在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。相信许多人会觉得范文很难写？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇一

我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的小帽子，在蔬菜王国跳舞。

你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2。3克，脂肪0。1克，碳水化合物3。1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0。04毫克

胡萝卜素0。04毫克，硫胺素0。03毫克，核黄素0。04毫克，尼克酸0。5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能。

茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼肉放入锅里炸1—2分钟。之后，茄子也炸5—10分钟，再捞起盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3—4分钟，再加点适量盐和鸡精，便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试，果然，色香味俱全啊！真令人回味无穷啊！

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇二

马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。属茄科，多年生草本，但做一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状，有芽眼;地上茎呈三角形，有毛;奇数羽状复叶，伞房花序顶生，花白、红或紫色;种子扁园形黄色，多用块茎繁殖。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称，是世界五大粮食作物之一(五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯)。在欧美许多国家作为粮食作物广泛栽培。此物原产于南美洲的秘鲁安第斯山区和智利沿海地区。十五世纪初期传入欧洲，以后迅速传到世界各地。传入我国时间大约是十六世纪中期。

马铃薯含热量较低，每百克为九十卡路里，而同量的大米或面粉则达到三百五十卡路里。它所含的碳水化合物及易同化于血液，能耐饥而不伤胃。

马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产x区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植。

利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃(土温16～18℃)，高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。

开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。

马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克,磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(ph5.5～6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇三

我家厨房旁边有一个阳台，阳台可以种花。我爸爸就在外面弄了一点土回来，然后把一粒苦瓜籽埋在土里，再浇了一点水，不几天嫩芽就破土而出，长出了几片嫩叶。苦瓜刚长出来的叶子是嫩绿的，不几天叶子长大了，绿的很新鲜，好看得很。

爸爸见苦瓜秧长得太慢，就买了一点化肥，再把化肥埋在了土里，这天刚好下了一场雨，苦瓜秧猛长，一下子就长出金灿灿的小花朵儿来，过了几天长出了一个小苦瓜。小苦瓜前面的小花还没有掉，小苦瓜的全身都有像包一样的东西，就像一个小朋友全身都被可恶的蚊子咬的包。苦瓜慢慢地长大了，逐渐变红，要是不把苦瓜给摘掉，苦瓜就会自动的裂开，里面露出像太阳一样红的苦瓜籽来。

以前我只看着苦瓜爬在防盗网上，但不知道苦瓜为什么不会掉下来。后来我注意了原来苦瓜有工具可以帮助苦瓜爬上防盗网。从苦瓜的叶柄下面长出一两条细丝，那两条细丝缠住防盗网。要是你手指不费一点劲休想拉掉苦瓜的一根细丝。

苦瓜又称做凉瓜，苦瓜喜暖，称耐热不耐寒，喜光而不耐阴，喜湿而不耐渍，苦瓜营养丰富，肉质爽脆，苦瓜带甘，促进饮食，消炎退热，清心。明目。防癌抗癌，防止恶性肿瘤生长，能降血糖是，糖尿人的理想食品，苦瓜里含有一种葫芦素的物质，所以很苦。

苦瓜的种植时间是春天，每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜，首先是开始播种，把种子撒在地里，然后用塑料，薄膜盖上去，十几天左右，苦瓜长出了一个个小芽，又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了，爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子，过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬，过了十几二十几天，小小的苦瓜长出来了，因为苦瓜的抵抗力很强，所以果子很美丽，很健康，又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍，你看那叶铺得那么均匀，没有重叠起来，也不留一点空隙，一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。

啊！许多人都喜爱，苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜

苦瓜是一种标准的绿色食品，它有益于身体健康，对人们的功能不言而喻。苦瓜是腾类植物，它的叶子大多有3个角像枫叶一样，花是金黄的。成熟后苦瓜上长满了疙瘩，非常可爱，让人忍不住要咬一口。这时候你千万不要冲动，因为你这时候咬一口肯定会大叫起来，因为它太苦了顾名思义“苦瓜”。

你知道吗？它虽然很苦，不好吃，但是它很有营养呢！什么不相信？！那就听我细细道来：苦瓜能治疗白血病，癌症，糖尿病……如果它变的像西瓜那样好吃一定是人人都爱的绿色食品。

苦瓜虽然苦但是如果用它烧别的菜，别的菜一定不会沾上一点苦味。例如用它烧鱼，鱼一定不会沾上一点苦味，所以它又名君子菜。

苦瓜还有很多名字如红姑娘，锦荔枝……

苦瓜做成各种菜就可以治很多病：茶水苦瓜可以治糖尿病……

苦瓜的好处太多了，我们要爱吃它。

苦瓜的形状有点像玉米棒子，又有点像丝瓜，淡绿色的表皮上隆起许多小疙瘩，摸上去很粗糙，听它的'名字就让人嘴里泛起一种苦涩。

记得小时候，我常去外婆家玩，那时外婆住在乡下，种了很多蔬菜，然而我最讨厌的是苦瓜。听别人说苦瓜很苦，我不敢尝苦瓜，总是缠着外婆把苦瓜地种上我最爱吃的土豆、黄瓜和番茄，可是她每次都不答应。我和哥哥想毁了那几株还没发芽的苦瓜，但又怕外婆生气，只好放弃了这个念头。

阳春三月，苦瓜籽发了芽，芽嫩绿嫩绿的，又过了一个月，小芽顺着地面长，抽出了一米来长的藤蔓，于是，外婆给它搭了个架子，藤像是长了眼睛似的沿着它往上爬，经得住狂风的打击，蕴藏着无限生命力。

到了吃苦瓜的时候，我们全家去外婆家做客。外婆烧了苦瓜炒肉片，爸爸从盘里夹了几块苦瓜，要让好好品尝，我勉强地苦瓜放进嘴里。

爸爸问我："味道怎么样？""真苦！"我如实地说。"你再品尝一下！""这有什么好品尝的……""不仅清香，还有点甜味，是不是？"经过爸爸的一番提醒，真的，这苦涩中还真有点甜呢。

爸爸幽默地说："这叫做苦尽甘来！" "苦尽甘来！"我慢慢地体会这句话，似乎一下子懂得了许多道理。

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇四

人的身体就好比一台机器，机器缺了油就会停止运转，人的身体如果没有维生素及蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种营养元素来源源不断补充，就难以生存。当然，上述的营养元素大部分可以从鸡、鱼、肉、蛋或水果中得到，可是从我们目前的生活水平来看，人体需要的维生素主要还是来自蔬菜。

什么叫蔬菜呢？简单地说，蔬菜就是可以做菜吃的草本植物。它以十字花科和葫芦科的植物居多。我们常吃的，如白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、辣椒、西红柿等，统称之为蔬菜。它们都含有丰富的营养，但又有各自的特点——各种维生素的含量不同，就胡萝卜素来说，同样都是100克蔬菜，菠菜含有3。87毫克，胡萝卜含有3。67毫克，鲜蒜头则是空白。

我们在日常生活中，不但要多吃蔬菜，更需要了解它们。这是因为人体一旦少了某一种营养元素，就会导致疾病的发生。你有贫血病吗？请经常食用菠菜，因为菠菜含有不少的维生素b6，而维生素b6可以起到医治贫血病的作用。此外，它还含有为数不少的其他维生素b以及钙、磷等营养成分。你的胃口不佳，食欲减退吗？就请食用适量的鲜蒜头，因为它含有维生素b1。据介绍，每100克的鲜蒜头就有0。24毫克的维生素b1，而它的功能是帮助消化的。因此，适当地吃些鲜蒜头就可以增加食欲。你想使自己的伤口尽快愈合吗？请适量地吃些辣椒。因为辣椒含有数量惊人的维生素c。据科学统计，每100克的辣椒就含有185毫克的维生素c，它比其他蔬菜的含量要多好几倍。你患有夜盲症或干眼吗？就请常吃些胡萝卜。因为它含有比较多的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体这个特定的环境中，可转化成维生素a，这对夜盲症、干眼病有很好的疗效。以上这些都说明了蔬菜是良药。

古人说：问渠哪得清如许，为有源头活水来。诗句告诉我们，水清，在于有源头活水，同样道理，人体健康，也必须靠多种维生素来补充。因此，即使是一个身体健康的人，在日常生活中也必须尽可能吃多种蔬菜。然而有些人不吃带药味的蔬菜，如芹菜；也有一些人不吃带辣味的，如辣椒；更有一些人不吃带酸味的，如西红柿。另外，还有一些人对合口味的蔬菜，连吃数餐、数日，甚至到吃厌为止。这些都是挑食、偏食的弊病，它不能提供肌体所需的多种维生素，应该尽量克服。

蔬菜是人们一日三餐中不可缺少的，如能食用多样化，那得到的将是健康长寿。

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇五

走进菜市场，映入眼帘的是各色的蔬菜，丰富多彩的颜色就像调色盒里五彩缤纷的颜色。

身穿红得透亮的夹克衫，，生长在温室里，它先开出黄色小花，过了两天花朵萎缩。再过几天看见小番茄长出经过大概30天就可以收获可爱的红彤彤的小番茄了。

金色的小南瓜，生长在只要有土有水份的地方，它的生长过程很复杂：种子发芽，长根，幼苗出土，子叶展开，真叶发芽，真叶生长，爬蔓，开花，受粉，结瓜，瓜生长膨大，种子逐步发育，成熟，采收，上市……

细长的豆角，生长在高高的棚架上。豆角的径得爬在架子上长，缠着，叶子很多，开的花小小的，慢慢的就长大了。

身穿紫色长礼服的茄子小姐，生长在茄子秧上。先把茄子籽洒进土中，长出苗后再移裁，施肥，二十天左右长至50公分高，叶子茂盛，茎壮实，开花，然后开花处结出果实，一周后可以摘取。

红彤彤的辣椒，生长在辣椒地里。下种、发芽、生长、开花、结果、成熟、死亡。周而复始。

黄衬衫、绿外套的玉米，生长在玉米地里。播下种子，第1天即可发现吸胀，胚部发芽;一星期后，这些小芽破土而出;在太阳光的照射下嫩黄的小芽逐渐变成绿色;27天左右，小苗逐渐长大，并且开始拔节;52天的时候，开始抽出玉米花丝，同时顶部出现雄花粉;大约90-100天，雌雄受精后玉米棒子越长越大，玉米花丝慢慢干枯或脱落，长成玉米棒子。

菜市场里有很多蔬菜，有很多不同的蔬菜生长过程……

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇六

我家后院里有一块菜地，菜地里种着许多菜，可我做喜欢的要算西红柿了。

每当生机勃勃的春天到来的时候，万物复苏，院子里的西红柿贪婪地吮吸着春天的甘露，在春风的抚摸下，在阳光的沐浴下茁壮成长。

春末，西红柿的芽儿已长成了小树，金黄的六瓣花儿争先恐后地绽开了，在绿叶的点缀下就像碧空中的星星，一闪一闪的。花儿散发出诱人的清香，引来了无数勤劳的蜜蜂与蝴蝶，蜜蜂唱着歌，跳着舞，采着蜜，显得十分悠闲自在。蝴蝶在花间翩翩起舞，给菜园增添了许多生机。

夏天到了，一颗颗西红柿树上挂着青绿色的圆溜溜的西红柿，他们有几个亲热地挨在一起，好像挂在一起的风铃。一阵微风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在相互撞击，发出清脆的铃声;有的独自一个，好像在沉思;有的把肚皮高高地举起，好像在炫耀自己个子大，;有的则躲在花丛中，好像一个害羞的小姑娘。

刚长出来的西红柿是青色的，成熟了的是黄澄澄，熟透了的是红彤彤的，像一个红灯笼。刚长出来的是酸的，成熟了的酸里带甜，熟透了的甜里带酸，非常好吃。

西红柿不仅味道好，而且有丰富的营养，是我最喜欢的蔬菜。

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇七

嗯！我面对眼前这个紫色的椭圆形小家伙，迟迟不敢下手，它发出的气味让我鼻子和眼睛很难受，我看见同学们试探剥它的皮，终于我下定决心，用我的指甲将它的第一层剥了下来。

接着，我观察到它的第二层，发现了一个神奇的地方，第二层除了比第一层小外，基本和第一层一模一样。我感到很奇怪，同时又想知道其他层是否也是同样的情况，我急忙撕下第二层的一部分，突然“唰”的一声，我撕下了一种像保鲜膜的东西，我猜想这应该是保护洋葱的膜吧，我继续撕。

这时，坐在我旁边的同学已经“泪流满面”了，这么感动？有必要吗？哈哈哈。而我只是鼻子不舒服，眼睛并没有什么不适。

撕到了第3层，果然只是体型变小，其他地方与之前的几层并没有什么不同。我撕下一小片。仔细看了看他的肌理，用放大镜一看，这个洋葱的肌理很像海绵，所以他锁住水分，加上刚才的那些膜，水份会锁得比较牢，我掐一小片放进嘴里嚼了嚼，甜的！我惊讶极了，想不到气味那样刺鼻的洋葱，滋味竟然是……一瞬间，嘴里的甜味一扫而空，随之而来的只是辣味，跟大蒜的味道一样，我狠狠地喝了一口水，缓了缓，没想到甜味过后居然是这种味道。再看旁边的同学已经被辣得说不出话来，坐在我身后的两位同男同学更是已经用衣服来擦脸上的泪水，全班都在哭，但我还是一滴泪都没有流，我是不是有点奇葩呀？

为什么洋葱会让我们流泪呢？老师帮助我们解答了这个问题，洋葱被切开或剥开后，洋葱肌理的物质会和氧产生化学反应，这种反应会产生一种酶，发出一种刺鼻的气味，从而使我们流泪。

这次的观察让我更加了解了洋葱的科目、属性以及来历，但我依旧有个疑问，为什么生吃洋葱时会先尝到甜味，而不是直接尝到辣味呢？谁来告诉我啊？

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇八

炎热的夏天到了，马路旁的水果摊上摆满了令人眼花缭乱的水果，有水晶梨、水蜜桃、西瓜、葡萄、荔枝……其中，我最喜欢吃的是——西瓜。

西瓜的形状圆圆的，像个大皮球;一身碧绿的衣服，衣服上面还夹着一道道浅绿色的条纹，特别好看;圆圆的身体顶端有个短短的小“尾巴”，显得很滑稽;光溜溜的身子，摸上去滑滑的，舒服极了!

打开一个熟透的西瓜，呈现在你眼前的是那红彤彤的果肉。果肉上镶嵌着一颗颗小瓜籽，活像一只只蚂蚁正排着歪歪斜斜的队伍。切下一小块果肉闻闻，沁人心脾的清香顿时扑鼻而来，轻轻地咬上一口，甜甜的汁水溢满嘴巴，流进你的心里，让你回味无穷。

在盛夏，如果有时间，把西瓜切成一片片，撒上一层薄薄的绵白糖，放进冰箱里冰上一会儿，那味道简直就一个字——“爽”。

西瓜呀，西瓜，你是我最爱吃的水果。我怎么能不喜欢你呢?

蔬菜说明文300字 蔬菜说明文100字左右篇九

说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学地解说，对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识，从而获得有关的知识。

来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。

茄子，我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”

有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!

丝瓜,接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，可以增白皮肤的维生素c等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。

番茄,啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦，你一定会说tomato，那你知道别的说法吗?其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧!

菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。

天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦?这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。

到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦!

这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!

星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。

芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。

芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。

春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!

番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。

我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!

番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!