2023年江门特色美食名吃模板
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江门特色美食名吃篇一
江门特色美食：新会古井烧鹅、台山黄鳝饭、台山五味鹅、恩平烧饼、外海花生饼、恩平牛脚皮、外海面、荷塘鱼饼等等，江门市，别称“五邑”。广东省辖地级市，是粤港澳大湾区重要节点城市;东邻中山、珠海，西连阳江，北接佛山、云浮，南濒南海领域;
1.新会古井烧鹅
古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，这道菜名扬海内外，据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的，再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅，鹅肉在烤制的过程中，表面还涂了蜜糖。
所以烧制出来的鹅肉口感偏甜，甜甜脆脆的，没有广式烧鹅的那种油而脆和腻味，是那种脆中带有柔韧，还有点爽口嫩滑多汁，完美的发挥出了鹅肉的清香味和蜜糖的甜味，颜色也特别的诱人。
2.台山黄鳝饭
台山黄鳝饭是广东省江门台山的一道名肴，把当地盛产的黄鳝和米饭同煮，使得黄鳝饭中的黄鳝吃着又嫩又滑，肉质脆软，而米粒充分的吸收了黄鳝肉汁，使得每一粒米都包裹着鳝肉的鲜香，把甘、鲜、软的味道发挥的淋漓尽致。
3.台山五味鹅
台山五味鹅是广东省江门市台山汶村人接待贵客的首选美食，用特制的五味料汁和鹅同煮，巧妙的就把酸、甜、苦、辣、咸这五味集中到了鹅肉身上，这种鹅肉特别适合细嚼，有股清香味，肉质不软不韧，很有嚼头。
4.恩平烧饼
恩平烧饼是广东省江门市恩平市的一道非遗美食，这种传统制作技艺从明朝时期就有了，主要分为有馅和无馅。
这种烧饼不像北方烧饼那样是用面粉制成的，它是用糯米烘烤而成，吃着绵香软糯，馅料丰富，外脆里嫩。
5.外海花生饼
花生饼是广东江门外海的一道传统名吃，它主要是用花生、白糖等精制而成，做出来的花生饼入口即化，香甜适中，吃完齿颊留香。
6.恩平牛脚皮
牛脚皮是广东省江门市恩平的一道非常地道的特色小吃，主要是用牛脚上的肉茧制作的，需要经过反复的洗刷，再清焖而成，看着其实有点像猪皮冻，吃着爽口弹牙，还带有淡淡的牛肉香味，属于一道不上档次的菜，但却是恩平的一大特色。
7.外海面
外海面是广东江门的一道传统面食，已经被列入了江门市非遗，在江门随处可见，这种面爽滑、弹牙、软韧，劲道十足，口感细腻
8.荷塘鱼饼
荷塘鱼饼是广东江门的一道流传千年的美食，这种鱼饼有着爽口不粘牙、香滑嫩口的特点，表皮被煎的焦香脆口，肉质吃着弹牙嫩滑。
1. 开平碉楼与古村落：开平市内，碉楼星罗棋布，城镇农村，举目皆是，多者一村十几座，少者一村二三座。
2. 圭峰山国家森林公园：圭峰山国家森林公园是江门市新会区原劳动大学建立起来的，1997年经原林业部批准建立的国家级森林公园，是国家aaaa级旅游景区、广东省著名风景名胜区，经营面积3550公顷。
3. 泉林黄金小镇休闲旅游区：恩平泉林黄金小镇休闲旅游区位于恩平市东成镇，紧邻恩平高铁站，不仅交通便捷，还是侨乡文化体验地，广东省户外体育运动特色小镇，拥有复星爱必侬、大河体育等知名品牌，集旅游业、体育产业、文化产业、旅居产业于一体，是休闲养生、户外运动、甜蜜度假、安养居家的理想之地。
4. 白水带风景名胜区：白水带是江门市区的“肺部”。 一溪即麻溪，三泉即红桃泉、龙口泉、涤净泉。
5. 歇马举人村：歇马，建村于元朝至正年间，已有670多年的历史。
6. 赤坎古镇：赤坎是开平一座有着悠久历史的古镇，因建于“赤土高地”而得名，镇中江水环绕，古树婆娑，几百年来，古朴的建筑风格和民俗风貌几乎未曾改变。
7. 立园：立园是一座私家园林，由当地乡绅所建，以“小中见大”的设计理念和法国式园林的建筑风格而著称。
8. 小鸟天堂：小鸟天堂是一座湖心小岛，因岛上有一棵历史悠久的大榕树，它独木成林，林中栖息着成千上万只鸟雀而闻名。
9. 圭峰山国家森林公园：圭峰山国家森林公园是江门市新会区原劳动大学建立起来的，1997年经原林业部批准建立的国家级森林公园，是国家aaaa级旅游景区、广东省著名风景名胜区，经营面积3550公顷。
10. 锦江温泉：锦江温泉度假村位于福建省福州市福清市镜洋镇，是一家以温泉为主题的五星级度假村。
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