抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案
为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇一
全区所有中小学校(幼儿园),含民办学校。
在校生及在职教师和职工(含保安、保洁、食堂等工作人员)。
抽检时间和轮次由幼儿园统一安排。
幼儿园每两周检测比例不低于师生员工总数的10%,确保半年实现对所有在校生、在职教师和职工检测的全覆盖。请全体家长密切关注,全力支持与配合!
取鼻咽、口咽拭子。
1、全体师生员工务必做好准备工作,确保全员参与核酸检测。
2、为不影响采样进度和检测结果,请提前引导幼儿漱口,做好心理建设。
3、釆样前2小时避免进食,前30分钟不喝水、不咀嚼口香糖。
4、采样时不要紧张,尽量配合头后仰,张大嘴巴,发出“a”的声音,这样会提高检测速度,避免发生不必要的伤害,孩子感觉也会比较舒适。
5、切记核酸检测前48小时内不能接种疫苗。
6、师生员工检测全程需要佩戴口罩,并保持一米距离。
7、幼儿在老师的带领下进行核酸检测,核酸检测结束后,回班级等候,不聚集。
8、特殊情况不能进行核酸检测的,请告知班主任,下一轮及时补上。
xx市经济开发区秋滨街道兴园幼儿园
(采取无需任何费用)
希望家长朋友们积极配合幼儿园,做好孩子们思想工作,确保核酸抽检工作能快速、精准、安全、有序、高效进行。
感谢家长朋友们的积极配合!
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇二
一、任务完成情况及主要做法。
二、存在问题及建议。
在今年的抽样工作存在以下问题:1、乡镇卫生院、农村医疗机构及药品经营企业抽检的过程中,往往存在样品抽检数量不够的情况;2、县级药品监管及抽样专业人员不足,目前抽样工作安排是在县药品医疗器械化妆品监督管理股,抽检的时间安排经常比较紧凑加之我县离市局路途远,药品抽样后送检必须派专人送至市局检验检测中心,存在一定的不便。
三、下一步工作计划。
1、将药品抽检工作与日常监管工作相结合,提升效率;
2、执法人员进一步加强药品抽检业务的学习,提升药品抽检工作的能力;
3、加强药品抽检队伍建设工作,增加药品监管及抽检工作人员,保证药品抽检的工作按时完成。
4、坚决依法依规落实抽样购样制度。
寻乌县市场监督管理局
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇三
在这次秋粮收购监督检查工作中,分管局长召集相关科室认真学习国家^v^下发的秋粮收购监督检查内容的六大要求,并制定周密细致的检查工作方案,一是秋粮收购资格核查,这次我们对全区67家领取经营资格证的私营粮食加工企业进行逐一核查,其中34家有的停产,有的破产转项,有的被其它企业合并,对这30多家我们将通过媒体和有关法律途径予以公示,注销他们粮食收购资格,正常经营的32家经营状况较好,并且都能达到收购资格核查内容和标准。同时我们重点抽查了部分个体工商户,他们都能守法经营,有2家许可证过期未验证,我们当场责令在7日是内进行验证。
核定,在核定过程中有个别企业不理解不积极配合,带队的朱局长亲自做他们的思想工作,讲解国家对粮食经营者最高库存量的有关规定,从而使被核定的每个企业从思想上提高了认识,从行动上积极配合,从原粮和成品粮的最高库存作了既科学又严谨的核定,并要求每个企业法人在最高存量回执单上签字认可。
三是严格要求被查查的每个粮食经营加工企业做好经营台账和月报表工作。这次我们为32家粮食经营企业逐家送去了由宿豫区^v^印制的“宿豫区粮油经营和转化用粮企业(个体)粮油购销存统计台账”和“宿豫粮油经营企业(个体)购销存月报表”,告知他们如不按要求做好“台账”和报送“月报表”将按《粮食流通管理条例》第二十三条和《粮食流通监督检查暂行办法》第二十五条给予相应处罚。
针对今年秋粮收购各项监督检查工作中所发现的问题,局分管领导要求我们相关科室密切配合,对粮食经营企业存在的突出问题采取有效措施,加大监管力度。
一是要做好全区粮食经营者换证、验证工作,通过这次检查发现全区60多家已领取粮食经营许可证,有半数不再经营但证件仍然在他们手中,所以要采取有效措施,并通过媒体和相关法律途径给予注销,二是要对新申请领取粮食经营许可证的企业和个体工商户,要严格按《条例》规定办理申请手续,也就是不但要看相关申请材料,同时要进行实地检看,如实地检看达不到规定的坚决不予办理。三是监督对象要全覆盖,包括国企、私营、个体工商户及跨县收购者,对违反《条例》规定的进行严格查处,此项检查对稳定全区粮食市场,规范企业经营行为,打击个别企业囤积居奇起到了积极的作用,同时也为全区粮食收购市场向正规化、规范化方向发展,起到了积极的推动作用。
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇四
镇食品安全协调办公室将根据我镇食品安全工作需要,在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品安全协调工作正常开展。
按照《关于进一步加强食品安全工作的决定》和《金堂县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》要求,我镇20xx年的食品安全工作仍然采取“全县统一领导,乡镇人民政府负总责,部门指导协调,各方联合行动”的工作机制,结合当前的监管现状和监管体制实际,积极探索食品安全监管的新方法,进一步强化食品安全工作“政府负总责,监管部门各负其责,相关单位责任人是第一责任人”的食品安全责任制度,采取分段监管为主,品种监管为辅的方式,理顺监管职责,明确相关部门的食品安全工作责任。相关部门要齐心协力,共同做好食品安全监管,全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展,切实保障全镇人民群众的饮食安全。
20xx年,镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入各村(社区)年终综合目标考核内容,对各村(社区)的食品安全工作实行目标管理,镇党委、政府将与各村(社区)签定《20xx年食品安全工作目标管理责任书》,进一步落实食品安全工作监管责任,实行责任追究制度。镇食品安全协办公室将进一步细化、量化对各村(社区)食品安全工作目标考核办法,力求做到考核办法既简明扼要,又切实可行。
去年我镇的食品安全各专项整治工作在镇委、镇政府的领导下,在镇各相关部门的紧密配合和各村(社区)共同努力下,整治工作取得了明显的效果,推动了全镇食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一项长期的工作,因此,今年我镇各村(社区)要在认真和分析去年整治成效和经验的基础上,切实履行职责,结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际,制定切实可行的整治方案,加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督,务求取得实效。要通过开展各种食品安全专项整治活动,及时查处食品安全大案要案,有力地打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为,有效防范假冒伪劣和有毒有害食品进入辖区市场;要进一步规范在街头、集贸市场开办的饮食摊点,抓好农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治,特别要加强对儿童食品生产加工企业的监管,坚决防止假冒伪劣儿童食品危害儿童身体健康;要以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点时段,以乡镇食品批发市场、集贸市场及送货上门经营活动为重点监管对象,采取有力措施,严厉打击以降价促销等名义面向农村推销假冒伪劣食品的违法行为,坚决遏制食品安全事故的发生;要继续全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度,对学校食堂食品安全实行“校长负责制”,对农村宴席严格实行《厨师登记备案和定期体检》、《自办宴席报告和检查备案》等管理制度,严防群体性食物中毒事件发生,同时继续做好全镇奶制品的市场监管,切实保障广大人民群众及婴幼儿的生命健康安全。
要按照县食品安全协调委员会的统一安排部署,组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段,继续组织开展内容丰富、形式多样的.食品安全宣传教育活动,进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识,增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识,同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法的基本程序,切实提高群众的食品安全意识和防范能力,养成良好的消费观念和消费习惯,自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;加强对食品从业人员的技术培训,逐步推行食品市场质量认证,逐步规范其经营行为;充分发挥新闻媒体作用,及时揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为,着力提高遵纪守法意识,加大失信成本,大力宣传重质量、讲信誉的优质食品、优良品牌,扶优扶强,增强群众的消费信心,不断提高社会各界对食品安全的关注程度,形成人人关注食品安全,人人参与食品安全的良好社会氛围。
各村(社区)要进一步明确食品安全信息员,对因工作变动调整的,要及时进行补充,同时,严格执行食品安全信息报送的有关规定,按时报送各村(社区)食品安全监管工作情况及有关信息,认真做到信息资源共享,推进全镇食品安全工作的向前开展。
在重要节日和镇里组织的重大活动期间,镇食品安全办公室都将协调组织镇农业、卫生、质监、工商、贸易、畜牧、公安、食药监部门的执法人员,认真开展食品安全联合执法大检查,真正做到发现问题,及时处理,排除各种食品安全隐患,确保人民群众的饮食安全。
20xx年要对各村(社区)认真履行法律法规授权和履行镇政府食品安全工作职责分工中明确的职能职责情况开展督查。镇食品安全办公室将提请镇政府分管领导适时对食品安全监管工作情况进行督查和抽查,并将其结果纳入年度综合目标考核内容。在督查中发现的问题,要做到及时处理,确保全镇人民饮食安全万无一失。
总之,食品安全是一项长期的系统工程,在20xx年中,镇食品安全办公室要求镇内各村(社区)要立足本职,以保证全镇人民饮食安全为己任,认真践行科学发展观,求真务实,开拓创新,不断探索我镇食品安全监管工作的新思路、新机制,相互配合,相互支持,齐心协力,形成监管合力,扎实开展食品安全监管,努力为公众食品消费安全树立起坚强的屏障,促进全镇食品安全工作跃上新台阶。
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇五
为进一步做好20xx年度食品安全监督抽检工作,根据《xxx食品安全法》等相关法律法规以及上级要求,结合我区实际制定本计划。
以xxx新时代中国特色社会主义思想为指导,以落实“四个最严”为根本遵循,以让人民吃得放心为目标。贯彻落实上级业务部门抽检工作要求,按时完成食品抽检任务,及时发现食品安全问题和风险隐患,采取有效措施,防止发生系统性、区域性食品安全风险,促进全区食品安全水平不断提高。
20xx年,全年计划抽检3000批次(生产环节120批次,流通环节2104,餐饮环节758,保健食品18批次),其中食用农产品1280批次(流通环节873批次,餐饮环节407批次)。
1.抽检对象。我区在产企业产品,在我区生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品,经营环节风险程度较高的加工食品,餐饮自制食品,餐饮具,保健食品,食盐等共计33个食品大类,143个食品品种,266余个食品细类。检测项目涵盖农兽药残留、食品添加剂、非法添加、重金属等污染物、微生物、品质指标等食品安全指标。
2.抽检时间和频次。全年应均衡分配抽检任务,原则上每月任务完成量不少于全年任务的1/12,季节性和节令性食品在相应时节抽检,全部工作于12月底前完成。食用农产品应根据食用农产品贸易市场的交易数量和季节特点等按比例确定抽样频次和数量。
3.抽检场所。我区在产食品生产加工企业、部分生产加工小作坊、批发(农贸)市场(原则上覆盖每户入场销售者)、大中型商场超市、食品供货商、集体食堂(含学校、托幼机构、医院)、旅游景区以及消费集中的餐饮单位、重点保健食品生产经营单位。总局、省局、市局公布的重点抽检企业,不再纳入抽检计划。
(一)规范抽检工作。落实“双随机”要求。抽样人员和承检机构要在抽检工作中严格执行有关法律法规、规章及相关规定,各监管所应当积极支持承检机构开展工作,在样品采集等方面提供必要帮助。
(二)及时报送数据结果。抽样、检验数据应及时录入省食品抽检监测信息系统,食用农产品录入国家总局食用农产品直报模块,并确保抽样信息准确完整。各承检机构检验完毕后,将检测结果按时上报,并确保数据的准确性、规范性和安全性。各承检机构应严格按照有关法律法规、规章和工作规范要求,原则上应于接收样品后20个工作日内完成检验。承检机构对检验发现的不合格食品,应在检验完成后2个工作日内出具检验报告,并报送监督抽检组织部门。不得直接寄送被抽样单位和生产企业。发现不合格样品中含有非食用物质或其他可能存在较高或急性健康风险的,承检机构应当在确认检验结果后24小时之内报告组织抽样检验的市场监管部门。
(三)依法核查处置。负责核查处置的科室收到不合格食品检验报告后,应当在5个工作日内送达不合格报告,启动核查处置工作。不合格报告表明可能对身体健康和生命安全造成严重危害的,核查处置工作应当在24小时内启动。核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的,应当及时移送移交。
食品生产经营者对监督抽检结论有异议的,应按照《xxx食品安全法》第八十八条规定,向负责核查处置的科室提出复检/异议申请。受理复检/异议的科室应及时安排复检/组织异议审核,及时书面答复相关食品生产经营者。
(四)定期公布抽检结果信息。全面落实“一公开”,及时公布产品抽检信息。食品监督抽检结果信息应在一类或几类食品检验结束,无复检和异议后及时向社会公布。公布的抽检信息内容由组织抽检的科室按照规定格式编制,包括抽检情况通告、合格产品信息、不合格产品信息和部分检验项目的说明。公布的抽检信息要全部录入省抽系统信息发布模块。
(五)严肃工作纪律。市场监管部门、承检机构及相关人员不得随意更改监督抽检信息,不得瞒报、谎报、漏报检验数据,不得擅自发布有关监督抽检的信息,不得在开展抽样工作前事先通知被抽检单位和接受被抽检单位的馈赠,不得利用监督抽检结果开展有偿活动、牟取不正当利益。对发现的违法违规抽检行为一律依法依规追究相关单位及人员责任。
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇六
(一)积极参加各项培训学习。作为刚刚加入市场监管系统一年的年轻同志,面对各项以前从未接触的工作内容,产生了本领恐慌,为提升业务能力,一年来我积极参与兵团局、师局组织的各项业务学习培训,对市场监管工作中涉及的知识产权、食品药品、特种设备、产品质量、反不正当竞争等业务知识都有了自己初步的认识和了解,并在兵团市场^v^举办的食品生产许可注册审查员培训班中,成功通过考试,取得食品生产许可注册审查员资格,为今后食品生产许可工作打下了基础。
(二)在工作中锻炼技能。作为年轻的同志,在工作中以学习为主,提高自身的业务能力和素质,注意工作的学习方法,形成自己的说话方式和办事风格。在三所工作的这段时间里,处理消费者投诉举报,督促指导企业年报,日常的监督检查,协助办理违法案件,对质检,食药,产品质量方面知识的学习等构成了我这一年的工作生活。在工作中,我把自我学习及向他人虚心求教相结合,把理论与实际相联系,争取早日成长为一名合格优秀的市场监管干部。而在接下来的一年,保持20xx年良好的学习态度和待人处事的同时,会继续调整自己的工作方法,并争取可以独立办理案件,成为一名“坐下来能写,站起来能说,走出去能干”的优秀干部。
(一)思想学习上。我以国家公职人员的标准严格要求自己,积极拥护党的路线方针政策,及时、认真的向党组织靠拢,注意学习党的理论知识,并积极贯彻党的路线、方针、政策。在学习中,进一步树立马克思主义的世界观,人生观和价值观。将为人民服务的思想深深的镌刻在内心深处。在大是大非问题上,立场坚定,旗帜鲜明地同^v^保持一致,遵守公务员纪律,增强拒腐防变能力。
(二)在日常中。我注重法律、法规、政策和业务知识的学习和实践。虚心听取领导和同事们的建议,并勇于承担责任,不揽功诿过,吃苦在先。责任心也始终是我认为衡量一个人的重要标准,能否始终保持一颗责任心对于我的工作至关重要,这既是对工作的负责,也是对人民群众的负责,更是对自己的负责。“吾日三省吾身”,以自省、慎独、自律、自强作为自己的座右铭,向监管服务对象和同事都展示出我最良好的形象与高效的工作。
(一)特种设备监管。全面摸底,查清监管对象,6月份下到三所以来,对三所辖区特种设备使用单位进行全面摸排,并建立电子、纸质台账,做到对辖区各类特种设备监管提高监管效率,避免监管漏洞,根据电子台账信息提前获知使用单位即将监检到期的特种设备,目前已完成对辖区35家已复工复产的特种设备使用单位电子及纸质台账的建立工作。
(二)食品安全监管。一年来,协助三所同志对辖区餐饮服务单位完成全年量化分级任务,协助办理一起食品违法案件。积极对接79团疫情防控指挥部,摸清79团冷链食品经营单位底数,督促指导冷链食品经营单位落实“双移送、双报备”工作制度。
(三)疫情防控工作。第一次疫情管控期间,抽调师市疫情防控指挥部物资保障组,协调师市各团场防疫物资发放工作,完成指挥部交办各类工作任务;第二次疫情管控期间,与同事奴尔夏提驻点71团,对接团场疫情防控指挥部,全程参与71团疫情防控工作,对接团场电视台,积极宣传食品安全知识,受到了团场职工群众和领导的好评。
(一)业务能力仍需进一步加强。一年来,我深深的体会到市场监管工作对专业性的要求离自己目前的业务能力还有很大距离,特别是特种设备监管和案件办理能力目前还是自己的短板,下一步工作中,将继续加强对业务知识的学习,以各类培训学习为契机,结合工作实际,主动对接机关各业务科室,认真对待每一次监督检查,在检查中发现自身存在的不足,并逐一对照改正,逐步提升业务工作能力。
(二)工作主动性不够。常常是领导安排什么,就去做什么,缺乏主动完成工作的态度,今后,我要坚决克服这种懈怠思想,积极主动谋划工作,针对自身负责的工作任务,排出时间表,对于工作中发现的问题,虚心向所里的老同志请教,提高工作效率,争做一名合格的市场监管人。
20xx年即将过去,2021年就快到来,过去的一年在领导和所里同志们的关怀和帮助下,自己取得了一些微不足道的成绩,有了一定的进步和提高,但还有较大的上升和进步空间。今后自己要发扬风格,克服不足,认真学习,努力工作,有则改之,无则加勉。不断提高自身能力,适应更高的工作要求,为全新的市场监管模式贡献出自己的一份力量!
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇七
为保障我单位餐饮服务食品安全,提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水*,依据《^v^食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求,特制订本单位培训方案。
(一)通过培训,使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规,全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。
(二)对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识,提高自身食品安全管理水位,加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识,增强食品安全知识水*和操作技能,预防和控制食品安全事件的发生。
(三)食品安全的专业知识,包括:食品标准;食品污染及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防;重大活动餐饮服务食品安全保障技能;厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求;食品从业人员的个人卫生要求等。
(一)培训对象:我单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。
(二)培训内容
《^v^食品安全法》、《^v^食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品采购索证标管理规定》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识。
(三)培训时间全年不少于40小时。
(四)培训方式
食品安全管理员负责授课,准备授课内容,发放学习资料。
(五)培训考核
每期培训结束后参加人员签字,由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇八
一、在辖区范围内进一步宣传贯彻《^v^食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》,传达、贯彻并落实好新都区政府及有关市政府等有关部门的文件精神。
二、强化食品安全属地监管责任,居委会要对本辖区食品经营户进行摸底调查,加强联合执法和入场监管,进一步完善制度建设,各食品经营户对食品安全工作要设专人管理,签定食品安全工作责任书,落实岗位责任制,强化安全意识,确保食品安全问题及时解决。
三、各食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工作,发现问题及时解决。
四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查,杜绝传染病源,并不断向其宣传、传授食品卫生知识。
五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定,主动接受街道、居委会的检查监督。
六、各食品经营户要严格执行食品准入制度,从源头把住食品安全关。
七、居委会可聘请居民代表做食品卫生安全监督员,让关大居民参与食品安全管理,听取他们的意见,不断提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比活动,使居民在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活能力的提高。
九、及时掌握各食品经营户的思想动态,以避免可能的恶性事件的发生。
十、加强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、多使用明火,对电线老化问题、防火安全疏散问题必须高度重视,加强对员工防火和火灾处理的常识培训,避免火灾事故的发生。
十一、各食品经营户的员工,上岗必须执上岗证,严格体检制度,做好自身卫生整洁。
十二、要求各食品经营户经常开展自检自查工作,做到室内外及周边环境卫生,加大老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇和病霉生物的防治工作,发现问题立即整改。
十三、加大食品卫生安全检查工作力度,做到食品卫生安全检查经常化、制度化,控制食物中毒和肠道传染病的发生,确保用餐者的身心健康。
十四、加强民工的食品卫生安全管理工作,采取督促检查等有效措施,杜绝食品安全事故的发生。
十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生安全检查,发现问题整改,确保居民的食品安全。
十六、各食品经营户在食品卫生检查中,一旦发现问题,要立即整改,并提交切实可行的整改措施。
十七、居委会食品安全领导小组将不定期的对各食品经营户进行检查和抽查,对卫生不达标的单位将上报上级部门。
抽检员每天的工作流程 幼儿园常态化核酸抽检方案篇九
连日来,临泽县板桥镇联合县食品药品监督管理局业务骨干对辖区内的餐饮服务单位开展了随机式的餐饮具抽样检验工作,进一步加强了餐饮服务食品安全监管,有效保障了餐饮服务环节食品安全。
该镇执法人员通过现场采样、恒温培养、快速检测等手段,对辖区内的大中小型餐馆、学校食堂的自行消毒餐饮具进行大肠菌群项目定性检测,每个餐饮单位抽取样本数3-5份不等,包括筷子、汤碗、汤勺、碟子、杯子、盘子等。本次餐饮具抽检工作,共抽检餐饮服务单位及学校食堂餐饮具20余份,对抽检中有餐饮具不合格的单位,予以重点跟踪检查,责令其严格落实餐饮具清洗消毒措施并进行复检,确保餐饮具消毒等各项制度落到实处,坚决杜绝采用“两盆水、一块布”的方式,在就餐场所清洗接触直接入口食品餐饮具的现象。
下一步,该镇将根据本次餐饮具检测结果,有针对性的加强餐饮环节食品安全监管,持续用力,久久为功,切实消除食品安全隐患,促进全镇餐饮服务食品安全水平不断提高。
为进一步加强餐饮服务食品安全监管,及时发现餐饮服务食品安全隐患,根据《沈河区20xx年度餐饮服务食品安全监督抽检工作计划》安排,近日,区市场监督管理局餐饮科开展了20xx年第一期餐饮服务食品安全监督抽检工作。
本期在全区范围内共抽检了6家学校食堂、11家餐饮服务单位,对发酵面制品(自制)、生湿面制品(自制)、鳞茎类蔬菜、水产品、火锅底料(自制)、火锅沾料(自制)、餐饮具、腌酱菜(自制)、肉制品(自制)等9个品种,共43个批次,按照相关国家标准对关键项目进行了检测。
随后,区局将对餐饮食品抽检情况进行汇总上报,并对抽检食品不合格的单位及时展开调查,应予行政指导的及时指导帮助提高杜绝风险隐患;应予行政处罚的绝不姑息,依法给予行政处罚。
5月12日,20xx年第一次食品安全抽检监测信息管理系统联络员会议暨业务培训班在南宁召开,自治区食品药品监督管理局科技标准与监测评价处、自治区食品药品安全信息与监控中心、自治区食品安全监测评价中心相关领导及工作人员和全区14个市食品安全抽检监测信息管理系统联络员参加了会议。
会议传达了国家总局食品安全抽检监测信息系统培训会相关要求,通报国家抽样大平台和自治区食品安全抽检信息化建设进展情况,对联络员需要掌握的数据统计技能进行了培训。
会上,自治区食品安全监测评价中心对联络员的日常工作中提出了具体要求:要做到“三勤”,即勤观察、勤联系和勤思考;要提高自身的业务能力,将所看到、所听到、所采集到的信息,去粗求精、去伪存真,以创新的思维,对工作中存在的问题提出更具科学性和操作性的意见和建议。
科技标准与监测评价处要求联络员要发挥在整个食品抽检工作中的纽带作用,保证上传下达,解决上下沟通的问题,提高工作效率。要保持队伍稳定性,加强沟通和联系, “又好又快”地推进抽检工作;要熟练操作抽检系统,做到“懂用”、“会用”和“善用”,及时掌握抽检进度和抽检发现的问题。
课堂气氛热烈,大家纷纷表示受益匪浅,对几个抽检系统的操作有了进一步的了解,对促进下一步抽检工作起了积极的作用。