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初中除夕作文800字除夕初中作文500字篇一

除夕之夜，是一年中的最后一天，也是我们说的过年，为了庆祝新的一年即将开始，家家户户都要庆祝一番，所以今天的晚餐当然是非常重要的。

今晚，我们一家人要在家里吃“团圆火锅”，这就是我们最最好吃的年夜饭了。妈妈和奶奶为了这顿晚饭，已经忙活了一整天了。到了晚餐时，我看见桌子中央摆着一个电磁炉，上面放着一个大铁锅，里面的汤已经沸腾了，起了一个又一个的大小泡泡，这是猪肚鸡汤，是妈妈从上午就开始炖的了，现在闻起来香味扑鼻，等下一定非常好吃。

只见锅子旁边，摆着各种要涮的菜肴：有青菜、金针菇、竹荪、腐竹、海带，还有切好片的羊肉、牛肉和大个的斑节虾和鲍鱼，哇哇，真是丰富极了。

等大家都落座后，我们一家人先举杯相互祝贺，我祝爸爸妈妈工作顺利，奶奶身体健康，大家祝我学习进步，天天向上。之后，就开始期待已久的火锅晚餐了。爸爸最先把鲍鱼和腐竹倒入锅中，他说这两样要多煮一下，我迫不及待地让爸爸把牛肉放入锅中，牛肉本身是红色的，进入锅中之后很快就变成灰白色的了，这代表牛肉熟了，可以吃了，爸爸给我夹了一块说：“尝尝，看好不好吃？”我把烫烫的牛肉放进嘴里，一股肉鲜味钻进了我的心窝窝里，“啊！真是好好吃呀！”鲜美的牛肉，让平时食量很小的奶奶都竖起了大拇指，说“好吃！”

接下来，我们往汤中放入了羊肉、青菜、菇类，一边吃，一边说，烫烫的火锅汤和新鲜的菜肴让我们胃口大开，我觉得这比外面饭店里做的火锅还要好吃得多！谁叫这里面包含着亲人们浓浓的味道呢？

最受欢迎也是最重要的要数斑节虾和鲍鱼了，虾的个头很大，很长，外形有点像虾姑，一节一节的，我们把它们倒入汤中，很快虾就变成红色的，爸爸说要煮几分钟，等捞出锅来，直烫人手，我把虾的外壳拨开，里面露出红嫩嫩的虾肉，我大口一咬，这味道又香又甜，软软的，美美的鲜虾味让人回味无穷；鲍鱼是等了很久才捞起来的，已经都从壳上脱了下来，原先大个的鲍鱼现在已经缩水不少，我把鲍鱼沾了点调料放入口中，感觉好不一般的味道，鲜嫩无比。

当然，还有其他的美味，蔬菜清新爽口，平时不爱吃蔬菜的我都等不及爸爸把菜放入我碗中就吃掉了，肉类更是我的最爱，吃得我肚子滚圆滚圆的。

今晚，我吃了最美味的火锅，我会永远记住。

初中除夕作文800字除夕初中作文500字篇二

腊月二十四是扫房日，在这天，姥爷的爷爷、奶奶，会把笤帚把拴在一根长竹竿上。姥爷的爷爷、奶奶用围巾包住头，各自举着“长把笤帚”扫房顶和房子高处的各个角落，等飞灰落下，便开始清扫地面、擦拭家具、厨具。忙了半天才把房子打扫得干干净净。

杀猪往往是姥爷最高兴的事，那时的猪不大，养一年也就是100多斤。要杀猪的消息几天前就会在左邻右舍传开。杀猪那天，邻居都会前来围观。姥爷的爷爷会杀猪，他请邻居们帮着把猪按住，拴住四蹄，放在桌子上。刀子从猪的脖子上面捅进去。猪挣扎着，开始大声嚎叫，一会儿，声音就就变小了，不叫了。腿无力地蹬了几下，头也垂了下来，再也不动了，那时姥爷一点儿也不害怕，还用秫秸在接血的盆里搅拌。杀猪时姥爷的任务就是翻小肠，他用一根细长的秫秸，把小肠一根一根地翻过来，放在盐水中反复揉搓，洗得干干净净。

那时候，杀猪必吃“杀猪菜”，那是猪肉、猪下水、猪血、冻豆腐、粉条和酸菜等做成的大锅菜。

贴年画也是必不可少的，买好年画后，姥爷会生火打浆糊。那时面粉很少，不少人家不舍得用面粉打浆糊。姥爷宁可少吃几个白面饺子，也要打浆糊。因为白面浆糊粘度大，打白面为的就是让年画粘得牢。

到了除夕夜，姥爷会点燃小灯笼，那小灯笼的小烛叫“磕头了”，意为蜡烛小，个头大的时间就燃烧完了。听姥爷说，小灯笼是细绳拾着的，另一头拴在木棍上，提起来摇摇晃晃的，很是好玩。

到了正月初一，按照那时村子的习俗，要到亲属邻居家拜年，得到的新年礼物或是几个糖块或是几角钱。