得一致认可。训练开始后,经常与领导和教师间去听取训练队的意见和建议,对提到的问题进行一一处理。如果学生学习成绩下降,就采取短时停训的办法,促使其提高学习成绩;对品质薄弱的队员,进行思想教育,勒令其改正。
二、积累训练经验,开展系统训练
田径队训练队员主要以跑为主,其中分为短跑和中长跑,还有投掷项目。在训练过程中,边找资料,边做记录。然后针对每个学生的特点进行分项,编写行之有效的训练计划。
三、一分耕耘,一分收获
标还很远,需要继续努力。
四、存在不足
1.学生参加业余学习班过多与训练时间冲突。
2.运动量安排不够适当。
3.学校场地与比赛场地不符,学生比赛难以适应。
4.学生比赛经验不足,心理素质和意志品质差。
5.学生条件不错,但不愿意参加训练,得不到家长的有利支持。 以上是本学期田径队训练工作的一个简要总结,在今后的训练工作中,要发扬优点,改进不足,为学校体育工作发挥自己的最大力量。
一年来,校田径队训练工作在上级领导、校领导及班主任老师的配合下,通过全组教师的共同努力,运动队成绩比以往有明显的进步,并在各级各类比赛中取得了理想成绩,从而使我校田径队训练工作逐渐走上轨道,为开创南四中体育运动新局面打下了基础。
一、基础工作
最新砧板师傅的个人总结 工作总结学校工作总结学校工作总结优秀篇四
xxxx年工作开展的主要做法:
目标为我们确定了前进的方向,是工作的动力。年初以来,我厂即对目标细化分解,层层落实到班组,个人,做到人人清楚和紧盯目标,人人头上有任务,个个肩上有压力,全力向目标冲刺,结合目标任务,出台了相应的制度与管理考核办法,加大管理力度,及时查找目标运行过程中的不足和纠偏,使目标运行走在良性循环的发展轨道。
我厂处处本着"以人为本,精细管理,确保各项工作顺利完成"的目的,全年狠抓人员稳定管理,一是健全相应的管理制度和规章制度,从人员出勤,规范操作,劳动效率上着手,细化责任,量化考核,达到制度管理人,用制度约束人的目的;二是搞好各种培训,提高员工素质,以提高培养员工的大局观念,质量意识,培养岗位操作技能,并做好对人员的培育吸纳和储备工作,以增强员工的稳定性,三是在全厂职工中营造良好的企业文化氛围,向员工宣传灌输企业文化理念和精神,提高员工的责任感,使命感和主人翁意识,全力打造出一支技术娴热,操作过硬,勇于拼搏,敢于胜利的员工队伍。
质量是我们赢得市场的最终保证,为此,在xxxx年内,我厂在质量管理上毫不放松,在积极主动的查找不足,针对市场反馈及时调整,并加大对生产过程的全方位控制力度,加强对各质量控制点的监控,明确生产加工过程中各环节的质量责任,加大对质量标准体系文件的学习,增强质量规范意识,提高过程操作严肃性,以标准指导人的操作,以考核约束的行为,确保产品质量稳定提高。
一是加强基础管理人员的管理,防止基层管理人员的管理方法简单粗暴。二是充分发挥基层班组人员的模范带头作用,确保员工身先士卒,率先垂范。三是对人员合理调配,量方定岗施其专长,促进现场管理正常有序,四是加强现场的监察力度,从员工着装等细节入手,规范和强化现场管理力度,增强员工参与现场管理的自觉意识和责任感,提高现场管理水平。五是加强现场维护与考核力度,指定专人负责对生产现场的清理与维护工作,对生产过程中的不符合项进行及进的完善与整改。
一是加强设备基础监查,尤其是抓好水、电、汽等成本资源的管理和超耗控制,做节奖超罚,使节约部门在工资上得到体现,齐抓管理,形成合力。二是抓好设备安全管理的基础上,加强员工的安全培训,有效维护和保养设备,认真开展设备安全、现场自查、互查、监查、推动日常检查、监督的有效实施。三是依托科技创新推动整体工作,以有效的科技创新来拉动整体工作的逐步上升。
年初以来,我厂就一方面全年坚持不懈进行全员参于,集思文益的科技创新活动,积极鼓励和支持车间班组个人发明、创造、为工厂创效益,另一方面实现产品的效转化,合理控制机物料耗费,加强了废弃物品的回收利用,防止产品流失,控制副品率。同时以目标管理为动力,找准原材料生产加工各环节的效益挖潜点,以规范管理为切入点,树立成本意识,加强对成品质量的出品合格率及出成率的把关控制,实现效益。
最新砧板师傅的个人总结 工作总结学校工作总结学校工作总结优秀篇五
1、完成本岗菜肴切配工作。
2、必须熟悉掌握本岗所做菜品,对本岗原料的验收要做到严格把关。
3、要求对本岗出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理 冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理。
4、餐前协调传菜,做好原料估清工作。
5、做好餐前准备,依据经营规律及预定情况,按量备制原料。
6、必须熟悉本岗菜肴、配菜的份量标准,餐中配菜当中严格 执行份量标准,同时要求刀工到位,片、丁、丝、条、块,按标准切配。
7、餐中协调传菜工作,按序配菜,掌握节奏。保证上菜速度。
8、对每道出品切配前必须看清下单要求,避免错配、误配。
9、合理处理原料的边角余料,协调炉灶及其它各岗(包括当值厨师),做好员工用餐配制,将原料浪费降到最低。
10、餐后做好本岗卫生,并随时检查本岗设施、设备的使用情况。对须维修的设施、设备必须立即报修。 a)注意操作安全,按规定操作,避免事故发生。
b)协调采购,做好明日计划申购,申购原料要求斤、两质量明确。
11、起到协调砧板与炒锅工作的作用。
12、负责本岗菜品每日物料、调料、器皿的储备与领用,督促 洗碗部门将本岗容器清洗干净。同时,领用过程中,注意容器的破损,并做好记录。
13、必须杜绝不卫生容器及破损较严重的容器上桌。
14、做好餐前准备、将所有本岗调料备齐。
15、餐中,监督炒锅出品,对颜色不正,份量不足或太足出品, 不予出菜,同时,要求炒锅重新制做。
16、餐中,听从传菜指挥,对催单、加急菜肴及时安排炒锅完 成。
17、认真核对本岗菜单,是否与菜品与容器相符。台号与单据 相符后方可出菜。监督粘板是否错配。
18、下班前、做好本岗卫生,并封存所用调料。
19、听从炒锅安排,按规操作,杜绝发生安全事故。