ktv工作计划 ktv服务员工作计划
时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。相信许多人会觉得计划很难写?下面是我给大家整理的计划范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇一
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假,酒店服务员工作计划。
(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自眩
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇二
1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
6、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
7、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
8、加强部门之间协调关系。
9、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。
10、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇三
伴随着振奋的店歌,我们全体员工满怀胜利的喜悦和奋进的豪情,迎来了新世纪的又一个新年。我谨代表ktv娱乐场所董事会向全体员工致以新年的问候和祝福!
刚刚过去的一年,是我们某某-某大ktv娱乐场所发展极重要的一年,是承上启下、继往开来的一年,也是我们ktv娱乐场所在开业伊始就制定了三步走战略规划:第一步,按四ktv娱乐场所的标准完善硬软件设备的投资;第二步,进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五的管理和服务创建真正的四ktv娱乐场所;第三步,从管理中要效益,立足某某,向外辐射,推出某某-某品牌。
第一、在ktv娱乐场所全体员工的共同努力下,我们ktv娱乐场所超额完成奔马划年的各项指标,同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现ktv娱乐场所和员工的双赢。
第二、“三个为本”的指导思想真正落实到各项工作中,改善了员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。
第八、经过在奔虎年的一系列培训,ktv娱乐场所员工得到很好的发展,一批专业知识过硬、综合素质高的优秀员工脱颖而出。
以上优异成绩的取得来之不易,是与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的,其中凝聚着我们全体员工无数的心血和汗水。回顾开业的三年,我们走过的路很不平坦,从开业初的“不落的太阳工程”到“某某计划”和“奔马计划”,从开业时的打基础到第二年的起步走和奔虎年的大发展,我们一步一个脚印,一年上一个新台阶。虽然是短短的三个春秋,却满载着我们某某-某人风雨同舟共同的奋斗史,涌现出一批爱岗敬业、团结奉献的劳动模范、优秀管理人员和优秀员工。今天我们向其中的45名优秀员工。但是我们不会忘记其他默默无闻地奋斗在各个工作岗位上的某某-某人,正因为有了你们,某某-某才有今天的好成绩;正因为有了你们,某某-某这株幼苗才能有今日的茁壮成长!
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇四
2020年4月19日
营销方案
量贩式ktv淡季营销方案
一、活动目的:针对当前
析
1、营
销
整体
分
析
2020年4月19日 群体开展营销策略
消费群体形态分析及问题所在1.没有来过***的消费者
如何宣传,如何引导?
2、k歌会选择***的消费者 给消费者留下的是什么,如何保持好
3、来过以后还会选择来的消费者 为什么她还会来,怎样才能吸
1、如何让已经选择***的消费者能够得以满足,留下良好的印象
2020年4月19日 的印象?
引她再次消费?
场的基础上能够进行考虑
要
问题
a、客人选择k歌,首先要有好的环境和设备
b、我们能否提供周到的服务,能否热情对待每一个客人,服务品
c、能否给客人带来快乐,能否满足客人的要求
d、能否与客人产生互动,给客人带来更多的附加值,现场的气氛
2、如何让刺激消费者,控制消费者在下次选择k歌再次选择***
质
a、我们所有的一切有没有发挥到最高的水准,设备、环境、服务
d、下次消费她还会来吗,有什么值得她来的地方,下次来能享受到 2
针对本次消费的客人,首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬
件
及
软
件
2020年4月19日、产品?
这次消费?
次消费?
什么?、活动方案分析
之中、针对本次消费的客人
a、现场派发赠送爆米花,爆米花无限量供应(附加值)
b、凡是消费的客人均可参加抽奖(意外附加值)
a、让客人拥有一些可下次使用的优惠券及赠品(不用白不用)
b、连续消费可获得我们提供的积点礼品(礼品诱惑)
2020年4月19日、引诱再次消费的客人
属于她的东西的感觉
元起就送…
场
啤
酒,买
多
少
送
多
少
3)
2、开包厢即可参加抽奖,中奖率
95%、活
动
时
间)
晚场8点至凌晨12点期间,开包厢就有资格参与抽奖
2020年4月19日
3、超市购物满88元就送…………
任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送
4.夜场12啤
酒
派
对,卖
多
少
送
多
少
店堂明显处进行x展架及海报张贴,内容以突显噱头为主,刺激客 2、包
厢
宣
传
单
宣
传 人
进
一
步
了
解
印制宣传单,在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容
3、电
视
字
幕
宣
传
滚动播出活动主题,进行提醒消费者活动进行中
4、转
角
广
告
宣
传
主要制造噱头,可适当夸大,利用图案及文字结合,宣传活动性
2020年4月19日
价 5、服
务
员
推
广
宣
比
传
员
安
排、前
期
准
备
解
答
所有活动各个环节都要有专人进行负责和进行监督,以便于及时的 2、物
质
准
备 调
整
不
足
之
处
所有活动所需物质都要提前备货,以便活动所需物品能够正常保障 3、现
场
布
置的派
发
现场布置必须做到一定的氛围,所有明显处都必须突出活动的主题
4、实
验
方
案
起初可进行测试实验,了解活动的推展及客人的反应度,以便及
2020年4月19日
时 九 1、的不足及调整
中期操作及观察
活动的流畅度
人的反
应
及
感
受 得
以
解
决
2020年4月19日
印象、现场操作的漏洞
个环节、后期操作及跟进
1、进行分析统计
据
反
应
活
动的成败
根据报表进行分析活动的成败,以便能够及时的调整或更好的改 3、是
否
继
续
延
续
及
改
进 进
根据此次活动进行分析,考虑在下阶段是否继续推行是否适应或 十
各 十123二、、效活活活
动
果动动
效
预整物果
估体资回
及流供馈
评畅应时
测 度 量 间 活
动
预
算
见
附
表 一、费
用
预
算 更
改
策
略
4、所有活动评估进行筛选,总体总结
2020年4月19日
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇五
管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行教育,让他们反省自己的错误在哪里.及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆企业活力。
二、以销售维系为根本
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的餐厅稳中攀升。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键
“5s”在我们的-餐厅相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
四、培训学习不放松
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们-餐厅倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
五、安全时刻记,节约要认真
安全是经营的`基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
六、硬件维护保养不落下
餐厅的设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
在-年下半年的工作中,我们一定要按照工作计划严格认真执行每一项工作,把创新经营、创新管理、创新服务、创新出品,作为我们永恒的工作主题,让我们携手共进,再接再厉,再创新的辉煌!
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇六
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制管理好公司的财物。
18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
ktv工作计划 ktv服务员工作计划篇七
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。