中元节这天有很多习俗，有很多地区过得都是不一样的，那么想不想知道福建在这天的习俗是什么呢?下面由百分网小编为你整理的福建仙游中元节习俗，希望大家喜欢!

农历七月初至十六日，是中元节，七月十五俗称“七月半”，也称“鬼节”，是旧时民间祭祀祖先的节日。据传，农历七月不敢迎娶，以为中元节开了鬼门关，恐中邪招灾;晚间孩子要早入房，怕冲鬼邪。七月半最重要的习俗是“送纸”，凡是已嫁的女子，娘家父或母逝世的，必须备办祭品，十五日之前回娘家致祭。这期间，家家户户都在祭拜先祖，准备的祭品有：饭团(也可用长馒头替代)，鸭子(也可猪脚等替代)，茶，酒，香，烛，棋盘，斗钱，冥币等等，祭祀祖宗。

仙游人在过去遇到“七月半”来临，就忙开了： 民谣云：“初九初十，金水滴滴;十一十二，金粿赏味;十三十四，挑来挑去。”初九日起，家家忙着做“薄荷糕”和“金粿”，金龟(金粿浆)滴滴;十三日祭祀祖先，俗称“接公妈”;持续至十六日“送公妈”始止。

“薄荷糕”的做法是：以上等冬米舂细、过筛、拦上白白糖、压实后，置于蒸笼中蒸制而成，同时还加上少量薄荷，故名薄荷糕;“金粿”的做法是：用干旱稻草、干黄豆枝叶烧成灰，冲水过滤后，成为含碱的“金水”和糯米磨粉搅拌成浆，蒸成带金色的米粿，也有用小米磨粉拌“金水”蒸成金粿。把糯米浸水后磨成浓米浆，加适量食用碱制成，蒸成后形如圆盘，色呈金黄，故名“金粿”。金粿是莆仙民间过中元节的主要供馐。金粿质粘软，不用刀切而用线割。

所谓“挑来挑去”，是指女子回娘家祭奠已殁的父母。七月十五日主祭日，亦称“接公妈”。这一天，不少旅居海外的华人、华侨和在外省市工作、打工的亲人，赶回家乡，全家人聚集一堂，共祭祖先。这个时节，因为天气炎热，莆仙百姓俗称“公妈热”。各家祭品，一般以素菜、干果为主，避免食物霉变。所以，主祭品主要是金粿和薄荷糕。中元节晚上，莆仙一些寺庙还举行普度和孟兰会，沿海民间也有“放水灯”的风俗。所谓“放水灯”，即用白纸叠折成各种花朵、船只，在中间点上蜡烛，放飘水上。 七月十六日，各家举行“送公妈”。

在山东中元节祭祖的习俗较为普遍，人们一般都在午后带着祭品上坟祭祖。单县的祭品尤为丰盛，有竹子做的盂兰盆、山东纸做的衣帽和一桌素食等。淄川则把祖先请到家里祭祀，家家都在大门顶上插上五谷穗子，据说以五谷为马，祭祀完毕后，好让祖先跨着马回去。

荣成农村以祭祀祖先为上。午饭前，家人携带祭品上坟祭祖。荣成的祭品，除香纸必备外，一般四碗菜、一壶酒、十个大饽饽。祭祉回来，兄弟间必聚餐，共食祭余，以悼念先人，重申手足之情。

中元节的饮食一般是包子、水饺、馒头，饭后吃苹果、梨等时令水果。沾化县各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为“麻屋”，请祖先牌位于其中祭祀。唯独陵县例外地称中元节为掐嘴节，吃粗茶淡饭。

石岛镇除白天祭祖外，夜晚还要举行盂兰盆会，俗称“放海灯”。放海灯前，于宽敞处设巨形香案，摆放祭品，焚香烧纸，并请僧道两众筑台诵经作法，超渡无主孤魂。僧道两众一边诵经作法，一边向台下抛施舍--即预先蒸好的小馒头。大人孩子见此一拥而上，据说这是佛赐的，吃了能祛病消灾。

入夜，由扎制的巨鬼开道，僧道两众先行，人们紧随其后，在低沉、苍凉的锣鼓声中聚集海边放焰口、抛施舍。此时的施舍是各商家自愿制作的小馍馍、米饭，用笸箩筐盛着，向海中抛撒。焰口，就是土制的礼花，由铁屑、木炭和火花药制成，俗称泥墩子。在放焰口的同时，人们将自制的各式灯笼点燃，下面托一木板，放进海里。

长岛渔民以木板秫稽制成小船，上贴一纸条“供××使用”，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。

在这样的日子里，大家最应该忌讳什么呢?民间相传，七月十五这天，这些事是大忌：

1、吃饭的时候，切勿把筷子插在碗中央。筷子插在碗中央的饭中，是祭拜的模式。平时吃饭时尚且要忌讳如此，更何况是在七月十五呢，千万别在自己吃饭时这样，以免让神灵、鬼怪有所误解。

2、晚上尽量不要到野外游逛。七月相传是鬼门大开，孤魂野鬼都在外游荡的日子，尤其是七月十五这天，因为是正日子，相传阴气最盛。所以忌讳在这天晚上外出，以免与不好的东西相遇。如果实在有事需要外出，也千万不要互相叫名字，以免有什么不好的事情发生。

3、晚上记得把衣服收回去。很多地方的习俗中，都有晚上不在外面晾晒衣物的禁忌，尤其是小孩子的衣物。七月十五这天，阴气最盛，相传孤魂野鬼很多，记得一定要将衣服收回，不要遗漏在外面。

4、切勿忘记祭祀祖先。七月十五，人们都会祭祀自己的祖先，而且往往还会多准备一些食物、供品给那些孤魂野鬼们。没有儿女的孤魂野鬼尚且有此待遇，为人子孙者，如果不祭祀自己的.祖先，岂不是数典忘祖，将自己的祖先沦为无人祭祀的游魂?所以，切不可不祭祀自己的祖先。

5、祭祖时态度一定要虔诚。祭祀祖先，表达的是对祖先的追思和怀念。所以，祭祀时一定要恭敬虔诚，不可喜笑颜开，不可嬉笑打闹，不可哼着小调，举止轻浮，破坏祭祀祖先时的气氛。

6、不可食用他人祭祀的食物。七月十五祭祀的食物，不是供奉自己的祖先，就是供奉给孤魂野鬼的，不可作为人们的食物食用。所以，最好从小就告给孩子这点。

中元节七月半做普度，主要活动虽在七月十五日，但在泉州鲤城区地界即有三十六个铺境，如果都在七月十五日这一天举行，买菜办筵席、演戏酬神、请客饮宴等等方面都十分不方便，所以经耆老绅士公议，三十六个铺境的普度，分别从七月初一至七月三十日举行，所以旧鲤城区在七月这一个月是无日不普，天天演戏酬神宴客，整个七月都在忙于做普度。经过协商安排，七月初一日由后城做普度，以后各铺境轮流。直到七月三十日为止。

永和县读书人於此日祭魁星。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为“行田”。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为“面人”，互赠亲戚家的小孩。忻县农民於中元节在田梗上挂五色纸。

农历七月十五，还被称为“送羊节”。汉许慎《说文解字》中说：“羊，祥也。”甲骨文《卜辞》中也称羊通祥。可见在古代，羊这种动物，一向代表吉祥之意。旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。

七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。现在已经不那么严格讲究了，完全依据主人的情趣，羊、虎、牛、鱼、兔、人各种造型的馍都有。人均一兽的花馍捏完以后，还要再捏许多瓜、果、桃、李、莲、菊、梅等造型的花馍，点缀以花、鸟、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。个头较前要小，做为走亲戚，看朋友的礼品。这些面塑蒸熟以后，再经过五色着彩，看上去栩栩如生，每一件都可以称为绝佳的手工艺品。七月十五看面塑，已经成了农家妇女一展灵巧手艺的节目了。

农历七月十五日乃是传统的中元节，也是祭祖祀先的重要节日。中元节与除夕、清明节、重阳节（除、清、九）等三节，都是中国传统节日里祭祖的四大节日。

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