最新桂花蜜汁山药的做法窍门模板
时间：2023-05-04 08:12:49
小编：zdfb
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桂花蜜汁山药的做法窍门篇一
辅料：桂花1小勺
做法：
1.准备所有食物。再先备好一碗冰水。
2.山药洗净去皮切成长度适中的段。
3.备好一碗清水，加二勺白醋或是少许盐，将切段的山药段切成一个个条状，放入盛有白醋的碗里或盐水里浸泡，以防山药变黑氧化。
4.锅里加水煮开，水开后放入山药，中小火煮3-4分钟。
5.拿出准备好的冰水，将氽水的山药迅速在冰水中过凉备用。
6.锅中加入一小碗热水，把冰糖、桂花、菊花放进去，先将菊花泡开，再开中火不停的搅拌，冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁，将菊花取出。
7.将过凉的山药取出摆盘，桂菊冰糖汁淋于上面，待表面温度降至40度以下，再淋二勺蜂蜜，切记蜂蜜不可与冰糖水一起趁烫淋于上面，不然易至腹泻。
