计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。写计划的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文，我们一起来了解一下吧。

老师带徒弟工作计划 餐饮师傅带徒弟工作计划篇一

为了改变旅游管理人才培养与社会需求错位的羁觯高职旅游管理教育必须对教学定位和培养模式进行改革与创新。现代学徒制则能在真实直观的环境里为学生获得必备的技能和素质提供，使我们的教育与培训变得更加有的放矢。

一、现代学徒制概述

现代学徒制是通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，根据个别差异，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。

二、现代学徒制人才培养在旅游管理专业的应用

（一）建立“工学结合、学培互通”的“现代学徒制”人才培养模式

对旅游管理专业人才的培养，要求在学校和企业两个场所配合进行，“学徒生”一半时间在学校学习必要的文化和专业理论知识，另一半时间在旅游企业一线岗位以“师傅带徒弟”方式进行实习训练和开展工作。校企双方共同担负人才培养任务，使专业教学要求与企业岗位技能要求相对接，实现校企“双主体”育人。

在岗位职业能力分析的基础上，分析职业活动和典型工作任务，使专业与岗位、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程、学历证书与职业资格“四个对接”，将旅游管理专业门店接待、计调、导游、营销策划等核心岗位工作能力将分解成职业素养、导游服务、酒店服务与管理、旅行社经营与管理、旅游产品营销与策划和顶岗实习“六大模块”。

（三）确立现代学徒制人才培养模式的教学目标和教学计划

2、现代学徒制试点工作课程教学计划：结合学院办学定位，经过行业企业调研、毕业生跟踪调查及专家论证，确定旅游管理专业人才培养目标为：培养满足旅行社、涉外酒店、景点景区需要的具有良好的旅游职业道德、熟悉相关法律法规、熟悉旅游企业的基本运作模式，具备熟练的导游带团技能和中英文口头表达能力，具有良好的沟通能力中层管理岗位的高素质技能型专门人才。

（四）实施现代学徒制的教学形式

现代学徒制的最突出特色是“师父带徒弟”的教育教学形式。以我院旅游管理专业必修技能操作课-“酒店服务类”课程为例，采用“老师+师傅”的双师制，具体做法是：学生到酒店岗位后，岗位课程（如餐饮部实习生，“餐饮服务与管理”的课程内容）由餐饮部分配的一位技术骨干作为师傅，在平时的服务工作进行指导及实践，其他不在岗的课程，如“前厅服务与管理”、“客房服务与管理”、“康乐服务与管理”就由学校专业老师和酒店专家利用工余时间进行集中授课和实训，以保证学生在酒店企业学习的全面性。实施的培训内容都有计划性，方法是将每个岗位的技能进行分解，安排一定的时间集中授课，集中训练，然后应用于服务中，在服务中加深技能的培养。

三、结语

实施现代学徒制，对于企业、学校、学生以及教师都具有重要意义。对于学生而言，在企业顶岗实习，身着工装使学生们有了主人翁的感觉。从平常的不化妆，到几天后的习惯化妆，使学生们的精神面貌有了大的改观。从开始的羞于开口问好，到后来主动向客人问候、热情服务等，通过现代学徒制的教学，学生们渐渐养成了良好的仪容仪表和礼节礼貌习惯。对于学校而言，随着现代学徒制的推进，专业老师的专业理论水平和技能操作能力大大提高，这体现在为旅游企业进行员工培训和解决实际问题等社会服务能力上。对于企业而言，旅游行业的员工流动率一直居高不下。据统计，我国很多地区的酒店业的人员流动率超过了50%。现代学徒制人才培养模式，采取灵活的旺进淡出的形式进行教学，学生顶岗实习，既满足了企业周期性的用人需求问题，又在真实的职场氛围使学生掌握技能，提高了市场竞争能力。通过现代学徒制人才模式的培养，学生们通过3-6个月的企业实习实训，基本掌握了岗位技能及服务标准，基本达到服务人员的要求。实习结束可以直接走上工作岗位，这为企业的发展提供了储备性人才，以较低的成本获得专业人才，降低了企业人才培养的成本。

参考文献：

老师带徒弟工作计划 餐饮师傅带徒弟工作计划篇二

为了扎实推进我校校本教研，促进同伴互相学习，共同提高，提升我校青年教师专业水平，我根据学校开展的师带徒系列活动要求，特制定以下徒弟工作计划。

1、学习教育理论，在理性认识中丰富自我。与师傅共同认真阅读《课程标准》《教学用书》等有关资料，钻研新教材，新课标，研究教法，体会新课程的性质、价值、理念，提高自己的业务能力，尽快掌握教育教学的各项技能，争取尽快熟悉学校的各项工作，成熟走上教育教学的前台。

2、专业素质的提高，在汲纳中充实自我。与师傅结成对子，互助帮助，坚持教学相长，获得自我发展。勤听课，通过课堂听课，与授课者进行交流与沟通；勤质疑，勇于提出自己的问题或不同观点，在共同探索中达到共同进步；从中得到真切的感受，不断完善自我，促进个人专业知识的提升，让自己与新课程同成长。

１、按照师傅每年制定有针对性的培养计划，提出明确具体的要求，制定一个为期一年的成长提高计划。并且经常与师傅进行教材分析、教法选择、学法指导、课堂管理等方面的交流探讨，加强基本功训练，促进专业水平共同提高。

2、每周在师傅帮助下备一次课，师傅检查一次教案，提高自己分析教材处理教材的能力。

3、每学期帮助在师傅的知道下选定一本教育专著学习。

4、每周至少听师傅一节课，并虚心听取师傅的导评，提高课堂教学能力。

６、每学期末在师傅的指导下作校内汇报课一节，在大型教学活动中在师傅的指导下设计方案，完成上课任务。

７、及时上交计划，示范课教案，听课记录，导评记录，供验收用。

８、针对自己教学存在的问题，有针对性的在课堂教学中设计好教学环节，避免错误失误的重复发生。

9、发现一堂课存在的问题后，及时改进，并把改进后的教学思路及时进行下一堂课。

老师带徒弟工作计划 餐饮师傅带徒弟工作计划篇三

新学年已经开始，为了更好地发挥自身的骨干作用，帮助其他教师搞好教育教学工作。本学期所带徒弟：王永恒，做如下计划。

1、言传身教．指导徒弟具有忠诚党的教育事业的思想发，严谨的治学态度，认真刻苦的敬业精神，作为教师，讲课是必须完成的工作。也是教学的主要方式。在本学期中注重对所带教师的辅导，认真上好示范课，让所带教师有所收获。

2、上好课的前提是备好课，如果备课不认真、不仔细，就会导致在课堂上无序。本学期结合教材，指导教师备课，备教材中的每一个环节。

3、教师教学能力的提高。一方面是自身的素质提高和不断的学习，特别是学习他人的长处。本学期抽出一定的时间来进行听课。结合听课情况，对教师提出有益的建议，共同探讨、共同提高。

4、要求把所带教师的闪光点记录下来，以便于积累经验，更好的发挥其长处，帮助所带教师积极地参加教研活动。

以上是本人所带教师的初步计划，以结合具体的实际教学状况做适当的调整，以便更好的发挥骨干教师的作用。

老师带徒弟工作计划 餐饮师傅带徒弟工作计划篇四

当前，众多學校都在进行师徒结对，然而，却出现了许多问题。我们可以把这些问题归纳为以下几个方面，以便克服这些问题，从而使得师徒结对能够走向良性发展的轨道。

第一，理解偏向。有些學校或师徒双方以为“师徒结对”就是师傅带徒弟，师傅是施教者和传授者，徒弟是受教者和接受者，在这种师徒关系中，师傅成为了权威，徒弟就是“弱势群体”，是老教师或优秀教师帮助、教育的对象，要以被管理者、被发展者的身份接受权威者“导师”的教导。此外，把“师徒结对”的意义仅仅定位在“使青年教师快速成才”这样的认识上，这导致“师徒结对”对于青年教师是获得和索取，而对于老教师或优秀教师则是付出和奉献。

第二，“拉郎配”泛滥。在“师徒结对”的过程中，學校管理者常常利用教育管理中的行政手段，不管新老双方、教师与學生双方、學生与學生双方愿意与否、合适与否，便采用“拉郎配”的方式把新老教师、教师与學生、學生与學生硬性“捆绑”在一起，制造出了人为的“师徒结对”。这种“师徒结对”要么浅尝辄止，要么半路夭折，更有甚者结对双方出现了貌合神离、土崩瓦解之势，由此带来了许多消极后果。

第三，“一结就灵”思想盛行。无论是教师与教师的结对，教师与學生的结对，學生与學生的结对，他们每一方常常以为只要结对就可以提升自己，这其实是一个误区。究竟能否通过结对来提升自己，要取决于多方面的机制：完善的保障机制、过程中的评价与激励机制、及时的反馈机制、动态的监督机制等，只有这些机制都及时跟上了，才会对结对中的双方产生正能量。

第四，形式主义严重。“师徒结对”在有些學校往往“走过场”，流于形式，甚至半途而废。一到新學期开始时，學校大张旗鼓搞“师徒结对”仪式，发聘书、签协议、拍照片等，忙得不亦乐乎，过后却没有进行检查、督促，前面流程完成之后，就没有了下文，没有将“师徒结对”落到实处。还有些學校师徒之间只是形式上结对了，其实在实际操作中，师徒各管各的事情，双方没有形成真正的合力，“一只老虎两张皮”现象泛滥开来。因而在实践中常常流于形式，这使得“师徒结对”大打折扣。

第五，“克隆现象”愈演愈烈。在目前的“师徒结对”过程中，存在以下两个方面的问题：（1）众多學校盲目跟风，缺乏创新；（2）绝大多数师徒还遵循“师者，所以传道受业解惑也”的古训，师傅唱独角戏，徒弟仅仅是个配角而已。徒弟的學习完全是被动的，师徒之间缺乏互动性，青年教师的个性慢慢被扼杀，创新的火花渐渐熄灭。长此以往，青年教师将被打造成为师傅的“复制品”。

二、师徒结对中三对关系形成的方法与经验探究

（一）新教师与有经验的教师结对方法与经验。传统的“师徒结对”常常采用“一对一”的结对形式，也就是一个师傅带一个徒弟。这种“捆绑式”的“师徒结对”虽然明确师徒双方的权利和责任，使师傅对徒弟进行一对一的悉心指导，但同时也存在着难以避免的缺点，比如师徒之间的交流比较封闭、容易出现“克隆”师傅的现象、學校优质师资不足导致的师傅的质量低下等等。因此，基于教师专业发展的“师徒结对”应该破解传统的“一帮一”模式的弊端，根据教师专业发展的内在需求和教學实践的需要灵活采用多样化的结对形式。具体来说，可以采用：第一，“一师多徒式”，即针对學校學科带头人和骨干教师资源相对不足的现状，严格审查师傅资格，充分发掘优质师资的潜力，让一个师傅带多个徒弟，亦可以聘请校外知名教师来學校带徒弟。第二，“一徒多师式”，即为防止青年教师的成长出现“克隆”名师的现象，可让多个师傅共同带一个徒弟。每一位骨干教师都有自己独特的教學风格和教學理念，青年教师可以在博采众长的基础上加速自身的成长。第三，“亦师亦徒式”，即一种新型的“一对一”模式，其较以往的“一对一”的不同之处在于师徒关系的变化，也就是有丰富经验的中老年教师与青年教师不再是绝对的师徒关系，而是互为师徒、相互學习。新课改的实施，给所有教师既带来难得的机遇，又带来了严峻的挑战，而中老年教师和青年教师都有自身的优势和不足。随着多媒体等现代技术在教學过程中广泛使用，青年教师在接受新的教育教學理念以及熟练运用上具有比较优势，在这些方面，中老年教师就要虚心拜青年教师为师。而中老年教师具有的丰富教學经验、课题研究经验又是青年教师學习的向导。因此，新课程背景下没有绝对的师徒，在某些方面，师傅是师傅，在某些方面，师傅亦成了徒弟。这种根据教师发展需要形成的互惠型结对，有利于教师之间碰撞出更多智慧的火花，达到知识共享和智慧共振，从而实现师徒专业共同地发展。

（二）教师与學生结对方法与经验探究。潜能生是指那些學习成绩和思想品德两方面均落后的學生。潜能生在班上虽然人数不多，但不良影响很大，破坏性极强。素质教育的基本要求是教育要面向全体學生。因此，潜能生的转化可以说是素质教育的重中之重，它直接影响素质教育的效果，影响着一个班的班风、學风的好坏。与學生结对以来，让我们深深地体会到：要做好潜能生的转化工作，必须多给他们一些爱心，让爱的阳光温暖潜能生的心灵，让爱的雨露滋润潜能生的成长，多亲近他们，了解他们，懂得欣赏他们。

第一，尊重學生的人格，保护潜能生的自尊心。在传统观念中，常把潜能生当成“坏學生”，这严重伤害他们的人格与自尊心。潜能生同一般學生一样，具有强烈的自尊心。因此，在转化潜能生的教育中，仅仅批评和处分是很难奏效的，必须对他们倾注全部的爱心，尊重他们的人格，用民主、平等的方式对待他们，用爱心融化潜能生冰冻的“心灵堤坝”，在师生间架起一道情感交流的桥梁。例如笔者结对的高一三班學生中有个男同學，學习成绩不理想，平时不善与人交流，不喜欢参加集体活动，通过和他数次交流中了解到，他自我感觉非常笨，以为老师、同學看不起他，上课常逃避任课教师的目光，平时不愿与同學接近，學习上有困难也不问老师、同學。针对他的现状，提出同他交朋友，对他讲一些名人成才的故事，使他懂得“聪明在于勤奋”的道理，课堂上有意对他投送亲切的目光和友好的微笑，有简单问题，首先让他起来回答，答对了便进行大力表扬，答错了也有鼓励的话语，还安排课余时间耐心地帮他补习基础知识，使他感受到老师的爱，感受到我们这个班级的温暖。久而久之，他恢复了自尊心，对老师从“戒心”变成“贴心”，从“疏远”变为“亲近”，學习成绩有了明显提高，人也变得开朗起来，往日的忧郁和孤僻一扫而空，随之而来的是活泼和阳光灿烂的笑容。

第二，分享成功的快乐。目前在各种奖励中，“满星级學生”、“优秀班干部”等只有少数表现突出、學习成绩优异的學生有机会受此殊荣，而一般的學生只能“望奖兴叹”，很少受到奖励。如何奖励潜能生，激发他们的上进心呢？在实际工作中，结对教师有意识地设立多种单项奖，有意降低一些标准使得这些潜能生也有争取奖励的机会，重新燃起他们奋斗的激情，产生跃跃欲试的冲动。同时，结对教师还有目的地发扬潜能生的特长和“阳光点”，树立他们的自信心，激发求上进的热情，主动克服自身的弱点，朝着好的方向转化，逐渐使“闪光点”变成“闪光面”，使潜能生赶上来甚至变成优秀生。实践证明：针对潜能生的兴趣、爱好、特长等特点，多方位、多渠道地创设条件，形成良好的成长氛围，给潜能生创设众多的“表现”机会，最大限度发挥潜能，使他们获得成功，体验成功的快乐，以此消除自卑感，增强自信心。

第三，交流与合作，发挥集体的作用。一个學生的转变，需要内因和外因。在内因一定的情况下，外因对學生的作用就显得比较重要了。集体的舆论、集体的压力是很大的。學生都希望自己所在的集体有崇高的荣誉，破坏集体荣誉的言论行动是受到集体舆论谴责的，而學生对集体舆论的谴责是惧怕的。因此，利用班集体的巨大力量的良好风气，对潜能生给予正确引导，使得他们不但思想上要向先进靠拢，而且在实际行动去追求上进。同时，结对老师应该给予他们“特别关照”。上课时多注意他们的言行，下课后让他们积极参加集体的活动，在活动中使其感受集体的力量和温暖。

第四，循循善诱，用耐心促其转化。潜能生的转化不可能一蹴而就，在转化过程中，潜能生故态复荫，出现多次反复，是一种正常的现象。对这项十分艰苦的工作，结对教师既要有满腔的热情，又要遵循教育规律，“反复抓，抓反复”，因势利导，使潜能生保持不断前进的势头。如果没有一个长期、耐心教育转化潜能生的心理准备，教师很容易丧失对他们的信心，甚至认为他们已经“无药可救，没有希望了”。对于潜能生在转化过程中不可避免地反复或倒退，要正确引导，允许學生犯错误，让他们在失败中吸取经验，在曲折中走向成功。我们既要看到潜能生的进步，也要正确看待潜能生的反复现象，不断给他们敲响警钟，不断鼓舞他们进行自我竞争、自我挑战，在反反复复的过程中把潜能生引上前进之路。事实证明，只有我们有爱心、耐心和恒心，认真地去认识他们，研究他们，因材施教，这些迟开的“花朵”同样会绽放出绚丽的色彩。

（三）學生与學生结对方法与经验探究。优生、后进生结对帮扶是教师在个别辅导中常用的一种有效的补差措施，这是因为學生之间平等、亲密的伙伴关系，可以更有效地提高补差效果，同时也可以促进优生知识的巩固和能力的提高。经过一段时间的探索、实验、实践，对结对帮扶的形式和活动方式的尝试和改革，能取得不错的效果。

第一，以學习小组取代优生、后进生结对帮扶的形式，模糊优劣之分。每个學习小组以六人左右组成，组长轮流担任。课内外的小组學习活动以及平时的定量、定性评价均以此为单位，强化组员的集体意识和集体荣誉感。课内组内成员在平等和谐的氛围^v^同探索、民主交流，课后轮流为學有不足的成员补课，实行全组成员互帮互學、紧密团结、携手共进。

第二，后进生间的优势互补，享受“我也行”。孔子云：三人行，必有我师。后进生之间同样存在相对优势。例如结对班级某同學出于兴趣，能较熟练地找等量关系列方程解简单的应用题，我们便安排他辅导另外两名學生，发现讲者认真，听者出神，效果极佳。究其原因在于某同學因为自己所长得以展示，享受的成功之乐远非教师的几句表扬能比，对其树立學习自信心帮助很大，同时讲的过程也是自我知识巩固的过程。接受辅导的學生因与辅导者學习水平相当，他们的攀比心理将激起其奋勇急追的勇气。再者，同等层次的學习水平也使他们具有很多共同语言，能使他们很快地融入角色，在民主、平等、和谐、共勉的學习氛围中互學、互励，达到快速提高的效果。偶尔有些中等生或优生做错的题目，而某后进生却答对时，老师更喜欢安排后进生讲给他们听，以此方式表扬后进生，激励中等生或优生。他们那洋溢着成功喜悦的笑容和满是不服气的神情是用再多的说教也换不来的。

老师带徒弟工作计划 餐饮师傅带徒弟工作计划篇五

大家下午好，首先我能够作为“师徒结对”活动中的徒弟代表发言，深感荣幸。

在此，请允许我向提供这次宝贵学习机会的各位领导们表示衷心的感谢，向在以后工作中对我们进行悉心指导、耐心帮助的导师致以诚挚的敬意。

作为职场生涯的第一站，能加入一分部这样一个极富战斗力和奉献精神的团队，我们是幸运的，同时也深深感受到了肩上的责任和压力，作为新毕业的大学生，我们有理想、有激情、有闯劲，但也深知自己存在很多不足的地方，与工程质量的要求和领导的期望相比，还有较大的距离。我们迫切的希望能尽快胜任项目部的工作，因此，必须尽快适应项目建设的脚步和工作节奏。在我们面对工作和生活上的困惑时，公司适时地为我们安排师徒结对活动，犹如雪中送炭一般给了我们希望和信心，为我们指引一条快速成长的道路。

“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”， 作为徒弟的我们，需要进步，需要成长，更需要努力。为此，我们会完成好既定目标，明确发展方向，一步一个脚印，扎扎实实地走下去。对我们千万不要吝啬你们的批评，我们一定会虚心接受，勇于面对自己的不足，这样才会有更大的进步。

在此，我代表所有徒弟们做出承诺，在结对期间，我们一定会认真观察，勤于思考，虚心向师傅请教，真心诚意地接受师傅们的指导和督促，继承和发扬他们爱岗敬业、无私奉献的精神，努力使自己早日成为一名合格的铁建人。

师傅们，您们是我们的目标，站在前面指引着我们前进。作为徒弟的我们也一定会牢记师傅们的教诲，决不辜负师傅和领导们的悉心指导和期望。

谢谢！