陕西美食歌曲(三篇)
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
陕西美食歌曲篇一
油发笋丝是西安优质酱菜。产品条丝均匀,棕红透亮,酱味芳香,油而不腻,甜咸适宜,具有香、甜、脆、嫩四大特点,直接食用,不必加工,佐餐就食,诱人入口。
原料配方:青笋,植物油、味精、大料、甜面酱
制作方法:
1.挑选八成熟的新鲜青笋,削皮后立即下缸腌制,以保持青笋的鲜嫩酥脆。
2.用于酱制青笋的面酱,要求颜色深棕红秀亮,质稠甜度大,糖度在25度以上,盐度控制在8度左右,以保证青笋色泽鲜亮,酱香味足,咸淡适口。
3.切丝操作精细,条丝粗细均匀,发油时每批不超过20公斤,以保持均匀,保证油发笋丝香甜脆嫩的特有风味。
质量标准:由于酱制是用高质量天然晒酱,因而油发笋丝蛋量指标超过部颁标准。
陕西美食歌曲篇二
西安是一块风水宝地,中国历史上,包括让我们中国人最引以为豪的汉、唐等十三个王朝都定都在这里。人们常说:“中国历史二十年看深圳,两百年历史看上海,五百年历史看北京,一千年历史看洛阳,五千年历史看西安。”这么一个历史古都,景点自然也不会少,大唐芙蓉园、大雁塔、兵马俑……数不胜数。但是,作为“资深吃货”的我认为相比于古朴的景点,吃美食是更重要的一件事,于是我和爸爸决定前往西安著名美食街——xxx街一饱口福。
我们从钟楼的地下通道出去,置星巴克、麦当劳这样的国际大店不管,直冲xxx街。走了大概几百米,一条古朴的小巷出现了。
走到巷口,人山人海,叫卖声此起彼伏,寒冷的天气也没能阻挡商贩和食客们的激情。每家每户门口都热火朝天。空气中弥漫着各种香味。在这条街上的商贩大都是xxx,他们世世代代生活在这里。虽然他们都是xxx,但都制作的是西安的当地特色。肉夹馍、羊肉泡馍、胡辣汤,各家都做的很是地道。徜徉于xxx街,你的味蕾可以说来了次大爆炸,各种味道在你的舌尖一次次更新。时而鲜嫩,时而安静顺滑,时而把你辣的掉眼泪。各种味道流到你的胃,好像来到了一个五彩缤纷乐园。
再往里走,还有各种各样的美食。商贩站在桌子上,挥舞着手中的红柳烤肉。卖肉夹馍的小店里排起了长龙。好喝的胡辣汤都供不应求,做一锅几分钟就卖光了。冰峰汽水也是许多人的记忆。我多想把这些美食全部吃一遍,可惜的是胃没带够,一口都吃不下去,回到家肯定得胖几斤。
xxx街就像西安美食的浓缩,它包含的不仅仅是美食,还带着这片黄土地积淀下来的几十年,甚至几百年,几千年的文化。更饱含着这片黄土地上的人的智慧与汗水。
陕西美食歌曲篇三
北京的烤鸭、天津的狗不理包子、湖南长沙的葱油粑粑、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、新疆的大盘鸡、云南的过桥米线、山西的刀削面……中国的美食数不胜数,如果摆到一大张桌子上那可真是让人应接不暇、垂涎欲滴呀!
今天我就来介绍介绍我们中国享誉盛名的一道菜——烤鸭。
烤鸭是我非常喜欢的一道菜肴。它虽然穿着一件古铜色的衣裳,长得样子也不怎么样但吃起来却是外焦里嫩,香酥可口。制作时只需将一只清理过的鸭子放入烤炉中,用木炭或干柴熏制成熟即可。
烤鸭是北京的一道名菜,他以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色被誉为“天下美味”而驰名中外。地道的北京烤鸭创始于明朝。当时“京师美肴,莫妙于鸭,炎者尤佳”被人们广范流传。现在北京烤鸭已经成为餐桌中国饮食的代表,是享有盛誉的一道美食。同时也让远到而来的外国客人赞叹不绝。北京烤鸭以色泽红润、皮脆肉嫩、油而不腻、酥香味美被誉为“天下第一美食”。