炼乳蛋糕的做法窍门 炼乳做的糕点优秀
时间：2023-04-26 08:43:24
小编：zdfb
无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
炼乳蛋糕的做法窍门 炼乳做的糕点篇一
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1. 50克蛋黄加入细砂糖20克，隔水加热，蛋液38度左右就可以了。用的鸡蛋一定是常温下的鸡蛋。
2. 用电动打蛋器中速搅拌，直到蛋液浓稠，提起打蛋头时蛋液如缎带般缓慢流下即可。
3. 先加入炼乳，用打蛋器搅拌均匀，接着加入一半的牛奶，继续打匀。
4. 加入筛好的粉，用刮刀搅拌均匀。
5. 蛋液加入细砂糖15克，打到干性发泡。
6. 取一半的蛋白霜加入到面糊中，用刮刀切拌。
7. 接着和剩余的蛋白霜混合切拌。最后把剩余一半的牛奶和色拉油混合，倒入到面糊中，切拌均匀。
8. 把面糊倒入蛋糕纸杯中，九分满即可。
9. 烤箱提前预热150度，上下火烤25分钟。
10. 烤好的炼乳小蛋糕特别松软。
s("content_relate");【炼乳小蛋糕的做法步骤】相关文章：
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