毛豆炒鸡蛋的做法家常菜通用
时间：2023-04-30 06:20:45
小编：zdfb
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
毛豆炒鸡蛋的做法家常菜篇一
毛豆炒鸡蛋是一道常见的家常菜，其中毛豆如粒粒翡翠、鸡蛋如块块黄金，金镶玉琢，不仅好看，还异常美味，真的是让人忍不住多尝几口。看到这里，吃货们是不是已经没办法淡定了呢？心动不如行动，想吃那就赶紧做起来吧。毛豆炒鸡蛋的做法并不难，但是想要做得好吃，那就要掌握下面的'几个注意事项了哦。
注意毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有无光泽。新鲜豆荚较硬实，每荚有2－3粒豆。
把毛豆洗干净，然后放进清水锅里煮三到五分钟，再倒出冷水里降温。这个时候用手轻轻地挤下，就可以把毛豆粒弄出来。而且豆粒还是完整圆润，不带丝毫的损伤哦。
毛豆比起鸡蛋要难熟，所以要事先把毛豆放进锅里面煮熟，不要直接把鸡蛋和生的毛豆放在一起翻炒，这样的结果很有可能是鸡蛋熟透了，毛豆还是硬邦邦的哦。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
s("content_relate");【关于毛豆炒鸡蛋的注意事项】相关文章：
1.炒鸡蛋的注意事项2.关于毛豆夹的秘密作文3.选购及食用毛豆的注意事项4.毛豆炒鸡丁有什么注意事项5.毛豆的成长作文6.毛豆的做法-五香毛豆的做法7.如何煮毛豆-煮毛豆的正确步骤8.大葱炒鸡蛋的营养价值及注意事项
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