最新幼儿园食堂期末总结要点通用
围绕工作中的某一方面或某一问题进行的专门性总结,总结某一方面的成绩、经验。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。
最新幼儿园食堂期末总结要点通用篇一
我非常热爱自己的保安职业,珍惜这个工作岗位,因为它肩负着着保卫人民生命财产安全的神圣使命,是一个光荣的岗位,但是,怎样才能当好一名称职的保安人员呢?当时我不知从何做起,区保安公司举行的培训活动,对我来说就象是旱苗得到了及时雨。培训班上我不但从理论上知晓了保安工作的神圣使命所在,而且懂得了怎样树立一个安全卫士的形象,懂得了怎样维护安全秩序和勇敢机智的应对突发事件,学会了各种保安器械的使用和维护、培训活动使我获得了理论和技能的双丰收。
安全保卫制度我做到用心去看,把各项、各条看成是上级的命令,执行命令是我的天职,履行职责的每一天,我都是提前半小时到园,上岗之前首先把墙上挂的制度细读一遍,制度要求就是我执勤的行动指南。我做到严把园区出入关,不管来人的地位多高,官多大,除了举手敬礼之外,其他入出行动必须照章执行,要求来人说明来意,报请园长批准,填好入园登记,再有巡逻人员引领到办事地点,事情办理完毕,巡逻人员再将来人陪送到保卫室,做好离园登记方可放行。正因为我们以高度的保安责任心,把好了外来人员的出入关,才避免了两起因离异纠纷,可能发生的双方对子女的在园争夺事件,保持了幼儿园的*安和谐局面,经过我们的耐心劝导和安全教育,门前的拥挤现象已不再有,接送孩子的时候,家长也都自觉的停在了警戒线以外,看到家长对自己工作的支持,心中有种无比的感激,同时也保证了道路的畅通。
自参加培训之后,我对安全保卫职责的认识有了很大的升华,我认为保安人员不光是站岗巡逻任务,还应为提高师生的安防能力多付出一些,这才能防患于未然,我经常深入到班级对师生进行安全教育,教育孩子如何避险,如何自救、自护、如何不做伤害他人的危险动作,有效地提高了师生的安全防患意识和自护能力,园里进行安全演练,老师们要求我进行情境设计和逃生知识讲解,我都欣然接受,因为安全责任无限,*安需要携手共建。在我们和园所教师的共同努力下,保证了儿童每天都高高兴兴到园来,**安安回家去。
以上是20xx年我做保安工作的简要总结,一年当中,安全保卫经验也积累了不少,教训的方面也时时在眼前浮现,在新的一年到来之际,我们更要以“安全第一,预防为主”为目标,切实履行好自己的职责,服从领导的安排,使安全保卫工作做得更加精细认真,吸取经验教训,进一步提高安全保卫技能,以高度的警惕性,和良好的保安业务素质去迎接新一年的工作!
最新幼儿园食堂期末总结要点通用篇二
课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。幼儿灶办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,以服务师生为宗旨,进一步加强炊事人员素质,提高服务质量,提高治理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的幼儿灶。
回顾幼儿灶这半年来工作,我们主要做了以下几方面的工作:
一、加强硬件建设,确保服务质量
为更好的服务全体师幼,确保伙食服务质量。
一是利用暑假放假的时间,联系设备维修人员,对幼儿灶的`电磁灶、和面机、切菜机、绞肉机进行了检修,对这些设备在上学期使用中存在的问题进行了彻底维修。
二是对食谱进行了调整,由以前的一菜一汤,调整为两菜一汤。
三是为解决盛菜及保温问题,我们为每个班购置了一个保温饭盒。
二、加强软件建设,确保食品安全
一是统一办理了健康证。8月底,组织幼儿灶全休工作人员,统一进行了身体健康检查,确保所有工作人员身体健康,无传染病,确保全园师幼饮食安全。
二是严格索票索证制度。9月初,我们组织所有食品原材料供货商重新签订了合同,索取食品经营许可证等相关手续进行备案,并在合同中明确双方责任,把好食品采购索票、索证关。
三是明确职责分工。10月初,为更好保障我园伙食,确保幼儿灶的工作井然有序开展,对幼儿灶炊事人员的岗位分工做了进一步明确,主要分为3大块,对每一块指定负责人,同时要求各负责人要相互沟通,团结协作,确保幼儿灶工作顺利开展。
四是加强食品安全教育。要求炊事人员要加强责任心,工作中要认真负责,不能马虎大意,尤其是在食品安全方面,杜绝食物中毒及其他不安全事故。11月份,针对近期陕西出现的多起出血热病,组织炊事人员进行了学习,告诫大家要加强身体锻炼,注意防控,如有情况要及时汇报,坚决杜绝将传染源带入到幼儿园。12月初,根据冬季饮食安全要求,组织炊事人员进行了冬季食品安全知识学习。教育大家在加工食品原材料前,要仔细检查是否霉变、生虫、变质,食品及使用的刀具要做到生、熟分开,分类存放。要提高食品安全防护意识,确保饮食安全。
五是做好日常食品安全工作。严格按照伙食管理制度,坚持每周一次大扫除,坚持紫外线消毒、高温消毒、食品留样、索票索证制度,确保食品安全。
三、强化服务意识,促进幼儿健康成长
为了保证幼儿身体健康成长,能够摄取足够的营养,为此,我们教育炊事工作人员要以幼儿的健康成长为目标,以服务师幼为宗旨,合理安排膳食。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。9月初,我们对上半年伙食保障工作中存在的突出问题进行梳理,研究解决对策,制定下半年食谱。11月初,对前两个月的伙食保障工作进行了一次梳理,研究解决工作中存在的问题,对9月份制定的食谱做了进一步细化,修改了部分不合理的菜品,保证全体师幼吃到卫生、营养、可口的饭菜。
半年来,我们幼儿灶始终本着为家长负责、为幼儿负责、为幼儿园负责的态度,积极研究解决工作中存在的问题,努力将幼儿灶办成大家满意的食堂。但是同时,我们也会存在着一些问题,我们会在以后的工作不断改进,砥砺前行,努力使幼儿灶的工作沿着更完善更规范的轨道发展。
最新幼儿园食堂期末总结要点通用篇三
课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。以服务师生为宗旨,进一步加强后勤人员素质,提高服务质量,提高治理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。
回顾食堂治理工作,我们主要做了以下几方面的工作
(一)完善各类制度
1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》,由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效促进了后勤工作的更优化。
2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。
3、建立食品卫生治理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。
4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,及时调查了解食堂治理及师生用餐情况,发现问题及时处理。
(二)提高职工素质
1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训,取得了上岗证。
2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。
(三)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒,小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,并做好消毒记录。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注重用气安全。
5、加强了食堂财产治理。每学期开学时,各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。
总之,我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。
最新幼儿园食堂期末总结要点通用篇四
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在我们的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。
加强理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。
1.严格执行各项制度。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。
2.通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好食品采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
3.严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
4.严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。
5.认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。
6.一丝不苟地做好消毒工作。每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒时做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。
7.加强食堂仓库的管理,进出货及时登记。仓库货物存放整齐,仓库干净整洁。保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
9.账目做到日清月结,每月公布一次,受老师和家长的监督。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完成各项工作!
最新幼儿园食堂期末总结要点通用篇五
一、政治思想方面
能够积极参加园里组织的政治学习,认真记笔记,数量足,内容丰富。积极参加幼儿园里组织的各项活动,发挥骨干教师的先进性。热爱集体、团结同事、乐于帮助同事进步、尊重新老教师、对待幼儿有爱心。严格遵守园里的各项规章制度,不迟到、早退。在平时的工作中,我热爱幼儿教育事业,坚持正确的教育思想,时刻严格要求自己,努力把理论知识转化为实践,并运用到教学活动中。
二、爱班中每个孩子
高尔基说过:“谁不爱孩子,孩子就不爱他,只有爱孩子的人,才能教育孩子”。爱孩子是幼儿园教师应具备的美德,也是教师的天职,作为一名实霍桥幼儿园的教师,当然更应该做到这一点。师爱比渊博的知识更重要。能够得到教师的关爱,是每个孩子最起码的心理需求,师爱对孩子的成长和进步有很大的推动作用。爱的力量是神奇的,它可以不断地挖掘,好似泉涌。 因此,我总是毫不吝惜地将我的爱播洒给每一个孩子,让他们沐浴在爱的泉水中,愉快地学习、生活。
今年我带的是中班,与孩子们朝夕相处的日子里,我有喜,有悲,有累也有汗,但更多的是欢乐。这份欢乐是孩子带给我的,我爱孩子,孩子们也爱我。也因为有爱而满心欢喜,也因为有爱使我深入每个孩子的心灵,让我与孩子的心融汇在一起,这使我对班中的每个孩子也有了更深地了解,的确,虽然有时也会因孩子的调皮而埋怨,因他们的不听话而失态。因为工作的忙碌而感到累,但是由此在心中总会涌起一种强烈的责任:我是老师,我要给这些寻梦的孩子引路,在他们心里写一本最美的书。这强烈的意识不断激励我以真诚去拥抱每一个孩子。与孩子朝夕相处,我始终想着两句话,那就是“假如我是孩子”“假如是我的孩子”。这样的情感使我对孩子少了一份埋怨,多了一份宽容;少了一份苛求,多了一份理解;少了一份指责,多了一份尊重。我想,只要我们用自己的“心”认真地去爱,那么我们的孩子将是最棒的。
三、教育教学方面
1、虚心听课、认真指导。
作为教学经验相对丰富的我来说,听课是提高自身上课能力、辅导年轻教师专业成长的最快途径。所以我总是很珍惜每一次听课的机会,把它们当成自己提高的桥梁。认真听课,认真反思。抱着学习的态度去听课,抱着学习的态度去听取老师们对这节课的评价。课后认真及时地与年轻老师进行沟通,从材料的准备、目标的设定、环节的设置、教学方法的运用等进行交流讨论。其实这个过程也是我学习提高的过程。
2、认真备课。
多年来的教学,让我懂得了备课的基本要点不仅仅是要备知识备教材,更重要的备孩子。孩子不一样,同样的一节课也许会用完全不同的方式去演绎。所以多年来我总是提醒自己要蹲下来了解每一个孩子,及时了解他们的认知能力,认知兴趣,抓住他们的兴趣点,生成课程。变幻多样的内容也让孩子们感觉新鲜,在玩乐中不知不觉地学到了知识,让学习不再枯燥无味。
3、及时反思。
一个合格的老师就是要及时地反思自己的教育行为。于是,及时反思成了我的必修课程。每天的备课时间我总会拿出一定的时间来反思自己和孩子们在一起时发生的点点滴滴,把印象深刻的场景写下来,与老师们交流着教育中的困惑和教育成果,开阔了自己的教育视野,也有了意想不到的收获。
四、在区“六优工程”实施中,我与孩子们共成长
新世纪、新时期的教师要继续学习,拓展视野,更新观念,跟上时代的步伐,只有思想的切实转变才能确保教育改革的持久和深入。随着区六优工程的进一步实施,通过学习新纲要、新课程,我园教师的观念与行为也在不断转化。在区六优工程的引领下,我确立“以幼儿发展为本”的基本观念,尊重幼儿,关注每个孩子的寻常时刻,关注孩子的发展之窗,转变幼儿的学习方式……这些新理念都能熟记于我的心中。正如一位知名老师所说的,“在教育改革不断深入的今天,我们要面对的是具有三分之一确定性和三分之一不确定性的幼儿。”正是这些确定和不确定因素,使得每一个孩子就如同一本本书,丰富多彩,变化万千,需要我们每位教师用心去欣赏、研读,及时给予支持。
五、班级管理方面
今年,我与一名新教师配班,在工作中我能与新教师搞好关系。耐心的对年轻的教师进行指导,协助保育员唐奶奶一起搞好班级的卫生消毒工作。
开学初,幼儿的情绪较不稳定,少部分幼儿还存在入园情绪不稳,娇气、爱哭,依赖性强等现象;一部分幼儿早晨来园的晚,晨间活动不能够参加。这就使得班级幼儿各方面能力水平存在很大差异。针对这一现状,我们将班级前期工作依然放在:与家长一起培养幼儿活泼、开朗、自信,谦虚的个性、良好的生活习惯及生活自理能力的提高这几项工作上,特别是对待来园晚的幼儿,自理能力较差的幼儿。我们进行重点培养,在我们共同的努力下现在班级幼儿的整体水平都有了很大的提高,特别是季纯小朋友。通过努力,现在她每天来园会主动和教师问好,自己穿脱衣服,现在吃饭也很好了, 看到她有这么大的进步我真的是从心里的感到高兴,因为,这个和我平时的努力分不开的。本班有许多孩子不善于表达,在学期末的时候我发现了这个问题的严重性,我就开始从日常的生活活动开始慢慢的渗透,培养幼儿热爱幼儿园、热爱班级、热爱老师,幼儿有了这样的一个喜欢老师的心理,他就会对待日常生活中的每一件事情都会产生兴趣,现在再也没有以前那种:提问幼儿十句话也不会回答一句的现象,见到园长和别的班级的教师也不主动问好。这种现象现在都没有了,他们活泼、天真、热情的天性已经表现的很强烈了,我现在说的最多的一句话就是,我真的为我的孩子们而感到高兴和自豪。
六、密切联系,增进家园互动
家长们也表示认可。 在平时,我们十分注重与家长的联系,以谈话、电话、校信通、家访等方式与家长沟通。对于家长提出的意见和建议,我们也及时寻求最佳的解决方法充实家长们的育儿经验,每月都及时更换家教栏中有关保育的文章,并通过家长之间互相交流育儿的经验。
为了更好的促进家园共育,使家长更好地了解幼儿园工作的内容和方式、方法。了解幼儿在园的表现,看到集体教育的作用,并征求家长对幼儿园的意见以便改进工作,本学期开展的“家长会”、我们以家长辩论赛的形式出现,家长们就赏识教育好还是挫折教育好展开了激烈的辩论,整个赛场紧张激烈,精彩纷呈,高潮跌起,有声有色。我班的蒋留雯家长还夺得了最佳辩手奖,真是可喜可贺。
最新幼儿园食堂期末总结要点通用篇六
一、严格膳食管理,加强卫生监管
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。同时每月我们还根据菜谱及时做出营养分析,积极听取膳食委员会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。
二、规范操作细节,提升工作质量
在日常烹饪中加强工作人员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。通过现场观摩、及技能展示来切实提高理论操作水平。以理论指导实际工作,从而提高工作质量。
我们食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。
三、加强员工技能,促进营养均衡 食堂工作人员的素质决定后勤服务的质量。
抓好食堂食品卫生安全工作,提高从业人员的思想素质,业务技能是关键。为此,我园对食堂后勤管理和炊事服务人员进行优化组合,强化培训和管理,不断提高他们的素质。一抓业务学习,坚持每周召开管理人员工作例会,一月一次食堂炊事人员业务学习,增强业务熟练程度。二抓个人健康体检,对未体检的不能上岗,对身体不合格的人员立即调离,对身体合格者持证上岗;并建立个人档案。三抓业务技能,定期组织食堂饮食从业人员进行红案、白案、切菜、炒菜技能比武,现场操作,评选先进,在业务上技能上立标兵,抓典型,鼓励饮食从业人员努力进取,不断创新,提高素质。四抓沟通交流,要经常与厨师沟通,主动了解厨师的需求动机和想法,听取他们的意见;了解厨师性格的差异,对厨师的不良行为,进行教育引导,做到“扬优去劣,扬长避短”,使厨师专心投入工作。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作! 总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为我园食堂的发展默默奉献。