最新川香凉面怎么做好吃又简单 川香凉面的家常做法优质
时间：2023-04-27 21:01:15
小编：zdfb
范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
川香凉面怎么做好吃又简单 川香凉面的家常做法篇一
q弹的面条非常有韧性，由于用凉水降过温，所以对比热乎乎的状态，麻辣感显得更温和了些，颗粒状花生更是丰富了整道面的口感。下面是小编整理的川香凉面怎么做好吃，欢迎大家阅读！
鲜面条 半斤
芽菜
花生仁
香葱
酱油
香油
醋
白糖
辣椒油
鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可。
面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连。
炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎，但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的`量，烧至5成热时放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味，加入一小勺白糖拌匀。
在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀，再根据自己口味添加适量的油辣椒，最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可。
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